I migliori ortaggi da coltivare in Nuova Scozia

Sommario

Dagli asparagi alle zucchine, il clima della Nuova Scozia favorisce la crescita di un'ampia varietà di ortaggi. Con un'attenta scelta dei tempi e delle varietà ideali, ogni giardiniere può produrre un raccolto di cui andare fiero e da condividere! Ci sono però alcune sfumature nel giardinaggio nelle Marittime.

Quindi, quali sono le I migliori ortaggi da coltivare in Nuova Scozia E cosa c'è da sapere sulla stagione di crescita e sulla programmazione in Nuova Scozia?

Vogliamo condividere i nostri migliori consigli.

Sembra buono?

Sporchiamoci le mani!

Programma di semina della Nuova Scozia

Le Marittime sono soggette al clima invernale, ma non lasciatevi scoraggiare: non appena la neve si scioglie e il terreno si scongela, potete uscire a seminare le vostre colture di stagione fresca. Di solito la neve si scioglie alla fine di marzo o all'inizio di aprile.

Ad Halifax, l'ultima data di gelo è di solito l'ultima settimana di aprile, ma se volete andare sul sicuro, aspettate che Maggio per piantare le vostre colture di stagione calda. Il primo gelo è di solito nel periodo di seconda settimana di ottobre Tutti i semi resistenti al gelo dovrebbero essere seminati e coltivati in questa finestra.

Se avete ancora delle colture soggette al gelo nel terreno dopo la seconda settimana di ottobre, potreste dover ricorrere a un po' di inventiva con teli da letto o coperture galleggianti per proteggere le piante.

Che ci crediate o no, con una struttura a freddo o una casetta a cerchio è possibile coltivare un'ampia varietà di ortaggi di stagione fresca per tutto l'inverno. Costruire una casetta a cerchio è un ottimo modo per prolungare la stagione di coltivazione.

(Niki Jabbour, un'autrice di Halifax, ha scritto un'eccellente guida intitolata "L'ortolano tutto l'anno", perfetta se volete imparare a coltivare il cibo 365 giorni all'anno).

Quando si scelgono le piante perenni, può essere utile sapere che le zone più fredde della Nuova Scozia ricadono in zona 5a , mentre le parti più calde sono zona 7a .

Il trucco più grande per i giardini della Nuova Scozia è quello di tenere d'occhio l'ultimo giorno di gelo! Tenete d'occhio questo calendario delle semine della Nuova Scozia. L'ultimo giorno di gelo è probabilmente all'inizio di giugno, molto più in là rispetto ad altre parti del Nord America, quindi pianificate di conseguenza!

I migliori ortaggi da coltivare in Nuova Scozia

Il clima della Nuova Scozia offre ai giardinieri un'ampia scelta di ortaggi da coltivare. Ecco alcuni dei nostri ortaggi preferiti da coltivare in Nuova Scozia.

Guarda anche: I 13 pomodori più gustosi e migliori per contenitori e vasi

Fagioli

Fagioli rampicanti

Sapevate che i fagioli aggiungere azoto al terreno La loro capacità di aggiungere azoto li rende un ottimo compagno per altre colture che si nutrono pesantemente. E ci sono così tanti tipi diversi di fagioli tra cui scegliere - più di quanti la maggior parte degli agricoltori pensi!

I fagioli rampicanti sono molto vivaci e dovrebbero essere coltivati contro recinzioni o archi, dove possono guidare e scivolare verso l'alto. I fagioli a cespuglio, invece, sono ideali per i piccoli spazi e possono essere coltivati senza supporto.

Ecco dove acquistare i semi di fagiolo.

Carote

Le carote sono uno dei nostri colori preferiti e hanno un sapore sorprendentemente delizioso quando vengono schiacciate. Sono anche perfette per gli orti della Nuova Scozia, perché si possono seminare non appena il terreno si scongela. Sono facili da coltivare, ma non tollerano i terreni densi o rocciosi. Le carote odiano anche le erbacce e apprezzano molta acqua.

Le carote possono essere lente all'inizio, ma la loro crescita è costante. Le carote sono un po' un regalo perché la finestra in cui è possibile raccoglierle è molto ampia. Tiratele in estate quando sono tenere e piccole.

In alternativa, potete raccogliere le carote più grandi in autunno, quando hanno raggiunto la maturità. Oppure, se siete come me, raccogliete le carote all'inizio dell'inverno, quando finalmente trovate quel momento libero che stavate cercando: non c'è fretta. Le vostre carote vi aspetteranno pazientemente.

Ecco dove acquistare i semi di carota.

Aglio

Piante di aglio appena scavate

Sarei un giardiniere felice se potessi nutrire la mia famiglia con l'aglio, esclusivamente! Anche se potrei essere meno soddisfatto dell'odore della mia famiglia.

L'aglio è facile da coltivare. Piantate gli spicchi in Ottobre con la buccia, per poi raccogliere le piante all'inizio dell'estate, quando il fondo 30% Le varietà di aglio a collo duro sono più adatte ai climi freddi.

Ecco dove acquistare l'aglio a collo duro
Ecco dove acquistare l'aglio a collo tenero

Verdure in foglia

La lattuga è una delle verdure a foglia preferite dagli agricoltori della Nuova Scozia. La lattuga può sopportare gelate leggere, quindi dovrebbe essere possibile seminarla alla fine di maggio o al massimo all'inizio di giugno. La lattuga matura anche in soli 40 giorni, il che la rende una coltura di breve stagione perfetta per gli orti del nord.

Spinaci e lattuga sono estremamente versatili in cucina e forniscono un raccolto costante, una volta che si sono affermate. Le verdure a foglia possono essere seminate in Marzo Quando il terreno si scongela, sono pronti per il raccolto alcune settimane dopo.

La fine dell'estate è un altro buon momento per piantare le verdure a foglia. Le verdure a foglia tollerano il clima fresco, quindi in alcuni anni crescono fino a quando non arriva la neve. Altre verdure facili e a foglia includono rucola , cavolo riccio , e bok choy .

Ecco dove acquistare i semi di lattuga
Ecco dove acquistare i semi di rucola
Ecco dove acquistare i semi di spinaci
Ecco dove acquistare i semi di cavolo riccio (e come raccoglierlo per farlo crescere sempre di più).
Ecco dove acquistare i semi di bok choy

Gli spinaci sono perfetti per gli orti della Nuova Scozia: resistono alla semina precoce e alle temperature fresche come un campione e sono anche estremamente salutari. Gli spinaci hanno tonnellate di luteina, magnesio, ferro, potassio e vitamine B6, B9, C, E e A.

Patate

Le patate sono un ortaggio superbo da coltivare!

Le patate sono un frutto affidabile, da coltivare in terra, in letti rialzati, in secchi, in barili, in torri di paglia o persino in pneumatici. Ogni volta che le cime delle foglie raggiungono l'altezza di Da 6 a 8 pollici È consigliabile raccogliere il terriccio o la paglia intorno alla pianta fino a quando non rimangono solo le ultime foglie.

Le persone tendono ad avere una certa inventiva per quanto riguarda il modo in cui poggiano le patate, a volte creando torri di patate piuttosto impressionanti.

Ecco dove acquistare le patate da piantare e la differenza tra patate determinate e indeterminate!

Pomodori

Quest'anno coltivo solo pomodori ciliegini, comprese le varietà gialle che si ritiene confondano gli uccelli e gli insetti facendogli credere che non siano maturi, in modo che non li mangino prima di noi!

I pomodori hanno bisogno di un vantaggio e dovrebbero essere iniziati al chiuso in Marzo Si tratta di un impegno maggiore, ma i pomodori sono un buon affare perché sono prolifici: non è raro che una pianta produca decine di pomodori.

Come il pomodoro ciliegino, l'estate in Canada è piccolo e dolce. Scegliete quindi varietà a maturazione precoce per ottenere i migliori risultati. Le seguenti cultivar di pomodoro si adattano bene al clima marittimo.

Scozia (60 giorni): su piante robuste si formano frutti di media grandezza, ideali per i contenitori.
Brandywine (78 giorni): sono noti per il loro sapore eccezionale. Questa bellissima varietà ha più di 200 anni ed è deliziosa!
Oro del sole (57 giorni): forse il più delizioso di tutti i pomodori ciliegini, l'oro del sole è incredibilmente dolce!
Dolce Milione (62 giorni): sognate di essere sommersi da un milione di pomodori ciliegia? Allora questa è la varietà che fa per voi!

(Inoltre, date un'occhiata al calendario agricolo del Farmer's Almanac, perfetto per i canadesi della Nuova Scozia che vogliono un calendario di semina affidabile).

Ecco dove acquistare i semi di pomodoro e la nostra guida alla coltivazione e alla raccolta dei pomodori.

Zucca

Le piante di zucca crescono rapidamente e producono un raccolto abbondante!

Le zucche estive, come le zucchine e il pattypan, sono prolifiche e a maturazione rapida. Gli spaghetti sono una buona scelta per le zucche invernali a maturazione rapida e abbondante.

Alcune aziende produttrici di sementi vendono varietà a cespuglio più compatte.

Ecco dove acquistare i semi di zucca e la nostra guida alla coltivazione degli spaghetti!

Suggerimenti per il giardinaggio in Nuova Scozia

Il giardinaggio in Nuova Scozia può essere complicato!

Questi sono i nostri tre principali consigli di giardinaggio per i giardinieri della Nuova Scozia e speriamo che siano utili.

Drenaggio del suolo

Le primavere della Nuova Scozia possono essere molto umide. Se il vostro terreno ha un buon drenaggio, questo non è un problema. Madre Natura è il sistema di irrigazione automatica più economico che possiate mai avere!

Ma se il terreno è pesante, potrebbe essere necessario migliorarne la capacità drenante aggiungendo compost o sabbia per evitare che le piante anneghino.

Gestione dei terreni rocciosi

La Nuova Scozia è rocciosa e in alcune zone non c'è molto terreno, e in altre ce n'è ancora meno!

Se il vostro giardino sembra essere più roccioso che terroso, non preoccupatevi, ma avrete il miglior successo nelle aiuole rialzate, dove potrete aggiungere il vostro terriccio. Ecco una pratica guida al terriccio che abbiamo trovato per i giardinieri della Nuova Scozia e qui ci sono alcuni grandi alberi che crescono in terreni rocciosi.

Prolungare la stagione di coltivazione

Per prolungare la stagione di coltivazione, utilizzate le strutture a freddo, le cloche e le coperture galleggianti. Se siete disposti a fare un po' di bricolage, queste possono essere soluzioni economiche.

Le caraffe del latte con il fondo tagliato possono diventare delle semplici zolle, mentre le vecchie finestre possono essere trasformate in telai freddi. Usate la vostra immaginazione: sarete sorpresi da quanto tempo in più vi possono dare questi gadget per il giardinaggio.

I migliori semi di ortaggi per i giardini della Nuova Scozia

Coltivare ortaggi freschi in Nuova Scozia è un'impresa scoraggiante: sembra che gli altri ortolani degli Stati Uniti e delle zone di coltivazione meridionali stiano già raccogliendo quando si arriva a piantare.

Ma non c'è da preoccuparsi: abbiamo messo insieme un elenco dei nostri semi di ortaggi preferiti dai giardinieri della Nuova Scozia.

(Abbiamo anche fatto del nostro meglio per estirpare i semi spazzatura con tassi di germinazione disastrosi).

I seguenti semi possono aiutarvi a pianificare un giardino immacolato in Nuova Scozia, anche se non potete seminare fino a fine maggio o inizio giugno!

Semi di pomodoro cimelio

Se non siete sicuri di quale cultivar di pomodoro volete coltivare per prima, provate con questi: riceverete una confezione di semi di pomodoro deliziosa e mozzafiato con nove cultivar I semi di pomodoro heirloom sono anche biologici e non OGM, come i pomodori Yellow Pear, Valencia, Brandywine, Roma, Green Zebra, Three Sisters, Amish Paste e altri ancora.