如何为粮食短缺做好准备！您是否储备了一些必需食品，以备不时之需？ 如果没有，那么一旦您所在的地区甚至全球出现粮食短缺，您就有可能遭遇危机。

幸运的是，学习如何应对食物短缺并不难，我们将通过本指南为您提供帮助。 以下是您需要了解的应对食物短缺的所有知识。

为什么要为粮食短缺做好准备

每天似乎都会有新的关于基本食品短缺的警报。 这些短缺通常仅限于少数几种产品，而且往往很快就会解决。 全球规模 .

当全球食品供应不足时，您可不想在杂货店排长队，却面对空空如也的货架。 在家里准备好所有合适的物品，以防食品供应链出现意外，这样会安全得多。

这样，您就可以在等待食物短缺结束的同时，让家人保持充足的营养和水分。 因此，非常值得储备应急食物、水和其他用品，为供应链问题做好准备。

如何为粮食短缺做好准备

在学习如何为食物短缺做准备时，计划采取多管齐下的方法。 您必须准备好应急包，以备不时之需，同时还要有一个储备充足的储藏室和维护良好的花园空间。

像这样的尼龙袋是在储存食物时保持食物新鲜的绝佳且经济实惠的选择。 我喜欢这种袋子，因为它配有吸湿剂和标签。 千万不要忘记给袋子贴标签！否则，你可能会生病。

1. 建立一个应急包

首先创建一个装满应急事件中需要的所有物品的工具包，包括 食物 , 水 和 医疗 供应品

该食品储存和供应包将为您的家庭提供在救援到来之前独自生存所需的一切。 如果接到撤离命令或您的住所受到影响，您可能还需要携带该包上路。

2. 储备非易腐食品

囤积不易腐坏的物品，以确保您的家庭有足够的必需品来度过长期的食物短缺。 为应对食物短缺，您可以在储藏室里摆放一些保质期较长的物品，包括 罐头食品 , 大米 , 面条 , 豆类 等等。

或者，您可以更进一步地保存食物，在地窖或其他长期食物储存空间中存放数年所需的物品。 这就是我们的选择。 我们的应急用品室储备了充足的食物、净水材料、卫生纸、毛毯和其他用品。

我们会定期为房间添置物品，特别是在特价商品或罐装蔬菜或水果时。 把它看成是一项不断进步的工作，从最基本的物品开始，逐步添置不那么重要但却非常实用的物品。 例如，亚马逊有 大量购买杂货的超值优惠 - 值得关注的是这些产品和特价产品。

仅有食物也是不够的。 在供应链问题得到解决之前，您需要厨房用具、卫生纸和其他用品来维持生计。 我们甚至还增加了渔网！

不易腐烂食品的最佳种类

最适合放在储藏室和地窖里的不易腐坏的包装食品和罐头食品包括

• 大米
• 面条
• 干豆
• 速溶燕麦片
• 罐装豆子
• 蔬菜罐头
• 罐装水果
• 肉类罐头
• 干果
• 汤罐
• 椰子油
• 饼干
• 燕麦棒
• 坚果黄油
• 坚果
• 果酱

如果您想保存食物，那么您能储存的东西将是无限的。 石灰鸡蛋 水 腌菜 , 酸辣酱 , 草本 铁罐 和 富含蛋白质的汤 都有很大的可能性。

总之，只需专注于购买保质期长、营养价值高的真正食品即可。 加工食品也可以，因为它们含有盐和其他防腐剂，可以长期保存。

为了正确处理花园里种植的任何植物，您还需要准备一些手动厨房工具，如 磨坊 , 磨麦机 和 面包搅拌机 提前了解如何使用它们，这样你就不会在高度紧张的情况下不知所措。

这本由认证食品保存专家 Georgia Varozza 编写的指南和食谱书是最好的初学者罐头资源之一。 这本书将教给您基本知识，包括如何将罐头制作纳入您的日程安排、您需要的设备以及水罐和压力罐头的分步说明。

书中还有一些超赞、省钱的食谱，让你在享受罐头美食的同时，还能节省开支，为任何紧急情况做好准备。

改善您的储藏室用品

大多数食品短缺都是短期事件，但在您的一生中，总有可能发生长期短缺。 为了抵御这种情况，您的家庭需要有一个储备充足的储藏室，里面装满额外的食品和其他用品。 这些额外的物品将帮助您的家庭在等待您所在地区食品供应不足期间生存下去。

如果您想多年保持自给自足，您可以在地窖或其他长期食物储藏区储存腌制食品。 额外的食物将大大有助于您在购物高峰期远离杂货店。

此外，如果您有一个大型冷冻箱，您可以根据需要在里面装满肉类、冷冻蔬菜和其他物品，以满足家庭的食物需求。 如果您愿意，您甚至可以冷冻用全谷物制作的面包。

只要确保在食品价格较低时囤积食物，从长远来看就能节省开支。 这样，您就能确保有足够的食物应对任何紧急情况。

如果您没有大型冷藏柜，即使是小型冷藏柜也能帮您保存肉类、面包、奶制品和农产品。 储备健康食品不仅能让您为紧急情况做好准备，还能帮助您避免浪费。 此外，这款好评如潮的冷藏柜还相当便宜！

3. 创建一个丰饶的花园

一个维护良好的花园是一份永恒的礼物，它可以帮助您为粮食短缺做好准备，确保您有足够的新鲜食物来养家糊口。 您可以在自家的土地上开辟花园（从这里了解如何从零开始！），也可以在当地的社区花园中抢占一席之地。

无论如何，您都要制定一个丰收的园艺计划，让您一年四季都能收获水果、蔬菜和香草。 另外，一定要妥善收集和保存所有种子，打造一个真正自给自足的花园空间。

解决了这三个方面的问题，您就可以做好准备，应对即将出现的食品短缺。 这样，您就可以不用担心潜在的供应链中断会让您的家人无法吃到健康的食品。

将 19 种产量最高、生命力最顽强的花园最爱植物装在一个防风雨的尼龙袋中，以便安全地进行应急储存和准备。

每个品种的种子都单独包装，以促进种子的保存和安全保管，这样您就能从 12,000 颗种子中获得最大的收益。

4. 养鸡或其他动物

除了菜园，自己饲养动物也是应对食物短缺的好方法。 您不需要很大的空间，就可以养两三只鸡、兔子、鸭子或鹌鹑。 这些小动物的产量非常高！

鸡鸭几乎可以为您提供无穷无尽的鸡蛋和肉类。 为了做好更充分的准备，您还需要学习屠宰技能。

5 了解这些长期储存技巧

您储存的食物需要妥善保存，以经受住时间的考验。 冷冻食品不易腐烂，但如果定期轮换，效果会很好。 您也需要轮换食物储存区中的不易腐烂食品，只是轮换的频率不如冷冻食品。

为了让您的物品可食用并随时为家人提供营养，请从以下几点做起 贴标 然后，在电子表格中标注物品的购买日期、理想的使用期限和在家中的位置。

之后，将储藏室的物品存放在阴凉、干燥的地方，不要放在地面上。 如果您正在使用您的 地窖 确保所有食物都放在坚固的架子上，所有冷冻食品都放在冰箱里，以备平时和紧急情况下使用。

每个月检查一次清单，看看哪些东西需要轮换掉。 当你发现需要用完的物品时，将它们轮换到正常的食物供应中，并在下次去商店时替换掉。

通过这种方法，您可以避免同时更换所有物品，从而在保持成本可控的同时，不影响您保持良好准备的能力。 您的努力还将有助于长年累月地减少食物浪费。

如何开始建造花园

如果维护得当，花园几乎全年都能为您的家庭提供新鲜的农产品。

您也不需要很大的空间。 在自家院子里或当地社区的园艺空间里种一小块菜园，也能获得很大的收成。 利用这本神奇的指南来帮助您最大限度地提高作物产量--它能准确地告诉您什么时候种什么：

除非你已经有了一双绿色的大拇指，否则你应该从容易种植的作物开始，比如

• 萝卜
• 胡萝卜
• 青豆
• 西葫芦
• 瑞士甜菜
• 番茄
• 甜菜
• 洋葱
• 欧洲防风草
• 玉米

草药 它们味道鲜美，营养丰富，是应急口粮的最佳选择。

如果院子里有空间，可以考虑种植 水果 和 坚果树 虽然这些植物需要几年时间才能获得有意义的收成，但它们将是对未来的投资。

了解更多信息 - 在花园中种植 12 种最简单、最健康的蔬菜

6. 全年花园规划

要想获得最佳收益，请尝试以下方法 方尺园艺 为了有效地做到这一点，请为您的花园制定一个四季计划。 这样，您就会一直有可收获的农产品。

在初霜结束前几周，在室内播种，为春季生长季节培育健壮的秧苗。

如何用暖季型种子应对粮食短缺

根据您的气候条件，您可能想要种植的春季植物包括

• 马铃薯
• 壁球
• 茄子
• 玉米
• 豆类
• 黄瓜
• 西瓜
• 辣椒

然后，根据需要浇水，让植物在收获期结束前一直茁壮成长。

如何用冷季种子应对粮食短缺

夏末将至，请再次在室内播种，但这次要播种凉季作物，比如

• 胡萝卜
• 萝卜
• 萝卜
• 花椰菜
• 西兰花
• 生菜
• 球芽甘蓝
• 卷心菜

夏季炎热过后，您就可以开始将这些植物埋入土中了。 与春季一样，请务必查看年鉴，了解您所在地区的理想种植日期。

记住，在收割每一行时都可以重新种植新的胡萝卜、欧洲防风草和萝卜苗。 另外，在莴苣的基部剪下而不是拔起，这样可以保持作物四季生长。

在每个季节，为所有的收获制定一个计划。 速溶锅 , 高压锅 及其他 罐头装备 创造足够多的粮食供应，以抵御粮食短缺。

花时间和精力建立足够的地窖货架，让您的家庭度过任何食物短缺的难关，都是值得的。

了解更多信息 - 十二月可以种植什么？

7.不要忘记保存种子

粮食短缺时，种子通常也会随之短缺。 为了避免下一季没有种子种植，要养成每季让几株植物播种的习惯。 您还可以与邻居交换种子，以改变作物种类，积累大量种子。

在 "如何为粮食短缺做准备 "的旅程中，可以遵循的良好种子保存方法包括

• 每季只让花园中最强壮的植物播种
• 让每种植物完全完成种子生产过程
• 手工收获种子，然后让其充分干燥后再储存
• 将所有种子储存在干净、干燥的玻璃容器中，并盖好盖子
• 给每个种子罐贴上标签，并将其放置在阴凉干燥处，以备日后使用

计划在接下来的几个季节使用种子，以保持它们的生命力。 在每个生长季节根据需要更换种子，这样你就能收集到大量不同种类的水果和蔬菜种子。

阅读全文：留种，菜园和粮食安全的生存秘诀

如何组装应急包

从应急包入手，确保无论遇到什么食物短缺情况，您都能随取随用。 首先，准备一个塑料盆来存放食物和其他物品。

然后，将所有合适的物品装入浴盆，并将其存放在容易取用且不受外界影响的地方。

工具包中应包含的主要物品

一个四口之家需要

• 至少 三天的食物 每人一份，包括蛋白质棒、水果罐头和罐头食品
• 足够每人使用三天或更长时间的清洁饮用水
• 手动开罐器
• 肥皂和洗手液
• 塑料餐具
• 纸盘
• 食品准备工具
• 应急毛毯
• 防尘口罩
• 垃圾袋
• 手摇式收音机
• 口哨
• 手电筒
• 备用电池
• 手机和便携式充电器
• 宠物食品和水

在工具包里放一卷高密度油漆塑料和胶带，以防需要就地避难。 此外，记得为工具包购买净水药片，以防水源受到污染。

此外，还要准备一个急救包，其中包括

• 绷带
• 纱布
• 胶带
• 酒精垫
• 抗生素软膏
• 即时冷敷
• 镊子
• 温度计

除此以外，不要忘了包括：

• 非处方止痛药
• 消炎药
• 抗组胺药

如果家中有人服用处方药，也请注明。

如何计算一天的食物和水量

查看食物上的营养信息，计算出每个家庭成员应摄入的热量。 为了适当维持每个人的生活，您需要每天摄入大约 2,000 卡路里的食物。

在食物短缺的每一天，你可能要为每个人准备多少食物？

• 一罐辣椒 - 550 卡路里
• 一个饼干套 - 480 卡路里
• 一份货架稳定的全餐 - 300 卡路里
• 两汤匙花生酱 - 190 卡路里
• 一杯糖水鸡尾酒水果罐头 - 140 卡路里
• 两块蛋白质棒 - 380 卡路里

所有这些食物加起来一天的热量为 2,040 卡路里，但您可以混合搭配任何最适合您家庭的食物。

虽然您可以减少孩子的卡路里摄入量，但不建议这样做。 此外，如果您有小宝宝，记得在工具包里放上配方奶粉、婴儿食品和婴幼儿零食。 总之，购买孩子喜欢的食物有助于减轻他们的压力。

至于水，打包 每人一加仑水 这些水主要用于饮用，但在紧要关头也可以用来洗漱。

家中是否养有宠物？ 为它们准备好日常食物以及每只宠物一加仑的水。 学习如何为食物短缺做好准备，包括照顾好您照看的动物。

应急包储存技巧

除罐头食品外，尽可能将更多的食品装入可密封的袋子中。 对于其他可能因洪水和灰尘暴露而损坏的物资，也要这样做。

然后，把它们都放进塑料储物箱。 您要把食品储藏和供应箱放在前门附近或车库里，以便在紧急情况下方便取用。

全球粮食短缺的原因

您不可能很快看到食品短缺的到来，从而为您的家庭做好充分准备，以应对超市货架上的空空如也。 当您收到即将发生食品短缺的通知时，您所在地区的其他人很可能都已经做好了准备。

通知时间相对较短的原因是造成这些短缺的主要原因，其中包括

• 作物损害
• 自然灾害
• 战争和其他冲突

这些问题都会在毫无征兆的情况下扰乱供应链，使家庭陷入困境。 这就是为什么学习如何为粮食短缺做好准备是如此重要的原因。

气候变化对农业和渔业的影响也可能导致粮食逐渐短缺。 劳动力短缺会极大地影响粮食生产、运输和销售活动。 经济衰退甚至会使社区难以获得所需的资源来为超市适当储备所有必需品。

有时，食品即将短缺的暗示会导致产品在很长一段时间内从货架上消失。 2020 年，由于大流行病造成的供应链问题，卫生纸就出现了这种情况。

如果面粉、糖和酵母等主食在全球范围内被囤积，其结果可能是毁灭性的，甚至比卫生纸短缺的时间更长。

做好准备是避免粮食危机的关键

现在，您已经知道如何为粮食短缺做好准备，是时候开始行动了。 毕竟，您根本无法预测何时会出现粮食短缺，所以最好还是及早做好准备。

随着气候变化、全球冲突等事件的不断发生，社区食物短缺的风险将始终存在。 因此，请定期检查和轮换，妥善维护您的供应品。 您的努力将有助于确保您的家庭拥有所需的一切，在任何危机中都能自给自足。