Nova Scotia'da Yetiştirilecek En İyi Sebzeler

İçindekiler

Kuşkonmazdan kabağa, Nova Scotia'nın iklimi çok çeşitli sebzelerin yetişmesini destekler. Dikkatli bir zamanlama ve ideal çeşitlerle, her bahçıvan gurur duyacağı ve paylaşacağı bir ödül üretebilir! Yine de Maritimes'da bahçecilikle ilgili birkaç nüans vardır.

Yani - hangileri Nova Scotia'da yetiştirilecek en iyi sebzeler Ve - Nova Scotia yetiştirme mevsimi ve zamanlaması hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir?

En iyi ipuçlarımızı paylaşmak istiyoruz.

Kulağa hoş geliyor mu?

Ellerimizi kirletelim!

Nova Scotia Dikim Programı

Evet, Maritimes'da kış mevsimi yaşanır. Ama bu sizi yıldırmasın! Karlar erir erimez ve toprak çözülür çözülmez dışarı çıkabilir ve serin mevsim ürünlerinizi ekebilirsiniz. Karlar genellikle Mart sonu veya Nisan başında erir.

Halifax'ta son don tarihi genellikle Nisan ayının son haftasıdır, ancak güvenli oynamak istiyorsanız Mayıs İlk don genellikle ılık mevsimlerde olur. Ekim ayının ikinci haftası Donmaya karşı hassas olan tüm tohumlarınız o pencerede ekilmeli ve yetiştirilmelidir.

Ekim ayının ikinci haftasından sonra hala toprakta dona karşı hassas ürünleriniz varsa, bitkilerinizi korumak için çarşaflar veya yüzen sıra örtüleri ile biraz yaratıcı olmanız gerekebilir.

İster inanın ister inanmayın, bir soğuk çerçeve veya bir çember ev ile tüm kış boyunca çok çeşitli serin mevsim sebzeleri yetiştirebilirsiniz. Bir çember ev inşa etmek, yetiştirme sezonunuzu uzatmaya yardımcı olmanın harika bir yoludur.

(Halifax'lı bir yazar olan Niki Jabbour, yıl boyunca sebze yetiştiren bahçıvan adlı mükemmel bir rehber yazdı. Yılın 365 günü nasıl yiyecek yetiştireceğinizi öğrenmek istiyorsanız mükemmel bir rehber).

Çok yıllık bitkileri seçerken, Nova Scotia'nın en soğuk bölgelerinin aşağıdaki kategorilere girdiğini bilmek faydalı olabilir Bölge 5a en sıcak kısımlar ise bölge 7a .

Nova Scotia bahçeleri için en büyük püf noktası, son don gününe dikkat etmektir! Bu Nova Scotia ekim takvimini yakından takip edin. Son don gününüz muhtemelen Haziran ayının başı kadar geç olabilir! Bu, Kuzey Amerika'nın diğer bölgelerinden çok daha uzak - bu yüzden buna göre plan yapın!

Nova Scotia'da Yetiştirilecek En İyi Sebzeler

Nova Scotia'nın iklimi, bahçıvanlara ne yetiştirecekleri konusunda birçok seçenek sunar. İşte Nova Scotia'da yetiştirmek için favori sebzelerimizden bazıları.

Fasulye

Tırmanan fasulye

Fasulyelerin toprağa azot ekleyin Azot ekleme yetenekleri, onları diğer ağır beslenen ürünler için süper bir yol arkadaşı yapar. Ve aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda farklı fasulye türü vardır - çoğu çiftçinin düşündüğünden daha fazla!

Tırmanıcı fasulyeler başıboştur ve çitlere veya kemerlere karşı büyümelidirler, böylece yukarıya doğru yönlendirilebilir ve kayabilirler. Buna karşın çalı fasulyeleri küçük alanlar için idealdir ve desteksiz yetiştirilebilir.

Fasulye tohumlarını nereden alacağınızı burada bulabilirsiniz.

Havuçlar

Havuç en sevdiğimiz renklerden biridir ve püre haline getirildiğinde şaşırtıcı derecede lezzetlidir. Toprak çözülür çözülmez havuç ekebileceğiniz için Nova Scotia bahçeleri için de mükemmeldir. Yetiştirilmesi kolaydır - ancak yoğun veya kayalık topraklara tolerans göstermezler. Havuçlar ayrıca yabani otlardan nefret eder - ve bol su isterler.

Havuçlar yavaş başlayabilir ancak büyümeleri boyunca istikrarlı olurlar. Havuçlar biraz hediyedir çünkü onları hasat edebileceğiniz pencere çok geniştir. Yaz aylarında yumuşak ve küçükken biraz koparın.

Ya da daha büyük olanları sonbaharda olgunlaştıklarında toplayabilirsiniz. Ya da benim gibiyseniz, havuçlarınızı kışın başında, nihayet aradığınız o boş zamanı bulduğunuzda hasat edin - acele etmeyin. Havuçlarınız sabırla sizi bekleyecektir.

İşte havuç tohumlarını nereden alacağınız.

Ayrıca bakınız: Evcil Hayvanlar veya Yaban Geyikleri için 250+ Destansı Geyik İsmi

Sarımsak

Taze kazılmış sarımsak bitkileri

Ailemi sarımsakla besleyebilseydim mutlu bir bahçıvan olurdum. Sadece sarımsakla! Gerçi ailemin kokusundan daha az memnun olabilirdim.

Sarımsak yetiştirmek kolaydır. Ekim ve daha sonra bitkileri yazın başlarında hasat edin. alt %30 Sert boyunlu sarımsak çeşitleri soğuk iklimler için daha uygundur.

İşte sert boyunlu sarımsak satın alabileceğiniz yerler
İşte yumuşak boyunlu sarımsak satın alabileceğiniz yerler

Yapraklı Yeşillikler

Marul, Nova Scotia ev sahipleri için en sevdiğimiz yapraklı yeşilliklerden biridir! Marul hafif dona dayanabilir - bu nedenle marulu en geç Mayıs sonu veya Haziran başında ekebilirsiniz. Marul ayrıca 40 gün gibi kısa bir sürede olgunlaşır, bu da onu kuzey bahçeleri için mükemmel bir kısa mevsim ürünü yapar.

Ispanak ve marul mutfakta son derece çok yönlüdür ve bir kez kurulduktan sonra istikrarlı bir hasat sağlar. Yapraklı yeşillikler Mart Ve birkaç hafta sonra hasat için hazır olurlar.

Yaz sonu, yapraklı yeşillikler ekmek için bir başka iyi zamandır. Yapraklı yeşillikler serin havayı tolere eder, bu nedenle bazı yıllar kar gelene kadar büyürler. Diğer kolay ve yapraklı yeşillikler şunlardır roka , LAHANA ve bok choy .

İşte marul tohumlarını nereden alacağınız
İşte roka tohumu satın alabileceğiniz yerler
İşte ıspanak tohumu satın alabileceğiniz yerler
İşte lahana tohumlarını nereden alacağınız (ve büyümeye devam etmesi için nasıl hasat edeceğiniz!)
İşte Çin lahanası tohumu satın alabileceğiniz yerler

Ispanak Nova Scotia bahçeleri için mükemmeldir. Erken ilkbahar ekimi ve serin sıcaklıklarla bir şampiyon gibi başa çıkar ve aynı zamanda muazzam derecede sağlıklıdır. Ispanak tonlarca lutein, magnezyum, demir, potasyum ve B6, B9, C, E ve A vitaminlerine sahiptir.

Patates

Patates yetiştirmek için mükemmel bir sebzedir!

Patatesler güvenilir bir favoridir. Onları toprakta, yükseltilmiş yataklarda, kovalarda, varillerde, saman kulelerinde ve hatta lastiklerde yetiştirin. 6 ila 8 inç bitkinin etrafında sadece üstteki birkaç yaprak kalana kadar toprak veya saman yığmalısınız.

Tepeleme daha fazla yumru üretimini teşvik eder. İnsanlar patateslerini nasıl tepeleyecekleri konusunda oldukça yaratıcı olma eğilimindedirler, bazen oldukça etkileyici patates kuleleri yaparlar.

İşte ekim için patates satın alabileceğiniz yerler ve işte kararlı ve kararlı olmayan patatesler arasındaki fark!

Domates

Bunlar benim bu yılki domates bitkilerim! Bu yıl sadece çeri domates yetiştiriyorum, buna kuşları ve böcekleri olgunlaşmadıkları konusunda şaşırttığına inanılan sarı çeşitler de dahil - böylece onları bizden önce yemeyecekler!

Domateslerin bir ön başlangıca ihtiyacı vardır ve iç mekanda Mart Daha fazla çaba gerektirir, ancak domatesler üretken oldukları için paranızın karşılığını fazlasıyla verir. Bir bitkinin düzinelerce domates üretmesi alışılmadık bir durum değildir.

Çeri domates gibi, Kanada'da yaz küçük ve tatlıdır. Bu nedenle en iyi sonuçlar için erken olgunlaşan çeşitleri seçin. Aşağıdaki domates çeşitleri Maritime ikliminde iyi sonuç verir.

Scotia (60 gün): Sağlam bitkiler üzerinde orta büyüklükte meyveler oluşur. Kaplar için idealdir.
Brandywine (78 gün): Olağanüstü lezzetleriyle tanınırlar. 200 yıldan daha eski olan bu güzel çeşit çok lezzetli!
Güneş Altını (57 gün): Belki de tüm kiraz domateslerin en lezzetlisi olan sun gold, gülünç derecede tatlıdır!
Tatlı Milyon (62 gün): Milyonlarca çeri domates tarafından sular altında bırakılmayı mı hayal ediyorsunuz? O zaman bu çeşit tam size göre!

(Ayrıca - Farmer's Almanac'ın tarım programına da göz atın. Nova Scotia'dan güvenilir bir ekim programı isteyen Kanadalılar için mükemmeldir).

Domates tohumlarını nereden satın alabileceğinizi ve domates yetiştirme ve hasat rehberimizi burada bulabilirsiniz.

Ayrıca bakınız: 350'nin Altındaki En İyi Kendinden Tahrikli Çim Biçme Makinesi İncelemesi 2023 - Kazanan Yaklaşık 310 Dolar!

Kabak

Kabak bitkileri hızla büyür ve bol miktarda hasat verir!

Kabak ve patlıcan gibi yaz kabakları verimli ve hızlı olgunlaşır. Spagetti kabağı hızlı olgunlaşan ve bol miktarda kış kabağı için iyi bir seçimdir.

Önlem alın! Kabak çok yer kaplar! Bazı tohum şirketleri daha kompakt çalı çeşitleri satmaktadır.

İşte kabak tohumlarını nereden satın alabileceğiniz ve işte spagetti kabağı yetiştirme rehberimiz!

Nova Scotia Bahçecilik İpuçları

Nova Scotia'da bahçecilik zor olabilir!

Bunlar Nova Scotia bahçıvanları için en iyi üç bahçe ipucumuz ve umarız yardımcı olurlar.

Toprak Drenajı

Nova Scotia'nın ilkbaharları çok yağışlı olabilir. Toprağınızın drenajı iyiyse, bu bir sorun değildir. Doğa Ana, sahip olabileceğiniz en ucuz otomatik sulama sistemidir!

Ancak ağır bir toprağa sahipseniz, bitkilerin boğulmasını önlemek için kompost veya kum ekleyerek toprağınızın drenaj kapasitesini artırmanız gerekebilir.

Kayalık Toprağın Yönetimi

Nova Scotia kayalıktır ve bazı bölgelerde konuşulacak fazla toprak yoktur - hatta bazı bölgelerde daha da az toprak vardır!

Bahçeniz topraktan çok kaya gibi görünüyorsa üzülmeyin, ancak toprağınızı ekleyebileceğiniz yükseltilmiş yataklarda en iyi başarıyı elde edeceksiniz. İşte Nova Scotian bahçıvanları için bulduğumuz kullanışlı bir toprak rehberi ve işte kayalık toprakta yetişen bazı harika ağaçlar.

Yetiştirme Sezonunuzu Uzatmak

Yetiştirme sezonunuzu uzatın ve soğuk çerçeveler, sundurmalar ve yüzer sıra örtüleri kullanın. Biraz kendin yap yapmaya istekliyseniz, bunlar uygun fiyatlı çözümler olabilir.

Dibi kesilmiş süt bidonlarından kolay sundurmalar yapılabilir. Eski pencereleri soğuk çerçevelere dönüştürün. Hayal gücünüzü kullanın! Bu bahçe aletlerinin size ne kadar ek zaman kazandırabileceğine şaşıracaksınız.

Nova Scotia Bahçeleri için En İyi Sebze Tohumları

Nova Scotia'da taze bahçe sebzeleri yetiştirmek göz korkutucu bir çabadır. Siz ekim yapmaya başladığınızda ABD'deki ve güney yetiştirme bölgelerindeki diğer bahçıvanlar çoktan hasat yapıyor gibi görünür.

Ama endişelenmeyin! Nova Scotia bahçıvanları için favori sebze tohumlarımızın bir listesini hazırladık.

(Çimlenme oranları kötü olan gereksiz tohumları ayıklamak için de elimizden geleni yaptık!)

Aşağıdaki tohumlar tertemiz bir Nova Scotia bahçesi planlamanıza yardımcı olabilir - Mayıs sonu veya Haziran başına kadar tohum ekemeseniz bile!

Heirloom Domates Tohumları

İlk olarak hangi domates çeşidini yetiştirmek istediğinizden emin değil misiniz? Bunları deneyin! Lezzetli ve nefes kesici bir domates tohumu çeşidi paketine sahip olacaksınız dokuz çeşit Sarı Armut, Valencia, Brandywine, Roma, Green Zebra, Three Sisters, Amish Paste ve daha fazlası dahil! Yadigâr domates tohumları ayrıca USDA Organik ve GDO'suzdur.