বনৌষধিৰ বাগিচা খেতি কৰাটো আটাইতকৈ সহজ বস্তুবোৰৰ ভিতৰত এটা, আৰু পাৰ্চলি বহুদিনৰ পৰাই পাকঘৰৰ প্ৰিয়!

এই সৰু কম ৰক্ষণাবেক্ষণৰ বনৌষধিটোৱে প্ৰচুৰ পৰিমাণে ধুনীয়া সেউজীয়া পাত উৎপন্ন কৰিব, আপোনাৰ ৰান্ধনীৰ আনন্দত সোৱাদ আৰু সুগন্ধি যোগ কৰাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত।

বেছিভাগ নবীন আৰু নবীন মালিকে বনৌষধিৰ পৰা আৰম্ভ কৰে – আৰু ইয়াৰ এটা ভাল কাৰণ! এই অবিশ্বাস্যভাৱে-আদৰণীয় উদ্ভিদবোৰ বৃদ্ধি কৰিবলৈ অতি কম দক্ষতাৰ প্ৰয়োজন হয়, আৰু আপোনাৰ প্ৰচেষ্টাক বছৰজুৰি ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ সতেজ সোৱাদৰ দ্বাৰা পুৰস্কৃত কৰা হ’ব।

আৰু যদিও আপোনাৰ ঠাইৰ অভাৱ, তথাপিও ই আপোনাক পাৰ্চলি বনৌষধি খেতি কৰাত বাধা নিদিব! পাকঘৰৰ খিৰিকীৰ তলত বা ক্ষুদ্ৰতম গজত বনৌষধিবোৰ আনন্দৰে গজিব।

কিন্তু এবাৰ আপোনাৰ ফুলি উঠা পাৰ্চলি গছ হ’লে কেতিয়া চপাব লাগে কেনেকৈ জানিব? আৰু গছজোপাক হত্যা নকৰাকৈ পাৰ্চলি চপোৱাৰ সঠিক উপায় কি?

পাৰ্চলি চপোৱাৰ বিষয়ে জানিবলগীয়া সকলো কথা চাওঁ আহক!

আমি জানো?

পাৰ্চলি কেনেকৈ চপাইব

প্ৰথমে পাৰ্চলি কি সেইটো প্ৰতিষ্ঠা কৰোঁ আহক! আমি সকলোৱে বছৰ বছৰ ধৰি পাৰ্চলি ব্যৱহাৰ কৰি আহিছো, সেয়া গেলামালৰ দোকানৰ পৰা সতেজ গোটত হওক বা অন্যান্য শুকান বনৌষধিৰ সৈতে মিহলি কৰি হওক।

কিন্তু আপুনি জানেনে যে পাৰ্চলি এটাতকৈ অধিক প্ৰকাৰ আছে? এই সামান্য সূক্ষ্মতাবোৰ বুজি পোৱাটোৱেই হৈছে পাৰ্চলি সঠিকভাৱে চপোৱাৰ লুকাই থকা চাবিকাঠি – বিশেষকৈ যদি আপুনি স্থায়ী পাৰ্চলি চপোৱা চলি থকা বিচাৰে!

হয়, ঠিকেই কৈছে! গতিকে, যদি আপুনি আপোনাৰ বাৰীত পাৰ্চলি খেতি কৰি আছে, তেন্তে আপুনি...সপ্তাহত অন্ততঃ এবাৰ চপোৱা। যদি আপুনি সৰু পাৰ্চলি চপোৱা লৈছে? আপুনি হয়তো প্ৰায় প্ৰতিদিনে পাত ল’ব পাৰিব। সাধাৰণতে – যদি সকলো ভাল হয়, তেন্তে চাৰিটালৈকে পাৰ্চলি চপোৱাৰ আশা কৰক।

গছজোপাক হত্যা নকৰাকৈ পাৰ্চলি চপোৱাৰ কৌশলটো হ’ল নতুন আৰু কম বয়সীয়া গছ ছিঙিব নালাগে। যদি আপুনি কেৱল পুৰণি ঠাৰিবোৰহে লয়, তেন্তে নতুন উদ্ভিদৰ বৃদ্ধিয়ে ইয়াৰ ঠাই সোনকালে ল’ব, আৰু গছজোপাই পিছৰ সময়ত চপোৱাৰ বাবে নতুন ডালবোৰ ঠেলি দি থাকিব।

পাৰ্চলি দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পায়। নতুন বৃদ্ধিৰ সময়খিনি পৰিপক্ক হ’বলৈ এৰি দি ইয়াক এটা সুযোগ দিয়ক!

পাৰ্চলি চপোৱাৰ আটাইতকৈ উত্তম উপায় হ’ল এটা সম্পূৰ্ণ ঠাৰি কাটি পেলোৱা। ভিত্তিৰ ওচৰত কাটি লওক আৰু পাতবোৰক তাৰ ঠাইত নতুন ডাল এটা ল'বলৈ সহজ উপায় স্পষ্ট কৰক।

আপোনাৰ পাৰ্চলি গছজোপা সুখী আৰু সমৃদ্ধিশালী কৰি ৰাখিবলৈ? আটাইতকৈ ডাঙৰ আৰু বাহিৰৰ ঠাৰিবোৰ লওক। এইবোৰৰ পাতও আটাইতকৈ বেছি হ’ব। বিশ্বাসযোগ্য কেঁচিৰে ঠাৰিডাল কাটি পেলাওক আৰু আচৰিত সুগন্ধি উপভোগ কৰক!

আমাৰ বেছিভাগেই পাৰ্চলিৰে ৰন্ধা সময়ত পাতবোৰ ব্যৱহাৰ কৰো, ঠাৰিবোৰ পেলাই দিওঁ। গতিকে, কেৱল পাৰ্চলি গছৰ পৰা পাত লোৱাৰ উপায় আছেনে?

তাত্ত্বিকভাৱে আপুনি পাৰ্চলি গছৰ ঠাৰিৰ পৰা পোনপটীয়াকৈ পাত ছিঙিব পাৰে, কিন্তু আপোনাৰ গছজোপাই এই কৌশলৰ বাবে আপোনাক ধন্যবাদ নিদিয়ে।

ইয়াৰ কাৰণ? ঠাৰিডাল যে... বীজবোৰ অংকুৰিত হ'লে মানসিক চাপৰ সন্মুখীন নহ'ব - আৰু নিৰ্দেশনাই চাহ খেতি প্ৰক্ৰিয়াৰ পৰা অনুমানক আঁতৰাই পেলায়। আপুনি পিট পেলেটও পায় যাতে আপোনাৰ খিৰিকীৰ কাষত চাহৰ গুটিবোৰ হুলস্থুল নকৰাকৈ অংকুৰিত কৰাত সহায় কৰে।

আমি সদায় কওঁ যে বনৌষধি খেতি কৰাটোৱেই আপোনাৰ বাৰীখন আৰম্ভ কৰাৰ সৰ্বোত্তম উপায় ৷ আমিও প্ৰতিশ্ৰুতি দিছো যে আপোনাৰ বাৰীৰ পৰা এমুঠিমান সতেজ বনৌষধিৰ পাত চপাই সতেজ চাহ একাপ বনোৱাৰ দৰে একোৱেই নাই। বনৌষধিৰ পুৰস্কাৰ আৰু শিথিলতাৰ বাবে অপেক্ষা কৰি আছে!

Grow and Go য়েও নিশ্চয়তা দিয়ে যে আপোনাৰ চাহৰ গুটিবোৰ অংকুৰিত হ’ব। বা - তেওঁলোকে আপোনাক সতেজ বেচ এটা পঠাব!

উপসংহাৰ

নতুন হোমষ্টেডাৰৰ বাবে পাৰ্চলি আমাৰ অন্যতম প্ৰিয় বনৌষধি! আনকি বৃদ্ধি কৰিবলৈ বেছি ঠাই বা সময় নাথাকিলেও ই অতি উত্তম।

পাৰ্চলি চপোৱাটোও সহজ – আৰু ক্ষমাশীল। ই দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পায় আৰু পুনৰ ভৰাই লয়! গতিকে যদি আপুনি পাৰ্চলিৰ সতেজ ডেছৰ সৈতে পেষ্টো, চূপ, আৰু চালাড বনাবলৈ ভাল পায়, তেন্তে আপুনি ঘূৰি ফুৰিবলৈ বহুত পাব।

পঢ়াৰ বাবে ধন্যবাদ – আৰু আপোনাৰ পাৰ্চলি চপোৱাৰ ভাল টিপছ আছে নেকি আমাক জনাওক। বা প্ৰশ্ন!

এটা ডাঙৰ দিন পাৰ কৰক!

কোঁচা বা ফৰাচী পাৰ্চলি

এই ধৰণৰ পাৰ্চলিৰ পাতবোৰ টানকৈ কুটিল হৈ পাতল, সতেজ সোৱাদ থাকে। গাৰ্নিচিঙৰ বাবে ইয়াক সঘনাই ব্যৱহাৰ কৰা ধৰণৰ। কোঁচা পাৰ্চলি গছৰ উচ্চতা গড়ে <৭>৮ৰ পৰা ১৪ ইঞ্চি হ'ব।

ফ্লেট-লিফ বা ইটালিয়ান পাৰ্চলি

ফ্লেট-লিফ পাৰ্চলিৰ সোৱাদ তিতা আৰু চূপ, কেচৰ'ল আৰু ষ্টুত স্বৰ্গীয় সোৱাদ পোৱা যায়। এই গছবোৰ বহুত ওখ, তিনি ফুট পৰ্যন্ত উচ্চতাত উপনীত হয়।

ভাগ্য ভাল যে আপোনাৰ হাতত থকা পাৰ্চলি গছৰ প্ৰকাৰে আপুনি ইয়াক কেনেকৈ চপায় তাৰ ওপৰত কোনো প্ৰভাৱ পেলোৱা নাই! (সেইখিনি।) গতিকে দোকানৰ পৰা ঘৰলৈ কি আনিছে সেইটো বুজিব নোৱাৰিলে আতংকিত নহ’ব, কিয়নো আমি আপোনাক গছজোপাক হত্যা নকৰাকৈ পাৰ্চলি কেনেকৈ চপাইব লাগে সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে ক’ব পাৰো।

পাৰ্চলিৰ পাত কেনেকৈ চপাব পাৰি

পাৰ্চলি সতেজ বনৌষধি হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিলে সৰ্বোত্তম ৰূপত থাকে। এই বনৌষধিৰ সোৱাদ আৰু সোৱাদ অবিশ্বাস্য, আৰু আন একোৱেই একেবাৰে তুলনা নকৰে!

যেতিয়া পাৰ্চলিক গাৰ্নিচ বা ৰন্ধা-বঢ়াৰ উপাদান হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়? আমি জনা বেছিভাগ চেফে পাত ব্যৱহাৰ কৰে। কাণ্ডবোৰ লক্ষণীয়ভাৱে কঠিন আৰু সোৱাদৰ অভাৱ হ’ব পাৰে।

কিন্তু যদি আমি গছজোপাৰ পৰা পোনে পোনে পাত ছিঙিবলৈ চেষ্টা কৰো তেন্তে চিৰদিনৰ বাবে সময় লাগিব! পাৰ্চলিৰ পাত চপোৱাৰ আটাইতকৈ সহজ উপায় হ'ল পাত ধৰি ৰখা ঠাৰিডাল কাটি পেলোৱা আৰু পাতযুক্ত অংশবোৰ আঁতৰাই পেলোৱা এবাৰ আপুনি...kitchen.

এই চপোৱা কৌশলটোৱেই আপোনাৰ পাৰ্চলি গছজোপা সুখী আৰু সুস্থ কৰি ৰখাৰ বাবেও সৰ্বোত্তম উপায়। গোটা ঠাৰি এটা ল’লে গছজোপা ডাল বাহিৰলৈ পঠিয়াবলৈ উৎসাহিত হ’ব আৰু আপোনাক পাৰ্চলি পাতৰ অহৰহ নবীকৰণযোগ্য যোগান দিব।

মনত ৰখা আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল বাহিৰৰ, ডাঠ কাণ্ডবোৰ লোৱা – এইবোৰৰ পাত আটাইতকৈ ডাঙৰ আৰু ডাঠ হ’ব। ডাঙৰ পাতবোৰক লক্ষ্য কৰি ল’লে গছজোপাৰ ভিতৰৰ ফালে সৰু ডালৰ বাবে ঠাই পোৱা যায়।

পাৰ্চলি কেনেকৈ চপোৱা, শুকুৱাব, আৰু সংৰক্ষণ কৰিব

পাৰ্চলিৰ পাত সংৰক্ষণ কৰি শুকুৱাই ল’ব পাৰি, কিন্তু সময়ৰ লগে লগে ইয়াৰ সোৱাদ কমি যাব। শুকান পাৰ্চলিৰ সোৱাদ সতেজ সমকক্ষতকৈ বহু কম তীব্ৰ, গতিকে আপুনি ইয়াক অধিক ব্যৱহাৰ কৰিব লাগিব।

পতনৰ সময় ওচৰ চাপি অহাৰ লগে লগে আৰু আপোনাৰ পাৰ্চলি গছৰ শক্তি হেৰুৱাবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ লগে লগে আপুনি পাকঘৰৰ বাবে উত্তম ঠাৰি কাটিব পাৰে। এইবোৰ একাপ পানীত ৰাখক। আপোনাৰ পুৰস্কাৰ হ’ব কেইবা সপ্তাহৰ বাবে সতেজ পাত।

কিন্তু শেষত, আপুনি যিয়েই নকৰক কিয়, আপোনাৰ সতেজ পাৰ্চলি পাত শেষ হৈ যাব। কিন্তু চিন্তা নাই! হাতত শুকান পাৰ্চলি কিছুমান থাকিলে বৰ ভাল লাগে, গতিকে নিজে শুকুৱাই ল’বলৈ চেষ্টা নকৰিব কিয়?

এইটো কৰাৰ আটাইতকৈ উত্তম সময় হ’ল গৰমৰ মাজভাগযেতিয়া আপোনাৰ পাৰ্চলি গছজোপা সৰ্বাধিক উৎপাদনশীল হয়। যিমান পাৰে সিমান ঠাৰি লওক – এই পাতবোৰ এবাৰ শুকাই গ’লে একো নহয়লৈ সৰু হৈ যাব! তলত দিয়া যিকোনো এটা পদ্ধতি ব্যৱহাৰ কৰি শুকুৱাওক:

• সৰু সৰু গোটবোৰ গৰম, শুকান ঠাইত কেইবা সপ্তাহলৈকে ওলোমাই বায়ু শুকুৱাই লওক
• আপোনাৰ ডিহাইড্ৰেটৰ ব্যৱহাৰ কৰি পাৰ্চলি শুকুৱাওক, বা DIY ৰ’দত শুকুৱাই লোৱা ব্যৱস্থা স্থাপন কৰক
• পাৰ্চলি কম গৰমৰ অভেনত কেইবাঘণ্টামান শুকুৱাই লওক

এবাৰ শুকুৱাই লোৱাৰ পিছত পাত লাহে লাহে থেতেলিয়াই লওক s আৰু যিকোনো ঠাৰি আঁতৰাই পেলাওক। সতেজ শুকান পাৰ্চলিৰ সোৱাদ আপুনি ভাল পাব। দোকানৰ পৰা কিনিব পৰা যিকোনো বস্তুতকৈ ই বহুত উন্নত !

শীৰ্ষ টিপছ – যদি আপুনি আপোনাৰ সতেজ পাৰ্চলিৰ বৃদ্ধিৰ বতৰ বৃদ্ধি কৰিব বিচাৰে, তেন্তে কিছুমান পাত্ৰত খেতি কৰি শীতকালৰ বাবে সেউজগৃহ বা গৰম খিৰিকীৰ কাষলৈ লৈ যাওক। শীতকাললৈকে ট্ৰেত ভৰোৱা পাৰ্চলিয়ে পাত উৎপাদন কৰি থাকিব পাৰে!

পাৰ্চলিৰ বীজ কেনেকৈ চপাব

এই অনিশ্চিত সময়ত বীজ সঞ্চয় কৰাটো হোমষ্টেডিঙৰ এক অপৰিহাৰ্য অংশ! আমি হয়তো ভৱিষ্যতে বীজৰ অহৰহ যোগানৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰিব নোৱাৰিম, গতিকে এতিয়াই আমাৰ বহুমূলীয়া বীজ অহা বছৰৰ বাবে কেনেকৈ জমা কৰিব পাৰি সেই বিষয়ে জানিবলৈ এটা ভাল সময়।

প্ৰথম মনত ৰখা কথাটো হ’ল সেয়া হ’লপাৰ্চলি গছজোপা দ্বিতীয় বছৰ নোহোৱালৈকে ফুল নহ’ব । গতিকে, প্ৰথম বছৰৰ শেষত? আমি পৰামৰ্শ দিওঁ যে পিছৰ বছৰৰ বাবে মাটিত কেইটামান পাৰ্চলি গছ থৈ দিব লাগে। এই গছবোৰৰ পৰা পাত চপাব নোৱাৰিব৷ কিন্তু আপোনাৰ পৰগাছা কৰা পোকবোৰে পাৰ্চলি গছবোৰে প্ৰদান কৰা ফুলৰ বুফেৰ শলাগ ল’ব!

পাৰ্চলিৰ গুটি চপোৱাৰ সময়ত আপুনি আপোনাৰ মুহূৰ্তটো সাৱধানে বাছি ল’ব লাগিব। বীজৰ মূৰবোৰ বাদামী ৰঙৰ হ’লে বীজবোৰ চপবলৈ সাজু হয় – সম্পূৰ্ণ মৰা যেন লাগিব!

যদি আপুনি সেইবোৰ বেছি সোনকালে চপাই লয়? গুটিবোৰ অপৰিপক্ক হ’ব পাৰে আৰু সম্পূৰ্ণৰূপে শুকাই যোৱা নহয়। অকালতে চপোৱাৰ অৰ্থ হ’ল ইহঁত ভালদৰে জমা নহ’ব। আৰু পিছৰ বসন্তত সিঁচিলে ইহঁতৰ অংকুৰণ নহ’বও পাৰে।

চপোৱাৰ আগতে বীজবোৰ বেছি দিন এৰি দিয়াৰ সমস্যাটো হ’ল আপুনি শস্যটো একেবাৰেই হেৰুৱাব পাৰে। শুকান বীজ বীজৰ মূৰৰ পৰা সহজে সৰি পৰে আৰু গছজোপাৰ চাৰিওফালে মাটি ত সিঁচৰতি হৈ যাব। যদি আপুনি ভাগ্য ভাল, তেন্তে চৰাইবোৰে প্ৰথমে ইহঁতৰ ওচৰলৈ নাযালে এইবোৰৰ কিছুমান অংকুৰণ হ’ব পাৰে!

পাৰ্চলিৰ গুটি সফলতাৰে চপোৱাৰ আটাইতকৈ উত্তম কৌশল হ’ল বীজৰ মূৰবোৰ উশাহ ল’ব পৰা বেগৰ ভিতৰত ৰখা। আপুনি এটা ডাঙৰ কাগজৰ বেগ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, নহ’লে এই বীজ ৰাহি কৰা বেগবোৰৰ এটাই নিখুঁতভাৱে কাম কৰিব।

বীজৰ মূৰবোৰ বেগটোৰ ভিতৰত শুকান হোৱালৈকে থৈ দিব – মাজে মাজে লাহে লাহে জোকাৰিলে গছজোপাৰ পৰা বীজ সৰি যাব। তাৰ পিছত আপুনি মাত্ৰ আপোনাৰ বীজবোৰ যিকোনো উদ্ভিদৰ ধ্বংসাৱশেষৰ পৰা পৃথক কৰি ৰাখিব লাগিব<৭>বাৰ্ষিক বনৌষধি । প্ৰথম বছৰতে পাৰ্চলি চপাই লয়, তাৰ পিছত পিছৰ বছৰত নতুন বীজ সিঁচিবলৈ গছজোপা পেলাই দিয়ে।

কিন্তু ঠাই থাকিলে কিছু পাৰ্চলি ফুল ফুলিবলৈ এৰি দিয়ে। বীজলৈ যাবলৈ দিয়ক। তেনেকৈয়ে আপুনি উপকাৰী পৰগাছা পোক-পৰুৱাক আপোনাৰ বাৰীলৈ আকৰ্ষণ কৰিব। আৰু, যদি আপুনি ভাগ্যৱান হয়, তেন্তে পাৰ্চলিয়ে স্ব-বীজ দিব, যাৰ ফলত আপোনাক প্ৰতি বছৰে নতুন গছৰ এক চলিত চক্ৰ দিব!

পাৰ্চলি সেই অবিশ্বাস্য বনৌষধিবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম যি বাঢ়ি গৈ থাকে! পাৰ্চলি গছবোৰে নতুন পাত পুনৰ গজাব, আনকি বৃহৎ চপোৱাৰ পিছতো। কিন্তু ইয়াত এটা সাৱধানতাৰ কথা ক’ব পাৰি৷ আপুনি গছজোপা কাটিব পৰা ধৰণে ইয়াৰ আৰোগ্য লাভৰ গতিত ব্যাপক প্ৰভাৱ পৰিব! পাৰ্চলি চপোৱাৰ সময়ত অলপ যত্ন ল'লে আপোনাৰ গছজোপা বৃদ্ধিৰ বতৰটোৰ ভিতৰতে সুস্থ আৰু সুখী হৈ থাকিব।

চপবলৈ পুৰণি ঠাৰি আৰু পাত বাছি লওক। পাৰ্চলি চপোৱাৰ খেলৰ লক্ষ্য সেইটোৱেই! সৰু আৰু কোমল পাতবোৰ যাতে ডাঙৰ হয় তাৰ বাবে থৈ দিব। আপোনাৰ শিশুৰ পাৰ্চলিৰ পাত বৃদ্ধি হ’বলৈ সময় দিয়ক – আৰু কেইসপ্তাহমানৰ পিছত, আপুনি প্ৰচণ্ড লাভ লক্ষ্য কৰিব।

আপুনি পাৰ্চলি কিমানবাৰ চপাব পাৰে তাৰ কোনো কঠিন সীমা নাই। চপোৱাৰ সংখ্যা আপোনাৰ চপোৱাৰ আকাৰ আৰু আপোনাৰ বৃদ্ধিৰ পৰিস্থিতি কিমান অনুকূল তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে।

এটা সুস্থ পাৰ্চলি গছে যুক্তিসংগত আকাৰ সহ্য কৰিব পাৰে