Jestivi pokrivači tla i zeljasti sloj permakulturne prehrambene šume. Po čemu se šumski vrt s hranom razlikuje od voćnjaka? Jedna od razlika leži u tome što raste na tlu...

U konvencionalnim voćnjacima, tlo je ili pokošeno, ispašeno ili čak ogoljeno i izloženo pustošenju sunca i eroziji vjetra i kiše.

U šumskom vrtu s hranom oponašamo zaklon šumskog tla sadnjom vrsta koje su također jestive, ljekovite ili na neki drugi način korisne.

Preslikavajući prirodne uvjete, stvaramo otporno okruženje u kojem jestivi ekosustav može napredovati.

Prvi sloj o kojem smo govorili bio je korijenski sloj, o kojem više informacija možete pronaći u našem članku "Korijenski sloj prehrambene šume."

Vidi također: Čarobnjak za orahe protiv vrtne lasice – koji je sakupljač oraha najbolji?

U ovom članku ćemo istražiti neke od mojih omiljenih zeljastih biljaka i kako ih najbolje implementirati u stvaranje raznolikih, produktivnih i učinkovitih slojeva tla u šumskom vrtu.

Pregled prizemnih slojeva šume za hranu

Biljke koje čine prizemni sloj vašeg šumskog vrta za ishranu mogu se podijeliti u dva dijela:

1. Sloj pokrivača tla . Ovaj sloj se sastoji od niskih biljaka koje stvaraju živi malč – štiteći tlo i sprječavajući rast korova.
2. Zeljasti sloj – Ovaj sloj se sastoji od viših biljaka koje su zeljasteprikupljanje svaki dan?

   Posadite one najbliže svojoj kući ili ulazu u šumski vrt. Kulinarsko bilje i čajevi kao što su origano , menta i majčina dušica definitivno bi označili ovu kućicu.

   Zona 2 – nekoliko puta tjedno

   Biljke koje biste posjećivali svaki drugi dan ili nekoliko puta tjedno bile bi vaša zona 2. To može uključivati ​​usjeve za salatu i zelje za kuhanje.

   Zona 3 – Jednom u plavom mjesecu

   Biljke koje trebate pobrati samo jednom u plavom mjesecu možete posaditi najudaljenije na stražnjim rubovima vašeg vrta.

   To može uključivati ​​korjenaste usjeve ili biljke koje proizvode samo u određeno doba godine – poput globusne artičoke i rabarbare .

   Globe artičoke treba brati samo nekoliko puta u sezoni – dakle definitivno vrstu biljke iz zone 3

   Korak 4. Harmonija između svih vrsta

   Konačno, kako ćemo osigurati zdrav sklad između svih vrsta?

   Ovo bi moglo biti najzahtjevnije od svega.

   Zeljaste biljke vole se kretati. Neki će to učiniti agresivno putem podzemnih rizoma ili nadzemnih trkača. Drugi će formirati nakupine koje će se postupno širiti.

   Dok čekaju da se višegodišnje kolonije prošire, kratkotrajne biljke poput nevena i Fever Few lijepo popunjavaju praznine.

   Razumijevanje navika rasta svake biljke i mogućnost promatranja nekoliko godina kasnije je ključ zadugoročni uspjeh prizemnih slojeva vašeg šumskog vrta!

   Ako posadimo agresivnu, raširenu biljku poput paprene metvice nekoliko metara dalje od manje, delikatnije vrste kao što su jagode , mogli bismo imati pravi kiseli krastavac na rukama koji će ih razdvojiti nakon nekoliko godina.

   U najgorem slučaju, možda ćemo morati početi iznova.

   Kako bi se svaka vrsta zadržala u dodijeljenom dijelu vrta, bitno je formirati barijere kako bi se spriječilo da se sve umiješaju u epsku borbu "tko koga može brže ugušiti".

   Barijere, u ovom smislu, mogu značiti pokošenu ili često utabanu stazu, ili "živu barijeru". Dominantne biljke koje stvaraju grudice poput ruskog gaveza i slatke cicely neće dopustiti mnogo toga da se ukrste ispod svog sjenovitog lišća.

   Prizemni slojevi nisu samo za nas! Pčele, leptiri i svakakva stvorenja bit će vam vječno zahvalni što ste im pružili raznolik i ugodan dom.

   Iako bi moglo biti potrebno malo istraživanja, pažljivo planiranje doista mnogo pomaže kada je u pitanju prizemni sloj šumskog vrta s hranom. Ako se dobro izvede, može biti najproduktivniji sloj od svih.

   Za više informacija o projektiranju prizemnog sloja vašeg šumskog vrta u umjerenoj klimi, toplo bih preporučio knjige Martina Crawforda temeljene na njegovom dvadesetogodišnjem iskustvu u Ujedinjenom Kraljevstvu: Stvaranje šumskog vrta i Kako uzgajati višegodišnje povrće .

   Kako uzgajati višegodišnje povrće: Vrtlarstvo bez održavanja, s malim utjecajem 23,00 $ 19,55 $
   • Rabljena knjiga u dobrom stanju
   Amazon Možemo zaraditi proviziju ako kupite, bez dodatnih troškova za vas. 20. 7. 2023. 09:50 GMT Stvaranje šumskog vrta: rad s prirodom za uzgoj jestivih usjeva 49,00 $ 31,49 $
   • Rabljena knjiga u dobrom stanju
   Saznajte više. Možemo zaraditi proviziju ako kupite, bez dodatnih troškova za vas. 20. 7. 2023. 18:30 GMT

   Mreža šumske hrane

   Uspješni šumski vrtovi i prehrambene šume temelje se na rekreaciji genijalnih načela dizajna s kojima su prirodni ekosustavi uopće stvoreni.

   Što više izlazimo i promatramo prirodu, to možemo biti bolji vrtlari jer, kako se naše razumijevanje produbljuje, to razumijevanje možemo primijeniti na poboljšanje dizajna našeg vrta .

   Ovdje ćemo pogledati nekoliko primjera kako možete primijeniti svoje razumijevanje šumskih hranidbenih mreža da svom šumskom vrtu date dodatni poticaj prema samodostatnosti.

   Sramežljive, grabežljive ptice poput sova igraju sastavnu ulogu u hranidbenoj mreži vašeg vrta – i te dragocjene poglede pravo je vidjeti

   Sve počinje u tlu

   Sve počinje u tlu. Zdravo tlo je samo po sebi živi organizam sastavljen odmilijarde mikroorganizama. Bez smetnji, zdrava ravnoteža u tlu uvijek će se postupno pojaviti u prirodnim uvjetima.

   Međutim, možemo pomoći u ubrzanom oporavku tla od razaranja industrijskog uzgoja ili pogrešnih vrtnih metoda poticanjem populacije mikroorganizama u tlu od samog početka.

   Mikorizne gljive jedan su od ključnih igrača u uspješnom tlu i čine herojski posao u održavanju sretnom gotovo svake obitelji biljaka – od najsitnijeg bilja do najvisokijeg drveća.

   Oni tvore mreže podzemnih bijelih "korijena" zvanih hife koji povezuju korijenje različitih biljaka, omogućujući pristup i transport hranjivih tvari do mjesta gdje su najpotrebnije. Oni također pomažu biljkama da se odupru bolestima, a neki od njih su čak i jestivi k tome!

   Hife mikoriznih gljiva zakače se za korijenje biljke i uvelike proširuju domet vode, hranjivih tvari, pa čak i signala iz drugih obližnjih biljaka. GIF kredit: //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f3/Arbuscular_mycorrhizal_root_tuber.GIF

   Lisičarke, tartufi i vrganji neke su od najtraženijih gurmanskih gljiva i svaka od njih može se uzgajati samo u kombinaciji sa živim biljkama. Berba gljiva iz vašeg šumskog vrta može biti trešnja na vrhu obilnih uroda koje već dobivate od svoje biljkesaveznici.

   Iz dubine tla... Vrganji su među najcjenjenijim od svih jestivih gljiva i stvorit će simbiotski odnos s raznim vrstama drveća

   Uključivanje mikoriznih gljiva u obliku gela, praha ili inokuliranog drvenog ugljena u korijenje biljke tijekom sadnje odličan je način da pokrenete tlo i biljke. Za to postoji mnogo dokazanih proizvoda na tržištu, a rezultati mogu biti prilično dramatični.

   Koncentrat za inokulaciju organske mikorize divljeg korijena (16 vrsta) Eksplozivan rast i nevjerojatan prinos - onako kako je majka priroda zamislila! (Prah, 1 oz..) 15,95 $ 13,95 $
   • EKSPLOPIRA RAST KORIJENA KAO ŠTO JE MAJKA PRIRODA NAMIJENILA – Problem je u tome što je većina tla...
   • EKSKLUZIVNA MJEŠAVINA 16 VRSTA LIJEČI 95% GLOBALNOG BILJNOG ŽIVOTA – Za razliku od pojedinačnih vrsta...
   • MALO PROLAZI DUG DUG PUT – Wildroot Mycorrhizae pravi je stimulator korijena i dolazi...
   • LAK ZA UPOTREBU I SUPER UČINKOVIT – Samo nanesite suhu žlicu izravno na korijen, ili...
   • NACIONALNI ORGANSKI PROGRAM CERTIFICIRAN DRŽAVOM WASHINGTONA (NOP) – Naš certifikat omogućuje...
   Amazon Možemo zaraditi proviziju ako kupite, bez dodatnih troškova za vas . 21.7.2023. 08:25 GMT

   Na tlu

   Jeste li ikada imali problema s puževima? Tko nije?!

   Dobro je poznato da vodozemci - žabe, krastače i tritoni - volejesti puževe i puževe . Ali možda ćete se iznenaditi kada saznate da male zmije, zemaljske kornjaše, svjetleći crvi i drozdovi također love mekušce.

   Sve ih se može ohrabriti stvaranjem vrtnog jezerca i uključivanjem puno kamenja, balvana i zaraslih područja u kojima se mogu sakriti.

   Stvaranje jezerca za vodozemce jedan je od najvećih koraka koje možete poduzeti u rješavanju problema s mekušcima u vrtu

   Ne zaboravite da puževi i puževi također igraju svoju važnu ulogu u vrtu. Oni se obično usredotočuju na uklanjanje slabih biljaka koje ionako ne uspijevaju – pa se mogu smatrati indikacijom, a ne uzrokom nezdravog ekosustava.

   I prije nego što ih sve stavite u jednu košaru (možda doslovno) - vrijedi napomenuti da neke vrste puževa zapravo jedu vrlo malo žive biljne tvari.

   Hranjeći se umjesto toga gljivicama, mrtvim biljnim materijalom, pa čak i drugim mekušcima, neki puževi puževi mogu postati vaši prijatelji! Razumijevanje ovih nijansi uvelike će vam pomoći da shvatite kako odgovoriti na epidemije u vašem vrtu.

   Leopard puževi neće naštetiti vašim usjevima – osim ako ne uzgajate gljive! Kredit za sliku: //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/ee/Limax_maximus_Estonia.jpg

   Ostale "štetočine" od kojih vrtlari trajnice mogu patiti na početku su glodavci koji se ukopavaju u rupe, posebno miševi, voluharice i rovke . Ova stvorenjamogu kratkoročno izazvati pustoš – njihove navike kopanja i grickanja korijena mogu ozbiljno unazaditi ili čak ubiti mlade biljke.

   Miševi mogu biti prijatelji ili neprijatelji u vašem vrtu, ali epidemije se obično s vremenom smire

   Problem je u tome što malčevi koje koristimo u permakulturnim vrtovima: slama, drvena sječka ili čak listovi stvaraju savršeno stanište za glodavce. U ranim godinama, njihov broj se može eksponencijalno umnožiti, ali ovdje je strpljenje ključno.

   S vremenom će grabežljivci kao što su sove, jastrebovi, zmije, i veći sisavci doseliti na gozbu – i vratiti stvari u ravnotežu.

   Prazne jazbine mogu iskoristiti korisni kukci kao što su bumbari , što znači da su vam, uz sav nered, mala stvorenja možda učinila uslugu!

   Višegodišnje vrtlarstvo svodi se na dugoročnu igru ​​– stoga prihvaćanje kratkoročnih gubitaka može biti važan dio stvaranja dugoročne dobiti.

   U zraku

   U šumskom vrtu nijedna komponenta ekosustava nije zanemarena. Zrak je bogato stanište za sve vrste stvorenja, velika i mala. Neke od njih možemo smatrati prijateljima, druge neprijateljima - ali u stvarnosti, sve je u uspostavljanju zdrave ravnoteže.

   Ptice i ose mogu "ukrasti" vaše voće, zelena mušica i crna mušica mogu plijeniti vaše dragocjeno bilje, a određene vrste leptira i moljaca odgojit će svoje mlade na vašem voću i povrću. Ipak, ako se ove vrste održavaju u zdravoj ravnoteži, one zapravo mogu doprinijeti sveobuhvatnoj raznolikosti i bogatstvu ekologije vašeg vrta.

   Pripadnici obitelji drozdova vole jesti većinu vrsta voća iz šumskog vrta. Ipak, ne zaboravite da ptičji izmet zauzvrat djeluje kao značajno prirodno gnojivo!

   Ako primijetite da ove vrste postaju previše brojne i uzrokuju problem u vašem šumskom vrtu, razmislite o tome što bi kontroliralo njihovu populaciju u prirodi.

   Višak ptica koje se hrane voćem može se uravnotežiti osiguravanjem ili zaštitom dobrih staništa (kao što su boksovi za razmnožavanje ili izdubljena stabla) za predatore kao što su jastrebovi, sove i grabežljivi sisavci.

   Ose i stršljene mogu vrlo učinkovito kontrolirati vretenca . Zapravo, osigurati ribnjak za razmnožavanje vretenaca velik je korak prema kontroli insekata općenito. Dok ovi zračni majstori pretražuju horizont vrta, druge leteće štetočine poput leptira kupusnog bijelca rijetko će izmaći kontroli.

   Kukci koji sišu sok kao što su lisne uši i grinje glavna su hrana grabežljivcima kao što su muhe lebdilice, bubamare i čipkarice.

   Muhe lebdilice i bubamare možete potaknuti da uđu u vaš vrt tako što ćete im ponuditi njihove omiljene biljke kao što su štitari, lukovi i starije vrste drveća za hranjenje.

   Hoverflies se mogu igrativažnu ulogu u oprašivanju i kontroli lisnih ušiju. Ovdje se nevenom rado hrani. Slika Charlieja Mortona

   Čipkaste krilca i druge korisne vrste kukaca također možete potaknuti tako da im osigurate "hotele za kukce" ili im jednostavno dopustite da prezime u šupljim stabljikama vaših vrtnih biljaka umjesto da ih režete.

   Hoteli za kukce obavljaju isti posao kao i stojeći ostaci šupljih stabljika biljaka zimi – osiguravaju suho, zaštićeno stanište za kornjaše, kukce i druge beskralježnjake kako bi preživjeli zimu

   Većina vrsta šišmiša također je nevjerojatno korisna u šumi za hranu i pomoći će u održavanju broja insekata u zdravoj ravnoteži. Instaliranje kutija za šišmiše idealan je način za povećanje njihove populacije.

   Šišmiši također mogu pomoći u kontroli populacije komaraca i komaraca, što znači manje grabežljivosti ključnog dijela vrta – vas!

   …I veliki momci!

   Jeleni, losovi, divlje svinje i drugi veliki sisavci također mogu biti važan dio vaše prehrambene šumske mreže, ovisno o tome gdje se nalazite. Osobito u ranim godinama, ovi momci mogu učiniti značajnu štetu!

   Ako ste povučeni u divlje močvare, grmlje ili šumu, velike su šanse da će ovi biljojedi biti oduševljeni svim novim drvećem i grmljem koje sadite na njihovom pragu.

   Jeleni su sigurno među najgracioznijima u prirodibića, ali ograničavanje njihovog pristupa vašem vrtu može biti presudno za njegov dugoročni uspjeh

   Ako imate veliku okolnu populaciju velikih biljojeda ili svejeda, moglo bi biti vrijedno ulaganja podići ogradu od jelena oko cijelog vašeg zemljišta.

   Međutim, postoje neke alternative u skladu s našim razumijevanjem hranidbenih mreža prirode...

   Upamtite da smo, povijesno gledano, jedan od najvećih predatora za ove vrste bili... mi ! Stoga čak i miris ljudi može biti dovoljan da odvrati male populacije zvijeri koje uništavaju vrt u vašem vrtu.

   Ako koristite kompostni WC, pokušajte ga smjestiti u dio vrta u koji bi inače ulazili veliki sisavci. Pišajte po periferiji svog vrta. A kad se sljedeći put budete šišali, pokušajte objesiti kosu na mjesta na koja radije ne biste išli jeleni i svinje.

   Što se tiče ostalih grabežljivaca, možda nema mnogo šumskih vrtlara koji bi rado primili vukove ili planinske lavove na svoje imanje! Ali, ako imate brzog i neustrašivog psa koji nema ništa protiv da se s vremena na vrijeme igra vuka, mogao bi lijepo ispuniti nišu velikog grabežljivca u vašem ekosustavu.

   U permakulturi se razmišlja dugoročno

   Razumijevanje hranidbenih mreža prirode omogućit će vam mnogo veću moć u implementaciji prirodnih sustava restorativne kontrole i pružanju trajne otpornosti u eko-(nedrvenaste vrste koje svake godine odumiru na tlu).

Pokrivač tla i zeljasti slojevi obavljaju brojne važne funkcije u šumskom vrtu:

• Štite tlo od oštećenja sunca, vjetra i kiše.
• Suzbijaju rast korova.
• Oni stvaraju pogodne uvjete za razvoj organizama u tlu.
• One pružaju staništa i hranu za životinjski život – posebno vrste insekata.
• Oni izdvajaju atmosferski ugljik – gradivni blok površinskog sloja tla.
• Obogaćuju tlo dušikom, kalijem i drugim važnim hranjivim tvarima.
• Oni sami proizvode korisne usjeve!

Počevši od dna – biljke koje pokrivaju tlo

Biljke slatkog krumpira kao pokrivač tla

Biljke koje pokrivaju tlo niskog rasta ključ su šumskog vrta koji se ne održava lako. To je zato što ovi ljudi obavljaju iste zadatke koje bi vrtlar inače preuzeo: sprječavanje rasta korova i održavanje tla u povoljnom stanju za rast.

Da bismo to uspjeli, moramo odabrati prave biljke koje će pokrivati ​​tlo što je moguće gušće , što je moguće veći dio sezone .

Najbolje vrste prizemnog sloja šumskog vrta

Raj za oprašivače! Do svibnja šumske jagode ožive uz zvuk pčela

1. Šumske jagode

Divlje jagode pravi su favoritsustav.

Izostavljanje pesticida i intruzivnih metoda može se isprva činiti rizičnim, ali dugoročne koristi koje ćete osigurati sebi i svom cijelom ekosustavu daleko će nadmašiti sve kratkoročne dobitke.

Prizori i zvuci vrta u harmoniji također će sigurno donijeti jednu od najvažnijih žetvi – radost srca

Hvala na čitanju! Kako održavate ravnotežu u svom vrtu? Imate problema sa štetočinama ili vam pomaže priroda? Javite nam u komentarima!

Očekujte više od Charlieja, uključujući članak o pažljivom traženju hrane, koji uskoro stiže.

rudnik. Ne samo da rade fantastičan posao u širenju kroz staze ispod viših biljaka, već također daju izuzetno aromatične bobice tijekom duge sezone!

2. Divlji češnjak

Ramsons i Ramps (poznat i kao divlji češnjak ) jedno su od najsvestranijih višegodišnjih povrća.

Izvrstan u salatama, sendvičima, prženim krumpirićima, juhama, pestoima, a ne zaboravite probati ukiseliti njihove cvjetne pupoljke za gurmanski dodir!

Ramson i rampe pružaju izvrstan pokrivač tla, ali samo tijekom kratke sezone…. iznad zemlje su od kasne zime do lipnja, pa je dobro poduprijeti ih drugom biljkom koja će ih naslijediti. Otkrio sam da oca i rabarbara dobro funkcioniraju za ovo - samo ih berite oštrije ako prerano prave sjenu.

Amazon proizvod

3. Ljubičice slatke

Ljubičice slatke (Viola odorata) je ljubičica od koje se dobivaju komercijalni parfemi.

Od zadaha njegove opojne arome može vam se zavrtjeti u glavi u toplom proljetnom danu dok lutate po vrtu! Ti se cvjetovi ponekad kristaliziraju i jedu kao poslastica, a listovi se mogu uključiti u salate.

Ljubičice su jedan od najboljih pokrivača tla tijekom cijele sezone, čak ostaju zimzelene u blažim regijama.

Amazonski proizvod

Ostali pokrivači tla koji se brzo šire

Dok ste u manjim šumskim vrtovima, možda ćete poželjeti cijeliprizemni sloj bio jestiv, u većim vrtovima možda bi bilo praktičnije pokriti određena područja brzorastućim, robusnim vrstama koje ne dopuštaju korovu na vidiku!

Za ovu svrhu, moj najbolji izbor bio bi Patuljasti gavez , Slatki šumski šiljak i Puzava malina .

Amazonski proizvod

Više rastuće zeljaste vrste kao što su jabučna metvica i konjska metvica također će obaviti odličan posao u tome, kao i sorte ruskog gaveza .

Amazonov proizvod

Ostale biljke koje pokrivaju tlo koje bih preporučio uključuju Sibirski portulak , Saksifragu (Saxifraga), Bijelu djetelinu , Bugle , Pulmonaria i ako tražite samoniklu jednogodišnju biljku za prezimljavanje - Lambova salata čini izvanredan sa lad list za rano proljeće.

Amazonski proizvodSibirski purslane čini vrlo lijepu pozadinu nježnog cvijeća koje se slobodno samozasije.

Zeljasti sloj

Zeljasti sloj ima tendenciju da se sastoji od više biljaka koje su korisne biljke i povrće same po sebi.

Neki od njih, kao što su origano , ledene biljke i mente također mogu obaviti odličan posao u suzbijanju korova, ali također možemo uzgajati osjetljivije vrste kao što su luk i komorač kroz postojeći pokrivač manjih biljaka.

Najbolje vrste zeljastog sloja u šumskom vrtu

Velški luka vlasac lijepo raste kroz niski pokrov šumskih jagoda.

1. Allium

Višegodišnje biljke iz obitelji luka i češnjaka vrlo je zabavno uključiti u prizemni sloj šume za hranu.

Dajući svježe lišće i jestive cvjetove veći dio godine, oni mogu zamijeniti obični luk i češnjak u većini recepata. Nadzemni dijelovi također se mogu ukiseliti ili zamrznuti za zimsku upotrebu – tako da biste čak mogli potpuno odustati od kupnje lukovica u trgovinama!

Kineski vlasac, velški luk, i Babingtonov poriluk neki su od mojih najboljih izbora i mogu se koristiti u salatama i kuhanju svaki dan.

Amazonov proizvod

2. Sweet Cicely

Sweet Cicely je izuzetno svestrana biljka koja je prilično tolerantna na sjenu.

Ima jak okus anisa koji možda nije za svakoga – ali ako volite sorte sladića, sigurno će vam se svidjeti mlade sjemenke ove biljke koje su, za moj jezik, gotovo identičnog okusa! Njegovi listovi, cvjetovi i korijenje također su dobri za jelo, a nakon što se ustali, tu je i ostati!

3. Ljiljani

Ljiljani nisu samo spektakularan dodatak vrtu, već i zdjeli za salatu!

Mnoge biljke koje pripadaju zeljastom sloju također mogu biti vrlo dekorativne.

Dnevnici (Hemerocallis sp.) ne uzgajaju se često kao povrće u zapadnom svijetu, ali u Kini se uzgajaju poljauzgajaju se zbog jestivog cvijeća. I sočan, sladak, sočan cvijet također!

Vidi također: Nova Ooni Koda 16 protiv Ooni Pro – usporedba Blazin’ Hot vanjske pećnice za pizzu

Jestivi su i njezini mladi listovi u malim količinama kad stignu u rano proljeće.

Amazonski proizvod

Zapravo, mnoga višegodišnja povrća ismijavaju takozvani "gladni jaz" – ispunjavajući proljetne mjesece obiljem svježeg lišća i cvjetova.

Mnogi od njih kao što su Good King Henry , Sibirski portulak , Morska repa i Kavkaski špinat čine prekrasne zamjene za špinat – a višegodišnje vrste obično su bogatije hranjivim tvarima od svojih jednogodišnjih rođaka.

Amazonski proizvod

Ostale zeljaste kulture koje su mi posebno drage uključuju:

• Trucac
• Sljez
• Češnjak Cress
• Vrtna kiselica
• Globe Artičoka
• Hosta
• Ox-E ye Daisy
• Mugwort
• Perennial Brassica
• Hren
• Lovage

Amazonski proizvodHoverflies blaguju cvjetove češnjaka. U pozadini Tree Cabbage uživa na suncu.

Gnojidba šumskog tla

Također možemo iskoristiti prostor ispod slojeva drveća i grmlja za sadnju vrsta koje dodaju hranjive tvari tlu.

Iako nisu jestive, lupin je odličan, duboko ukorijenjen fiksator dušika

Fiksator dušika

Biljke kao što su lupina, grahorica i djetelina članovi su graška i bobaobitelji i kao takvi stvaraju posebnu simbiotsku vezu s bakterijama koje fiksiraju dušik na kvržicama svojih korijena. Taj se dušik učinkovito filtrira iz zraka i kondenzira u kruti oblik koji biljka može koristiti.

Amazonski proizvod

Kada biljka odumre natrag u tlo kao dio svog godišnjeg ciklusa, ovaj dušik postaje dostupan ostalim članovima vrta.

Dušik je jedan od vrlo najvažnijih hranjiva za plodnost tla , pa je velika količina fiksatora dušika u mješavini veliki korak prema općem prosperitetu vrta.

Akumulatori minerala

Ovdje otkrivam zašto je svinjsku travu tako teško plijeviti! (Njegovo lišće i cvjetni pupoljci zapravo čine ukusno povrće...)

Još jedan način na koji možemo obogatiti tlo je uključivanje biljaka s dubokim korijenjem koje će iskopavati minerale iz podzemlja, dovodeći ih do razine na kojoj im druge biljke mogu pristupiti.

Ruski gavez i Lucerna mogu zabiti svoje korijenje 3 metra (gotovo 10 stopa) u zemlju, nakupljajući hranjive tvari koje su nedostupne čak i nekim vrstama drveća!

Druge biljke s korijenom kao što su Valerijana , Pulmonaria , Rabarbara , Hogweed , Cikorija , Boražina i Sorrel također su izvrsni za dubinsko ronjenje.

Amazonski proizvod

Kada odrežemo listove ovih biljaka i ostavimo ih na tlu,opskrbljujući okolno tlo malčem bogatim hranjivim tvarima.

Kada posadimo ove “biljke gnojiva” u blizini gladnih usjeva kao što su stabla jabuke i maline , možemo povećati ukupne prinose i raznolikost u isto vrijeme.

Dizajniranje prizemnih slojeva prehrambene šume

Različite polikulture moguće su uz dovoljno vremena i iskustva, ali idite korak po korak

Korak 1. Odlučite što želite od svoje prehrambene šume

Kao i uvijek, ključ za početak dizajna je da se zapitate: “ Što stvarno želim od svog šumskog vrta? “

U prizemnom sloju, ovo je posebno važno.

Vidio sam kako su mnogi ljudi nakon nekoliko godina upadali u nevolje s prizemnim slojem koji je od samog početka bio loše osmišljen – bez obraćanja odgovarajuće pažnje na to kojim usjevima dati prednost i gdje ih saditi.

Vrtlarstvo u šumi trebalo bi biti učinkovito i zabavno – samo budite pronicljivi na početku i kasnije ćete si uštedjeti mnogo posla!

Korak 2. Napišite popis usjeva koje želite požnjeti

Napišite popis usjeva koje biste željeli požnjeti iz slojeva zemlje. To bi trebalo uključivati ​​korijenske usjeve budući da su i oni zeljasti.

Navedite svoje usjeve po kategorijama, naime:

• Sastojci za salatu – lišće, cvijeće i sjemenke
• Višegodišnje povrće – lišće, cvijeće, korijenje,i mladice
• Biljni čajevi i lijekovi
• Kulinarsko bilje

Dobro razmislite o količinama koje ćete trebati.

Moj najdraži dio prizemnog sloja vjerojatno je nevjerojatna raznolikost sastojaka za salatu – ipak za njih nekoliko biljaka ide daleko.

Ako planirate zamijeniti konvencionalno kuhano zelje višegodišnjim alternativama, trebat će vam mnogo biljaka kao što je Good King Henry ili Divlji kupus kako biste osigurali odgovarajuću količinu.

Good King Henry klasični je višegodišnji špinat, dobar za sadnju u velikim količinama

Kao što je spomenuto u našem članku o korijenju, nikada ne možete imati dovoljno korijena da biste se dobro hranili tijekom zimskih mjeseci.

Također, ako pijete puno biljnih čajeva ili volite koristiti kulinarsko bilje u kuhinji, onda bih preporučio da ga posadite puno kako biste osigurali dovoljno za sušenje i spremanje za one sezone kada ih ima manje.

Razmislimo sada o tome gdje posaditi stvari...

Korak 3. Gdje posaditi svoje biljke

Kako biste maksimalno povećali učinkovitost berbe, dobra je ideja razmišljati u smislu zona !

Ne želite da morate lutati cijelim vrtom svaki put kada trebate narezati malo vlasca da ide na vašu pizzu! Stoga je važno locirati biljke prema tome koliko često ih želite brati.

Zona 1 – Svakodnevni usjevi

Koji ćete usjevi biti