Hvordan høster man persille uden at slå planten ihjel? Prøv dette!

William Mason 12-10-2023
William Mason

En urtehave er noget af det nemmeste at dyrke, og persille har længe været en favorit i køkkenet!

Denne lille urt, der ikke kræver megen vedligeholdelse, producerer en overflod af smukke grønne blade, der er perfekte til at tilføje smag og duft til dine kulinariske lækkerier.

De fleste begyndere og uerfarne gartnere starter med krydderurter - og det er der en god grund til! Disse utroligt yndige planter kræver meget lidt erfaring at dyrke, og din indsats vil blive belønnet med friske smagsoplevelser, som du kan bruge det meste af året.

Og selv om du ikke har meget plads, skal det ikke forhindre dig i at dyrke persilleurter! Urter vokser fint i køkkenvindueskarmen eller i de mindste haver.

Men når du har en blomstrende persilleplante, hvordan ved du så, hvornår du skal høste den? Og hvordan høster man persille på den rigtige måde uden at slå planten ihjel?

Lad os se på alt, hvad du behøver at vide om at høste persille!

Skal vi?

Sådan høster du persille

Lad os først slå fast, hvad persille er! Vi har alle brugt persille i årevis, enten i friske bundter fra supermarkedet eller som en blanding med andre tørrede krydderurter.

Men vidste du, at der findes mere end én type persille? At forstå disse små nuancer er den skjulte nøgle til at høste persille korrekt - især hvis du vil have en persillehøst, der varer ved!

Så hvis du dyrker persille i din have, kan du få en af følgende:

Krøllet eller fransk persille vs. fladbladet eller italiensk persille

Krøllet eller fransk persille

Denne type persille har tæt krøllede blade med en let, frisk smag. Det er den type, der oftest bruges til pynt. Krøllede persilleplanter vil nå et gennemsnit på 8 til 14 tommer i højden.

Fladbladet eller italiensk persille

Fladbladet persille er skarp i smagen og smager himmelsk i supper, gryderetter og stuvninger. Disse planter er meget højere og når højder på op til en meter .

Heldigvis har den type persilleplante, du har, ingen betydning for, hvordan du høster den! (Så meget.) Så gå ikke i panik, hvis du ikke kan finde ud af, hvad du har taget med hjem fra butikken, for vi kan fortælle dig præcis, hvordan du høster persille uden at slå planten ihjel.

Sådan høster du persilleblade

Persille er bedst, når den bruges som en frisk krydderurt. Når den plukkes direkte fra haven, er smagen og aromaen af denne krydderurt utrolig, og intet andet kan helt sammenlignes!

Når man bruger persille som pynt eller ingrediens i madlavningen? De fleste kokke, vi kender, bruger bladene. Stilkene kan være meget seje og mangle smag.

Men hvis vi skulle forsøge at plukke bladene direkte fra planten, ville det tage en evighed! Den nemmeste måde at høste persilleblade på er at Skær stilken af med bladene og Fjern de grønne dele når du vender tilbage til køkkenet.

Denne høstteknik er også den bedste måde at holde din persilleplante glad og sund på. Hvis du tager en hel stængel, vil det opmuntre planten til at sende grene ud og give dig en konstant vedvarende forsyning af persilleblade.

Den vigtigste ting at huske er at tage de yderste, tykkere stængler - disse vil have de største og tykkeste blade. At gå efter større blade giver plads til yngre skud mod indersiden af planten for at vokse.

Hvis du høster persillen korrekt, kan du nyde op til fire store høstmængder i løbet af sæsonen! Høst persillen om morgenen - efter at duggen har forladt stængler, knopper og blade.

Sådan høster, tørrer og opbevarer du persille

Persille kan tørres i din dehydrator eller ved hjælp af et soltørringssystem.

Persilleblade kan opbevares og tørres, men de mister smag med tiden. Smagen af tørret persille er langt mindre intens end dens friske modstykke, så du skal måske bruge mere af den.

Når efteråret nærmer sig, og din persilleplante begynder at tabe kraft, kan du klippe de bedste stængler til køkkenet. Opbevar dem i en kop vand. Din belønning vil være friske blade i flere uger.

Men uanset hvad du gør, vil du til sidst løbe tør for friske persilleblade. Men bare rolig! Det er dejligt at have tørret persille ved hånden, så hvorfor ikke prøve at tørre den selv?

Det bedste tidspunkt at gøre det på er midt på sommeren, når din persilleplante er mest produktiv. Tag så mange stilke som muligt - bladene skrumper ind til ingenting, når de er tørre! Tør dem ved hjælp af en af følgende metoder:

  • Lufttørre ved at hænge små klaser på et varmt, tørt sted i flere uger.
  • Brug din dehydrator til at tørre persille, eller lav et soltørringssystem.
  • Tør persillen i en ovn ved lav varme i flere timer.

Når bladene er tørre, knuses de forsigtigt, og eventuelle stilke fjernes. Du vil elske smagen af frisk tørret persille. Det er langt overlegen til noget, du kan købe i butikken!

Top tip - hvis du vil forlænge vækstsæsonen for din friske persille, så dyrk den i en potte og flyt den ind i drivhuset eller en varm vindueskarm om vinteren. Persille i potter kan fortsætte med at producere blade langt ind i vintermånederne!

Tørring af persille er den nemmeste del af høsten! Smid en håndfuld hakket persille i en papirspose (brug ikke en plastikpose!) Læg derefter papirsposen i køleskabet. Efter et par uger har du en aromatisk, fyldig og grøn bunke af tørre persilleurter!

Sådan høster du persillefrø

I disse usikre tider er frøbesparelse en vigtig del af husmandsbrug! Vi kan måske ikke stole på en konstant forsyning af frø i fremtiden, så nu er det et godt tidspunkt at lære om, hvordan vi gemmer vores dyrebare frø til næste år.

Den første ting, man skal huske, er, at persille vil ikke blomstre indtil planten er i sit andet år. Så i slutningen af det første år? Vi foreslår, at du lader et par persilleplanter stå i jorden til det følgende år. Du vil ikke kunne høste blade fra disse planter. Men dine bestøvende insekter vil sætte pris på den blomstrende buffet, persilleplanterne giver!

Når du høster persillefrø, skal du vælge dit øjeblik omhyggeligt. Frøene er klar til høst, når frøhovederne er brune - de vil se helt døde ud!

Hvis du høster dem for tidligt? Frøene kan være umodne og ikke helt tørret ud. Hvis du høster dem for tidligt, kan de ikke opbevares godt. Og de spirer måske ikke, når de sås det følgende forår.

Problemet med at lade frøene ligge for længe før høst er, at man kan gå glip af hele afgrøden. Tørre frø falder let af frøhovederne og vil spredes på jorden Hvis du er heldig, kan nogle af dem spire, hvis fuglene ikke får fat i dem først!

Den bedste teknik til at høste persillefrø er at lægge frøhovederne i en åndbar pose. Du kan bruge en stor papirspose, eller en af disse frøopbevaringsposer vil fungere perfekt.

Lad frøhovederne blive i posen, indtil de er tørre - et let ryst i ny og næ vil få frøene til at falde af planten. Derefter skal du bare skille dine frø fra planteaffaldet og opbevare dem et køligt, tørt sted. Så er de klar til næste år.

Gratis frø med minimal indsats - det bliver ikke meget bedre end det!

De bedste persillefrø til haven

Persille er en af de første krydderurter, vi anbefaler husmænd og gartnere at begynde at dyrke.

Hvis du leder efter gode persillesorter, som giver et godt udbytte og er nemme at dyrke - så er disse vores favoritter.

  1. Hamburg rodfæstede persillefrø
  2. $2.98

    Skal du dyrke noget anderledes i år, så prøv hamburgerrods-persille! Folk kalder dem også for Hamburger roer - fordi de har lækre rødder, der ligner majroer! De modnes i 90 dage og er nemme at dyrke i delvis skygge - eller fuld sol .

    Få mere information

    Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

    Se også: 9+ smarte måder at begynde at bo i en lejlighed i dag 20.07.2023 14:50 GMT
  3. Krøllede persillefrø
  4. $4.95

    Disse tredobbelt krøllede persilleplanter er lækker De er fremragende til sandwich, friske havesalater, garniture, roll-ups og meget mere! Men - der er et forbehold. Frøene tager længere tid om at spire end andre persillesorter - og vi anbefaler vokser i jord i stedet for hydroponik.

    Få mere information

    Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

    20.07.2023 15:00 GMT
  5. Arvelige frø af italiensk persille
  6. $5.95

    Italiensk bredbladet persille er en toårig urt med hårdføre, grønne blade. Den smager også godt og er vokser som vinden Drys lidt i supper, salater, sandwiches, tacos og på dit bedste grillkød. Det modner i ca. 72 dage Det er også et sagnomspundet blad - med en historie, der går tilbage til tusinder af år. Fedt!

    Få mere information

    Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

    20.07.2023 15:00 GMT
  7. Paramount grønne persillefrø
  8. $7.95

    Vi elsker denne lækre krydderurt og persillesort, der er mindre kendt, men alligevel let at dyrke. Vi taler om Paramount persille! Paramount er en anden Urt til tidlig høst der er klar på så lidt som 60 dage Perfekt til containerhaver, indendørs eller udendørs.

    Få mere information

    Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

    20.07.2023 15:00 GMT
  9. Mosekrøllede persillefrø
  10. $1,99 ($0,08 / antal)

    Vil du have mørkegrøn persille, der er fremragende til pynt? Så er moskrøllet persille måske din favorit. Den modner i kun 60 til 75 dage Den vokser også hurtigt og høster tidligt. Perfekt til pasta - eller pesto! Den vokser også uden besvær. indendørs eller udendørs - og rådyr kan ikke lide det.

    Få mere information

    Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

    20.07.2023 15:00 GMT
  11. Italiensk kæmpe persillefrø
  12. $2.29

    Petroselinum crispum er en hårdfør og massiv italiensk persillesort Den vokser hurtigt og er klar på omkring 72 dage Tilsæt en knivspids af denne persille til dine hjemmelavede supper, stir-fries og salater for en øjeblikkelig opgradering - og et smagfuldt kick!

    Se også: Guide til opdræt af vagtler - æg, opdræt og meget mere! Få mere information

    Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

    20.07.2023 15:04 GMT

Ofte stillede spørgsmål om persillehøst

Vi ved, at det kan være et stort arbejde at få det bedste ud af sin urtehave!

Derfor besvarer vi gerne nogle af de mest almindelige spørgsmål om persillehøst.

Find alle svarene nedenfor!

Kommer persille tilbage hvert år?

Persille er en toårig urt, hvilket betyder, at dens livscyklus er to år lang. I det første år vokser persille med en overflod af duftende grønne blade - det er den del, vi høster for at spise.

I det andet år afslutter persilleplanten sin livscyklus. Først ved at blomstre og derefter producere frø. I løbet af dette andet år bliver bladene bitre og mindre velsmagende.

Af denne grund dyrker de fleste gartnere persille som en enårig urt De høster persillen i løbet af det første år og kasserer derefter planten for at så nye frø det følgende år.

Men hvis du har plads, så lad noget persille blomstre. Lad den gå i frø. På den måde vil du tiltrække gavnlige bestøvende insekter til din have. Og hvis du er heldig, vil persillen så sig selv, så du får en løbende cyklus af nye planter hvert år!

Vokser persille ud igen efter klipning?

Persille er en af de utrolige urter, der bliver ved med at vokse! Persilleplanter får nye blade, selv efter en stor høst. Men her er et forsigtigt ord. Den måde, du skærer planten på, har stor indflydelse på, hvor hurtigt den kommer sig! Lidt omhu, når du høster persille, vil holde din plante sund og glad hele vækstsæsonen.

Hvordan plukker man persille, så den bliver ved med at vokse?

Vælg de ældre stængler og blade at høste. Det er målet med persillehøsten! Lad de unge og spæde blade blive, så de kan vokse sig større. Giv dine baby-persilleblade tid til at vokse - og i løbet af et par uger vil du bemærke enorme gevinster.

Hvor mange gange kan man høste persille?

Der er ingen fast grænse for, hvor mange gange du kan høste persille. Antallet af gange afhænger af, hvor stor din høst er, og hvor gode vækstbetingelser du har.

En sund persilleplante kan tåle en rimelig høst mindst en gang om ugen. Hvis du tager en lille persillehøst, kan du måske tage blade næsten hver dag. Normalt - hvis alt går godt, kan du forvente op til fire persillehøster.

Hvordan høster man persille uden at slå planten ihjel?

Tricket til at høste persille uden at slå planten ihjel er at undgå at plukke ny og ung vækst. Hvis man kun tager de ældre stængler, vil den nye vækst hurtigt tage dens plads, og planten vil fortsætte med at skubbe nye skud ud til høst på et senere tidspunkt.

Persille vokser hurtigt, så giv den en chance ved at give den nye vækst tid til at modne!

Hvor klipper man persille?

Den bedste måde at høste persille på er ved at klippe en hel stængel af. Klip tæt på basis, så bladene let kan komme fri, og et nyt skud kan tage over.

For at holde din persilleplante glad og blomstrende? Tag de største og yderste stilke. Disse vil også have de fleste blade. Klip stilken af med en trofast saks, og nyd den vidunderlige duft!

Hvordan høster man persilleblade?

De fleste af os bruger bladene, når vi laver mad med persille, og kasserer stilkene. Så er der en måde, hvorpå man kun kan tage bladene fra persilleplanten?

Teoretisk set kan du plukke blade direkte fra persilleplantens stængler, men din plante vil ikke takke dig for denne strategi.

Det er nemlig usandsynligt, at stænglen får nye blade. Du vil ende med en plante med mange bare stængler. Og meget få blade!

Hold dig til at klippe de yderste stængler af din persilleplante, og fjern bladene, når du kommer til køkkenet. Du vil få en meget gladere persilleplante, der producerer endeløse duftende blade hele sommeren lang!

Gør-det-selv-kit til te-urtehave

Dette gør-det-selv-kit til urtehaven hjælper dig dyrke og brygge hjemmelavet te Perfekt til at slappe af efter en hård dag med græsslåning, lugning eller rengøring af hønsegården. DIY-te-dyrkningssættet er et af vores yndlingssæt til nye gartnere - og det er en fremragende gave til venner, der dyrker hus og have.

Det hjemmelavede te-dyrkningssæt indeholder alt, hvad du skal bruge for at dyrke og brygge lækker hjemmelavet te Du behøver ikke at bruge for mange penge på din yndlingscafé. Ikke længere. I stedet kan du spirer og vokser de mest smagfulde te-urter. Og du kan starte frøene indendørs!

DIY te-dyrkningssættet indeholder frøpakker med pebermynte, kamille, timian, tulsi og echinacea. Det er sjovt at spire og dyrke frøene - og bare vent, til du kan høste og drikke dem. Stressen i dit liv smelter væk - og du kan ikke slå de forfriskende egenskaber af lokalt dyrkede , hjemmelavet te.

Du får også et minidrivhus til vindueskarmen og en trin-for-trin instruktionsbog. Du vil ikke opleve stress ved spiring af frøene - og instruktionerne tager gætteriet ud af te-dyrkningsprocessen. Du får også tørvepiller til at hjælpe med at få tefrøene til at spire i vindueskarmen uden besvær.

Vi siger altid, at At dyrke krydderurter er den bedste måde at starte sin have på Vi lover også, at der ikke er noget som at høste en håndfuld friske urteblade fra din have og brygge en frisk kop te. Urtebelønning og afslapning venter!

Grow and Go garanterer også, at dine tefrø vil spire - eller også sender de dig en ny portion!

Få mere info Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.

Konklusion

Persille er en af vores foretrukne toårige krydderurter, som er nem at dyrke! Det bedste ved persille er, at den er så nem at høste. Du kan høste, så snart bladene ser store nok ud - og du kan nyde din persille friskklippet eller tørret!

Persille er en af vores yndlingsurter for nye husmænd! Den er endda fremragende, hvis du ikke har meget plads eller tid til at dyrke.

Det er også nemt at høste persille - og tilgivende. Den vokser og gror hurtigt igen! Så hvis du elsker at lave pesto, supper og salater med et frisk drys persille, har du rigeligt at gøre godt med.

Tak, fordi du læste med - og lad os vide, hvis du har gode tips til persillehøst eller spørgsmål!

Hav en rigtig god dag!

William Mason

Jeremy Cruz er en passioneret gartner og dedikeret hjemmegartner, kendt for sin ekspertise inden for alt relateret til havearbejde og havebrug. Med mange års erfaring og en dyb kærlighed til naturen har Jeremy finpudset sine færdigheder og viden inden for plantepleje, dyrkningsteknikker og miljøvenlige havearbejde.Efter at være vokset op omgivet af frodige grønne landskaber udviklede Jeremy en tidlig fascination af flora og faunas vidundere. Denne nysgerrighed drev ham til at forfølge en bachelorgrad i gartneri fra det berømte Mason University, hvor han havde det privilegium at blive vejledt af den ansete William Mason – en legendarisk skikkelse inden for havebrug.Under vejledning af William Mason opnåede Jeremy en dybtgående forståelse af gartneriets indviklede kunst og videnskab. Jeremy lærte af maestroen selv og indtog principperne for bæredygtigt havearbejde, organisk praksis og innovative teknikker, der er blevet hjørnestenen i hans tilgang til havearbejde i hjemmet.Jeremys passion for at dele sin viden og hjælpe andre inspirerede ham til at oprette bloggen Home Gardening Horticulture. Gennem denne platform sigter han mod at styrke og uddanne håbefulde og erfarne hjemmegartnere og give dem værdifuld indsigt, tips og trin-for-trin guider til at skabe og vedligeholde deres egne grønne oaser.Fra praktiske råd vedrplantevalg og -pleje til at løse almindelige haveudfordringer og anbefale de nyeste værktøjer og teknologier, dækker Jeremys blog en bred vifte af emner designet til at imødekomme behovene hos haveentusiaster på alle niveauer. Hans skrivestil er engagerende, informativ og fyldt med en smittende energi, der motiverer læserne til at begive sig ud på deres haverejser med selvtillid og entusiasme.Ud over sine bloggingaktiviteter deltager Jeremy aktivt i kommunale havearbejde og lokale haveklubber, hvor han deler sin ekspertise og fremmer en følelse af kammeratskab blandt andre gartnere. Hans engagement i bæredygtig havearbejde og miljøbevarelse rækker ud over hans personlige bestræbelser, da han aktivt fremmer miljøvenlige teknikker, der bidrager til en sundere planet.Med Jeremy Cruz' dybt rodfæstede forståelse af havebrug og hans urokkelige passion for havearbejde, fortsætter han med at inspirere og styrke mennesker verden over, hvilket gør skønheden og fordelene ved havearbejde tilgængelig for alle. Uanset om du er en grøn tommelfinger eller lige er begyndt at udforske glæden ved havearbejde, vil Jeremys blog helt sikkert guide og inspirere dig på din rejse i havebrug.