বেঁচে থাকার জন্য সেরা টিনজাত খাবারবিশ্বে বিষাক্ত নির্গমন সীমিত করতে অবদান।

এছাড়া, মোটা কাঁচের মধ্য দিয়ে ডাং পুঁচকে চিবানোর কোনো উপায় নেই!

এই নিন, পুঁচকে! (অন্য কোথাও খাবার চুরি করুন!)

মেটাল ঢাকনা সহ চওড়া মুখের মেসন জার & প্লাস্টিকের ঢাকনাটাইট

এটা মনে রাখা ভালো যে অক্সিজেন শোষক অক্সিজেন সরিয়ে দেয়, বায়ু নয়, যা নাইট্রোজেন (N2), অক্সিজেন (O2), আর্গন (Ar) এবং কার্বন ডাই অক্সাইড (CO2) সহ বায়বীয় যৌগ নিয়ে থাকে। আপনার O2 শোষককে ভিতরে রাখার পরে আপনার Mylar ব্যাগগুলিকে ভ্যাকুয়াম প্যাকেজ করা স্মার্ট৷

এছাড়াও, মাইলার ব্যাগগুলি ইঁদুর-প্রুফ নয় তাও সচেতন থাকুন৷ এগুলিকে অন্য পাত্রে সংরক্ষণ করা বুদ্ধিমানের কাজ, যেমন একটি জীবাণুমুক্ত ধাতব আবর্জনার ক্যান বা প্লাস্টিকের বালতি। এবং পিচবোর্ডের বাক্সের ভিতরে মাইলার ব্যাগগুলি স্থাপন করা সেগুলিকে সহজেই স্ট্যাকযোগ্য করে তোলে। প্লাস সুরক্ষার আরেকটি স্তর যুক্ত করে৷

পাগল পুঁচকে - আমার দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের পাত্র থেকে বের হয়ে যাও! আপনার নিজের তৈরি শস্য, ময়দা, কফি, সিরিয়াল এবং পুরো গমের দোকান খুঁজুন এবং আমাদের একা ছেড়ে দিন! পরিচিত শোনাচ্ছেন?

আপনার পরিবারের দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সঞ্চয়ের ব্যবস্থা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিনিয়োগ, কিন্তু এর জন্য সতর্ক প্রস্তুতি এবং পরিশ্রম প্রয়োজন। তবুও, এটা জেনে ভালো লাগছে যে এটি সেখানে আছে এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগ বা অন্য পরিস্থিতির ক্ষেত্রে উপলব্ধ যা অশান্তির সময় আপনার সুস্থ এবং সুখী থাকার ক্ষমতা পরীক্ষা করে।

আমি সামনেই বলব যে, অন্তত আমার জন্য, বর্তমানে উপলব্ধ বিভিন্ন খাদ্য স্টোরেজ পণ্য বিদ্যমান। কিন্তু তাদের মধ্যে অনেকেই ক্রেতার বেঁচে থাকার ক্ষমতা বাড়ানোর পরিবর্তে মুনাফা অর্জনের দিকে লক্ষ্য রাখে।

আমি সেগুলি বাদ দিয়েছি।

সর্বোত্তম দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য স্টোরেজ কন্টেনারগুলি ব্যবহারিক, প্রমাণিত, এবং যে কেউ জরুরী অবস্থার জন্য প্রস্তুত হতে চায় তাদের জন্য অত্যন্ত সম্ভব। এটিই প্রস্তুতির বিষয়। এবং অলস পছন্দের জন্য কোন জায়গা নেই।

সুতরাং, সত্যিকারের প্রস্তুতির মনোভাব নিয়ে, আমি আপনাকে দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের পাত্রের জন্য আমার চারটি শীর্ষ সুপারিশ অফার করছি। আজ, আমরা তারা কীভাবে কাজ করে, তাদের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি এবং কিছু সহায়ক খাদ্য সঞ্চয়ের টিপস দেখব৷

দশ মিনিটের মধ্যে, আপনি বিশ্বের বেশিরভাগের চেয়ে দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের বিকল্পগুলি সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন৷ আপনি কি এই মজাদার, শিক্ষামূলক অভিজ্ঞতার জন্য প্রস্তুত ?

যদি তাই হয় - তাহলে চলুন এগিয়ে যাই।

1. দীর্ঘমেয়াদী সম্পর্কে দ্রুত তথ্যপ্লাস্টিকের পাত্রে আমাদের আরেকটি সমস্যা হল ঘটনাক্রমে সেগুলো ডিশওয়াশারে চেক করা। আমরা সবসময় পরামর্শ দিই যে কোন খাদ্য-গ্রেডের বালতি বা প্লাস্টিকের পাত্রে হাত দিয়ে ধোয়ার। ডিশওয়াশারে তাদের বিকৃত করার ঝুঁকি নেবেন না - যা তাদের দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সঞ্চয়ের জন্য অকেজো করে দেবে।

   যদিও আমি খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য ব্যবহৃত প্লাস্টিকের পাত্র পছন্দ করি না, আমি খাদ্য-গ্রেডের প্লাস্টিকের বালতিগুলির ব্যবহারিকতা, বহুমুখীতা এবং খরচ-কার্যকারিতা অস্বীকার করতে পারি না।

   অধিকাংশ পণ্যগুলিকে প্লাস্টিকের স্টোরেজ বালতিতে তাদের আসল প্যাকেজিংয়ে রাখা বুদ্ধিমানের কাজ। এই একাধিক স্তর আর্দ্রতা, বায়ু এবং আলো থেকে অতিরিক্ত সুরক্ষা যোগ করে। এবং বিরক্তিকর খাদ্য সঞ্চয় কীটপতঙ্গ - যেমন পুঁচকে! (এবং তাদের পৈশাচিক সহকর্মীরা।)

   অবশ্যই, কোনো ধরনের স্টোরেজ কন্টেইনারই আপনার খাবারকে মূল প্যাকেজিংয়ের ভিতরে পোকামাকড় থেকে আটকাতে পারবে না। কিন্তু এই খাবারগুলিকে তাদের প্রাথমিক পাত্রে রেখে দিলে বিদ্যমান পোকামাকড়ের উপদ্রব ছড়ানো থেকে রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

   একটি কার্যকর গ্যাসকেট সিল সহ একটি গুণমানের প্লাস্টিকের পাঁচ-গ্যালন বালতি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, বিশেষ করে বাল্ক ফুড আইটেমগুলির জন্য - যেমন বড় ব্যাগের জন্য:

   • ডিহাইড্রেটেড খাবার
   >>>
2. ভাত
3. চিনি

প্লাস্টিকের খাদ্য সংরক্ষণের পাত্র বিভিন্ন আকার এবং আকারে পাওয়া যায় এবং আপনি বহু বছর ধরে বহুবার তাদের পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, তারা নিশ্ছিদ্র অক্সিজেন বাধা নয়। তাই এটা বুদ্ধিমানআপনার দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ কার্যকারিতা বাড়ানোর জন্য আলাদাভাবে কিছু অক্সিজেন শোষক কিনুন।

আমি যেমন বলেছি, আমি কাচ পছন্দ করি, একটি সম্পূর্ণ নিষ্ক্রিয় পদার্থ, কারণ এটি আমার খাবারে প্রবেশ করার কোন সম্ভাবনা নেই। প্লাস্টিক তা করে, যদিও এটি আশ্চর্যজনকভাবে ধীরে ধীরে করতে পারে।

আগে অন্যান্য খাবার সংরক্ষণ করার জন্য ব্যবহৃত প্লাস্টিকের বালতিতে আপনার খাবার সংরক্ষণ করার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করাও বুদ্ধিমানের কাজ। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার শুকনো গমের দানা বা অন্যান্য শুকনো পণ্য একটি প্লাস্টিকের বালতিতে রাখতে চান না যেখানে আগে আচারযুক্ত ডিম সংরক্ষণ করা হয়েছিল!

আপনি যদি দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের জন্য প্লাস্টিকের বালতি ব্যবহার করেন? তারপর তাদের মেঝে বন্ধ রাখুন। এটি করার ফলে আর্দ্রতা তৈরি হওয়া রোধ করতে বাইরের উপরিভাগের মোট বায়ু চলাচলের অনুমতি দেয়।

এবং যদি আপনি সেগুলিকে স্ট্যাক করে থাকেন, তবে সেগুলিকে খুব বেশি উঁচুতে স্তুপ করবেন না এবং সবচেয়ে ভারী বালতিগুলিকে স্ট্যাকের নীচে রাখুন৷ এবং, অবশ্যই, এগুলিকে সরাসরি আলো থেকে দূরে রাখুন, বা তাদের উপর একটি আলো-ব্লকিং কভার রাখুন৷

হ্যান্ডেল সহ 5 গ্যালন ফুড গ্রেড সাদা প্লাস্টিকের বালতি & ঢাকনা - 6 এর সেট $59.99
• সেট 6 - 5 গ্যালন ভলিউম - ফুড গ্রেড এইচডিপিই প্লাস্টিক
• 90 মিলি পুরুত্ব (.09 ইঞ্চি) - সমস্ত উদ্দেশ্য - ভারী শুল্ক
• মেটাল হ্যান্ডেল প্লাস্টিকের সাথে
আপনি যদি কমিশন কমিশন উপার্জন করতে পারেন> আমরা আপনার জন্য কোন অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই একটি ক্রয় করুন। 07/20/2023 05:55 am GMT

আরও পড়ুন!

• মাইলারে খাদ্য সংরক্ষণের জন্য 2023 সম্পূর্ণ নির্দেশিকাবা অনুরূপ কিছু, তারপর এগিয়ে যান। একটি PETE বোতল ব্যবহার করুন। তাড়াহুড়ো করে বোতল ভর্তি করুন! (তবে পান করার আগে পানি ফুটিয়ে নিতে ভুলবেন না। আশা করি, জম্বিরা খেয়াল করবে না।)

  দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের জন্য এই পাত্রগুলো ব্যবহার করার সময়, আগে ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। এগুলিকে বাইরে রেখে দিন এবং এক বা দুই দিনের জন্য খোলা-ঢাকনা এবং উল্টো-ডাউন করুন যাতে কোনও আর্দ্রতা থাকে না তা নিশ্চিত করুন৷

  এছাড়াও, এই বোতলগুলি যাতে অভেদ্য না হয় সে বিষয়ে সচেতন থাকুন৷ তারা সময়ের সাথে সাথে বোতলে অক্সিজেনের ধীরে ধীরে স্থানান্তর করার অনুমতি দেবে, যা ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি এবং শেষ পর্যন্ত খাদ্য নষ্ট হতে পারে। শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর জন্য একটি অক্সিজেন শোষক ব্যবহার করুন।

  এছাড়া, এমনকি শুধুমাত্র গড় চিবানোর ক্ষমতা সম্পন্ন একটি ইঁদুরও 2-লিটারের বোতলে আপেক্ষিক স্বাচ্ছন্দ্যে জ্বলতে পারে, তাই ক্রিটার সুরক্ষার জন্য এই বোতলগুলির উপর ভরসা করবেন না।

  MT পণ্য : 8 গণনা 1 কোয়ার্ট খালি বোতলের সাথে $39 প্লেট 39 ডলার। । আরো তথ্য পান দানা পুঁচকে! (তিন ধরনের শস্য পুঁচকে আছে - শস্যদানা, ভুট্টা এবং ধান। তারা সবাই সমানভাবে দুষ্ট!) এই ক্ষুদ্র এবং বাজেcritters সাহায্য করতে পারে না কিন্তু আপনার খাদ্য সঞ্চয় ধ্বংস. তারা প্রায় সব শস্য, ভুট্টা, বীজ, পাস্তা, লেগুম, মটর, বার্লি, ওটস এবং সিরিয়াল খায়। এগুলি সাধারণত গাঢ় বাদামী থেকে লাল দেখায়। এটি আরেকটি কারণ যা আমরা দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের পাত্র হিসাবে কাচের বয়াম পছন্দ করি। শক্তভাবে সিল করা কাচের বয়ামগুলি এই বাজে ভার্মিন্টগুলিকে আটকে রাখতে সাহায্য করে৷ এবং তারা ইঁদুর এবং ইঁদুর থেকে রক্ষা করে।

  কেউ তাদের খাবারে বাগ পছন্দ করে না! যখন আমি পুঁচকে চিন্তা করি, তখন সবই আমার জরুরী শস্য সরবরাহে অনুপ্রবেশ করে যা আমি সঞ্চয় করার জন্য অতিরিক্ত যত্ন নিয়েছিলাম - এটি আমাকে বিরক্ত করে! এবং এটি আমাকে হিবি-জিবিস দেয়!

  সাইড নোট। পুঁচকেরা অতিপরিবার কার্কুলিয়নিডে থেকে ছোট (¼-ইঞ্চির কম) তৃণভোজী (উদ্ভিদ-খাদ্য) পোকা। এবং বিশ্বব্যাপী 95,000 এরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। তারা সৈন্যদল। এবং তারা ক্ষুধার্ত!

  আমাকে বিশ্বাস করুন, যখন আমার স্ত্রী এবং আমি প্রথম দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল সম্পর্কে শিখতে শুরু করি, তখন আমরা বেশ কিছু হতাশাজনক ভুল করেছিলাম। অন্তত বলতে! আমরা অতিরিক্ত যত্ন নিয়েছি এবং প্রতিটি পদক্ষেপ সতর্কতার সাথে সম্পাদন করেছি, কিন্তু আমরা এখনও আমাদের ময়দা এবং ভুট্টায় মথ এবং লার্ভা খুঁজে পেয়েছি!

  কীটপতঙ্গ থেকে দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের জন্য, শুকনো উপাদানগুলিতে ফোকাস করুন, এটিকে আলো থেকে ব্লক করুন এবং পরিষ্কার এবং শুকনো খাদ্য-গ্রেড স্টোরেজ পাত্রে ব্যবহার করুন৷ এছাড়াও আপনি শুকনো খাবার রাখার পাত্রে, ভ্যাকুয়াম সিল মাইলার ব্যাগে অক্সিজেন শোষক ব্যবহার করতে পারেন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনার পাত্রে শক্ত সীল আছে যা কাজ করে।

  এবং বুঝতে পারেন যে আপনিআপনি যদি প্রতিটি সতর্কতা অবলম্বন করেন এবং সবকিছু নিখুঁতভাবে করেন তাহলেও আপনার সঞ্চিত খাবারে বাগ দেখা দিতে পারে।

  এর কারণ হল আপনার কেনা বা বেড়ে ওঠা কিছু খাবারে বাগ ডিম ইতিমধ্যেই রয়েছে। সুতরাং, পোকামাকড়ের আক্রমণ থেকে আপনার খাবার রক্ষা করার সময় আপনার যথাযথ পরিশ্রম করুন। সম্ভাবনা হল আপনি যদি কিছু বাগের ডিম খান, তাহলে আপনি তা জানতেও পারবেন না!

  দীর্ঘ-মেয়াদী খাদ্য সঞ্চয় পাত্র সম্পর্কে আমার চূড়ান্ত চিন্তা

  নির্ভরযোগ্য দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের পাত্রে নির্বাচন করা সহজ। তবে এক নম্বর নিয়ম ভুলে যাবেন না। শুধুমাত্র প্রত্যয়িত খাদ্য-গ্রেড পাত্রে খাদ্য সংরক্ষণ করুন! খাদ্য-গ্রেড সামগ্রীগুলি নিশ্চিত করবে যে বিষাক্ত পদার্থগুলি আপনার খাবারে প্রবেশ করবে না। ফুড-গ্রেড গ্লাস জার আমাদের প্রিয় সামগ্রিক খাদ্য স্টোরেজ মাধ্যম। তবে প্রচুর অন্যান্য উপযুক্ত খাদ্য-গ্রেড স্টোরেজ বিকল্প বিদ্যমান, বাদাম, পাস্তা, শস্য, চিনি, ময়দা এবং আরও অনেক কিছু সংরক্ষণের জন্য আদর্শ। আমরা আশা করি যে আপনি তাদের একটি মুষ্টিমেয় বিশ্লেষণ উপভোগ করেছেন – তাদের সুবিধা এবং অসুবিধা সহ।

  আমি এখানে পর্যালোচনা করেছি সেগুলি ছাড়াও অন্যান্য বিভিন্ন খাদ্য স্টোরেজ কন্টেইনার বিকল্প রয়েছে। অনেক হোমস্টেডার #10 ধাতব কফির ক্যান, ঐতিহ্যবাহী ফ্রিজার ব্যাগ, টিনজাত খাবার এবং স্বল্প পরিচিত খাবার রাখার পাত্র দিয়ে সফল হয়েছেন।

  এবং এটা ঠিক আছে! যাই হোক না কেন কাজ করে, কাজ করে, এবং সেটা সবসময়ই ভালো।

  তবে, আমার কাছে পছন্দগুলি আরও সীমিত যা আমি জানি কাজ করে, বহুমুখী এবং খরচ-কার্যকর। দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য স্টোরেজ পণ্য বিনিয়োগ করা হয়তুলনামূলকভাবে সস্তা, এমনকি যদি, আমি এবং আমার পরিবারের মতো, আপনি শুধুমাত্র চমৎকার গ্রাহকের পর্যালোচনার সাথে মানসম্পন্ন পণ্য কিনুন।

  আমার জন্য, এয়ারটাইট, স্ক্রু-অন ঢাকনা সহ কাচের পাত্রই সেরা। অবশ্যই, তারা ভেঙে যেতে পারে, তবে প্লাস্টিকের স্টোরেজ বিনগুলিও হতে পারে। এবং মাইলার ব্যাগগুলি ছিঁড়ে, ছিঁড়ে এবং চিবানো যায়। প্রতিটি বিকল্পের সুবিধা এবং অসুবিধা আছে। কিন্তু গ্লাস নিষ্ক্রিয়, এবং আমি আমার পরিবারের দুর্যোগ সরবরাহ কিটে সঞ্চয় করি এমন কিছুর সাথে লিঙ্কযুক্ত বিষাক্ততার অভাব পছন্দ করি।

  সাথে পড়ার জন্য সময় দেওয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ, এবং আমি আশা করি আপনি আমাদের খাদ্য স্টোরেজ কন্টেইনার অন্তর্দৃষ্টিগুলি দরকারী বলে মনে করেন। আমি আপনার প্রস্তুতি এবং বেঁচে থাকার যাত্রার সমস্ত পর্যায়ে আপনার সর্বোচ্চ সাফল্য কামনা করি।

  পিএস – আমি চিরকালের জন্য সমস্ত পুঁচকে পরাজিত করেছি! (না! তবে আমি তাদের সাথে শেষ পর্যন্ত লড়াই করব।)

  দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের কন্টেইনার সম্পদ, কাজ উদ্ধৃত, এবং নির্দেশিকা

  • পিইটি প্লাস্টিক এবং বোতল সম্পর্কে
  • পিইটি বোতল - একটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের ঝুঁকি
  • অ্যাপ-অ্যাপসিং
  • অ্যাপ-অ্যাপসিং
  lates – The Everywhere কেমিক্যাল
খাদ্য সঞ্চয়স্থান
• দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য সর্বোত্তম খাদ্য নির্বাচন করা
• 4 দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের জন্য পাত্রের চমৎকার প্রকারগুলি
  • 1. কাচের জার
  • 2. মাইলার ব্যাগ & খাদ্য সঞ্চয়ের জন্য অক্সিজেন শোষক
  • 3. ফুড-গ্রেড প্লাস্টিকের বালতি
  • 4. পলিথিন টেরেফথালেট (PETE) বোতল
4. কীভাবে পোকামাকড় থেকে দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সঞ্চয়স্থান রক্ষা করা যায়
5. দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের পাত্র সম্পর্কে আমার চূড়ান্ত চিন্তা

ফাস্ট ফ্যাক্টস লং-ট্যাগ-এর বিষয়ে আমরা দীর্ঘ সময় ধরে মেয়াদী খাদ্য সঞ্চয়স্থানে পণ্য রয়েছে, চলুন বিবেচনা করা যাক খাবারকে নিয়ে যাওয়ার আগে আমাদের কী সংরক্ষণ করতে হবে।

আচ্ছা, আমরা খাদ্যকে নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করতে এবং এটিকে প্রভাবিত হওয়া থেকে প্রতিরোধ করার জন্য সংরক্ষণ করি:

• আর্দ্রতা (আর্দ্রতা)
• আলোর সংস্পর্শে
• অতিরিক্ত তাপ
• অতিরিক্ত তাপ
• প্রাণী
• অতিরিক্ত তাপ
• অতিরিক্ত তাপ
কেউ নষ্ট বা পোকা দ্বারা আক্রান্ত খাবার পছন্দ করে না।

ড্যাং উইভিলস!

এখানে আমাদের প্রিয় কিছু দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সংরক্ষণের পাত্র রয়েছে। কাচের জার, মাইলার ব্যাগ (ভ্যাকুয়াম সিলার সহ), ফুড-গ্রেড বালতি এবং পলিথিন বোতল। এই চারটি পাত্রে আমাদের বেঁচে থাকার খাদ্য নিরাপদ রাখতে প্রয়োজন। তারা খাদ্যকে আর্দ্রতা, অক্সিজেন এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। কাচের জারগুলি সম্ভবত আমাদের প্রিয় খাদ্য সঞ্চয়ের পাত্র। কিন্তু - অন্যান্য খাদ্য স্টোরেজ পাত্রে সুবিধা আছে. তাদের কিছু আলোচনা করা যাক। আমরা করব?

বাছাই করাদীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য সেরা খাবার

কিছু ​​খাবার অন্যদের তুলনায় সঞ্চয়ের জন্য নিজেদেরকে ভালোভাবে ধার দেয়। উদাহরণস্বরূপ, শুকনো স্ট্যাপলগুলি তাজা চিজকেকের চেয়ে ভাল সঞ্চয় করে। বেশ স্পষ্ট, তাই না? কিন্তু কেন এটা এত স্পষ্ট?

এটি মূলত আর্দ্রতার কারণে। শুকনো শস্য খুব কম আছে, এবং চিজকেক অনেক আছে। সঞ্চিত খাবারে বেশি আর্দ্রতা মানে একটি ছোট শেলফ লাইফ।

সুতরাং, জরুরী খাদ্য সংরক্ষণের একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, 10% বা কম আর্দ্রতাযুক্ত খাবারের সাথে কাজ করা ভাল। শস্য, বীজ, মটরশুটি, ডিহাইড্রেটেড ফল এবং অন্যান্য শুষ্ক খাদ্য পণ্য হল চমৎকার খাদ্য সরবরাহের সঞ্চয়স্থানের বিকল্প।

নিম্নলিখিত চারটি পছন্দের সাথে আপনি প্রায় যেকোনো কম-আদ্রতা, কম-চিনি, কম চর্বিযুক্ত, কম তেলযুক্ত খাবার ড্রাই-স্টোর করতে পারেন। এবং সবসময় আপনার খাবারগুলিকে তাদের স্টোরেজ আয়ু বাড়ানোর জন্য ডিহাইড্রেট করার বিকল্প রয়েছে। আপনি $100-এরও কম দামে একটি শালীন-গ্রেডের খাবার ডিহাইড্রেটর নিতে পারেন।

এবং, দয়া করে ভুলে যাবেন না যে আপনি তাজা জল-সমৃদ্ধ খাবার - যেমন শাকসবজি, ফল, ভেষজ, এমনকি মাংস - ক্যানিং করে সংরক্ষণ করতে পারেন, যা আমার প্রিয় খাদ্য সংরক্ষণের পদ্ধতি। আমি পুরো প্রক্রিয়া ভালোবাসি. এবং সত্য যে এটি গ্লাস ব্যবহার করে, কোন ক্ষতিকারক রাসায়নিক উপাদান ছাড়াই একটি জড় পদার্থ।

ঠিক আছে, আমরা প্রাথমিক তথ্য কভার করেছি, তাই আসুন আমরা এখানে দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সঞ্চয়ের জন্য চারটি সেরা পণ্যের জন্য কী নিয়ে এসেছি।

হুপ্পি!

খাদ্যের প্রধান জিনিস যেমন ক্যানডেড, ফলমূলশুকনো শস্য, ভুট্টার খাবার, মসুর ডাল, মটরশুটি, গম, লবণ, ডিহাইড্রেটেড ফল, গরুর মাংসের ঝাঁকুনি এবং গুঁড়ো দুধ দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য সেরা খাবার। আমরা আমাদের বাড়ির বন্ধুদেরকে ক্রমাগত মনে করিয়ে দিই যে স্যুপ, মটরশুটি, ভুট্টা, ফল এবং মাংসের মতো টিনজাত খাবারগুলি অনির্দিষ্টকালের জন্য নিরাপদ - যতক্ষণ না ক্যানটি ভাল আকারে থাকে। (দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য হিমায়িত খাবার সম্পর্কে আমরা FoodSafety.gov-এর কোল্ড ফুড স্টোরেজ চার্টও পড়ি। এতে বলা হয়েছে যে শূন্য ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় হিমায়িত খাবার সাধারণত অনির্দিষ্টকালের জন্য ভাল। এটি স্বাদ হারাতে পারে - তবে এটি খাওয়া নিরাপদ হওয়া উচিত। জেনে রাখা ভালো!)

4 ভাল ধরনের কন্টেইনারের জন্য আমার পছন্দ <3 টি র জন্য S-3 টি পণ্যের জন্য সেরা খাবার স্বাস্থ্যকরতা, বহুমুখীতা এবং ব্যবহারিকতার উপর দীর্ঘমেয়াদী খাবার খাওয়া। আমি মূল্য বিবেচনা করিনি কারণ সেগুলি সবই তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী, বিশেষ করে বিবেচনা করে আমরা সেগুলিকে খাদ্য নিরাপত্তার জন্য ব্যবহার করি। আমরা জরুরী পরিস্থিতিতে আপনার পরিবারের বেঁচে থাকার কথা বলছি। এমনকি আমাদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি নগদ অর্থের জন্য আমি পিইটিই বোতলগুলিও যোগ করেছি!

আমার কাছে, চারটি সর্বোত্তম ধরনের খাদ্য সংরক্ষণের পাত্র হল:

1. গ্লাস জার
2. মাইলার ব্যাগ
3. খাদ্য-গ্রেড প্লাস্টিকের বালতি
4. পিইটিই বোতলগুলি
আপনার জন্য সবচেয়ে কার্যকর হবে যা আপনার ব্যক্তিগত চাহিদা পূরণ করবে এবং সবচেয়ে কার্যকর হবে> প্রতিটি ধরণের পাত্রের অনন্য সুবিধা এবং অসুবিধা যুক্ত রয়েছে। তাই আপনার তৈরি করার আগে তাদের বিবেচনা করতে ভুলবেন নাসিদ্ধান্ত।

এবং, অবশ্যই, কেউ বলে না যে আপনি একে অপরের সাথে একত্রে চার প্রকার বা অন্যগুলি ব্যবহার করতে পারবেন না। এটা আপনার জীবন. এবং আপনি পছন্দমত খাবার সঞ্চয় করতে পারেন। কোনো কিছুই আপনাকে আটকাতে দেবে না!

আরো দেখুন: Stihl ms 291 বনাম Husqvarna 455 Rancher Chainsaw পর্যালোচনা

1. কাচের বয়াম

কাঁচের জারগুলি হল আমাদের প্রিয় দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সঞ্চয়ের পাত্র। সাদা চাল, শুকনো মটরশুটি, রোলড ওটস এবং টার্কি জার্কি-এর মতো প্রায় যেকোনো ডিহাইড্রেটেড খাবার রাখার জন্য তারা উপযুক্ত। তারা আপনার গ্রীষ্মের ফসল থেকে জ্যাম, জেলি এবং আচারযুক্ত সবজির জন্যও কাজ করে। কাচের বয়ামে এমনকি প্রধান খাবারও থাকতে পারে, যেমন বাড়িতে তৈরি স্যুপ, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, চিনি, ময়দা, ফল সংরক্ষণ করা বা শুকনো ভেষজ। বেশিরভাগ রাজমিস্ত্রির জার আপনার খাবারকে আলো থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে না। যাইহোক, কিছু কাচের বয়ামে একটি অ্যাম্বার টিন্ট থাকে যা 99% UV রশ্মিকে ক্ষয়কারী খাবার থেকে বন্ধ করতে সাহায্য করে। (এছাড়াও – সর্বদা আপনার কাচের বয়াম দুবার পরীক্ষা করুন। ছোট ফাটল বা চিপস দেখুন। দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সঞ্চয়ের জন্য নিখুঁত বয়াম রাখুন। এবং চিপ বা ফাটা বয়াম বাদ দিন।)

আমি কাচের বয়াম পছন্দ করি। হ্যাঁ. দুর্ব্যবহার করলে কাচের বয়ামের পাত্র ভেঙ্গে যেতে পারে, কিন্তু আমার কাচের স্টোরেজ পাত্রগুলো পুরু এবং ভালোভাবে তৈরি। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপনি যা অর্থ প্রদান করেন তা পাবেন। আমি অ-ভেদ্য কাচের পাত্রগুলি বেছে নিই কারণ তারা আমার খাবারে রাসায়নিক পদার্থ ফেলে না। (যেমন বিসফেনল এ বিপিএ।) বিষাক্ততার কারণে স্বাস্থ্যের প্রতিকূল অবস্থা কেউ পছন্দ করে না।

আরো দেখুন: মাছ ধরা, শিকার, হাইকিং এবং গরম আবহাওয়ার জন্য 14 সেরা বুনি হ্যাট

দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সঞ্চয়ের জন্য কাচের পাত্র বিভিন্ন আকার, আকার এবং রঙে আসে। রঙিন গ্লাস ব্লক করার জন্য ভালআলো আউট, কিন্তু এটা আরো খরচ. কিন্তু উভয়ই একটি বায়ুরোধী সীল অফার করে - উভয় প্রকারই খাদ্যের অক্সিডেশন এবং নষ্ট হওয়াকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে৷

অবশ্যই, আপনি আপনার প্রিপার প্যান্ট্রিতে আপনার খাবারগুলি সংরক্ষণ করার জন্য পরিষ্কার গ্লাস ব্যবহার করতে পারেন৷ এবং তারপরে, হয় আলোকে ব্লক করার জন্য এটিকে কিছু দিয়ে ঢেকে দিন বা অন্য স্টোরেজ কন্টেইনারের মধ্যে এটিকে দ্বিগুণ সুরক্ষিত করুন, কারণ বড় প্লাস্টিকের পাত্রগুলি নীচে দেখাবে৷

আমি দেখতে পেয়েছি যে ধাতব ঢাকনা সহ 1-গ্যালন কাচের ক্যানিং জারগুলি বিভিন্ন ধরণের আইটেম - যেমন কর্নমিল, ময়দা, ওটস, পাস্তা এবং ভাত সংরক্ষণের জন্য চমৎকার৷ এগুলি সঞ্চয় করার জন্যও উপযুক্ত:

• শিশুর খাবার
• বিট
• শসা
• ডিম
• কিমচি
• সায়ারক্রাউট
• এবং আরও অনেক কিছু

এগুলি বাটার মিল্ক, রিয়েল মেয়োনাসিস এবং বিভিন্ন স্যাওনাসিসের জন্যও দুর্দান্ত। এবং ছোট কাচের পাত্রগুলি ভেষজ, মরিচ, লবণ, বীজ এবং মশলা সংরক্ষণের জন্য আদর্শ৷

আপনার কাচের খাবার রাখার পাত্রগুলিকে একটি ঠাণ্ডা, অন্ধকার জায়গায় রাখুন, যেমন একটি পায়খানার ভিতরে৷ আপনি তাদের মধ্যে পুরানো টি-শার্ট বা মোজা রাখতে পারেন। এটি করা ভূমিকম্প বা অন্যান্য ঝাঁকুনি পরিস্থিতিতে স্থানান্তর থেকে সুরক্ষা প্রদান করে।

এবং যখন আপনি সেগুলির একটি খালি করেন, তখন আপনি আপনার জল সরবরাহ বাড়াতে এটি ব্যবহার করতে পারেন!

এটাও বেশ সুন্দর যে কাঁচের খাদ্য সংরক্ষণের পাত্রগুলি পুনঃব্যবহারযোগ্য এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য, সেগুলিকে একটি পরিবেশ-বান্ধব পছন্দ করে তোলে যা গ্রহের উপকার করে৷ এটি একা আমার কাছে অনেক কিছু বোঝায়, আমি একটি ছোট করছি জেনেস্তুপীকৃত অ্যালুমিনিয়াম এবং খাদ্য-গ্রেড প্লাস্টিকের স্তর। প্লাস্টিক সংরক্ষিত খাবারকে অ্যালুমিনিয়াম লিচিং থেকে নিরাপদ রাখে। 2

তবে, আমি এখনও নিশ্চিত নই যে কোনও প্লাস্টিকের নিরাপত্তা, খাদ্য-গ্রেড বা না। অবশ্যই, এটিতে BPA বা কিছু অন্যান্য রাসায়নিক নাও থাকতে পারে, তবে এটিতে এখনও আরও কয়েক ডজন আছে - এবং আমি সেগুলির সম্পর্কে কী জানি? খুব বেশি কিছু নয়।

সুতরাং, যখনই সম্ভব আমার খাবার সংরক্ষণ করার জন্য আমি গ্লাস ব্যবহার করি।

যাইহোক, মাইলার ব্যাগে ফিরে যান। এগুলি 1950 সাল থেকে রয়েছে এবং আপনার জরুরী খাদ্য সঞ্চয়কে আলো এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করবে৷

এবং যখন অক্সিজেন শোষকগুলির সাথে সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয়, তারা সময়ের সাথে সাথে অক্সিজেন সংক্রমণকে 0.01% এর কম সীমিত করে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি এবং নষ্ট হওয়া থেকে খাদ্যকে রক্ষা করে৷ সফল খাদ্য সংরক্ষণের জন্য অক্সিজেনের অনুপস্থিতি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার কেনা যেকোনো বায়ুরোধী প্যান্ট্রি কন্টেইনারের মতো, গুণমানের দিকে যান। এটা নিশ্চিত হওয়া ভালো যে আপনার খাদ্য সঞ্চয়ের পাত্র এবং অন্যান্য গিয়ার দীর্ঘস্থায়ী কর্মক্ষমতার জন্য তৈরি হয়েছে। সস্তা, ক্ষীণ, নিম্ন-মানের খাদ্য সঞ্চয়স্থান এবং বেঁচে থাকার গিয়ার কখনই মূল্যবান নয়!

মাইলার ব্যাগগুলি সাধারণত 1-গ্যালন এবং 5-গ্যালন কন্টেইনার আকারে পাওয়া যায় এবং প্রায় সমস্ত ব্র্যান্ডেই অক্সিজেন শোষক থাকে৷ সেরা মাইলার পাউচগুলি হল:

• পঞ্চার-প্রতিরোধী
• টিয়ার-প্রতিরোধী
• হালকা-