Das beste Gemüse für den Anbau in Nova Scotia

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Von Spargel bis Zucchini - das Klima in Nova Scotia begünstigt das Wachstum einer Vielzahl von Gemüsesorten. Mit einem sorgfältigen Timing und den idealen Sorten kann jeder Gärtner eine Ernte einfahren, auf die er stolz sein und die er mit anderen teilen kann! Es gibt jedoch ein paar Besonderheiten beim Gartenbau in den Maritimes.

Also - welche sind die das beste Gemüse für den Anbau in Nova Scotia Und - was müssen Sie über die Anbausaison in Nova Scotia und die Terminplanung wissen?

Wir möchten unsere besten Tipps weitergeben.

Klingt das gut?

Machen wir uns die Hände schmutzig!

Zeitplan für die Anpflanzung in Neuschottland

Ja, in den Maritimes herrscht Winterwetter. Aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken! Sobald der Schnee schmilzt und der Boden taut, können Sie nach draußen gehen und Ihre kühlen Pflanzen aussäen. Der Schnee schmilzt normalerweise Ende März oder Anfang April.

In Halifax ist der letzte Frost normalerweise in der letzten Aprilwoche, aber wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen, warten Sie bis Mai Der erste Frost ist in der Regel in der zweiten Jahreshälfte. zweite Oktoberwoche Alle frostempfindlichen Samen sollten in diesem Fenster ausgesät und angebaut werden.

Wenn Sie nach der zweiten Oktoberwoche noch frostempfindliche Pflanzen in der Erde haben, müssen Sie vielleicht etwas erfinderisch werden und Ihre Pflanzen mit Bettlaken oder schwimmenden Reihenabdeckungen schützen.

Ob Sie es glauben oder nicht, mit einem Frühbeet oder einem Gewächshaus können Sie den ganzen Winter über eine Vielzahl von Gemüsesorten der kalten Jahreszeit anbauen. Der Bau eines Gewächshauses ist eine gute Möglichkeit, die Anbausaison zu verlängern.

(Niki Jabbour, eine Autorin aus Halifax, hat einen hervorragenden Leitfaden mit dem Titel Der Ganzjahres-Gemüsegärtner geschrieben, der perfekt ist, wenn Sie lernen wollen, wie man 365 Tage im Jahr Lebensmittel anbaut).

Bei der Auswahl von Stauden kann es hilfreich sein, zu wissen, dass die kühlsten Gebiete Nova Scotias in folgende Kategorien fallen Zone 5a während die wärmsten Teile Zone 7a .

Siehe auch: Kann man einen Weihnachtsbaum umpflanzen? Ja! Befolgen Sie diese Tipps zur Anzucht!

Der größte Trick für Gärten in Nova Scotia besteht darin, den letzten Frosttag im Auge zu behalten! Behalten Sie diesen Pflanzkalender für Nova Scotia im Auge. Ihr letzter Frosttag ist wahrscheinlich erst Anfang Juni! Das ist viel weiter als in anderen Teilen Nordamerikas - planen Sie also entsprechend!

Das beste Gemüse für den Anbau in Nova Scotia

Das Klima in Nova Scotia bietet Gärtnern viele Möglichkeiten für den Anbau. Hier sind einige unserer Lieblingsgemüsearten für den Anbau in Nova Scotia.

Bohnen

Kletternde Bohnen

Wussten Sie, dass Bohnen den Boden mit Stickstoff versorgen Ihre Fähigkeit, Stickstoff zuzuführen, macht sie zu einem idealen Begleiter für andere ertragreiche Kulturen. Und es gibt so viele verschiedene Bohnensorten, aus denen man wählen kann - mehr als die meisten Landwirte denken!

Kletterbohnen sind wüchsig und sollten an Zäunen oder Bögen wachsen, an denen sie sich entlang hangeln und nach oben gleiten können. Buschbohnen hingegen sind ideal für kleine Räume und können ohne Stütze angebaut werden.

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Karotten

Karotten sind eine unserer Lieblingsfarben und schmecken überraschend lecker, wenn man sie püriert. Sie sind außerdem perfekt für Gärten in Nova Scotia, da man Karotten aussäen kann, sobald der Boden auftaut. Sie sind einfach anzubauen - aber sie vertragen keine dichten oder felsigen Böden. Außerdem hassen Karotten Unkraut - und sie schätzen viel Wasser.

Möhren sind ein Geschenk, denn das Zeitfenster, in dem man sie ernten kann, ist sehr groß. Ziehen Sie einige im Sommer, wenn sie noch zart und klein sind.

Oder Sie können größere Exemplare im Herbst ernten, wenn sie reif sind. Oder, wenn es Ihnen wie mir geht, ernten Sie Ihre Möhren im frühen Winter, wenn Sie endlich die freie Zeit finden, die Sie gesucht haben - keine Eile. Ihre Möhren werden geduldig auf Sie warten.

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Knoblauch

Frisch gegrabene Knoblauchpflanzen

Ich wäre ein glücklicher Gärtner, wenn ich meine Familie ausschließlich mit Knoblauch ernähren könnte, auch wenn ich mit dem Geruch meiner Familie vielleicht weniger zufrieden wäre.

Knoblauch ist leicht anzubauen: Pflanzen Sie die Zehen in Oktober mit der Schale, und ernten Sie die Pflanzen im Frühsommer, wenn die untere 30% Harthalsknoblauchsorten sind besser für kalte Klimazonen geeignet.

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Wo Sie Softneck-Knoblauch kaufen können, erfahren Sie hier

Grünes Laub

Salat ist eines unserer beliebtesten Blattgemüse für Haushalte in Nova Scotia! Salat verträgt leichten Frost - Sie sollten also Ende Mai oder spätestens Anfang Juni säen können. Salat reift außerdem in nur 40 Tagen, was ihn zu einer perfekten Kurzzeitkultur für Gärten im Norden macht.

Spinat und Kopfsalat sind in der Küche sehr vielseitig einsetzbar und liefern eine regelmäßige Ernte, sobald sie sich etabliert haben. März Und einige Wochen später sind sie erntereif.

Der Spätsommer ist eine weitere gute Zeit, um Blattgemüse zu pflanzen. Blattgemüse verträgt kühles Wetter, so dass es in manchen Jahren wächst, bis der Schnee kommt. Andere einfache und blattreiche Gemüsesorten sind Rucola , Grünkohl und chinesischer Blätterkohl .

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Wo man Rucola-Samen kaufen kann, erfahren Sie hier
Hier gibt es Spinatsamen zu kaufen
Hier erfahren Sie, wo Sie Grünkohlsamen kaufen können (und wie Sie ihn ernten, damit er weiter wächst!)
Wo Sie Bok Choy-Samen kaufen können, erfahren Sie hier

Spinat ist perfekt für die Gärten in Neuschottland. Er verträgt die frühe Frühjahrspflanzung und die kühlen Temperaturen wie ein Champion und ist zudem äußerst gesund. Spinat enthält viel Lutein, Magnesium, Eisen, Kalium und die Vitamine B6, B9, C, E und A.

Kartoffeln

Kartoffeln sind ein hervorragendes Gemüse zum Anbauen!

Kartoffeln sind ein zuverlässiger Favorit. Bauen Sie sie im Boden, in Hochbeeten, Eimern, Fässern, Strohtürmen oder sogar Reifen an. Jedes Mal, wenn die Blattspitzen eine Höhe von 6 bis 8 Zoll Wenn Sie die Pflanze mit Erde oder Stroh umwickeln, sollten Sie sie so lange anhäufen, bis nur noch die obersten Blätter übrig sind.

Das Anhäufeln fördert die Produktion von mehr Knollen. Die Leute werden ziemlich erfinderisch, wenn es darum geht, wie sie ihre Kartoffeln anhäufen, und bauen manchmal ziemlich beeindruckende Kartoffeltürme.

Hier erfahren Sie, wo Sie Kartoffeln für die Aussaat kaufen können, und hier finden Sie den Unterschied zwischen determinierten und indeterminierten Kartoffeln!

Tomaten

Ich baue dieses Jahr nur Kirschtomaten an, darunter auch gelbe Sorten, von denen man annimmt, dass sie Vögeln und Insekten vorgaukeln, dass sie noch nicht reif sind - damit sie sie nicht vor uns aufessen!

Tomaten brauchen einen Vorsprung und sollten im Haus in März Der Aufwand ist zwar größer, aber Tomaten sind ein gutes Geschäft, da sie sehr produktiv sind. Es ist nicht ungewöhnlich, dass eine Pflanze Dutzende von Tomaten hervorbringt.

Wie die Kirschtomate ist auch die Sommertomate in Kanada klein und süß. Wählen Sie daher früh reifende Sorten, um beste Ergebnisse zu erzielen. Die folgenden Tomatensorten eignen sich gut für das maritime Klima.

Schottland (60 Tage): An kräftigen Pflanzen bilden sich mittelgroße Früchte, ideal für Kübel.
Brandywine (78 Tage): Sie sind für ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt. Diese schöne Sorte ist über 200 Jahre alt und köstlich!
Sonnengold (57 Tage): Die vielleicht köstlichste aller Kirschtomaten, die Sun Gold, ist wahnsinnig süß!
Süße Million (62 Tage): Wenn Sie davon träumen, von einer Million Kirschtomaten überschwemmt zu werden, dann ist diese Sorte genau das Richtige für Sie!

(Schauen Sie sich auch den Anbauplan von Farmer's Almanac an, der perfekt für Kanadier aus Nova Scotia ist, die einen zuverlässigen Anbauplan brauchen).

Hier erfahren Sie, wo Sie Tomatensamen kaufen können, und hier finden Sie unseren Leitfaden für den Tomatenanbau und die Tomatenernte.

Kürbis

Kürbispflanzen wachsen schnell und bringen eine reiche Ernte!

Sommerkürbisse wie Zucchini und Pattypan sind ertragreich und reifen schnell. Spaghettikürbisse sind eine gute Wahl für schnell reifende und ertragreiche Winterkürbisse.

Achtung: Squash braucht viel Platz! Einige Saatgutfirmen bieten kompaktere Busch-Sorten an.

Hier erfahren Sie, wo Sie Kürbissamen kaufen können, und hier finden Sie unsere Anleitung für den Anbau von Spaghettikürbissen!

Tipps zur Gartenarbeit in Neuschottland

Gartenarbeit in Nova Scotia kann sehr schwierig sein!

Dies sind also unsere drei wichtigsten Gartentipps für Gärtner in Nova Scotia, und wir hoffen, dass sie hilfreich sind.

Entwässerung des Bodens

Die Quellen in Nova Scotia können sehr nass sein. Wenn Ihr Boden eine gute Drainage hat, ist das kein Problem. Mutter Natur ist das billigste automatische Bewässerungssystem, das Sie je haben werden!

Wenn Sie jedoch schwere Böden haben, müssen Sie möglicherweise die Drainagefähigkeit Ihres Bodens verbessern, indem Sie Kompost oder Sand hinzufügen, um zu verhindern, dass die Pflanzen ertrinken.

Umgang mit felsigen Böden

Nova Scotia ist felsig, und es gibt einige Gegenden, in denen es kaum nennenswerten Boden gibt - und in manchen Gegenden gibt es sogar noch weniger!

Wenn Ihr Garten mehr aus Felsen als aus Erde besteht, haben Sie den besten Erfolg mit Hochbeeten, in die Sie Erde einfüllen können. Hier ist ein praktischer Bodenführer, den wir für Gärtner in Nova Scotia gefunden haben, und hier sind einige großartige Bäume, die in felsigem Boden wachsen.

Verlängern Sie Ihre Anbausaison

Verlängern Sie Ihre Anbausaison und verwenden Sie Frühbeete, Clochen und schwimmende Reihenabdeckungen. Wenn Sie bereit sind, ein wenig selbst zu basteln, können dies erschwingliche Lösungen sein.

Siehe auch: Die 13 besten Rinder für Anfänger - Auswahl der richtigen Rasse für Ihr Gehöft

Aus Milchkannen mit abgeschnittenen Böden lassen sich leicht Clochen herstellen, alte Fenster werden zu Frühbeeten umfunktioniert. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! Sie werden überrascht sein, wie viel zusätzliche Zeit Sie mit diesen Gartengeräten gewinnen können.

Bestes Gemüsesaatgut für Nova Scotia Gärten

Der Anbau von frischem Gartengemüse in Nova Scotia ist ein entmutigendes Unterfangen. Es scheint, als ob andere Gärtner aus den USA und den südlichen Anbauzonen bereits geerntet haben, wenn man zum Pflanzen kommt.

Aber keine Sorge, wir haben eine Liste mit unseren Lieblingssamen für Gärtner in Nova Scotia zusammengestellt.

(Wir haben auch unser Bestes getan, um die Junk-Samen mit miserablen Keimraten auszusortieren!)

Die folgenden Samen können Ihnen helfen, einen makellosen Garten in Nova Scotia anzulegen - auch wenn Sie erst Ende Mai oder Anfang Juni säen können!

Heirloom-Tomatensaatgut

Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Tomatensorte Sie zuerst züchten wollen, dann probieren Sie es aus! Sie erhalten ein köstliches und atemberaubendes Tomatensamenpaket mit neun Kultivare Das Saatgut der Heirloom-Tomaten, darunter Yellow Pear, Valencia, Brandywine, Roma, Green Zebra, Three Sisters, Amish Paste u.v.m., ist zudem USDA Organic und Non-GMO.