Cele mai bune legume pentru a crește în Nova Scoția

Cuprins

De la sparanghel până la dovlecei, clima din Noua Scoție favorizează creșterea unei mari varietăți de legume. Cu o sincronizare atentă și cu cultivarele ideale, orice grădinar poate produce o recoltă de care să fie mândru și pe care să o împartă! Totuși, există câteva nuanțe în ceea ce privește grădinăritul în Maritimes.

Deci - care sunt cele mai bune legume pentru a crește în Nova Scoția Și - ce trebuie să știți despre sezonul de vegetație și programarea din Noua Scoție?

Dorim să vă împărtășim cele mai bune sfaturi ale noastre.

Sună bine?

Hai să ne murdărim mâinile!

Programul de plantare din Noua Scoția

Da, în Maritimes este vreme de iarnă, dar nu vă lăsați descurajați! Imediat ce zăpada se topește și pământul se dezgheață, puteți ieși afară și să semănați culturile din sezonul rece. Zăpada se topește de obicei la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie.

În Halifax, ultima dată de îngheț este, de obicei, în ultima săptămână din aprilie, dar dacă vreți să fiți în siguranță, așteptați până când Mai pentru a vă planta culturile din sezonul cald. Primul îngheț este de obicei în perioada a doua săptămână din octombrie Toate semințele sensibile la îngheț ar trebui să fie semănate și cultivate în această fereastră.

Dacă mai aveți încă culturi sensibile la îngheț în sol după a doua săptămână din octombrie, s-ar putea să fie nevoie să fiți puțin inventivi cu cearceafuri sau cu capace plutitoare pentru a vă proteja plantele.

Credeți sau nu, cu un cadru rece sau o casă cu cercevele, puteți cultiva o mare varietate de legume din sezonul rece pe tot parcursul iernii. Construirea unei case cu cercevele este o modalitate excelentă de a vă ajuta să prelungiți sezonul de creștere.

(Niki Jabbour, o autoare din Halifax, a scris un ghid excelent intitulat "Grădinarul de legume pe tot parcursul anului", perfect dacă doriți să învățați cum să cultivați alimente 365 de zile pe an).

Atunci când alegeți plante perene, poate fi util să știți că cele mai reci părți ale Noii Scoții se încadrează în zona 5a , în timp ce părțile cele mai calde sunt zona 7a .

Cea mai mare șmecherie pentru grădinile din Nova Scotia este să urmărești ultima zi de îngheț! Urmăriți îndeaproape acest calendar de plantare din Nova Scotia. Ultima zi de îngheț este probabil la începutul lunii iunie! Este mult mai târziu decât în alte părți ale Americii de Nord - așa că planificați-vă în consecință!

Cele mai bune legume pentru a crește în Nova Scoția

Clima din Noua Scoție oferă grădinarilor o mulțime de opțiuni pentru ceea ce pot cultiva. Iată câteva dintre legumele noastre preferate pentru a crește în Noua Scoție.

Fasole

Fasole cățărătoare

Știați că fasolea adăugarea de azot în sol Capacitățile lor de adăugare a azotului fac din ele un super companion pentru alte culturi cu alimentație intensă. Și există atât de multe tipuri diferite de fasole din care puteți alege - mai multe decât cred majoritatea fermierilor!

Fasolea cățărătoare este răzvrătită și ar trebui să crească împotriva gardurilor sau arcurilor, unde se poate ghida și aluneca în sus. În schimb, fasolea tufă este ideală pentru spații mici și poate fi cultivată fără suport.

Iată de unde puteți cumpăra semințe de fasole.

Morcovi

Morcovii sunt una dintre culorile noastre preferate și au un gust surprinzător de delicios atunci când sunt făcuți piure. Sunt, de asemenea, perfecți pentru grădinile din Noua Scoție, deoarece puteți semăna morcovi imediat ce solul se dezgheață. Sunt ușor de cultivat - dar nu tolerează solurile dense sau stâncoase. Morcovii urăsc, de asemenea, buruienile - și apreciază multă apă.

Morcovii pot fi lenți la început, dar sunt constanți pe parcursul creșterii lor. Morcovii sunt un fel de cadou, deoarece fereastra în care îi puteți recolta este foarte mare. Scoateți câțiva în timpul verii, când sunt fragede și mici.

Sau, puteți să-i scoateți pe cei mai mari toamna, când au ajuns la maturitate. Sau, dacă sunteți ca mine, recoltați morcovii la începutul iernii, când găsiți în sfârșit acel moment liber pe care îl căutați - nu vă grăbiți. Morcovii vă vor aștepta cu răbdare.

Iată de unde puteți cumpăra semințe de morcovi.

Usturoi

Plante de usturoi proaspăt săpate

Aș fi un grădinar fericit dacă aș putea să-mi hrănesc familia cu usturoi. Exclusiv! Deși aș fi mai puțin mulțumit de cum miroase familia mea.

Usturoiul este ușor de cultivat. Plantați cățeii în Octombrie cu pielea pe ea, apoi se recoltează plantele la începutul verii, atunci când partea de jos 30% Soiurile de usturoi cu gât dur sunt mai potrivite pentru climatele reci.

Iată de unde puteți cumpăra usturoi cu gât dur
Iată de unde puteți cumpăra usturoi cu gât moale

Frunze verzi

Salata verde este una dintre legumele cu frunze preferate de fermierii din Noua Scoție! Salata poate rezista la înghețuri ușoare - așa că ar trebui să puteți semăna salată la sfârșitul lunii mai sau cel târziu la începutul lunii iunie. De asemenea, salata se maturizează în doar 40 de zile, ceea ce o face o cultură perfectă pentru grădini nordice, pentru un sezon scurt.

Spanac și salată verde sunt extrem de versatile în bucătărie și oferă o recoltă constantă odată ce se stabilesc. Frunzele verzi pot fi semănate în Martie când pământul se dezgheață. Și sunt gata de recoltare câteva săptămâni mai târziu.

Sfârșitul verii este un alt moment bun pentru a planta verdețuri cu frunze. Verdețurile cu frunze tolerează vremea răcoroasă, așa că, în unii ani, vor crește până când zăpada vine să rămână. Alte verdețuri cu frunze ușoare și ușor de cultivat includ rucola , kale , și bok choy .

Iată de unde puteți cumpăra semințe de salată verde
Iată de unde puteți cumpăra semințe de rucola
Iată de unde puteți cumpăra semințe de spanac
Iată de unde puteți cumpăra semințe de kale (și iată cum să le recoltați pentru a continua să crească!)
Iată de unde puteți cumpăra semințe de bok choy

Spanacul este perfect pentru grădinile din Noua Scoție. Rezistă ca un campion la plantarea primăverii timpurii și la temperaturile răcoroase și este, de asemenea, extrem de sănătos. Spanacul are tone de luteină, magneziu, fier, potasiu și vitaminele B6, B9, C, E și A.

Cartofi

Cartofii sunt o legumă superbă de cultivat!

Cartofii sunt un favorit de nădejde. Cultivați-i în pământ, în paturi supraînălțate, în găleți, butoaie, turnuri de paie sau chiar în anvelope. De fiecare dată când vârfurile cu frunze ajung la o înălțime de 6 până la 8 inci În cazul în care planta este înmugurită, trebuie să adunați pământ sau paie în jurul plantei până când rămân doar câteva frunze de sus.

Îngrămădirea încurajează producția de mai mulți tuberculi. Oamenii au tendința de a fi destul de inventivi în ceea ce privește modul în care își îngrămădesc cartofii, realizând uneori turnuri de cartofi destul de impresionante.

Iată de unde să cumpărați cartofi pentru plantare și iată care este diferența dintre cartofii determinați și nedeterminați!

Roșii

Acestea sunt plantele mele de roșii pentru recolta de anul acesta! Anul acesta cultiv numai roșii cherry, inclusiv soiuri galbene, despre care se crede că derutează păsările și insectele, făcându-le să creadă că nu sunt coapte - astfel nu le vor mânca înaintea noastră!

Roșiile au nevoie de un start bun și trebuie începute în interior în Martie E un efort mai mare, dar roșiile au un raport calitate-preț bun, deoarece sunt prolifice. Nu este neobișnuit ca o plantă să producă zeci de roșii.

La fel ca o roșie cherry, vara în Canada este mică și dulce. Așa că alegeți soiuri cu maturare timpurie pentru cele mai bune rezultate. Următoarele cultivare de roșii se descurcă bine în climatul maritim.

Scoția (60 zile): Fructe de mărime medie pe plante robuste. Ideal pentru containere.
Brandywine (78 de zile): Sunt cunoscute pentru aroma lor excepțională. Acest soi frumos are peste 200 de ani vechime și este delicios!
Sun Gold (57 zile): Poate cea mai delicioasă dintre toate roșiile cherry, Sun Gold este incredibil de dulce!
Dulce milion (62 de zile): Visezi să fii inundat de un milion de roșii cherry? Atunci acesta este soiul potrivit pentru tine!

(De asemenea, consultați calendarul agricol din Farmer's Almanac. Este perfect pentru canadienii din Noua Scoție care doresc un program de plantare de încredere).

Iată de unde să cumpărați semințe de roșii și iată ghidul nostru de cultivare și recoltare a roșiilor.

Dovleac

Plantele de dovleac cresc repede și produc o recoltă bogată!

Dovleceii de vară, precum dovleceii și dovleceii pattypan, sunt prolifici și se maturează rapid. Dovleacul spaghete este o alegere bună pentru dovleceii de iarnă cu maturare rapidă și abundentă.

Atenție! Dovleacul ocupă mult spațiu! Unele companii de semințe vând soiuri mai compacte de tufișuri.

Iată de unde să cumpărați semințe de dovleac și iată ghidul nostru de creștere a dovleacului spaghete!

Nova Scoția Sfaturi de grădinărit

Grădinăritul în Nova Scotia poate fi dificil!

Așadar, acestea sunt cele mai importante trei sfaturi de grădinărit pentru grădinarii din Noua Scoție și sperăm că vă vor fi de ajutor.

Drenajul solului

Primăverile din Nova Scotia pot fi foarte umede. Dacă solul dvs. are un drenaj bun, acest lucru nu este o problemă. Mama Natură este cel mai ieftin sistem de udare automată pe care îl veți avea vreodată!

Dar dacă adăpostiți un sol greu, este posibil să fie nevoie să îmbunătățiți capacitatea de drenaj a solului prin adăugarea de compost sau nisip pentru a preveni înecarea plantelor.

Gestionarea solurilor stâncoase

Nova Scotia este stâncoasă, iar în unele zone nu există prea mult sol - iar în alte zone - chiar mai puțin!

Dacă curtea dvs. pare a fi mai mult stâncă decât sol, nu vă îngrijorați, dar veți avea cel mai bun succes în paturi supraînălțate, unde puteți adăuga solul. Iată un ghid de sol practic pe care l-am găsit pentru grădinarii din Noua Scoție și iată câțiva copaci grozavi care cresc în sol stâncos.

Prelungirea sezonului de cultivare

Prelungiți sezonul de vegetație și folosiți rame reci, cloșuri și capace de rânduri plutitoare. Dacă sunteți dispus să faceți un pic de bricolaj, acestea pot fi soluții accesibile.

Ulcioarele de lapte cu fundul tăiat pot deveni cloștile ușoare, iar ferestrele vechi pot fi transformate în rame frigorifice. Folosiți-vă imaginația! Veți fi surprinși de cât de mult timp suplimentar vă pot oferi aceste gadgeturi de grădinărit.

Cele mai bune semințe de legume pentru grădinile din Nova Scoția

Cultivarea legumelor proaspete de grădină în Noua Scoție este un efort descurajant. Se pare că alți grădinari din SUA și din zonele de creștere din sudul țării au început deja să recolteze când tu te apuci să plantezi.

Dar nu vă faceți griji! Am alcătuit o listă cu semințele noastre preferate de legume pentru grădinarii din Noua Scoție.

(Am încercat, de asemenea, să eliminăm cât mai bine semințele de gunoi cu rate de germinare dezastruoase!)

Următoarele semințe vă pot ajuta să planificați o grădină imaculată în Nova Scoția - chiar dacă nu puteți semăna semințe până la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie!

Semințe de tomate Heirloom

Nu sunteți sigur ce soi de roșii doriți să cultivați mai întâi? Încercați-le pe acestea! Veți primi un pachet de semințe de tomate delicioase și uluitoare cu nouă soiuri inclusiv Yellow Pear, Valencia, Brandywine, Roma, Green Zebra, Three Sisters, Amish Paste și multe altele! Semințele de roșii de familie sunt, de asemenea, organice USDA și nemodificate genetic.