জন্য, খাওয়ানো, এবং আপনার পাখি কসাই

খাদ্য ঘাটতির জন্য কীভাবে প্রস্তুতি নেবেন! আপনার কাছে কি প্রয়োজনীয় খাবারের মজুত আছে এবং আপনার পরিবারের জন্য কিছুক্ষণের নোটিশে ব্যবহারের জন্য অপেক্ষা করছেন? যদি তা না হয়, তাহলে আপনার এলাকায় বা এমনকি সারা বিশ্বে খাদ্যের ঘাটতি দেখা দিলে আপনি সংকটের সম্মুখীন হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছেন।

সৌভাগ্যবশত, খাদ্যের ঘাটতির জন্য কীভাবে প্রস্তুতি নিতে হয় তা শেখা সহজ – এবং আমরা এই নির্দেশিকায় সাহায্য করতে এখানে আছি। খাদ্যের ঘাটতি মোকাবেলার জন্য আপনার যা যা জানা দরকার তা এখানে দেখুন।

খাদ্যের ঘাটতির জন্য আপনার কেন প্রস্তুতি নেওয়া উচিত

গত দুই বছর ধরে সুপারমার্কেটগুলিতে খালি তাক একটি সাধারণ দৃশ্য। খাদ্য ঘাটতির জন্য প্রস্তুতি এখন আগের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

প্রত্যেক দিন আপাতদৃষ্টিতে প্রয়োজনীয় খাবারের ঘাটতি সম্পর্কে নতুন সতর্কতা নিয়ে আসে। এই ঘাটতিগুলি সাধারণত একটি সময়ে কয়েকটি পণ্যের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে এবং দ্রুত সমাধান করার প্রবণতা থাকে। কিন্তু সবসময়ই গ্লোবাল স্কেলে খাদ্য ঘাটতির ঝুঁকি থাকে।

যখন বিশ্বব্যাপী খাদ্য সরবরাহ কম হয়, তখন আপনি খালি তাক মোকাবেলা করার জন্য মুদি দোকানে দীর্ঘ লাইনে দাঁড়িয়ে থাকতে চান না। খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে কিছু ঘটলে বাড়িতে ইতিমধ্যেই সমস্ত সঠিক আইটেম হাতে থাকা অনেক বেশি নিরাপদ৷

তারপরে আপনি খাদ্য ঘাটতি শেষ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার সময় আপনার পরিবারকে ভালভাবে পুষ্টিকর এবং হাইড্রেটেড রাখতে পারেন৷ সুতরাং, জরুরী খাবার, জল এবং অন্যান্য মজুদ করে সাপ্লাই চেইন সমস্যাগুলির জন্য প্রস্তুত করা ভালআপনার বাগান

6. বছরব্যাপী বাগান পরিকল্পনা

সর্বোত্তম ফলনের জন্য, আপনার হাত চেষ্টা করুন বর্গফুট বাগানে । এটি কার্যকরভাবে করতে, প্রতি মৌসুমে আপনার বাগানের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করুন। এইভাবে, আপনার কাছে সব সময় ফসল ফলানোর উপযোগী ফল আসবে।

বসন্ত ও গ্রীষ্মে যে উষ্ণ ও শীতল মৌসুমের ফসল আপনি জন্মাবেন তার উপর ফোকাস করে আপনার বাগান পরিকল্পনা শুরু করুন। প্রথম তুষারপাত শেষ হওয়ার কয়েক সপ্তাহ আগে, বসন্তের ক্রমবর্ধমান ঋতুর জন্য শক্তিশালী চারা তৈরি করতে আপনার বীজগুলি বাড়ির ভিতরে শুরু করুন।

উষ্ণ ঋতুর বীজ দিয়ে কীভাবে খাদ্যের ঘাটতির জন্য প্রস্তুত করবেন

আপনার জলবায়ুর উপর নির্ভর করে, বসন্তকালীন যে গাছগুলি আপনি বাড়তে চান তার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• >>>>>>>>>> >>>>>>>> 19> বেগুন

• ভুট্টা
• মটরশুঁটি
• শসা
• তরমুজ
• মরিচ

অ্যালম্যান দেখতে দেখতে স্থানীয় তারপরে, ফসল কাটার শেষ পর্যন্ত গাছগুলিকে শক্তিশালী রাখতে প্রয়োজন অনুসারে তাদের জল দিন।

ঠান্ডা মৌসুমের বীজ দিয়ে কীভাবে খাদ্যের ঘাটতির জন্য প্রস্তুত করবেন

গ্রীষ্মের শেষ ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে আপনার বীজগুলিকে আবার ঘরের ভিতরে শুরু করুন, তবে এই সময় আপনার শীতল মৌসুমের ফসলের জন্য, যেমন:

• >>>>>>>>>> শালগম

• ফুলকপি
• ব্রকলি 20>
• লেটুস
• ব্রাসেলস স্প্রাউট
• বাঁধাকপি
গ্রীষ্মেতাপ মেজাজ, আপনি মাটিতে এই গাছপালা নির্বাণ শুরু করতে পারেন। বসন্তকালের মতো, আপনার এলাকার জন্য আদর্শ রোপণের তারিখের জন্য সর্বদা পঞ্জিকা পরীক্ষা করুন৷

মনে রাখবেন যে প্রতিটি সারিতে ফসল কাটার সাথে সাথে আপনি নতুন গাজর, পার্সনিপ এবং মূলার চারা রোপণ করতে পারেন৷ এছাড়াও, আপনার লেটুসকে টেনে না নিয়ে গোড়ায় ক্লিপ করুন যাতে সারা মৌসুম ধরে ফসল বাড়তে থাকে।

প্রতিটি ঋতুতে, আপনার সমস্ত ফসলের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করুন। খাদ্য ঘাটতি সহ্য করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে খাদ্য সরবরাহ তৈরি করার জন্য আপনাকে তাত্ক্ষণিক পাত্র , প্রেশার কুকার , এবং অন্যান্য ক্যানিং গিয়ার টানতে হবে।

আপনার ঘরের তাক তৈরি করতে যে সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে তা যথেষ্ট মূল্যবান যাতে আপনার পরিবারের খাদ্যের অভাব যাই হোক না কেন।

আরো জানুন – ডিসেম্বরে আমি কী রোপণ করতে পারি? [ভেজিটেবল গার্ডেনিং গাইড]

7. বীজ সংরক্ষণের কথা ভুলে যাবেন না



যখন খাদ্যের ঘাটতি দেখা দেয় তখন সাধারণত বীজের ঘাটতি দেখা দেয়। পরের মরসুমে বেড়ে ওঠার জন্য বীজ ছাড়া আটকে না যাওয়ার জন্য, প্রতি ঋতুতে কয়েকটি গাছকে বীজে যেতে দেওয়ার অভ্যাস করুন। এছাড়াও আপনি আপনার ফসলের ধরন পরিবর্তন করতে এবং বীজের একটি বড় সংগ্রহ তৈরি করতে প্রতিবেশীদের সাথে আপনার বীজ বাণিজ্য করতে পারেন।

আপনার ‘খাদ্য সংকটের জন্য কীভাবে প্রস্তুত করবেন’ যাত্রায় অনুসরণ করার জন্য ভাল বীজ-সংরক্ষণের অভ্যাসগুলির মধ্যে রয়েছে:

• শুধুমাত্র আপনার বাগানের সবচেয়ে শক্তিশালী গাছগুলিকে প্রতি ঋতুতে বীজের জন্য যেতে দিন
• প্রত্যেক ধরনের উদ্ভিদবীজ উৎপাদনের প্রক্রিয়া সম্পূর্ণভাবে সম্পূর্ণ করুন
• বীজগুলিকে হাত দিয়ে সংগ্রহ করুন এবং তারপরে সংরক্ষণ করার আগে সম্পূর্ণরূপে শুকাতে দিন
• আপনার সমস্ত বীজ পরিষ্কার, শুকনো কাঁচের পাত্রে টাইট-ফিটিং ঢাকনা দিয়ে সংরক্ষণ করুন
• প্রতিটি বীজের পাত্রে লেবেল করুন এবং পরবর্তীতে ব্যবহারের জন্য একটি শীতল, শুষ্ক স্থানে রাখুন। প্রতিটি ক্রমবর্ধমান ঋতুতে প্রয়োজন অনুসারে সেগুলি প্রতিস্থাপন করুন, যাতে আপনি বিভিন্ন ধরণের ফল এবং উদ্ভিজ্জ বীজের একটি শক্তিশালী সংগ্রহ বজায় রাখেন।

  আরও পড়ুন: বীজ সংরক্ষণ, আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানের বেঁচে থাকার রহস্য & খাদ্য নিরাপত্তা

  আরো দেখুন: আচার পাখা? আচারের জন্য এই 5টি সেরা শসা দিয়ে আপনার নিজের বাড়ান!

  একটি জরুরী কিট কিভাবে একত্রিত করবেন

  

  খাদ্যের ঘাটতি যে পরিস্থিতিই আপনার পথে আসুক না কেন আপনার হাতে ভালো কিছু আছে তা নিশ্চিত করতে আপনার জরুরি কিট দিয়ে শুরু করুন। শুরু করার জন্য, আপনার খাবার এবং অন্যান্য আইটেমগুলি সঞ্চয় করার জন্য একটি প্লাস্টিকের টব নিন৷

  আপনাকে খালি করার প্রয়োজন হলেই টবটি আপনার গাড়িতে ফিট করা উচিত৷ তারপরে, সমস্ত সঠিক আইটেম দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং উপাদানগুলি থেকে সুরক্ষিত একটি সহজে অ্যাক্সেসযোগ্য স্থানে এটি সংরক্ষণ করুন৷

  আপনার কিটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য মূল আইটেমগুলি

  চার জনের একটি পরিবারের জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:

  • প্রত্যেক ব্যক্তির জন্য কমপক্ষে তিন দিনের মূল্যের খাদ্য , ফলের খাবার, প্রোটিন এবং 91 বার পরিষ্কার করা খাবার সহ খাবার পরিষ্কার করতে পারে। প্রত্যেক ব্যক্তি তিন দিন বা তার বেশি সময় ধরে
  • ম্যানুয়াল ক্যান ওপেনার
  • সাবান এবং হ্যান্ড স্যানিটাইজার
  • প্লাস্টিকবাসনপত্র
  • কাগজের প্লেট
  • খাবার তৈরির সরঞ্জাম
  • জরুরি কম্বল
  • ধুলোর মুখোশ
  • আবর্জনার ব্যাগ
  • হ্যান্ড-ক্র্যাঙ্ক রেডিও
  • শিস
  • বাঁশি
  ব্যাটারি>>সেলফোন এবং পোর্টেবল চার্জার
• পোষা প্রাণীর খাবার এবং জল

আপনার কিটটিতে উচ্চ-ঘনত্বের পেইন্টারের প্লাস্টিক এবং ডাক্ট টেপের একটি রোল রাখুন যদি আপনার জায়গায় আশ্রয়ের প্রয়োজন হয়। এছাড়াও, আপনার কিটের জন্য জল বিশুদ্ধকরণ ট্যাবলেট কেনার কথা মনে রাখবেন, যদি আপনার জল দূষিত হয়।

এছাড়া, একটি প্রাথমিক চিকিৎসার কিট সঙ্গে রাখুন:

• ব্যান্ডেজ
• গজ
• টেপ
• অ্যালকোহল প্যাড
ঠাণ্ডা <বিষয়ক
কম্পন কম্পন 0>
• টুইজার
• থার্মোমিটার।

এর বাইরে, অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না:

• অভার-দ্য-কাউন্টার ব্যথা উপশমকারী
• প্রদাহরোধী
• অ্যান্টিহিস্টামাইনস

যদি আপনার পরিবারের কেউ প্রেসক্রিপশন হিসেবে গ্রহণ করে ডাব্লুডব্লিউএইচও 7 ওষুধ সেবন করে। খাদ্য এবং জলের

আপনার পরিবারের প্রতিটি সদস্যের জন্য কতটুকু অন্তর্ভুক্ত করতে হবে তা নির্ধারণ করতে আপনার খাবারের পুষ্টির তথ্য দেখুন। প্রতিটি ব্যক্তিকে সঠিকভাবে টিকিয়ে রাখতে, আপনি প্রতিদিন প্রায় 2,000 ক্যালোরি খাবার প্যাক করতে চান।

এটি কত খাবার? খাদ্য ঘাটতির প্রতিটি দিনের জন্য, আপনি প্রতিটি ব্যক্তিকে প্যাক করতে চাইতে পারেন:

• এক ক্যান মরিচ - 550 ক্যালোরি
• এক হাতা ক্র্যাকার - 480ক্যালোরি
• একটি শেলফ-স্থিতিশীল সম্পূর্ণ খাবার - 300 ক্যালোরি
• দুই টেবিল চামচ পিনাট বাটার - 190 ক্যালোরি
• সিরাপে এক কাপ টিনজাত ফলের ককটেল - 140 ক্যালোরি
• এই খাবারে দুটি প্রোটিন যোগ করা হবে

  20 ক্যালোরি

  আরো দেখুন: আপনার সারভাইভাল গার্ডেনে জন্মানোর জন্য সেরা গাছপালা, পার্ট 1: দ্য বেসিকস

  এ বার ক্যালোরি দিনের জন্য 2,040 ক্যালোরি। তবে আপনি আপনার পরিবারের জন্য সবচেয়ে ভালো খাবারের আইটেমগুলিকে মিশ্রিত করতে এবং মেলাতে পারেন।

  যদিও আপনি বাচ্চাদের জন্য ক্যালোরি ভাতা কমাতে পারেন, এটি পরামর্শ দেওয়া হয় না। এছাড়াও, আপনার যদি ছোট বাচ্চা থাকে তবে আপনার কিটে ফর্মুলা, শিশুর খাবার এবং শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য স্ন্যাকস রাখতে ভুলবেন না। সামগ্রিকভাবে, এমন খাবার কিনুন যা আপনার বাচ্চারা পরিস্থিতি সম্পর্কে তাদের চাপ কমাতে সাহায্য করবে।

  পানির জন্য, অন্তত তিন দিনের জন্য জনপ্রতি এক গ্যালন জল প্যাক করুন। জল প্রাথমিকভাবে পান করার জন্য ব্যবহার করা উচিত, তবে এটি এক চিমটে ধোয়ার জন্য সহায়ক হতে পারে।

  আপনার বাড়িতে কি পোষা প্রাণী আছে? প্রতি পোষা প্রাণীর জন্য এক গ্যালন জল সহ তাদের দৈনিক খাদ্য ভাতা প্যাক করুন। খাদ্য ঘাটতির জন্য কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা শেখার মধ্যে আপনার যত্নে থাকা প্রাণীদের যত্ন নেওয়া অন্তর্ভুক্ত।

  

  ইমার্জেন্সি কিট স্টোরেজ টিপস

  টিনজাত পণ্য বাদ দিয়ে, যতটা সম্ভব খাবার সিলযোগ্য ব্যাগে রাখুন। আপনার অন্যান্য সরবরাহের ক্ষেত্রেও একই কাজ করুন যা বন্যার জল এবং ধুলোর সংস্পর্শে ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে৷

  তারপর, এটি সমস্ত আপনার প্লাস্টিকের স্টোরেজ বিনে রাখুন৷ আপনি সামনের দরজার কাছে খাবার স্টোরেজ এবং সাপ্লাই বিন রাখতে চাইবেন বাগ্যারেজে, তাই জরুরী পরিস্থিতিতে এটি অ্যাক্সেস করা সহজ৷

  বিশ্বব্যাপী খাদ্য ঘাটতির কারণগুলি

  খাবার সুপারমার্কেটের তাকগুলির জন্য আপনার পরিবারকে পর্যাপ্তভাবে প্রস্তুত করার জন্য আপনি শীঘ্রই খাদ্যের ঘাটতি দেখতে পাবেন না৷ যখন আপনি একটি আসন্ন খাদ্য ঘাটতির নোটিশ পাবেন, তখন সম্ভবত আপনার এলাকার অন্য সবাই একই পৃষ্ঠায় আছে।

  অপেক্ষামূলকভাবে সংক্ষিপ্ত নোটিশের কারণ হল এই ঘাটতির প্রধান কারণগুলি, যার মধ্যে রয়েছে:

  • শস্যের ক্ষতি
  • প্রাকৃতিক দুর্যোগ
  অন্যান্য সমস্যাগুলি
অন্যান্য সমস্যাগুলি > অন্যান্য সমস্যা সতর্কতা ছাড়াই সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যাহত করে, পরিবারগুলিকে সমাধানের জন্য ঝাঁকুনি দেয়। এই কারণেই খাদ্য ঘাটতির জন্য কীভাবে প্রস্তুতি নিতে হয় তা শেখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷

খামার এবং মাছ ধরার শিল্পে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবের কারণেও ধীরে ধীরে খাদ্য ঘাটতি দেখা দিতে পারে৷ শ্রমের ঘাটতি খাদ্য উৎপাদন, পরিবহন এবং বিক্রয় কার্যক্রমকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। একটি অর্থনৈতিক মন্দা এমনকী সম্প্রদায়গুলিকে সমস্ত প্রয়োজনীয় জিনিসগুলির সাথে সুপারমার্কেটগুলিকে সঠিকভাবে স্টক করার জন্য প্রয়োজনীয় সংস্থানগুলি পেতে সংগ্রাম করতে পারে৷

কখনও কখনও, আসন্ন খাদ্য ঘাটতির ইঙ্গিতের কারণে পণ্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাক থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়৷ মহামারী দ্বারা সৃষ্ট সরবরাহ চেইন সমস্যার কারণে 2020 সালে টয়লেট পেপারের সাথে এটি ঘটেছিল।

আটা, চিনি,এবং খামির, বিশ্বব্যাপী এবং টয়লেট পেপারের ঘাটতির চেয়েও দীর্ঘ সময়ের জন্য মজুত করা হয়েছে।

খাদ্য সংকট এড়াতে প্রস্তুতিই মূল চাবিকাঠি

এখন যখন আপনি জানেন যে কীভাবে খাদ্য ঘাটতির জন্য প্রস্তুত করতে হয়, এটি শুরু করার সময়। সর্বোপরি, কখন কোন ঘাটতি দেখা দেবে তা আপনি কেবল ভবিষ্যদ্বাণী করতে পারবেন না, তাই আগে থেকেই প্রস্তুতি নেওয়া ভাল।

জলবায়ু পরিবর্তন, বিশ্বব্যাপী সংঘাত এবং এর মতো ঘটনা ঘটতে থাকলে সম্প্রদায়ের খাদ্যের অভাবের ঝুঁকি সবসময়ই থাকবে। সুতরাং, নিয়মিত পরিদর্শন এবং ঘূর্ণনের পাশাপাশি আপনার সরবরাহগুলি ভালভাবে বজায় রাখুন। আপনার প্রচেষ্টাগুলি নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে যে আপনার পরিবারে যেকোন সংকটের মধ্যে স্ব-টেকসই থাকার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু আছে৷

সরবরাহ।

খাদ্যের ঘাটতির জন্য কীভাবে প্রস্তুত করা যায়

আমার শাশুড়ি, সু, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য মাইলার ব্যাগে খাবার তৈরি করেন। আমাদের এখন প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সঞ্চয়ের জন্য নিবেদিত একটি রুম আছে। বেশিরভাগ পচনশীল জিনিস মাইলার ব্যাগে সংরক্ষণ করা হয় (বা টিনজাত পণ্য)। তারপরে আমরা এগুলিকে মজবুত প্লাস্টিকের বালতিতে ঢাকনা সহ সংরক্ষণ করি যাতে পোকামাকড় না থাকে।

আপনি যখন খাদ্য ঘাটতির জন্য প্রস্তুত করতে শিখছেন, তখন একটি বহুমুখী পদ্ধতি গ্রহণ করার পরিকল্পনা করুন। যেতে যেতে জরুরী কিট প্রস্তুত থাকতে হবে, সাথে একটি সম্পূর্ণ স্টক করা প্যান্ট্রি এবং ভালভাবে রাখা বাগানের জায়গা।

খাদ্য সংরক্ষণের জন্য মাইলার ব্যাগ -110pcs অক্সিজেন শোষক সহ 10 মিলিয়ন পুরু মাইলার ব্যাগ $24.99 $21.99

এগুলি আপনার সতেজ খাবার সঞ্চয় করার জন্য চমৎকার বিকল্প। আমি এই প্যাকটি পছন্দ করি কারণ এটি আর্দ্রতা শোষণকারী এবং লেবেলগুলির সাথে আসে। আপনার ব্যাগ লেবেল ভুলবেন না! অন্যথায়, আপনি অসুস্থ হয়ে যেতে পারেন।

আরও তথ্য পান 07/19/2023 11:44 pm GMT

1. একটি ইমার্জেন্সি কিট তৈরি করুন

খাদ্য , জল এবং চিকিৎসা সরবরাহ সহ জরুরী ইভেন্টের সময় আপনার যা প্রয়োজন হবে তা দিয়ে একটি কিট তৈরি করে শুরু করুন।

সাহায্য না আসা পর্যন্ত এই খাদ্য সঞ্চয়স্থান এবং সাপ্লাই কিটে আপনার পরিবারের নিজের থেকে বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু থাকবে। অন্যথায় আপনার বাড়ি খালি করার নির্দেশ দেওয়া হলে আপনাকে কিটটি রাস্তায় নিয়ে যেতে হতে পারে।

2. স্টকঅপচনশীল খাবারের উপর

আমাদের জরুরি খাদ্য সরবরাহ রুম প্রতি সপ্তাহে পূর্ণ হচ্ছে।

আপনার পরিবারে একটি বর্ধিত খাদ্য ঘাটতির জন্য পর্যাপ্ত প্রয়োজনীয় জিনিস রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য অ-ক্ষয়যোগ্য জিনিসগুলি মজুত করুন৷ টিনজাত খাবার , ভাত , নুডুলস , মটরশুঁটি এবং এই জাতীয় জিনিসগুলি সহ স্বাস্থ্যকর শেলফ লাইফ রয়েছে এমন আইটেমগুলি দিয়ে আপনার প্যান্ট্রির জায়গা পূরণ করে খাদ্য ঘাটতির জন্য প্রস্তুত করুন।

অথবা, আপনি খাদ্য সংরক্ষণের সাথে আরও এগিয়ে যেতে পারেন ভাণ্ডার বা অন্যান্য দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সঞ্চয়স্থান পূরণ করতে যে আইটেমগুলি আপনার বেশ কয়েক বছর ধরে থাকতে হবে। এই আমরা কি চয়ন. আমাদের জরুরী সরবরাহ কক্ষে খাদ্য, পানি পরিশোধন সামগ্রী, টয়লেট পেপার, কম্বল এবং অন্যান্য সরবরাহের স্বাস্থ্যকর স্টক রয়েছে।

আমরা নিয়মিত রুমে যোগ করি, বিশেষ করে যখন আইটেমগুলি বিশেষ থাকে বা যখন আমরা শাকসবজি বা ফল দিতে পারি। এটিকে প্রগতিশীল একটি কাজ হিসাবে দেখুন, সবচেয়ে প্রয়োজনীয় আইটেমগুলি দিয়ে শুরু করে এবং কম-প্রয়োজনীয় কিন্তু দুর্দান্ত-থাকা আইটেমগুলি পর্যন্ত আপনার উপায়ে কাজ করা। উদাহরণস্বরূপ, অ্যামাজনে বাল্ক গ্রোসারি কেনার উপর দুর্দান্ত ডিল রয়েছে - এটি এবং বিশেষ জিনিসগুলির উপর নজর রাখা মূল্যবান।

শুধু খাবারই যথেষ্ট নয়। সাপ্লাই চেইন সমস্যাগুলি নিজেরাই কাজ না হওয়া পর্যন্ত ভেসে থাকার জন্য আপনার রান্নাঘরের সরঞ্জাম, টয়লেট পেপার এবং অন্যান্য সরবরাহের প্রয়োজন হবে। এমনকি আমরা মাছ ধরার জালও যোগ করেছি!

অ-পচনশীল খাবারের সেরা প্রকারগুলি

অপচনশীল সবথেকে ভাল ধরনেরআপনার প্যান্ট্রি এবং সেলারে রাখার জন্য প্যাকেজ করা এবং টিনজাত খাবারের মধ্যে রয়েছে:

• ভাত
• নুডুলস
• শুকনো মটরশুটি 20>
• ইন্সট্যান্ট ওটমিল
• টিনজাত শিম শিম শিম> 9> টিনজাত ফল
• টিনজাত মাংস
• শুকনো ফল 20>
• স্যুপের ক্যান
• নারকেল তেল
• পটকা 20>>>> বার
কিন্তু >> বার>>
• বাদাম
• জ্যাম

আপনি যদি খাবার সংরক্ষণ করতে চান তবে আপনি যা সংরক্ষণ করতে পারেন তার সীমা আকাশ। চুনের মধ্যে ডিম জল, আচারযুক্ত সবজি , চাটনি , ভেষজ ক্যান , এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ স্যুপ সবই দুর্দান্ত সম্ভাবনা।

সামগ্রিকভাবে, শুধুমাত্র একটি দীর্ঘ শেলফের সাথে আসল খাবার এবং উচ্চ পুষ্টিকর খাবার পাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করুন। প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিও ভাল, কারণ তাদের মধ্যে লবণ এবং অন্যান্য প্রিজারভেটিভ থাকে যা দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হয়।

আপনি আপনার বাগানে যা কিছু জন্মান তা সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করার জন্য, রান্নাঘরের ম্যানুয়াল সরঞ্জামগুলিও রাখুন, যেমন একটি শস্য কল , গমের পেষকদন্ত, এবং রুটি মিক্সার । এগুলিকে কীভাবে আগে থেকে ব্যবহার করতে হয় তাও শিখুন, যাতে আপনি উচ্চ-চাপের পরিস্থিতিতে কী করবেন তা বোঝার চেষ্টা করছেন না।

ক্যানিং কুকবুক: একটি সার্টিফাইড মাস্টার ফুড প্রিজারভার থেকে সরল, নিরাপদ নির্দেশাবলী $24.99 $15.69

প্রত্যয়িত ফুডসার্ভের প্রি-সার্ভজিস্ট দ্বারা এই নির্দেশিকা এবং রেসিপি বইসেখানে সেরা শিক্ষানবিস এর ক্যানিং সম্পদ এক. এই বইটি আপনাকে আপনার সময়সূচীতে কীভাবে ক্যানিং করে কাজ করতে হবে, আপনার প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি এবং জল এবং চাপের ক্যানিং উভয়ের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সহ মৌলিক বিষয়গুলি শেখাবে৷

এছাড়া বইটিতে কিছু দুর্দান্ত, পেনি-পিঞ্চিং রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে অর্থ সঞ্চয় করার সময় আপনার টিনজাত পণ্যগুলি খাওয়া উপভোগ করতে এবং যেকোনো জরুরি অবস্থার জন্য প্রস্তুত থাকতে সহায়তা করে৷

আরও তথ্য পান আপনি যদি কোনও ক্রয় করেন তবে আপনার জন্য কোনও অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই আমরা একটি কমিশন পেতে পারি। 07/19/2023 11:45 pm GMT

আপনার প্যান্ট্রি সরবরাহ উন্নত করুন

অধিকাংশ খাদ্য ঘাটতি স্বল্পমেয়াদী ঘটনা, কিন্তু আপনার জীবদ্দশায় একটি বর্ধিত ঘাটতি ঘটার সম্ভাবনা সবসময় থাকে। এটি সহ্য করার জন্য, আপনার পরিবারের অতিরিক্ত খাবার এবং অন্যান্য সরবরাহে ভরা একটি সম্পূর্ণ মজুত প্যান্ট্রির প্রয়োজন হবে। অতিরিক্ত আইটেমগুলি আপনার এলাকায় খাবারের কম প্রাপ্যতার অপেক্ষার সময় আপনার পরিবারকে বেঁচে থাকতে সাহায্য করবে।

আপনি যদি বছরের পর বছর ধরে স্বয়ংসম্পূর্ণ থাকতে চান, তাহলে আপনার সেলার বা অন্য একটি দীর্ঘমেয়াদী খাদ্য সঞ্চয়স্থানকে সংরক্ষিত খাবার দিয়ে পূরণ করার দিকে নজর দিন। অতিরিক্ত খাবার আপনাকে মুদি দোকানের তীব্র শপিং উন্মাদনার সময়কালের বাইরে রাখতে অনেক দূর এগিয়ে যাবে।

এর বাইরেও, আপনার যদি একটি বড় বুকের ফ্রিজার থাকে, তাহলে আপনি তা মাংস, হিমায়িত শাকসবজি এবং আপনার পরিবারের খাদ্য চাহিদা পূরণের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য আইটেম দিয়ে পূরণ করতে পারেন। এমনকি আপনি দিয়ে তৈরি রুটি হিমায়িত করতে পারেনআপনি যদি চান পুরো শস্য।

দীর্ঘমেয়াদে অর্থ সাশ্রয়ের জন্য খাদ্যের দাম কম হলেই মজুত করতে ভুলবেন না। এইভাবে, আপনি যে কোনো জরুরি অবস্থার জন্য পর্যাপ্ত খাবার পেতে পারেন তা নিশ্চিত করতে পারেন।

সামঞ্জস্যযোগ্য থার্মোস্ট্যাট এবং অপসারণযোগ্য স্টোরেজ বাস্কেট (7 cu ft) সহ KEG 7.0 কিউবিক ফুট টপ চেস্ট ফ্রিজার উত্পাদন স্বাস্থ্যকর খাবারের জরুরী স্টক থাকাই আপনাকে জরুরি অবস্থার জন্য প্রস্তুত রাখে না - তবে এটি আপনাকে অপচয় রোধ করতেও সহায়তা করে। উপরন্তু, এই হাই-রেটেড ফ্রিজারটি বেশ দর কষাকষি!আরও তথ্য পান 07/19/2023 11:50 pm GMT

3. একটি প্রচুর বাগান তৈরি করুন

আমার মেয়ে, অ্যাম্বার, আমাদের বসন্তের ফসলের জন্য বীজ রোপণ করে। একটি সবজি বাগান একটি চলমান খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করার সেরা উপায়গুলির মধ্যে একটি। বীজ সংরক্ষণ এবং বহুবর্ষজীবী জাতের পাশাপাশি বার্ষিক প্রকার রোপণ করে আপনার স্বয়ংসম্পূর্ণতা বাড়ান।

একটি সু-সংরক্ষিত বাগান হল একটি উপহার যা প্রদান করতে থাকে, আপনার পরিবারকে সমর্থন করার জন্য আপনার কাছে পর্যাপ্ত তাজা খাবার রয়েছে তা নিশ্চিত করে খাদ্য ঘাটতির জন্য প্রস্তুত করতে সহায়তা করে। আপনি হয় আপনার জমিতে আপনার বাগান স্থাপন করতে পারেন (কীভাবে শুরু থেকে শুরু করবেন তা শিখুন!) আপনার জমিতে বা স্থানীয় সম্প্রদায়ের বাগানে একটি জায়গা দখল করতে পারেন৷

যেভাবেই হোক, আপনি একটি প্রচুর বাগান পরিকল্পনা তৈরি করতে চাইবেন যা আপনাকে সারা বছর ফল, সবজি এবং ভেষজ সংগ্রহ করতে দেয়৷ প্লাস, তৈরিএকটি সত্যিকারের স্ব-টেকসই বাগানের জায়গা তৈরি করতে আপনার সমস্ত বীজ সঠিকভাবে সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।

এই তিনটি ক্ষেত্রের সমাধান করার মাধ্যমে, আপনি যে কোনো আসন্ন খাদ্য ঘাটতি দেখা দিতে প্রস্তুত থাকবেন। তারপরে আপনি কীভাবে সম্ভাব্য সরবরাহ শৃঙ্খল বিঘ্নিত হওয়ার কারণে আপনার পরিবারকে স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে বাধা দিতে পারে তা নিয়ে উদ্বেগ ছেড়ে দিতে পারেন।

টপ পিকবাগ আউট ব্যাগ সারভাইভাল গার্ডেন ভেজিটেবল & ভেষজ বীজ $19.92 ($0.00 / গণনা)

নিরাপদ জরুরী সঞ্চয় এবং প্রস্তুতির জন্য একটি আবহাওয়ারোধী মাইলার ব্যাগে সবচেয়ে উত্পাদনশীল এবং দৃঢ় বাগানের 19টি প্রিয়।

প্রতিটি বীজ আলাদাভাবে প্যাকেজ করা হয় সংরক্ষণ এবং নিরাপদ রাখার জন্য যাতে আপনি সংগ্রহে থাকা 12,000টি বীজের প্রতিটি থেকে সর্বাধিক লাভ করতে পারেন।

আরও তথ্য পান আপনি যদি কোনও ক্রয় করেন তবে আপনার জন্য কোনও অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই আমরা একটি কমিশন পেতে পারি। 07/20/2023 07:15 pm GMT

4. মুরগি বা অন্যান্য প্রাণী পালন করুন

আমাদের নতুন মেষশাবক!

একটি উদ্ভিজ্জ বাগান ছাড়াও, আপনার নিজের পশু লালন-পালন করা খাদ্যের অভাবের জন্য প্রস্তুত করার একটি দুর্দান্ত উপায়। দুই বা তিনটি মুরগি, খরগোশ, হাঁস বা কোয়েল যোগ করার জন্য আপনার অনেক জায়গার প্রয়োজন নেই। এই ধরনের ছোট প্রাণী অবিশ্বাস্যভাবে উত্পাদনশীল!

মুরগি এবং হাঁস আপনাকে ডিম এবং মাংসের প্রায় অবিরাম সরবরাহ সরবরাহ করবে। আরও প্রস্তুত হতে শিখতে আপনার দক্ষতার তালিকায় কসাই যোগ করুন।

কিভাবে মাংসের জন্য মুরগি লালন-পালন করবেন: যত্ন নেওয়ার পিছনের উঠোন গাইডখাদ্য পাত্রের জন্য সরাসরি 2x3 দ্রবীভূতযোগ্য লেবেল $14.99আরও তথ্য পান 07/19/2023 11:45 pm GMT

কিভাবে আপনার বাগান শুরু করবেন

সত্যি পরিবারের স্থায়িত্বের জন্য, আপনার অবশ্যই একটি বাগানে নিজের খাদ্য বাড়াতে হবে। সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হলে, একটি বাগান আপনার পরিবারকে প্রায় বছরব্যাপী তাজা পণ্য সরবরাহ করতে পারে।

আপনারও অনেক জায়গার প্রয়োজন নেই। আপনার উঠানের একটি ছোট বাগানের প্যাচ থেকে বা স্থানীয় সম্প্রদায়ের বাগান করার জায়গা থেকে বড় ফসল পাওয়া সম্ভব। আপনার ফসল সর্বাধিক করতে সাহায্য করার জন্য এই দুর্দান্ত নির্দেশিকাটি ব্যবহার করুন - এটি আপনাকে ঠিক কী এবং কখন রোপণ করতে হবে তা বলে:

যদি না আপনার ইতিমধ্যে একটি সবুজ বুড়ো আঙুল না থাকে, আপনি সহজে বাড়তে পারে এমন শস্য দিয়ে শুরু করতে চাইবেন, যেমন:

• মুলা
• গাজর >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 5>জুচিনি
• সুইস চার্ড
• টমেটো
• বিট
• পেঁয়াজ
• পার্সনিপস
• ভালভাবে থাকতে পারে> ভুট্টা ও ভাল থাকতে পারে > ভুট্টা

  ও সাহায্য করতে পারে খাদ্য ঘাটতির মাধ্যমে পুষ্ট। এগুলি গন্ধ এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর, এগুলিকে আপনার জরুরি রেশনে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে৷

  আপনার উঠোনে জায়গা থাকলে, যেখানেই সম্ভব ফল এবং বাদাম গাছ লাগানোর কথা বিবেচনা করুন। যদিও তারা অর্থপূর্ণ ফসল উত্পাদন করতে কয়েক বছর সময় নিতে পারে, তবে তারা ভবিষ্যতের জন্য একটি বিনিয়োগ হবে।

  আরও জানুন – 12টি সবচেয়ে সহজ এবং স্বাস্থ্যকর সবজি