Bästa grönsakerna att odla i Nova Scotia

Innehållsförteckning

Från sparris till zucchini - Nova Scotias klimat främjar odlingen av en mängd olika grönsaker. Med rätt timing och de perfekta sorterna kan alla trädgårdsmästare producera en riklig skörd att vara stolt över och dela med sig av! Det finns dock några nyanser när det gäller trädgårdsodling i Maritimes.

Så - vilka är de bästa grönsakerna att odla i Nova Scotia och andra vintriga odlingsklimat med kort säsong? Och - vad behöver du veta om Nova Scotias odlingssäsong och schemaläggning?

Vi vill dela med oss av våra bästa tips.

Låter det bra?

Låt oss få våra händer smutsiga!

Planteringsschema för Nova Scotia

Ja, Maritimes får vinterväder. Men låt dig inte avskräckas! Så snart snön smälter och marken tinar kan du gå ut och så dina svala grödor. Snön smälter vanligtvis i slutet av mars eller början av april.

I Halifax är det sista frostdatumet vanligtvis den sista veckan i april, men om du vill ta det säkra före det osäkra kan du vänta till maj att plantera dina varma säsongsgrödor. Den första frosten är vanligtvis i andra veckan i oktober Alla dina frostkänsliga frön bör sås och odlas i det fönstret.

Om du fortfarande har frostkänsliga grödor i marken efter den andra veckan i oktober, kan du behöva bli lite uppfinningsrik med sängkläder eller flytande radöverdrag för att skydda dina växter.

Tro det eller ej, med en kall ram eller ett hoop house kan du odla ett brett utbud av svala säsongsgrönsaker under hela vintern. Att bygga ett hoop house är ett bra sätt att förlänga din odlingssäsong.

(Niki Jabbour, en författare från Halifax, skrev en utmärkt guide som heter The Yearround Vegetable Gardener. Den är perfekt om du vill lära dig hur man odlar mat 365 dagar om året).

När du väljer perenner kan det vara bra att veta att de kallaste delarna av Nova Scotia faller inom zon 5a , medan de varmaste delarna är zon 7a .

Det största knepet för trädgårdar i Nova Scotia är att hålla koll på den sista frostdagen! Håll ett öga på denna planteringskalender för Nova Scotia. Din sista frostdag är sannolikt så sent som i början av juni! Det är mycket längre än i andra delar av Nordamerika - så planera därefter!

Bästa grönsakerna att odla i Nova Scotia

Nova Scotias klimat ger trädgårdsmästare gott om alternativ för vad de ska odla. Här är några av våra favoritgrönsaker att odla i Nova Scotia.

Bönor

Klätterbönor

Visste du att bönor tillföra kväve till jorden ? Deras förmåga att tillföra kväve gör dem till en utmärkt följeslagare till andra grödor som ger mycket näring. Och det finns så många olika typer av bönor att välja mellan - fler än de flesta lantbrukare tror!

Klätterbönor är vildvuxna och bör odlas mot staket eller bågar där de kan styra och glida uppåt. Buskbönor är däremot idealiska för små utrymmen och kan odlas utan stöd.

Här är var du kan köpa bönfrön.

Morötter

Morötter är en av våra favoritfärger och de smakar förvånansvärt gott när de mosas. De är också perfekta för trädgårdar i Nova Scotia eftersom du kan så morötter så snart jorden tinar. De är lätta att odla - men de tål inte täta eller steniga jordar. Morötter hatar också ogräs - och de uppskattar massor av vatten.

Morötter kan vara långsamma i starten men är stadiga under hela sin tillväxt. Morötter är lite av en gåva eftersom fönstret där du kan skörda dem är så stort. Ta några på sommaren när de är späda och små.

Eller så kan du dra upp större morötter på hösten när de har mognat. Eller, om du är som jag, skörda dina morötter tidigt på vintern när du äntligen hittar den lediga stund du har letat efter - ingen brådska. Dina morötter kommer tålmodigt att vänta på dig.

Här kan du köpa morotsfrön.

Vitlök

Nygrävda vitlöksplantor

Jag skulle vara en lycklig trädgårdsmästare om jag kunde ge min familj vitlök. Exklusivt! Även om jag kanske skulle vara mindre nöjd med hur min familj luktar.

Vitlök är lätt att odla. Plantera klyftorna i Oktober med skalet på, och skörda sedan plantorna på försommaren när botten 30% av plantan har dött tillbaka. Hardneck-vitlökssorter är bättre lämpade för kalla klimat.

Här är var du kan köpa vitlök från Hardneck
Här är var du kan köpa vitlök med mjuk hals

Bladgrönsaker

Sallat är en av våra favoritgrönsaker för nybyggare i Nova Scotia! Sallat klarar lätt frost - så du bör kunna så sallat senast i slutet av maj eller början av juni. Sallat mognar också på så lite som 40 dagar, vilket gör den till en perfekt kortsäsongsgröda för trädgårdar i norr.

Spenat och sallad är oerhört mångsidiga i köket och ger en stadig skörd när de väl har etablerat sig. Bladgrönsaker kan sås i mars när marken tinar. Och de är redo för skörd flera veckor senare.

Sensommaren är en annan bra tid att plantera bladgrönsaker. Bladgrönsaker tål svalt väder, så vissa år växer de tills snön kommer för att stanna. Andra enkla och bladgrönsaker inkluderar ruccola , grönkål och bok choy .

Här är var du kan köpa salladsfrön
Här kan du köpa fröer till ruccola
Här kan du köpa spenatfrön
Här kan du köpa grönkålsfrön (och här kan du läsa om hur du skördar dem så att de fortsätter växa!)
Här kan du köpa bok choy-frön

Spenat är perfekt för trädgårdar i Nova Scotia. Den klarar tidig vårplantering och svala temperaturer galant och är dessutom oerhört nyttig. Spenat innehåller massor av lutein, magnesium, järn, kalium och vitaminerna B6, B9, C, E och A.

Potatis

Potatis är en utmärkt grönsak att odla!

Potatis är en pålitlig favorit. Odla dem i marken, upphöjda bäddar, hinkar, tunnor, halmtak eller till och med däck. Varje gång bladtopparna når en höjd av 6 till 8 tum , bör du lägga jord eller halm runt plantan tills bara de översta bladen återstår.

Högläggning uppmuntrar produktionen av fler knölar. Människor tenderar att bli ganska uppfinningsrika med hur de höglägger sina potatisar, ibland gör de ganska imponerande potatistorn.

Här är var du kan köpa potatis för plantering och här är skillnaden mellan bestämd och obestämd potatis!

Tomater

Det här är mina tomatplantor för årets skörd! Jag odlar bara körsbärstomater i år, inklusive gula sorter som tros förvirra fåglar och insekter så att de tror att de inte är mogna - så att de inte äter upp dem innan vi gör det!

Tomater behöver ett försprång och bör startas inomhus i mars Det är mer ansträngande, men tomater är en bra bang för din buck eftersom de är produktiva. Det är inte ovanligt att en växt producerar dussintals tomater.

Som en körsbärstomat är sommaren i Kanada liten och söt. Välj därför tidigt mogna sorter för bästa resultat. Följande tomatsorter klarar sig bra i det maritima klimatet.

Scotia (60 dagar): Medelstora frukter på robusta plantor, perfekt för behållare.
Brandywine (78 dagar): De är kända för sin exceptionella smak. Denna vackra sort är över 200 år gammal. Och utsökt!
Solguld (57 dagar): Den kanske godaste av alla körsbärstomater, sun gold, är löjligt söt!
Söt miljon (62 dagar): Drömmer du om att bli överöst av en miljon körsbärstomater? Då är detta sorten för dig!

(Kolla också in odlingsschemat från Farmer's Almanac. Det är perfekt för kanadensare från Nova Scotia som vill ha ett tillförlitligt planteringsschema).

Här är var du kan köpa tomatfrön och här är vår tomatodlings- och skördeguide.

Squash

Squashplantor växer snabbt och ger en riklig skörd!

Sommarsquash som zucchini och pattypan är produktiva och mognar snabbt. Spaghettisquash är ett bra val för snabbmognande och riklig vintersquash.

Varning! Squash tar upp mycket utrymme! Vissa fröföretag säljer mer kompakta busksorter.

Här kan du köpa squashfrön och här är vår odlingsguide för spaghettisquash!

Tips för trädgårdsskötsel i Nova Scotia

Trädgårdsarbete i Nova Scotia kan vara knepigt!

Så - det här är våra tre bästa trädgårdstips för Nova Scotia-trädgårdsmästare, och vi hoppas att de hjälper.

Dränering av mark

Nova Scotias vårar kan vara mycket blöta. Om din jord har bra dränering är detta inte något problem. Moder Natur är det billigaste automatiska bevattningssystem du någonsin kommer att ha!

Men om du har tung jord kan du behöva förbättra dräneringsförmågan hos din jord genom att tillsätta kompost eller sand för att förhindra att växterna drunknar.

Se även: 7 Bästa gräs för skugga i Texas + Tips för odling i skuggiga fläckar!

Hantering av steniga jordar

Nova Scotia är stenigt och det finns vissa områden där det inte finns mycket jord att tala om - och i vissa områden finns det ännu mindre!

Om din trädgård verkar vara mer sten än jord, oroa dig inte, men du kommer att ha bäst framgång i upphöjda sängar där du kan lägga till din jord. Här är en praktisk jordguide som vi hittade för Nova Scotian trädgårdsmästare och här är några fantastiska träd som växer i stenig jord.

Förläng din odlingssäsong

Förläng odlingssäsongen och använd kallramar, klot och flytande radhöljen. Om du är villig att göra lite själv kan dessa lösningar vara prisvärda.

Se även: 10 DIY-idéer för mjölkning av getter som du enkelt kan göra själv

Mjölkkannor med avskurna bottnar kan bli enkla klot. Återanvänd gamla fönster till kalla ramar. Använd din fantasi! Du kommer att bli förvånad över hur mycket extra tid dessa trädgårdsprylar kan ge dig.

Bästa grönsaksfrön för trädgårdar i Nova Scotia

Att odla färska trädgårdsgrönsaker i Nova Scotia är en skrämmande uppgift. Det verkar som om andra trädgårdsmästare från USA och de södra odlingszonerna redan skördar när du börjar plantera.

Men oroa dig inte! Vi satte ihop en lista över våra favoritgrönsaksfrön för Nova Scotia trädgårdsmästare.

(Vi gjorde också vårt bästa för att rensa bort skräpfrön med dålig grobarhet!)

Följande frön kan hjälpa dig att planera en fläckfri trädgård i Nova Scotia - även om du inte kan så frön förrän i slutet av maj eller början av juni!

Tomatfrön av heirloom-typ

Är du inte säker på vilken tomatsort du vill odla först? Prova dessa! Du får ett läckert och hisnande tomatfröpaket med nio sorter , inklusive Yellow Pear, Valencia, Brandywine, Roma, Green Zebra, Three Sisters, Amish Paste, och mer! De arvslösa tomatfrön är också USDA Organic och Non-GMO.