Сумасшедшие долгоносики - убирайтесь из моих контейнеров для длительного хранения продуктов! Найдите зерно, муку, кофе, крупу и цельнозерновые магазины собственного производства, а наши оставьте в покое! Звучит знакомо?

Смотрите также: Дерево славы Колвилла (Colvillea racemosa) - руководство по выращиванию

Система долгосрочного хранения продуктов питания для вашей семьи - это жизненно важное вложение, требующее тщательной подготовки и работы. Тем не менее, конечно, приятно знать, что она есть и доступна в случае стихийного бедствия или другой ситуации, проверяющей вашу способность оставаться здоровыми и счастливыми во время потрясений.

Сразу скажу, что, по крайней мере, для меня, сегодня существуют различные продукты для хранения продуктов питания, но многие из них направлены на извлечение прибыли, а не на повышение выживаемости покупателя.

Я их пропустил.

Лучшие контейнеры для длительного хранения продуктов питания практичны, проверены и вполне выполнимы для тех, кто хочет быть готовым к чрезвычайным ситуациям. В этом и заключается суть подготовки, и здесь нет места для некачественного выбора.

Поэтому, руководствуясь духом истинного подготовителя, я предлагаю вам свои четыре лучшие рекомендации по выбору контейнеров для длительного хранения продуктов. Сегодня мы рассмотрим, как они работают, их преимущества и недостатки, а также некоторые полезные советы по хранению продуктов.

За десять минут вы узнаете о возможностях долгосрочного хранения продуктов больше, чем большинство людей в мире. подготовлено для этого веселого и познавательного опыта?

Если да - тогда продолжим.

Оглавление

1. Быстрые факты о долгосрочном хранении продуктов питания
2. Выбор лучших продуктов для длительного хранения
3. 4 отличных типа контейнеров для длительного хранения продуктов питания
   • 1. стеклянные банки
   • 2. Майларовые пакеты и поглотители кислорода для хранения продуктов питания
   • 3. ведра из пищевого пластика
   • 4. Бутылки из полиэтилентерефталата (ПЭТФ)
4. Как защитить продукты длительного хранения от насекомых
5. Мои последние мысли о контейнерах для длительного хранения продуктов

Быстрые факты о долгосрочном хранении продуктов питания

Прежде чем перейти к рассмотрению лучших типов продуктов, предназначенных для длительного хранения продуктов питания, давайте разберемся, что нам нужно для хранения продуктов, прежде чем увлекаться ими.

Мы храним продукты, чтобы они не портились и не подвергались воздействию вредных факторов:

• Влажность (сырость)
• Воздействие света
• Чрезмерное тепло
• Животные
• Кислород
• Жучки

Никто не любит испорченную или зараженную жучками пищу.

Проклятые долгоносики!

Вот некоторые из наших любимых контейнеров для длительного хранения продуктов питания. Стеклянные банки, майларовые пакеты (с вакуумными запайщиками), пищевые ведра и полиэтиленовые бутылки. Эти четыре контейнера - все, что нам нужно для сохранения продуктов выживания. Они помогают защитить продукты от влаги, кислорода и вредителей. Стеклянные банки, вероятно, являются нашим любимым контейнером для хранения продуктов питания. Но - другие контейнеры для хранения продуктов также имеютПреимущества. Давайте обсудим некоторые из них?

Выбор лучших продуктов для длительного хранения

Например, сухие продукты хранятся лучше, чем свежий кусочек чизкейка. Очевидно, да? Но почему это так очевидно?

В основном это связано с содержанием влаги. В сухих зернах ее очень мало, а в чизкейке - много. Больше влаги в хранящихся продуктах означает меньший срок хранения.

Поэтому, как правило, для хранения продуктов питания в чрезвычайных ситуациях лучше всего использовать продукты с влажностью не более 10%. Зерно, семена, бобы, обезвоженные фрукты и другие сухие продукты являются отличным вариантом для хранения запасов продовольствия.

Вы можете хранить в сухом виде практически любые продукты с низким содержанием влаги, сахара, жира и масла, выбрав из четырех предложенных ниже вариантов. Кроме того, всегда есть возможность обезвоживания продуктов для увеличения срока их хранения. Вы можете приобрести дегидратор для продуктов достойного уровня менее чем за 100 долл.

И, пожалуйста, не забывайте, что хранить богатые водой продукты - овощи, фрукты, зелень и даже мясо - можно и с помощью консервирования, которое является моим любимым способом сохранения продуктов. Мне нравится весь процесс, а также то, что в нем используется стекло - инертное вещество, не содержащее вредных химических компонентов.

Итак, с предварительной информацией мы разобрались, перейдем к рассмотрению четырех лучших продуктов для длительного хранения продуктов.

Ух ты!

Основные продукты питания, такие как консервированные фрукты и овощи, сухое зерно, кукурузная мука, чечевица, фасоль, пшеница, соль, обезвоженные фрукты, вяленая говядина и сухое молоко, являются одними из лучших продуктов для длительного хранения. Мы также постоянно напоминаем нашим друзьям, занимающимся домашним хозяйством, что консервированные продукты, такие как супы, фасоль, кукуруза, фрукты и мясо, безопасны в течение неопределенного времени - при условии, что банка находится в хорошем состоянии. (Мы также читаем статью FoodSafety.gov.В ней говорится, что продукты, замороженные при температуре 0 градусов по Фаренгейту, обычно годятся неограниченное время. Они могут потерять вкус, но их можно есть. Полезно знать).

4 отличных типа контейнеров для длительного хранения продуктов питания

При выборе лучших продуктов для длительного хранения продуктов питания я руководствовался соображениями полезности, универсальности и практичности. Я не учитывал цену, поскольку все они относительно доступны, особенно если учесть, что мы используем их для обеспечения безопасности продуктов питания. Мы говорим о выживании вашей семьи в чрезвычайных ситуациях. Я также добавил бутылки из полиэтилена для самых ограниченных в средствах людей!

На мой взгляд, четыре лучших типа контейнеров для хранения продуктов - это:

1. Стеклянные банки
2. Мешки из майлара
3. Ведра из пищевого пластика
4. Бутылки из полиэтилена

Лучший контейнер для вас - это тот, который наиболее эффективно отвечает вашим индивидуальным потребностям и требованиям. Каждый тип контейнера имеет свои уникальные преимущества и недостатки, поэтому обязательно учитывайте их перед принятием решения.

И, конечно, никто не запрещает использовать все эти четыре типа или другие в сочетании друг с другом. Это ваша жизнь. И вы можете хранить продукты по своему усмотрению. Пусть вас ничто не останавливает!

1. стеклянные банки

Стеклянные банки - наши любимые контейнеры для длительного хранения продуктов. В них можно хранить практически любые обезвоженные продукты - белый рис, сухую фасоль, овсяные хлопья, вяленое мясо индейки, а также джемы, желе и маринованные овощи из летнего урожая. В стеклянных банках можно хранить даже основные продукты, такие как домашний суп, хлопья для завтрака, сахар, муку, фруктовые консервы или сушеные травы. Большинство банок из стеклаОднако некоторые стеклянные банки имеют янтарный оттенок, который не позволяет 99% ультрафиолетовых лучей разрушать продукты. (Кроме того, всегда перепроверяйте свои стеклянные банки. Ищите небольшие трещины или сколы. Храните только идеальные банки для длительного хранения продуктов. А банки со сколами или трещинами выбрасывайте).

Я люблю стеклянные банки. Да, они могут разбиться при неправильном обращении, но мои стеклянные контейнеры для хранения толстые и хорошо сделаны. В большинстве случаев вы получаете то, за что платите. Я выбираю непроницаемые стеклянные контейнеры, потому что они не пропускают химические вещества в мои продукты (например, бисфенол А BPA). Никому не нравится ухудшение здоровья из-за токсичности.

Стеклянные контейнеры для длительного хранения продуктов Цветное стекло лучше пропускает свет, но и стоит дороже. Однако оба вида стекла обеспечивают герметичность, что значительно снижает окисление и порчу продуктов.

Конечно, для хранения продуктов в кладовой можно использовать и прозрачное стекло, а затем либо накрыть его чем-нибудь, чтобы заслонить свет, либо дважды закрепить внутри другого контейнера для хранения, как это будет выглядеть в больших пластиковых контейнерах.

Я считаю, что стеклянные банки объемом 1 галлон с металлическими крышками отлично подходят для хранения самых разных продуктов - кукурузной муки, муки, овсяных хлопьев, макаронных изделий, риса. Они также идеально подходят для хранения:

• Детское питание
• Свекла
• Огурцы
• Яйца
• Кимчи
• Квашеная капуста
• И многое другое

В них также можно хранить кефир, настоящий майонез и различные соусы, а небольшие стеклянные емкости идеально подходят для хранения трав, перца, соли, семян и специй.

Храните стеклянные контейнеры для хранения продуктов в прохладном темном месте, например, в шкафу. Между ними можно положить старые футболки или носки. Это защитит их от смещения во время землетрясения или других стихийных бедствий. сценарий.

А когда вы опустошите один из них, вы сможете использовать его для увеличения запаса воды!

Кроме того, очень удобно, что стеклянные контейнеры для хранения продуктов многократно используются и подлежат вторичной переработке, что делает их экологически чистый выбор Для меня очень важно осознание того, что я вношу свой небольшой вклад в ограничение выбросов токсичных веществ в атмосферу.

К тому же проклятый долгоносик никак не сможет прогрызть толстое стекло!

Получите, долгоносики! (Воруйте еду в другом месте!)

Банки с широким горлом с металлическими крышками и пластиковыми крышками

В таких банках можно хранить сахар, зерно, кофе, крупы, супы, салаты, орехи, бобовые, обезвоженные фрукты, гранолу, сальсу, остатки овощей в саду. Эти банки с пластиковыми и металлическими крышками имеют размер кварты, широкое горлышко, что позволяет без труда наполнять их свежими фруктами, домашним супом, тушеным мясом и т.д.Более широкое устье облегчает их очистку.

Получить дополнительную информацию 07/21/2023 02:55 pm GMT

2. Майларовые пакеты и поглотители кислорода для хранения продуктов питания

Мы любим майларовые пакеты в качестве контейнеров для длительного хранения продуктов! Майларовые пакеты - это модные пакеты из фольги, которые позволяют надолго сохранить вкусные закуски и продукты в сухом виде. Майларовые пакеты часто используются с термозапайщиками и поглотителями кислорода для защиты продуктов от кислорода, света и влаги. Еще одна причина, по которой мы ценим майларовые пакеты, - это их универсальный размер: вы можете купить маленькие майларовые пакеты, достаточно маленькие.для выпечки завтрака или достаточно большой, чтобы вместить до пяти галлонов сухого корма.

Майларовые пакеты для хранения продуктов - это многоразовые пакеты, изготовленные из нескольких слоев алюминия и пищевого пластика. Пластик предохраняет хранящиеся продукты от вымывания алюминия. Отсутствие кислорода в таких пакетах делает их идеальными контейнерами для длительного хранения сухих продуктов.

Однако я до сих пор не уверен в безопасности любого пластика, будь то пищевой или нет. Конечно, он может не содержать BPA или других химических веществ, но в нем все равно есть десятки других, а что я знаю о них? Совсем немного.

Поэтому для хранения продуктов я по возможности использую стекло.

Так вот, вернемся к майларовым пакетам. Они выпускаются с 1950-х годов и надежно защищают ваши аварийные запасы продовольствия от света и влаги.

А при правильном использовании с поглотителями кислорода они защищают продукты от размножения бактерий и порчи, ограничивая передачу кислорода с течением времени до уровня менее 0,01%. Отсутствие кислорода имеет решающее значение для успешного сохранения продуктов.

Как и в случае с любыми герметичными контейнерами для кладовых, выбирайте качество. Хорошо быть уверенным в том, что контейнеры для хранения продуктов и другие приспособления изготовлены с расчетом на длительную эксплуатацию. Дешевые, хлипкие, некачественные приспособления для хранения продуктов и выживания никогда не стоят того!

Майларовые пакеты обычно выпускаются в емкостях объемом 1 и 5 галлонов, и почти все марки имеют поглотители кислорода. Лучшими майларовыми пакетами являются:

• Устойчивость к проколам
• Устойчивый к разрывам
• Светонепроницаемый
• Герметичный

Следует отметить, что поглотители кислорода удаляют кислород, а не воздух, который состоит из азота (N2), кислорода (O2), аргона (Ar) и газообразных соединений, включая углекислый газ (CO2). Вакуумная упаковка майларовых пакетов после размещения в них поглотителя кислорода является разумным решением.

Кроме того, следует помнить, что майларовые пакеты не защищены от грызунов. Их целесообразно хранить в другой емкости, например, в стерильном металлическом мусорном ведре или пластиковом контейнере. А если поместить майларовые пакеты в картонные коробки, то их можно легко сложить в стопку, что обеспечивает еще один уровень защиты.

Комплект майларовых мешков объемом 1 галлон

Wallaby - одна из самых надежных марок термозапечатываемых майларовых пакетов, которые не пропускают кислород и свет к продуктам питания. В этот набор входят 75 майларовых пакетов, 80 пакетов с поглотителем кислорода и 80 этикеток-наклеек для удобства идентификации. Пакеты вмещают один галлон и помогают сохранить сахар, муку, рис, обезвоженные фрукты, овощи и другие сушеные продукты.

Получить дополнительную информацию 07/21/2023 06:10 am GMT

3. ведра из пищевого пластика

Ведра и коробки из пищевого пластика - это отличные контейнеры для длительного хранения продуктов. Но есть несколько правил, которые необходимо соблюдать! Во-первых, всегда проверяйте, что вы используете пластик пищевого качества. Пищевой пластик не должен передавать токсичные химические вещества в пищу. Еще одна проблема, с которой мы сталкивались при использовании пластиковых контейнеров, - это случайное попадание их в посудомоечную машину.Не рискуйте деформировать их в посудомоечной машине - это сделает их непригодными для длительного хранения.

Хотя я не предпочитаю любую пластиковую тару, используемую для хранения продуктов, я не могу отрицать практичность, универсальность и экономичность пищевых пластиковых ведер.

Разумно хранить большинство продуктов в оригинальной упаковке в пластиковых ведрах для хранения. Эти несколько слоев обеспечивают дополнительную защиту от влаги, воздуха и света, а также от назойливых вредителей - долгоносиков (и их коварных коллег).

Конечно, ни один тип контейнера для хранения не может предотвратить появление насекомых внутри оригинальной упаковки, но если оставить эти продукты в их первоначальной упаковке, то это поможет предотвратить распространение уже имеющегося заражения насекомыми.

Качественное пластиковое пятигаллоновое ведро с эффективной прокладкой - отличный вариант для длительного хранения, особенно для сыпучих продуктов питания - например, большие мешки с:

• Обезвоженные продукты
• Сухая крупа
• Мука
• Макаронные изделия
• Рис
• Сахар

Пластиковые контейнеры для хранения продуктов выпускаются различных размеров и форм, и их можно использовать многократно в течение многих лет. Однако они не являются безупречным барьером для кислорода. Поэтому для повышения эффективности долгосрочного хранения целесообразно отдельно приобрести поглотители кислорода.

Как я уже говорил, я предпочитаю стекло, абсолютно инертное вещество, потому что у него нет шансов проникнуть в мои продукты. Пластик же проникает, хотя и удивительно медленно.

Также следует с осторожностью относиться к хранению продуктов в пластиковых ведрах, в которых ранее хранились другие продукты. Например, не стоит хранить сухую пшеничную крупу или другие сухие продукты в пластиковом ведре, в котором ранее хранились маринованные яйца!

Если вы используете пластиковые ведра для длительного хранения продуктов, то поставьте их подальше от пола. Это позволит обеспечить полную циркуляцию воздуха на внешней поверхности и предотвратить накопление влаги.

Смотрите также: 14+ Идеи и советы по проектированию костровых ям из шлакоблока!

И, если вы складываете их в штабель, не ставьте их слишком высоко, а самые тяжелые ведра ставьте в самый низ штабеля. И, конечно, держите их подальше от прямого света или накрывайте светонепроницаемой крышкой.

Ведро из белого пластика 5 галлонов с ручкой и крышкой - комплект из 6 штук $59,99

• Комплект из 6 - объем 5 галлонов - пищевой пластик HDPE
• Толщина 90 мил (.09 дюйма) - универсальный - сверхпрочный
• Металлическая ручка с пластиковой рукояткой
• Крышка в комплекте

Amazon Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без дополнительной оплаты для вас. 07/20/2023 05:55 am GMT

Читать далее!

• Полное руководство по хранению продуктов в майларовых пакетах 2023 года!
• Хранение с защитой от мышей - 15+ решений, позволяющих держать грызунов на расстоянии
• Лучшие консервы для выживания
• Как отвадить мух от еды на вечеринке на открытом воздухе [13 способов]

4. Бутылки из полиэтилентерефталата (ПЭТФ)

Мы почти всегда выбираем стеклянные банки, майларовые пакеты или пищевые ведра. Но полиэтилентерефталат не так уж плох и занимает удивительно заметное место в розничной торговле продуктами питания. Популярные продукты в продуктовом магазине, такие как салатная заправка, арахисовое масло, фруктовый сок, кофе и холодный чай, продаются в полиэтиленовой упаковке.Более подробную информацию о безопасных пищевых пластиках можно найти в удобном руководстве по пищевым пластикам, подготовленном Университетом штата Юта.

Я не рекомендую использовать пластиковые бутылки для питья, хранения продуктов и т.д. Однако одно- и двухлитровые пластиковые бутылки можно найти повсюду, и они бесплатны. Кроме того, они изготавливаются из пластиковых смол, которые, как утверждается, безопасны. Но я не совсем уверен в этом. Исследования говорят об обратном.

Но если вы находитесь в ситуации, когда вам срочно требуется емкость для хранения, и у вас нет другого выбора, то да, используйте ПЭТФ-бутылку.

Например, во время зомби-апокалипсиса вы можете наткнуться на отличный источник чистой воды, страдающий от обезвоживания. В этом случае или в подобном случае действуйте. Используйте ПЭТ-бутылку. Наполняйте бутылки быстро! (Но не забудьте прокипятить воду перед употреблением. Надеюсь, зомби этого не заметят).

При использовании этих контейнеров для длительного хранения продуктов необходимо предварительно тщательно вымыть и высушить их, а также оставить на день-два в открытом виде с открытой крышкой и перевернутыми вверх дном, чтобы в них не было влаги.

Кроме того, следует помнить, что эти бутылки не являются непроницаемыми. Со временем в них будет медленно проникать кислород, что может привести к размножению бактерий и, в конечном счете, к порче продуктов. Для продления срока хранения используйте поглотитель кислорода.

Кроме того, даже грызун со средними способностями к грызению может с легкостью прогрызть двухлитровую бутылку, поэтому не стоит рассчитывать на защиту от животных.

MT Products : 8 пустых пластиковых бутылок для сока из полиэтилена объемом 1 кварт с крышками с контролем вскрытия $23,99 ($3,00 / граф)

Эти однолитровые ПЭТ-бутылки отлично подходят для дешевого хранения жидкостей, а также для разовых порций - суповых смесей, смесей для смузи и протеиновых порошков.

Получить дополнительную информацию 07/20/2023 12:49 pm GMT

Как защитить продукты длительного хранения от насекомых

Здесь вы видите неприятного врага ваших зерновых, круп и пшеницы - зернового долгоносика! (Существует три вида зерновых долгоносиков - зерновой, кукурузный и рисовый. Все они одинаково злобны!) Эти крошечные и противные твари не могут не опустошать ваши продовольственные склады. Они питаются почти всеми зерновыми, кукурузой, семенами, макаронами, бобовыми, горохом, ячменем, овсом и крупами. Обычно они выглядят темно-коричневыми или красными. ЭтоЕще одна причина, по которой мы любим стеклянные банки в качестве контейнеров для длительного хранения продуктов. Плотно закрытые стеклянные банки помогают держать этих вредных шалунов на замке, а также защищают от мышей и грызунов.

Никто не любит жуков в еде! Когда я думаю о долгоносиках, проникших в мой аварийный запас зерна, который я тщательно хранил - это приводит меня в ярость! И это вызывает у меня жуткую дрожь!

Примечание. Долгоносики - это небольшие (менее ¼ дюйма) растительноядные жуки из надсемейства Curculionidae. В мире насчитывается более 95 000 видов. Их легион. И они голодны!

Поверьте, когда мы с женой только начинали изучать методы длительного хранения продуктов, мы совершили несколько досадных ошибок. Мы проявляли особую осторожность и тщательно выполняли каждый шаг, но все равно находили мотыльков и личинок в нашей муке и кукурузе!

Для защиты продуктов питания длительного хранения от насекомых следует выбирать сухие ингредиенты, закрывать их от света и использовать чистые и сухие контейнеры для хранения пищевых продуктов. Также можно использовать поглотители кислорода в контейнерах для хранения сухих продуктов, вакуумные пакеты Mylar и следить за тем, чтобы контейнеры имели плотно закрывающиеся крышки.

И поймите, что даже при соблюдении всех мер предосторожности и идеальном выполнении всех действий в хранящихся продуктах могут завестись жучки.

Это связано с тем, что яйца насекомых уже присутствуют в некоторых продуктах, которые вы покупаете или выращиваете. Поэтому проявите должную осмотрительность при защите продуктов питания от насекомых. Есть вероятность, что если вы съедите несколько яиц насекомых, то даже не узнаете об этом!

Мои последние мысли о контейнерах для длительного хранения продуктов

Выбрать надежную тару для длительного хранения продуктов несложно, но никогда не забывайте правило номер один: храните продукты только в сертифицированных емкостях! Пищевые материалы гарантируют, что токсичные вещества не попадут в пищу. Стеклянные банки из пищевого стекла - наш фаворит в области хранения продуктов. Но существует множество других подходящих вариантов хранения продуктов, которые идеально подходят для хранения орехов, макарон, зерновых,Мы надеемся, что вам понравился анализ некоторых из них, а также их достоинства и недостатки.

Кроме рассмотренных здесь контейнеров для хранения продуктов существуют и другие варианты. Многие владельцы приусадебных участков добились успеха, используя металлические банки из-под кофе №10, традиционные пакеты для заморозки, консервы и малоизвестные контейнеры для хранения продуктов.

И это просто замечательно! Все, что работает, работает, и это всегда хорошо.

Однако для меня выбор ограничивается тем, что я знаю, что работает, универсально и экономично. Инвестиции в продукты для длительного хранения продуктов питания относительно недороги, даже если, как я и моя семья, вы покупаете только качественные продукты с отличными отзывами покупателей.

Для меня лучше всего подходят стеклянные контейнеры с герметичными завинчивающимися крышками. Конечно, их можно разбить, но и пластиковые контейнеры тоже. А майларовые пакеты можно порвать, разорвать и прогрызть. У каждого варианта есть свои преимущества и недостатки. Но стекло инертно, и мне нравится отсутствие токсичности, связанной со всем, что я храню в наборе аварийных запасов для моей семьи.

Большое спасибо за то, что нашли время прочитать эту статью, и я надеюсь, что наши знания о контейнерах для хранения продуктов окажутся для вас полезными. Я желаю вам наибольшего успеха на всех этапах вашего пути подготовки и выживания.

PS - Я навсегда победил всех долгоносиков! (НЕ! Но я буду бороться с ними до последнего).

Контейнеры для длительного хранения продуктов Ресурсы, ссылки на работы и справочники

• О ПЭТ-пластике и бутылках
• ПЭТ-бутылки - потенциальная опасность для здоровья
• Бисфенол А (BPA) - применение в пищевых продуктах
• Фталаты - повсеместно распространенное химическое вещество