Észrevetted, hogy az élelmiszerek ára égbe szökő Aggódunk, hogy az élelmiszerárak csak növekedni fognak!

Lásd még: Kacsafogak - Hogyan használják a kacsák a csőrüket a bogarak, csigák és egyéb bogarak elfogyasztására?

Az elmúlt hónapokban az Outdoor Happens-en a szalonna, a tojás, a csirke, a kávé, a tej, a cukor és a marhahús drágulásáról szónokoltunk.

Ezért izgatottak vagyunk, hogy ötletbörzét tartsunk 5 legjobb házi zöldségek hogy pénzt spórolj az élelmiszer számládon. Mert tudjuk, milyen nehéz manapság egy családot etetni - de a következő házi zöldségek termesztése segíthet!

Lásd még: Ooni Pro vs Roccbox vs Ardore Pizza Oven csata

Házi zöldségek, amelyekkel a legtöbb pénzt takaríthatod meg

Ha szeretnél zöldségeket termeszteni, hogy megtakaríts egy kis pénzt - ezek a legjobb ajánlásaink!

# 1 - Cukkini

Az egyik legjobb cukkiniétel, amit egy pikáns lakomához főzhetsz, a cukkini parmezán! Itt van egy parmezános cukkini recept a BU blogról, ami csodákra képes. Tálald friss, apróra vágott uborkával egy epikus banketthez!

Amikor a legjobb házilag termesztett zöldségek listáját készítettem, amelyekkel pénzt takaríthatsz meg - tudtam, hogy a lista a cukkini és a paradicsom között fog eldőlni.

A cukkinik azonban kiérdemelték az első helyet.

Íme, miért.

A cukkini azért vezeti a legköltséghatékonyabb zöldségek listáját, mert a cukkini sok zöldség a címről nagyon kevés munka , egy aprócska csomag cukkinimaggal kezdve.

Nem csak a cukkini növények nőnek nevetségesen gyors , de a cukkininövények egész nyáron folyamatosan termelnek - könyörtelenül.

Én is úgy találom, hogy a cukkini sokkal könnyebb magról indítani más kerti kedvencekhez képest - különösen a paradicsomhoz képest!

Kicsíráztam számtalan tucat robusztus cukkininövények - mind apró tőzegmohás csészékből indulnak! A paradicsom viszont - sokkal nehezebb beltéren csíráztatni. a semmiből sikeresen A paradicsomról később.

(Más szóval - nem minden házilag termesztett zöldség, amely pénzt takarít meg, olyan könnyen termeszthető és csíráztatható. De a cukkini igen!)

Miért takarít meg pénzt a cukkini termesztése:

• A cukkinimagok gyorsan kicsíráznak.
• A cukkini elég szívós ahhoz, hogy beltérben, kevés napfény mellett is csírázzon.
• A cukkininövények nem lesznek túl hosszú lábúak, ha beltérben hajtatjuk őket (vastag, kompakt palánták, amelyek ritkán lesznek túl hosszú lábúak!).
• A cukkini növények őrült módon teremnek!
• A cukkinik is hatalmasra nőnek, és ízletes táplálékot nyújtanak - különösen ahhoz képest, hogy a földből kevés tápanyagra van szükségük.
• A cukkini nem válogatós termesztő, nincs szükség műtrágyára vagy vegyszerekre!
• Tucatnyi édes és sós receptet fogyaszthatsz a cukkinis termésedből. A cukkinis lasagne és a cukkinis kenyér is köztük van!

Vásároljon cukkinimagot a True Leaf Marketnél!

A cukkinit másképp is lehet enni! Próbáld meg felezni (vagy felszeletelni) a cukkinit, és sűrű, pikáns paradicsomszósszal és friss mozzarellával megöntözni.

Süssük a cukkiniszeleteket kb. 300 fok a oldalon. 15 perc - vagy amíg ropogósra nem sül. Fűszerezze borssal, és készüljön fel a kertje teljes pompájának megtapasztalására!

A legjobb az egészben, hogy ültethet és betakaríthat. évente több cukkini-ciklus ha ismeri az első és az utolsó fagyás dátumát.

Itt van, mire gondolok!

Csíráztatom és átültetem az első cukkini növényemet a Május vagy június eleje . Aztán - ültetek egy második cukkinitételt a július közepe-vége Így bőséges cukkini készletet élvezhetek, ami sokáig kitart. még szeptember végén is!

Általában a cukkinipalántákat az első termésnél beltérben csíráztatom. Aztán a második cukkiniciklusnál a magokat közvetlenül a talajba ültetem. A cukkinimagokat talán elásom. 1 vagy 2 hüvelyk mélységben .

A mag átültetése után azonnal meleg vízzel öntözöm meg a magot. Van egy sanda gyanúm, hogy cukkini magok szeretik a meleg vizet - különösen, ha meleg, tápanyagban gazdag, termékeny talajban ülnek!

Mielőtt elfelejtem - nézd meg ezt cukkini kenyér recept amit az UMass Amherst blogján találtam. Ígérem, hogy ez a recept elégedetté és boldoggá tesz!

A cukkinis kenyér remek módja a felesleges (vagy sérült) cukkini felhasználásának!

Vásároljon cukkinimagot az Amazonon!

# 2 - Paradicsom

Mit ér a házi zöldségeskert paradicsom nélkül? Nem is tudom! A paradicsom általában a kertem nagy részét teszi ki - és egy aprócska cserépnyi növényből végül sok kosárnyi paradicsom terem!

A paradicsom a második kedvenc növényem, amellyel rengeteg pénzt takaríthatnak meg a kertészkedők és a kertészek.

Nem csak a nem termő paradicsomnövények nyújtanak bőséges paradicsomot. az egész vegetációs időszak alatt - de a paradicsom sokoldalú, és sokféleképpen lehet fogyasztani!

(Sok gazdálkodó egyetért abban, hogy a paradicsom technikailag nem zöldségek De néhány megbízható forrás azt állítja, hogy a paradicsom egyszerre zöldség és gyümölcs! Akárhogy is, a paradicsompalánták segíthetnek abban, hogy rengeteg finom étel az asztalán.)

A paradicsomtermesztés egyik legnagyobb akadálya a csíráztatás és a belső ápolás. A New Englandben élő és hidegebb éghajlatú barátaim azt mondják, hogy a paradicsompalántáik túlságosan zsinóros és hosszú lábú a beltéri csíráztatásnál. Egyetértek!

Tehát - amikor eljutnak odáig, hogy a paradicsompalántájukat kiültetik a szabadba, akkor annyira gyenge és gyenge hogy nincs sok esélye a harcra!

Ha paradicsomot adsz a kertedbe, és ha a tenyészidőszakod nem olyan hosszú, nézd meg a helyi faiskolák és bébi paradicsompalántákat találni.

Így a paradicsomtermesztést egy vastag, erős, egészséges paradicsompalántával kezdheted (vagy még jobb, sok vastag és szívós paradicsomnövények!)

Egy másik lehetőséged, hogy kipróbálod a LED-es termesztőfényeket, ha beltéren szeretnéd elkezdeni a paradicsomot! Én egy régimódi termesztő vagyok, és inkább a használd a napot hogy ápoljam az összes növényemet.

Azonban az egyik háziasszonytartó barátomnak óriási szerencséje volt a LED-es lámpák használatával. Én láttam az eredményeket a saját szememmel - és lenyűgözőek!

Miért takarít meg pénzt a paradicsomtermesztés:

• A paradicsom az egyik legsokoldalúbban felhasználható házi zöldség a kertben!
• Dobd őket salátákba, levesekbe, szendvicsekbe, vagy edd őket marékszámra!
• A paradicsomnövények könnyen a legnépszerűbb növények közé tartoznak - így rengeteg választási lehetőséged van, hogy vastag, erős, egészséges növényeket találj. Vásárolj körül, és találd meg a legjobb ajánlatokat!
• Ha haladóbbak vagyunk, vásárolhatunk paradicsommagokat is, és csíráztathatjuk őket beltérben. De - győződjünk meg róla, hogy elegendő napfényt kapnak - nem akarunk hosszú lábú paradicsompalántákat! (Nem fogják jól csinálni, ha átkerülnek a szabadba.)

Vásároljon paradicsommagot a True Leaf Marketnél!

A kis paradicsompalántákat egyenként vagy tételekben is megvásárolhatja. 3 vagy 6 egy néhány dollár növényenként . Napjainkban, az élelmiszerárak növekedésével - számíthat arra, hogy egy kicsit többet kell fizetnie, talán $5 paradicsomnövényenként vagy még magasabb!

(Most ellenőriztem a Walmartot és a Home Depotot. Úgy tűnik, hogy a bébi paradicsompalánták ára kb. 5-7 dollár növényenként Én még mindig azt mondom, hogy ez egy lopás, ha valaki előnyt akar szerezni a paradicsomtermesztésben!).

Egy kifejlett paradicsompalánta még ilyen arányban is rengeteg paradicsomot termel! Eleget az Ön, a családja és még néhány barátja számára is.

Fogd meg a 3-6 paradicsompalánta ha azt szeretné, hogy sok kosár piros, lédús, ízletes paradicsomokkal töltve, amelyek tökéletesek spagettiszószhoz, kerti salátákhoz, vagy egyenesen a szőlőből a szádba pattannak.

Ellenőrizze a területének első és utolsó fagydátumát. Körülbelül egy hónappal a végső fagydátum előtt kezdjen el paradicsompalántákat keresni a területén.

Hívja fel a helyi növénykertészetet, és kérdezze meg, hogy van-e ajánlatuk paradicsompalántákra! Kérdezze meg azt is, hogy van-e készletük, amit megnézhet!

Vásároljon paradicsommagokat az Amazonon!

# 3 - Kelkáposzta

Eleinte nem voltam oda a kelkáposztáért. Aztán beleszerettem a kelkáposzta chipsbe - enyhén sózva és fokhagymás olajjal fűszerezve. Nem sokkal később elragadott a vibráló lombozat. A kelkáposzta tele van antioxidánsokkal és sok tápanyaggal - mega bónusz pontok!

Emlékszem, egy évben vettem hat bébi kelkáposzta Fogalmam sem volt, mire számítsak. Vajon elég lesz hat kelkáposztanövény? tűnődtem.

(Fogalmam sem volt, mire számítsak a hat kelkáposzta növény . tudtam, hogy néha-néha kelkáposztát eszem, és tudtam, hogy szeretem a kelkáposztát egy kis fokhagymával és vajjal sercegő serpenyőben megpárolni.).

Később a vegetációs időszakban rájöttem, hogy hat kelkáposzta növény túl sok volt. Túl sok!

Minden nap fogtam egy éles kést és néhány levelet felszeletelünk Így a friss kelkáposztát beledobhatom egy kerti salátába vagy egy pulykás-sajtos szendvicsbe.

Meglepetésemre - a kelkáposzta növények nem álltak le növekedni. Nem haltak el. Folyton újratermelődtek és még több kelkáposztát növesztettek!

Ezek a kelkáposzta növények? Semmi sem állíthatja meg őket!

Egy vad dolog, amit a kelkáposztáról tanultam - az, hogy nem áll le a növekedésük. ha a leveleket helyesen szedjük le .

A kelkáposzta növény folyamatosan új leveleket hoz a növény tetején. idősebb levelek alul a növény tökéletes a betakarításra.

Először az alsó leveleket szedjük le - A kelkáposzta növény tetején lévő újabb leveleket pedig tegye félre későbbre! A kelkáposzta növény sokkal tovább fog teremni, mint gondolná, lefogadom!

Miért takarít meg pénzt a kelkáposzta termesztése:

• Az egyik legkönnyebben termeszthető házi zöldség, az biztos!
• A kelkáposzta nagyon olcsó - és könnyen indítható.
• Egy kelkáposztanövény rengeteg kelkáposzta chipset, köretet, salátát vagy pizzafeltétet termel!
• A kelkáposzta egy szívós káposzta-rokon, amelyet nehéz megölni! (Ezek a kelkáposztanövények egy horrorfilmbe illenek. Megállíthatatlanok!)
• A kelkáposzta arról is híres, hogy rendkívül hideg hőmérsékletet - és fagyot - is képes túlélni.

Vásároljon kelkáposzta magokat a True Leaf Marketnél!

A kelkáposzta is szép megjelenésű növény, és egyes fajták fenséges-lila lombozatúak.

Nem hiszem, hogy a kelkáposztanövények helyettesítik a nehéz termesztésű növényeidet, mint a paradicsom- és cukkininövényeidet!

Azonban, ha néhány kelkáposzta növényt adsz a kertedhez, garantálom, hogy elegendő mennyiségű ízletes és pikáns zöldségek amelyek tovább tartanak, mint gondolnád!

(És, ha akarod - össze tudod dobni a egy mini kelkáposzta-erdő és több nyers takarmányt kapnak, mint amennyit a házi gazdaságuk elbírna. Semmi kétség!)

Vásároljon kelkáposzta magokat az Amazonon!

# 4 - Uborka

Az egyik legőrültebb dolog az uborkával kapcsolatban az, hogy milyen gyorsan nő! Ha az uborka sok közvetlen napfényt és bőséges vizet kap - nem fogod elhinni, milyen gyorsan fejlődik!

Az uborka, a cukkini és a paradicsom valószínűleg a három legkritikusabb "túlélőnövény", amit választanék, ha megpróbálnám túlélni a katasztrófát. zombi apokalipszis . (Lol.)

Íme, miért.

Szerintem a paradicsom a felső termés termeszteni - de az uborkának óriási előnye van a paradicsommal szemben. Az uborka sokkal könnyebben csíráztatható beltéren !

(Úgy tapasztalom, hogy néhány házi termesztésű zöldség - például a paradicsom - indítása kihívást jelent, mert a növények túl magasak, hosszúkásak és szálkásak lesznek. Az uborkanövényekkel ritkán tapasztalom ugyanezt a problémát - ők rövidebb és vaskosabb .)

Uborka öntözési tipp, amely pénzt takarít meg

Ha úgy dönt, hogy uborkát termeszt, itt egy fontos tipp, amellyel pénzt takaríthat meg az uborkanövények öntözésénél a szezon későbbi szakaszában.

Jelöld ki az uborkaültetés helyét egy élénk narancssárga zászlóval vagy kerti karóval!

(Használhat egy kerti karót, egy narancssárga kerti zászlót - vagy bármit, amivel jelölje meg a helyet az uborka gyökérzetének és főszárának).

Jelölje meg az uborka gyökereit közvetlenül a palánták (vagy magok) átültetése után - így később, könnyen felismerheti hol kell öntözni az uborkanövényt!

Különben, amikor az uborkák megnőnek és szétnyúlnak mindenfelé - szinte lehetetlen megtalálni az uborka gyökereit. amikor öntözni kell őket - ennek következtében könnyen rengeteg vizet pazarolhatunk el!

(Én már elpazaroltam számtalan gallon víz uborkanövények öntözése, amikor nem találtam meg a növény gyökérzetét! A főszár megtalálása nehezebb, mint gondolnánk, ha a több uborka indák burjánzó a kert padlója mentén!)

Miért takarít meg pénzt az uborka termesztése:

• Az egészséges uborkaszőlő termel sok font uborka egész szezonban!
• Az uborkamagok könnyen csíráznak beltérben.
• Az uborkanövényeket egyszerű kezelni, ha egyszer átültetjük őket a szabadba.
• Az uborkamagokat közvetlenül a kertben is könnyű elültetni - vethetünk uborkamagokat a következő helyekre 1-2 hüvelyk mélységben .
• Ezek a legjobb módja annak, hogy bármilyen ebédet feldobjunk.
• Könnyedén frissítse a szendvicseket, salátákat és uzsonnákat!
• Jelölje meg a fő szárat egy zászló vagy karó amikor elülteti az uborkát, hogy pénzt takarítson meg az öntözési költségeken.

Vásároljon uborka vetőmagot a True Leaf Marketnél!

Az uborkatermesztés egyetlen hátránya, hogy az uborka hajlamos arra, hogy fojtogató más növényeket és zöldségeket az indáikkal!

(Egyes uborkafajták kiváló mászókák. Ha nincs mire felmászniuk - bármit megragadnak!)

Ha uborkát termesztesz más házi zöldségek mellett - tartsd rajtuk a szemed mert nem játszanak jól másokkal! Ez igaz. Az uborka bajkeverő!

Egy tökéletes világban az uborkanövényünknek legalább 6-12 Ha mászó uborkafajtát is vethet, megspórolhat néhány értékes kerti ágyást.

(És, a kúszó uborkafajták létrehozhatnak egy csodálatos fal ha gondoskodik a megfelelő rácsról vagy támrendszerről!)

Vásároljon uborkamagokat az Amazonon!

# 5 - Paprika

Mindig megdöbbenek, amikor látom, hogy egy apró paprikapalánta termése bárhol a 2-4 font paprikát szezononként! Ez nem hangzik soknak - de ha van egy olyan része a kertednek, amiben 4-6 paprika növény , vigyázz!

A paprika az egyik legalulértékeltebb házi zöldség - különösen, ha spórolni akarsz néhány dollárt.

Itt van, miért!

A paprika az egyik legkönnyebben nevelhető házi zöldség, és a betakarítás is az egyik legélvezetesebb!

Általában a paprikapalántáim kitartanak a a szezon vége (október végén), és az egyik utolsó növény, amelyik túléli.

Így, amikor szomorú vagyok, hogy a vegetációs időszak eljött és elment - a paprikapalántáimon maradt nagy, kövér, lédús paprika ad nekem egy utolsó esély hogy élvezze a nyarat.

Egy másik dolog, amit szeretek a paprikatermesztésben, hogy az apró paprikapalántákból egy meglepő mennyiség paprika.

A nyár végén általában egy túlcsorduló kosár megtöltése egy kis maréknyi paprikapalántáról származó, dús zöldpaprikával!

Miért takarít meg pénzt a paprikatermesztés:

• A paprikát vitathatatlanul könnyebb termeszteni, mint bármely más házilag termesztett zöldséget ezen a listán.
• A paprika alig foglal helyet a kertben.
• A paprika és a paradicsom szinte bármilyen ételben hibátlanul passzolnak egymáshoz.
• Azonnal feldobja és feldúsítja a leveseket, salátákat, szendvicseket - és még sok mást is.
• A paprika a rántottát is tökéletesen feldobja!
• A paprika minden sós ételnek ízt ad.

Vásároljon borsmagokat a True Leaf Marketnél!

Egy dolgot vettem észre, amikor paprikát termesztettem New Englandben: a paprika szívósabb, mint más növények!

Ezek általában az egyik utolsó kerti növények, hogy túléljék - ha nem, az utolsó a túlélésért!

A paprika úgy tűnik, hogy a fagyok elpusztításáig jól fejlődik. Októberben jön a késői betakarítás - mindig találok legalább egy tucatnyi érett zöldpaprika készen áll a szedésre!

(Tökéletes aprításhoz, kockázáshoz, olívaolajjal való meglocsoláshoz - és sütéshez néhány friss cukkini- és paradicsomszelettel!)

Vásároljon borsos magokat az Amazonon!

5 házilag termesztett zöldség, amivel pénzt takaríthatsz meg!

Egyszer megkérdeztem a háziasszonytartó barátomat, "Mi lenne, ha a semmi közepén rekedt és csak ÖT zöldséget tudnál termeszteni, hogy eltartsd magad. Melyik öt saját termesztésű zöldséget választanád?"

Ezt a kérdést tartottuk szem előtt, amikor a legköltséghatékonyabb, pénzt megtakarító zöldségeket kerestük.

Segíteni akartunk, hogy az Ön tanyája és kertje akkor is virágozzon, ha az élelmiszerárak továbbra is a spirál irányíthatatlanná vált.

Arra is kérünk, hogy ossza meg tapasztalatait!

Tudjuk, hogy olvasóink közül sokan szeretnek kertészkedni, és zseniális ötleteik vannak a spóroláshoz.

Kérem, segítsen nekünk!

Ossza meg a legjobb készpénzkímélő tippjeit! A pénz manapság a világ minden táján szűkös a házi gazdák számára.

Az ötleteiddel talán valakinek feldobod a napját!

Köszönöm szépen, hogy olvastatok!

PS: - Egészítsd ki a saját termesztésű zöldségeket saját termesztésű gyümölcsökkel!

Ha szeretne némi pénzt megtakarítani a különböző saját termesztésű zöldségek termesztésével - érdemes megfontolni a gyümölcsfák termesztését is.

Az almafákat szeretem a legjobban!

Az alma nem csak közvetlenül a fáról finom - de a tartalék almát felhasználhatja pitékhez, almaszószhoz, almavajhoz, almás muffinokhoz, almás kenyérhez, almás süteményhez és még sok máshoz!

Ha nem tudja, hogy melyik almát vegye figyelembe, itt van néhány a legnépszerűbb (és finom ) fajták.

A legjobb almafák termesztése:

• Gála almafa
• McIntosh almafa
• Rózsaszín hölgy almafa
• Granny Smith almafa
• Honeycrisp almafa
• Golden Delicious almafa

Szerintem a McIntosh alma a legfinomabb! De szerintem a Golden Delicious a legjobb a főzéshez.

Messze!

Az almafák előnyei:

• Spórolj rengeteg pénzt az élelmiszereken!
• Olcsó online megvásárolni.
• Soha többé nem fizetek almáért.
• Az almafák táplálékot biztosítanak a helyi élőhely számára.
• Jó nézni, ahogy nőnek és érnek!
• Az alma is rendkívül egészséges!

Az almafák nem csak sok száz font alma évente - de ezek is nevetségesen olcsók!

De - az egyik hátránya, hogy az almáknak néhány évbe telik, amíg beérnek és termelni kezdenek.

Ha azonban ma elkezd egy maroknyi almafát ültetni a tanyáján, remélhetőleg évek múlva már élvezheti a gyümölcseit.

Képzelje el az összes almát, amit megoszthatna barátaival, családjával, szomszédaival, házi gazdatársaival, stb.!

Még egyszer köszönöm az olvasást!