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A alface é uma das primeiras coisas que muitos jardineiros começam a cultivar, e a alface romana é uma das suas favoritas. Hoje, vamos ver como colher a alface romana. Também vamos falar sobre como mantê-la a crescer! Dessa forma, terá colheitas contínuas. E montes de folhas de alface frescas!
A alface romana é tremendamente fácil de cultivar e tem um sabor fantástico colhida fresca da horta, quer como parte de uma salada estaladiça ou adicionada a sandes e wraps.
Queremos mostrar o melhor forma de colher alface romana de forma fiável e - como é que a alface romana é diferente de outras culturas de alface.
Vamos ver mais de perto!
Parece-lhe bem?
O que é a alface romana?
A alface romana é uma variedade de alface originária da Grécia. É uma das cultivares de alface mais tolerantes ao calor, o que a torna popular entre os jardineiros de climas mais quentes. Outro nome para a alface romana é Lactuca sativa - e muitos americanos referem-se às cabeças de alface romana como corações. (Toda a gente adora um coração de alface romana fresca .)
A alface de corte, a alface-manteiga e a alface de folha são as mais comuns. Independentemente do nome, esta saborosa alface produz cabeças apertadas de folhas longas e estaladiças, com um caule central grosso em cada folha. As folhas exteriores podem ser ligeiramente amargas, enquanto as folhas interiores são mais doces e tenras.
A alface romana (L. Sativa) é uma das cultivares de alface mais populares da América. A alface romana é refrescantemente leve, estaladiça, mas com nervuras grossas. É também o rei (ou rainha) não coroado da salada grega - e das saladas Caesar. Os corações de alface romana são colhidos enquanto ainda estão tenros - e têm um sabor doce. As folhas de alface romana tornam-se amargas no tempo quente - ou se esperar demasiado tempo para colher. Como se cultiva a alface romana?
Se é novo no cultivo de legumes e saladas, então a alface romana deve estar no topo da sua lista de lista de sementes a comprar Semeie as sementes diretamente na terra, em vasos, em sacos de plástico, ou até mesmo em cestos suspensos e caixas de janela!
As sementes de alface podem ser plantadas num tabuleiro de sementes em casa ou numa estufa solarenga. Quando as suas plântulas tiverem cerca de quatro semanas de idade, devem ser suficientemente grandes para serem transplantadas para o exterior.
Também pode semear as sementes de alface romana diretamente no solo. Semeie-as no exterior, na estufa ou debaixo de uma cloche. Pequenos vasos de turfa também funcionam.
Semear os transplantes de alface em redor doze polegadas de distância Não deite fora estas mini-alfaces, pois as folhas jovens são deliciosas numa salada!
A melhor parte da alface romana é que cresce (relativamente) sem esforço uma vez estabelecida. Depois, tudo o que precisa de fazer é manter as suas alfaces bem regadas e vê-las crescer.
A alface romana tem uma história longa e fascinante. O Império Romano cultivava enormes quantidades de alface romana muito antes de esta chegar à América. Em muitas partes do Reino Unido, a alface romana ostenta o título de Cos lettuce (alface de Cós) - em homenagem à ilha grega de Cós - onde agricultores antigos cultivavam e distribuíam a cultura. Como colher a alface romana
A alface romana está pronta a ser colhida assim que as folhas parecem suficientemente grandes para serem colocadas numa salada - ou numa sanduíche! É uma planta que não perdoa - e recomendamos que seja colhida antes de as cabeças da alface romana ficarem demasiado firmes.
Veja também: Quanto tempo vivem as vacas na sua exploração agrícola?Existem muitas formas de colher alface romana, pelo que pode escolher o método que melhor se adequa a si. Quando podar e colher muita alface rapidamente? arrancar a planta do chão ou cortá-lo na base.
Se colher a alface inteira com as raízes, esta mantém-se fresca durante mais tempo no frigorífico, ou pode colocá-la num frasco raso com água num local fresco. Terá de lavar a terra da base da alface e das raízes. Caso contrário, a sua salada terá um sabor sujo!
(Alguns camponeses não se importam com um pouco de sujidade na salada, mas eu prefiro uma lavagem completa).
Depois de colhida, a alface romana dura cerca de uma ou duas semanas no frigorífico.
Um método mais limpo consiste em cortar a alface pela base com uma faca afiada, deixando a raiz no solo. Deixar cerca de uma polegada do cepo acima da superfície do solo.
A alface colhida desta forma não se mantém fresca e estaladiça durante tanto tempo como uma planta com as raízes intactas. No entanto, esta técnica tem algumas vantagens excelentes.
Em primeiro lugar, o cepo de alface vai crescer de novo e dar-lhe uma segunda colheita de alface! Este crescimento pode não ser tão abundante como a primeira colheita, mas se tiver espaço no seu jardim para deixar o cepo, experimente-o. Adoramos uma dois pelo preço de um colheita por aqui!
Em segundo lugar, deixar as raízes no solo ajuda a manter o solo saudável: as raízes dos vegetais fornecem alimento para a sua próxima colheita quando apodrecem, ajudadas por uma abundância de microorganismos.
(Esta é uma espécie de princípio básico da jardinagem: colocar o composto diretamente no solo. Funciona e alimenta o seu jardim a longo prazo).
A alface romana pode ser semeada diretamente - ou germinada dentro de casa duas a quatro semanas antes da última geada. A alface romana é uma cultura de clima frio. Não se importa com um solo tão baixo quanto 40 graus Fahrenheit. No entanto, prefere um solo entre 55 e 65 graus. Colha as cabeças de alface romana quando começarem a fechar. Perguntas mais frequentes
Finalmente, já sabemos tudo sobre a alface romana, mas não tão depressa! Temos algumas nuances da alface romana a ter em conta. Também sabemos que existem algumas questões sobre a colheita e o cultivo da alface romana que pode ter.
Por isso, aqui estão as melhores dicas e respostas sobre alface romana que podemos partilhar.
Como é que se sabe quando é que a alface romana está pronta para ser colhida?
O melhor da alface romana é o facto de ser uma cultura de crescimento rápido, pronta a ser colhida apenas dois meses O seu ritmo de crescimento varia em função das condições climatéricas, pelo que é fundamental saber qual é o momento certo para colher esta alface.
Quando a alface romana está madura, as folhas exteriores têm cerca de oito polegadas de comprimento. O coração da alface (cabeça) ficará verde escuro. As cabeças de alface podem não se parecer com a alface que vê na loja - estas são mais selvagens! As cabeças de alface das lojas têm normalmente as folhas exteriores removidas. Têm um aspeto mais podado - e cultivado.
A alface romana volta a crescer?
O truque para ter um fornecimento contínuo de alface é deixar o cepo da alface e as raízes no solo. Mas - se arrancar a alface romana com as raízes, ela não voltará a crescer.
Quando o cepo permanecer no solo, a alface começará a desenvolver novas folhas. Não obterá uma cabeça de alface completa desta vez, mas poderá fazer uma boa colheita. No mínimo, o suficiente para um lanche. Melhor do que nada.
Depois disso, a alface começará a ficar com bolhas - isto é, a emitir um rebento florido. As folhas tornar-se-ão amargas e desagradáveis. Não as coma nesta fase - não vai gostar do sabor.
Pode arrancar a sua alface romana e colocá-la no compostor assim que a floração começar, ou deixá-la florir para que os insectos polinizadores benéficos a apreciem. Depois disso, pode guardar as sementes para a sua próxima colheita de deliciosas alfaces.
A alface romana vermelha volta a crescer depois de cortada?
O truque para ter um fornecimento contínuo de alface é deixar o cepo da alface e as raízes no solo. Mas - se sim! A alface romana vermelha é uma variedade ligeiramente mais doce, com uma delicada tonalidade vermelha profunda nas folhas que fica maravilhosa numa saladeira. Pode ser cultivada e colhida da mesma forma que a alface romana tradicional, e pode obter uma segunda colheita se o cepo for deixado no solo.chão.
Veja também: Como acender uma fogueira numa fogueira de forma fácilComo colher a alface romana para que continue a crescer?
Existe outra forma inteligente de prolongar o período de colheita da alface romana: esta técnica consiste em colher apenas as folhas exteriores da alface, deixando as folhas interiores mais pequenas na planta.
Se só consome uma pequena quantidade de alface de cada vez, esta é uma óptima forma de colher a sua alface romana. Pode retirar algumas folhas de cada planta algumas vezes por semana, o que lhe dará um fornecimento contínuo de folhas de alface durante várias semanas. À medida que as folhas exteriores amadurecem e são retiradas, a planta fará crescer novas folhas interiores para ocupar o seu lugar.
Antes que isso aconteça, a planta deixará de produzir novas folhas e começará a florescer, o que lhe permitirá obter um fornecimento constante de folhas verdes frescas para salada, perfeitas para as saladas de verão todos os dias!
Como se colhe a alface romana vermelha?
A alface romana vermelha pode ser colhida como uma planta inteira e cortada no caule. Se não quiser a planta inteira, pode colher algumas das folhas exteriores.
Se ainda não experimentou a alface romana vermelha, vale a pena semeá-la ao lado das suas alfaces verdes normais.
As cores contrastantes ficam fabulosas, especialmente com saladas coloridas como cenouras, rabanetes roxos, tomates às riscas e pimentos amarelos. Quem não gosta de uma salada com as cores do arco-íris?
As melhores sementes de alface romana para colheitas fáceis
A alface romana é estaladiça, leve, fácil de cultivar e tem um sabor delicioso em qualquer salada ou sanduíche.
O cultivo da alface romana é também surpreendentemente simples! A sua planta de alface romana irá fornecer-lhe muitas colheitas assim que começar a amadurecer - e desde que o tempo se mantenha moderadamente fresco, elas continuam a crescer.
Elaborámos uma lista das melhores sementes de alface romana para os novos jardineiros.
Esperamos que ajudem - e boa jardinagem!
- Sementes de alface romana
- Coleção de pacotes de sementes para amantes de alface
- Kit de sementes de alface romana mista
$5.95 Estas sementes de alface romana não geneticamente modificadas são excelentes para semear nos seus vasos de turfa ou diretamente no solo do jardim. Cada embalagem contém mais de 2.200 sementes de alface romana. Perfeitas para jardins de primavera! As sementes são provenientes dos EUA. São também sementes de polinização aberta e de herança.
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20/07/2023 08:40 am GMT
$9,99 ($1,25 / Contagem) Se quiser ter um monte de folhas verdes e fofas de alface, veja este pacote de sementes! Tem alface romana vermelha, rubi vermelha, cabeça de prémio, folha de carvalho e Parris Island Cos. E mais. Os tempos de colheita variam. No entanto, espere colheitas abundantes de alface dentro de 40 a 60 dias. As sementes também não são OGM e são de polinização aberta. Semeie diretamente no solo ou em vasos. Também funcionam com hidroponia.
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20/07/2023 07:40 am GMT
$22.99 $15.79 O sistema de cultivo AeroGarden não é para toda a gente - mas é giro! Se tem um AeroGarden, então este kit de cultivo de alface romana sem OGM tem tudo o que precisa para começar uma horta de saladas deliciosa e verde brilhante. Adoramos o cesto de cultivo pré-semeado com um meio de cultivo fofo para que possa germinar as sementes sem problemas. O kit também tem alimentos líquidos para plantas e uma mini cúpula de cultivo.
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21/07/2023 12:00 am GMTConclusão
Poucas coisas na sua horta são tão gratificantes como a alface romana fresca!
É perfeita se estiver a grelhar salmão para churrasco, a defumar bifes de fazer crescer água na boca ou se quiser um menu 100% vegan. A alface romana é saborosa, saudável e fácil de semear e cultivar!
Se tiver dúvidas sobre a colheita de alface romana - ou dicas de cultivo - partilhe!
Agradecemos a sua leitura.
Tenha um ótimo dia!