Os melhores legumes para cultivar na Nova Escócia

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Desde os espargos às abobrinhas, o clima da Nova Escócia favorece o crescimento de uma grande variedade de legumes. Com um timing cuidadoso e as cultivares ideais, qualquer jardineiro pode produzir uma recompensa de que se orgulhar e partilhar! No entanto, existem algumas nuances sobre a jardinagem nos Maritimes.

Então - quais são os melhores legumes para cultivar na Nova Escócia E - o que é que precisa de saber sobre a época de cultivo e o calendário da Nova Escócia?

Queremos partilhar as nossas melhores dicas.

Parece-lhe bem?

Vamos sujar as mãos!

Calendário de plantação na Nova Escócia

Sim, os Maritimes têm tempo de inverno, mas não se deixe dissuadir! Assim que a neve derreter e o solo descongelar, pode sair para semear as suas culturas de estação fria. A neve derrete normalmente no final de março ou início de abril.

Em Halifax, a última data de geada é normalmente na última semana de abril, mas se quiser jogar pelo seguro, espere até maio A primeira geada ocorre geralmente no início da primavera. segunda semana de outubro Todas as suas sementes resistentes à geada devem ser semeadas e cultivadas nessa janela.

Se ainda tiver culturas sensíveis à geada no solo depois da segunda semana de outubro, poderá ter de ser um pouco inventivo com lençóis ou coberturas flutuantes para proteger as suas plantas.

Acredite ou não, com uma estrutura fria ou uma estufa, pode cultivar uma grande variedade de legumes de estação fria durante todo o inverno. Construir uma estufa é uma óptima forma de ajudar a prolongar a sua época de cultivo.

(Niki Jabbour, uma escritora de Halifax, escreveu um excelente guia chamado "The year-round vegetable gardener" (O jardineiro de legumes durante todo o ano). É perfeito se quiser aprender a cultivar alimentos 365 dias por ano).

Ao escolher plantas perenes, pode ser útil saber que as partes mais frias da Nova Escócia se dividem em zona 5a , enquanto as partes mais quentes são zona 7a .

O maior truque para os jardins da Nova Escócia é observar o último dia de geada! Fique atento a este calendário de plantação da Nova Escócia. O seu último dia de geada é provavelmente no início de junho! É muito mais longe do que noutras partes da América do Norte - por isso, planeie em conformidade!

Os melhores legumes para cultivar na Nova Escócia

O clima da Nova Escócia oferece aos jardineiros muitas opções para o que cultivar. Aqui estão alguns dos nossos vegetais favoritos para cultivar na Nova Escócia.

Feijões

Feijão trepador

Sabia que o feijão adicionar azoto ao solo As suas capacidades de adição de azoto fazem deles um excelente companheiro para outras culturas de alimentação pesada. E há tantos tipos diferentes de feijão para escolher - mais do que a maioria dos agricultores pensa!

Os feijões trepadores são muito activos e devem ser cultivados contra cercas ou arcos onde possam guiar-se e deslizar para cima. Em contrapartida, os feijões de arbusto são ideais para espaços pequenos e podem ser cultivados sem apoio.

Eis onde comprar sementes de feijão.

Cenouras

As cenouras são uma das nossas cores favoritas e têm um sabor surpreendentemente delicioso quando amassadas. Também são perfeitas para os jardins da Nova Escócia, pois pode semear cenouras assim que o solo descongelar. São fáceis de cultivar - mas não toleram solos densos ou rochosos. As cenouras também detestam ervas daninhas - e apreciam muita água.

As cenouras podem ser lentas a começar, mas são estáveis durante o seu crescimento. As cenouras são um pouco uma dádiva, porque a janela onde as pode colher é muito grande. Colha algumas no verão, quando estão tenras e pequenas.

Ou, se for como eu, pode colher as cenouras no início do inverno, quando finalmente encontrar o momento livre que procurava - sem pressa. As cenouras esperarão pacientemente por si.

Eis onde comprar sementes de cenoura.

Alho

Plantas de alho acabadas de cavar

Eu seria um jardineiro feliz se pudesse alimentar a minha família com alho. Exclusivamente! Embora possa ficar menos satisfeito com o cheiro da minha família.

O alho é fácil de cultivar. Plantar os dentes de alho em outubro com a pele, e depois colher as plantas no início do verão, quando o inferior 30% As variedades de alho de pescoço duro adaptam-se melhor aos climas frios.

Onde comprar alhos de cabeça dura
Onde comprar alho mole

Folhas verdes

A alface é uma das nossas folhas verdes favoritas para os agricultores da Nova Escócia! A alface aguenta geadas ligeiras - por isso, deve poder semear alface no final de maio ou, o mais tardar, no início de junho. A alface também amadurece em apenas 40 dias, o que a torna uma cultura de curta duração perfeita para as hortas do norte.

Espinafres e alface são tremendamente versáteis na cozinha e proporcionam uma colheita constante uma vez estabelecidas. As folhas verdes podem ser semeadas em março E estão prontos para a colheita várias semanas depois.

O final do verão é outra boa altura para plantar verduras de folha. As verduras de folha toleram o tempo frio, por isso, em alguns anos, crescem até a neve chegar para ficar. Outras verduras fáceis e de folha incluem rúcula , couve e bok choy .

Onde comprar sementes de alface
Onde comprar sementes de rúcula
Onde comprar sementes de espinafre
Aqui é onde comprar sementes de couve (e aqui é como a colher para que continue a crescer!)
Onde comprar sementes de bok choy

Os espinafres são perfeitos para as hortas da Nova Escócia, pois aguentam a plantação no início da primavera e as temperaturas frias como um campeão, além de serem tremendamente saudáveis. Os espinafres têm toneladas de luteína, magnésio, ferro, potássio e vitaminas B6, B9, C, E e A.

Batatas

A batata é um legume excelente para cultivar!

As batatas são um favorito fiável. Cultive-as no solo, em canteiros elevados, baldes, barris, torres de palha ou até mesmo em pneus. Sempre que os topos das folhas atingirem uma altura de 6 a 8 polegadas Para isso, é necessário amontoar terra ou palha à volta da planta até só restarem as folhas superiores.

O amontoado estimula a produção de mais tubérculos. As pessoas tendem a ser bastante inventivas na forma como amontoam as suas batatas, fazendo por vezes torres de batatas bastante impressionantes.

Aqui está onde comprar batatas para plantar e aqui está a diferença entre batatas determinadas e indeterminadas!

Tomates

Estes são os meus tomateiros para a colheita deste ano! Este ano, estou a cultivar apenas tomates-cereja, incluindo variedades amarelas que, segundo se crê, confundem os pássaros e os insectos, levando-os a pensar que não estão maduros - assim, não os comem antes de nós!

Os tomates precisam de um avanço e devem ser iniciados dentro de casa em março É mais trabalhoso, mas os tomates são um bom investimento porque são prolíficos. Não é raro que uma planta produza dezenas de tomates.

Como o tomate cereja, o tomate de verão no Canadá é pequeno e doce. Por isso, escolha variedades de maturação precoce para obter melhores resultados. As seguintes cultivares de tomate dão-se bem no clima marítimo.

Escócia (60 dias): Frutos de tamanho médio formam-se em plantas robustas, ideais para recipientes.
Brandywine (78 dias): Conhecida pelo seu sabor excecional, esta bela variedade tem mais de 200 anos e é deliciosa!
Ouro solar (57 dias): Talvez o mais delicioso de todos os tomates-cereja, o sun gold é ridiculamente doce!
Doce Milhão (62 dias): Se sonha em ser inundado por um milhão de tomates-cereja, então esta é a variedade ideal para si!

(Além disso, consulte o calendário agrícola do Farmer's Almanac. É perfeito para os canadianos da Nova Escócia que querem um calendário de plantação fiável).

Aqui está onde comprar sementes de tomate e aqui está o nosso guia de cultivo e colheita de tomate.

Veja também: 8 melhores livros sobre fabricação de sabão para iniciantes

Abóbora

As plantas de abóbora crescem rapidamente e produzem uma colheita abundante!

As abóboras de verão, como a curgete e a pata-de-vaca, são prolíficas e de maturação rápida. A esparguete é uma boa escolha para as abóboras de inverno, de maturação rápida e abundantes.

Algumas empresas de sementes vendem variedades de arbustos mais compactos.

Aqui está onde comprar sementes de abóbora e aqui está o nosso guia de cultivo de abóbora esparguete!

Dicas de jardinagem na Nova Escócia

A jardinagem na Nova Escócia pode ser complicada!

Estas são as nossas três principais dicas de jardinagem para os jardineiros da Nova Escócia, e esperamos que ajudem.

Drenagem do solo

As primaveras da Nova Escócia podem ser muito húmidas. Se o seu solo tiver uma boa drenagem, isso não é um problema. A Mãe Natureza é o sistema de rega automático mais barato que alguma vez terá!

Mas se o solo for pesado, pode ser necessário melhorar a capacidade de drenagem do solo, adicionando composto ou areia para evitar que as plantas se afoguem.

Gestão de solos rochosos

A Nova Escócia é rochosa, e há algumas zonas onde não há muito solo para falar - e em algumas zonas - há ainda menos!

Se o seu quintal parece ser mais rocha do que solo, não se preocupe, mas terá mais sucesso em canteiros elevados onde pode adicionar o seu solo. Aqui está um guia prático de solo que encontrámos para os jardineiros da Nova Escócia e aqui estão algumas árvores fantásticas que crescem em solo rochoso.

Prolongamento da época de cultivo

Prolongue o seu período de crescimento e utilize armações frias, cloches e coberturas de fileiras flutuantes. Se estiver disposto a fazer um pouco de bricolage, estas podem ser soluções económicas.

Os jarros de leite com o fundo cortado podem ser facilmente transformados em cloches. Reaproveite janelas velhas para fazer armações de frio. Use a sua imaginação! Ficará surpreendido com o tempo adicional que estes utensílios de jardinagem lhe podem dar.

As melhores sementes de legumes para jardins da Nova Escócia

Cultivar legumes frescos na Nova Escócia é uma tarefa assustadora. Parece que os outros jardineiros dos EUA e das zonas de cultivo do sul já estão a colher quando se começa a plantar.

Mas não se preocupe, pois elaborámos uma lista das nossas sementes de legumes favoritas para os jardineiros da Nova Escócia.

(Também tentámos eliminar as sementes inúteis com taxas de germinação desanimadoras!)

As seguintes sementes podem ajudá-lo a planear um jardim imaculado na Nova Escócia - mesmo que só possa semear no final de maio ou no início de junho!

Sementes de Tomate Herdeiro

Não tem a certeza de qual a cultivar de tomate que quer plantar primeiro? Experimente estas! Obtém um delicioso e deslumbrante pacote de sementes de tomate com nove cultivares As sementes de tomate de herança são também biológicas e não OGM da USDA.