for, Elikatu eta Harategiak Zure Hegaztiak

Nola prestatu janari eskasiarako! Ezinbesteko elikagaien pila al duzu prest eta zure etxekoak noizbait erabiltzeko zain? Hala ez bada, krisi bat jasateko arriskua izango duzu zure eremuan edo mundu osoan elikagaien eskasia gertatzen bada.

Zorionez, erraza da elikagaien eskasiarako prestatzen ikastea, eta hemen gaude gida honekin laguntzeko. Hona hemen elikagaien eskasia prestatzeari buruz jakin behar duzun guztia.

Zergatik prestatu behar zenuke elikagaien eskasiarako

Apal hutsak ohikoa izan dira supermerkatuetan azken bi urteotan. Elikagaien eskasiarako prestatzea inoiz baino garrantzitsuagoa da orain.

Egunero, antza, funtsezko elikagaien eskasiari buruzko alerta berriak dakartza. Gabezia hauek aldi berean produktu gutxi batzuetara mugatzen dira normalean eta azkar konpontzen dira. Baina beti dago elikagaien eskasia eskala globalan gertatzeko arriskua.

Elikagaien hornikuntza globala gutxitzen denean, ez duzu janari-dendan ilara luzeetan dagoena izan nahi izango apal hutsei aurre egiteko soilik. Askoz seguruagoa da produktu egokiak eskura edukitzea etxean, elikagaien hornikuntza-katean zerbait gertatuko balitz.

Ondoren, zure etxea ondo elikatu eta hidratatuta eduki dezakezu elikagaien eskasia amaituko den bitartean. Beraz, merezi du hornikuntza-katearen arazoetarako prestatzea larrialdietako janaria, ura eta bestelakoak hornituz.Zure lorategia

6. Urte osoan zehar lorategiaren plangintza

Errendimendurik onenak lortzeko, saiatu oin karratuko lorezaintzan . Hori modu eraginkorrean egiteko, sortu zure lorategirako plan bat urtaro guztietan. Horrela, uzta jaso daitezkeen produktuak izango dituzu denbora guztian.

Hasi zure lorategian planak udaberrian eta udan haziko dituzun denboraldi epel eta freskoetan zentratuz. Lehen izozteak amaitu baino aste batzuk lehenago, hasi haziak barrualdean udaberriko hazkuntza denboraldirako landare sendoak sortzeko.

Ikusi ere: 7 Oberhasli ahuntzak hazteko arrazoi sendoak

Nola prestatu Elikagaien eskasirako denboraldi epeleko haziekin

Zure klimaren arabera, hazi nahi dituzun udaberriko landareak hauek dira:

• Patatak:
  • Patatak Berenjena
  • Artoa
  • Babarrunak
  • Pepinoak
  • Sandia
  • Piperrak

  Egiaztatu bertako almanaka haziak lurrean ikusteko. Ondoren, ureztatu behar den moduan landareak indartsu hazten jarraitzeko uztaren amaieran.

  Nola prestatu Elikagaien eskasirako denboraldi freskoko haziekin

  Uda amaiera hurbiltzen den heinean, hasi haziak etxe barruan berriro, baina oraingoan zure denboraldi freskoko laboreetarako, adibidez:

  • Azenarioak
    • Azenarioak
    • >Arbioak
    • Azalorea
    • Brokolia
    • Letxuga
    • Brusela kimuak
    • Aza

    Uda osteanberoa, landare hauek lurrean jartzen has zaitezke. Udaberrian gertatzen den bezala, begiratu beti almanakean zure eremuko landaketa-data aproposak ikusteko.

    Kontuan izan errenkada bakoitza biltzen duzun heinean azenario, pastina eta errefau landare berriak birlanda ditzakezula. Gainera, moztu letxugak oinarrian gora tira egin beharrean uztak denboraldi osoan hazten jarraitzeko.

    Urtaro bakoitzean, sortu zure uzta guztien plan bat. Baliteke berehalako eltzea , presio-eltzea eta beste kontserbetarako tresneria ateratzen jarraitu behar izatea elikagaien eskasia jasateko nahikoa elikagai-hornidura sortzeko.

    Merezi du zure upategiko apalak eraikitzeko behar duzun denbora eta esfortzua zure etxeko janari-eskasiari aurre egiteko.

    Lortu informazio gehiago – Zer landatu dezaket abenduan? [Baratze gida]

    7. Ez ahaztu hazien aurreztea

    

    Elikagaien eskasia gertatzen denean, normalean hazien eskasia izaten da. Datorren denboraldian hazi gabe hazirik gabe geldi ez dadin, hartu ohitura urtaro bakoitzean landare batzuk hazi egiten uzteko. Zure haziak auzokideekin ere truka ditzakezu laborantza mota aldatzeko eta hazi bilduma handi bat sortzeko.

    Haziak aurrezteko praktika onak zure 'janari eskasirako nola prestatu' bidaian jarraitu beharrekoak dira:

    • Zure lorategian dauden landare indartsuenak bakarrik joan urtaro bakoitzean haziak
    • Utzi landare mota bakoitza.osoa haziak ekoizteko prozesua
    • Bildu haziak eskuz eta, ondoren, utzi guztiz lehortzen gorde aurretik.
    • Gorde hazi guztiak estalki hermetiko beirazko ontzi garbi eta lehorretan
    • Etiketatu hazi pote bakoitza eta jarri leku fresko eta lehor batean geroago erabiltzeko
    Planean erabiltzeko, hurrengo denboraldian erabilgarri izan dadin. Ordezkatu behar den bezala hazkuntza-urtaro bakoitzean, fruta eta barazki-hazi mota askoren bilduma sendoa mantentzeko.

    Irakurri gehiago: Haziak gordetzea, zure baratzearen biziraupenerako sekretua & Elikagaien Segurtasuna

    Nola muntatu larrialdietarako kit bat

    

    Hasi zure larrialdietarako kitarekin eskura duzula ziurtatzeko janari-eskasiaren egoera edozein dela ere. Hasteko, lortu plastikozko ontzi bat janaria eta bestelako gauzak gordetzeko.

    Utzia zure ibilgailuan sartu behar da, ebakuatu behar baduzu. Ondoren, bete ezazu elementu egoki guztiekin eta gorde elementuetatik babestuta dagoen leku erraz eskuragarri batean.

    Kitean sartu beharreko funtsezko elementuak

    Lau laguneko familia batentzat, honako hauek beharko dituzu:

    • Gutxienez hiru eguneko janaria pertsona bakoitzeko, proteina-barrak, fruta-latak, 20 edariak barne, 20 fruta-latak barne. hiru egun edo gehiago
    • Eskuz irekitzeko latak
    • Xaboia eta esku desinfektatzailea
    • Plastikoatresnak
    • Paperezko platerak
    • Janaria prestatzeko tresnak
    • Larrialdietarako mantak
    • Hauts-maskarak
    • Zabor poltsak
    • Eskuko biradera irratia
    • Txistuak
    • Telefono eramangarriak
    • Flash eta telefono eramangarriak
    • Flash kargagailuak
    • Askatokientzako janaria eta ura

  Jarri dentsitate handiko margolarientzako plastikozko eta zinta hodi-erroilu bat zure kitan, aterpea jarri behar baduzu. Gainera, gogoratu zure kitrako ura arazteko pilulak erostea, zure ura kutsatuta badago.

  Horrez gain, jarri lehen sorospenen botikin bat honako hauekin:

  • Bendagaiak
  • Gasa
  • Zinta
  • Alkohol-kostilak
  • Konpresoak
  • Antibiotikoak <290>19>Konpresoak
  • Antibiotikoak. Pintzak
  • Termometroa.

  Horrez gain, ez ahaztu:

  • Errezeta bidezko minak arintzekoak
  • Antiinflamatorioak
  • Antihistaminikoak

  Zure etxeko norbaitek errezetazko botikak hartzen baditu, sartu ezazu hori ere

  1><37 Ura eta Kalkulatu Eguna>

  Begiratu zure elikagaien nutrizio-informazioa zure etxeko kide bakoitzarentzat zenbat sartu behar duzun jakiteko. Pertsona bakoitzari behar bezala eusteko, egunean 2.000 kaloria inguru ontziratu nahi dituzu.

  Zenbat janari da hori? Elikagaien eskasiaren egun bakoitzeko, baliteke pertsona bakoitza ontziratu nahi izatea:

  • Chili lata bat - 550 kaloria
  • Crackers mahuka bat - 480kaloria
  • Apal-egonkorra den otordu osoa - 300 kaloria
  • Bi koilarakada kakahuete-gurin - 190 kaloria
  • Kontretako fruta koktel kopa bat almibarretan - 140 kaloria
  • Bi proteina barrak - 380 kaloria hauek gehituz, 380 kaloria 1><020><2 kaloria. egunerako. Baina zure etxekoentzat ondoen funtzionatzen duten elikagaiak nahastu eta konbina ditzakezu.

  Haurrentzako kaloria kopurua murriztu dezakezun arren, ez da gomendagarria. Gainera, gogoratu haurtxoentzako formula, haurtxoentzako janariak eta pintxoak jarri behar dituzula zure kitean, txikiak badituzu. Orokorrean, erosi zure seme-alabek egoerari buruzko estresa murrizten laguntzeko gustatuko litzaiekeen janaria.

  Urari dagokionez, ontziratu pertsonako litro bat ur gutxienez hiru egunez. Ura edateko erabili behar da batez ere, baina apur bat garbitzeko lagungarria izan daiteke.

  Etxean maskotak al dituzu? Paketatu eguneroko janaria baita maskota bakoitzeko litro bat urarekin batera. Elikagaien eskasiarako prestatzen ikasteak zure ardurapeko animaliak zaintzea dakar.

  

  Larrialdietarako kitak biltegiratzeko aholkuak

  Kontserbak izan ezik, jarri janariaren zatirik handiena poltsa zigilagarrietan. Egin gauza bera uholdeak eta hautsaren eraginpean hondatu daitezkeen beste hornikuntza batzuekin.

  Ondoren, jarri ezazu guztia plastikozko edukiontzian. Elikagaiak biltegiratzeko eta hornitzeko edukiontzia sarrerako atetik gertu jarri nahi duzu edogarajean, beraz, larrialdi-egoeran sartzea erraza da.

  Elikagaien eskasi globalaren kausak

  Ez duzu laster ikusiko janari eskasia zure etxea behar bezala prestatzeko supermerkatuko apaletarako. Etorkizuneko janari-eskasiaren berri ematen duzunerako, litekeena da zure inguruko beste guztiak orrialde berean egotea.

  Abisu labur samarraren arrazoia eskasia horien kausa nagusiengatik da, besteak beste:

  • Laboretan kalteak
  • Hondamendi naturala
  • Hondamendi naturalak
  • Gatazkak
  • guztiek hornikuntza-katea eten egiten dute abisatu gabe, eta etxeak konponbide baten bila nahasian utziz. Horregatik da hain garrantzitsua elikagaien eskasiarako prestatzen ikastea.

    Apurka-apurka elikagaien eskasia ere gerta daiteke klima-aldaketak nekazaritza eta arrantza industrietan duen eragina dela eta. Lan eskasiak eragin handia izan dezake elikagaien ekoizpenean, garraioan eta salmenta jardueretan. Beheraldi ekonomiko batek supermerkatuak behar bezala hornitzeko behar diren baliabide guztiak lortzeko borrokan utz ditzake komunitateak.

    Batzuetan, datozen elikagaien gabeziaren zantzuak produktuak apaletatik denbora luzez desagertzea eragiten du. Hori gertatu zen komuneko paperarekin 2020an, pandemiak eragindako hornikuntza-katearen arazoengatik.

    Emaitzak suntsitzaileak izan litezke jakitegiko oinarrizko produktuak, hala nola irina, azukrea,eta legamia, mundu mailan pilatu zen eta komuneko paperaren eskasia baino are gehiagorako.

    Prestatzea funtsezkoa da elikagaien krisia saihesteko

    

    Orain elikagaien eskasia prestatzen dakizunean, hasteko garaia da. Azken finean, ezin duzu aurreikusi gabezia noiz sortuko den, eta, beraz, hobe da goiz prestatzea.

    Klima-aldaketak, mundu mailako gatazkak eta antzekoak gertatzen jarraitzen duten heinean, komunitateek elikagaien faltan geratzeko arriskua beti mantenduko da. Beraz, mantendu zure hornigaiak aldizkako ikuskapenekin eta errotazioekin. Zure ahaleginak zure etxeak behar duen guztia izango duela ziurtatzen lagunduko dizu edozein krisitan auto-iraunkorra izaten jarraitzeko.

    hornigaiak.

    Elikagaien eskasiarako nola prestatu

    Nire amaginarrebak, Sue, janaria Mylar poltsetan prestatzen du epe luzerako gordetzeko. Gaur egun ezinbesteko elementuak gordetzeko gela bat dugu. Galkor gehienak Mylar poltsetan gordetzen dira (edo kontserbak dira). Ondoren, plastikozko ontzi sendoetan gordetzen ditugu estalkidun bitxiak kanpoan egon daitezen.

    Elikagaien eskasiarako prestatzen ikasten ari zarenean, planteatu ikuspegi anitz bat hartzeko. Larrialdietarako kitak prest izan behar dituzu joan-etorrietarako, guztiz hornitutako despentsa eta lorategi ondo zaindutako espazioarekin batera.

    Elikagaiak biltegiratzeko Mylar poltsak -110 pcs 10 mil Mylar poltsa lodiak oxigeno xurgatzaileekin 24,99 $ 21,99 $

    Horrelako mylar poltsak aukera bikainak dira zure elikagaiak fresko eta merkean gordetzeko. Pakete hau maite dut, hezetasuna xurgatzaileak eta etiketak dituelako. Ez ahaztu inoiz zure poltsak etiketatzea! Bestela, gaixorik egon liteke.

    Lortu informazio gehiago 2023/07/19 23:44 GMT

    1. Eraiki larrialdietarako kit bat

    

    Hasi larrialdietan behar duzun guztiaz betetako kit bat sortzen, besteak beste, janaria , ura eta medikuntza hornigaiak barne.

    Elikagaiak biltegiratzeko eta hornitzeko kit honek zure etxeak behar duen guztia izango du zure kabuz bizirauteko laguntza iritsi arte. Baliteke kit-a errepidera ere eraman behar izatea ebakuatzeko agindua emanez gero edo zure etxea arriskuan jartzen bada.

    2. StockUp on Non-Galkorrak

    Gure larrialdietarako janaria hornitzeko gela astero betetzen ari da.

    Galkorrak ez diren produktuak biltzea, zure etxeak elikagaien eskasia luze baten aurrean irauteko behar adina gauza dituela ziurtatzeko. Prestatu janari-eskasiarako, despentsarako tokia bete bizitza osasungarria duten elementuekin, besteak beste, kontserbak , arroza , fideoak , babarrunak eta antzekoak.

    Edo, are gehiago joan zaitezke elikagaien kontserbazioan upategia edo epe luzerako elikagaiak gordetzeko beste espazio batzuk urte batzuetarako behar dituzun elementuekin betetzeko. Hau da egitea aukeratu genuena. Gure larrialdietarako hornigaien gelak elikagai, ura arazteko materialak, komuneko papera, mantak eta bestelako hornidura osasuntsuak ditu.

    Aldian-aldian gehitzen dugu gelan, batez ere elementu bereziak daudenean edo barazki edo fruta sorta bat ahal dugunean. Ikus ezazu abian dagoen lan gisa, funtsezko elementuetatik hasi eta ezinbestekoak ez diren baina eduki ezin hobeak diren elementuetaraino. Amazon-ek, adibidez, eskaintza handiak ditu ontziratu gabeko janarien erosketetan ; merezi du arreta jartzea bereziak diren horiek eta gauzak.

    Jatekoa ere ez da nahikoa. Sukaldeko tresnak, komuneko papera eta beste hornigai batzuk beharko dituzu ur gainean egoteko hornikuntza-katearen arazoak konpondu arte. Arrantza-sarea ere gehitu dugu!

    Elikagai ez-galkorren mota onenak

    

    Galkor ez diren elikagai mota onenakJakitegian eta upategian ontziratutako eta kontserbak honakoak dira:

    • Arroza
    • Fideoak
    • Babarrun lehorrak
    • Berehalako olo-irina
    • Kontserbak
    • Kontserbak

  9> Fruitu kontserbak

Haragi kontserbak

Fruitu lehorrak

Zopa latak

Koko-olioa

Crackers

> Fruitu lehorrak

Marmelada

Elikagaiak kontserbatu nahi badituzu, zerua da gorde dezakezunaren muga. Arrautzak karean uretan, barazki ozpinetakoak , chutney , belar latak eta proteinetan aberatsak diren zopak aukera bikainak dira.

Orokorrean, arreta berezia edukitzea bizitza luzeko eta nutrizio-balio handiko benetako janaria eskuratzera. Elikagai prozesatuek ere ondo daude, denbora luzez irauteko beharrezkoak diren gatza eta bestelako kontserbatzaileak dituztelako.

Zure lorategian hazten duzun guztia behar bezala prozesatzeko, gorde eskuzko sukaldeko tresnak inguruan ere, ale-errota , gari-errota eta ogi-nahastagailua adibidez. Ikasi aldez aurretik nola erabiltzen diren ere, estres handiko egoera batean zer egin behar duzun asmatzen saiatzen.

The Canning Cookbook: Certified Master Food Conservation from a Instructions Simple, Safe Instructions from a Certified Master Preservator $24.99 $15.69

Gida eta errezeta liburu hau Georgia Varozza elikagaien kontserbazio espezialista ziurtatutakoaren eskutik.hasiberrientzako kontserba baliabide onenetako bat da. Liburu honek oinarrizko ezagutzak irakatsiko dizkizu, besteak beste, kontserbak nola lan egin zure ordutegian, behar dituzun ekipoak eta uraren eta presiozko kontserbaren inguruko argibideak urratsez urrats.

Liburuak errezeta ikaragarri batzuk ere baditu, zure kontserbak jaten gozatzeko, dirua aurrezten eta edozein larrialdietarako prestatuta egonez.

Lortu informazio gehiago Erosketa egiten baduzu komisio bat irabaz dezakegu, zuretzat kostu gehigarririk gabe. 2023/07/19 23:45 GMT

Hobetu zure jaki-hornigaiak

Elikagaien eskasia gehienak epe laburreko gertaerak dira, baina beti dago zure bizitzan gabezia luzea gertatzeko aukera. Hori jasateko, zure etxeak janari gehigarriz eta bestelako hornikuntzaz betetako despentsa beharko du. Elementu gehigarriek zure familiari bizirauten lagunduko dizute zure inguruko elikagaien erabilgarritasun baxuaren zain dagoen bitartean.

Urteetan auto-jasangarria izan nahi baduzu, jarri zure begirada upategia edo epe luzerako elikagaiak gordetzeko beste gune bat kontserbatutako elikagaiez betetzea. Elikagai gehigarriak asko lagunduko zaitu erosketa-dendetatik kanpo erosketak egiteko gogo biziko aldietan.

Horrez gain, izozkailu handi bat baduzu, haragi, barazki izoztu eta beste elementu batzuekin bete dezakezu zure etxeko elikadura-beharrei laguntzeko. Egindako ogia izoztu dezakezuzereal integralak nahi izanez gero.

Ziurtatu elikagaien prezioak baxuak direnean hornitzen duzula epe luzera dirua aurrezteko. Horrela, sortzen den edozein larrialditarako janari nahikoa lortuko duzula ziurtatu dezakezu.

KEG 7,0 oin kubiko goiko bularreko izozkailua termostato erregulagarriarekin eta biltegiratze-saski aldagarriarekin (7 oin kubiko) 299,99 $

Ez baduzu bularreko izozkailu handirik, nahiz eta ogia, produktu txikiago bat ekoizten lagundu. Larrialdietarako elikagai osasuntsuak edukitzeak larrialdi baterako prest mantentzen zaitu ez ezik, hondakinak prebenitzen laguntzen dizu. Gainera, maila oneko izozkailu hau merkea da!

Lortu informazio gehiago 2023/07/19 23:50 GMT

3. Sortu lorategi oparoa

Nire alaba, Amber, gure udaberriko uztarako haziak landatzen. Baratza etengabeko elikagaien hornidura bermatzeko modu onenetako bat da. Handitu zure autosufizientzia haziak gordez eta barietate iraunkorrak eta urteko motak landatzea.

Ondo zaindutako lorategia ematen jarraitzen duen opari bat da, elikagaien eskasiarako prestatzen laguntzen dizu, zure familia mantentzeko nahikoa janari fresko duzula ziurtatuz. Zure lorategia konfigura dezakezu (ikasi hemen hutsetik nola hasi!) zure lurrean edo toki bat hartu bertako lorategian.

Edozein modura, urte osoan fruta, barazkiak eta belarrak biltzeko aukera ematen duen lorezaintza plan oparoa sortu nahi duzu. Gainera, eginziur zure hazi guztiak behar bezala bildu eta gordeko dituzula lorategi-espazio benetan autojasangarria sortzeko.

Hiru eremu horiei zuzenduta, datozen elikagai-eskasiari aurre egiteko prest egongo zara. Hornidura-katearen etenek zure familiak elikagai osasuntsuak jatea eragotzi dezaketen kezkatzeari utzi dezakezu.

Aukera nagusia Bug Out Bag Survival Garden Vegetable & Belar-haziak 19,92 $ (0,00 $ / Zenbakia)

Lorategi gogokoenetako eta produktiboenetako 19 Mylar iragazgaitzezko poltsa batean larrialdietarako gordetzeko eta prestatzeko.

Hazi barietate bakoitza banan-banan ontziratzen da kontserbazioa eta segurtasuna sustatzeko, bildumako 12.000 hazietatik ahalik eta etekin handiena atera dezazun.

Lortu informazio gehiago Erosketa egiten baduzu komisio bat irabaz dezakegu, zuretzat kostu gehigarririk gabe. 2023/07/20 19:15 GMT

4. Hazi oilaskoak edo beste animaliak

Gure bildots berriena!

Baratzaz gain, zure animaliak haztea janari eskasiarako prestatzeko modu bikaina da. Ez duzu leku asko behar bizpahiru oilasko, untxi, ahate edo galeperra gehitzeko. Horrelako animalia txikiak izugarri produktiboak dira!

Ikusi ere: Zer elikatu urtxintxak patioan

Oiloek eta ahateek arrautza eta haragi eskaintza ia amaigabea eskainiko dizute. Gehitu harategia zure trebetasunen zerrendara, are prestatuago egoten ikasteko.

Nola hazi oilaskoak haragirako: zaintzeko patiorako gidaZuzeneko 2x3 etiketa disolbagarriak elikagaien ontzietarako 14,99 $ Lortu informazio gehiago 2023/07/19 23:45 GMT

Zure lorategia nola hasi

Etxeko benetako iraunkortasunerako, zure janaria lorategi batean hazi behar duzu. Behar bezala mantentzen denean, lorategi batek zure familiari produktu freskoak eskain diezazkioke ia urte osoan zehar.

Ez duzu leku asko behar ere. Uzta handiak lor daitezke zure lorategiko adabaki txiki batetik edo tokiko lorezaintza gune batean. Erabili gida zoragarri hau laboreak maximizatzen laguntzeko: zer landatu eta noiz esaten dizu:

Erpuru berdea ez baduzu behintzat, hazten errazak diren laboreekin hasi nahi duzu, adibidez:

• Errefautxoak
• Azenarioak
• Azenarioak
• ni

Azelga

Tomatea

Erremolatxa

Tipula

Patxina

Artoa

Artoa

Artoa

Artoa

Erremolatxa

Tipula

Pasnips

Artoa

Artoa

. Zapore eta mantenugaiz beteta daude, eta zure larrialdietarako anoa osagarriak dira.

Zure lorategian lekua baduzu, kontuan hartu fruta eta intxaur zuhaitzak landatzea ahal den guztietan. Uzta esanguratsuak ekoizteko urte batzuk behar izan ditzaketen arren, etorkizunerako inbertsioa izango da.

Lortu informazio gehiago: hazteko 12 barazki erraz eta osasuntsuenak.