સર્વાઈવલ માટે શ્રેષ્ઠ તૈયાર ખોરાકવિશ્વમાં ઝેરી ઉત્સર્જનને મર્યાદિત કરવામાં યોગદાન.

ઉપરાંત, જાડા કાચમાંથી ડાંગ ઝીણું ચાવવાની કોઈ રીત નથી!

તે લો, ઝીણો! (અન્નની ક્યાંય ચોરી કરો!)

ધાતુના ઢાંકણા સાથે વાઈડ માઉથ મેસન જાર & પ્લાસ્ટિક ઢાંકણાચુસ્ત

એ નોંધવું સારું છે કે ઓક્સિજન શોષક ઓક્સિજનને દૂર કરે છે, હવાને નહીં, જેમાં નાઇટ્રોજન (N2), ઓક્સિજન (O2), આર્ગોન (Ar) અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ (CO2) સહિત વાયુયુક્ત સંયોજનોનો સમાવેશ થાય છે. તમારા O2 શોષકને અંદર મૂક્યા પછી તમારી Mylar બેગને વેક્યૂમ પેકેજિંગ કરવું સ્માર્ટ છે.

સાથે જ ધ્યાન રાખો કે Mylar બેગ ઉંદર-પ્રૂફ નથી. તેને અન્ય કન્ટેનરની અંદર સંગ્રહિત કરવું શાણપણનું છે, જેમ કે જંતુરહિત ધાતુના કચરાપેટી અથવા પ્લાસ્ટિકની ડોલ. અને માઈલર બેગને કાર્ડબોર્ડ બોક્સની અંદર મૂકવાથી તે સરળતાથી સ્ટેક કરી શકાય છે. પ્લસ સુરક્ષાનું બીજું સ્તર ઉમેરે છે.

ક્રેઝી વીવીલ્સ - મારા લાંબા ગાળાના ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનરમાંથી બહાર નીકળો! તમારા પોતાના બનાવેલા અનાજ, લોટ, કોફી, અનાજ અને આખા ઘઉંના સ્ટોર્સ શોધો અને અમારું એકલું છોડી દો! પરિચિત લાગે છે?

તમારા કુટુંબની લાંબા ગાળાની ફૂડ સ્ટોરેજ સિસ્ટમ એ એક મહત્વપૂર્ણ રોકાણ છે, પરંતુ તેના માટે સાવચેતીપૂર્વક તૈયારી અને કાર્યની જરૂર છે. તેમ છતાં, કુદરતી આપત્તિ અથવા અન્ય પરિસ્થિતિ કે જે ઉથલપાથલ દરમિયાન સ્વસ્થ અને ખુશ રહેવાની તમારી ક્ષમતાની ચકાસણી કરે છે તેવા સંજોગોમાં તે ત્યાં છે અને ઉપલબ્ધ છે તે જાણવું ચોક્કસ સરસ છે.

હું આગળ કહીશ કે, ઓછામાં ઓછા મારા માટે, આજે ઉપલબ્ધ વિવિધ ખાદ્ય સંગ્રહ ઉત્પાદનો અસ્તિત્વમાં છે. પરંતુ તેમાંના ઘણા ખરીદનારની જીવન ટકાવી રાખવાની ક્ષમતાને વધારવાને બદલે નફો બનાવવા તરફ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

મેં તેને છોડી દીધું છે.

શ્રેષ્ઠ લાંબા ગાળાના ખાદ્ય સ્ટોરેજ કન્ટેનર વ્યવહારુ, સાબિત અને કટોકટી માટે તૈયાર રહેવા માંગતી કોઈપણ વ્યક્તિ માટે અત્યંત શક્ય છે. તે જ છે જે તૈયારી કરવાનું છે. અને અસ્પષ્ટ પસંદગીઓ માટે કોઈ જગ્યા નથી.

તેથી, સાચા પ્રીપરની ભાવના સાથે, હું તમને લાંબા ગાળાના ખાદ્ય સંગ્રહ કન્ટેનર માટે મારી ચાર ટોચની ભલામણો પ્રદાન કરું છું. આજે, અમે તેઓ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે, તેમના ફાયદા અને ખામીઓ અને કેટલીક મદદરૂપ ખોરાક સંગ્રહ ટિપ્સ જોઈશું.

દસ મિનિટમાં, તમે વિશ્વના મોટા ભાગના દેશો કરતાં લાંબા ગાળાના ખાદ્ય સંગ્રહ વિકલ્પો વિશે વધુ જાણી શકશો. શું તમે આ મનોરંજક, શૈક્ષણિક અનુભવ માટે તૈયાર છો?

જો એમ હોય તો - તો ચાલો આગળ વધીએ.

1. લાંબા ગાળાના ઝડપી તથ્યોપ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર સાથે અમારી પાસે બીજી સમસ્યા એ છે કે આકસ્મિક રીતે તેને ડીશવોશરમાં ચક આપી દેવી. અમે હંમેશા કોઈપણ ફૂડ-ગ્રેડ ડોલ અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરને હાથથી ધોવાની સલાહ આપીએ છીએ. તેમને ડીશવોશરમાં લપેટવાનું જોખમ ન લો - જે તેમને લાંબા ગાળાના ખાદ્યપદાર્થોના સંગ્રહ માટે નકામું બનાવી દેશે.

   જ્યારે હું ખાદ્યપદાર્થોને સંગ્રહિત કરવા માટે વપરાતા કોઈપણ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરને પસંદ કરતો નથી, ત્યારે હું ખાદ્ય-ગ્રેડની પ્લાસ્ટિક બકેટ્સની વ્યવહારિકતા, વૈવિધ્યતા અને કિંમત-અસરકારકતાને નકારી શકતો નથી.

   મોટાભાગના ઉત્પાદનોને પ્લાસ્ટિક સ્ટોરેજ બકેટની અંદર તેમના મૂળ પેકેજિંગમાં રાખવું હોંશિયાર છે. આ બહુવિધ સ્તરો ભેજ, હવા અને પ્રકાશથી વધારાની સુરક્ષા ઉમેરે છે. અને હેરાન કરનાર ખોરાક સંગ્રહ જંતુઓ - જેમ કે ઝીણો! (અને તેમના દુષ્ટ સાથીદારો.)

   અલબત્ત, કોઈપણ પ્રકારના સ્ટોરેજ કન્ટેનર તમારા ખોરાકને મૂળ પેકેજીંગની અંદર જંતુઓ રાખવાથી રોકી શકતા નથી. પરંતુ આ ખોરાકને તેમના પ્રારંભિક કન્ટેનરમાં રાખવાથી હાલના જંતુઓના ઉપદ્રવને ફેલાતા અટકાવવામાં મદદ મળી શકે છે.

   ગુણવત્તાવાળા પ્લાસ્ટિકની પાંચ-ગેલન બકેટ અસરકારક ગાસ્કેટ સીલ સાથે લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને જથ્થાબંધ ખાદ્ય પદાર્થો માટે – જેમ કે મોટી થેલીઓ:

   • ડિહાઇડ્રેટેડ ખાદ્ય પદાર્થો<87>
   • ચોખા
   • ખાંડ

   પ્લાસ્ટિક ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનર વિવિધ કદ અને આકારોમાં ઉપલબ્ધ છે, અને તમે ઘણા વર્ષોમાં ઘણી વખત તેનો ફરીથી ઉપયોગ કરી શકો છો. જો કે, તેઓ દોષરહિત ઓક્સિજન અવરોધો નથી. તેથી તે બુદ્ધિશાળી છેતમારી લાંબા ગાળાની સંગ્રહની અસરકારકતા વધારવા માટે અલગથી કેટલાક ઓક્સિજન શોષક ખરીદો.

   મેં કહ્યું તેમ, હું કાચને પસંદ કરું છું, જે સંપૂર્ણપણે નિષ્ક્રિય પદાર્થ છે, કારણ કે તે મારા ખોરાકમાં પ્રવેશવાની કોઈ શક્યતા નથી. પ્લાસ્ટિક તે આશ્ચર્યજનક રીતે ધીમે ધીમે કરે છે, તેમ છતાં તે કરે છે.

   અગાઉ અન્ય ખાદ્યપદાર્થોનો સંગ્રહ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા પ્લાસ્ટિકની ડોલમાં તમારા ખોરાકને સંગ્રહિત કરવા વિશે સાવચેત રહેવું પણ શાણપણની વાત છે. દાખલા તરીકે, તમે તમારા સૂકા ઘઉંના દાણા અથવા અન્ય સૂકા ઉત્પાદનોને પ્લાસ્ટિકની ડોલમાં રાખવા માંગતા નથી કે જેમાં અગાઉ અથાણાંના ઈંડાનો સંગ્રહ કરવામાં આવ્યો હોય!

   જો તમે લાંબા ગાળાના ખોરાકના સંગ્રહ માટે પ્લાસ્ટિકની ડોલનો ઉપયોગ કરો છો? પછી તેમને ફ્લોર પરથી મૂકો. આમ કરવાથી બહારની સપાટી પર હવાના કુલ પરિભ્રમણને ભેજનું નિર્માણ અટકાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

   અને જો તમે તેમને સ્ટેક કરી રહ્યાં હોવ, તો તેમને ખૂબ ઊંચા સ્ટેક કરશો નહીં, અને સૌથી ભારે ડોલને સ્ટેક્સના તળિયે રાખો. અને, અલબત્ત, તેમને સીધા પ્રકાશથી દૂર રાખો, અથવા તેમના પર પ્રકાશ-અવરોધિત આવરણ મૂકો.

   હેન્ડલ સાથે 5 ગેલન ફૂડ ગ્રેડ વ્હાઇટ પ્લાસ્ટિક બકેટ & ઢાંકણ - 6 નો સેટ $59.99
   • 6 નો સેટ - 5 ગેલન વોલ્યુમમાં - ફૂડ ગ્રેડ HDPE પ્લાસ્ટિક
   • 90 મિલી જાડાઈ (.09 ઇંચ) - તમામ હેતુ - હેવી ડ્યુટી
   • મેટલ હેન્ડલ જો તમે
   પ્લાસ્ટીક ગ્રિપ
કમિશન
2. કમિશન આપીએ તો અમે
કમિશન મેળવી શકીએ છીએ તમારા માટે કોઈ વધારાના ખર્ચ વિના ખરીદી કરો. 07/20/2023 05:55 am GMT

વધુ વાંચો!

• Mylar માં ફૂડ સ્ટોર કરવા માટે 2023ની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકાઅથવા કંઈક સમાન, પછી આગળ વધો. PETE બોટલનો ઉપયોગ કરો. તમારી બોટલો ઉતાવળથી ભરો! (પરંતુ પીતા પહેલા પાણીને ઉકાળવાની ખાતરી કરો. આશા છે કે, ઝોમ્બિઓ ધ્યાન આપતા નથી.)

  લાંબા ગાળાના ખાદ્યપદાર્થોના સંગ્રહ માટે આ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેમને પહેલાથી જ સારી રીતે ધોઈને સૂકવી દો. તેમાં ભેજ ન હોય તેની ખાતરી કરવા માટે તેમને એક કે બે દિવસ માટે બહાર અને ખુલ્લા ઢાંકણાવાળા અને ઊંધા-નીચે રહેવા દો.

  સાથે જ ધ્યાન રાખો કે આ બોટલો અભેદ્ય નથી. તેઓ સમય જતાં બોટલમાં ઓક્સિજનના ધીમા ટ્રાન્સફરને મંજૂરી આપશે, જે બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિ અને આખરે ખોરાકના બગાડ તરફ દોરી શકે છે. શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે ઓક્સિજન શોષકનો ઉપયોગ કરો.

  ઉપરાંત, માત્ર-સરેરાશ ચાવવાની ક્ષમતા ધરાવતો ઉંદર પણ 2-લિટરની બોટલમાંથી સાપેક્ષ સરળતા સાથે ઝળહળી શકે છે, તેથી ક્રિટર સંરક્ષણ માટે આ બોટલો પર ગણતરી કરશો નહીં.

  MT પ્રોડક્ટ્સ : 8 ગણના 1 ક્વાર્ટ ખાલી પેટીકેપસ $93 સાથે 1 ક્વાર્ટ ખાલી પીઈટી બોટલ્સ 9900000000000 ડોલરની બોટલો. .00 / ગણતરી)

  આ એક-ક્વાર્ટ પીઈટી બોટલો સસ્તામાં પ્રવાહી સંગ્રહવા માટે ઉત્તમ છે, ઉપરાંત તે સિંગલ ભોજન માટે પણ મોટી છે - સૂપ મિક્સ, સ્મૂધી મિક્સ અને પ્રોટીન પાવડર વિચારો.

  વધુ માહિતી મેળવો 07/20/2023 12:49 pm GMT

  જંતુઓથી લાંબા ગાળાના ફૂડ સ્ટોરેજને કેવી રીતે સુરક્ષિત રાખવું

  અહીં તમે તમારા અનાજ, અનાજ અને ઘઉંના સંગ્રહનો ખરાબ દુશ્મન જુઓ છો. અનાજ ઝીણું! (અનાજના ઝીણા ત્રણ પ્રકારના હોય છે - દાણાદાર, મકાઈ અને ચોખા. તે બધા સમાન રીતે દુષ્ટ છે!) આ નાના અને બીભત્સક્રિટર્સ મદદ કરી શકતા નથી પરંતુ તમારા ખાદ્ય સંગ્રહને નષ્ટ કરી શકે છે. તેઓ લગભગ તમામ અનાજ, મકાઈ, બીજ, પાસ્તા, કઠોળ, વટાણા, જવ, ઓટ્સ અને અનાજ ખાય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઘેરા બદામીથી લાલ રંગના દેખાય છે. આ એક બીજું કારણ છે કે અમે કાચની બરણીઓને લાંબા ગાળાના ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનર તરીકે પસંદ કરીએ છીએ. ચુસ્તપણે સીલબંધ કાચની બરણીઓ આ બીભત્સ વર્મિન્ટ્સને તાળું મારવામાં મદદ કરે છે. અને તેઓ ઉંદર અને ઉંદરો સામે પણ રક્ષણ આપે છે.

  કોઈને પણ તેમના ખોરાકમાં ભૂલો પસંદ નથી! જ્યારે હું ઝીણો વિશે વિચારું છું, ત્યારે તે બધા મારા કટોકટી અનાજના પુરવઠામાં ઘૂસી જાય છે જેને મેં સ્ટોર કરવા માટે વધારાની કાળજી લીધી હતી - તે મને ગુસ્સે કરે છે! અને તે મને હીબી-જીબીઝ આપે છે!

  બાજુની નોંધ. વીવીલ્સ એ સુપરફેમિલી કર્ક્યુલોનીડીમાંથી નાના (¼-ઇંચ કરતા ઓછા) શાકાહારી (છોડ ખાનારા) ભૃંગ છે. અને વિશ્વભરમાં 95,000 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે. તેઓ લશ્કર છે. અને તેઓ ભૂખ્યા છે!

  મારા પર વિશ્વાસ કરો, જ્યારે મેં અને મારી પત્નીએ લાંબા ગાળાની ખાદ્ય સંગ્રહ તકનીકો વિશે શીખવાનું શરૂ કર્યું, ત્યારે અમે ઘણી નિરાશાજનક ભૂલો કરી. ઓછામાં ઓછું કહેવા માટે! અમે વધારાની કાળજી લીધી અને દરેક પગલું સાવચેતીપૂર્વક કર્યું, પરંતુ અમને હજુ પણ અમારા લોટ અને મકાઈમાં શલભ અને લાર્વા મળ્યાં છે!

  જંતુઓથી લાંબા ગાળાના ખોરાકના સંગ્રહને બચાવવા માટે, સૂકા ઘટકો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો, તેને પ્રકાશથી અવરોધિત કરો અને સ્વચ્છ અને સૂકા ખાદ્ય-ગ્રેડ સ્ટોરેજ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો. તમે ડ્રાય ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનર, વેક્યુમ સીલ માયલર બેગમાં ઓક્સિજન શોષકનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો અને ખાતરી કરો કે તમારા કન્ટેનરમાં ચુસ્ત સીલ છે જે કામ કરે છે.

  અને સમજો કે તમેજો તમે દરેક સાવચેતી રાખો અને બધું બરાબર કરો તો પણ તમારા સંગ્રહિત ખોરાકમાં બગ્સ આવી શકે છે.

  તે એટલા માટે કે તમે ખરીદો છો અથવા ઉગાડો છો તે કેટલાક ખોરાકમાં બગ એગ્સ પહેલેથી જ હાજર છે. તેથી, તમારા ખોરાકને જંતુઓના ઉપદ્રવથી સુરક્ષિત કરતી વખતે તમારી યોગ્ય ખંત રાખો. સંભવ છે કે જો તમે કેટલાક બગ ઇંડા ખાશો, તો તમને તે ખબર પણ નહીં પડે!

  લાંબા ગાળાના ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનર વિશેના મારા અંતિમ વિચારો

  વિશ્વસનીય લાંબા ગાળાના ખાદ્ય સંગ્રહ કન્ટેનર પસંદ કરવાનું સરળ છે. પરંતુ નિયમ નંબર એકને ક્યારેય ભૂલશો નહીં. માત્ર પ્રમાણિત ફૂડ-ગ્રેડ કન્ટેનરમાં જ ખોરાકનો સંગ્રહ કરો! ફૂડ-ગ્રેડ સામગ્રી એ સુનિશ્ચિત કરશે કે ઝેરી પદાર્થો તમારા ખોરાકમાં પ્રવેશતા નથી. ફૂડ-ગ્રેડ કાચની બરણીઓ અમારું મનપસંદ એકંદરે ફૂડ સ્ટોરેજ માધ્યમ છે. પરંતુ ખાદ્ય-ગ્રેડના અન્ય યોગ્ય સંગ્રહ વિકલ્પો પુષ્કળ અસ્તિત્વમાં છે, જે બદામ, પાસ્તા, અનાજ, ખાંડ, લોટ અને વધુ સંગ્રહિત કરવા માટે આદર્શ છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને તેમના ગુણદોષ સાથે - મુઠ્ઠીભરનું વિશ્લેષણ કરવામાં આનંદ થયો હશે.

  મેં અહીં સમીક્ષા કરી છે તે ઉપરાંત અન્ય વિવિધ ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનર વિકલ્પો છે. ઘણા વસાહતીઓ #10 મેટલ કોફી કેન, પરંપરાગત ફ્રીઝર બેગ, તૈયાર ખોરાક અને ઓછા જાણીતા ખાદ્ય સંગ્રહ કન્ટેનર સાથે સફળ થયા છે.

  અને તે બરાબર છે! જે પણ કામ કરે છે, કામ કરે છે, અને તે હંમેશા સારું છે.

  જો કે, મારા માટે, પસંદગીઓ વધુ મર્યાદિત છે જે હું જાણું છું કે શું કામ કરે છે, બહુમુખી છે અને ખર્ચ-અસરકારક છે. લાંબા ગાળાના ખાદ્ય સંગ્રહ ઉત્પાદનોમાં રોકાણ છેપ્રમાણમાં સસ્તું, ભલે, મારી અને મારા પરિવારની જેમ, તમે માત્ર ઉત્તમ ગ્રાહક સમીક્ષાઓ સાથે ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદનો ખરીદો.

  મારા માટે, હવાચુસ્ત, સ્ક્રુ-ઓન ઢાંકણાવાળા કાચના કન્ટેનર શ્રેષ્ઠ છે. ખાતરી કરો કે, તેઓ તૂટી શકે છે, પરંતુ પ્લાસ્ટિક સ્ટોરેજ ડબ્બા પણ. અને માયલર બેગને ફાડી, ફાડી અને ચાવી શકાય છે. દરેક વિકલ્પમાં ફાયદા અને ગેરફાયદા છે. પરંતુ કાચ નિષ્ક્રિય છે, અને મારા કુટુંબની આપત્તિ પુરવઠા કીટમાં હું જે પણ સંગ્રહ કરું છું તેની સાથે જોડાયેલ ઝેરી પદાર્થનો અભાવ મને ગમે છે.

  સાથે વાંચવા માટે સમય આપવા બદલ ખૂબ ખૂબ આભાર, અને હું આશા રાખું છું કે તમને અમારા ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનરની આંતરદૃષ્ટિ ઉપયોગી લાગશે. હું તમને તમારી તૈયારી અને જીવન ટકાવી રાખવાની સફરના તમામ તબક્કામાં અત્યંત સફળતાની ઇચ્છા કરું છું.

  PS – મેં બધા ઝીણાને હંમેશ માટે હરાવી દીધા છે! (નથી! પરંતુ હું તેમની સાથે છેલ્લી લડત આપીશ.)

  આ પણ જુઓ: નેચરલ હોર્સ ટિક નિવારણ અને જીવડાં

  લાંબા ગાળાના ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનર સંસાધનો, વર્ક્સ ટાંકેલા અને માર્ગદર્શિકાઓ

  • પીઈટી પ્લાસ્ટિક અને બોટલ્સ વિશે
  • પીઈટી બોટલ - સંભવિત સ્વાસ્થ્ય જોખમ
  • સંપર્ક
  • એપી-એપી-સીંગમાં lates – ધ એવરીવેર કેમિકલ
  ફૂડ સ્ટોરેજ
• લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાકની પસંદગી
• 4 લાંબા ગાળાના ફૂડ સ્ટોરેજ માટે કન્ટેનરના ઉત્તમ પ્રકાર
  • 1. કાચની બરણી
  • 2. માયલર બેગ્સ & ફૂડ સ્ટોરેજ માટે ઓક્સિજન શોષક
  • 3. ફૂડ-ગ્રેડ પ્લાસ્ટિક ડોલ
  • 4. પોલિઇથિલિન ટેરેફ્થાલેટ (PETE) બોટલ્સ
4. લાંબા ગાળાના ખાદ્ય સંગ્રહને જંતુઓથી કેવી રીતે સુરક્ષિત રાખવું
5. લાંબા ગાળાના ખાદ્ય સંગ્રહ કન્ટેનર વિશેના મારા અંતિમ વિચારો

ખાદ્યના લાંબા ગાળાના તથ્યો ખોરાકના સંગ્રહમાં ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે, ચાલો વિચાર કરીએ કે ખોરાકને વહન કરતા પહેલા આપણે શું સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે.

સારું, અમે ખોરાકને બગાડતા અટકાવવા અને તેને આનાથી પ્રભાવિત થવાથી રોકવા માટે સંગ્રહ કરીએ છીએ:

• ભેજ (ભેજ)
• પ્રકાશના સંપર્કમાં
• અતિશય ગરમી
• પ્રાણીઓ
• અતિશય ગરમી
• જીઓ
• અતિશય ગરમી
બગડેલું અથવા બગ્સથી ઉપદ્રવિત ખોરાક કોઈને પસંદ નથી.

ડાંગ વીવીલ્સ!

અહીં અમારા કેટલાક મનપસંદ લાંબા ગાળાના ખાદ્ય સંગ્રહ કન્ટેનર છે. કાચની બરણીઓ, માયલર બેગ્સ (વેક્યુમ સીલર્સ સાથે), ફૂડ-ગ્રેડ બકેટ્સ અને પોલિઇથિલિન બોટલ. આ ચાર કન્ટેનર જ આપણને આપણા જીવન ટકાવી રાખવાના ખોરાકને સુરક્ષિત રાખવાની જરૂર છે. તેઓ ખોરાકને ભેજ, ઓક્સિજન અને જંતુઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. કાચની બરણીઓ સંભવતઃ અમારું પ્રિય ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનર છે. પરંતુ – અન્ય ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનરમાં પણ ફાયદા છે. ચાલો તેમાંથી કેટલાકની ચર્ચા કરીએ. શુ અમે કરીએ?

પસંદ કરી રહ્યા છીએલાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે શ્રેષ્ઠ ખાદ્યપદાર્થો

કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો અન્ય કરતાં વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ડ્રાય સ્ટેપલ્સ ચીઝકેકના તાજા સ્લાઇસ કરતાં વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે. ખૂબ સ્પષ્ટ છે, એહ? પરંતુ તે આટલું સ્પષ્ટ કેમ છે?

તે મૂળભૂત રીતે ભેજની સામગ્રીને કારણે છે. સૂકા અનાજમાં ઘણું ઓછું હોય છે, અને ચીઝકેકમાં ઘણું બધું હોય છે. સંગ્રહિત ખોરાકમાં વધુ ભેજનો અર્થ ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ છે.

તેથી, કટોકટી ખોરાક સંગ્રહના સામાન્ય નિયમ તરીકે, 10% અથવા તેનાથી ઓછા ભેજવાળા ખોરાક સાથે કામ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. અનાજ, બીજ, કઠોળ, નિર્જલીકૃત ફળો અને અન્ય સૂકા ખાદ્ય ઉત્પાદનો ઉત્તમ ખાદ્ય પુરવઠાના સંગ્રહ વિકલ્પો છે.

તમે નીચેની ચાર પસંદગીઓ સાથે લગભગ કોઈપણ ઓછી ભેજ, ઓછી ખાંડ, ઓછી ચરબી, ઓછી તેલયુક્ત ખોરાકને ડ્રાય સ્ટોર કરી શકો છો. અને તમારા ખોરાકને તેમના સ્ટોરેજની આયુષ્ય વધારવા માટે ડિહાઇડ્રેટ કરવાનો વિકલ્પ હંમેશા હોય છે. તમે $100 કરતાં ઓછી કિંમતમાં યોગ્ય-ગ્રેડનું ફૂડ ડીહાઇડ્રેટર પસંદ કરી શકો છો.

અને, કૃપા કરીને, ભૂલશો નહીં કે તમે તાજા પાણીથી સમૃદ્ધ ખોરાક - જેમ કે શાકભાજી, ફળો, જડીબુટ્ટીઓ અને માંસ પણ સંગ્રહિત કરી શકો છો - તેને કેન કરીને, જે મારી પ્રિય ખોરાક સાચવવાની પદ્ધતિ છે. મને આખી પ્રક્રિયા ગમે છે. અને હકીકત એ છે કે તે કાચનો ઉપયોગ કરે છે, જે કોઈ હાનિકારક રાસાયણિક ઘટકો વિનાનો એક જડ પદાર્થ છે.

ઠીક છે, અમારી પાસે પ્રાથમિક માહિતી આવરી લેવામાં આવી છે, તો ચાલો આપણે લાંબા ગાળાના ખાદ્ય સંગ્રહ માટેના ચાર શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનો માટે અહીં શું છીએ તેના પર આગળ વધીએ.

હૂપી!

ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ, જેમ કે ફળો અને ફળો.સૂકા અનાજ, મકાઈનું ભોજન, દાળ, કઠોળ, ઘઉં, મીઠું, નિર્જલીકૃત ફળો, બીફ જર્કી અને પાવડર દૂધ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાક છે. અમે અમારા ઘરના મિત્રોને સતત યાદ અપાવીએ છીએ કે સૂપ, કઠોળ, મકાઈ, ફળ અને માંસ જેવા તૈયાર ખોરાક અનિશ્ચિત સમય માટે સુરક્ષિત છે – જ્યાં સુધી કેન સારી સ્થિતિમાં હોય. (અમે લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે સ્થિર ખોરાક વિશે FoodSafety.gov નો કોલ્ડ ફૂડ સ્ટોરેજ ચાર્ટ પણ વાંચીએ છીએ. તે કહે છે કે શૂન્ય ડિગ્રી ફેરનહીટ પર સ્થિર ખોરાક સામાન્ય રીતે અનિશ્ચિત સમય માટે સારો હોય છે. તે સ્વાદ ગુમાવી શકે છે - પરંતુ તે ખાવા માટે સલામત હોવું જોઈએ. જાણવું સારું!)

4 લાંબા ગાળાના ઉત્પાદનો માટે

4 શ્રેષ્ઠ પ્રકારનાં કન્ટેનર <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<+++++ તંદુરસ્તી, વર્સેટિલિટી અને વ્યવહારિકતા પર લાંબા ગાળાના ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો. મેં કિંમતોને ધ્યાનમાં લીધી નથી કારણ કે તે બધા પ્રમાણમાં સસ્તું છે, ખાસ કરીને ધ્યાનમાં રાખીને કે અમે તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય સુરક્ષા માટે કરીએ છીએ. અમે કટોકટી દરમિયાન તમારા પરિવારના અસ્તિત્વ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. મેં અમારી વચ્ચેના સૌથી વધુ રોકડ માટે પણ PETE બોટલો ઉમેરી છે!

મારા માટે, ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનરના ચાર શ્રેષ્ઠ પ્રકારો છે:

1. ગ્લાસ જાર
2. માયલર બેગ્સ
3. ફૂડ-ગ્રેડ પ્લાસ્ટિક બકેટ્સ
4. PETE બોટલ
તમારી વ્યક્તિગત જરૂરિયાતોને સૌથી વધુ અસરકારક રીતે પૂર્ણ કરશે> અને તે માટે સૌથી વધુ જરૂરી સામગ્રીઓ હશે. દરેક પ્રકારના કન્ટેનરમાં અનન્ય ફાયદા અને ગેરફાયદા સંકળાયેલા છે. તેથી તમારા બનાવવા પહેલાં તેમને ધ્યાનમાં લેવાની ખાતરી કરોનિર્ણય.

અને, અલબત્ત, કોઈ કહેતું નથી કે તમે ચારેય પ્રકારો અથવા અન્યનો ઉપયોગ એકબીજા સાથે કરી શકતા નથી. તે તમારું જીવન છે. અને તમે ગમે તે રીતે ખોરાક સ્ટોર કરી શકો છો. કંઈપણ તમને રોકે નહીં!

1. કાચની બરણીઓ

કાચની બરણીઓ એ અમારા મનપસંદ લાંબા ગાળાના ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનર છે. તેઓ લગભગ કોઈપણ નિર્જલીકૃત ખોરાક - જેમ કે સફેદ ચોખા, સૂકા કઠોળ, રોલ્ડ ઓટ્સ અને ટર્કી જર્કી રાખવા માટે યોગ્ય છે. તેઓ તમારી ઉનાળાની લણણીમાંથી જામ, જેલી અને અથાણાંવાળા શાકભાજી માટે પણ કામ કરે છે. કાચની બરણીઓમાં મુખ્ય ખોરાક પણ હોઈ શકે છે, જેમ કે હોમમેઇડ સૂપ, નાસ્તામાં અનાજ, ખાંડ, લોટ, ફળોની જાળવણી અથવા સૂકા ઔષધો. મોટાભાગના મેસન જાર તમારા ખોરાકને પ્રકાશથી બચાવવામાં મદદ કરતા નથી. જો કે, અમુક કાચની બરણીઓમાં એમ્બર ટિન્ટ હોય છે જે 99% યુવી કિરણોને અપમાનજનક ખોરાકથી રોકવામાં મદદ કરે છે. (ઉપરાંત – તમારા કાચની બરણીઓ હંમેશા બે વાર તપાસો. નાની તિરાડો અથવા ચિપ્સ માટે જુઓ. માત્ર લાંબા ગાળાના ખોરાકના સંગ્રહ માટે સંપૂર્ણ જાર રાખો. અને ચીપેલા અથવા તિરાડવાળા જારને કાઢી નાખો.)

મને કાચની બરણીઓ ગમે છે. હા. કાચની બરણીના કન્ટેનર જો ખરાબ વર્તન કરવામાં આવે તો તે તૂટી શકે છે, પરંતુ મારા કાચના સ્ટોરેજ કન્ટેનર જાડા અને સારી રીતે બનેલા છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, તમે જે ચૂકવો છો તે તમને મળે છે. હું બિન-પારગમ્ય કાચના કન્ટેનર પસંદ કરું છું કારણ કે તેઓ મારા ખોરાકમાં રસાયણોને લીચ કરતા નથી. (બિસ્ફેનોલ A BPAની જેમ.) ઝેરી અસરને કારણે પ્રતિકૂળ સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ કોઈને પસંદ નથી.

લાંબા ગાળાના ખોરાકના સંગ્રહ માટે કાચના કન્ટેનર વિવિધ કદ, આકાર અને રંગોમાં આવે છે. રંગીન કાચ બ્લોક કરવા માટે વધુ સારું છેપ્રકાશ બહાર છે, પરંતુ તે વધુ ખર્ચ કરે છે. પરંતુ બંને હવાચુસ્ત સીલ ઓફર કરે છે - બંને પ્રકારો ખોરાકના ઓક્સિડેશન અને બગાડને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.

અલબત્ત, તમે તમારા પ્રિપર પેન્ટ્રીમાં તમારા ખોરાકને સંગ્રહિત કરવા માટે સ્પષ્ટ કાચનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અને પછી, પ્રકાશને અવરોધવા માટે કાં તો તેને કંઈક વડે ઢાંકી દો અથવા બીજા સ્ટોરેજ કન્ટેનરની અંદર તેને બમણું સુરક્ષિત કરો, કારણ કે મોટા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર નીચે દેખાશે.

આ પણ જુઓ: ઔષધિઓને ઘરની અંદર, બહાર અને પોટ્સમાં કેટલી વાર પાણી આપવું?

મને લાગે છે કે 1-ગેલન કાચના ડબ્બા ધાતુના ઢાંકણા સાથેના જાર વિવિધ પ્રકારની વસ્તુઓ - જેમ કે મકાઈનો લોટ, લોટ, ઓટ્સ, પાસ્તા અને ચોખા સ્ટોર કરવા માટે ઉત્તમ છે. તેઓ સ્ટોર કરવા માટે પણ યોગ્ય છે:

• બેબી ફૂડ
• બીટ
• કાકડી
• ઇંડા
• કિમ્ચી
• સાર્વક્રાઉટ
• અને ઘણું બધું

તે છાશ, વાસ્તવિક મેયોનાસીસ અને વિવિધ પ્રકારના સામાન માટે પણ ઉત્તમ છે. અને નાના કાચના કન્ટેનર જડીબુટ્ટીઓ, મરી, મીઠું, બીજ અને મસાલા સ્ટોર કરવા માટે આદર્શ છે.

તમારા કાચના ખાદ્યપદાર્થોના સંગ્રહના કન્ટેનરને કબાટની અંદરની જેમ ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખો. તમે તેમની વચ્ચે જૂની ટી-શર્ટ અથવા મોજાં મૂકી શકો છો. આમ કરવાથી ધરતીકંપ અથવા અન્ય કંટાળાજનક દૃશ્ય દરમિયાન સ્થળાંતર સામે રક્ષણ મળે છે.

અને જ્યારે તમે તેમાંથી કોઈ એક ખાલી કરો છો, ત્યારે તમે તેનો ઉપયોગ તમારા પાણીનો પુરવઠો વધારવા માટે કરી શકો છો!

તે પણ ખૂબ જ નફ્ફટ છે કે કાચના ખાદ્ય સંગ્રહના કન્ટેનર ફરીથી વાપરી શકાય તેવા અને રિસાયકલ કરી શકાય તેવા હોય છે, જે તેમને ઇકો-ફ્રેન્ડલી પસંદગી બનાવે છે જે ગ્રહને લાભ આપે છે. તે એકલા મારા માટે ઘણું અર્થ છે, એ જાણીને કે હું નાનું કરી રહ્યો છુંસ્ટેક્ડ એલ્યુમિનિયમ અને ફૂડ-ગ્રેડ પ્લાસ્ટિક સ્તરો. પ્લાસ્ટિક સંગ્રહિત ખોરાકને એલ્યુમિનિયમ લીચિંગથી સુરક્ષિત રાખે છે. આ બેગમાં ઓક્સિજનની ગેરહાજરી તેમને સૂકા માલ માટે સંપૂર્ણ લાંબા ગાળાના ખાદ્ય સંગ્રહ કન્ટેનર બનાવે છે.

જો કે, મને હજુ પણ કોઈ પ્લાસ્ટિક, ફૂડ-ગ્રેડની સલામતી વિશે ખાતરી નથી. ચોક્કસ, તેમાં BPA અથવા અમુક અન્ય રસાયણો ન હોઈ શકે, પરંતુ તેમાં હજુ પણ ડઝનેક અન્ય છે - અને તે બધા વિશે હું શું જાણું છું? બિલકુલ નથી.

તેથી, જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે હું મારા ખોરાકને સ્ટોર કરવા માટે કાચનો ઉપયોગ કરું છું.

કોઈપણ રીતે, માયલર બેગ પર પાછા જાઓ. તેઓ 1950 ના દાયકાથી આસપાસ છે અને તમારા કટોકટી ખોરાકના સંગ્રહને પ્રકાશ અને ભેજથી સુરક્ષિત કરશે.

અને જ્યારે ઓક્સિજન શોષકનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ સમય જતાં ઓક્સિજન ટ્રાન્સમિશનને 0.01% કરતા ઓછા સુધી મર્યાદિત કરીને બેક્ટેરિયાના વિકાસ અને બગાડથી ખોરાકને સુરક્ષિત કરે છે. ખોરાકની સફળ જાળવણી માટે ઓક્સિજનની ગેરહાજરી નિર્ણાયક છે.

તમે ખરીદો છો તે કોઈપણ એરટાઈટ પેન્ટ્રી કન્ટેનરની જેમ, ગુણવત્તા માટે જાઓ. તમારા ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનર અને અન્ય ગિયર સ્થાયી કામગીરી માટે ઉત્પાદિત થયા છે તેનો વિશ્વાસ રાખવો સારું છે. સસ્તી, મામૂલી, હલકી-ગુણવત્તાવાળા ખોરાકનો સંગ્રહ અને સર્વાઇવલ ગિયર ક્યારેય મૂલ્યવાન નથી!

માયલર બેગ સામાન્ય રીતે 1-ગેલન અને 5-ગેલન કન્ટેનર કદમાં ઉપલબ્ધ હોય છે, અને લગભગ તમામ બ્રાન્ડ્સમાં ઓક્સિજન શોષક હોય છે. શ્રેષ્ઠ માઇલર પાઉચ છે:

• પંકચર-પ્રતિરોધક
• આંસુ-પ્રતિરોધક
• લાઇટ-