พืชคลุมดินที่กินได้และชั้นไม้ล้มลุกของป่าอาหารเพอร์มาคัลเชอร์ อะไรทำให้สวนป่าอาหารแตกต่างจากสวนผลไม้? ความแตกต่างประการหนึ่งอยู่ที่สิ่งที่เติบโตบนพื้นดิน…

ในสวนผลไม้ทั่วไป พื้นดินมีทั้งการตัดหญ้า เล็มหญ้า หรือแม้กระทั่งไถพรวนและสัมผัสกับการทำลายล้างของแสงแดดที่แผดเผา และการกัดเซาะของลมและฝน

ในสวนป่าอาหาร เราเลียนแบบที่กำบังของพื้นป่าด้วยการปลูกพันธุ์ไม้ที่กินได้ เป็นยา หรือมีประโยชน์ในทางใดทางหนึ่ง

จำลองสภาพธรรมชาติ เราสร้างสภาพแวดล้อมที่ยืดหยุ่นซึ่งระบบนิเวศที่กินได้สามารถเจริญเติบโตได้

ชั้นแรกที่เราพูดถึงคือชั้นราก ซึ่งคุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ในบทความของเรา "ชั้นรากของป่าอาหาร"

ในบทความนี้ เราจะสำรวจพืชสมุนไพรบางชนิดที่ฉันชื่นชอบและวิธีที่ดีที่สุดในการนำไปใช้เพื่อสร้างชั้นดินที่หลากหลาย ให้ผลผลิต และมีประสิทธิภาพในสวนป่า

ภาพรวมของชั้นล่างของป่าอาหาร

พืชที่ประกอบเป็นชั้นล่างของสวนป่าอาหารสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน:

1. ชั้นล่าง ชั้นนี้ประกอบด้วยพืชที่เติบโตต่ำซึ่งสร้างคลุมด้วยหญ้าที่มีชีวิต - ปกป้องดินและยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช
2. ชั้นไม้ล้มลุก – ชั้นนี้ประกอบด้วยพืชสูงที่เป็นไม้ล้มลุกเก็บทุกวัน?

   ปลูกที่ใกล้บ้านหรือทางเข้าสวนป่าของคุณ สมุนไพรและชาสำหรับปรุงอาหาร เช่น ออริกาโน , สะระแหน่ และ โหระพา จะถูกเลือกในช่องนี้อย่างแน่นอน

   โซน 2 – 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

   พืชที่คุณจะไปวันเว้นวันหรือ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์คือโซน 2 ของคุณ ซึ่งอาจรวมถึงพืชสลัดและผักใบเขียวสำหรับทำอาหาร

   โซน 3 – กาลครั้งหนึ่งในพระจันทร์สีน้ำเงิน

   พืชที่คุณต้องการเก็บเกี่ยวเพียงครั้งเดียวในพระจันทร์สีน้ำเงินสามารถปลูกได้ไกลที่สุดที่ขอบด้านหลังของสวนของคุณ

   สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึงพืชหัวหรือพืชที่ผลิตเฉพาะช่วงเวลาของปีเท่านั้น เช่น อาร์ติโชกลูกโลก และ รูบาร์บ

   Globe Artichokes ต้องการเก็บเพียงไม่กี่ครั้งต่อฤดูกาล ดังนั้นควรเป็นพืชโซน 3 อย่างแน่นอน

   ขั้นตอนที่ 4 ความกลมกลืนระหว่างทุกสายพันธุ์

   สุดท้าย เราจะรับประกันความกลมกลืนที่ดีระหว่างทุกสายพันธุ์ได้อย่างไร

   นี่อาจเป็นส่วนที่ยากที่สุดในบรรดาทั้งหมด

   ไม้ล้มลุกชอบเคลื่อนไหว บางคนจะทำสิ่งนี้อย่างอุกอาจผ่านเหง้าใต้ดินหรือทางวิ่งบนดิน อื่น ๆ จะก่อตัวเป็นกระจุกที่จะค่อยๆขยายตัว

   ในขณะที่รอให้อาณานิคมไม้ยืนต้นขยายพันธุ์ พืชอายุสั้นเช่น Calendula และ Fever Few ก็เข้ามาเติมเต็มช่องว่างได้อย่างดี

   การทำความเข้าใจนิสัยการเจริญเติบโตของพืชแต่ละชนิดและความสามารถในการมองเห็นอนาคตในอีกหลายปีข้างหน้าเป็นกุญแจสำคัญ ในการความสำเร็จในระยะยาว ของชั้นดินในสวนป่าของคุณ!

   หากเราปลูกสมุนไพรที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว เช่น สะระแหน่ ห่างจากสายพันธุ์ที่เล็กกว่าและบอบบางกว่า เช่น สตรอเบอร์รี่ ไม่กี่เมตร เราอาจมีผักดองอยู่ในมือเพื่อแยกพวกมันออกจากกันหลังจากผ่านไปไม่กี่ปี

   ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด เราอาจต้องเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง

   เพื่อให้แต่ละสายพันธุ์อยู่ในส่วนที่จัดสรรไว้ของสวน จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องสร้างกำแพงกั้นเพื่อป้องกันไม่ให้พวกมันทั้งหมดปะปนกันจนกลายเป็นมหากาพย์การต่อสู้แบบ "ใครสามารถข่มใครได้เร็วที่สุด"

   อุปสรรค ในแง่นี้อาจหมายถึงเส้นทางที่ถูกตัดหรือถูกเหยียบย่ำบ่อยๆ หรือ "อุปสรรคที่มีชีวิต" ต้นไม้ที่ขึ้นเป็นกออย่าง Russian Comfrey และ Sweet Cicely จะไม่ยอมให้ข้ามใต้ใบที่ร่มรื่นมากนัก

   ชั้นล่างไม่ได้มีไว้สำหรับเราเท่านั้น! ผึ้ง ผีเสื้อ และสิ่งมีชีวิตทุกชนิดจะขอบคุณตลอดไปที่คุณจัดหาบ้านที่หลากหลายและรองรับให้พวกมัน

   แม้ว่าอาจต้องใช้การวิจัยเล็กน้อย แต่การวางแผนอย่างรอบคอบช่วยได้ในระยะยาวเมื่อพูดถึงชั้นดินของสวนป่าอาหาร ทำได้ดี มันสามารถเป็นเลเยอร์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุด

   สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการออกแบบชั้นล่างของสวนป่าของคุณในสภาพอากาศที่อบอุ่น ฉันขอแนะนำหนังสือของ Martin Crawford จากประสบการณ์ยี่สิบปีของเขาในสหราชอาณาจักร: การสร้างสวนป่า และ วิธีการปลูกผักยืนต้น .

   วิธีการปลูกผักยืนต้น: การบำรุงรักษาต่ำ การทำสวนผักที่มีผลกระทบต่ำ $23.00 $19.55
   • หนังสือมือสองสภาพดี
   Amazon เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันหากคุณทำการซื้อ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ 07/20/2023 09:50 น. GMT สร้างสวนป่า: ทำงานร่วมกับธรรมชาติเพื่อปลูกพืชกินได้ $49.00 $31.49
   • หนังสือมือสองสภาพดี
   ดูข้อมูลเพิ่มเติม เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นหากคุณทำการซื้อ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ 20/07/2023 06:30 น. GMT

   เว็บอาหารป่า

   สวนป่าและป่าอาหารที่ประสบความสำเร็จนั้นเกี่ยวกับการสร้างหลักการออกแบบอันชาญฉลาดขึ้นมาใหม่ซึ่งระบบนิเวศทางธรรมชาติถูกสร้างขึ้นตั้งแต่แรก

   ยิ่งเราออกไปสำรวจธรรมชาติมากเท่าไหร่ เราก็ยิ่งเป็นชาวสวนได้ดีขึ้นเท่านั้น เพราะเมื่อความเข้าใจของเราลึกซึ้งยิ่งขึ้น เราก็สามารถนำความเข้าใจนั้นไปใช้ ปรับปรุงการออกแบบสวนของเรา

   ที่นี่ เราจะดูตัวอย่างบางส่วนเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถใช้ความเข้าใจเกี่ยวกับสายใยอาหารจากป่าเพื่อให้สวนป่าของคุณส่งเสริมการพึ่งพาตนเองได้มากขึ้น

   นกนักล่าที่ขี้อายอย่างนกเค้าแมวมีบทบาทสำคัญในสายใยอาหารในสวนของคุณ และการมองเห็นอันมีค่าเหล่านั้นก็น่ายินดีที่ได้เห็น

   ทุกสิ่งเริ่มต้นในดิน

   ทุกสิ่งเริ่มต้นในดิน ดินที่ดีคือสิ่งมีชีวิตที่ประกอบขึ้นจากจุลินทรีย์หลายพันล้านตัว ความสมดุลที่ดีในดินจะค่อยๆ ปรากฏขึ้นภายใต้สภาพธรรมชาติโดยปราศจากการแทรกแซง

   อย่างไรก็ตาม เราสามารถช่วยเร่งการฟื้นตัวของดินจากการทำลายล้างของการทำฟาร์มแบบอุตสาหกรรมหรือวิธีการทำสวนที่เข้าใจผิดได้โดยการเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ในดินตั้งแต่เริ่มต้น

   ไมคอร์ไรซา เชื้อรา เป็นหนึ่งในผู้เล่นหลักในดินที่อุดมสมบูรณ์ และทำงานอย่างกล้าหาญเพื่อให้พืชเกือบทุกตระกูลมีความสุข ตั้งแต่สมุนไพรที่เล็กที่สุดไปจนถึงต้นไม้สูงตระหง่านที่สุด

   พวกมันก่อตัวเป็นเครือข่ายของ "ราก" สีขาวใต้ดินที่เรียกว่า เส้นใย ซึ่งเชื่อมโยงรากของพืชชนิดต่างๆ เข้าด้วยกัน ทำให้สามารถเข้าถึงและขนส่งสารอาหารไปยังที่ที่จำเป็นที่สุดได้ พวกเขายังช่วยให้พืชต้านทานโรค และ บางชนิดกินได้ เพื่อเริ่มต้น!

   เส้นใยของเชื้อราไมคอร์ไรซาจะยึดเกาะรากพืชและขยายการเข้าถึงน้ำ สารอาหารของพืช และแม้แต่สัญญาณจากพืชอื่นๆ ที่อยู่ใกล้เคียงอย่างมากมาย เครดิต GIF: //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f3/Arbuscular_mycorrhizal_root_tuber.GIF

   เห็ดแชนเทอเรล เห็ดทรัฟเฟิล และ เห็ดชนิดหนึ่ง เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในบรรดาเห็ดรสเลิศ และเห็ดแต่ละชนิดสามารถปลูกได้ร่วมกับพืชที่มีชีวิตเท่านั้น การเก็บเกี่ยวเห็ดจากสวนป่าของคุณอาจเป็นเชอร์รี่ที่อยู่เหนือการเก็บเกี่ยวมากมายที่คุณได้รับจากโรงงานของคุณพันธมิตร

   จากส่วนลึกของดิน… เห็ดชนิดหนึ่งเป็นเห็ดที่มีคุณค่ามากที่สุดในบรรดาเห็ดที่กินได้ทั้งหมด และจะสร้างความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับต้นไม้หลากหลายชนิด

   การรวมเชื้อราไมคอร์ไรซาในรูปของเจล ผง หรือถ่านที่ฉีดเข้าไปในรากของพืชในช่วงเวลาปลูกเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ดินและพืชของคุณเริ่มต้นทำงาน มีผลิตภัณฑ์มากมายที่พิสูจน์แล้วในตลาดสำหรับสิ่งนี้ และผลลัพธ์ที่ได้ก็ค่อนข้างน่าทึ่ง

   Wildroot Organic Mycorrhizae Inoculant Concentrate (16 Species) การเจริญเติบโตที่ระเบิดได้และผลผลิตที่น่าทึ่ง - วิธีที่ธรรมชาติตั้งใจไว้! (ผง 1 ออนซ์..) $15.95 $13.95
   • ระเบิดการเจริญเติบโตของรากเหมือนธรรมชาติตั้งใจ – ปัญหาคือดินส่วนใหญ่...
   • ส่วนผสมพิเศษ 16 สปีชีส์รักษา 95% ของชีวิตพืชทั่วโลก – ไม่เหมือนสปีชีส์เดียว...
   • มีน้อยไปในระยะยาว – Wildroot Mycorrhizae เป็นตัวกระตุ้นรากที่แท้จริงและมาพร้อม...
   • ใช้งานง่ายและมีประสิทธิภาพมาก – เพียงใช้ช้อนแห้งๆ ที่รากโดยตรง หรือ...
   • WASHINGTON STATE CERTIFIED NATIONAL ORGANIC PROGRAM (NOP) – การรับรองของเราอนุญาตให้...
   Amazon เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันหากคุณทำการซื้อ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ 07/21/2023 08:25 น. GMT

   บนพื้น

   เคยมีปัญหากับทากไหม? ใครยังไม่มีบ้าง!

   เป็นที่ทราบกันดีว่าสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ – กบ คางคก และนิวท์ – ความรักกิน ทากและหอยทาก . แต่คุณอาจประหลาดใจเมื่อรู้ว่า งูตัวเล็ก แมลงปีกแข็ง หนอนเรืองแสง และนกดง ก็กินหอยเช่นกัน

   สามารถให้กำลังใจพวกมันได้โดยการสร้างสระน้ำในสวนและรวมถึงหิน ท่อนซุง และพื้นที่รกๆ ให้พวกมันซ่อนตัว

   การสร้างสระน้ำสำหรับสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำเป็นขั้นตอนที่ใหญ่ที่สุดขั้นตอนหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อแก้ปัญหาหอยในสวน

   อย่าลืมว่าทากและหอยทากก็มีบทบาทสำคัญในสวนด้วยเช่นกัน พวกเขามักจะมุ่งเน้นไปที่การกำจัดพืชที่อ่อนแอซึ่งไม่เจริญเติบโตอยู่ดี ดังนั้นจึงถือเป็น ตัวบ่งชี้มากกว่าสาเหตุ ของระบบนิเวศที่ไม่แข็งแรง

   และก่อนที่จะใส่พวกมันทั้งหมดลงในตะกร้าใบเดียว (บางทีตามตัวอักษร) ควรสังเกตว่าทากบางชนิดกินพืชที่มีชีวิตน้อยมากจริงๆ

   การให้อาหารแทนเชื้อรา วัสดุจากพืชที่ตายแล้ว หรือแม้แต่สัตว์จำพวกหอยอื่นๆ ทากบางตัวอาจกลายเป็นเพื่อนของคุณได้! การทำความเข้าใจความแตกต่างเหล่านี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีรับมือกับโรคระบาดในสวนของคุณได้อย่างมาก

   ทากเสือดาวจะไม่สร้างความเสียหายให้กับพืชผลของคุณ เว้นแต่ว่าคุณกำลังเพาะเห็ด! เครดิตรูปภาพ: //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/ee/Limax_maximus_Estonia.jpg

   "ศัตรูพืช" อื่นๆ ที่ชาวสวนยืนต้นอาจประสบในช่วงแรกคือหนูที่ขุดดิน โดยเฉพาะ หนู โวล และหนู สิ่งมีชีวิตเหล่านี้อาจทำให้เกิดความเสียหายในระยะสั้น - นิสัยการขุดดินและการแทะรากของพวกมันสามารถทำลายต้นอ่อนหรือแม้กระทั่งทำลายต้นอ่อนได้

   หนูสามารถเป็นเพื่อนหรือศัตรูในสวนของคุณ แต่โรคระบาดมักสงบลงตามเวลา

   ปัญหาคือวัสดุคลุมดินที่เรามักจะใช้ในสวนแบบถาวร เช่น ฟาง เศษไม้ หรือแม้แต่วัสดุแผ่น จะสร้างที่อยู่อาศัยที่สมบูรณ์แบบสำหรับหนู ในช่วงปีแรก ๆ จำนวนของพวกเขาอาจทวีคูณแบบทวีคูณ แต่ที่นี่ความอดทนเป็นสิ่งสำคัญ

   เมื่อเวลาผ่านไป สัตว์นักล่า เช่น นกฮูก เหยี่ยว งู และ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดใหญ่กว่า จะย้ายเข้ามาเพื่อร่วมงานเลี้ยง และนำสิ่งต่างๆ กลับสู่สมดุล

   แมลงที่มีประโยชน์เช่น แมลงภู่ สามารถใช้ประโยชน์จากโพรงว่างๆ ได้ ซึ่งหมายความว่าสัตว์เล็กๆ อาจช่วยคุณได้พร้อมกับความโกลาหลทั้งหมด!

   การทำสวนไม้ยืนต้นเป็นเรื่องของการเล่นเกมระยะยาว ดังนั้นการยอมรับการขาดทุนในระยะสั้นอาจเป็นส่วนสำคัญในการทำกำไรในระยะยาว

   ในอากาศ

   ในสวนป่า ไม่มีการมองข้ามส่วนประกอบของระบบนิเวศ อากาศเป็นที่อยู่อาศัยอันอุดมสมบูรณ์ของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดทั้งใหญ่และเล็ก สิ่งเหล่านี้บางอย่างเราอาจมองว่าเป็นเพื่อน บางอย่างเป็นศัตรู แต่ในความเป็นจริงแล้ว ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องของการสร้างสมดุลที่ดี

   นกและตัวต่อ อาจ "ขโมย" ผลไม้ของคุณ แมลงวันเขียวและแมลงวันดำ อาจกินสมุนไพรอันมีค่าของคุณ และ ผีเสื้อและผีเสื้อกลางคืนบางสายพันธุ์ จะเลี้ยงลูกด้วยผักและผลไม้ของคุณ แต่ถ้าสายพันธุ์เหล่านี้ได้รับการดูแลอย่างสมดุล พวกมันสามารถเพิ่มความหลากหลายและความมั่งคั่งให้กับระบบนิเวศน์ในสวนของคุณได้

   สมาชิกของครอบครัวดงชอบที่จะกินผลไม้เกือบทุกชนิดจากสวนป่า แต่อย่าลืมว่ามูลนกทำหน้าที่เป็นปุ๋ยธรรมชาติที่สำคัญ!

   หากคุณสังเกตเห็นว่าสัตว์เหล่านี้มีจำนวนมากเกินไปและก่อให้เกิดปัญหาในสวนป่าของคุณ ให้พิจารณาว่าอะไรจะควบคุมจำนวนประชากรของพวกมันในธรรมชาติ

   นกที่กินผลไม้มากเกินไปสามารถปรับสมดุลได้โดยการจัดหาหรือปกป้องที่อยู่อาศัยที่ดี (เช่น กล่องเพาะพันธุ์หรือโพรงต้นไม้) สำหรับผู้ล่า เช่น เหยี่ยว นกฮูก และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่กินสัตว์อื่น

   ตัวต่อและแตน สามารถควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพโดย แมลงปอ ในความเป็นจริงแล้ว การจัดหาบ่อสำหรับแมลงปอเพื่อขยายพันธุ์เป็นขั้นตอนใหญ่ในการควบคุมแมลงโดยทั่วไป เมื่อนักบินร่อนบินร่อนไปตามเส้นขอบฟ้าของสวน แมลงบินชนิดอื่นๆ เช่น ผีเสื้อกะหล่ำปลีขาวก็ไม่ค่อยจะรอดมือไปได้

   แมลงดูดกินน้ำเลี้ยง เช่น เพลี้ยอ่อนและไร เป็นอาหารหลักสำหรับสัตว์นักล่า เช่น แมลงหวี่ เต่าทอง และแมลงปีกแข็ง

   สามารถกระตุ้นให้แมลงวันโฮเวอร์ฟลายและเต่าทองเข้ามาในสวนของคุณได้โดยให้พืชที่พวกมันชื่นชอบ เช่น อัมเบลลิเฟอร์ อัลเลียม และต้นไม้สูงอายุให้พวกมันกิน

   โฮเวอร์ฟลายส์สามารถเล่นได้มีบทบาทสำคัญในทั้งการผสมเกสรและการควบคุมเพลี้ย ที่นี่มีคนเลี้ยง Calendula อย่างมีความสุข รูปภาพโดย Charlie Morton

   Lacewings และสายพันธุ์แมลงที่เป็นประโยชน์อื่นๆ สามารถสนับสนุนได้โดยการจัดหา "โรงแรมแมลง" หรือเพียงแค่ปล่อยให้พวกมันหลบอยู่ในลำต้นกลวงของพืชในสวนของคุณในฤดูหนาวแทนที่จะตัดทิ้ง

   โรงแรมแมลงทำหน้าที่เช่นเดียวกับซากต้นไม้กลวงในฤดูหนาว โดยเป็นที่อยู่อาศัยที่แห้งแล้งสำหรับแมลงปีกแข็ง แมลง และสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังอื่นๆ เพื่อให้มันผ่านฤดูหนาว

   ค้างคาว สปีชีส์ส่วนใหญ่ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อในป่าอาหารและจะช่วยรักษาจำนวนแมลงให้สมดุล การติดตั้งกล่องค้างคาวเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มจำนวนประชากร

   ค้างคาวยังอาจช่วยควบคุมประชากรยุงและริ้น ซึ่งหมายถึงการปล้นสะดมที่ส่วนสำคัญของสวนน้อยลง คุณเอง!

   …และพวกตัวโต!

   กวาง กวางมูส หมูป่า และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดใหญ่อื่นๆ อาจเป็นส่วนสำคัญในการพิจารณาโดยเป็นส่วนหนึ่งของเว็บฟอเรสต์อาหารของคุณ ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีแรก ๆ พวกพ้องเหล่านี้สามารถสร้างความเสียหายได้อย่างมาก!

   หากคุณถูกต้อนให้ไปอยู่ในพื้นที่ลุ่มในป่า พุ่มไม้ หรือป่า โอกาสที่สัตว์กินพืชเหล่านี้จะตื่นตาตื่นใจกับต้นไม้และพุ่มไม้ใหม่ๆ ที่คุณปลูกไว้หน้าประตูบ้าน

   กวางเป็นหนึ่งในสัตว์ที่สง่างามที่สุดในธรรมชาติสิ่งมีชีวิต แต่การจำกัดการเข้าถึงสวนของคุณอาจมีความสำคัญต่อความสำเร็จในระยะยาว

   หากคุณมีสัตว์กินพืชหรือสัตว์กินพืชขนาดใหญ่อยู่โดยรอบจำนวนมาก การลงทุนสร้างรั้วกวางรอบพื้นที่ทั้งหมดของคุณอาจเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า

   อย่างไรก็ตาม มีทางเลือกอื่นตามความเข้าใจของเราเกี่ยวกับสายใยอาหารของธรรมชาติ...

   โปรดจำไว้ว่าในอดีต หนึ่งในผู้ล่าที่ใหญ่ที่สุดสำหรับสายพันธุ์เหล่านี้คือ... พวกเรา ! ดังนั้น แม้แต่กลิ่นของ มนุษย์ ก็เพียงพอแล้วที่จะยับยั้งประชากรสัตว์ร้ายในสวนของคุณได้

   หากคุณใช้ห้องน้ำปุ๋ยหมัก ให้ลองหาในบริเวณสวนที่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดใหญ่เข้าได้ตามปกติ ฉี่รอบสวนของคุณ และเมื่อคุณตัดผมครั้งต่อไป ลองแขวนผมในที่ที่กวางและหมูไม่ควรไป

   ตราบใดที่ผู้ล่าคนอื่นๆ ดำเนินไป อาจมีคนทำสวนป่าไม่มากนักที่จะต้อนรับหมาป่าหรือสิงโตภูเขาเข้ามาในพื้นที่ของพวกมัน! แต่ถ้าคุณมีสุนัข ที่ว่องไวและกล้าหาญ ที่ไม่รังเกียจที่จะเล่นหมาป่าเป็นครั้งคราว มันอาจเติมเต็มช่องว่างของนักล่าขนาดใหญ่ในระบบนิเวศของคุณได้อย่างดี

   เพอร์มาคัลเชอร์เป็นเรื่องของการคิดระยะยาว

   การเข้าใจสายใยอาหารของธรรมชาติจะช่วยให้คุณมีอำนาจมากขึ้นในการนำระบบธรรมชาติมาใช้ในการควบคุมการฟื้นฟูและให้ความยืดหยุ่นยืนต้นในระบบนิเวศน์ในสวนของคุณ(ไม่ใช่ไม้ยืนต้นตายหน้าดินทุกปี)

ชั้นไม้คลุมดินและไม้ล้มลุกทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างในสวนป่า:

• ปกป้องดินจากการทำลายของแสงแดด ลม และฝน
• ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช
• พวกมันสร้างสภาวะที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตในดิน
• พวกมันให้ที่อยู่อาศัยและการดำรงชีวิตของสัตว์ โดยเฉพาะแมลงหลายชนิด
• พวกมันดูดซับคาร์บอนในชั้นบรรยากาศ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของหน้าดิน
• ทำให้ดินอุดมด้วยไนโตรเจน โพแทสเซียม และธาตุอาหารสำคัญอื่นๆ
• พวกเขาผลิตพืชผลที่เป็นประโยชน์ด้วยตัวมันเอง!

เริ่มต้นจากด้านล่าง – พืชคลุมดิน

ปลูกมันเทศเป็นพืชคลุมดิน

พืชคลุมดินที่เติบโตน้อยเป็นกุญแจสำคัญในสวนป่าที่มีการบำรุงรักษาต่ำ นี่เป็นเพราะคนเหล่านี้ทำงานแบบเดียวกับที่คนสวนมักจะคิด: ป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืชและรักษาดินให้อยู่ในสภาพที่เอื้อต่อการเจริญเติบโต

ในการทำเช่นนี้ให้สำเร็จ เราต้องเลือกพืชที่เหมาะสมที่จะคลุมดิน หนาแน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สำหรับ มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ทั้งฤดูกาล

พันธุ์ไม้ชั้นดินของสวนป่าที่ดีที่สุด

สวรรค์ของแมลงผสมเกสร! ภายในเดือนพฤษภาคม สตรอว์เบอร์รีป่าจะมีชีวิตชีวาด้วยเสียงผึ้ง

1 สตรอเบอร์รี่ป่า

สตรอเบอร์รี่ป่า เป็นของโปรดจริงๆระบบ.

การทิ้งสารกำจัดศัตรูพืช และวิธีการที่รบกวนอาจดูเสี่ยงในตอนแรก แต่ผลประโยชน์ระยะยาวที่คุณจะได้รับสำหรับตัวคุณเองและระบบนิเวศทั้งหมดของคุณจะมีค่ามากกว่าผลประโยชน์ระยะสั้น

ภาพและเสียงของสวนที่สอดประสานกันจะทำให้ได้ผลผลิตที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง นั่นคือความยินดีจากใจ

ขอบคุณที่อ่าน! คุณรักษาสมดุลในสวนของคุณอย่างไร? คุณมีปัญหากับสัตว์รบกวนหรือธรรมชาติช่วยคุณได้หรือไม่? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น!

คอยติดตามเพิ่มเติมจาก Charlie รวมถึงบทความเกี่ยวกับการหาอาหารอย่างมีสติ เร็วๆ นี้

ของฉัน. พวกเขาไม่เพียงทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในการแพร่กระจายไปทั่วผ่านทางวิ่งใต้ต้นไม้สูง แต่พวกเขายังให้ผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมอย่างประณีตในช่วงฤดูที่ยาวนานอีกด้วย!

2. Wild Garlic

Ramsons และ Ramps (a.k.a. Wild Garlic ) เป็นผักยืนต้นที่มีประโยชน์รอบด้าน

เหมาะสำหรับสลัด แซนวิช ผัด ซุป เพสโต้ และอย่าลืมลองดองดอกตูมเพื่อสัมผัสรสเลิศ!

Ramsons และทางลาดให้สิ่งปกคลุมที่ดีเยี่ยม แต่เพียงช่วงสั้นๆ เท่านั้น…. พวกมันอยู่เหนือพื้นดินตั้งแต่ช่วงปลายฤดูหนาวจนถึงเดือนมิถุนายน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะสำรองพวกมันด้วยพืชชนิดอื่นที่จะประสบความสำเร็จกับพวกมัน ฉันพบว่า oca และ rhubarb ทำงานได้ดีสำหรับสิ่งนี้ – เพียงแค่เก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังมากขึ้นหากพวกเขาทิ้งร่มเงาเร็วเกินไป

ผลิตภัณฑ์ของ Amazon

3. Sweet Violets

Sweet Violet (Viola odorata) เป็นสีม่วงที่ได้จากน้ำหอมเชิงพาณิชย์

กลิ่นหอมชวนเวียนหัวของมันทำให้เวียนหัวในวันฤดูใบไม้ผลิอันอบอุ่นขณะที่คุณเดินเล่นในสวน! ดอกไม้เหล่านี้บางครั้งนำมาแช่อิ่มและรับประทานเป็นอาหารอันโอชะ และใบของมันสามารถใส่ในสลัดได้

สวีทไวโอเล็ตเป็นหนึ่งในพืชคลุมดินที่ดีที่สุดสำหรับทุกฤดูกาล แม้จะยังเหลือสีเขียวตลอดปีในบริเวณที่อากาศอบอุ่นกว่า

ผลิตภัณฑ์ของ Amazon

ไม้คลุมดินอื่นๆ ที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว

ในขณะที่อยู่ในสวนป่าขนาดเล็ก คุณอาจต้องการพื้นที่ทั้งหมดชั้นล่างสำหรับกินได้ ในสวนขนาดใหญ่อาจเป็นประโยชน์มากกว่าที่จะครอบคลุมพื้นที่บางแห่งด้วยสายพันธุ์ที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็วและแข็งแรงซึ่งจะไม่ปล่อยให้วัชพืชใด ๆ มองเห็น!

สำหรับจุดประสงค์นี้ ตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉันคือ Dwarf Comfrey , Sweet Woodruff และ Creeping Raspberry

ผลิตภัณฑ์ของอเมซอน

สายพันธุ์ไม้ล้มลุกที่เติบโตสูง เช่น แอปเปิลมิ้นต์ และ ฮอร์สมินต์ ก็จะทำงานได้ดีในเรื่องนี้ เช่นเดียวกับพันธุ์ คอมฟรีย์รัสเซีย

ผลิตภัณฑ์ของ Amazon

พืชคลุมดินอื่นๆ ที่ฉันแนะนำได้แก่ Siberian Purslane , Rock Saxifrage (Saxifraga), White Clover , Bugle , Pulmonaria และถ้าคุณกำลังมองหาพืชที่ปลูกเองทุกปีจนถึงฤดูหนาว Lamb's lettuce เป็นผักสลัดที่โดดเด่นสำหรับต้นฤดูใบไม้ผลิ

ผลิตภัณฑ์ของ AmazonSiberian Purslane สร้างฉากหลังที่สวยงามมากด้วยดอกไม้ที่บอบบาง เพาะด้วยตนเองอย่างอิสระ

ชั้นไม้ล้มลุก

ชั้นไม้ล้มลุกมักจะประกอบด้วยพืชมากกว่าที่เป็นสมุนไพรและผักที่มีประโยชน์ในตัวเอง

บางชนิดเช่น ออริกาโน , ต้นน้ำแข็ง และ มินต์ สามารถกำจัดวัชพืชได้ดีเยี่ยมเช่นกัน แต่เรายังสามารถขยายพันธุ์ที่บอบบางกว่า เช่น หัวหอม และ ยี่หร่า ผ่านพืชคลุมดินที่มีอยู่ของพืชขนาดเล็ก

พันธุ์ไม้ล้มลุกที่ดีที่สุดในสวนป่า

ต้นหอมเวลส์และกุ้ยช่ายจะเติบโตอย่างสวยงามผ่านสตรอว์เบอร์รีป่าที่เติบโตต่ำ

1. Allium

สมาชิกยืนต้นของตระกูลหัวหอมและกระเทียมเป็นความสนุกอย่างยิ่งที่จะรวมไว้ในชั้นดินของป่าอาหาร

การให้ใบสดและดอกไม้ที่กินได้ตลอดทั้งปี สิ่งเหล่านี้สามารถใช้แทนหัวหอมและกระเทียมทั่วไปในสูตรอาหารส่วนใหญ่ ชิ้นส่วนทางอากาศยังสามารถดองหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในฤดูหนาวได้ ดังนั้นคุณอาจเลิกซื้อหลอดไฟจากร้านค้าไปเลยก็ได้!

กุ้ยช่ายจีน หัวหอมเวลส์ และ ต้นลีคของ Babington เป็นอาหารยอดนิยมของฉัน และสามารถนำมาใช้ในสลัดและทำอาหารได้ทุกวัน

ผลิตภัณฑ์ของ Amazon

2. Sweet Cicely

Sweet Cicely เป็นสมุนไพรสารพัดประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งค่อนข้างทนต่อร่มเงา

มันมีรสโป๊ยกั๊กที่เข้มข้นซึ่งอาจจะไม่เหมาะสำหรับทุกคน – แต่ถ้าคุณชอบชะเอมทุกชนิด คุณจะต้องชอบเมล็ดอ่อนของพืชชนิดนี้อย่างแน่นอน ซึ่งสำหรับลิ้นของฉันแล้ว รสชาติแทบจะเหมือนกันเลย! ใบ ดอก และรากของมันยังใช้เป็นอาหารได้ดีอีกด้วย

3. ดอกเดย์ลิลลี

ดอกเดย์ลิลลีไม่เพียงเพิ่มความสวยงามให้กับสวน แต่ยังรวมถึงชามสลัดด้วย!

ต้นไม้หลายชนิดที่อยู่ในชั้นไม้ล้มลุกก็สามารถนำมาตกแต่งได้เช่นกัน

ดอกเดย์ลิลลี่ (Hemerocallis sp.) มักไม่นิยมปลูกเป็นผักในโลกตะวันตก แต่ในจีนพวกเขาได้รับการปลูกฝังสำหรับดอกไม้ที่กินได้ และเป็นดอกไม้ที่ฉ่ำหวานฉ่ำอีกด้วย!

ใบอ่อนของมันยังกินได้ในปริมาณเล็กน้อยเมื่อมาถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ

ผลิตภัณฑ์ของ Amazon

อันที่จริง ผักยืนต้นจำนวนมากล้อเลียนสิ่งที่เรียกว่า "ช่องว่างที่หิวโหย" - เติมเต็มฤดูใบไม้ผลิด้วยใบไม้และดอกไม้สดมากมาย

หลายชนิด เช่น Good King Henry , Siberian Purslane , Sea Beet และ Caucasian Spinach สร้างสารทดแทนผักโขมได้อย่างยอดเยี่ยม และพันธุ์ไม้ยืนต้นก็มักจะมีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์มากกว่าลูกพี่ลูกน้องประจำปีของพวกมันด้วยเช่นกัน

ผลิตภัณฑ์ของ Amazon

พืชไม้ล้มลุกอื่นๆ ที่ฉันสนใจเป็นพิเศษ ได้แก่:

• กล้าไม้
• แมลโลว์
• กระเทียมเจียว
• Garden Sorrel
• Globe Artichoke
• Hosta
• Ox-Eye Daisy<5
• โกฐจุฬาลัมพา
• ดอกกะหล่ำดอกยืนต้น
• พืชชนิดหนึ่ง
• ความรัก

ผลิตภัณฑ์ของ Amazonแมลงวันบินกินดอกกระเทียม ในพื้นหลัง ต้นไม้กะหล่ำปลีกำลังเพลิดเพลินกับแสงแดด

ใส่ปุ๋ยพื้นป่า

เรายังสามารถใช้พื้นที่ใต้ชั้นต้นไม้และพุ่มไม้เพื่อปลูกพืชชนิดต่างๆ ที่เพิ่มสารอาหารให้กับดิน

แม้กินไม่ได้ แต่ลูปินเป็นสารตรึงไนโตรเจนที่หยั่งรากลึกดีเยี่ยม

สารตรึงไนโตรเจน

พืช เช่น ลูปิน เวตช์ และ โคลเวอร์ เป็นสมาชิกของถั่วลันเตาและถั่วครอบครัวและสร้างพันธะทางชีวภาพแบบพิเศษ กับแบคทีเรียที่ตรึงไนโตรเจน บนก้อนของรากของพวกมัน ไนโตรเจนนี้ถูกกรองออกจากอากาศอย่างมีประสิทธิภาพและควบแน่นให้อยู่ในรูปของแข็งเพื่อให้พืชนำไปใช้

ผลิตภัณฑ์ของอเมซอน

เมื่อพืชตายกลับคืนสู่ดินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฏจักรประจำปี ไนโตรเจนนี้จะพร้อมใช้งานสำหรับสมาชิกคนอื่นๆ ในสวน

ไนโตรเจนเป็นหนึ่งใน สารอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับความอุดมสมบูรณ์ของดิน ดังนั้นการมีสารตรึงไนโตรเจนจำนวนมากในส่วนผสมจึงเป็นก้าวสำคัญสู่ความเจริญรุ่งเรืองโดยรวมของสวน

ตัวสะสมแร่ธาตุ

ที่นี่ ฉันค้นพบว่าทำไมฮอกวีดถึงยากที่จะกำจัดวัชพืช! (ใบและดอกตูมของมันคือผักที่อร่อยจริง ๆ…)

อีกวิธีหนึ่งที่เราสามารถทำให้ดินสมบูรณ์ขึ้นได้คือการปลูกพืชที่มีรากลึกซึ่งจะขุดดินใต้ผิวดินเพื่อหาแร่ธาตุ นำพวกมันขึ้นมาในระดับที่พืชชนิดอื่นสามารถเข้าถึงพวกมันได้

Russian Comfrey และ Lucerne สามารถหยั่งรากลึก 3 เมตร (เกือบ 10 ฟุต) ลงไปในดิน สะสมสารอาหารที่เอื้อมไม่ถึงแม้แต่ต้นไม้บางชนิด!

สมุนไพรที่มีรากแก้วอื่นๆ เช่น วาเลอเรี่ยน , พัลโมนาเรีย , รูบาร์บ , ฮอกวีด , ชิโครี , โบราจ และ ซอเรล ยังทำให้นักดำน้ำลึกที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ของ Amazon

เมื่อเราตัดใบของพืชเหล่านี้ทิ้งลงบนพื้นจัดหาวัสดุคลุมดินที่อุดมด้วยสารอาหารให้กับดินโดยรอบ

เมื่อเราปลูก "พืชปุ๋ย" เหล่านี้ใกล้กับพืชที่หิวโหย เช่น ต้นแอปเปิ้ล และ ราสเบอร์รี่ เราจะสามารถเพิ่มผลผลิตโดยรวมและความหลากหลายได้ในเวลาเดียวกัน

การออกแบบชั้นล่างของป่าอาหาร

ความหลากหลายทางชีวภาพเป็นไปได้ด้วยเวลาและประสบการณ์ที่เพียงพอ แต่ทำทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1 ตัดสินใจว่าคุณต้องการอะไรจากป่าอาหารของคุณ

เช่นเคย กุญแจสำคัญในการเริ่มออกแบบคือการถามตัวเองว่า: “ ฉันต้องการอะไรจากสวนป่าของฉันจริงๆ? “

ในชั้นดิน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

ฉันเห็นผู้คนจำนวนมากประสบปัญหาในช่วงไม่กี่ปีมานี้เนื่องจากชั้นดินที่คิดไม่ถึงตั้งแต่ต้น – โดยไม่ได้ให้ความสนใจอย่างเหมาะสมว่าพืชผลใดควรจัดลำดับความสำคัญ และตำแหน่งที่จะปลูก

การทำสวนป่าควรมีประสิทธิภาพและสนุกสนาน – เพียงต้องแน่ใจว่ามีวิจารณญาณตั้งแต่เริ่มต้น และคุณจะช่วยตัวเองให้ทำงานได้มากในภายหลัง!

ดูสิ่งนี้ด้วย: เตาอบพิซซ่า Ooni Koda 16 ใช้ก๊าซธรรมชาติพร้อมชุดแปลงก๊าซธรรมชาติ

ขั้นตอนที่ 2 เขียนรายการพืชผลที่คุณต้องการเก็บเกี่ยว

เขียนรายการพืชผลที่คุณต้องการเก็บเกี่ยวจากชั้นดินของคุณ ซึ่งควรรวมถึงพืชรากด้วยเนื่องจากมักเป็นไม้ล้มลุกด้วย

ระบุพืชผลของคุณตามหมวดหมู่ ได้แก่:

• ส่วนผสมของผักสลัด – ใบ ดอก และเมล็ด
• ผักยืนต้น – ใบ ดอก รากและหน่อ
• ชาสมุนไพรและยา
• สมุนไพรทำอาหาร

คิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับปริมาณที่คุณต้องการ

ส่วนที่ฉันชอบที่สุดในชั้นดินน่าจะเป็นส่วนประกอบของสลัดที่หลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ แต่สำหรับสิ่งเหล่านี้ มีพืชไม่กี่ชนิดที่ไปได้ไกล

หากคุณวางแผนที่จะเปลี่ยนผักใบเขียวปรุงสุกธรรมดาเป็นพืชยืนต้นทดแทน คุณต้องมีพืชจำนวนมาก เช่น กู๊ดคิงเฮนรี่ หรือ กะหล่ำปลีป่า เพื่อให้มีปริมาณเพียงพอ

กู๊ดคิงเฮนรี่เป็นผักโขมยืนต้นคลาสสิก เหมาะที่จะปลูกในปริมาณมาก

ดังที่กล่าวไว้ในบทความของเราเกี่ยวกับราก คุณไม่มีทางมีพืชรากเพียงพอที่จะทำให้คุณได้รับอาหารที่ดีตลอดเดือนฤดูหนาว

นอกจากนี้ หากคุณดื่มชาสมุนไพรจำนวนมากหรือชอบใช้สมุนไพรทำอาหารในครัว ฉันขอแนะนำให้ปลูกสิ่งเหล่านี้ไว้เยอะๆ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีเพียงพอสำหรับตากแห้งและเก็บออมไว้สำหรับฤดูกาลเหล่านั้นที่ไม่ค่อยอุดมสมบูรณ์

ตอนนี้ เรามาคิดกันว่าจะปลูกอะไรดี…

ขั้นตอนที่ 3 จะปลูกพืชที่ไหน

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเก็บเกี่ยวสูงสุด เป็นความคิดที่ดีที่จะคิดในแง่ของ โซน !

คุณคงไม่อยากเดินย่ำไปทั่วทั้งสวนทุกครั้งที่ต้องตัดต้นหอมเพื่อไปทำพิซซ่า! ดังนั้น การหาตำแหน่งต้นไม้ตามความถี่ที่คุณเก็บเกี่ยวจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ดูสิ่งนี้ด้วย: คุณสามารถปลูกต้นพีชจากหลุมพีชได้หรือไม่?

โซน 1 – พืชผลในชีวิตประจำวัน

คุณจะปลูกพืชชนิดใด