Një kopsht me barishte është një nga gjërat më të lehta për t'u rritur dhe majdanozi ka qenë prej kohësh i preferuari i kuzhinës!

Kjo barishte e vogël me mirëmbajtje të ulët do të prodhojë një bollëk gjethesh jeshile të bukura, perfekte për t'i shtuar shije dhe aromë kënaqësive tuaja të kuzhinës.

Shumica e kopshtarëve fillestarë dhe fillestarë fillojnë me barishte – dhe për një arsye të mirë! Këto bimë tepër të adhurueshme kërkojnë shumë pak aftësi për t'u rritur dhe përpjekjet tuaja do të shpërblehen me shije të freskëta për t'i përdorur pjesën më të madhe të vitit.

Dhe edhe nëse nuk keni hapësirë, mos lejoni që kjo t'ju ndalojë të rritni barishte majdanozi! Barishtet do të rriten me kënaqësi në një dritare kuzhine ose në oborret më të vogla.

Por pasi të keni një bimë majdanozi të lulëzuar, si e dini se kur duhet ta korrni atë? Dhe cila është mënyra e duhur për të korrur majdanozin pa e vrarë bimën?

Le të shohim gjithçka që duhet të dini për korrjen e majdanozit!

A duhet?

Si të korrni majdanozin

Së pari, le të përcaktojmë se çfarë është majdanozi! Të gjithë e kemi përdorur majdanozin prej vitesh, qoftë në tufa të freskëta nga dyqanet ushqimore apo si përzierje me barishte të tjera të thata.

Por a e dini se ka më shumë se një lloj majdanozi? Kuptimi i këtyre nuancave të vogla është çelësi i fshehtë për korrjen e duhur të majdanozit – veçanërisht nëse dëshironi një korrje të vazhdueshme majdanozi që të zgjasë!

Po, ashtu është! Pra, nëse po rritni majdanoz në kopshtin tuaj, jukorret të paktën një herë në javë. Nëse jeni duke marrë një korrje të vogël majdanozi? Ju mund të jeni në gjendje të merrni gjethe pothuajse çdo ditë. Zakonisht – nëse gjithçka shkon mirë, prisni deri në katër korrje majdanozi.

Mashtrimi për të korrur majdanoz pa e vrarë bimën është të shmangni mbledhjen e rritjes së re dhe të re. Nëse merrni vetëm kërcellët më të vjetër, rritja e re e bimës do të zërë shpejt vendin e saj dhe bima do të vazhdojë të nxjerrë fidane të reja për korrje në një datë të mëvonshme.

Majdanozi rritet shpejt. Jepini një shans duke i lënë kohën e re të rritjes të piqet!

Mënyra më e mirë për të korrur majdanozin është duke prerë një kërcell të tërë. Pritini afër bazës dhe jepini gjetheve një mënyrë të thjeshtë të qartë që një filiz i ri të zërë vendin e tij.

Për ta mbajtur bimën tuaj të majdanozit të lumtur dhe të lulëzuar? Merrni kërcellet më të mëdhenj dhe më të jashtëm. Këto do të kenë edhe gjethet më të bollshme. Prisni kërcellin me një palë gërshërë të besueshme dhe shijoni aromën e mrekullueshme!

Shumica prej nesh i përdorin gjethet kur gatuajnë me majdanoz, duke i hedhur kërcellet. Pra, a ka ndonjë mënyrë për të marrë vetëm gjethet nga bima e majdanozit?

Teorikisht, ju mund të zgjidhni gjethet direkt nga kërcelli i bimës së majdanozit, por bima juaj nuk do t'ju falënderojë për këtë strategji.

Arsyeja për këtë? Nuk ka gjasa që rrjedhin nuk do të ndeshet me stres që mbirjen e farave - dhe udhëzimet e nxjerrin hamendjen nga procesi i rritjes së çajit. Ju gjithashtu merrni fishekë torfe për të ndihmuar në mbirjen e farave të çajit në dritaren tuaj pa zhurmë.

Ne gjithmonë themi se rritja e bimëve është mënyra më e mirë për të filluar kopshtin tuaj . Ne gjithashtu premtojmë se nuk ka asgjë si të korrni një grusht gjethe barishte të freskëta nga kopshti juaj dhe të krijoni një filxhan çaj të freskët. Shpërblime bimore dhe relaks presin!

Grow and Go garanton gjithashtu që farat tuaja të çajit do të mbijnë. Ose - ata do t'ju dërgojnë një grumbull të freskët!

Përfundim

Majdanozi është një nga barishtet tona të preferuara për pronarët e rinj të shtëpisë! Madje është e shkëlqyeshme nëse nuk keni shumë hapësirë ​​apo kohë për t'u rritur.

Vjelja e majdanozit është gjithashtu e lehtë - dhe fal. Ajo rritet dhe rimbushet shpejt! Pra, nëse ju pëlqen të bëni pesto, supa dhe sallata me pak majdanoz të freskët, do të keni shumë për të shkuar.

Faleminderit për lexim - dhe na tregoni nëse keni këshilla të mira për korrjen e majdanozit. Ose pyetje!

Kalofshi një ditë të mbarë!

Majdanoz kaçurrelë ose francez

Ky lloj majdanozi ka gjethe të kaçurrela fort me një aromë të lehtë dhe të freskët. Është lloji që përdoret më shpesh për zbukurim. Bimët e majdanozit kaçurrelë do të arrijnë një mesatare prej 8 deri në 14 inç në lartësi.

Majdanozi me gjethe të sheshta ose italian

Majdanozi me gjethe të sheshta ka aromë të athët dhe ka shije qiellore në supa, tavë dhe zierje. Këto bimë janë shumë më të larta, duke arritur lartësitë deri në tre këmbë .

Për fat të mirë, lloji i bimës së majdanozit që keni nuk ndikon në mënyrën se si e korrni atë! (Aq shumë.) Pra, mos u frikësoni nëse nuk mund të kuptoni se çfarë keni sjellë në shtëpi nga dyqani, pasi ne mund t'ju tregojmë saktësisht se si të korrni majdanozin pa e vrarë bimën.

Si të korrni gjethet e majdanozit

Majdanozi është më i miri kur përdoret si barishte e freskët. Kur merret direkt nga kopshti, shija dhe aroma e kësaj barishte janë të pabesueshme dhe asgjë tjetër nuk mund të krahasohet!

Kur përdorni majdanozin si garniturë apo përbërës gatimi? Shumica e kuzhinierëve që njohim përdorin gjethet. Kërcelli mund të jetë dukshëm i fortë dhe me mungesë shije.

Megjithatë, nëse do të përpiqeshim të zgjidhnim gjethet direkt nga bima, do të duheshin përgjithmonë! Mënyra më e lehtë për të korrur gjethet e majdanozit është prerja e kërcellit që mban gjethet dhe heqja e pjesëve me gjethe pasi të ktheheni nëkuzhinë.

Kjo teknikë e vjeljes është gjithashtu mënyra më e mirë për ta mbajtur bimën tuaj të majdanozit të lumtur dhe të shëndetshëm. Marrja e një kërcelli të tërë do ta inkurajojë bimën të lëshojë degë dhe do t'ju japë një furnizim vazhdimisht të rinovueshëm të gjetheve të majdanozit.

Gjëja më e rëndësishme që duhet mbajtur mend është të merrni kërcellet e jashtme, më të trasha – këto do të kenë gjethet më të mëdha dhe më të trasha. Synimi i gjetheve më të mëdha jep hapësirë ​​për lastarët më të rinj për t'u rritur drejt brendësisë së bimës.

Si të korrni, thani dhe ruani majdanozin

Gjethet e majdanozit mund të ruhen dhe të thahen, por ato do të humbasin shijen me kalimin e kohës. Shija e majdanozit të thatë është shumë më pak intensive se homologu i tij i freskët, kështu që mund t'ju duhet të përdorni më shumë prej tij.

Me afrimin e vjeshtës dhe bima juaj e majdanozit fillon të humbasë energjinë, ju mund të prisni kërcellin më të mirë për kuzhinë. Mbajini këto në një filxhan me ujë. Shpërblimi juaj do të jenë gjethet e freskëta për disa javë.

Por përfundimisht, pavarësisht se çfarë bëni, do t'ju mbarojnë gjethet e freskëta të majdanozit. Por pa merak! Është mirë të kesh pak majdanoz të tharë në dorë, kështu që pse të mos provosh ta thash vetë?

Koha më e mirë për ta bërë këtë është mesi i verëskur bima juaj e majdanozit është më produktiv. Merrni sa më shumë kërcell që mundeni - këto gjethe nuk do të zvogëlohen në asgjë pasi të thahen! Thani ato duke përdorur njërën nga metodat e mëposhtme:

• Thajini me ajër duke varur tufa të vogla në një vend të ngrohtë dhe të thatë për disa javë
• Përdorni dehidratuesin tuaj për të tharë majdanozin, ose vendosni një sistem tharjeje DIY në diell
• Thani majdanozin në një furrë me nxehtësi të ulët <3 dhe hiqeni kërcellin për disa orë s. Do t'ju pëlqejë shija e majdanozit të sapo tharë. Është shumë më i lartë nga çdo gjë që mund të blini nga dyqani!

  Këshilla kryesore – nëse dëshironi të zgjasni sezonin e rritjes për majdanozin tuaj të freskët, rriteni pak në një tenxhere dhe vendoseni në serë ose në një dritare të ngrohtë për dimër. Majdanozi në vazo mund të vazhdojë të prodhojë gjethe edhe gjatë muajve të dimrit!

  Tharrja e majdanozit është pjesa më e lehtë e korrjes! Hidhni një grusht majdanoz të grirë në një qese letre. (Mos përdorni qese plastike!) Pastaj – kontrolloni qesen e letrës në frigorifer. Pas disa javësh - do të keni një grumbull aromatike, të pasur dhe të gjelbër me barishte majdanozi të thatë!

  Si të korrni farat e majdanozit

  Në këto kohë të pasigurta, kursimi i farave është një pjesë thelbësore e mbajtjes së shtëpisë! Ne mund të mos jemi në gjendje të mbështetemi në një furnizim të vazhdueshëm me fara në të ardhmen, kështu që tani është një kohë e mirë për të mësuar se si t'i ruajmë farat tona të çmuara për vitin e ardhshëm.

  Gjëja e parë që duhet të mbani mend është semajdanozi nuk do të lulëzojë derisa bima të jetë në vitin e dytë. Pra, në fund të vitit të parë? Ne sugjerojmë të lini disa bimë majdanozi në tokë për vitin e ardhshëm. Ju nuk do të jeni në gjendje të korrni gjethe nga këto bimë. Por insektet tuaja pjalmuese do ta vlerësojnë bufenë e lulëzimit që ofrojnë bimët e majdanozit!

  Kur korrni farat e majdanozit, duhet të zgjidhni momentin tuaj me kujdes. Farat janë gati për të korrur kur kokat e farave të jenë kafe - ato do të duken plotësisht të vdekura!

  Nëse i korrni shumë shpejt? Farat mund të jenë të papjekura dhe jo plotësisht të thara. Vjelja e parakohshme do të thotë se ato nuk do të ruhen mirë. Dhe ato mund të mos mbijnë kur mbillen pranverën e ardhshme.

  Problemi me lënien e farave shumë kohë përpara korrjes është se mund t'ju mungojë fare të korrat. Farat e thata bien lehtësisht nga kokat e farës dhe shpërndahen në tokë rreth bimës. Nëse jeni me fat, disa prej tyre mund të mbijnë nëse zogjtë nuk i arrijnë të parët!

  Teknika më e mirë për të korrur me sukses farat e majdanozit është vendosja e kokave të farave brenda një qeseje me frymëmarrje. Mund të përdorni një qese të madhe letre, ose një nga këto thasë që kursen farat do të funksiononte në mënyrë perfekte.

  Lërini kokat e farave brenda çantës derisa të thahen - një tundje e lehtë herë pas here do të lejojë që farat të bien nga bima. Më pas gjithçka që duhet të bëni është të ndani farat tuaja nga çdo mbetje bimore dhe t'i ruani barishte vjetore . Ata e korrin majdanozin gjatë vitit të parë, pastaj e hedhin bimën për të mbjellë fara të reja vitin e ardhshëm.

  Megjithatë, nëse keni hapësirë, lini pak majdanoz të lulëzojë. Lëreni të shkojë në farë. Në këtë mënyrë, ju do të tërhiqni insekte të dobishme pjalmuese në kopshtin tuaj. Dhe, nëse jeni me fat, majdanozi do të mbillet vetë, duke ju dhënë një cikël të vazhdueshëm të bimëve të reja çdo vit!

  A riprodhohet majdanozi pas prerjes?

  Majdanozi është një nga ato barishte të pabesueshme që vazhdon të rritet! Bimët e majdanozit do të rilindin gjethe të reja, edhe pas një korrjeje të madhe. Por këtu është një fjalë kujdesi. Mënyra se si e prisni bimën do të ndikojë masivisht në shpejtësinë me të cilën ajo rikuperohet! Pak kujdes gjatë korrjes së majdanozit do ta mbajë bimën tuaj të shëndetshme dhe të lumtur gjatë sezonit të rritjes.

  Si e zgjidhni majdanozin në mënyrë që të vazhdojë të rritet?

  Zgjidhni kërcellet dhe gjethet më të vjetra për të korrur. Ky është qëllimi i lojës së korrjes së majdanozit! Lërini gjethet e reja dhe të buta në mënyrë që ato të rriten më shumë. Jepni kohë që gjethet e majdanozit të foshnjës tuaj të rriten – dhe brenda disa javësh, do të vini re përfitime të jashtëzakonshme.

  Sa herë mund të korrni majdanoz?

  Nuk ka asnjë kufi të fortë për numrin e herëve që mund të korrni majdanoz. Numri i të korrave varet nga madhësia juaj e të korrave dhe sa të favorshme janë kushtet tuaja të rritjes.

  Një bimë e shëndetshme majdanozi mund të tolerojë një madhësi të arsyeshme