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培根--一想到它，所有的肉食动物都会浑身发抖！热锅里油脂嗞嗞作响的声音，空气中弥漫的香味，飘散到室外--真是完美！培根的油脂是如此美味，您可能想在煎完培根后将其储存在一个容器里。 不过，要想成功地这样做，您需要知道它在变质前还能保存多久。
别忘了用一片厚厚的新鲜出炉的面包擦去锅里残留的培根油--这是在农场开始一天生活的最好方式！
培根油会变质吗？
嗯......培根！培根很美味，但它只能保存这么长时间。 不过，培根油比培根本身的保存时间还要长。 也就是说，如果你没有在一周内吃完的话。 没有什么比新鲜烹制的培根更美味的了，将培根油留待日后使用，可以让其他食物更容易获得美味的咸鲜风味。 不过，保存和储存培根油也有一些讲究。
遗憾的是，如果储存不当、 培根油脂会变质 培根油变质的迹象包括难闻的气味或腥味、发霉、变色和异味。 如果您发现这些迹象，请将其倒掉--您的培根油已经变质。
不过，如果您遵循正确储存油脂的指导原则，这种情况应该不会长期存在。
馊掉的培根油是什么样的？
仅从外观上很难判断培根油是否已经变质。 馊熏肉油在很多情况下看起来和新鲜熏肉油没什么两样。 不过，如果您没有将残留的熏肉碎屑从油中过滤出来，那么油中可能会有一些圆形的小菌落。 霉菌 变质的熏肉油。
虽然有时可以从外观上辨别出变质的熏肉油脂，但并不总是如此。
如何判断培根油是否变质
闻培根油是否变质的最佳方法是闻培根油的味道。 与所有油脂一样，培根油也会变质，由于陈旧和变质，培根油会发臭或有臭味。
储存条件不正确或在密封不严的容器中储存时间过长都可能导致变质。
虽然馊掉的油脂吃起来无害，但吃起来味道不好，还有一股酸臭味。 也就是说，用它烹饪的食物味道和气味都会很难闻。 唯一的办法就是把它扔掉。
如果有任何疑问，最好现在就扔掉。
培根油可以在室温下放置多久？
虽然腌肉油脂有一定的韧性，但储存不当也会在一周内变质。
腌肉油可以放置多久取决于您的储存方式。 如果不加任何遮盖，腌肉油可能可以保存一个多星期。 不过，如果将其放在不透明的密封容器中，未经冷藏的自制腌肉油可以保存超过 六个月 .
因此，如果打算以后使用，一定要把油密封起来，放在阴暗的地方。
培根油可以在市场上买到包装好的培根油。 如果觉得储存培根油太麻烦，也可以购买培根油来制作自己喜欢的食物。 与自制培根油不同，商店购买的培根油可以在储藏室里保存两年。
不过，如果储存得当，腌肉油脂还是可以无限期地保存下去的。 你要问，怎样才能做到这一点呢？ 好吧，让我们来谈谈这个问题：
如何储存培根油脂以保持其美味
早在冰箱发明之前，人们就已经开始保存培根油渣了。 不过，现在我们有了冰箱，培根油渣可以保鲜好几年！ 培根油可以通过多种方式储存起来，以供日后使用。 可以将其放在室温下保存，但它会比放在冰箱里更快变质。
因此，让我们来探讨一下储存培根油脂的不同方法，并讨论一下防止培根油脂变质的最佳容器。
如何在室温下储存培根油脂
室温下的培根油大约可以保存 6 个月，如果能在这段时间内使用，将其存放在储藏室也是一个不错的选择。
下面是 如何在室温下储存培根油：
- 使用深色密闭容器。
- 先把培根碎末滤出，这样可以保持培根更长时间的新鲜--用完滤出的培根碎末的一个好办法就是赶紧吃掉！在紧要关头，你可以用咖啡滤纸和漏勺或筛子来过滤。
- 用热水擦拭容器外部，避免多余的油脂--害虫也喜欢培根油脂。
- 不要在热源附近存放，因为脂肪会凝固和液化，不利于其质量。
如何在冰箱中储存培根油脂
"(《世界人权宣言》) 储存培根油脂的最佳方法是放在冰箱里 冷藏培根油脂可使其保质期延长一倍以上。
为了达到最佳效果，以下是如何将培根油放入冰箱冷藏的方法：
- 首先，将培根油倒入密闭容器中，去除残留的培根碎屑。
- 盖上盖子并固定好。 保持容器的气密性有助于延长其质量，脂肪也会保持足够的柔软度，便于舀取。 您可以随时从罐子里舀一勺。
- 只将过滤后的新鲜油脂倒入新罐子，先用完旧罐子里的油脂，不要将旧存货中用过的油脂倒入新油脂中。
不过，您也可以将培根油脂冷冻在密封容器中，这样就可以无限期地保存下去！
使用培根油盒防止培根变馊
您可以购买专门设计的培根油盒，以保持培根油的新鲜！最好的培根油盒还配有过滤器，可以让您的培根油保持更长时间的新鲜。
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- Aulett Home 带滤网的培根油脂盒 5 杯装
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- 带不锈钢滤网的培根油脂油盒装罐保存器（海军蓝
- Talisman Designs 不含双酚 A 的培根桶油脂过滤网和收集器
- Briink Collective 带滤网的陶瓷培根油脂盒
- Koythin 带滤网的陶瓷培根油脂盒
- 培根油脂盒，带滤网，白色
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还有成吨成吨的其他培根油脂容器，所以 在亚马逊上查看 如果您想保持熏肉油新鲜可口的话！
剩余培根油的用途
我的自制肥皂是主食！它制作简单，非常实用。 除了在培根融化后立即食用培根油外，您还可以在家中以多种方式使用培根油：
- 润唇膏 熏肉油融化后，滤出碎屑，在熏肉油中加入少许植物油（这是可选的，但可以增加润唇膏的滋养效果）。 倒入容器中，待冷却后根据需要涂抹在嘴唇上。
- 肥皂 做法：将融化的脂肪倒入水中，加盐煮沸。 在水中溶解一些碱液，然后加入脂肪溶液中。 待冷却后切成方块，即成肥皂。 碱液具有腐蚀性，因此请务必先了解更多信息。
- 灭火器 做法：将纸巾卷起来，放入纸杯中。 在纸杯中倒入少许培根油脂，放进冰箱冷藏，直到下次生火。 点燃纸杯，培根油脂会成为很好的引火物！
当然，使用培根油烹饪也能为任何食物增添额外的美味：
- 鸡蛋 用融化的培根油代替食用油烹饪鸡蛋。
- 炸土豆 土豆片：将土豆片放在平底锅中，用明火在热油脂中煨熟。
- 爆米花 做法：将融化的培根油浇在爆玉米花上。
- 烤奶酪 将奶酪三明治放在热培根油中煎炸！培根油会融化在面包中并渗入奶酪中。
- 给铸铁锅调味 经常重复，沥干多余的油脂，每次使用平底锅时，美味的培根风味都会扑面而来！
您还想知道如何使用培根油吗？ 请观看 Lifehacker 提供的视频：
如何去除培根油脂
无论是装满变质培根油脂的容器，还是不想重复使用的容器，都有一些特殊的处理步骤。
要处理变质的培根油脂，可将其收集在旧罐子或其他密闭容器中。 然后，将其送到当地的回收中心或废物处理中心。 如果不负责任地处理，培根油脂等油类会污染我们的水源，并堵塞下水道和化粪池系统。
即使您的培根油是液态的，您也绝不能将其倒入下水道。 相反，应将变质的培根油打包。 然后，将其扔进垃圾桶或送到接受油类的回收中心。
常见问题 (FAQ)
关于如何保存培根油以及为什么要保存培根油，有很多误解。 因此，让我们来澄清事实，并探讨一些关于这种美味油的常见问题：
See_also: 5 个 DIY 鸭子笔创意 您能冷冻培根油吗？你可以冷冻培根油。 冷冻可以让油无限期地保存，而且冷冻后也不会变质或腐败。 只要在放入冰箱前将其密封在一个密闭的容器中即可。
你能用老培根油烹饪吗？只要不是馊的或发霉的，就可以用旧熏肉油烹饪。 在向锅中添加任何油之前，先闻一闻油脂，看看上面是否有霉菌或细菌菌落。 如果闻起来或看起来有异味，就不要用它，它会让食物变味。
See_also: 如何收获和烘干接骨木果实 人们为什么要保存培根油？人们保存培根油脂是因为它美味、有用，而且很难处理掉。 如果把它倒入下水道，可能会损坏下水道或化粪池系统。 此外，它还是煎炸、烘焙、制作酱汁甚至制作肥皂的上好油脂。 因此，保存培根油脂有很多理由。
培根油可以过夜吗？培根油可以在外面过夜而不会变质，但一定要盖上盖子，以防止空气中的霉菌和细菌漂浮。 然后，尽快放入冰箱，以防变质。
最终想法
培根油虽然美味，但并没有无限期的保质期，也不会永远存在！
尽管我们在本文中只列出了几种用途，但只要稍加想象和计划，您就可以在烹饪或在自家周围的 DIY 项目中享用剩余的培根油脂，而且还能享用很多年！
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