Как подготовиться к нехватке продовольствия! Есть ли у вас запас продуктов первой необходимости, готовых к использованию в любой момент? Если нет, то в случае нехватки продовольствия в вашем регионе или даже по всему миру вы рискуете столкнуться с кризисом.

К счастью, научиться готовиться к нехватке продовольствия несложно, и в этом нам поможет данное руководство. Здесь мы рассмотрим все, что вам нужно знать о подготовке к нехватке продовольствия.

Почему следует готовиться к дефициту продовольствия

Пустые полки в супермаркетах - обычное явление на протяжении последних двух лет. Подготовка к дефициту продовольствия сегодня важна как никогда.

Каждый день, казалось бы, приносит новые сообщения о нехватке продуктов питания первой необходимости. Как правило, дефицит ограничивается несколькими продуктами и быстро устраняется. Однако всегда существует опасность того, что нехватка продуктов питания может возникнуть на глобальный масштаб .

Когда мировые запасы продовольствия закончатся, вы не захотите стоять в длинных очередях в продуктовом магазине, сталкиваясь с пустыми полками. Гораздо безопаснее иметь дома все необходимые продукты на случай, если что-то случится с цепочкой поставок продовольствия.

Таким образом, в ожидании окончания дефицита продуктов питания стоит подготовиться к возникновению проблем с поставками и запастись продовольствием, водой и другими товарами на случай чрезвычайных ситуаций.

Как подготовиться к дефициту продовольствия

Моя свекровь, Сью, готовит продукты в майларовых пакетах для длительного хранения. У нас теперь есть комната, выделенная для хранения предметов первой необходимости. Большинство скоропортящихся продуктов хранится в майларовых пакетах (или консервы). Затем мы храним их в прочных пластиковых ведрах с крышками, чтобы не допустить проникновения паразитов.

При изучении вопроса о том, как подготовиться к нехватке продовольствия, следует придерживаться многостороннего подхода: иметь наготове аварийные комплекты, которые можно взять с собой в дорогу, а также полностью укомплектованную кладовую и ухоженный приусадебный участок.

Майларовые пакеты для хранения продуктов -110шт 10 мил толстые майларовые пакеты с поглотителями кислорода $24.99 $21.99

Такие майларовые пакеты - отличный и доступный вариант для сохранения свежести продуктов при хранении. Мне нравится эта упаковка, поскольку в нее входят влагопоглотители и этикетки. Никогда не забывайте маркировать свои пакеты! Иначе вы можете заболеть.

Получить дополнительную информацию 07/19/2023 11:44 pm GMT

1. создание аварийного комплекта

Начните с создания комплекта, содержащего все, что может понадобиться в чрезвычайных ситуациях, в том числе продукты питания , вода , и медицинский поставки.

В этом наборе для хранения и снабжения продуктами питания есть все необходимое, чтобы выжить самостоятельно до прибытия помощи. Набор также может понадобиться в дороге, если поступит приказ об эвакуации или возникнут другие проблемы с домом.

2. запастись не скоропортящимися продуктами

С каждой неделей наша комната для хранения аварийных запасов продовольствия становится все более полной.

Запаситесь непортящимися продуктами, чтобы обеспечить себя всем необходимым на период длительного дефицита продовольствия. Подготовьтесь к дефициту продовольствия, заполнив кладовую товарами со здоровым сроком хранения, в том числе, консервы , рис , лапша , фасоль , и т.п.

Можно пойти еще дальше и заполнить погреб или другое помещение для длительного хранения продуктов питания всем необходимым на несколько лет. Именно так мы и поступили. В нашей комнате для хранения запасов на случай чрезвычайных ситуаций имеются большие запасы продуктов питания, средств для очистки воды, туалетной бумаги, одеял и других предметов.

Мы регулярно пополняем комнату, особенно когда в продаже появляются специальные товары или когда мы заготавливаем партию овощей или фруктов. Рассматривайте это как работу в процессе, начиная с самых необходимых предметов и продвигаясь к менее необходимым, но очень нужным. Например, на Amazon есть выгодные предложения по оптовым закупкам продуктов - стоит следить за ними и за тем, что продается специально.

Чтобы продержаться на плаву, пока не разрешатся проблемы с поставками, вам понадобятся кухонные инструменты, туалетная бумага и другие принадлежности. Мы даже добавили рыболовную сеть!

Лучшие виды непортящихся продуктов питания

В кладовую и погреб лучше всего класть непортящиеся упакованные и консервированные продукты:

• Рис
• Лапша
• Сушеные бобы
• Овсяная мука быстрого приготовления
• Консервированная фасоль
• Консервированные овощи
• Консервированные фрукты
• Мясные консервы
• Сухофрукты
• Банки для супа
• Кокосовое масло
• Крекеры
• Батончики с гранолой
• Ореховое масло
• Орехи
• Джем

Если вы хотите консервировать продукты, то возможности их хранения безграничны. Яйца в лайме вода, маринованные овощи , чатни , трава банки , и супы с высоким содержанием белка это все большие возможности.

В целом, следует сосредоточиться на приобретении настоящих продуктов с длительным сроком хранения и высокой питательной ценностью. Переработанные продукты тоже подойдут, поскольку они содержат соль и другие консерванты, необходимые для длительного хранения.

Чтобы правильно обработать все, что вы выращиваете в своем саду, имейте при себе ручные кухонные инструменты, такие как зерновая мельница , пшеничная кофемолка, и миксер для хлеба Научитесь использовать их заранее, чтобы не пытаться понять, что делать в стрессовой ситуации.

The Canning Cookbook: Simple, Safe Instructions from a Certified Master Food Preserver $24,99 $15,69

Это руководство и книга рецептов сертифицированного специалиста по консервированию Джорджии Варозза - одно из лучших пособий по консервированию для начинающих. Книга научит вас основам, в том числе тому, как включить консервирование в свой график, какое оборудование вам понадобится, а также даст пошаговые инструкции по консервированию как в воде, так и под давлением.

Книга также содержит несколько замечательных рецептов, которые помогут вам с удовольствием употреблять консервированные продукты, экономя при этом деньги и оставаясь готовым к любым чрезвычайным ситуациям.

Получить дополнительную информацию Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без дополнительной оплаты для вас. 07/19/2023 11:45 pm GMT

Улучшить снабжение кладовой

В большинстве случаев дефицит продовольствия носит кратковременный характер, однако всегда существует вероятность того, что в течение жизни может возникнуть длительный дефицит. Чтобы противостоять этому, вашей семье необходимо иметь кладовую, заполненную дополнительными продуктами питания и другими предметами. Дополнительные предметы помогут вашей семье выжить в условиях дефицита продовольствия в вашем регионе.

Если вы хотите обеспечить себе самообеспечение на долгие годы, постарайтесь заполнить погреб или другое место для длительного хранения продуктов также консервированными продуктами. Дополнительные продукты позволят вам не ходить по продуктовым магазинам в периоды ажиотажного спроса.

Кроме того, если у вас есть большой морозильный ларь, вы можете заполнить его мясом, замороженными овощами и другими продуктами, необходимыми для удовлетворения потребностей вашей семьи в пище. При желании можно заморозить даже хлеб, приготовленный из цельного зерна.

Чтобы сэкономить деньги в долгосрочной перспективе, не забывайте делать запасы в период низких цен на продукты питания. Таким образом, вы сможете обеспечить себя продовольствием на случай непредвиденных обстоятельств.

Морозильный ларь KEG объемом 7,0 куб. футов с регулируемым термостатом и съемной корзиной для хранения (7 куб. футов) $299,99

Если у вас нет большого морозильного ларя, то даже небольшой морозильник поможет вам сохранить мясо, хлеб, молочные продукты и продукты. Наличие запаса полезных продуктов не только поможет вам быть готовым к чрезвычайным ситуациям, но и предотвратит потери. Кроме того, этот высококлассный морозильник можно купить по выгодной цене!

Получить дополнительную информацию 07/19/2023 11:50 pm GMT

3. создать обильный сад

Моя дочь, Эмбер, сажает семена для весеннего урожая. Огород - один из лучших способов обеспечить себя продовольствием. Повысить самодостаточность можно, сохраняя семена и высаживая как многолетние, так и однолетние сорта.

Ухоженный сад - это подарок на все времена, который поможет вам подготовиться к нехватке продовольствия и обеспечить свою семью свежими продуктами. Вы можете разбить сад (о том, как начать с нуля, читайте здесь!) на своем участке или занять место в местном общественном саду.

В любом случае вы захотите разработать такой план выращивания, который позволит вам собирать урожай фруктов, овощей и трав круглый год. Кроме того, не забудьте правильно собрать и сохранить все семена, чтобы создать действительно самодостаточное садовое хозяйство.

Решив эти три задачи, вы будете готовы к тому, что в будущем возникнет дефицит продовольствия, и сможете перестать беспокоиться о том, что возможные сбои в цепочке поставок могут помешать вашей семье питаться здоровой пищей.

Лучший выбор Bug Out Bag Survival Garden Vegetable & Herb Seeds $19.92 ($0.00 / Count)

19 самых урожайных и выносливых огородных любимцев в одном всепогодном майларовом пакете для безопасного хранения и подготовки к чрезвычайным ситуациям.

Каждый сорт семян упакован в индивидуальную упаковку, способствующую сохранности и безопасности, чтобы вы получили максимум пользы от каждого из 12 000 семян, входящих в коллекцию.

Получить дополнительную информацию Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без дополнительной оплаты для вас. 07/20/2023 07:15 pm GMT

4. разведение кур и других животных

Наш новый барашек!

Помимо огорода, разведение животных - отличный способ подготовиться к нехватке продовольствия. Не нужно много места, чтобы добавить двух-трех кур, кроликов, уток или перепелов. Такие маленькие животные невероятно продуктивны!

Куры и утки обеспечат вас почти бесконечным запасом яиц и мяса. Добавьте к списку навыков, которые необходимо освоить, мясницкое дело, чтобы быть еще более подготовленным.

Как выращивать кур на мясо: руководство по уходу, кормлению и разделке птиц на заднем дворе Получить дополнительную информацию 07/20/2023 05:55 pm GMT

5. изучите эти советы по долгосрочному хранению

Запасы продуктов должны храниться правильно, чтобы выдержать испытание временем. Продукты из морозильной камеры не относятся к скоропортящимся, но они могут хорошо работать, если их регулярно менять местами. Скоропортящиеся продукты также необходимо менять местами - только не так часто, как продукты из морозильной камеры.

Для того чтобы ваши продукты оставались съедобными и готовыми к употреблению в пищу, начните с маркировка Отметьте в электронной таблице дату покупки, идеальный срок годности и местонахождение в доме.

После этого храните кладовые в сухом и прохладном месте вдали от земли. Если вы используете свой подвал Все продукты должны стоять на прочных полках, все замороженные продукты - в морозильной камере для постоянного и экстренного использования.

Ежемесячно проверяйте свой список, чтобы увидеть, что необходимо заменить. По мере выявления продуктов, которые необходимо израсходовать, включайте их в свой обычный рацион и заменяйте во время следующего похода в магазин.

Такой подход позволит избежать одновременной замены всего необходимого, что позволит сократить расходы, не снижая при этом способности к качественному приготовлению пищи. Кроме того, ваши усилия помогут сократить количество пищевых отходов на протяжении многих лет.

ATL Direct 2x3 Растворимые этикетки для пищевых контейнеров $14,99 Получить дополнительную информацию 07/19/2023 11:45 pm GMT

Как начать работу в саду

При правильном уходе сад может обеспечивать семью свежими продуктами практически круглый год.

Смотрите также: Ooni Pro vs Roccbox vs Ardore Pizza Oven Battle

Для этого не нужно много места. Можно получать большие урожаи с небольшой грядки в своем дворе или в местном садоводческом товариществе. Воспользуйтесь этим фантастическим руководством, чтобы получить максимальный урожай - в нем точно указано, что и когда нужно сажать:

Если у вас нет опыта выращивания зелени, лучше начать с простых в выращивании культур, таких как:

• Редис
• Морковь
• Зеленая фасоль
• Цуккини
• мангольд
• Томаты
• Свекла
• Лук
• Пастернак
• Кукуруза

Травы Они обладают богатым вкусом и питательными веществами, что делает их отличным дополнением к аварийному рациону.

Если у вас есть место во дворе, подумайте о посадке растений фрукты и ореховые деревья Хотя для получения значимого урожая может потребоваться несколько лет, это будет инвестицией в будущее.

Подробнее - 12 самых простых и здоровых овощей, которые можно выращивать в своем саду

6. круглогодичное планирование сада

Для получения наилучших урожаев попробуйте использовать квадратно-гнездовое садоводство Для эффективного решения этой задачи необходимо разработать план развития сада на каждый сезон. Тогда урожай будет поступать к вам постоянно.

Начните планирование сада с выбора культур для теплого и прохладного сезонов, которые вы будете выращивать весной и летом. За несколько недель до наступления первых заморозков начните посев семян в закрытом грунте, чтобы получить сильную рассаду для весеннего вегетационного периода.

Как подготовиться к дефициту продовольствия с помощью семян теплого сезона

В зависимости от климатических условий к весенним растениям, которые вы можете выращивать, относятся:

• Картофель
• Сквош
• Баклажаны
• Кукуруза
• Фасоль
• Огурцы
• Арбуз
• Перцы

Когда высаживать рассаду в грунт, смотрите в местном альманахе. Затем поливайте ее по мере необходимости, чтобы растения росли сильными до конца сбора урожая.

Как подготовиться к дефициту продовольствия с помощью семян холодного сезона

Близится конец лета, и вы снова начнете выращивать семена в закрытом грунте, но на этот раз для культур прохладного сезона, таких как:

• Морковь
• Редис
• Репа
• Цветная капуста
• Брокколи
• Салат-латук
• Брюссельская капуста
• Капуста

После того как летняя жара спадет, можно начинать высаживать эти растения в грунт. Как и в случае с весной, всегда сверяйтесь с альманахом, чтобы узнать идеальные сроки посадки для вашего региона.

Не забывайте, что по мере уборки каждого ряда можно высаживать новую рассаду моркови, пастернака и редиса. Кроме того, подрезайте салат у основания, а не тяните его вверх, чтобы поддерживать рост урожая в течение всего сезона.

В течение каждого сезона составляйте план сбора урожая. Возможно, вам придется постоянно вытаскивать кастрюля быстрого приготовления , скороварка , и др. оборудование для консервирования создать достаточно большой запас продовольствия, чтобы противостоять его дефициту.

Стоит потратить время и силы на то, чтобы создать в подвале достаточный запас продовольствия на случай нехватки продуктов.

Подробнее - Что можно посадить в декабре [Справочник по овощеводству].

7. Не забывайте о сохранении семян

Чтобы не остаться без семян на следующий сезон, возьмите за привычку каждый сезон оставлять несколько растений на посев. Вы также можете обмениваться семенами с соседями, чтобы разнообразить виды культур и собрать большую коллекцию семян.

К числу эффективных методов сохранения семян, которым следует следовать при подготовке к дефициту продовольствия, относятся:

• Каждый сезон высевать только самые сильные растения в саду
• Дать каждому виду растений полностью завершить процесс производства семян
• Соберите семена вручную и дайте им полностью высохнуть перед хранением
• Хранить все семена в чистых, сухих стеклянных емкостях с плотно прилегающими крышками
• Промаркируйте каждую банку с семенами и поместите их в сухое прохладное место для последующего использования

Планируйте использовать семена в течение нескольких сезонов, чтобы сохранить их жизнеспособность. Заменяйте их по мере необходимости каждый вегетационный сезон, чтобы иметь богатую коллекцию семян различных видов фруктов и овощей.

Подробнее: Сохранение семян - секрет выживания вашего овощного сада и продовольственной безопасности

Как собрать аварийный комплект

Начните с аварийного комплекта, чтобы иметь под рукой необходимые продукты питания на случай нехватки продовольствия. Для начала приобретите пластиковую емкость для хранения продуктов и других предметов.

Ванна должна поместиться в автомобиле на случай эвакуации. Затем заполните ее всеми необходимыми предметами и храните в легкодоступном и защищенном от внешних воздействий месте.

Смотрите также: Как начать вести домашнее хозяйство без денег, уже сегодня!

Основные предметы, которые необходимо включить в комплект

Для семьи из четырех человек вам потребуется:

• По крайней мере запас продуктов на три дня на каждого человека, включая протеиновые батончики, банки с фруктами и консервированными продуктами
• достаточное количество чистой питьевой воды для каждого человека на три дня и более
• Ручной консервный нож
• Мыло и дезинфицирующее средство для рук
• Пластиковая посуда
• Бумажные тарелки
• Инструменты для приготовления пищи
• Аварийные одеяла
• Противопылевые маски
• Мешки для мусора
• Радиоприемник с ручным приводом
• Свистки
• Фонари
• Дополнительные батареи
• Зарядные устройства для мобильных телефонов и портативных устройств
• Корм и вода для домашних животных

Положите в комплект рулон малярного пластика высокой плотности и клейкую ленту на случай, если придется укрываться на месте. Не забудьте также приобрести таблетки для очистки воды - на случай, если вода окажется загрязненной.

Кроме того, соберите аптечку первой помощи, в которую входят:

• Бинты
• Марля
• Лента
• Спиртовые прокладки
• Антибиотическая мазь
• Мгновенные холодные компрессы
• Пинцет
• Термометр.

Кроме того, не забудьте включить:

• Безрецептурные обезболивающие средства
• Противовоспалительные средства
• Антигистаминные препараты

Если кто-то из членов вашей семьи принимает лекарства по рецепту, укажите и это.

Как рассчитать дневной запас продуктов и воды

Чтобы определить, сколько продуктов необходимо включить в рацион для каждого члена семьи, ознакомьтесь с информацией о питательной ценности продуктов. Чтобы обеспечить нормальное питание каждого человека, вам потребуется около 2 000 калорий в день.

Сколько это продуктов питания? Для каждого дня нехватки продовольствия можно собрать каждому человеку по пакету:

• Одна банка чили - 550 калорий
• Одна упаковка крекеров - 480 калорий
• Одно полноценное блюдо, хранящееся на полке, - 300 калорий
• Две столовые ложки арахисового масла - 190 калорий
• Одна чашка консервированного фруктового коктейля в сиропе - 140 калорий
• Два протеиновых батончика - 380 калорий

Все эти продукты составляют 2040 калорий в день, но вы можете смешивать и сочетать их между собой, что лучше всего подходит для вашей семьи.

Хотя можно уменьшить количество калорий для детей, делать это не рекомендуется. Не забудьте также положить в набор молочные смеси, детское питание и закуски для младенцев и детей ясельного возраста, если у вас есть маленькие дети. В целом, покупайте продукты, которые понравятся вашим детям, чтобы уменьшить их стресс по поводу сложившейся ситуации.

Что касается воды, то упаковывайте один галлон воды на человека Воду следует использовать в основном для питья, но в крайнем случае она может пригодиться для мытья посуды.

Если у вас есть домашние животные, то запаситесь их дневной нормой корма, а также одним галлоном воды на каждого питомца. Обучение навыкам подготовки к нехватке продовольствия включает в себя заботу о животных, находящихся под вашим присмотром.

Советы по хранению аварийных комплектов

За исключением консервов, поместите как можно больше продуктов в герметичные пакеты. То же самое сделайте и с другими запасами, которые могут пострадать от воды и пыли, попавших в зону затопления.

Затем поместите все это в пластиковый контейнер для хранения. Контейнер для хранения продуктов и припасов лучше всего разместить возле входной двери или в гараже, чтобы в случае чрезвычайной ситуации к нему можно было легко добраться.

Причины глобального дефицита продовольствия

К тому времени, когда вы получите уведомление о надвигающемся дефиците продовольствия, скорее всего, все остальные жители вашего региона уже будут готовы к этому.

Причина относительно короткого срока объясняется основными причинами возникновения дефицита, в том числе:

• Повреждение посевов
• Стихийное бедствие
• Войны и другие конфликты

Все эти проблемы могут нарушить цепочку поставок без предупреждения, что заставит домохозяйства искать решение. Вот почему так важно знать, как подготовиться к нехватке продовольствия.

Постепенный дефицит продовольствия может быть вызван также влиянием изменения климата на сельскохозяйственную и рыболовную отрасли. Нехватка рабочей силы может существенно повлиять на производство, транспортировку и реализацию продуктов питания. Экономический спад может привести к тому, что населению даже не удастся найти ресурсы, необходимые для обеспечения супермаркетов всем необходимым.

Иногда намек на приближающийся дефицит продуктов питания приводит к тому, что товары исчезают с прилавков на длительное время. Так произошло с туалетной бумагой в 2020 году из-за проблем в цепочке поставок, вызванных пандемией.

Если запасы основных продуктов питания, таких как мука, сахар и дрожжи, будут расти в глобальном масштабе и будут продолжаться еще дольше, чем дефицит туалетной бумаги, результаты могут быть катастрофическими.

Подготовка - ключ к предотвращению продовольственного кризиса

Теперь, когда вы знаете, как подготовиться к дефициту продовольствия, самое время начать действовать. Ведь предсказать, когда возникнет дефицит, просто невозможно, поэтому лучше подготовиться заранее.

В условиях изменения климата, глобальных конфликтов и т.п. риск нехватки продовольствия у населения всегда будет сохраняться. Поэтому регулярно проверяйте и меняйте свои запасы. Ваши усилия помогут обеспечить домохозяйство всем необходимым для самообеспечения в условиях любого кризиса.