Hodowla świń dla zysku to fantastyczny pomysł, ale przed rozpoczęciem działalności musisz wiedzieć, ile kosztują prosięta i dorosłe świnie. Musisz także wziąć pod uwagę, ile czasu zajmie wyhodowanie świni na ubój, zanim uzyskasz jakiekolwiek zyski.

Uwielbiam świnie, z ich zadartymi nosami i zadowolonymi tabakierkami, gdy zasypiają w kupie kłusaków. Uwielbiam, jak mój 800-kilogramowy knur przewraca się, gdy drapię go za uchem i jak nasza ciężarna locha podąża za nami na popołudniowym spacerze z psami.

W ciągu ostatnich 10 lat świnie wniosły wiele do naszego gospodarstwa - usuwając inwazyjną roślinność, wyrywając nierodzime drzewa, pogłębiając tamy i tworząc nowe. Oczyściły również moje odpady kuchenne i produkty uboczne z ogrodu warzywnego.

Jednak, jak we wszystkim, ważne jest, aby rozważyć koszty i korzyści obok siebie i ocenić, czy świnie będą dla Ciebie opłacalne przed rozpoczęciem własnej działalności.

Hodowla świń dla zysku

Świnie stały się częścią naszego codziennego życia i uwielbiamy je mieć, ale przez długi czas ignorowaliśmy pytanie: "Czy trzymanie ich tutaj jest opłacalne finansowo?".

Po dekadzie hodowli świń i sprzedaży wieprzowiny ponownie oceniliśmy sytuację, zadając sobie pytanie: "Czy hodowla świń jest opłacalna?".

W końcu nasze świnie muszą być karmione dwa razy dziennie, a ponadto wymagają solidnej infrastruktury i dostępu do dużej ilości świeżej wody do picia i tarzania się.

Należy również wziąć pod uwagę robociznę, paszę, ogrodzenie, leki i wpływ na ziemię.

Pomyśleliśmy, że może taniej będzie kupić prosięta i hodować je na ubój niż na hodowlę.

Po rozważaniach i skomplikowanej matematyce, której nie śledziłem, zadaliśmy sobie następujące pytania:

Ile kosztują prosięta?

Prosięta kosztują między $50 i $200, W zależności od rasy można znaleźć prosięta Duroc i American Yorkshire na sprzedaż już za niewielką cenę. Jednak w przypadku zarejestrowanych prosiąt czystej krwi cena wynosi około 200 dolarów za sztukę.

Hodujemy mieszankę rasy Large White i Duroc. Mimo to wielu amerykańskich hodowców preferuje szybciej rosnącą rasę American Yorkshire, która produkuje chudsze mięso.

Ile kosztuje hodowla świń?

Amerykańskie Yorkshire to jedne z najbardziej opłacalnych świń do hodowli w celach zarobkowych, ponieważ mają wysoki współczynnik konwersji żywności, co pozwala zaoszczędzić pieniądze na paszy.

Koszty hodowli świń różnią się tak bardzo, jak cena prosiąt, przy czym zarówno rasa, jak i środowisko mają wpływ na koszty paszy.

Na przykład, świnie, które mogą żerować i mają dostęp do świeżej wody i sanitarnych warunków życia, będą zdrowsze, a tym samym tańsze do podniesienia .

Podobnie, świnia z dostępem do dobrego pastwiska lub żerowiska nie będzie potrzebowała tak dużo paszy komercyjnej.

Rasa i genetyka odgrywają dużą rolę we współczynniku konwersji karmy (FCR), czyli ilości energii, jaką świnia może uzyskać z określonej ilości karmy. Współczynnik ten drastycznie wpłynie na koszty paszy.

Jednym z powodów, dla których amerykańskie Yorkshire są popularne, jest ich wydajny współczynnik konwersji paszy.

Landrace i Yorkshire przewyższają Duroc pod względem "średniego dziennego przyrostu, współczynnika konwersji paszy, indeksu selekcji i wieku przy masie ciała 90 kg".

Mieliśmy szczęście, ponieważ mogliśmy uzupełnić dietę naszych świń tanim mlekiem z lokalnej mleczarni, warzywami z ogrodu i paszą, którą sami uprawialiśmy, taką jak jęczmień i owies.

Niemniej jednak, nadal podawaliśmy około 6 funtów ziarna dziennie. Ziarno to było połączeniem paszy grower i pękniętej kukurydzy gotowanej i moczonej przez noc. Jest to dobra pełnowartościowa pasza dla świń.

Przy obecnych cenach wydawaliśmy około 3,50 USD na paszę dla każdej świni dziennie, co daje w sumie 1 277,50 USD rocznie.

Purina Animal Nutrition Nature's Match Sow Pig Karma pełnoporcjowa dla świń

Jest to doskonały przykład pełnoporcjowej paszy dla świń. Potrzebują one wszystkich witamin, minerałów i składników odżywczych, które zawiera ta pasza, dlatego zwykle łączę ją z moim ogrodem i resztkami jedzenia, aby moje świnie były zdrowe.

Uzyskaj więcej informacji Możemy otrzymać prowizję, jeśli dokonasz zakupu, bez dodatkowych kosztów.

Jak długo trwa hodowla świń rzeźnych?

Przez długi czas standardowa waga ubojowa świń wynosiła 250 funtów, ale w ostatnich latach "powoli wzrosła do zakresu 290-300 funtów".

Zajmuje to ok. sześć miesięcy Po osiągnięciu przez świnię masy około 250 funtów, odnotowuje się spadek wydajności konwersji paszy. Oznacza to, że koszty paszy wynoszą około 650 USD za świnię jeśli nie zdecydujesz się na ubój przy limicie 250 funtów.

Jeśli ubijesz świnię o wadze 250 funtów, możesz spodziewać się wagi wiszącej około 175 funtów. Hodowcy komercyjni zwykle sprzedają całe lub połówki świń po 5 USD za funt. Mięso o wartości 875 USD .

Nie tylko osiągasz próg rentowności - zarabiasz podstępnie 100 USD, dzięki czemu możesz kupić kolejne prosię. Musisz tylko poczekać około sześciu miesięcy, zanim będziesz mógł ubić kolejne świnie.

Zobacz też: Czy mogę przykryć rośliny workami na śmieci, aby chronić je przed mrozem?

Podział kosztów hodowli świń

Teraz, gdy wiesz już, ile kosztuje pozyskanie prosięcia, ile czasu zajmuje wyhodowanie go do uboju i ile kosztuje jego karmienie, podzielmy koszty i zyski:

Prosięta (6)	$600
Pasza (dla 6 świń)	$3,900
Całkowite wydatki	$4,500
Całkowity koszt na świnię	$750
Cena mięsa za świnię	$875
Zysk/strata na świnię	+$125

Jeśli wybierzesz drogę organiczną, możesz jeszcze bardziej zwiększyć wartość wieprzowiny.

Ekologiczna wieprzowina kosztuje średnio około 6,50 USD za funt Ekologiczny bekon może kosztować nawet 9,99 USD, więc przejście na ekologię to świetny sposób, aby hodowla świń była jeszcze bardziej opłacalna.

Czy taniej jest kupić całą świnię niż ją hodować?

Hodowla świń na ubój wymaga trochę pieniędzy, czasu i wysiłku, ale nadal można wyjść na zero ze sprzedaży lub wykorzystania mięsa.

Nie jest taniej kupić całą świnię niż wyhodować ją samemu. Jednak hodowla własnych świń na mięso zajmuje dużo czasu i nie jest zbyt opłacalna. Tak więc hodowla świń na mięso jest najbardziej opłacalna, jeśli samemu dokonuje się uboju i wykorzystuje mięso.

Zakup całej świni już ubitej będzie kosztował około $875 Mimo to, ponieważ pokrywa to wszystkie koszty uboju, paszy, rozbioru i pakowania, wychodzi na to samo, co własna hodowla. Zakładając, że sam dokonujesz uboju i rozbioru, a Twoja praca jest bezpłatna.

Jeśli nie zdecydujesz się na samodzielny ubój świń, zysk w wysokości 125 USD zostanie szybko skonsumowany przez koszty uboju i rozbioru.

Innymi słowy, z finansowego punktu widzenia hodowla świń dla zysku jest bardzo opłacalna.

Oczywiście, jeśli kupisz ubitą świnię, nigdy nie doświadczysz radości chodzenia na spacer z ciężarną lochą lub grania w (co prawda bardzo krótką) grę w przeciąganie liny z młodym dzikiem.

Z drugiej strony, nie będziesz musiał myśleć o Pani Śwince bawiącej się na polu podczas zagłębiania się w talerz kotletów schabowych!

Czy hodowla prosiąt jest bardziej opłacalna niż ich zakup?

Hodowla świń może być bardzo satysfakcjonująca, ale nie zawsze jest najlepszym sposobem na osiągnięcie zysku.

Jeśli zdecydujesz się na hodowlę własnych prosiąt, zaoszczędzisz od 100 do 200 dolarów, które musiałbyś wydać na każdego prosiaka.

Zakładając, że otrzymasz miot składający się z około 10 prosiąt, oznacza to oszczędność co najmniej 1000 dolarów - a może jednak?

Locha z miotem 10 młodych świń do wykarmienia potrzebuje dużo jeść Tak więc, jeśli polegasz na paszy dla świń, wszystkie twoje potencjalne zyski znikną w jej żołądku.

Wielu hodowców szuka alternatywnych źródeł żywności, aby obniżyć koszty hodowli świń. Jest to doskonała opcja, ale nadal będziesz musiał zapewnić lochom wzbogaconą paszę dla świń.

Resztki z lokalnych restauracji mogą zapewnić kilka kilogramów paszy dziennie. Owoce i warzywa z targu są również dobrym rozwiązaniem, podobnie jak resztki z własnego ogrodu warzywnego i kuchni.

Posiadając 10 prosiąt, możesz sprzedać połowę miotu Aby zrównoważyć dodatkowe koszty karmienia lochy, hodowla staje się bardziej opłacalna. Należy jednak zrównoważyć ten dochód z kosztami kastracji samców, które planuje się sprzedać na ubój.

Biorąc pod uwagę, że knury stają się aktywne seksualnie w wieku siedmiu miesięcy, najlepiej byłoby poddać je ubojowi przed tym czasem. W przeciwnym razie może dojść do niepożądanego krzyżowania i skażenia knurów.

Odór knura występuje u niekastrowanych samców świń, nadając mięsu nieprzyjemny smak lub zapach.

Hodowla świń dla zysku: czy warto?

Pomimo tego, jak długo trwa hodowla prosiąt dla zysku i ile to kosztuje, posiadanie świń w pobliżu, z ich uroczym nastawieniem i zabawnymi osobowościami, jest czymś, czego nie poświęcę w najbliższym czasie.

Po dekadzie życia ze świniami nie jesteśmy gotowi całkowicie z nich zrezygnować. Zamiast tego zdecydowaliśmy się na razie zaprzestać hodowli.

Kupowanie tuczników raz w roku zapewni nam większą elastyczność i zapewni naszej ziemi roczną sześciomiesięczną przerwę, co z kolei powinno pomóc obniżyć nasze koszty paszy.

Jeśli co roku będziemy kupować kilka prosiąt, to nadal powinniśmy mieć wystarczającą ilość wieprzowiny z wolnego wybiegu dla siebie. Będziemy mieć również nadwyżkę, którą można przerobić na kotlety wieprzowe i inne popularne kawałki mięsa na sprzedaż. W ten sposób jeszcze bardziej zrekompensujemy nasze koszty.

Przed zakupem uroczych prosiąt o kałamarnicowych nosach, upewnij się, że posiadasz niezbędną infrastrukturę, aby trzymać świnie z dala od ogrodu i innych miejsc, których nie chcesz zaorać!

Chociaż świnie mogą być destrukcyjne, mogą być również bardzo urocze, więc musisz mieć pewność, że masz siłę, aby przejść przez ubój, gdy nadejdzie czas.

Latem dostępne jest więcej żywności, więc hodowla świń w tym okresie jest tańsza. Zazwyczaj idealnym rozwiązaniem jest zakup prosiąt wiosną.

Zobacz też: Jak zebrać własną czerwoną koniczynę?

Młode zakupione w marcu lub kwietniu powinny być gotowe do uboju wraz z nadejściem chłodów i zmniejszeniem podaży żywności.

Często zadawane pytania (FAQ)

Zanim zakończę, pomyślałem, że odpowiem na kilka pytań, które ludzie często zadawali mi na temat hodowli świń na ubój:

Ile świń potrzeba do osiągnięcia zysku?

Potrzebujesz tylko jednej świni, aby osiągnąć zysk, chociaż nie zarobisz dużo pieniędzy. Jednak świnie są zwierzętami społecznymi i dobrze się rozwijają w grupach, więc zwykle zalecam zakup sześciu prosiąt na początek, jeśli planujesz sprzedać je na ubój.

Czy hodowla świń to dobra inwestycja?

Hodowla świń to dobra inwestycja, jeśli planujesz jeść wieprzowinę ze swoich świń i sprzedawać wysokiej jakości kawałki. Możesz zarobić nieco ponad 100 USD na świni, biorąc pod uwagę koszty paszy i cenę mięsa. Ponieważ jednak prosięta kosztują około 100 USD, często po prostu osiągniesz próg rentowności.

Przemyślenia końcowe

W hodowli świń rzadko chodzi tylko o pieniądze, chyba że robi się to komercyjnie.

Początkowo mieliśmy świnie, aby oczyścić nasze ziemie i zapewnić nam szczęśliwą, zdrową wieprzowinę z wolnego wybiegu, ale przyniosły nam one znacznie więcej. Nasze świnie odegrały znaczącą rolę w naszej podróży w kierunku samowystarczalności, przynosząc nam wiele radości i niezliczone pyszne posiłki po drodze.

Tak więc, pomimo tego, ile czasu zajmuje wyhodowanie świni na ubój i ile to kosztuje, świnie pozostaną na naszej farmie. Zyski finansowe mogą nie być zbyt wysokie, ale posiadanie świń jest nagrodą samą w sobie.

Więcej informacji na temat hodowli świń