اس پنکھ والے محاذ پر اچھی خبر ہے۔ ہارورڈ گزٹ میں شائع ہونے والی ایک حالیہ دستاویز میں بتایا گیا ہے کہ روزانہ ایک مرغی کا انڈا دل کی شریانوں کے خطرے سے منسلک نہیں ہے۔

دنیا کے انڈوں سے محبت کرنے والے، متحد ہو جائیں!

میرے خیال میں ماہرین انڈے کے قلبی خطرہ اور انڈے کھانے کے صحت مند ترین طریقے کے بارے میں بحث جاری رکھیں گے۔ میری رائے میں، گھر کے پچھواڑے کے مرغی کے انڈے ایک مزیدار، محفوظ اور غذائیت سے بھرپور طریقہ ہے جس سے پورے خاندان کو جلدی اور سستی پرورش ملتی ہے۔

جب سستے اور لذیذ پروٹین کی بات آتی ہے، تو یہ مشکل ہوتا ہے – اگر انڈوں کو شکست دینا ناممکن نہیں تو!

PS: میں یہ بھی سوچتا ہوں کہ اگر آپ کے خاندان کے ناشتے میں انڈوں یا انڈوں سے زیادہ ناشتے میں بہت زیادہ چینی دستیاب ہوتی ہے یا اضافی شکر سے بھرے ناشتے کی پیسٹری۔

کیا براؤن انڈے کی سفیدی کو بلیچ کرنا محفوظ ہے؟ کیا اسٹورز اپنے انڈوں کو بلیچ کرتے ہیں؟

میرے خیال میں نہیں! ان انڈوں پر کبھی بلیچ نہ لگائیں جو آپ کھانے کا ارادہ رکھتے ہیں! یہ اچھا خیال نہیں لگتا۔

اگر آپ اپنے انڈوں کو سجانا چاہتے ہیں، تو میں صرف فوڈ گریڈ اور مکمل طور پر کھانے کے قابل لوازمات تجویز کرتا ہوں۔

یہ کچھ ٹھنڈے فوڈ کلرنگ مارکر پین ہیں جو مجھے Amazon پر ملے جو محفوظ ہیں، کھانے کے قابل سیاہی ہیں، اور آپ کے انڈوں کو سجانے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ آپ کے بچوں کے لئے بہت سارے تفریحی ہیں! کسی بلیچ کی ضرورت نہیں ہے۔

فوڈ کلرنگ پینس، 11 پی سی ایس ڈبل سائیڈڈ فوڈ گریڈ اور ایبل مارکر

مرغیوں کی پرورش اور گھر کے پچھواڑے میں چکن پالنے کے بہترین حصوں میں سے ایک ہر ہفتے کثیر رنگ کے انڈے جمع کرنا ہے! نیلے انڈے، سبز انڈے، گلابی انڈے، یہاں تک کہ نارنجی انڈے! لیکن ہو سکتا ہے کہ آپ کے پڑوس میں سفید مرغی کے انڈوں کی زیادہ مانگ ہو – یا شاید آپ کے خاندان کے کچھ افراد چمکدار، سفید انڈوں کو ترجیح دیں۔ تو، کیا مرغیاں کرتی ہیں سفید انڈے دیتی ہیں؟

ٹھیک ہے، چکن کی چند ایسی نسلیں ہیں جن کی میں سب سے بڑھ کر سفارش کروں گا جو سفید انڈے لگاتار اور بھروسہ مند طریقے سے دیتی ہیں۔

چکن کی سب سے مشہور، آسانی سے پرورش پانے والی کچھ نسلیں جو سفید انڈے دیتی ہیں وہ ہیں leghorn, ancona, Minorca, Sicilian Buttercana, and Catalian Buttercana. تاہم، مرغیوں کی بہت سی مختلف نسلیں ہیں جو سفید انڈے دیتی ہیں۔

آئیے ہماری پسندیدہ سفید انڈے دینے والی مرغیوں میں سے 19 پر بات کرتے ہیں۔ ہم اس بارے میں بھی بات کریں گے کہ مرغیاں سفید انڈے کیوں دیتی ہیں، سفید انڈوں کے چھلکوں اور بھورے انڈوں کے چھلکوں کے درمیان فرق، بھورے انڈے کے افسانوں کے علاوہ میری پسندیدہ ہائبرڈ مرغیوں میں سے ایک جو ناقابل یقین انڈے دیتی ہے جس پر آپ کو یقین نہیں آئے گا۔ سفید انڈے دیتے ہیں، اور کچھ سبز انڈے یا نیلے رنگ کے انڈے دیتے ہیں، یہ پرانے زمانے کی مرغی کی جینیات ہے!

مختلف نسلیں مختلف رنگ کے انڈے دیتی ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ کچھ مرغیاں اڑتی کیوں ہوتی ہیں اور کچھ شائستہ کیوں ہوتی ہیں۔

یہی وجہ بھی ہے کہ کچھ مرغیوں کیبس پیار کریں کہ وہ کتنے دوستانہ ہیں!

16۔ Appenzeller Spitzhaubens

یہ پنک-راک موہاک ایڈ چکن وہاں کی سب سے زیادہ سردی سے بھرپور نسلوں میں سے ایک ہے۔ Appenzeller Spitzhauben اصل میں Appenzell، سوئٹزرلینڈ سے ہے، اور یہ شمالی امریکہ میں زیادہ مقبول نہیں ہے۔ درحقیقت، چکن کی زیادہ تر سرکاری تنظیمیں اسے نسل کے طور پر بھی تسلیم نہیں کرتی ہیں۔

اس نے کہا، زیادہ تر نایاب نسلوں کی طرح، اس مرغی کو اپنی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے اور وہ زیادہ قابل شخصیت نہیں ہے۔ مزید برآں، مرغیاں ایک سال میں صرف 150 انڈے دیتی ہیں۔

17۔ سفید چہرے والی سیاہ ہسپانوی

سفید چہرے والی سیاہ ہسپانوی مرغی ایک اور مرغی ہے جو انسانی رابطے سے خوش نہیں ہوتی۔ ان پرندوں کو ان کی اپنی نسل کے دوسرے پرندوں کے ساتھ بہترین طور پر رکھا جاتا ہے، کیونکہ جب وہ دوسری مرغیوں کے ساتھ ہوتے ہیں تو وہ شور، دباؤ یا غلبہ حاصل کر سکتے ہیں۔

یہ مرغیاں، اوسطاً 6.5 پونڈ ہوتی ہیں، بڑے سفید انڈے دیتی ہیں، لیکن یہ سال میں صرف 180 کے قریب دیتی ہیں۔

جب گرمی اور سردی کی بات آتی ہے تو ان مرغیوں کا کوئی بڑا آئین نہیں ہوتا۔

کیونکہ وہ ضرورت مند، بلند آواز، اور الگ تھلگ ہو سکتے ہیں، وہ سب کے لیے مثالی نہیں ہیں۔ تاہم، وہ خوبصورت ہیں اور اگر آپ ہلکی آب و ہوا میں رہتے ہیں اور خود کو سنبھالنے والے، قدرے غیر سماجی ریوڑ کو ترجیح دیتے ہیں تو یہ بہترین پرندہ ثابت ہو سکتا ہے۔

18۔ سماٹرا

سماٹرا مرغیاں گھروں میں نایاب ہیں کیونکہ ان کا رویہ مسالہ دار ہوتا ہے (یعنی وہ جارحانہ ہوتے ہیں۔ تاہم، یہ پرندے ناقابل یقین حد تکشاندار، اور کچھ لوگ انہیں میلوں اور بریڈر نمائشوں میں دکھانے کے لیے کافی حد تک قابو کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔

لہٰذا، جب وہ خوبصورت سفید انڈے دیتے ہیں اور وہ سب سے خوبصورت چیز کی طرح نظر آتے ہیں جو آپ نے کبھی نہیں دیکھی ہو گی، وہ یہاں آؤٹ ڈور ہیپینس میں گھریلو پرندوں کے طور پر زیادہ سفارش نہیں کرتے ہیں۔

19۔ ہالینڈ چکن

آخری لیکن یقینی طور پر کم از کم نہیں، ہمارے پاس ہالینڈ کا چکن ہے! ہالینڈ کی مرغیاں ٹھنڈے مزاج، خوش کرنے میں آسان، دوستانہ پرندے ہیں جو ہر سال اپنے انڈے کا مناسب حصہ دیتے ہیں - تقریباً 240!

0

بصورت دیگر، وہ چھوٹے یا آزاد رینج کے ماحول میں اچھی طرح ڈھل جاتے ہیں، شاذ و نادر ہی لڑائیوں کا انتخاب کرتے ہیں، اور زیادہ تر نسلوں کے مقابلے انسانوں کے ساتھ زیادہ آرام دہ ہو جائیں گے۔

سفید چکن انڈے کے اکثر پوچھے گئے سوالات اور براؤن ایگ کی غلط فہمیوں کا خاتمہ!

کچھ جنگلی وجوہات کی بناء پر، بھورے پنکھوں والی مرغیاں بمقابلہ سفید پروں والی مرغیوں کے بارے میں بہت سارے غلط فہمیاں اور اکثر پوچھے گئے سوالات موجود ہیں۔ اور ان کے انڈے!

میرے پاس ان پرندوں کا مطالعہ کرنے کا کافی تجربہ ہے اور مجھے یہ بتانے میں خوشی ہے۔

کیا براؤن چکن کے انڈے سفید انڈوں سے زیادہ صحت مند ہیں؟

میرے کئی چکن فارمنگ اور گھر میں رہنے والے دوستوں کا خیال ہے کہ بھورے انڈے سفید انڈوں سے زیادہ صحت مند ہیں۔ میں نے یہ افواہیں بھی سنی ہیں کہ صرف سفید پروں والی مرغیاں ہی سفید انڈے دیتی ہیں - یا یہ کہ بھورے انڈے زیادہ لذیذ ہوتے ہیں۔ ان میں سے کوئی بھی سچ نہیں ہے – میری رائے میں، پرکم از کم!

سفید اور بھورے انڈوں کے درمیان غذائیت کے فرق کو زیادہ قریب سے تحقیق کرنے کے بعد، مجھے AskUSDA کا یہ نوٹ ملا جس میں کہا گیا ہے کہ کس طرح انڈے کے چھلکے کا رنگ غذائی مواد کو متاثر نہیں کرتا ۔ اصل فرق صرف خول کا رنگ ہے – انڈے کا نہیں۔

میں سفید بمقابلہ بھورے انڈے کے ذائقے کی بھی گواہی دے سکتا ہوں۔ میں نے کئی سالوں میں چکن کی کئی نسلوں سے چکن انڈے کی مختلف ترکیبیں آزمائی ہیں۔ تمام انڈوں کا ذائقہ تقریباً ایک جیسا ہوتا ہے – انڈوں کے چھلکے کے رنگ سے قطع نظر۔

انڈوں کے معیار اور ذائقے میں سب سے اہم فرق آپ کو اس وقت نظر آئے گا جب آپ اپنے گھر کے پچھواڑے کے چکن کوپ سے انڈوں کے مقابلے میں اسٹور سے خریدے گئے انڈے خریدتے ہیں۔ آپ کے گھر کے پچھواڑے کے کوپ کے تازہ انڈوں کا ذائقہ ہمیشہ بہتر ہوتا ہے، خاص طور پر اگر آپ اپنی مرغیوں کو بہترین معیار زندگی دیتے ہیں تو اس کا کوئی موازنہ نہیں!

اگر آپ کسی اسٹور سے انڈے خریدتے ہیں، تو میں مندرجہ ذیل کو منتخب کرنے کی تجویز کرتا ہوں۔ آرگینک براؤن انڈے

چراگاہ میں اٹھائے گئے انڈے

غیر GMO انڈے

بھی دیکھو: 17 تفریحی حقائق جو آپ بکریوں کے بارے میں نہیں جانتے تھے۔

ایسٹر ایگر چکن کیا ہے؟ کیا وہ اصلی ہیں؟

تصویر کریڈٹ: Lehman's

سے ایسٹر ایگر مرغیاں اگر آپ کے پاس بحیرہ روم کی مرغیوں سے بھری ہوئی مرغیوں کا جھنڈ ہے جو زیادہ تر سفید انڈے دیتے ہیں، تو آپ اپنے مرغے میں کچھ کردار شامل کرنے کا فیصلہ کر سکتے ہیں۔ اگر ایک چکن ہے جس کی میں اس معاملے میں سفارش کرسکتا ہوں، تو یہ افسانوی ایسٹر ہے۔ایگر چکن!

ایسٹر ایگر چکن ایک پیارا ہائبرڈ چکن ہے۔ ایک فیملی فرینڈلی چکن کا تصور کریں جو کسی بھی انڈے کی ٹوکری یا ایسٹر انڈے کے شکار کے لیے کافی رنگین انڈے دیتا ہے۔ وہ گھر میں پالے جانے والے مرغیوں کے لیے بھی میرے پسندیدہ انتخاب میں سے ایک ہیں۔

ان کے انڈے نیلے سبز سے گلابی رنگت تک ہوتے ہیں۔ وہ خوبصورت پرندے ہیں، اور ان کے روشن انڈوں کے خول دیکھنا حیرت انگیز ہیں! جب بھی میں اپنے دوستوں کو ایسٹر ایگر مرغیوں کے بارے میں بتاتا ہوں، تو وہ سوچتے ہیں کہ میں ان نوجوانوں سے مذاق کر رہا ہوں اور مذاق کر رہا ہوں۔

سچ یہ ہے کہ ایسٹر ایگر مرغیاں ایسٹر بنی کی طرح حقیقی ہیں۔ یا کوئی اور خرگوش! وہ سبز اور نیلے رنگ کے انڈے کی پرتیں ہیں، اور وہ خاندانی دوست ہیں۔ آپ کیسے کھو سکتے ہیں؟

کیا ایسٹر انڈے سفید انڈے دیتے ہیں؟

ایسٹر ایگرز بے ترتیب رنگ کے انڈے دینے کے لیے دنیا بھر میں مشہور ہیں۔ آپ کی ایسٹر ایگر مرغیاں خاکستری، بھوری، گلابی، سبز اور نیلے رنگ کے انڈے دیتی ہیں۔ ایسٹر ایگرز کس رنگ کے انڈے دیں گے اس کا اندازہ لگانے کا کوئی طریقہ نہیں ہے۔ یہ جاننے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ انتظار کریں اور انڈوں پر گہری نظر رکھیں!

کیا سفید چکن کے انڈے کھانے کے لیے محفوظ ہیں؟

جی ہاں، بالکل۔ چکن انڈے پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، اور کچھ چیزیں انڈے کی طرح لذیذ، سستی اور آسان ہوتی ہیں۔ انڈے کے شیل کے رنگوں سے کوئی فرق نہیں پڑتا! بہت سے ماہرین صحت یہ بھی بتاتے ہیں کہ انڈے آنکھوں کی صحت کو سہارا دے سکتے ہیں۔

میں سمجھتا ہوں کہ صحت سے متعلق بہت سے صحت مند گرو چکن کے انڈوں میں ممکنہ کولیسٹرول کی مقدار کے بارے میں مایوسی کا اظہار کرتے ہیں۔ لیکنسجاوٹ سفید انڈے! فوڈ گریڈ رنگنے والی سیاہی 100% خوردنی ہے! آپ مارکر کو محفوظ طریقے سے کوکیز، کیک، ایسٹر انڈے، یا کچن کے دیگر آرٹ ورک پروجیکٹس کو سجانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ فوڈ کلرنگ مارکر میں دس رنگ اور لچکدار برش ٹپس بھی ہوتے ہیں۔ وہ گول انڈوں کو جاز کرنے کے لیے بہترین ہیں

مزید معلومات حاصل کریں اگر آپ خریداری کرتے ہیں تو ہم آپ کو بغیر کسی اضافی قیمت کے کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔ 07/20/2023 03:50 pm GMT

بھورے انڈوں کی قیمت سفید انڈوں سے زیادہ کیوں ہے؟

میرے خیال میں اس کی دو وجوہات ہیں۔ سب سے پہلے براؤن انڈوں کو رنگنے کے لیے درکار توانائی ہے۔ بھورے انڈے سفید انڈوں سے شروع ہوتے ہیں! بھوری انڈے دینے والی مرغیاں انڈے کی تشکیل کے دوران بیرونی خول میں بھورا رنگ شامل کرتی ہیں۔

یاد رکھیں کہ بحیرہ روم کی بہت سی مرغیاں، جو مشہور سفید انڈے کی تہہ ہیں، اپنے انڈوں میں بھورے (یا نیلے رنگ سبز) روغن نہیں ڈالتی ہیں – اور اس لیے ایک سفید انڈا پیدا کرنے کے لیے کم توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ اضافی توانائی جس کی رنگین انڈے کی تہوں کی ضرورت ہوتی ہے وہ زیادہ چکن فیڈ اور نظریاتی طور پر زیادہ قیمت کے مترادف ہے۔

میرے خیال میں بھورے انڈوں کی قیمت میں عوامی تاثرات کا کردار ہوتا ہے! بہت سے لوگ غلط طور پر یہ مانتے ہیں کہ بھورے انڈے صحت مند ہوتے ہیں، جو صرف بھورے انڈوں کی قیمت کو زیادہ سے زیادہ بڑھاتے ہیں – جبکہ سفید انڈوں کو بھی کم پسند کرتے ہیں۔

میرا اندازہ ہے کہ ہم جیسے ذہین انڈے استعمال کرنے والے گھر کے پچھواڑے کی مرغیاں پال کر یا یہ جانتے ہوئے کہ انڈے کے چھلکے کے رنگ میں کبھی فرق نہیں پڑتا!

آپ کے بارے میں کیا ہے؟ کیاسفید انڈے دینے والا چکن آپ کا پسندیدہ ہے؟

کیا آپ کو پولش چکن کی دلکش شکل پسند ہے؟ فیومی چکن کا تیز رویہ؟ یا کیلیفورنیا گرے کی آسان شخصیت؟ میں نیچے دیئے گئے تبصروں میں آپ کے خیالات اور تجربات پڑھنا پسند کروں گا!

اگر آپ مرغیوں کے بارے میں مزید پڑھنا چاہتے ہیں، تو ان پر ایک نظر ڈالیں:

اگر آپ کو مرغیوں کے قدرتی انڈے دینے کے عمل کے بارے میں کوئی سوال ہے تو براہ کرم بلا جھجھک مجھے بتائیں – اور میں پڑھنے کے لیے آپ کا بہت شکریہ!

پروں والے پاؤں، اور کچھ ننگے پیروں والے ہیں۔ چکن ڈی این اے!

مدر فطرت ایک پاگل سائنسدان ہے – خاص طور پر جب چکن کے انڈوں کو ڈیزائن کرنے اور رنگنے کی بات آتی ہے۔

کون سی مرغیاں سفید انڈے دیتی ہیں

1. لیگھورن
2. انکونا
3. Minorca
4. Minorca
5. >اندلسی
6. مصری فیومی
7. پولش چکن
8. ہیمبرگ
9. کیلیفورنیا گرے
10. کیلیفورنیا وائٹ
11. لا فلیچے
12. کیمپائن
14. سفید چہرے والے سیاہ ہسپانوی
15. سماٹرا
16. ہالینڈ چکن

ہم ذیل میں اپنی تمام سفید انڈے دینے والی چکن نسلوں کے بارے میں تفصیل سے دیکھیں گے!

ان میں سے بہت سے انڈے اور سفیدی کی بہت سی نسلیں ہیں۔ کئی بحیرہ روم کی مرغیاں قابل اعتماد طریقے سے سفید انڈے دیتی ہیں اور اگر آپ کو بھاری بھرکم - اور تازہ انڈوں کی ٹوکریاں چاہیں تو بہترین گھریلو ساتھی بناتے ہیں۔

بحیرہ روم کی مرغیاں بھی آپ کے ریوڑ کے لیے ہلچل مچا دیتی ہیں کیونکہ وہ چھوٹی ہوتی ہیں اور انھیں کم چکن فیڈ کی ضرورت ہوتی ہے۔

وہ عام طور پر بغیر کسی تناؤ کے گرم موسم کو برداشت کر سکتے ہیں اور خوشی سے مزیدار، سفید انڈوں کی ٹوکریاں اور کارٹن تیار کریں گے۔

بحیرہ روم کے مرغیوں کا ایک منفی پہلو یہ ہے کہ وہ عام طور پر سرد موسم کو پسند نہیں کرتے ۔ میں ان پر الزام نہیں لگاتا!

ایسے بھی بہت سارے سفید انڈے دینے والی مرغیاں ہیں جو آس پاس سے پیدا نہیں ہوئیںبحیرہ روم – جس میں دلکش شخصیات کے ساتھ میری تین پسندیدہ چُکیں شامل ہیں جو آپ اور آپ کے خاندان کے لیے انڈے پیدا کرنے کے لیے کام کرتی ہیں۔

میں سفید انڈے دینے والی مندرجہ ذیل نسلوں کو متعارف کرانے کے لیے پرجوش ہوں!

سفید انڈے دینے والی چکن کی نسلیں تفصیل سے

1۔ Leghorn

لیگورن سفید انڈے دیتا ہے – اور ان میں سے بہت سے!

Leghorns اٹلی کی ایک افسانوی اور خوبصورت مرغیوں کی نسل ہے۔ Leghorns اس فہرست میں پہلے نمبر پر آتے ہیں کیونکہ وہ قابل تجارتی انڈے تیار کرنے والے ہیں۔

وہ اپنے بغیر پنکھوں، سفید پنکھوں، سفید یا پیلے رنگ کی جلد اور خوبصورت سفید انڈوں کے لیے مشہور ہیں۔ Leghorn مرغیوں کی کئی قسمیں ہیں۔ بہت سے Leghorns بھی Foghorn Leghorn سے ملتے جلتے ہیں – اس لیے انہیں بونس پوائنٹس ملتے ہیں!

میں Leghorns کو مرغیوں کی پرورش کے لیے ایک آسان نسل سمجھتا ہوں۔ (کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ کا مقامی ٹریکٹر سپلائی مرغیاں فروخت کرتا ہے؟ Leghorn chicks خریدنے کے لیے یہاں ہے۔)

2۔ اینکونا

انکونا مرغیاں چمکدار سفید انڈوں والے Leghorns سے ملتی جلتی ہیں

اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے انڈے کی ٹوکری چمکدار سفید انڈوں سے بھری ہو، تو انکونا میری پسندیدہ میں سے ایک ہے!

انکونا مرغیاں Leghorns سے ملتی جلتی ہیں اور انکونا، اٹلی سے آتی ہیں۔ وہ کافی حد تک Leghorns کی طرح نظر آتے ہیں، اور لوگ انہیں "Mottled Leghorns" کہتے ہیں۔ اگرچہ وہ بہت اڑتے ہیں۔ خبردار! Ancona Fowl کی تاریخ میں مزید جانیں۔

3۔ Minorca

خوبصورت Minorca چکن

Minorca مرغیاں سرخ چہرے والی ہوتی ہیں،سخت، سفید انڈے دینے والا چکن۔ یہ مرغیاں گھر کے پچھواڑے کے ریوڑ میں ایک بہترین اضافہ ہیں، اور یہ مقبول اور تلاش کرنے میں آسان ہیں۔ منورکا مرغیوں میں بھی خوبصورتی سے بڑے کان کے لوب ہوتے ہیں۔

گھورنے کی کوشش نہ کریں – یا ہنسیں!

اگر آپ Minorcas کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں، تو یہ Minorca چکن بک دیکھیں!

4. سسلین بٹرکپ

سسلین بٹرکپ مزیدار سفید انڈے دیتا ہے۔

جبکہ یہ چکن اصل میں سسلی سے آتا ہے، یہ 1800 کی دہائی کے اوائل میں امریکہ آیا۔ تب سے، سسلین بٹرکپ مزیدار، سفید انڈوں کا ایک بہترین ذریعہ بن کر ابھرا ہے۔

سسلین بٹرکپس بہت زیادہ شخصیت کے حامل ہوتے ہیں، تفریحی پالتو جانور ہوتے ہیں، اور گرمی کو غیر معمولی برداشت کرتے ہیں۔

5۔ Catalana

کاتالانا چکن ایک سفید انڈے دینے والا چکن ہے، جو گرم آب و ہوا کے لیے بہترین ہے۔

اس ہسپانوی چکن کو گرم موسم بھی پسند ہے۔ بہت سے بحیرہ روم کے مرغیوں کے برعکس، اگرچہ، Catalana ایک ڈبل مقصدی چکن نسل ہے جو گوشت یا خوبصورت، درمیانے، سفید انڈے - یا بعض اوقات کریمی سفید انڈے کے لیے بہترین ہے۔

0 آسان سے زیادہ انڈوں کے بیچ کے لیے یا آپ کی پسندیدہ ایسٹر باسکٹ بھرنے کے لیے بہترین۔

6۔ اندلس

اندلسی مرغیاں گھر کے پچھواڑے میں سفید انڈے دینے والی ایک شاندار نسل ہیں!

یہ شاندار سفید انڈے کی پرتیں گھر کے پچھواڑے کی شاندار نسلیں ہیں۔ مشہور اور خوبصورت، نیلے لیس کے لئے دیکھوپلمیج جو کچھ اندلس والوں کے پاس ہے!

اندلسی مرغیاں بھی مہم جوئی پرندے ہیں جو چارہ چُننا، چُننا اور تلاش کرنا پسند کرتے ہیں۔ لیکن وہ نسبتا نایاب ہیں. اگر آپ کو کبھی موقع ملے تو اپنے ریوڑ میں کچھ شامل کریں!

7۔ مصری فیومی

مصری فیومی چکن ایک پرجوش سفید انڈے کی تہہ اور ایک بہترین چارہ ہے!

یہاں ایک قدیم اور مشہور چکن ہے جو انڈے کی سفید (یا قدرے کریمی) تہوں کی اس فہرست میں شامل کرنے کے لائق ہے۔

مصر سے تعلق رکھنے والے اس خوبصورت پرندے کی روح بہت زیادہ ہے۔ اپنے چھوٹے سائز کے باوجود، فیومی چکن ایک ماہر چارہ ساز ہے اور اس میں زندگی اور کھلی رینج کی جگہوں کے لیے جوش ہے۔

وہ دوستانہ اور بہادر دونوں ہیں - لیکن پنجرے سے پاک طرز زندگی کی خواہش رکھتے ہیں۔ وہ خاموش پرندے نہیں ہیں جب ہلچل مچ جائے!

8۔ پولش چکن

چکن کی یہ یورپی نسل کسی بھی ریوڑ میں سب سے خوبصورت نظر آنے والی مرغیوں میں سے ایک ہے - اس کی ضمانت!

اس پرندے کا متاثر کن پنکھوں کا کرسٹ، چمکدار کان کے لوتھڑے، اور چمکدار سرخ چہرہ اسے اس پوری فہرست میں انڈوں کی سفید ترین تہوں میں سے ایک بنا دیتا ہے۔ ان مرغیوں کو ہڑبڑاتے ہوئے دیکھ کر آپ کو مسکراہٹ اور ہنسی آجائے گی – یقینی طور پر۔

9۔ ہیمبرگ

ہیمبرگ مرغیاں خوبصورت ہیں اور وہ انڈوں کی بہترین تہیں بھی ہیں! 00سیاہ، سفید سے سونے تک رنگوں کی وسیع اقسام میں آتے ہیں۔ وہ چمکدار سفید، چمکدار، مزیدار اور خوبصورت انڈوں کے بہترین پروڈیوسر ہیں۔

10۔ کیلیفورنیا گرے

کیلیفورنیا گرے چکن ہمارے پسندیدہ میں سے ایک ہے!

مجھے کیلیفورنیا کی گرے مرغیاں پسند ہیں کیونکہ وہ بہت سارے انڈے پیدا کرتے ہیں، اور یہ گھر کے پچھواڑے کے بہترین مرغیوں میں سے کچھ ہیں۔

وہ بیریڈ پلائی ماؤتھ راک اور وائٹ لیگہورن کے والدین کے ساتھ ایک مخلوط چکن نسل ہیں۔ کیلیفورنیا گرے کا مزاج بھی بہترین ہے جو انہیں خاندانی یا تجارتی ریوڑ کے لیے یکساں طور پر مثالی بناتا ہے۔

میں نے محسوس کیا کہ بحیرہ روم کی بہت سی نسلیں شکاریوں سے بچنے میں شاندار ہیں۔ وہ اکثر ہلکے، اڑتے، ہوشیار اور چونکنے پر بلند آواز میں ہوتے ہیں۔

تاہم، میں ہمیشہ مشورہ دیتا ہوں کہ آپ اپنے مرغیوں کو رات کے وقت ان کے پسندیدہ چکن کوپ میں محفوظ طریقے سے بسائے رکھیں۔

ہم نے ایک بہترین گائیڈ لکھا ہے کہ کس طرح بینک کو توڑے بغیر چکن کا بہترین کوپ بنایا جائے۔ اگر آپ شروع سے ایک نیا چکن کوپ شروع کر رہے ہیں یا اپنے مرغیوں کو اچھی زندگی کے ساتھ خراب کرنا چاہتے ہیں تو یہ گائیڈ حیران کن ہے۔

بھی دیکھو: کیا آپ کو مرغیوں کے انڈے دینے کے لیے مرغ کی ضرورت ہے؟ ہمارا حیران کن جواب!

مجھے USDA سے بحیرہ روم کے چکن انڈوں کی پیداوار کے بارے میں ایک ونٹیج چکن گائیڈ بھی ملا جسے میرے خیال میں پڑھنا ایک بہترین تھا۔ ذیل میں اس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں!

1917 کی یہ ونٹیج چکن گائیڈ پڑھیں! اگر آپ مرغیوں کی معیاری اقسام بشمول بحیرہ روم اورکانٹینینٹل کلاسز، پھر یو ایس ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر سے یہ فارمرز بلیٹن والیم 898 دیکھیں۔

اگر آپ تاریخ کے شوقین ہیں اور پرانے زمانے کے فارمنگ لٹریچر سے محبت کرتے ہیں، تو یہ گائیڈ انڈے کی پیداوار کے ڈیٹا کی سونے کی کان ہے اور ایک دلکش پڑھنا ہے۔ یہ 1917 کی بات ہے – اس لیے ٹائم مشین میں قدم رکھنے کے لیے تیار ہو جائیں!

تجویز کردہ کتابThe er’s Natural Chicken Keeping Handbook $24.95 $21.49

یہ آپ کے گھر میں رہنے والوں کی مکمل گائیڈ ہے جس کی پرورش، خوراک، افزائش، اور فروخت کے لیے ہے<

ہر اس شخص کے لیے بہترین ہے جو گھر کے پچھواڑے میں چکن پالنے کے لیے قدرتی طریقہ اختیار کرنا چاہتا ہے!

مزید معلومات حاصل کریں، اگر آپ کوئی اضافی قیمت نہیں خریدتے ہیں تو ہم آپ کو کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔ 07/21/2023 01:55 pm GMT

11۔ کیلیفورنیا وائٹ

کیلیفورنیا کی سفید مرغیاں کیلیفورنیا گرے کی طرح ہی لاجواب ہیں۔ اپنے بڑے، کریمی انڈے، لذیذ گوشت، اور خوش کرنے میں آسان شخصیت کے ساتھ، یہ پرندے ہر کسی کے لیے مثالی ہیں - یہاں تک کہ ابتدائی چکن والدین کے لیے بھی!

12۔ لا فلیچے

"لا فلیچے" کا مطلب ہے " تیر،" اور ان مرغیوں کو یہ نام اس لیے ملا کیونکہ لا فلیچے مرغوں میں سینگ کی شکل کی کنگھی ہوتی ہے۔ لیکن ہم یہاں مرغیوں کے بارے میں بات کرنے آئے ہیں۔

لاFleche مرغیوں کو شدید خطرہ لاحق ہے، لہٰذا ان سفید انڈوں کی تہوں کو اپنے گھر پر اٹھانا ہر جگہ چکن کے تنوع کے لیے ایک بہترین خدمت ہوگی۔

La Fleche مرغیاں ایک سال میں 220 انڈے دیتی ہیں، اوسطاً ایک ہفتے میں تین انڈے ہوتے ہیں۔ اگرچہ یہ مرغیاں بالکل بھی بریڈی نہیں ہیں، ان کے بارے میں سمجھا جاتا ہے کہ وہ بری مائیں ہیں۔ لہذا، اگر آپ La Fleche chicks کی پرورش کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو کچھ زیادہ مداخلت کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔

لیکن یہ یقینی طور پر چوزوں کی پرورش کے قابل ہے! لا فلیچے دوہری مقصدی مرغیاں ہیں جن میں لذیذ گوشت ہے۔

13۔ کیمپائن

کیمپائن مرغیاں فری رینج والی مرغیاں ہیں جن میں توانائی کی تبدیلی کا تناسب زیادہ ہوتا ہے۔ لہذا، جب اسی سائز کی دوسری مرغیوں کے مقابلے میں، کیمپین کم کھاتے ہیں اور زیادہ پیدا کرتے ہیں!

اس وجہ سے، ان پنکھوں والے دوستوں کا ہمارے گھروں میں ہمیشہ خیرمقدم کیا جاتا ہے۔

دوستوں کی بات کریں تو، یہ نسل قطعی طور پر snuggly قسم کی نہیں ہے۔ زیادہ تر کیمپین مرغیاں اپنی جگہ کو ترجیح دیتی ہیں، اور وہ بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں جب ان کے پاس چارہ لگانے کے لیے کافی بیرونی جگہ ہوتی ہے۔ اس نے کہا، انہیں لوگوں پر کوئی اعتراض نہیں ہے۔ وہ صرف آپ کے بہترین دوست بننے کے لئے تیار نہیں ہوتے ہیں۔

0 وہ دلبرداشتہ بھی نہیں ہیں – کیمپین کے لیے صرف ایک اور چیز جا رہی ہے!

کیمپائن بھی تحفظات کی نازک حالت میں ہیں، لہذا آپ ایسا کریں گےان میں سے کچھ نایاب چوزوں کو اپنے فارم پر مدعو کرنا چکن کے تنوع کے لیے اچھا ہے۔

14۔ لیکن ویلڈر

لیکن ویلڈر مرغیاں ایک خطرے سے دوچار نسل ہیں۔ نمک اور کالی مرچ کی ان شاندار مرغیوں کے نام کا مطلب ہے "کالے میدان پر سفید،" جو کہ تمام خوبصورت فنی ہے۔ یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ یہ نیم قدیم نسل نشاۃ ثانیہ کے ڈچ مصوروں کے لیے بنیادی موضوع تھی۔

00 وہ چکن کی دوسری نسلوں کے ساتھ رہنے کے لیے بھی بہترین نہیں ہیں، کیونکہ وہ غالب ہو سکتے ہیں۔

تاہم، یہ بھیڑ ایک سال میں 200 انڈے دیتی ہے، لیکن ان کا گوشت ان کی شہرت کا اصل دعویٰ ہے۔ قیاس کیا جاتا ہے، لیکن ویلڈر سب سے لذیذ مرغیوں میں سے ایک ہے۔

15۔ وائٹ سلکی بینٹم

بینٹم ہمیشہ بہترین، دوستانہ خاندانی مرغیاں ہوتی ہیں، لیکن سفید سلکی بینٹم مرغی کے مقابلے میں زیادہ پومیرین کی طرح ہوتی ہے - کم از کم انداز اور شکل میں۔ یہ بیوقوف، میٹھی مرغیاں بہت چھوٹی ہوتی ہیں اور عام طور پر ایک سال میں صرف 120 چھوٹے کریم رنگ کے انڈے دیتی ہیں۔

تاہم، دوسرے محکموں میں ان کے لیے بہت کچھ ہے۔ وہ اچھی مائیں ہیں، دلبرداشتہ نہیں ہیں، اور گرم اور سرد دونوں موسموں میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں۔

وہ عام طور پر خاندانی پالتو جانوروں کے لیے میرا سب سے بڑا انتخاب ہیں، اور میں