Creșterea porcilor pentru profit este o idee fantastică, dar înainte de a începe afacerea, va trebui să știți cât costă un purceluș și porcii adulți. De asemenea, va trebui să luați în considerare cât timp va dura creșterea unui porc pentru sacrificare înainte de a obține profit.

Iubesc porcii, cu nasurile lor înțepenite și cu sforăitul lor mulțumit când adorm într-o grămadă de trotuare. Iubesc cum mistrețul meu de 800 de livre se prăbușește când îl scarpin după ureche și cum scroafa noastră gravida ne urmărește la plimbarea de după-amiază cu câinii.

În ultimii 10 ani, porcii au adus multe la ferma noastră - au curățat vegetația invazivă, au dezrădăcinat copaci neindigeni, au adâncit baraje și au creat altele noi. De asemenea, au curățat deșeurile din bucătărie și produsele secundare din grădina de legume.

Cu toate acestea, ca orice lucru, este important să cântăriți costurile și beneficiile în paralel și să evaluați dacă porcii vor fi profitabili pentru dumneavoastră înainte de a vă începe propria afacere.

Creșterea porcilor pentru profit

Porcii au devenit o parte din viața noastră de zi cu zi și ne place să îi avem în preajmă, dar am ignorat mult timp întrebarea: "Este rentabilă din punct de vedere financiar păstrarea lor aici?".

După un deceniu de creștere a porcilor și de vânzare a cărnii de porc, am reevaluat situația, întrebându-ne: "Este profitabil să creștem porci?".

La urma urmei, porcii noștri au nevoie de hrană de două ori pe zi și, în plus, au nevoie de o infrastructură robustă și de acces la multă apă proaspătă pentru a bea și a se bălăci.

De asemenea, trebuie luate în considerare forța de muncă, hrana pentru animale, împrejmuirea, medicamentele și impactul asupra terenului.

Ne-am gândit că poate ar fi mai ieftin să cumpărăm purcei și să îi creștem pentru sacrificare decât pentru reproducere.

După deliberare și după niște calcule matematice complexe pe care nu le-am urmărit, iată întrebările pe care ni le-am pus:

Cât costă purceii?

Purceii costă între 50 și 200 de dolari, În funcție de rasă, puteți găsi purcei Duroc și American Yorkshire de vânzare la prețuri de doar Cu toate acestea, pentru purcei de rasă pură, înregistrați, vă costă în jur de 200 de dolari pe bucată.

Am crescut un amestec de Large White și Duroc. Cu toate acestea, mulți fermieri americani preferă American Yorkshire, care crește mai repede și produce o carne mai slabă.

Cât costă creșterea porcilor?

Porcul American Yorkshire este unul dintre cei mai profitabili porci pentru creșterea în scop lucrativ, deoarece are un raport ridicat de conversie a hranei, economisind bani pe hrană.

Costurile de întreținere a unui porc variază la fel de mult ca și prețul purceilor, atât rasa, cât și mediul înconjurător influențând costurile cu hrana.

De exemplu, porcii care pot furaja și au acces la apă proaspătă și la condiții de viață igienice vor fi mai sănătoși și, prin urmare mai ieftin de crescut .

În mod similar, un porc care are acces la pășuni bune sau la furaje nu va avea nevoie de atât de multă hrană comercială.

Rasa și genetica joacă un rol important în ceea ce privește rata de conversie a hranei (FCR), sau câtă energie poate obține un porc dintr-o anumită cantitate de hrană. Această rată va avea un impact drastic asupra costurilor cu hrana.

Unul dintre motivele pentru care rasa American Yorkshire este populară este că are un raport eficient de conversie a hranei.

Landrace și Yorkshire depășesc Duroc în ceea ce privește "câștigul mediu zilnic, indicele de conversie a hranei, indicele de selecție și vârsta la o greutate corporală de 90 kg".

Vezi si: Cât de mult costă o paletă de mere - Greutate, mărime, preț și fapte!

Am fost norocoși pentru că am putut suplimenta dieta porcilor noștri cu lapte ieftin de la o fabrică de lactate locală, legume din grădină și furaje pe care le cultivăm noi înșine, cum ar fi orz și ovăz.

Cu toate acestea, am continuat să hrănim cu aproximativ 2,5 kg de cereale pe zi. Aceste cereale erau o combinație de furaje de creștere și porumb boabe fiert și înmuiat peste noapte. Aceasta este o hrană completă bună pentru porci.

La prețurile actuale, cheltuim în jur de 3,50 dolari pe hrană pentru fiecare porc pe zi, ceea ce înseamnă că am ajuns la 1.277,50 dolari pe an.

Purina Animal Nutrition Nature's Match Hrană completă pentru scroafe și porci

Acesta este un exemplu excelent de hrană completă pentru porci. Aceștia au nevoie de toate vitaminele, mineralele și substanțele nutritive pe care le include această hrană, motiv pentru care o combin de obicei cu resturile din grădina mea și cu resturile alimentare pentru a-mi menține porcii sănătoși.

Obțineți mai multe informații Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără niciun cost suplimentar pentru dumneavoastră.

Cât durează creșterea unui porc pentru sacrificare?

Pentru o lungă perioadă de timp, greutatea standard de sacrificare a porcilor a fost de 250 de lire sterline, dar, în ultimii ani, aceasta "a crescut încet până la 290-300 de lire sterline".

Este nevoie de aproximativ șase luni După ce un porc ajunge la aproximativ 250 de kilograme, se observă o scădere a eficienței de conversie a hranei, ceea ce înseamnă că aveți în vedere costuri de hrană de aproximativ 650 de dolari pe porc dacă alegeți să nu le sacrificați la limita de 250 de kilograme.

Dacă sacrificați un porc de 250 de livre, vă puteți aștepta la o greutate de aproximativ 175 de livre. Fermierii comerciali vând de obicei porci întregi sau jumătăți de porc la 5 dolari pe livră. Asta înseamnă că aveți aproximativ $875 în valoare de carne .

Nu numai că te descurci, dar câștigi și 100 de dolari ca să poți cumpăra următorul purceluș. Va trebui să mai aștepți încă șase luni sau cam așa ceva până când vei putea sacrifica următorii porci.

Repartizarea costurilor de creștere a porcilor

Deci, acum că știți cât costă să obțineți un purceluș, cât timp este nevoie pentru a-l crește în vederea sacrificării și costul hrănirii acestuia, să defalcăm costurile și profitul:

Purceluși (6)	$600
Hrană (pentru 6 porci)	$3,900
Cheltuieli totale	$4,500
Costul total pe porc	$750
Prețul cărnii pe porc	$875
Profit/pierdere pe porc	+$125

Dacă optați pentru varianta organică, puteți crește și mai mult valoarea cărnii de porc.

Carnea de porc ecologică costă, în medie, în jur de 6,50 $ pe lb Șunca organică poate costa până la 9,99 dolari. Așadar, a alege produse organice este o modalitate minunată de a face creșterea porcilor și mai profitabilă.

Este mai ieftin să cumperi un porc întreg decât să crești unul?

Creșterea porcilor pentru sacrificare necesită ceva bani, timp și efort, dar puteți obține profit din vânzarea sau utilizarea cărnii.

Nu este mai ieftin să cumperi un porc întreg decât să-l crești singur. Cu toate acestea, creșterea propriilor porci pentru carne durează mult timp și nu este atât de profitabilă. Așadar, creșterea porcilor pentru carne este mai profitabilă dacă îți faci singur sacrificarea și folosești carnea.

Cumpărarea unui porc întreg deja sacrificat vă va costa în jur de $875 Cu toate acestea, deoarece acoperă toate costurile de sacrificare, hrana pentru animale, tranșarea și ambalarea animalelor, costurile sunt cam la fel ca și cum ai crește singur. Asta presupunând că îți faci singur sacrificarea și tranșarea și că munca ta este gratuită.

Dacă decideți să nu vă sacrificați singuri porcii, profitul de 125 de dolari pe care l-ați obținut va fi rapid consumat de costul sacrificării și măcelăriei.

Cu alte cuvinte, din punct de vedere financiar, creșterea porcilor pentru profit este foarte puțin importantă.

Bineînțeles, dacă cumpărați un porc sacrificat, nu veți experimenta niciodată bucuria de a vă plimba cu o scroafă gravida sau de a juca un joc (foarte scurt, desigur) de tras de păr cu un mistreț tânăr.

Pe de altă parte, nu va trebui să vă gândiți la doamna Piggie care se zbenguie pe câmp în timp ce mănâncă o farfurie de cotlete de porc!

Este creșterea purceilor mai profitabilă decât cumpărarea?

Creșterea porcilor poate fi foarte satisfăcătoare, dar nu este întotdeauna cel mai bun mod de a obține profit.

Dacă vă decideți să vă creșteți singuri purceii, veți economisi între 100 și 200 de dolari pe care i-ați cheltui pentru fiecare purceluș.

Presupunând că veți obține o creștere de aproximativ 10 purcei, asta înseamnă o economie de cel puțin 1.000 de dolari - sau nu?

O scroafă cu un pui de 10 purcei de hrănit are nevoie de multă mâncare Deci, dacă depindeți de hrana pentru porci, toate profiturile potențiale vor dispărea în stomacul ei.

Mulți gospodari caută surse alternative de hrană pentru a reduce costurile de creștere a porcilor. Aceasta este o opțiune excelentă, dar tot va trebui să le oferiți scroafelor dumneavoastră o hrană îmbogățită pentru porci.

Resturile de la restaurantele locale pot furniza câteva kilograme de hrană zilnic. Fructele și legumele de la piață sunt, de asemenea, o opțiune bună, la fel ca și resturile din grădina de legume și din bucătăria proprie.

Cu 10 purcei, puteți vindeți jumătate din lot pentru a compensa costurile suplimentare de hrănire a scroafei, ceea ce face ca reproducerea să fie mai profitabilă. Totuși, trebuie să contrabalansați acest venit cu costul castrării masculilor pe care intenționați să îi vindeți pentru sacrificare.

Vezi si: Cultivarea țelinei în containere - Ultimul ghid de grădină de țelină!

Având în vedere că mistreții devin activi sexual la șapte luni, ar fi ideal să îi sacrificați înainte de această vârstă, altfel riscați să vă confruntați cu încrucișări nedorite și cu o pată de mistreț.

Mirosul de mistreț apare la porcii masculi necastrați, dând cărnii un gust sau un miros neplăcut.

Creșterea porcilor pentru profit: Merită?

În ciuda timpului necesar pentru a crește purcei pentru profit și a costurilor, a avea porci în preajmă, cu atitudinile lor drăguțe și personalitățile lor amuzante, este un lucru pe care nu îl voi sacrifica prea curând.

După un deceniu de viață cu porci, nu suntem pregătiți să renunțăm la ei, ci am decis să nu mai creștem porci pentru moment.

Cumpărarea de porci de hrănire o dată pe an ne va oferi mai multă flexibilitate și va oferi terenului nostru o pauză anuală de șase luni, ceea ce, la rândul său, ar trebui să ne ajute să reducem costurile cu hrana pentru animale.

Dacă cumpărăm câțiva purcei în fiecare an, ar trebui să obținem suficientă carne de porc crescute în aer liber pentru noi înșine. Vom avea, de asemenea, un surplus care poate fi transformat în cotlete de porc și alte bucăți populare pe care să le vindem. Acest lucru ne va compensa și mai mult costurile.

Înainte de a vă grăbi să cumpărați o selecție de purceluși drăguți, cu nasul plin de calambur, asigurați-vă că aveți infrastructura necesară pentru a vă ține porcii departe de grădină și de orice alt loc pe care nu vreți să îl arați!

Deși porcii pot fi distructivi, pot fi, de asemenea, foarte drăguți, așa că trebuie să vă asigurați că aveți mijloacele necesare pentru a merge până la capăt cu sacrificarea lor atunci când va veni momentul.

În timpul verii este disponibilă mai multă hrană, așa că este mai ieftin să crești porcii în această perioadă. De obicei, ideal este să cumperi purcei primăvara.

Un pui înțărcat cumpărat în martie sau aprilie ar trebui să fie gata pentru sacrificare imediat ce începe vremea rece și se diminuează oferta de hrană.

Întrebări frecvente (FAQ)

Înainte de a încheia, m-am gândit să răspund la câteva dintre întrebările pe care oamenii mi le-au adresat adesea cu privire la creșterea porcilor pentru sacrificare:

De câți porci aveți nevoie pentru a obține profit?

Aveți nevoie doar de un singur porc pentru a obține profit, deși nu veți face prea mulți bani. Totuși, porcii sunt animale sociale și se dezvoltă în grupuri, așa că, de obicei, vă recomand să cumpărați șase purcei pentru început, dacă intenționați să-i vindeți pentru sacrificare.

Este creșterea porcilor o investiție bună?

Creșterea porcilor este o investiție bună dacă intenționați să consumați carnea de porc și să vindeți bucățile de calitate. Puteți câștiga puțin peste 100 de dolari pe porc, având în vedere costurile de hrănire și prețul curent al cărnii. Cu toate acestea, având în vedere că purceii costă în jur de 100 de dolari, de cele mai multe ori veți ajunge doar la profit.

Gânduri finale

Creșterea porcilor este rareori o chestiune de bani, cu excepția cazului în care o faci în scop comercial.

Inițial, am luat porci pentru a ne curăța terenurile și pentru a ne oferi carne de porc fericită, sănătoasă și crescută în aer liber, dar ei ne-au adus mult mai mult. Porcii noștri au jucat un rol semnificativ în călătoria noastră spre auto-sustenabilitate, aducându-ne în același timp multă bucurie și nenumărate mese delicioase pe parcurs.

Așadar, în ciuda timpului necesar pentru a crește un porc pentru sacrificare și a costurilor, porcii sunt aici pentru a rămâne în ferma noastră. Poate că profiturile financiare nu sunt prea mari, dar prezența porcilor este o recompensă în sine.

Mai multe lecturi despre creșterea porcilor