Отглеждането на прасета с цел печалба е фантастична идея, но преди да започнете този бизнес, трябва да знаете колко струват едно прасенце и възрастните прасета. Трябва също така да прецените колко време ще ви отнеме отглеждането на прасе за клане, преди да получите някаква възвръщаемост.

Обичам прасетата с техните кльощави носове и доволното им хъркане, когато заспиват в купчината трътки. Обичам как моят 800-килограмов глиган се свлича, когато го почеша зад ухото, и как тежко бременната ни свиня ни следва по време на следобедната ни разходка с кучетата.

През последните 10 години прасетата допринесоха много за стопанството ни - изчистиха инвазивната растителност, изкорениха неместни дървета, задълбочиха язовирите и създадоха нови. Те също така изчистиха кухненските ми отпадъци и страничните продукти от зеленчуковата градина.

Въпреки това, както при всички други неща, преди да започнете собствен бизнес, е важно да прецените разходите и ползите и да прецените дали свинете ще ви бъдат изгодни.

Отглеждане на прасета с цел печалба

Прасетата са се превърнали в част от ежедневието ни и обичаме да ги имаме наоколо, но дълго време не сме обръщали внимание на въпроса: "Финансово изгодно ли е отглеждането им тук?"

След десетилетие на отглеждане на прасета и продажба на свинско месо направихме преоценка на ситуацията и си зададохме въпроса: "Изгодно ли е да отглеждаме прасета?"

В края на краищата нашите прасета се нуждаят от хранене два пъти дневно. Освен това те се нуждаят от стабилна инфраструктура и достъп до много прясна вода за пиене и вадене.

Трябва да се вземат предвид и разходите за труд, фураж, ограда, лекарства и въздействие върху земята.

Може би, помислихме си, ще се окаже по-евтино да купим прасенца и да ги отглеждаме за клане, отколкото за разплод.

След размисъл и някои сложни математически изчисления, които не разбрах, си зададохме следните въпроси:

Колко струват прасенцата?

Цената на прасенцата е между 50 и 200 долара, В зависимост от породата можете да намерите прасенца от породите дюрок и американски йоркшир, които се продават само за 50 до 100 долара. За чистокръвни, регистрирани прасенца обаче ще трябва да платите около 200 долара за брой.

Развъждаме смес от Large White и Duroc. Въпреки това много американски стопани предпочитат по-бързо растящия американски йоркшир, от който се получава по-постно месо.

Колко струва отглеждането на прасета?

Американската йоркширска свиня е една от най-изгодните свине за отглеждане с цел печалба, тъй като има висок коефициент на преобразуване на храната, което ви спестява средства за фураж.

Разходите за отглеждане на прасета варират толкова, колкото и цената на прасенцата, като както породата, така и околната среда оказват влияние върху разходите за храна.

Например прасетата, които могат да се хранят и имат достъп до прясна вода и хигиенни условия на живот, ще бъдат по-здрави и следователно по-евтино за отглеждане .

По същия начин прасе, което има достъп до добра паша или фураж, няма да се нуждае от толкова много търговски фураж.

Породата и генетиката играят голяма роля за коефициента на преобразуване на храната (FCR), или колко енергия може да получи прасето от определено количество храна. Този коефициент ще повлияе драстично на разходите ви за храна.

Една от причините за популярността на американския йоркшир е ефективното съотношение на преобразуване на фуража.

Ландрасът и йоркширът превъзхождат дюрока по отношение на "средния дневен прираст, коефициента на преобразуване на фуража, селекционния индекс и възрастта при 90 kg телесно тегло".

Имахме късмет, тъй като можехме да допълваме храната на прасетата си с евтино мляко от местната млечна кухня, зеленчуци от градината и фураж, който отглеждаме сами, като ечемик и овес.

Въпреки това продължавахме да изхранваме приблизително 6 фунта зърно на ден. Това зърно беше комбинация от фураж за отглеждане и натрошена царевица, сварена и накисната през нощта. Това е добър пълноценен фураж за прасета.

При сегашните цени харчехме около 3,50 долара за фураж за всяко прасе на ден, което възлиза на 1 277,50 долара на година.

Purina Animal Nutrition Nature's Match Пълноценен фураж за свине майки

Това е отличен пример за пълноценен фураж за прасета. Те се нуждаят от всички витамини, минерали и хранителни вещества, които този фураж съдържа, поради което обикновено го комбинирам с градински и хранителни отпадъци, за да поддържам прасетата си здрави.

Получаване на повече информация Възможно е да получим комисиона, ако направите покупка, без допълнителни разходи за вас.

Колко време отнема отглеждането на прасе за клане?

Дълго време стандартното тегло за клане на прасета в отрасъла беше 250 фунта, но през последните години то "бавно се повиши до 290-300 фунта".

Това отнема около шест месеца След като прасето достигне около 250 кг, ефективността на преобразуване на фуража се понижава. Това означава, че разходите за фураж са около $650 на прасе ако не решите да ги заколите при тегло 250 кг.

Ако заколите 250-килограмово прасе, можете да очаквате тегло на кантара от около 175 кг. Търговските фермери обикновено продават цели или половин прасета по 5 долара за килограм. Месо на стойност 875 долара .

Не само, че сте на печалба - печелите подло 100 долара, за да можете да купите следващото прасенце. Ще трябва само да изчакате още около шест месеца, за да можете да заколите следващите си прасета.

Разбивка на разходите за отглеждане на свине

И така, след като вече знаете колко струва да се сдобиете с прасенце, колко време е необходимо за отглеждането му за клане и разходите за изхранването му, нека разпределим разходите и печалбата:

Прасенца (6)	$600
Фураж (за 6 прасета)	$3,900
Общи разходи	$4,500
Общи разходи за прасе	$750
Цена на месото на прасе	$875
Печалба/загуба на прасе	+$125

Ако изберете биологично производство, можете да увеличите още повече стойността на свинското месо.

Средната цена на биологичното свинско месо е около 6,50 долара на паунд Органичният бекон може да струва до 9,99 долара. Така че органичният бекон е чудесен начин да направите отглеждането на прасета още по-изгодно.

По-евтино ли е да се купи цяло прасе, отколкото да се отгледа?

Отглеждането на прасета за клане изисква малко пари, време и усилия, но все пак можете да излезете на печалба от продажбата или използването на месото.

Не е по-евтино да си купите цяло прасе, отколкото да го отгледате сами. Отглеждането на собствени прасета за месо обаче отнема много време и не е чак толкова изгодно. Така че отглеждането на прасета за месо е най-изгодно, ако сами си направите клането и използвате месото.

Закупуването на цяло вече заклано прасе ще ви струва около $875 И все пак, тъй като тази сума покрива всички разходи за клане, фураж, разфасовка и опаковане, тя излиза почти същата като тази за собствено отглеждане. Това е при условие, че сами си правите клането и разфасовката и трудът ви е безплатен.

Ако не решите да заколите прасетата си сами, печалбата от 125 долара, която сте реализирали, бързо ще бъде изчерпана с разходите за клане и разфасоване.

С други думи, отглеждането на прасета с цел печалба е много изгодно от финансова гледна точка.

Разбира се, ако си купите заклано прасе, никога няма да изпитате радостта от разходката с тежко бременна свиня-майка или от играта на дърпане на въже (макар и много кратка) с млад глиган.

От друга страна, няма да ви се налага да мислите за госпожа Пиги, която се разхожда в полето, докато си похапва свинска пържола!

По-изгодно ли е отглеждането на прасенца, отколкото закупуването им?

Отглеждането на прасета може да бъде много полезно, но невинаги е най-добрият начин за реализиране на печалба.

Ако решите сами да отглеждате прасенцата си, ще спестите 100-200 долара, които бихте похарчили за всяко прасенце.

Ако предположим, че се получи котило от около 10 прасенца, това означава икономия от поне 1000 долара - или не?

Свиня с котило от 10 малки прасенца за изхранване има нужда от много храна . Така че, ако зависите от храната за прасета, всичките ви потенциални печалби ще изчезнат в нейния стомах.

Много стопани търсят алтернативни източници на храна, за да намалят разходите за отглеждане на прасета. Това е отлична възможност, но все пак ще трябва да осигурите на свинете майки обогатена храна.

Изрезките от местните ресторанти могат да осигурят няколко килограма храна дневно. Плодовете и зеленчуците от пазара също са добър вариант, както и остатъците от собствената ви градина и кухня.

С 10 прасенца можете да да продадете половината от кочината за да компенсирате допълнителните разходи за изхранване на свинете майки, което прави развъждането по-изгодно. Все пак трябва да компенсирате този доход с разходите за кастрация на мъжките животни, които планирате да продадете за клане.

Като се има предвид, че нерезите стават полово активни на седем месеца, в идеалния случай трябва да ги заколите преди това. В противен случай може да се сблъскате с нежелано кръстосване и с петна от нерези.

При некастрираните мъжки прасета се появява катранена петнистост, която придава на месото неприятен вкус или мирис.

Отглеждане на прасета с цел печалба: струва ли си?

Въпреки колко време отнема отглеждането на прасенца с цел печалба и колко много струва, наличието на прасета наоколо, с тяхното сладко поведение и забавен характер, е нещо, което няма да жертвам скоро.

След десетилетие живот с прасета не сме готови да се откажем от тях напълно. Вместо това решихме да спрем развъждането за момента.

Купуването на свине за угояване веднъж годишно ще ни даде по-голяма гъвкавост и ще осигури на земята ни годишна шестмесечна почивка, което от своя страна ще помогне за намаляване на разходите ни за фураж.

Ако всяка година купуваме по няколко прасенца, ще си набавим достатъчно свинско месо от свободно отглеждани животни. Освен това ще имаме излишъци, които могат да се превърнат в котлети и други популярни разфасовки за продажба. По този начин ще компенсираме още повече разходите си.

Преди да се втурнете да купувате сладки прасенца с калмари, уверете се, че разполагате с необходимата инфраструктура, за да държите прасетата далеч от градината си и навсякъде другаде, където не желаете да ги орат!

Въпреки че прасетата могат да бъдат разрушителни, те могат да бъдат и много сладки, затова трябва да сте сигурни, че имате достатъчно средства, за да извършите клането, когато дойде моментът.

През лятото има повече храна, така че отглеждането на прасета по това време е по-евтино. Обикновено е идеално да купите прасенцата си през пролетта.

Отбитите през март или април прасета трябва да са готови за клане точно когато започне да се застудява и хранителните запаси намалеят.

Вижте също: Ядат ли енотите пилета или ги убиват?

Често задавани въпроси (ЧЗВ)

Преди да приключа, реших да отговоря на някои от въпросите, които хората често ми задават относно отглеждането на прасета за клане:

Колко прасета са ви необходими, за да реализирате печалба?

Трябва ви само едно прасе, за да реализирате печалба, въпреки че няма да спечелите много пари. Прасетата обаче са социални животни и се развиват добре в групи, така че обикновено препоръчвам да започнете с шест прасенца, ако планирате да ги продадете за клане.

Добра инвестиция ли е свиневъдството?

Отглеждането на прасета е добра инвестиция, ако планирате сами да консумирате свинското от прасетата си и да продавате качествените разфасовки. Можете да спечелите малко над 100 USD на прасе, като се вземат предвид разходите за фураж и цената на месото. Тъй като обаче прасенцата струват около 100 USD, често ще бъдете на печалба.

Заключителни мисли

Отглеждането на прасета рядко е свързано само с пари, освен ако не се занимавате с това с търговска цел.

Първоначално се сдобихме с прасета, за да разчистим земите си и да си осигурим щастливо, здравословно и свободно отглеждано свинско месо, но те ни донесоха много повече. Нашите прасета изиграха важна роля в пътя ни към самоподдържане, като същевременно ни донесоха много радост и безброй вкусни ястия.

И така, въпреки колко време отнема отглеждането на прасе за клане и колко струва то, прасетата остават в нашата ферма. Финансовите печалби може и да не са големи, но наличието на прасета е награда само по себе си.

Вижте също: Могат ли пилетата да ядат тимотейково сено? Не... Ето защо.

Повече информация за отглеждането на прасета