ধোঁৱাঘৰৰ ধাৰণা আৰু ডিজাইন! আপোনাৰ বেকন বা ধূমপান আপোনাৰ ছালমন ধৰাৰ আড়ম্বৰ? যদি আপোনাৰ আৰু আপোনাৰ ৰুচিবোধৰ বাবে সেইটো ভাল লাগে, তেন্তে আপোনাক এটা ধোঁৱাঘৰৰ প্ৰয়োজন! আপুনি বিনামূলীয়া পৰিকল্পনা আৰু প্ৰমাণিত ধোঁৱাঘৰৰ ডিজাইন আৰু ধাৰণা ব্যৱহাৰ কৰি DIY কৰিব পৰা এটা ধোঁৱাঘৰ।

আজি পৰম্পৰাগত ধোঁৱাঘৰৰ পদ্ধতি আগৰ তুলনাত অধিক বাধ্যতামূলক। স্মোকহাউছৰ ধৰ্মান্ধসকলে ৰান্ধনীৰ জগতখনত এক আচৰিত ধৰণৰ হুলস্থুলৰ সৃষ্টি কৰিছে। শিল্পীৰ ধোঁৱাঘৰৰ খাদ্য সামগ্ৰীক ক্ৰাফ্ট বিয়েৰ, ঘৰতে বনোৱা গৰম চচ, আৰু টেঙা পিঠাগুৰিৰ ৰুটিৰ দৰেই সন্মানেৰে গণ্য কৰা হয়!

ধূমপান কৰা গৰম ধোঁৱাঘৰ কিহৰ দ্বাৰা আৰু কোনটো ডিজাইন আপোনাৰ বাবে সৰ্বোত্তম সেই বিষয়ে জানিবলৈ আহক!

24 ধোঁৱাঘৰৰ ধাৰণা আৰু DIY পৰিকল্পনা

এটা পৰম্পৰাগত ধোঁৱাঘৰে আপোনাক মাংস, পনিৰ, শাক-পাচলি, আৰু চচ সংৰক্ষণ আৰু সোৱাদ দিবলৈ সহায় কৰে। ইহঁতে খাদ্যক ফ্ৰীজৰ অবিহনে বৰ্ধিত শেল্ফ লাইফ দিয়ে। আমাৰ প্ৰিয় ধোঁৱাঘৰ DIY পৰিকল্পনা আৰু ধাৰণাসমূহে ধ্ৰুপদী ধোঁৱাঘৰৰ ডিজাইন অনুকৰণ কৰে। আধুনিক প্ৰযুক্তি ব্যৱহাৰ কৰি ঠাণ্ডা আৰু গৰম ধূমপান পদ্ধতিও বৃদ্ধি কৰে।

আমি পোৱা কেইটামান উত্তম ধোঁৱাঘৰৰ পৰিকল্পনা আৰু ধাৰণা ইয়াত দিয়া হ’ল – আমি ভাবো যে যদি আপুনি আগতে কেতিয়াও খাদ্য ধূমপান কৰা নাই তেন্তে সেইবোৰে সহায় কৰিব পাৰে।

ডাঙৰ সময়!

1. এটা পৰম্পৰাগত ৱাক-ইন কাঠ বা ইটাৰ ধোঁৱাঘৰৰ বাবে DIY পৰিকল্পনা

আমি ফ্ল'ৰিডা বিশ্ববিদ্যালয়ৰ এই মহাকাব্যিক ধোঁৱাঘৰৰ পৰিকল্পনা ভাল পাওঁ। ধোঁৱাঘৰৰ পৰিকল্পনাবোৰ পুৰণি স্কুলৰ আৰু বহু দশকৰ আগতে প্ৰকাশ পাইছিল। অৱশ্যে এতিয়াও সেইবোৰ আমাৰ প্ৰিয় আৰু সঘনাই উল্লেখ কৰা অন্যতম৷নিৰ্মাণ.

প্লাইউড ঠাণ্ডা ধূমপান প্ৰয়োগত ব্যৱহাৰ কৰাটো নিৰাপদ, মাছৰ পৰা গৰুৰ মাংসৰ জাৰ্কিলৈকে, যিদৰে JoeandZachSurvival দ্বাৰা এই সৰু, বৈদ্যুতিক হট প্লেট-জুই ধোঁৱাঘৰত দেখুওৱা হৈছে।

প্লেন চাওক আৰু ইয়াত নিৰ্মাণ কৰক। <১><৪>১৮. কাৰ্পেণ্টাৰৰ বাবে DIY ধোঁৱাঘৰৰ আইডিয়া আমি ক’বলৈ সাহস কৰোঁ যে বহু হোমষ্টেডাৰৰ কাঠমিস্ত্ৰীৰ দক্ষতা নাই যাতে ডি এণ্ড এছ ফাৰ্মৰ এই মজবুত ধোঁৱাঘৰৰ প্ৰতিলিপি কৰিব পৰা যায়। তেওঁলোক দক্ষ কাঠমিস্ত্ৰী! কিন্তু – যদি আপোনাৰ খেলনাৰে ভৰা দোকান এখন আছে আৰু যদি আপুনি সেইবোৰ ব্যৱহাৰ কৰি ভাল পায়, তেন্তে এই ধোঁৱাঘৰৰ ডিজাইনটো আপোনাৰ অন্যতম শীৰ্ষ বাজি।

যদি আপুনি এজন আবেগিক কাঠৰ কাম কৰা ব্যক্তি আৰু নিখুঁত কাটিব পৰা সঁজুলিৰে সজ্জিত দোকান আছে, তেন্তে আপুনি দোকানৰ পৰা কিনা কাঠ, ষ্টীলৰ জুইৰ বাকচ, আৰু কাঠৰ চাল ঢাকিবলৈ প্লাষ্টিকৰ ছাদৰ চাদৰ ব্যৱহাৰ কৰি এই পৰিপাটি ধোঁৱাঘৰৰ ডিজাইন ভাল পাব।

ইয়াত নিৰ্মাণটো চাওক। <১><৪>১৯। DIY Idea for a Patio Smokehouse আমাৰ কিছুমান হোমষ্টেডিং বন্ধুৱে শপত খাই কয় যে দেৱদাৰু ধোঁৱাঘৰে উচ্চ সোৱাদৰ ধোঁৱা দিয়া মাংস উৎপাদন কৰে। আমি নিশ্চিত নহয় যে সেইটো সঁচা নেকি৷ কিন্তু যদি হয়? তাৰ পিছত ইয়াত বেকউডছ টেকৰ আমাৰ প্ৰিয় DIY ধোঁৱাঘৰসমূহৰ এটা।

এই ভিডিঅ'টোত Backwoods Tech এ দেৱদাৰুৰ ডাঙৰ ডাঙৰ বৰ্ড লৈ চেইনচ' আৰু টেবুল চ' ব্যৱহাৰ কৰি আকাৰ অনুসৰি কাটি ডাঙৰ কাঠৰ টেবুলৰ লগত সংলগ্ন ধোঁৱাৰ ঘৰ এটা সৃষ্টি কৰিছে। আইডিয়াটো হ'ল পেটিঅ'ত চকু কপালত তুলিব পৰা সৃষ্টিটোৰ স্থান নিৰ্ণয় কৰা!

ইয়াত ধাৰণাটো পাওক। <১><৪>২০। DIY এটা জিভা & খাঁজ ধোঁৱাঘৰ

জিভা আৰু খাঁজ কাঠ এটা...আপচাইক্লিং প্ৰিয়। আৰু এই কঠিন কাঠৰ বাবে ধোঁৱাঘৰতকৈ ভাল নতুন ঘৰ নাই৷ পুৰণি ধোঁৱাঘৰৰ বাবে এই পৰিকল্পনাসমূহৰ ভিতৰত আছে দোকানৰ পৰা কিনা কাঠ আৰু হাৰ্ডৱেৰ, লগতে কাঠৰ টুকুৰাৰ পৰা ধোঁৱা উৎপন্ন কৰিবলৈ এটা পুৰণি বৈদ্যুতিক ফ্ৰাই পেন।

ইয়াত পৰিকল্পনাসমূহ লওক। <১><৪>২১. ৱেবাৰ BBQ ব্যৱহাৰ কৰি DIY ধোঁৱাঘৰ আইডিয়া আমি ভাবিছিলো যে smokingmeatforums.com ত ব্যৱহাৰকাৰীৰ নাম suthrngrllr ৰ পৰা এই DIY ধোঁৱাঘৰ ধাৰণাটো প্ৰতিভাৰ ষ্ট্ৰ'ক আছিল। যদি আপুনি ব্যৱহাৰ নকৰা এটা অতিৰিক্ত ৱেবাৰ গ্ৰীল আৰু ধূমপায়ী আৱাস আছে, তেন্তে আপুনি ব্যৱসায়ত আছে! তেওঁলোকৰ DIY ধোঁৱাঘৰৰ আৰু ফটো চাওক।

যদি আপোনাৰ চেডত ৱেবাৰ গ্ৰীল আছে, তেন্তে এটা সৰু ধোঁৱাঘৰ বনাই তাত আপোনাৰ ৱেবাৰ প্লাগ কৰি আপোনাৰ প্ৰিয় সকলো খাদ্য ধোঁৱা দিব নালাগে কিয়?

• আপোনাৰ সহজ ধোঁৱাঘৰ বনাবলৈ এই ধাৰণা ব্যৱহাৰ কৰক।
• প্লাগ-ইন কৌশলৰ বাবে এই ছবিখন পৰীক্ষা কৰক।

22. DIY Cheap Smokehouse Step-By-Step

মৰ্নিং চ'ৰছৰ পৰা জেনিফাৰ পইণ্ডেক্সটাৰে এটা সহজে অনুসৰণ কৰিব পৰা স্মোকহাউচ টিউটোৰিয়েল প্ৰকাশ কৰিছে। মজবুত ধোঁৱাঘৰটোত চিণ্ডাৰব্লকৰ মজিয়া ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে আৰু ইয়াৰ মজিয়াখন কংক্ৰিটৰ। নিৰ্দেশনাবোৰো মানি চলাটো সহজ। ধোঁৱাঘৰটো ঘৰতে বনোৱা গাহৰিৰ মাংস, হাঁহ-কুকুৰা, পনিৰ, আৰু অন্যান্য DIY গুডী ধূমপান কৰাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত দেখা যায়।

morningchores.com ৰ পৰা এই ষ্টেপ-বাই-ষ্টেপ গাইড ব্যৱহাৰ কৰি দোকানৰ পৰা কিনা কাঠ আৰু হাৰ্ডৱেৰ ব্যৱহাৰ কৰি নূন্যতম DIY দক্ষতাৰে এটা সঠিক ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণ কৰা সম্ভৱ।

পৰিকল্পনাত ৰং আৰু ষ্টীলৰ ব্যৱহাৰ অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছেছাদ।

• সদায় নিশ্চিত কৰক যে আপোনাৰ ৰং কৰা কাম কেৱল ধোঁৱাঘৰৰ বাহিৰৰ অংশত আছে।
• কেতিয়াও ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণ কৰিবলৈ গেলভানাইজড ধাতুৰ চাল, ৰেক, বা স্ক্ৰু ব্যৱহাৰ নকৰিব।

ইয়াত দিয়া নিৰ্দেশনা অনুসৰণ কৰক। <১><৪>২৩। প্ৰপেন ক্লোজেট ধোঁৱাঘৰৰ বাবে DIY পৰিকল্পনা সফল কৃষি কৃষি ডট কম ব্লগত প্ৰকাশিত এই কিংবদন্তি DIY ধোঁৱাঘৰটো পাহৰি নাযাব। কানেকটিকাট বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পশু বিজ্ঞান বিভাগৰ কেমেৰন ফাউষ্টমেন আৰু কানেকটিকাটৰ কৃষি বিভাগৰ এলটন ব্লডগেটৰ এই ডিজাইন। যদি আপুনি ধোঁৱা দিয়া কুকুৰা, গাহৰিৰ মাংস বা পাচলিৰ বাবে প্ৰচুৰ ভিতৰৰ ব্যৱধান থকা এটা মিনি ধোঁৱাৰ ঘৰ বিচাৰে তেন্তে ই আদৰ্শ৷ আমি ভাল পাওঁ যে ধোঁৱাঘৰৰ ডিজাইন কেনেকৈ অৰ্থনৈতিক আৰু অভ্যন্তৰীণ স্থানক সৰ্বাধিক লাভৱান কৰে।

ইয়াত দোকানৰ পৰা কিনা কাঠ ব্যৱহাৰ কৰি এটা মৌলিক ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণৰ আন এটা সহজ DIY পৰিকল্পনা আছে, agriculture.com ৰ সৌজন্যত।

চিণ্ডাৰ ব্লক বা শিলৰ ভেটিত সুৰক্ষিত এটা সৰল আলমাৰীৰ ডিজাইনে আপোনাৰ ধোঁৱাঘৰক এটা সুস্থিৰ মঞ্চ দিব।

See_also: নিজে ঘৰ নিৰ্মাণৰ ওপৰত ৭ খন অত্যাৱশ্যকীয় কিতাপ

• সতৰ্কবাণী : পৰিকল্পনাত গেলভানাইজড স্ক্ৰু ব্যৱহাৰ কৰাৰ পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে – নকৰিব! -তাৰ পৰিৱৰ্তে কাঁহ বা ষ্টেইনলেছ ষ্টীলৰ স্ক্ৰু ব্যৱহাৰ কৰক।
• ধূমপান কৰা ৰেকৰ বাবে প্ৰসাৰিত ষ্টীল ব্যৱহাৰ কৰক।

ইয়াত পৰিকল্পনাসমূহ লওক।

24. ক্লাছিক বহুমুখী ধোঁৱাঘৰৰ বাবে DIY পৰিকল্পনা

এই ক্লাছিক কাঠৰ ফ্ৰেমৰ ধোঁৱাঘৰৰ পৰিকল্পনাত আমাৰ তালিকাৰ প্ৰথম পৰিকল্পনাৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি সামগ্ৰী আৰু মাত্ৰা অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে, য'ত স্থাপনৰ বিৱৰণৰ সৈতে...ফ্ৰেমৰ বাবে কংক্ৰিটৰ ভেটি আৰু এংকৰ বল্ট।

• এই ধোঁৱাঘৰৰ পৰিকল্পনাসমূহে গৰম আৰু ঠাণ্ডা ধূমপান ৰ অনুমতি দিয়ে।

ফায়াৰবক্সৰ ডিজাইনত বাকচৰ ওপৰত এটা এপাৰচাৰ অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। খুলিলে ই উতলা পানী বা খাদ্য ৰন্ধা ৰ বাবে ষ্ট’ভটপ হিচাপে কাম কৰে।

ইয়াত পৰিকল্পনাসমূহ লওক।

25. DIY শিল্পীৰ ধোঁৱাঘৰৰ ধাৰণা আৰু ধূমপানৰ পদ্ধতি ব্যাখ্যা কৰা হৈছে

আপোনাৰ চোতাল বা ফাৰ্মৰ বাবে পিছফালৰ চোতালৰ ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণৰ ওপৰত আমাৰ প্ৰিয় উপস্থাপনসমূহৰ এটা ইয়াত দিয়া হৈছে। লিভিং ৱেব ফাৰ্মছৰ পৰা পেট্ৰিক, মেৰেডিথ আৰু ৰ'কোৱে ধূমপায়ীসকলে কেনেকৈ কাম কৰে, ধোঁৱাঘৰৰ প্ৰয়োজনীয়তা, আৰু ধোঁৱাৰে কেনেকৈ ৰন্ধা-বঢ়া কৰিব লাগে তাক প্ৰদৰ্শন কৰা চাওক। তেওঁলোকে আপোনাক তেওঁলোকৰ DIY ধোঁৱাঘৰটোও বিতংভাৱে দেখুৱাইছে।

আমি লিভিং ৱেব ফাৰ্মছৰ দ্বাৰা ঠাণ্ডা ধূমপান আৰু ফলপ্ৰসূ ধোঁৱাঘৰৰ ডিজাইনৰ ওপৰত এটা মাষ্টাৰ ক্লাছৰ সৈতে DIY ধোঁৱাঘৰৰ ধাৰণাসমূহৰ আমাৰ তালিকাখন শেষ কৰোঁ।

• ধোঁৱাঘৰৰ পদ্ধতি আৰু অনুশীলনৰ মূল কথাবোৰ শিকিব।
• ধোঁৱাঘৰৰ ডিজাইন আৰু DIY ধোঁৱাঘৰত ধোঁৱাই কেনেকৈ কাম কৰে তাৰ বিষয়ে শিকিব।

ইয়াত মাষ্টাৰ ক্লাছ চাওক।

শ্ৰেষ্ঠ স্মোকহাউচ আইডিয়া আৰু DIY পৰিকল্পনা – FAQs

আপোনাৰ নিখুঁত পিছফালৰ স্মোকহাউচ ডিজাইন পৰিকল্পনা কৰাৰ সময়ত আপোনাৰ প্ৰশ্ন থাকিব পাৰে। গতিকে আমি জনপ্ৰিয় গ্ৰীলিং আৰু DIY ধোঁৱাঘৰৰ প্ৰশ্নৰ তালিকা এখন যুগুত কৰিলোঁ। আমি আশা কৰোঁ এই উত্তৰবোৰে আপোনাৰ ধোঁৱাঘৰটো অধিক উপভোগ্য কৰি তোলাত সহায় কৰিব। আৰু নিৰ্মাণ কৰাটো সহজ!

ধূমপানৰ ঘৰৰ লাভ কি?

ধোঁৱাঘৰত খাদ্য ধূমপান কৰিলে ইয়াক সংৰক্ষণ কৰা হয়। ইয়াৰ উপৰিও ই মাংস, মাছ,শাক-পাচলি, পনিৰ, ফল-মূল, চাটনি, পানীয়, আৰু মছলা।

ধূমপান ঘৰত কি উষ্ণতাৰ প্ৰয়োজন?

ধোঁৱা ঘৰত ঠাণ্ডা ধূমপান কৰিলে মাংস সিজোৱা নহয়। ঠাণ্ডা ধূমপানে ইয়াক ৬০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ পৰা ১০০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ ভিতৰৰ উষ্ণতাত সোৱাদ দিয়ে আৰু সংৰক্ষণ কৰে। ধূমপান কৰা ঘৰত গৰম ধূমপান কৰা ১৬০° ফাৰেনহাইটৰ পৰা ১৮৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ উষ্ণতাত মাংস ৰান্ধি সোৱাদ দিয়ে।

গৰম ধোঁৱা দিয়া মাংসৰ অনুকূল আভ্যন্তৰীণ উষ্ণতা সদায় জানি লওক যাতে সৰ্বোত্তম ফলাফল পোৱা যায়। ধোঁৱাঘৰৰ ভিতৰৰ উষ্ণতা আৰু ধোঁৱা ওলোৱা মাংস জুখিবলৈ থাৰ্মোমিটাৰ ব্যৱহাৰ কৰক।

ধোঁৱাঘৰত খাদ্য ধূমপানৰ বাবে কি কাঠ উত্তম?

ধোঁৱাঘৰৰ জুইৰ বাকচত ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে সৰ্বোত্তম কাঠ হ'ল আপেল, পেকান, হিকোৰী, চেৰী, এলডাৰ, আৰু মেস্কিটৰ দৰে ফল আৰু বাদামৰ প্ৰজাতিৰ। পাইন, দেৱদাৰু, চাইপ্ৰেছ, এলম, ৰেডউডকে ধৰি কনিফাৰ কাঠৰ সৈতে কেতিয়াও খাদ্য ধূমপান নকৰিব। ৰেজিন আৰু বাষ্প মানুহৰ বাবে বিষাক্ত হ’ব পাৰে।

ধোঁৱাঘৰত গেলভানাইজড ষ্টীল ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰিনে?

ধোঁৱাঘৰত গেলভানাইজড ধাতু আদৰ্শ নহয়। গেলভানাইজড ষ্টীলত জিংক থাকে, যিটো ৩৯২ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ ওপৰত গৰম কৰিলে বিষাক্ত পদাৰ্থ নিৰ্গত হয়। বিষাক্ত পদাৰ্থবোৰ খাদ্যত সোমাই যায়ই। ধোঁৱাঘৰবোৰে ৩০০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ ওপৰৰ উষ্ণতা খুব কমেইহে পায়। কিন্তু – অট্টালিকাত গেলভানাইজড সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ নকৰিব আৰু ধোঁৱাঘৰ ব্যৱহাৰ কৰাটো অধিক নিৰাপদ।

ধোঁৱা ঘৰৰ বাবে কি প্ৰয়োজন?

ধোঁৱা ঘৰ নিৰ্মাণ কৰিবলৈ কাঠৰ কাম আৰু শিলৰ সঁজুলি, কাঠ, কংক্ৰিট, ইটা, চিণ্ডাৰ ব্লক,নখ, স্ক্ৰু, আৰু হিঞ্জ। ষ্টীলৰ চাল আৰু ষ্টীলৰ ফায়াৰবক্সৰো প্ৰয়োজন হ’ব পাৰে। ৰেক, মাংস আৰু উৎপাদিত সামগ্ৰীৰ বাবে হুক, আৰু উপযুক্ত ধূমপান কৰা কাঠৰ টুকুৰা বা পেলেট আদিও অতি প্ৰয়োজনীয়।

৪ ঘণ্টাত কি মাংস ধূমপান কৰিব পাৰি?

ধোঁৱা ঘৰত গৰম ধোঁৱা দিলে মাংস আৰু মাছৰ চিকন কাটি চাৰি ঘণ্টাৰ ভিতৰতে খাবলৈ সাজু হ’ব। জনপ্ৰিয় খাদ্যসমূহৰ ভিতৰত ধোঁৱা দিয়া BBQ ৰিব, গাহৰিৰ মাংসৰ চপ, ধোঁৱা দিয়া ট্ৰাউট, চিকেন উইংছ, আৰু মেৰ পোৱালিৰ চপ।

মই কেনেকৈ এটা সৰু পিছফালৰ চোতালৰ ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণ কৰিব পাৰো?

এটা সৰু পিছফালৰ চোতালৰ ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণ কৰাৰ আটাইতকৈ সহজ উপায় হ'ল এটা কাঠৰ বাকচ নিৰ্মাণ কৰা, য'ত ধোঁৱা বেজী দিব পাৰি বা তাৰ পৰিসীমাৰ ভিতৰত ধোঁৱা ট্ৰেৰ দ্বাৰা উৎপন্ন কৰিব পাৰি। ইলেক্ট্ৰিক বা প্ৰপেন কুকাৰত কাঠৰ টুকুৰা বা ধোঁৱা দিয়া পেলেট ব্যৱহাৰ কৰাটো পিছফালৰ চোতালৰ ধোঁৱাঘৰৰ বাবে ধোঁৱা উৎপন্ন কৰাৰ সহজ উপায়।

ধোঁৱাঘৰত বায়ু চলাচলৰ প্ৰয়োজন হয়নে?

ধোঁৱা ঘৰত জুইত অক্সিজেন যোগান ধৰিবলৈ আৰু ধোঁৱাঘৰৰ পৰা ধোঁৱা নিৰ্গত কৰিবলৈ বায়ু চলাচলৰ প্ৰয়োজন হয় যাতে সামগ্ৰীৰ অতিৰিক্ত ধোঁৱা উলিওৱাৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি। জুইৰ বাকচত এটা নিয়ন্ত্ৰণযোগ্য ভেণ্টে তাপ আৰু ধোঁৱা উৎপাদন নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে, আনহাতে ধোঁৱাঘৰৰ ভেণ্টে ধোঁৱা আৰু ৰন্ধা-বঢ়াৰ উষ্ণতা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে।

ধোঁৱাঘৰত তাপ কেনেকৈ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব?

ধোঁৱাঘৰৰ তাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি:

1. কাঠ যোগ কৰি বা জুই বন্ধ কৰি জুইৰ উষ্ণতা পৰিচালনা কৰা।

2. ভেণ্ট আৰু দুৱাৰ খুলি ধোঁৱাঘৰত বায়ু চলাচল কৰা।

3. প্ৰপেন কম কৰা বা বৃদ্ধি কৰাচেটিং।

4. বৈদ্যুতিক হটপ্লেটৰ ছেটিংছ হ্ৰাস বা বৃদ্ধি কৰা।

5. দুটা থাৰ্মোমিটাৰ স্থাপন কৰক।

পুৰণি ধোঁৱা ঘৰ কেনেকৈ কাম কৰে?

পুৰণি ধোঁৱা ঘৰত মাংস, মাছ আৰু হাঁহ-কুকুৰাৰ সোৱাদ, ৰন্ধা আৰু সংৰক্ষণৰ বাবে ঠাণ্ডা আৰু গৰম কাঠৰ ধোঁৱা ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ধোঁৱাঘৰৰ ওচৰত বা তাত থকা জুইৰ বাকচ বা জুইৰ গাঁত এটাই ধোঁৱা ওলোৱা কাঠৰ পৰা ধোঁৱা উৎপন্ন কৰে, যিটো ওপৰলৈ উঠি ধোঁৱাঘৰত থকা খাদ্যবোৰ কেইবা ঘণ্টা ধৰি সোমাই যায় আৰু জুতি লয়।

ধোঁৱা ঘৰৰ বাবে আপুনি কেনেধৰণৰ কাঠ ব্যৱহাৰ কৰে?

ধোঁৱা ঘৰ নিৰ্মাণ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰিব পৰা উত্তম কাঠৰ ভিতৰত বেছিভাগ ধৰণৰ অশোধিত কাঠ আৰু প্লাইউড অন্তৰ্ভুক্ত। চাপেৰে পৰিশোধন কৰা কাঠত ৰাসায়নিক পদাৰ্থ থাকে আৰু ইয়াক পৰিহাৰ কৰা উচিত, লগতে মিথাইল ব্ৰমাইড (পেলেটত MB বুলি চিহ্নিত কৰা) দ্বাৰা শোধন কৰা পেলেট কাঠতো।

আপুনি মাংস কিমান দিন ধোঁৱা ঘৰত ৰাখিব পাৰে?

শতিকাবোৰৰ আগতে মাংস ধোঁৱা দি বহু মাহৰ বাবে ধোঁৱাঘৰত ফ্ৰীজ নকৰাকৈ ৰখা হৈছিল। আজি ডাঙৰ ডাঙৰ মাংস কাটিলে ধোঁৱা ঘৰত ঠাণ্ডা ধূমপান কৰি চাৰিদিনলৈকে কটাব পাৰি। এবাৰ ধোঁৱা খোৱাৰ পিছত খাদ্য সুৰক্ষাৰ নিয়ম মানি চলিবলৈ মাংস ফ্ৰীজত ৰাখিব লাগিব।

ধোঁৱাঘৰ কিমান গৰম হয়?

ধোঁৱাঘৰ কেতিয়াও ২৫০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ ওপৰৰ উষ্ণতা পোৱা উচিত নহয়। সুপৰিচালিত ধোঁৱাঘৰৰ উষ্ণতা ৬০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ পৰা প্ৰায় ১৮৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটলৈকে হ’ব। অপাৰেচনটো ঠাণ্ডা-ধোঁৱা বা গৰম-ধোঁৱাৰ প্ৰয়োগৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি তাপমাত্ৰা ভিন্ন হয়।

মই মোৰ ধূমপায়ীক চেডত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰোনে?

এয়া সম্ভৱBBQ ধূমপায়ী ব্যৱহাৰ কৰি চেডত মাংস ধূমপান কৰা। কিন্তু আপুনি নিশ্চিত হ’ব লাগিব যে চেডখনত কোনো ৰাসায়নিক সামগ্ৰী নাই আৰু চেডটো অপৰিশোধিত প্ৰাকৃতিক সামগ্ৰীৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হৈছে।

আপুনি কেনেকৈ এটা পুৰণি-টাইম ধূমপান ঘৰ বনাব?

এটা প্ৰামাণিক পুৰণি সময়ৰ ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণ কৰিবলৈ, অশোধিত কাঠ ব্যৱহাৰ কৰি খিৰিকীবিহীন কাঠৰ ৱাক-ইন চেড এটা স্থাপন কৰক। মজিয়াৰ মাজত জুইৰ গাঁত এটা স্থাপন কৰি ছাদৰ মাজেৰে চিমনি এটা ৰাখক। জীৱ-জন্তুৰ পৰা আঁতৰি থাকিবলৈ সকলো ভেণ্টিলেচন হেচ্চ স্ক্ৰীণ কৰক। ষ্টীলৰ ৰেক আৰু হুকেৰে ধোঁৱাঘৰটো ফিট কৰক।

ধোঁৱাঘৰত কি বনাব পাৰি?

ঠাণ্ডা ধোঁৱা ব্যৱহাৰ কৰি ধোঁৱা ঘৰে ধোঁৱা দিয়া বেকন, চচ্চেজ, মাছ, মাংস, পনিৰ, ফল-মূল, শাক-পাচলি, সিজোৱা কণী, চচ, চকলেট, মছলা, বনৌষধি, আৰু পানীয় তৈয়াৰ কৰিব। ধোঁৱাঘৰত গৰম ধোঁৱাই ব্রিস্কেট, BBQ চিকেন, গাহৰিৰ পাঁজৰ, টানি লোৱা গাহৰিৰ মাংস, ধোঁৱা দিয়া হাম, ধোঁৱা দিয়া টাৰ্কি, ধোঁৱা দিয়া ভেড়াৰ মাংস, আৰু ধোঁৱা দিয়া মেৰ পোৱালিৰ সৃষ্টি কৰে।

আপুনি ধোঁৱাঘৰ এটা ইনচুলেট কৰেনে?

ধোঁৱাৰ বাবে সকলো অনিৰ্দিষ্ট পলায়নৰ পথ ছীল কৰি ৰাখক যাতে ধোঁৱাৰ প্ৰক্ৰিয়াটোৰ ওপৰত অনুকূল নিয়ন্ত্ৰণ থাকে। নিয়ন্ত্ৰণযোগ্য উষ্ণতা লাভ কৰাটোও সফল ধূমপানৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয়, যাৰ ফলত ধোঁৱাঘৰটো ইনচুলেচন আৰু ভেণ্টিং কৰাটো জটিল ডিজাইনৰ কাৰক হৈ পৰে।

সম্পূৰ্ণ ধূমপান কৰা

ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণৰ মহান কথাটো? আপুনি বহুতো ভিন্ন খাদ্যৰ সৈতে পৰীক্ষা-নিৰীক্ষা কৰিব পাৰে, বিদেশী সোৱাদ সৃষ্টি কৰিব পাৰে যিয়ে কেৱল আপোনাৰ ধোঁৱাঘৰেই উৎপাদন কৰিব পাৰে। ঠিকেই কৈছে! ধোঁৱাঘৰৰ ধোঁৱাময়তা অনন্য, বহুত ভাল ৱাইনৰ দৰেই।

এই সহজ DIY ধোঁৱাঘৰৰ ধাৰণা আৰু পৰিকল্পনাৰ সৈতে, আপুনি কামোৰ আকাৰৰ টুকুৰাত আপোনাৰ ধোঁৱাঘৰৰ দুঃসাহসিক অভিযান আৰম্ভ কৰিব পাৰে, আপুনি যোৱাৰ লগে লগে শিকিব পাৰে। আৰু হেৰা, যদি ধূমপানটো বিশুদ্ধ নৰকৰ দৰে অনুভৱ হয় (যিটো নহ’ব), তেন্তে ধোঁৱাঘৰটোক সদায় সঁজুলিৰ চেডলৈ ৰূপান্তৰিত কৰিব পাৰি!

ধূমপানৰ সুখী!

ৱেবত ঘৰতে বনোৱা ধোঁৱাঘৰৰ ডিজাইন। পিছফালৰ চোতালৰ ধোঁৱাঘৰৰ ধাৰণাটোত প্ৰয়োজনীয় বস্তুৰ তালিকা আৰু ব্লুপ্ৰিণ্ট অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে।

দক্ষ বিল্ডাৰৰ বাবে ফ্ল’ৰিডা বিশ্ববিদ্যালয়ৰ এই পৰিকল্পনাসমূহ ১৯৬০ চনৰ পৰাই আৰম্ভ হৈছে। তেওঁলোকে কাঠ আৰু ইটাৰ ৱাক-ইন ধোঁৱাঘৰ দুয়োটা নিৰ্মাণৰ বাবে জোখ-মাখ আৰু সামগ্ৰীৰ তালিকা প্ৰদান কৰে।

• গৰম ধোঁৱা বা ঠাণ্ডা ধূমপানৰ বাবে 8’x6’x8’ ধোঁৱাঘৰ এটা যথেষ্ট। ইয়াৰ উপৰিও, আপোনাৰ ধোঁৱা দিয়া বিশেষত্ব সৃষ্টি কৰিবলৈ আপোনাৰ হাতত এটা প্ৰামাণিক পৰম্পৰাগত ৱাক-ইন স্থান থাকিব৷

ইয়াত পৰিকল্পনাসমূহ লাভ কৰক।

2. এটা সৰু নিবেদিত ঠাণ্ডা ধোঁৱাৰ ধোঁৱাৰ ঘৰৰ বাবে DIY আইডিয়া

ইয়াত The Grass-fed ৰ পৰা এটা উৎকৃষ্ট ঠাণ্ডা ধূমপায়ী ধাৰণা আছে। তেওঁলোকে Smokemiester ধোঁৱা উৎপাদক ব্যৱহাৰ কৰে। বেকন আৰু অন্যান্য সুস্বাদু গাহৰিৰ মাংসৰ সামগ্ৰীৰ বাবে ই একেবাৰে উপযুক্ত।

যদি আপুনি এটা পৰ্টেবল ঠাণ্ডা ধোঁৱাৰ কাঠৰ ধোঁৱাঘৰ বিচাৰে, তেন্তে এই ধাৰণাটো The Grass-fed ৰ পৰা চাওক – এটা বাহ্যিক ধোঁৱা জেনেৰেটৰৰ সৈতে এটা কাঠৰ আলমাৰী-শৈলীৰ ডিজাইন যাৰ কাম কৰিবলৈ শূন্য বিদ্যুৎ বা প্ৰপেনৰ প্ৰয়োজন হয়।

• আপুনি এই ডিজাইনৰ সহায়ত বেকনৰ পৰা আৰম্ভ কৰি পনিৰলৈকে শাক-পাচলিলৈকে সকলো ধূমপান কৰিব পাৰে।

ইয়াত ইয়াক কেনেকৈ তৈয়াৰ কৰা হয় চাওক।

3. নব্য-ক্লাছিকেল ধোঁৱাঘৰৰ বাবে DIY আইডিয়া

যদি আপুনি ধুনীয়া ধোঁৱাঘৰ ভাল পায় তেন্তে আমাৰ প্ৰিয় পিছফালৰ চোতালৰ ধূমপানকাৰী পৰিকল্পনা ইয়াত দিয়া হ’ল! আউটড’ৰছ লিভিঙৰ চেজাৰে দেখুৱাইছে যে তেওঁলোকে কেনেকৈ তেওঁলোকৰ অফ-গ্ৰিড জীৱনশৈলীৰ বাবে এটা উৎকৃষ্ট ধূমপায়ী গঢ়ি তুলিছিল। ফলাফল নিখুঁত দেখা যায় আৰু অন্তহীন ধূমপান আৰু খাদ্যৰ সম্ভাৱনাৰ পৰিচয় দিয়ে।

একোৱেই পৰাস্ত নকৰেগাঁৱলীয়া বেকউডছৰ ধোঁৱাঘৰ সৃষ্টিৰ বাবে ৰুক্ষ কাঠ কাঠ। ৰোমানিয়ান কাঠমিস্ত্ৰী (আৰু হোমষ্টেডাৰ) চেজাৰ মেচিডনে সেই কথাটো সাহসেৰে প্ৰমাণ কৰিছে।

তেওঁৰ চেইনচ' আৰু বিশ্বাসযোগ্য কাঠমিস্ত্ৰীৰ সঁজুলি ব্যৱহাৰ কৰি চেজাৰে নব্য-ক্লাছিকেল শৈলীত এটা বৰ্ড আৰু বেটেন ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণ কৰিছে য'ত এটা জুইৰ বাকচ আছে। মাত্ৰ গৰম আৰু ঠাণ্ডা ধূমপান আৰু বাহিৰৰ মাংস কেনিং অধিবেশনৰ বাবে টিকট!

ইয়াত ধাৰণাটো লওক।

4. টিম ফাৰ্মাৰৰ এই মৰমলগা আৰু কাৰ্যক্ষম ধোঁৱাঘৰটো চিমেণ্টৰ ব্লকৰ পৰা আৰম্ভ হয়। সেই চিমেণ্টৰ ইটাবোৰে এটা মজবুত কাঠৰ ধোঁৱাঘৰৰ বাবে এক কঠিন ভেটি হিচাপে কাম কৰে। ঘৰতে বনোৱা ধোঁৱাঘৰৰ পৰা ওলোৱা ধোঁৱাবোৰ মসৃণ যেন লাগে! আমি বাজি মাৰি কওঁ যে ই ধোঁৱাঘৰৰ পনিৰৰ বাবে নিখুঁত হ'ব।

মূল DIY দক্ষতাৰ সৈতে, আপুনি ঢালি দিয়া কংক্ৰিট, চিণ্ডাৰব্লক, ফায়াৰব্ৰিক্স, আৰু কাঠৰ বৰ্ড ব্যৱহাৰ কৰি এটা প্ৰথম শ্ৰেণীৰ ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণ কৰিব পাৰে, ঠিক টিম ফাৰ্মাৰৰ কান্ট্ৰী কিচেনৰ এটাৰ দৰেই। <১><৪>৫. DIY Smokehouse Idea with a Repurposed Steel Barrel Firebox

স্কোৱাৰ ৱান ফাৰ্মছে এটা উৎকৃষ্ট ঠাণ্ডা ধূমপায়ী টিউটোৰিয়েল প্ৰকাশ কৰিছে। পৰিচয়ত ধোঁৱাঘৰৰ পনিৰৰ কথা কোৱা হৈছিল – আমাৰ প্ৰিয়। গতিকে আমি হুক হৈ পৰিলোঁ! কুকাৰত ঠাণ্ডা ধূমপায়ী আৰু গৰম ধূমপানৰ বৈশিষ্ট্য আছে। এই ধূমপায়ী ডিজাইনৰ বাবে আপুনি আড়ম্বৰপূৰ্ণ সামগ্ৰীৰ প্ৰয়োজন নাই। ৰঙা ওক, বগা ওক, আৰু...চিণ্ডাৰ ব্লক।

ধোঁৱাঘৰলৈ ঠাণ্ডা ধোঁৱাৰ অবিৰত প্ৰবাহ সৃষ্টি কৰিবলৈ, স্কোৱাৰ ৱান ফাৰ্মছে কৰা দৰে জুইৰ বাকচটো ১০’তকৈ অধিক দূৰত ৰাখক, পুনৰ উদ্দেশ্যপ্ৰণোদিত ৫৫ গেলন ড্ৰাম আৰু ষ্ট’ভপাইপ ষ্টীল ব্যৱহাৰ কৰি।

এটা কংক্ৰিট আৰু চিণ্ডাৰ ব্লকৰ উপগাঁথনি, ওপৰত এটা কাঠৰ ধোঁৱাৰ বাকচ, আৰু খৰিৰ চেডৰ সৈতে, এই গাঁৱলীয়া ধোঁৱাঘৰৰ ধাৰণাটোৱে জাপানীজ শ্বৌ ছুগি বান বাৰ্নৰ সৈতে কাঠ শেষ কৰাৰ আবেদন আৰু সুবিধা প্ৰদৰ্শন কৰে।

ইয়াত ধাৰণাটো লওক। <১><৪>৬. ডিপ চাউথৰ আন এটা উৎকৃষ্ট ঘৰতে বনোৱা ধোঁৱাঘৰ। ধূমপান কৰাৰ আগতে কাঠ ষ্টেক কৰিবলৈ আমি কাঠৰ চাইড পেনেলটো ভাল পাওঁ। আনকি তেওঁলোকৰ হাতত ওলমি থকা ফুলৰ টোপোলা থাকে যাতে তেওঁলোকে DIY ধূমপায়ীজনৰ লগত খুন্দা মৰাৰ পৰা ৰক্ষা কৰে। আমি তেওঁলোকৰ সবিশেষৰ প্ৰতি মনোযোগ ভাল পাওঁ!

এইটোৱে বহুত ধূমপান কৰে বুলিয়েই ধোঁৱাঘৰ এটা পিছফালৰ চোতাললৈ ৰেলিগেট হোৱা উচিত নহয়! ডিপ চাউথৰ এই আলোচনীৰ দৰে সংলগ্ন সেউজীয়াৰ সৈতে এটা ক্লাছিক ধোঁৱাঘৰ তৈয়াৰ কৰক। <১><৪>৭। এই DIY ক্ষুদ্ৰ ধোঁৱাঘৰটো মোৰ লিটল ক্ৰাফ্টছৰ পৰা চাওক। যদি আপোনাৰ হাতত বহুত সামগ্ৰী, ডাঙৰ চোতাল, বা আড়ম্বৰপূৰ্ণ বাজেট নাথাকে তেন্তে ধোঁৱাঘৰটো নিখুঁত৷ ধোঁৱাঘৰটোত এটা শিলৰ বৈশিষ্ট্যও আছেআপোনাৰ বিভিন্ন ধোঁৱাঘৰৰ সুস্বাদু খাদ্য গৰম কৰাত সহায় কৰিবলৈ চুলা।

চিণ্ডাৰ ব্লক, কাঠ, চিমেণ্ট, শিল, আৰু এটা পুৰণি ষ্টীলৰ ড্ৰামে একেলগে কাম কৰি খৰি বা ৱৰ্কবেঞ্চ ঢাকি ছাদ থকা এটা কাৰ্যক্ষম আৰু সুন্দৰ ধোঁৱাঘৰ সৃষ্টি কৰে। ই মাই লিটল ক্ৰাফ্টছৰ দ্বাৰা নিৰ্মিত এটা মৰমলগা ডিজাইন।

ভিডিঅ’টোত দেখুওৱা হৈছে যে সস্তীয়া সামগ্ৰী আৰু সীমিত দক্ষতাৰে ধোঁৱাৰ ঘৰ এটা বনাবলৈ কিমান সহজ।

ইয়াত পৰিকল্পনাসমূহ লওক।

অধিক পঢ়ক!

• ষ্টোন ষ্ট'ভ আৰু আউটড'ৰ ছাৰভাইভেল অভেন কেনেকৈ নিৰ্মাণ কৰিব পাৰি
• ধূমপান কৰা পাচলিৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ কাঠ [৯টা বিকল্প যিয়ে আপোনাক ইমান ভোকত পেলাব!]
• চিণ্ডাৰ ব্লক ফায়াৰ পিট গ্ৰীল – মহাকাব্যিক BBQ আৰু জুইৰ বাবে DIY টিপছ!
• $5<৯><১০><৪>৮. DIY Idea for a Pallet Wood Smokehouse DIY প্ৰজেক্টৰ এই পিছফালৰ ধোঁৱাঘৰটো আমি ভাল পোৱাৰ কেইটামান কাৰণ আছে। প্ৰথমতে – ই এটা পেলেট ধোঁৱাঘৰ৷ আমি ব্যৱহাৰ নকৰা পুৰণি সামগ্ৰীক পুনৰ উদ্দেশ্য কৰি ল’বলৈ ভাল পাওঁ৷ আৰু দ্বিতীয়তে – তেওঁলোকে ইয়াক এটা সৰু বাজেটেৰে নিৰ্মাণ কৰিছিল – তেওঁলোকে ১০০ ডলাৰৰ কম খৰচ কৰিছিল। আমি জানো আজিকালি হোমষ্টেডাৰসকলে নগদ ধনৰ বাবে আঘাত পাইছে। এই thrifty ধূমপায়ী ডিজাইনে সহায় কৰিব পাৰে!

  কাঠৰ শিপিং পেলেট বহুতো আউটড'ৰ DIY প্ৰজেক্টৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয় কাৰণ আপুনি প্ৰায়ে বিনামূলীয়াকৈ পাব পাৰে। পেলেট ব্যৱহাৰ কৰি ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণ কৰিব পাৰিনে? হয়, পাৰে, কিন্তু আপুনি কোন ধৰণৰ পেলেট ব্যৱহাৰ কৰে সেই বিষয়ে সাৱধান হ’ব লাগিব, DIY Projects ৰ দৰেই।

  আপুনি ৰাসায়নিক শোধন নকৰাকৈ, বৰঞ্চ ভঁৰালত শুকুৱাই লোৱা পেলেট কাঠ ব্যৱহাৰ কৰি এটা সহজ, সস্তা ধোঁৱাৰ ঘৰ বনাব পাৰে।

  • ধোঁৱাৰ বাকচৰ ভিতৰৰ অংশ আৰু ছাদৰ বাবে এলুমিনিয়ামৰ শ্বীটিং লাইন কৰিবলৈ এলুমিনিয়াম ফয়েল ব্যৱহাৰ কৰক।
  • MB ৰে চিহ্নিত পেলেট এৰক – যাৰ অৰ্থ মিথাইল ব্ৰমাইড।

  ইয়াত ধাৰণাটো লওক।

  

  9. DIY a Miniature Classical Smokehouse

  মেটাল ৱৰ্কছ ৱৰ্কশ্বপে ধূমপান কৰা মাছৰ বাবে এটা উৎকৃষ্ট DIY ধোঁৱাঘৰ তৈয়াৰ কৰিছিল। সৰু ইন্ধনৰ বাকচটো প্ৰচণ্ডভাৱে কাৰ্যক্ষম যেন লাগে!

  আপুনি বাজেটত আছেনে আৰু আপোনাৰ মাংস, মাছ, আৰু শাক-পাচলিত প্ৰামাণিক ধোঁৱাঘৰৰ জুতি বিচাৰেনে? তাৰ পিছত মেটাল ৱৰ্কছ ৱৰ্কশ্বপৰ পৰা এই সহজ, পৰ্টেবল DIY ধোঁৱাঘৰৰ ধাৰণাটো চেষ্টা কৰক।

  এটা সৰু ফায়াৰবক্সে (তীখাৰ) ষ্টীলৰ পাইপ এটাক যোগান ধৰে, যিটো কঁকালত ষ্টীলৰ ভৰিৰ ১০০% প্ৰাকৃতিক কাঠৰ ধোঁৱাৰ বাকচ এটাত সোমাই ধোঁৱাঘৰৰ ভিতৰলৈ সহজে প্ৰৱেশ কৰিব পৰাকৈ আঁতৰ কৰিব পৰা ঢাকনি থাকে। পৰিপাটি!

  ইয়াত ধাৰণাটো লওক। <১><৪>১০. ক্লোজেট-ষ্টাইলৰ কল্ড স্মোকহাউছৰ বাবে DIY আইডিয়া আনা হোৱাইটে এটা বিশাল ধূমপায়ী নিৰ্মাণ কৰিছিল যিটো দেখাত এটা আলমাৰীৰ দৰে! ই সহজ অথচ মাৰ্জিত৷ ইণ্টেৰিয়ৰ ডিজাইন আড়ম্বৰপূৰ্ণ আৰু বিশাল। মাছ, গাহৰিৰ মাংস, বেকন, হাঁহ-কুকুৰা বা অন্যান্য মাংসৰ বস্তু ধূমপান কৰাৰ বাবে ইয়াক একেবাৰে উপযুক্ত যেন লাগে।

  আনা হোৱাইটৰ এই ধোঁৱাঘৰৰ ধাৰণাটো মাৰ্জিত আৰু বনাবলৈ সহজ। ই আপোনাৰ প্ৰিয় সকলো কেঁচা খাদ্যৰ বাবে ঠাণ্ডা-ধোঁৱাৰ জুতিৰ বাবে এটা বাহ্যিক ধাতুৰ ফায়াৰবক্সৰ সৈতে এটা ডাবল-ক্ল’জেট ডিজাইন।

  • কোমল প্লাইউড আৰু প্ৰাকৃতিক-অশোধিত কাঠ ব্যৱহাৰ কৰক।
  • স্থায়িত্বৰ বাবে শক্তিশালী হিঞ্জ আৰু দুৱাৰৰ হেণ্ডেল ফিট কৰক।

  ইয়াত নিৰ্মাণ চাওক।

  11. DIY a Cedar Walk-In Smokehouse

  আমি ডাঙৰ ভাল পাওঁধোঁৱাঘৰ, গতিকে আমি আন এটা শ্বেয়াৰ কৰিছো! ফাৰ্ষ্ট প’ মিডিয়াত আছে আটাইতকৈ ভাল দেখা ৱাক-ইন ধোঁৱাঘৰ। তেওঁলোকৰ DIY বেকয়াৰ্ড স্মোকাৰ আকৰ্ষণীয়। তেওঁলোকৰ ইণ্টেৰিয়ৰ বাৰ্বিকিউ গ্ৰীল ৰেক আৰু টাৰ্কি ৰেক ব্যৱহাৰ কৰাটো সপোন যেন লাগে। ঠাণ্ডা ধূমপান কৰা মাংসৰ বাবে ই একেবাৰে উপযুক্ত। আৰু গৰম ধূমপানৰ বাবেও পাইপিং গৰম হ’ব পাৰে।

  এটা ৱাক-ইন ধোঁৱাৰ ঘৰে আপোনাক অধিক ভাল বস্তু ধূমপান কৰিবলৈ অধিক ঠাই দিয়ে, যেনে এই আলাস্কাৰ উদাহৰণ, এলুমিনিয়ামৰ চালৰ সৈতে ৰেলপথৰ টাইত ৰুক্ষ কাটি লোৱা দেৱদাৰুৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা।

  • ঠাণ্ডা ধূমপান কৰা ছালমনৰ বাবে ধোঁৱাঘৰৰ ভিতৰত এটা প্ৰপেন বাৰ্নাৰ স্থাপন কৰা হয়।
  • বাৰ্নাৰটো গৰম ধোঁৱাৰ মাংস যেনে পাচলি, কুকুৰাৰ ডেউকা, আৰু ব্ৰিস্কেটৰ সৈতে ছেট হ'ব পাৰে।
  • প্ৰপেন টেংকটো জুপুৰিটোৰ বাহিৰত বহি থাকে।

  ইয়াত পৰিকল্পনাসমূহ লওক।

  12. DIY চিডাৰ আৰু চিণ্ডাৰ বেকয়াৰ্ড স্মোকহাউচ

  আমি লিটিলথিংছ ব্লগৰ জৰিয়তে নিক'ৰ পৰা এই কাষ্টম মিট স্মোকাৰটো স্মোকিং মিট ফ'ৰামত পাইছিলোঁ। ইয়াত ক’লা ষ্ট’ভ পাইপ, মজবুত চিণ্ডাৰ ব্লক, আৰু দেৱদাৰুৰ কাঠ আছে। ইয়াত চচ্চেজ, কুকুৰা বা মাছ ধূমপান কৰিবলৈ যথেষ্ট ধূমপান কৰা ঠাই আছে, লগতে খৰি ৰখাৰ বাবে এটা বিশাল ৰেক আছে। নিখুঁত!

  সকলো পৰম্পৰাগত ধূমপানৰ নীতি অনুসৰণ কৰা এটা সহজ, সস্তীয়া ধোঁৱাঘৰ বিচাৰেনে? তাৰ পিছত Littlethings.com ৰ পৰা এই DIY ধোঁৱাঘৰৰ ধাৰণাটো চেষ্টা কৰক, য'ত কেঁচা দেৱদাৰু, চিণ্ডাৰ ব্লক, আৰু ইটা একত্ৰিত হৈ এটা মনোমোহা পিছফালৰ চোতালৰ ঠাণ্ডা আৰু গৰম ধোঁৱাঘৰ সৃষ্টি কৰে।

  • চিডাৰৰ এন্টি-ফাংগেল গুণ আছে, গতিকে ই অতি টেকসই।

  এইটোডিজাইনত ১০০% কাঠৰ চাল আৰু খৰিৰ চেড আছে। দেখাত অসাধাৰণ!

  ইয়াত পৰিকল্পনাবোৰ লওক। <১><৪>১৩। ইটা আৰু ষ্টীলৰ ধোঁৱাঘৰৰ বাবে DIY আইডিয়া ইয়াত আপোনাৰ পিছফালৰ চোতাল বা বাগিচাৰ বাবে আদৰ্শ আন এটা ক্ষুদ্ৰ ঠাণ্ডা বা গৰম ধূমপায়ী আছে৷ হেৰিটেজ ক্ৰাফ্টৰ টমে দেখুৱাইছে যে ই ঠাণ্ডা আৰু গৰম ধূমপানৰ বাবে কেনেকৈ কাম কৰে।

  এটা ভালদৰে নিৰ্মিত ইটা-মৰ্টাৰৰ ধোঁৱাঘৰ প্ৰজন্মৰ পিছত প্ৰজন্ম ধৰি চলি থাকিব আৰু ইয়াৰ বিশেষ ৰক্ষণাবেক্ষণৰ প্ৰয়োজন নহ’ব, যেনেকৈ ব্ৰিটেইনৰ এইটো, হেৰিটেজ ক্ৰাফ্টৰ টম গ্ৰীনে নিৰ্মাণ কৰা।

  কংক্ৰিটৰ ভেটি স্থাপন কৰাৰ পিছত টমে ইটা পাৰি ষ্টীলৰ দুৱাৰ আৰু ধোঁৱাঘৰৰ ভিতৰত জুই/কয়লাৰ ট্ৰে থকা এটা সৰু বাগিচাৰ ধোঁৱাঘৰ সৃষ্টি কৰে।

  ইয়াত ধাৰণাটো চাওক।

  

  14. DIY এটা চিণ্ডাৰ ব্লক ধোঁৱাঘৰ

  চাওক! ঘৰতে বনোৱা মজবুত ধূমপায়ীৰ নিখুঁত উদাহৰণ। শিলৰ দৰে কঠিন চিণ্ডাৰব্লকৰ ভেটিটোলৈ লক্ষ্য কৰক। ই আটাইতকৈ বিশাল DIY ধূমপায়ী নহয়৷ কিন্তু – ইণ্টেৰিয়ৰত আপোনাৰ বেকন, মাংস, মাছ, বা আমাৰ প্ৰিয়, ধোঁৱা দিয়া পনিৰৰ বাবে ৰন্ধা ৰেক আছে।

  যদি আপুনি কংক্ৰিটৰ ফলক এখন ৰাখিব পাৰে, তেন্তে এই সাধাৰণ চিণ্ডাৰ ব্লক ধোঁৱাঘৰটো বনাবলৈ আপুনি কোনো অসুবিধা নাপাব। ইয়াক জেক অৱ অল ট্ৰেডছে নিৰ্মাণ কৰিছিল, ইয়াত কোনো পাইপ, ৱেল্ডিং বা কাঠ নাছিল।

  • দুটা চিণ্ডাৰ ব্লকে ফায়াৰবক্স আৰু ধোঁৱাঘৰৰ বাবে বায়ু চলাচলৰ ব্যৱস্থা কৰে।
  • তীখাৰ চালত থকা চিমনি এটাই ধোঁৱা উলিয়াই দিয়ে।

  ইয়াত বিল্ড চাওক। <১><৪>১৫. DIY a Smokehouse with Cedar Shingles জেক আৰু নিকোলৰ সৈতে অফ-গ্ৰিডত আটাইতকৈ বেছি প্ৰকাশ পাইছিলDIY ধোঁৱাঘৰৰ টিউটোৰিয়েল। তেওঁলোকে ডগলাছ ফাৰৰ কাঠবোৰ ধোঁৱাঘৰৰ দেৱাল আৰু চিণ্ডাৰব্লকক ভেটি হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰে। দেখাত গাঁৱলীয়া আৰু গ্ৰাম্য।

  আপুনি বিশ্বাস নকৰিব যে আপুনি এটা চেইনচ’ আৰু প্ৰাথমিক DIY দক্ষতাৰে কি লাভ কৰিব পাৰে। আৰু এটা ধোঁৱাঘৰ হৈছে আপোনাৰ বাজেটৰ প্ৰতি ভাবুকি নপৰাকৈ আপোনাৰ নিৰ্মাণ দক্ষতা বিকাশৰ এক উত্তম উপায়, যিটো জেক আৰু নিকোলৰ সৈতে অফ গ্ৰীডে প্ৰদৰ্শন কৰিছে।

  See_also: Apple Tree Guild কেনেকৈ বনাব পাৰি

  ডিজাইনটোৱে ধোঁৱাঘৰটোক কাঠৰ গোলা ডিজাইনৰ সৈতে অনুসৰণ কৰে, কিন্তু জেকে দেখুৱাইছে যে তেওঁ কেনেকৈ ধোঁৱাঘৰৰ দেৱাল আৰু চাদত শ্বিংগল কৰিবলৈ চেইনচ'ড দেৱদাৰুৰ বৰ্ড ব্যৱহাৰ কৰে, au natural !

  ইয়াত ধাৰণাটো পৰীক্ষা কৰক।

  16. ষ্টেণ্ডাৰ্ড বৰ্ড ব্যৱহাৰ কৰি প্ৰপেন ধোঁৱাঘৰৰ বাবে DIY আইডিয়া

  এই পিছফালৰ ধোঁৱাঘৰটো মধ্যমীয়া আকাৰৰ, সহজ আৰু মজবুত। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ধোঁৱাঘৰৰ গুডী আছে আৰু ইয়াত চিণ্ডাৰব্লক ফাউণ্ডেচন, দুটা হিটিং বাৰ্নাৰ, মাংসৰ ধোঁৱা দিয়া ৰেক, টেম্পাৰেচাৰ গেজ, আৰু প্লাইউডৰ চাল আছে।

  আপোনাৰ স্থানীয় হাৰ্ডৱেৰ ষ্ট'ৰত চিণ্ডাৰ ব্লক, 2x4s, 2x6s, প্লাইউড, আৰু নন-গেলভানাইজড হাৰ্ডৱেৰ ব্যৱহাৰ কৰি আউটড'ৰ DIY দ্বাৰা এই মৰমলগা প্ৰপেন ধোঁৱাঘৰটো বনাবলৈ প্ৰয়োজনীয় সকলো থাকিব।

  ইয়াত নিৰ্মাণ চাওক।

  17. ডি আই প্লেনছ ফৰ এ বিফ জাৰ্কি স্মোকহাউচ

  জো আৰু জেচে এটা সৰু পিছফালৰ চোতালৰ ধোঁৱাঘৰ নিৰ্মাণ কৰিছিল যিটো জাৰ্কি, মাছ আৰু মাংস ধূমপানৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। আমি এডজাষ্টেবল ধূমপান বন্দৰ আৰু ডিজিটেল থাৰ্মোমিটাৰৰ শলাগ লৈছিলো। টিউটোৰিয়েলত প্লাইউডৰ ব্লুপ্ৰিণ্ট আৰু টিপছসমূহো শ্বেয়াৰ কৰা হৈছে