영속농업 식량림의 식용 지표피와 초본층. 음식숲 텃밭은 과수원과 무엇이 다른가요? 차이점 중 하나는 땅에서 자라는 것에 있습니다...

기존의 과수원에서는 땅이 베거나 풀을 뜯거나 벗겨져 뜨거운 태양의 황폐화와 바람과 비의 침식에 노출됩니다.

음식 숲 정원에서 우리는 식용, 약용 또는 어떤 식으로든 유용한 종을 심음으로써 숲 바닥의 은신처를 모방합니다.

자연 조건을 복제하여 먹을 수 있는 생태계가 번성할 수 있는 탄력적인 환경을 만듭니다.

우리가 이야기한 첫 번째 레이어는 뿌리 레이어였습니다. 이에 대한 자세한 내용은 "음식 숲의 뿌리 레이어" 기사에서 확인할 수 있습니다.

이 기사에서는 제가 가장 좋아하는 초본 식물 몇 가지와 숲 정원에서 다양하고 생산적이며 효과적인 지상 레이어를 만드는 데 가장 잘 구현하는 방법을 살펴보겠습니다.

먹이 숲의 바닥 층 개요

음식 숲 정원의 바닥 층을 구성하는 식물은 두 부분으로 나눌 수 있습니다.

1. 지피 층 . 이 층은 토양을 보호하고 잡초의 성장을 억제하는 살아있는 뿌리 덮개를 만드는 저성장 식물로 구성됩니다.
2. 초본층 – 이 층은 초본인 키가 큰 식물로 구성됩니다.매일 수집?

   집이나 숲속 정원 입구에서 가장 가까운 것을 심습니다. 오레가노 , 민트 , 타임 과 같은 요리 허브와 차는 분명히 이 상자를 체크할 것입니다.

   영역 2 – 일주일에 몇 번

   격일로 또는 일주일에 몇 번 가는 식물이 영역 2가 됩니다. 여기에는 샐러드 작물과 요리용 채소가 포함될 수 있습니다.

   구역 3 – 원스 인 어 블루 문

   블루 문에 한 번만 수확하면 되는 식물은 정원의 뒤쪽 가장자리에 가장 멀리 심을 수 있습니다.

   여기에는 글로브 아티초크 및 대황 과 같이 일년 중 특정 시기에만 생산되는 뿌리 작물이나 식물이 포함될 수 있습니다.

   Globe Artichokes는 계절에 몇 번만 따면 됩니다. 따라서 확실히 3구역 식물 종류입니다.

   4단계. 모든 종 간의 조화

   마지막으로 모든 종의 건강한 조화를 보장하는 방법은 무엇입니까?

   이것은 가장 까다로운 부분일 수 있습니다.

   초본 식물은 움직이는 것을 좋아합니다. 일부는 지하 뿌리 줄기 또는 지상 주자를 통해 공격적으로 이를 수행합니다. 다른 것들은 점차 확장되는 덩어리를 형성할 것입니다.

   다년생 군집이 확장되기를 기다리는 동안 금잔화와 Fever Few와 같은 수명이 짧은 식물이 그 틈을 잘 메웁니다.

   각 식물의 성장 습관을 이해하고 몇 년 후를 볼 수 있는 것이 삼림 정원 지층의 장기적인 성공 !

   우리가 딸기 와 같은 더 작고 섬세한 종에서 몇 미터 떨어진 곳에 페퍼민트 와 같은 공격적이고 퍼지는 허브를 심으면 몇 년 후에 손에 진짜 피클이 생겨서 서로 떨어져 있을 수 있습니다.

   최악의 시나리오에서는 다시 시작해야 할 수도 있습니다.

   각 종을 정원의 할당된 부분에 유지하려면 장벽을 형성하여 "누가 가장 빠른 사람을 질식시킬 수 있는지" 같은 서사시적인 싸움으로 뒤섞이는 것을 방지하는 것이 중요합니다.

   이러한 의미에서 방벽은 베거나 자주 밟는 길 또는 "살아있는 방벽"을 의미할 수 있습니다. Russian Comfrey 및 Sweet Cicely 와 같은 횡포하고 덩어리를 형성하는 식물은 그늘진 잎 아래에서 많이 교차하지 않습니다.

   그라운드 레이어는 우리만을 위한 것이 아닙니다! 벌, 나비 및 모든 종류의 생물은 다양하고 수용 가능한 집을 제공하는 귀하에 대해 영원히 감사할 것입니다.

   약간의 조사가 필요할 수 있지만 음식 숲 정원 지상층에 관해서는 신중한 계획이 정말 큰 도움이 됩니다. 잘만 하면 가장 생산적인 층이 될 수 있습니다.

   또한보십시오: 정원을 위한 5가지 최고의 전기 유선 트리머 – ByeBye Weeds!

   온화한 기후에서 삼림 정원 지층을 설계하는 방법에 대한 자세한 내용은 Martin Crawford의 영국에서의 20년 경험을 바탕으로 한 저서 삼림 정원 만들기 및 다년생 채소 재배 방법 .

   다년생 채소 재배 방법: 유지 관리가 적고 영향이 적은 채소 정원 가꾸기 $23.00 $19.55
   • 양호한 중고 도서
   아마존 구매 시 추가 비용 없이 수수료를 받을 수 있습니다. 07/20/2023 09:50 am GMT 삼림 정원 만들기: 식용 작물 재배를 위한 자연과의 협력 $49.00 $31.49
   • 양호한 중고 도서
   추가 정보 구입하면 추가 비용 없이 커미션을 받을 수 있습니다. 07/20/2023 06:30 pm GMT

   The Forest Food Web

   성공적인 산림 정원과 식품림은 모두 자연 생태계가 처음부터 만들어졌던 독창적인 디자인 원칙을 재창조하는 것입니다.

   더 많이 나가서 자연을 관찰할수록 더 나은 정원사가 될 수 있습니다. 왜냐하면 이해가 깊어짐에 따라 이해를 정원 디자인 개선 에 적용할 수 있기 때문입니다.

   여기에서는 숲의 먹이 그물에 대한 이해를 적용하여 숲 정원이 자급자족할 수 있도록 추가 지원을 제공할 수 있는 방법에 대한 몇 가지 예를 살펴봅니다.

   부엉이와 같은 수줍음 많고 포식적인 새는 정원의 먹이 그물에서 중요한 역할을 합니다. 이러한 귀중한 모습은

   모든 것이 토양에서 시작됩니다

   모든 것이 토양에서 시작됩니다. 건강한 토양은 그 자체로수십억 개의 미생물. 간섭 없이 토양의 건강한 균형은 항상 자연 조건에서 점차적으로 나타납니다.

   그러나 우리는 처음부터 토양의 미생물 개체수를 늘림으로써 산업형 농업이나 잘못된 정원 방식의 파괴로부터 토양의 회복을 앞당길 수 있습니다.

   균근 균류 는 번성하는 토양의 핵심 역할 중 하나이며 가장 작은 허브에서 가장 큰 나무에 이르기까지 거의 모든 식물 군을 행복하게 유지하기 위해 영웅적인 작업을 수행합니다.

   그들은 서로 다른 식물의 뿌리를 연결하는 균사 라고 하는 지하 흰색 "뿌리" 네트워크를 형성하여 가장 필요한 곳에 영양분을 접근하고 운반할 수 있게 합니다. 또한 식물이 질병에 저항하는 데 도움이 되며 일부는 식용 할 수도 있습니다!

   균근 균사 균사는 식물 뿌리에 달라붙어 식물이 물, 영양분, 심지어 다른 인근 식물의 신호에 도달할 수 있는 범위를 크게 확장합니다. GIF 크레딧: //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f3/Arbuscular_mycorrhizal_root_tuber.GIF

   Chanterelles, Truffles, 및 Boletes 는 모든 고급 버섯 중에서 가장 많이 찾는 버섯 중 일부이며 각각 살아있는 식물과 함께 재배할 수 있습니다. 숲 정원에서 버섯을 수확하면 식물에서 이미 받고 있는 풍성한 수확에 더해 체리가 될 수 있습니다.동맹국.

   흙 깊숙한 곳에서... Boletus 종은 모든 식용 버섯 중에서 가장 귀중한 버섯이며 다양한 수종과 공생 관계를 형성합니다.

   심는 동안 젤, 분말 또는 접종된 숯 형태의 균근균을 식물의 뿌리에 통합하는 것은 토양과 식물을 순조롭게 시작할 수 있는 좋은 방법입니다. 이를 위해 시장에 입증된 제품이 많이 있으며 그 결과는 상당히 극적일 수 있습니다.

   야생 뿌리 유기농 균근 접종 농축액(16종) 폭발적인 성장과 놀라운 수확량 - 대자연이 의도한 방식! (분말, 1온스..) $15.95 $13.95
   • 대자연이 의도한 것처럼 뿌리 성장 폭발 – 문제는 대부분의 토양...
   • 독점적인 16종 혼합이 전 세계 식물 생명의 95%를 다룹니다 – 단일 종과 달리...
   • 조금만 오래갑니다 LONG WAY – Wildroot Mycorrhizae는 진정한 뿌리 자극제이며...
   • 사용이 간편하고 매우 효과적입니다. 마른 숟가락을 뿌리에 직접 바르거나...
   • 워싱턴 주 인증 NATIONAL ORGANIC PROGRAM(NOP) – 인증을 통해...
   Amazon 추가 비용 없이 구매하면 커미션을 받을 수 있습니다. 07/21/2023 08:25 am GMT

   On the Ground

   민달팽이에 문제가 있었던 적이 있습니까? 누가 안했어?!

   양서류( 개구리, 두꺼비, 도롱뇽 )가 사랑한다는 것은 잘 알려져 있습니다. 민달팽이와 달팽이 를 먹기 위해 . 그러나 작은 뱀, 땅 딱정벌레, 반딧불이, 개똥지빠귀 도 연체 동물을 잡아먹는다는 사실을 알면 놀랄 것입니다.

   정원 연못을 만들고 그들이 숨을 수 있는 많은 바위, 통나무, 무성한 지역을 포함하여 모두 격려할 수 있습니다.

   양서류를 위한 연못을 만드는 것은 정원에서 연체동물 문제를 해결하기 위해 취할 수 있는 가장 큰 단계 중 하나입니다.

   민달팽이와 달팽이도 정원에서 중요한 역할을 한다는 것을 잊지 마십시오. 그들은 어쨌든 번성하지 않는 약한 식물을 제거하는 데 초점을 맞추는 경향이 있으므로 건강하지 못한 생태계의 원인이라기보다는 징후 로 간주될 수 있습니다.

   그리고 그것들을 모두 하나의 바구니에 넣기 전에 (아마도 말 그대로) – 일부 민달팽이 종은 실제로 살아있는 식물 물질을 거의 먹지 않는다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

   대신 곰팡이, 죽은 식물 재료, 심지어 다른 연체동물을 먹는 일부 민달팽이는 친구가 될 수도 있습니다! 이러한 뉘앙스를 이해하면 정원의 전염병에 대응하는 방법을 이해하는 데 큰 도움이 됩니다.

   표범 민달팽이는 버섯을 재배하지 않는 한 농작물에 피해를 주지 않습니다! 이미지 출처: //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/ee/Limax_maximus_Estonia.jpg

   다년생 정원사가 초기에 겪을 수 있는 다른 지상 "해충"은 설치류, 특히 생쥐, 들쥐, 뒤쥐 입니다. 이 생물들단기적으로 대혼란을 일으킬 수 있습니다. 굴을 파고 뿌리를 물어뜯는 습관이 심각하게 후퇴하거나 어린 식물을 죽일 수도 있습니다.

   쥐는 정원에서 친구 또는 적이 될 수 있지만 전염병은 일반적으로 시간이 지남에 따라 해결됩니다.

   문제는 우리가 영속 재배 정원에서 사용하는 경향이 있는 멀칭(짚, 우드칩 또는 시트 재료)이 설치류에게 완벽한 서식지를 만든다는 것입니다. 초기에는 그 수가 기하급수적으로 증가할 수 있지만 여기서는 인내심이 핵심입니다.

   시간이 지나면 올빼미, 매, 뱀, 및 더 큰 포유동물 과 같은 포식자들이 잔치를 벌이고 균형을 되찾을 것입니다.

   빈 굴은 땅벌 과 같은 유용한 곤충이 사용할 수 있습니다.

   다년생 원예는 장기적인 플레이에 관한 것이므로 단기적인 손실을 수용하는 것이 장기적인 이익을 창출하는 데 중요한 부분이 될 수 있습니다.

   In the Air

   숲속 정원에서는 생태계의 어떤 요소도 간과하지 않습니다. 공기는 크고 작은 온갖 생물의 풍부한 서식처입니다. 이들 중 일부는 친구로, 다른 일부는 적으로 생각할 수 있지만 실제로는 건강한 균형을 유지하는 것이 전부입니다.

   새와 말벌 이 과일을 "도둑질"할 수 있고, 푸른 파리와 검은 파리 가 귀중한 허브를 잡아먹을 수 있으며, 나비와 나방 의 특정 종을 잡아먹을 수 있습니다.당신의 과일과 채소를 먹고 새끼를 키울 것입니다. 그러나 이러한 종을 건강한 균형으로 유지하면 실제로 정원 생태계의 전반적인 다양성과 풍요로움을 더할 수 있습니다.

   아구창 가족 구성원은 숲 정원에서 가장 많은 종류의 과일을 먹는 것을 좋아합니다. 하지만 새 배설물이 중요한 천연 비료 역할을 한다는 사실을 잊지 마십시오!

   이러한 종이 너무 많아져서 숲 정원에 문제를 일으키는 것을 발견하면 자연에서 개체 수를 제어할 수 있는 것이 무엇인지 고려하십시오.

   과도한 과일을 먹는 새는 매, 부엉이 및 포식성 포유류와 같은 포식자에게 좋은 서식지(예: 번식 상자 또는 속이 빈 나무)를 제공하거나 보호함으로써 균형을 잡을 수 있습니다.

   말벌과 말벌 은 잠자리 에 의해 매우 효과적으로 통제될 수 있습니다. 사실, 잠자리가 번식할 수 있는 연못을 제공하는 것은 일반적으로 곤충 통제를 향한 큰 발걸음입니다. 이 공중 마스터가 정원의 스카이라인을 샅샅이 뒤지는 동안 양배추 흰나비와 같은 다른 날아다니는 해충은 거의 통제할 수 없습니다.

   또한보십시오: 민들레처럼 보이는 11가지 잡초 – 궁극의 식별 가이드!

   진딧물과 진드기 와 같은 수액을 빨아먹는 곤충은 꽃등에과, 무당벌레, 풀잠자리와 같은 포식자의 주된 먹이입니다.

   꽃등에과 무당벌레는 산형화과, 알리움, 엘더 트리 종과 같은 좋아하는 식물을 제공하여 정원에 들어오도록 장려할 수 있습니다.

   Hoverflies는 놀 수 있습니다수분과 진딧물 방제 모두에서 중요한 역할을 합니다. 여기서 하나는 금송화를 행복하게 먹습니다. Image by Charlie Morton

   풀잠자리와 다른 유익한 곤충 종은 "곤충 호텔"을 제공하거나 단순히 자르지 않고 정원 식물의 속이 빈 줄기에서 겨울을 나도록 함으로써 장려할 수 있습니다.

   곤충 호텔은 겨울에 속이 빈 식물 줄기의 잔해와 같은 역할을 합니다. 딱정벌레, 벌레 및 기타 무척추동물이 겨울을 나도록 건조하고 보호된 서식지를 제공합니다.

   대부분의 박쥐 종은 먹이 숲에서 매우 유용하며 곤충 수를 건강한 균형으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 박쥐 상자를 설치하는 것은 개체 수를 늘리는 이상적인 방법입니다.

   박쥐는 또한 모기와 각다귀 개체군을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.

   … 그리고 큰 녀석들!

   사슴, 무스, 멧돼지 및 기타 대형 포유류 도 위치에 따라 먹이 숲 웹의 일부로 중요한 고려 사항이 될 수 있습니다. 특히 초기에 이 동료들은 상당한 피해를 줄 수 있습니다!

   야생 황무지, 덤불 또는 숲으로 뒷받침되는 경우, 이 초식 동물은 문앞에 심는 모든 새로운 나무와 관목에 감격할 가능성이 있습니다.

   사슴은 확실히 자연에서 가장 우아한 동물 중 하나입니다.그러나 정원에 대한 접근을 제한하는 것이 장기적인 성공에 매우 중요할 수 있습니다.

   대형 초식 동물이나 잡식 동물이 주변에 많다면 전체 땅 주위에 사슴 울타리를 세우는 것이 가치 있는 투자일 수 있습니다.

   그러나 자연의 먹이 사슬에 대한 우리의 이해에 따라 몇 가지 대안이 있습니다...

   역사적으로 이 종의 가장 큰 포식자 중 하나는... 우리 였습니다! 따라서 인간 의 냄새만으로도 정원에서 정원을 파괴하는 소수의 짐승을 막을 수 있습니다.

   퇴비 변기를 사용하는 경우 정원에서 대형 포유류가 일반적으로 들어가는 부분에 배치해 보십시오. 정원 주변에서 소변을 봅니다. 그리고 다음에 머리를 자를 때 사슴이나 돼지가 가고 싶지 않은 곳에 머리를 걸어보세요.

   다른 포식자들이 가는 한, 늑대나 퓨마를 그들의 음모에 환영할 숲 정원사는 많지 않을 것입니다! 그러나 때때로 늑대 놀이를 하는 것을 꺼리지 않는 빠르고 두려움이 없는 개 가 있다면 생태계에서 큰 포식자의 틈새를 아주 잘 채울 수 있습니다.

   영구농업은 장기적인 사고에 관한 것입니다.

   자연의 먹이 사슬을 이해하면 자연적인 회복 제어 시스템을 구현하고 정원의 생태계에 영구적인 탄력성을 제공할 수 있는 훨씬 더 큰 힘을 얻을 수 있습니다.(매년 땅으로 돌아가는 비목질 종).

지피층과 초본층은 삼림 정원에서 여러 가지 중요한 기능을 수행합니다.

• 이들은 태양, 바람, 비의 피해로부터 토양을 보호합니다.
• 잡초의 성장을 억제합니다.
• 토양 유기체가 번성할 수 있는 유리한 조건을 만듭니다.
• 그들은 동물, 특히 곤충 종의 서식지와 생계를 제공합니다.
• 표토의 구성 요소인 대기 탄소를 격리합니다.
• 질소, 칼륨 및 기타 중요한 영양소로 토양을 풍부하게 합니다.
• 그들은 유용한 작물을 스스로 생산합니다!

밑바닥부터 시작 – 지표 식물

저지대 지표 식물은 유지 관리가 적은 숲 정원의 핵심입니다. 이것은 이 사람들이 정원사가 일반적으로 가정하는 것과 동일한 작업을 수행하기 때문입니다. 잡초 성장을 방지하고 토양을 성장에 도움이 되는 조건으로 유지합니다.

이를 성공적으로 수행하려면 가능한 한 많은 계절 동안 가능한 한 조밀하게 땅을 덮을 올바른 식물을 선택해야 합니다.

최고의 산림 정원 지상층 종

1. 산딸기

산딸기 는체계.

살충제를 사용하지 않고 침입적인 방법을 사용하는 것은 처음에는 위험해 보일 수 있지만, 자신과 전체 생태계에 제공하게 될 장기적인 이점은 단기적인 이익보다 훨씬 클 것입니다.

읽어 주셔서 감사합니다! 당신은 당신의 정원에서 어떻게 균형을 유지하고 있습니까? 해충에 문제가 있거나 자연이 도움을 주고 있습니까? 댓글로 알려주세요!

마음챙김 채집에 관한 기사를 포함하여 Charlie가 곧 올릴 소식을 기대해 주세요.

2. Wild Garlic

Ramsons 및 Ramps (a.k.a. Wild Garlic )는 가장 다재다능한 다년생 채소입니다.

샐러드, 샌드위치, 볶음, 수프, 페스토에 잘 어울립니다. 미식가의 손길을 위해 꽃봉오리를 절이는 것을 잊지 마세요!

램슨과 램프는 훌륭한 지표를 제공하지만 짧은 시즌 동안만 제공됩니다… 늦겨울부터 6월까지 지상에 있기 때문에 뒤를 이을 다른 식물로 뒷받침해주는 것이 좋다. 나는 oca 와 rhubarb 이 이것을 위해 잘 작동한다는 것을 발견했습니다. 너무 일찍 그늘을 드리우면 더 예리하게 수확하십시오.

3. 스위트 바이올렛

스위트 바이올렛 (Viola odorata)는 상업적인 향수가 파생되는 바이올렛입니다.

따스한 봄날 정원을 거닐다 보면 자극적인 향기가 사람을 현기증나게 만들 수 있습니다! 이 꽃은 때때로 결정화되어 진미로 먹으며 그 잎은 샐러드에 포함될 수 있습니다.

스위트 바이올렛은 계절에 상관없이 가장 좋은 그라운드 커버 중 하나이며 온화한 지역에서도 상록수를 유지합니다.

기타 빠르게 퍼지는 그라운드 커버

작은 숲 정원에서는 전체를 원할 수 있습니다.더 큰 정원에서는 잡초가 보이지 않는 빠르게 퍼지고 튼튼한 종으로 특정 지역을 덮는 것이 더 실용적일 수 있습니다!

이를 위해 Dwarf Comfrey , Sweet Woodruff 및 Creeping Raspberry 를 추천합니다.

Apple Mint 및 Horsemint 와 같이 키가 더 크게 자라는 초본 종도 Russian Comfrey 품종과 마찬가지로 이것에 큰 역할을 할 것입니다.

추천하고 싶은 다른 지표 식물로는 시베리아 쇠비름 , 록 사시프라지 (사시프라가), 화이트 클로버 , 나팔 , 폐폐 가 있습니다. 겨울을 나기 위해 스스로 파종하는 일년생 식물을 찾고 있다면 양상추 는 이른 봄에 훌륭한 샐러드 잎이 됩니다.

초본층

초본층은 그 자체로 유용한 허브 및 채소인 식물을 더 많이 포함하는 경향이 있습니다.

오레가노 , 얼음 식물 , 민트 와 같은 일부는 잡초 억제에도 큰 역할을 할 수 있지만 양파 및 회향 과 같이 더 작은 식물의 기존 지상 덮개를 통해 더 섬세한 종을 키울 수도 있습니다.

산림정원 최고의 초본류

1. Allium

양파와 마늘과의 다년생 식물은 음식 숲 지상층에 포함시키는 것이 매우 재미있습니다.

일년 내내 신선한 잎과 식용 꽃을 제공하여 대부분의 레시피에서 일반 양파와 마늘을 대체할 수 있습니다. 공중 부품은 겨울철 사용을 위해 절이거나 얼릴 수도 있습니다. 따라서 상점에서 전구 구매를 완전히 포기할 수도 있습니다!

중국 부추, 파, 및 배빙턴 부추 는 제가 가장 많이 선택하는 것으로 샐러드와 요리에 매일 사용할 수 있습니다.

2. Sweet Cicely

Sweet Cicely 는 그늘에 잘 견디는 다재다능한 허브입니다.

그것은 모든 사람에게 적합하지 않을 수 있는 강한 아니스 향이 있습니다. 하지만 모든 종류의 감초를 좋아한다면 제 혀에는 거의 동일한 맛이 나는 이 식물의 어린 씨앗을 확실히 좋아할 것입니다! 잎, 꽃, 뿌리도 잘 먹습니다. 일단 자리를 잡으면 그대로 있습니다!

3. Daylillies

초본층에 속하는 많은 식물은 매우 장식적일 수도 있습니다.

옥잠화 (Hemerocallis sp.) 서구에서는 채소로 많이 재배되지 않지만 중국에서는그들은 식용 꽃을 위해 재배됩니다. 그리고 즙이 많고 달콤하고 수분이 많은 꽃도!

어린잎도 초봄에 도착하면 소량으로 먹을 수 있다.

실제로 많은 다년생 채소는 이른바 "배고픈 틈"을 조롱하여 신선한 잎과 꽃으로 봄을 채웁니다.

Good King Henry , Siberian Purslane , Sea Beet 및 Caucasian Spinach 와 같은 이들 중 다수는 훌륭한 시금치 대체물을 만듭니다.

제가 특히 좋아하는 다른 초본 작물은 다음과 같습니다.

• Plantain
• Mallow
• Garlic Cress
• Garden Sorrel
• Globe Artichoke
• Hosta
• 황소눈 데이지
• 쑥
• 다년생 브라시카
• 양고추냉이
• Lovage

숲 바닥에 비료 주기

또한 나무와 관목 층 아래 공간을 활용하여 토양에 영양분을 추가하는 종을 심을 수 있습니다.

질소 고정제

루핀, 살갈퀴덩굴 및 클로버 와 같은 식물은 완두콩과 콩의 구성원입니다.뿌리의 결절에서 질소 고정 박테리아 와 특수한 공생 결합을 형성합니다. 이 질소는 공기에서 효과적으로 걸러지고 식물이 사용할 수 있도록 고체 형태로 응축됩니다.

식물이 연간 주기의 일부로 죽어서 토양으로 돌아가면 이 질소는 정원의 다른 구성원이 사용할 수 있게 됩니다.

질소는 토양 비옥도 를 위한 매우 가장 중요한 영양소 중 하나이므로 질소 고정제를 많이 혼합하는 것은 정원의 전반적인 번영을 향한 큰 발걸음입니다.

미네랄 어큐뮬레이터

토양을 비옥하게 할 수 있는 또 다른 방법은 심토에서 광물을 채굴하여 다른 식물이 접근할 수 있는 수준으로 끌어올릴 깊은 뿌리를 가진 식물을 통합하는 것입니다.

Russian Comfrey 및 Lucerne 은 뿌리를 3미터(거의 10피트) 아래로 땅속으로 꽂을 수 있어 일부 수종에서도 도달할 수 없는 영양분을 축적할 수 있습니다!

Valerian , Pulmonaria , Rhubarb , Hogweed , Chicory , Borage 및 Sorrel 과 같은 다른 뿌리 박힌 허브도 훌륭한 딥 다이버가 됩니다.

이 식물의 잎사귀를 잘라서 땅에 두면주변 토양에 영양분이 풍부한 뿌리 덮개를 공급합니다.

사과나무 및 산딸기 와 같이 배고픈 작물 근처에 이러한 "비료 식물"을 심으면 전체 수확량과 다양성을 동시에 높일 수 있습니다.

식품 숲의 접지 층을 설계하는

1 단계를 수행하십시오.

어떤 작물을 우선적으로 재배하고 어디에 심어야 하는지에 대해 적절한 주의를 기울이지 않고 처음부터 잘못 생각한 지상층으로 인해 몇 년 후 문제에 빠지는 사람들을 많이 보았습니다.

삼림 정원 가꾸기는 효율적이고 재미있어야 합니다 – 처음에는 분별력이 있어야 나중에 많은 작업을 줄일 수 있습니다!

2단계. 수확하고 싶은 작물 목록 작성

지면에서 수확하고 싶은 작물 목록을 작성합니다. 여기에는 뿌리 작물도 초본인 경향이 있으므로 포함되어야 합니다.

작물을 다음 범주로 나열하십시오.

• 샐러드 재료 – 잎, 꽃, 씨앗
• 다년생 채소 – 잎, 꽃, 뿌리,및 새싹
• 허브 차 및 의약품
• 요리용 허브

필요한 양에 대해 신중하게 생각하십시오.

그라운드 레이어에서 제가 가장 좋아하는 부분은 아마도 샐러드 재료의 놀라운 다양성일 것입니다. 하지만 이를 위해 몇 가지 식물이 먼 길을 갑니다.

기존의 익힌 채소를 다년생 대안으로 교체할 계획이라면 굿 킹 헨리 또는 야생 양배추 와 같은 충분한 양의 식물이 필요합니다.

뿌리에 대한 기사에서 언급했듯이 겨울 동안 영양을 공급할 만큼 충분한 뿌리 작물을 가질 수는 없습니다.

또한 허브차를 많이 마시거나 주방에서 요리용 허브를 사용하는 것을 좋아한다면 건조에 충분하고 덜 풍부한 계절을 위해 절약할 수 있도록 허브 차를 많이 심는 것이 좋습니다.

이제 어디에 심을지 생각해 봅시다...

3단계. 식물을 심을 위치

수확 효율을 극대화하려면 구역 측면에서 생각하는 것이 매우 좋습니다!

피자를 먹기 위해 골파를 잘라야 할 때마다 정원 전체를 어슬렁거리고 싶지는 않을 것입니다! 따라서 수확 빈도에 따라 식물을 찾는 것이 중요합니다.

영역 1 – 일상 작물

어떤 작물을 재배할 것인가