Tartalomjegyzék
Őrült lárvák - takarodjatok a hosszú távú élelmiszer-tároló edényeimből! Keressetek magokat, lisztet, kávét, gabonapelyhet és teljes kiőrlésű búzát a saját készítésű raktáraitokból, és hagyjátok békén a mieinket! Ismerősen hangzik?
Családja hosszú távú élelmiszer-tároló rendszere létfontosságú befektetés, de gondos előkészítést és munkát igényel. Mégis, jó tudni, hogy ott van és rendelkezésre áll egy természeti katasztrófa vagy más olyan helyzet esetén, amely próbára teszi az Ön képességét, hogy egészséges és boldog maradjon a zűrzavarban.
Előre leszögezem, hogy - legalábbis számomra - léteznek különböző, ma kapható élelmiszertároló termékek. De sok közülük inkább a profittermelésre irányul, mintsem a vásárló túlélési képességének növelésére.
Ezeket kihagytam.
A legjobb hosszú távú élelmiszertároló edények praktikusak, beváltak és rendkívül jól kivitelezhetőek bárki számára, aki készen akar állni a vészhelyzetekre. Erről szól a felkészülés. És nincs helye a gyenge választásoknak.
Ezért, igazi prepper szellemben, felajánlom Önnek a négy legjobb ajánlásomat a hosszú távú élelmiszer-tároló edényekre vonatkozóan. Ma megnézzük, hogyan működnek, milyen előnyeik és hátrányaik vannak, és néhány hasznos élelmiszer-tárolási tippet.
Lásd még: A legjobb nagynyomású tömlőfúvóka Top 6 a kerti tömlőhözTíz perc alatt többet fog tudni a hosszú távú élelmiszer-tárolási lehetőségekről, mint a világ nagy része. Ön előkészített erre a szórakoztató, tanulságos élményre?
Ha igen - akkor folytassuk.
Tartalomjegyzék- Gyors tények a hosszú távú élelmiszer-tárolásról
- A legjobb élelmiszerek kiválasztása hosszú távú tároláshoz
- 4 kiváló tárolóedénytípus a hosszú távú élelmiszer-tároláshoz
- 1. Üvegedények
- 2. Mylar zsákok & oxigénelnyelők az élelmiszer-tároláshoz
- 3. Élelmiszer-minőségű műanyag vödrök
- 4. Polietilén-tereftalát (PETE) palackok
- Hogyan védjük meg a hosszú távú élelmiszertárolást a rovaroktól?
- Az utolsó gondolataim a hosszú távú élelmiszer-tároló konténerekről
Gyors tények a hosszú távú élelmiszer-tárolásról
Mielőtt belevetnénk magunkat a legjobb hosszú távú élelmiszer-tárolást tartalmazó termékek típusaiba, nézzük meg, mire van szükségünk az élelmiszerek tárolásához, mielőtt belevágnánk.
Nos, az élelmiszereket azért tároljuk, hogy ne romoljanak meg, és hogy ne érje őket:
- Páratartalom (nedvesség)
- Fénynek való kitettség
- Túlzott hőség
- Állatok
- Oxigén
- Bugs
Senki sem szereti a romlott vagy bogarakkal fertőzött ételeket.
Átkozott lárvák!
![](/wp-content/uploads/prepping/611/gwoip5fmp1.webp)
A legjobb élelmiszerek kiválasztása hosszú távú tároláshoz
Egyes élelmiszerek jobban tárolhatók, mint mások. Például a száraz alapanyagok jobban tárolhatók, mint egy szelet friss sajttorta. Elég nyilvánvaló, nem? De miért olyan nyilvánvaló ez?
Ez alapvetően a nedvességtartalom miatt van. A szárított gabonában nagyon kevés van, a sajttortában pedig sok. A tárolt élelmiszerekben a több nedvesség rövidebb eltarthatóságot jelent.
Tehát a vészhelyzeti élelmiszertárolás általános szabályaként a legjobb, ha 10%-os vagy annál kisebb nedvességtartalmú élelmiszerekkel dolgozunk. A gabonák, magvak, babok, dehidratált gyümölcsök és más száraz élelmiszerek kiváló élelmiszertárolási lehetőségek.
Szinte bármilyen alacsony nedvességtartalmú, alacsony cukortartalmú, alacsony zsírtartalmú, alacsony olajtartalmú élelmiszert szárazon tárolhat az alábbi négy lehetőséggel. És mindig van lehetőség arra, hogy dehidratálja az élelmiszereket, hogy növelje a várható tárolási élettartamukat. 100 dollárnál olcsóbban is beszerezhet egy megfelelő minőségű élelmiszer-dehidratálót.
És kérem, ne felejtse el, hogy a friss, vízben gazdag élelmiszereket - például zöldségeket, gyümölcsöket, fűszernövényeket, sőt húsokat is - konzerválással is tárolhatja, ami a kedvenc élelmiszer-tartósítási módszerem. Imádom az egész folyamatot. És azt is, hogy üvegből, egy inert anyagból, káros kémiai összetevők nélkül.
Oké, az előzetes információkkal megvagyunk, úgyhogy ugorjunk rá, hogy mi a négy legjobb termék a hosszú távú élelmiszer-tároláshoz.
Hoppá!
![](/wp-content/uploads/prepping/611/gwoip5fmp1-1.webp)
4 kiváló tárolóedénytípus a hosszú távú élelmiszer-tároláshoz
Az élelmiszerek hosszú távú tárolására alkalmas legjobb termékek kiválasztásakor az egészségesség, a sokoldalúság és a praktikusság szempontjait vettem alapul. Az árakat nem vettem figyelembe, mert ezek mind viszonylag megfizethetőek, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy az élelmiszerbiztonság érdekében használjuk őket. A család túléléséről beszélünk vészhelyzetekben. PETE palackokat is felvettem, hogy még a legpénztelenebbek is megtalálják közülünk!
Számomra a négy legjobb ételtároló edénytípus a következő:
Lásd még: 9 legjobb paradicsomnövény függő kosarakhoz- Üvegedények
- Mylar táskák
- Élelmiszer-minőségű műanyag vödrök
- PETE palackok
Az Ön számára az a konténer lesz a legjobb, amelyik a leghatékonyabban megfelel az Ön egyéni igényeinek és követelményeinek. Minden konténertípushoz egyedi előnyök és hátrányok társulnak. Ezért mindenképpen vegye figyelembe ezeket, mielőtt döntést hoz.
És persze senki sem mondja, hogy nem használhatod mind a négy típust, vagy másokat, egymással együtt. Ez a te életed, és úgy tárolhatod az élelmiszert, ahogyan csak akarod, semmi ne akadályozzon meg!
1. Üvegedények
![](/wp-content/uploads/prepping/611/gwoip5fmp1-2.webp)
Szeretem az üvegedényeket. Igen. Az üvegedények eltörhetnek, ha rosszul bánnak velük, de az én üveg tárolóedényeim vastagok és jól megmunkáltak. A legtöbb esetben azt kapod, amiért fizetsz. Azért választom a nem áteresztő üvegedényeket, mert nem szivárogtatnak vegyi anyagokat az ételeimbe. (Mint a biszfenol A BPA.) Senki sem szereti a mérgezés miatti káros egészségügyi állapotokat.
Üvegtartályok hosszú távú élelmiszer-tároláshoz A színes üveg jobban elzárja a fényt, de többe is kerül. De mindkettő légmentesen zár - mindkét típus jelentősen csökkenti az élelmiszerek oxidációját és romlását.
Természetesen használhatsz átlátszó üveget is az élelmiszerek tárolására a prepper éléskamrádban. És akkor vagy takard le valamivel, hogy eltakarja a fényt, vagy duplán rögzítsd egy másik tárolóedény belsejében, ahogy a nagy műanyag tárolók alább fognak kinézni.
Úgy tapasztalom, hogy az 1 gallonos, fémfedeles üveg konzervdobozok kiválóan alkalmasak a legkülönfélébb dolgok tárolására - például kukoricaliszt, liszt, zab, tészta és rizs. Tökéletesek tárolásra is:
- Babaeledel
- Cékla
- Uborka
- Tojás
- Kimchi
- Savanyú káposzta
- És még sok minden más
Az író, a valódi majonéz és a különböző szószok számára is kiválóan alkalmasak. A kisebb üvegedények pedig ideálisak fűszernövények, bors, só, magvak és fűszerek tárolására.
Tartsa az üveg élelmiszertároló edényeket hűvös, sötét helyen, például egy szekrényben. Régi pólókat vagy zoknikat helyezhet közéjük. Ez védelmet nyújt az elmozdulás ellen egy földrengés vagy más esemény során. rázó forgatókönyv.
És ha kiüríted az egyiket, akkor használhatod a vízkészleted növelésére!
Az is elég ügyes, hogy az üveg ételtároló edények újrahasznosíthatóak és újrahasznosíthatóak, így egy környezetbarát választás Ez már önmagában is sokat jelent nekem, hogy tudom, hogy egy kicsit hozzájárulok a világ mérgezőanyag-kibocsátásának korlátozásához.
Ráadásul a vastag üvegen egy nyavalyás szúnyog sem rághatja át magát!
Ezt kapjátok ki, lárvák! (Lopjátok el az élelmet máshonnan!)
![](/wp-content/uploads/prepping/611/gwoip5fmp1-3.webp)
A befőttesüvegek a kedvenc általános élelmiszer-tároló edényeink. Tökéletesek cukor, gabonafélék, kávé, gabonapehely, levesek, saláták, diófélék, hüvelyesek, dehidratált gyümölcsök, granola, salsa és maradék kerti zöldségek tárolására. Ezek a befőttesüvegek műanyag és fém fedelűek, és negyed méretűek. Széles szájúak is, így könnyedén meg lehet tölteni őket friss gyümölcsökkel, házi levesekkel, pörköltekkel stb. AA szélesebb száj megkönnyíti a tisztítást.
További információ 07/21/2023 02:55 pm GMT2. Mylar zsákok & oxigénelnyelők az élelmiszer-tároláshoz
![](/wp-content/uploads/prepping/611/gwoip5fmp1-4.webp)
Az élelmiszer-tárolásra szolgáló mylar zacskók több egymásra helyezett alumínium- és élelmiszeripari műanyagrétegből készült, újrafelhasználható tasakok. A műanyag megóvja a tárolt élelmiszert az alumínium kioldódásától. Mivel ezekben a zsákokban nincs oxigén, ezért tökéletes hosszú távú élelmiszer-tárolóedények a száraz áruk számára.
Azonban még mindig nem vagyok biztos abban, hogy bármilyen műanyag, akár élelmiszeripari minőségű, akár nem, biztonságos-e. Persze, lehet, hogy nem tartalmaz BPA-t vagy bizonyos más vegyi anyagokat, de attól még tucatnyi másikat tartalmaz - és mit tudok én ezekről? Egyáltalán nem sokat.
Ezért amikor csak lehet, üvegben tárolom az ételeimet.
Mindegy, vissza a mylar zacskókhoz. 1950 óta léteznek, és megvédik a vészhelyzeti élelmiszerraktárakat a fénytől és a nedvességtől.
És ha megfelelően használják őket oxigénelnyelőkkel együtt, megvédik az élelmiszereket a baktériumok növekedésétől és romlásától, mivel az oxigén áteresztését idővel kevesebb mint 0,01%-ra korlátozzák. Az oxigén hiánya létfontosságú az élelmiszerek sikeres tartósításához.
Mint minden légmentesen záródó éléskamra tárolóedényt, amit vásárol, válasszon minőséget. Jó, ha biztos lehet benne, hogy az élelmiszer-tároló edények és egyéb felszerelések tartós teljesítményre készültek. Az olcsó, gyenge, gyenge minőségű élelmiszer-tároló és túlélő felszerelések soha nem érik meg!
A mylar tasakok jellemzően 1 gallonos és 5 gallonos tartályméretekben kaphatók, és szinte minden márka rendelkezik oxigénelnyelővel. A legjobb mylar tasakok a következők:
- Szúrásálló
- Szakadásálló
- Fényzáró
- Légmentes
Jó megjegyezni, hogy az oxigénelnyelők az oxigént távolítják el, nem pedig a levegőt, amely nitrogénből (N2), oxigénből (O2), argonból (Ar) és gáznemű vegyületekből áll, beleértve a szén-dioxidot (CO2). A Mylar-zsákok vákuumcsomagolása az O2-elnyelő belehelyezése után okos dolog.
Ne feledje azt sem, hogy a mylar zacskók nem rágcsálóbiztosak. Bölcsen teszi, ha egy másik tárolóedényben tárolja őket, például egy steril fém kukában vagy műanyag vödörben. A mylar zacskók kartondobozokba helyezése pedig könnyen egymásra rakhatóvá teszi őket. Ráadásul egy újabb védelmi réteget ad.
![](/wp-content/uploads/prepping/536/mkii2871dp-5.webp)
A Wallaby az egyik legmegbízhatóbb márka a hőzárható Mylar zacskók terén. Ezek a zacskók kizárják az oxigént és a fényt az élelmiszer-készleteiből. Ez a készlet pedig 75 Mylar zacskót, 80 oxigénelnyelő csomagot, valamint 80 matricás címkét tartalmaz a könnyű azonosítás érdekében. A zacskók egy gallonnyit bírnak, és segíthetnek a cukor, liszt, rizs, dehidratált gyümölcsök, zöldségek, valamint más szárított élelmiszerek tartósításában.
További információ 07/21/2023 06:10 am GMT3. Élelmiszer-minőségű műanyag vödrök
![](/wp-content/uploads/prepping/611/gwoip5fmp1-5.webp)
Bár nem kedvelem az élelmiszerek tárolására használt műanyag edényeket, nem tagadhatom le az élelmiszeripari műanyag vödrök praktikusságát, sokoldalúságát és költséghatékonyságát.
A legtöbb terméket eredeti csomagolásában, műanyag tárolóvödrökben tartani okos dolog. Ezek a többrétegű tárolóedények extra védelmet nyújtanak a nedvességtől, a levegőtől és a fénytől. És a bosszantó élelmiszertároló kártevőktől is - mint például a lárvák! (És ördögi társaiktól.)
Természetesen semmilyen típusú tárolóedény nem akadályozhatja meg, hogy az élelmiszerek eredeti csomagolásában rovarok legyenek. De ha ezeket az élelmiszereket az eredeti tárolóedényben hagyja, az segíthet megelőzni a meglévő rovarfertőzés terjedését.
Egy minőségi műanyag öt gallonos vödör, amely hatékony tömítéssel van ellátva, kiváló választás a hosszú távú tároláshoz, különösen az ömlesztett élelmiszerek esetében - mint a nagy zsákok:
- Dehidratált élelmiszerek
- Száraz gabona
- Liszt
- Tészta
- Rizs
- Cukor
A műanyag élelmiszertároló edények különböző méretekben és formákban kaphatók, és sokszor, hosszú éveken át újra felhasználhatók. Ezek azonban nem hibátlan oxigéngátlók. Ezért intelligens, ha külön vásárolsz néhány oxigénelnyelőt, hogy növeld a hosszú távú tárolás hatékonyságát.
Mint már említettem, jobban szeretem az üveget, egy teljesen inert anyagot, mert nincs rá esély, hogy az ételekbe kerüljön. A műanyag igen, még ha meglepően lassan is.
Az is bölcs dolog, ha óvatosan tárolja élelmiszereit olyan műanyag vödrökben, amelyeket korábban más élelmiszerek tárolására használt. Például ne akarja a szárított búzaszemeket vagy más száraz termékeket olyan műanyag vödörben tartani, amelyben korábban savanyított tojást tároltak!
Ha műanyag vödröket használ hosszú távú élelmiszer-tárolásra? Akkor helyezze őket a padlótól távolabbra. Ez lehetővé teszi a teljes felületi légáramlást a külső oldalon, hogy megakadályozza a nedvesség felhalmozódását.
Ha pedig egymásra pakolja őket, ne rakja túl magasra, és a legnehezebb vödröket tartsa a halom alján. És természetesen tartsa őket a közvetlen fénytől távol, vagy helyezzen rájuk fényzáró fedelet.
![](/wp-content/uploads/prepping/611/gwoip5fmp1-6.webp)
- 6 darabos készlet - 5 gallon térfogat - Élelmiszer minőségű HDPE műanyag
- 90 Mils vastagság (.09 hüvelyk) - Minden célra - Nehéz teherbírású
- Fém fogantyú műanyag markolattal
- Fedél mellékelve
Bővebben!
- A 2023-as teljes útmutató az élelmiszerek mirelit zacskókban való tárolásához!
- Egérbiztos tárolás - 15+ megoldás a rágcsálók távoltartására
- A legjobb konzervek a túléléshez
- Hogyan tartsuk távol a legyeket az ételektől egy szabadtéri partin [13 mód]
4. Polietilén-tereftalát (PETE) palackok
![](/wp-content/uploads/prepping/611/gwoip5fmp1-7.webp)
Nem ajánlom a műanyag palackokat ivásra, ételek tárolására vagy bármi másra. Az egy- és kétliteres műanyag palackok azonban mindenhol ott vannak, és ingyen vannak. Ráadásul olyan műanyag gyantával készülnek, amely állítólag biztonságos. De erről nem vagyok teljesen meggyőződve. A kutatások mást mondanak.
De ha olyan helyzetben van, amikor azonnal szüksége van egy tárolóedényre, és nincs más lehetősége, akkor igen, használjon PETE palackot.
Lehet, hogy például egy zombi apokalipszis során életbevágóan fontos kiszáradásban szenvedve egy kiváló tiszta vízforrásra bukkansz. Ebben az esetben, vagy valami hasonló esetben, használj PETE palackot. Töltsd meg sietve a palackokat! (De gondoskodj róla, hogy a vizet felforrald, mielőtt megiszod. Remélhetőleg a zombik nem veszik észre.)
Ha ezeket a tárolóedényeket hosszú távú élelmiszer-tárolásra használja, előzetesen alaposan mossa ki és szárítsa meg őket. Egy-két napig hagyja kint, nyitott fedővel és fejjel lefelé, hogy ne legyen bennük nedvesség.
Arra is ügyeljen, hogy ezek a palackok nem légzáróak. Idővel lassan oxigén kerülhet a palackba, ami baktériumok elszaporodásához és az élelmiszer esetleges megromlásához vezethet. Használjon oxigénelnyelőt az eltarthatósági idő meghosszabbításához.
Ráadásul még egy átlagos rágási képességgel rendelkező rágcsáló is viszonylag könnyen átrágja magát egy 2 literes palackon, ezért ne számítson ezekre a palackokra, hogy megvédik a kisállatokat.
![](/wp-content/uploads/prepping/611/gwoip5fmp1-8.webp)
Ezek az egynegyedes PET-palackok kiválóan alkalmasak folyadékok olcsó tárolására, ráadásul nagyszerű méretük van az egytálételekhez - gondoljon a leves- és turmixkeverékekre, valamint a fehérjeporokra.
További információ 07/20/2023 12:49 pm GMTHogyan védjük meg a hosszú távú élelmiszertárolást a rovaroktól?
![](/wp-content/uploads/prepping/611/gwoip5fmp1-9.webp)
Senki sem szereti, ha bogarak vannak az ételében! Ha arra gondolok, hogy a lárvák beszivárogtak a vészhelyzeti gabonakészletembe, amit különös gonddal tároltam - ez feldühít! És kiráz tőle a hideg!
Megjegyzés. A szúbogarak a Curculionidae szupercsaládba tartozó kis (kevesebb mint ¼ hüvelyk hosszúságú) növényevő bogarak. Világszerte több mint 95 000 fajuk van. Légiószámra vannak jelen, és éhesek!
Hidd el, amikor a feleségemmel először kezdtünk el tanulni a hosszú távú élelmiszer-tárolási technikákról, több elkeserítő hibát is elkövettünk. Hogy finoman fogalmazzak! Extra óvatosan jártunk el, és minden lépést aprólékosan elvégeztünk, de még mindig találtunk molyokat és lárvákat a lisztünkben és a kukoricánkban!
A hosszú távú élelmiszer-tárolás rovaroktól való védelme érdekében összpontosítson a száraz összetevőkre, zárja el a fénytől, és használjon tiszta és száraz, élelmiszeripari tárolóedényeket. A száraz élelmiszer-tárolóedényekben oxigénelnyelőket is használhat, vákuumzáró Mylar-zacskókat, és gondoskodjon arról, hogy a tárolóedények tömítettsége jól működjön.
És értse meg, hogy még akkor is előfordulhat, hogy a tárolt élelmiszerekben bogarak vannak, ha minden óvintézkedést megtesz, és mindent tökéletesen csinál.
Ez azért van, mert a poloskatojások már jelen vannak néhány megvásárolt vagy termesztett élelmiszerben. Ezért járjon el kellő gondossággal, amikor megvédi élelmiszereit a rovarfertőzéstől. Nagy az esélye annak, hogy ha mégis megeszik néhány poloskatojást, nem is fog tudni róla!
Az utolsó gondolataim a hosszú távú élelmiszer-tároló konténerekről
![](/wp-content/uploads/prepping/611/gwoip5fmp1-10.webp)
Az itt áttekintetteken kívül számos más élelmiszer-tárolóedény is létezik. Sok farmer sikerrel járt a 10-es fém kávésdobozokkal, a hagyományos fagyasztózacskókkal, konzervekkel és kevéssé ismert élelmiszer-tároló edényekkel.
És ez így van rendjén! Ami működik, az működik, és ez mindig jó.
Számomra azonban a választási lehetőségek inkább arra korlátozódnak, amiről tudom, hogy működik, sokoldalú és költséghatékony. A hosszú távú élelmiszer-tárolási termékekbe való befektetés viszonylag olcsó, még akkor is, ha - mint én és a családom - csak minőségi termékeket vásárol, kiváló vásárlói véleményekkel.
Számomra a légmentesen záródó, csavaros fedelű üvegedények a legjobbak. Persze, eltörhetnek, de a műanyag tárolóedények is. A Mylar zacskókat pedig el lehet tépni, el lehet szakítani és át lehet rágni. Minden lehetőségnek vannak előnyei és hátrányai. De az üveg inert, és szeretem, hogy nincs mérgező hatása mindannak, amit a családom katasztrófaellátó készletében tárolok.
Nagyon köszönöm, hogy időt szántál az olvasásra, és remélem, hogy hasznosnak találod az élelmiszer-tároló edényeinket. Kívánom, hogy a lehető legnagyobb sikert kívánom neked a felkészülés és a túlélési utazás minden fázisában.
PS - Örökre legyőztem az összes szúnyogot! (NEM! De a végsőkig harcolni fogok ellenük.)
Hosszú távú élelmiszer-tároló konténerek Források, hivatkozott munkák és útmutatók
- A PET műanyagról és a palackokról
- PET-palackok - potenciális egészségügyi kockázat
- Biszfenol A (BPA) - az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő alkalmazások használata
- Ftalátok - A mindenütt jelenlévő vegyi anyag