Daftar Isi
Anda bisa menanam sendiri banyak tanaman pangan pokok seperti gandum dan gula, meskipun tidak banyak orang yang menanamnya di kebun sendiri.
Anda mungkin terbiasa membeli makanan ini dari toko, tapi sebenarnya cukup mudah dan produktif untuk ditanam di kebun Anda sendiri!
Alangkah baiknya jika Anda tidak membeli tepung terigu dari toko, tetapi menanam dan menggilingnya sendiri!
5 Sayuran Super Produktif untuk Kebun Swasembada
1. Gandum
Tentang Gandum
Semua spesies gandum adalah tanaman tahunan. Itulah satu-satunya kelemahan gandum, Anda harus menanamnya kembali setiap tahun. Ada beberapa varietas yang dapat Anda pilih untuk ditanam di kebun mandiri, termasuk gandum durum, gandum roti, dan gandum spelt.
Lihat juga: Set Pisau BBQ Terbaik - 10 Besar untuk Barbeque, Memanggang, dan Mengasap Tahun 2023!Pelajari cara memulai kebun sayur dari awal di halaman belakang rumah Anda!
Cara Menanam Gandum
Gandum tumbuh paling baik di tanah yang sedang hingga berat. Gandum tidak menyukai tanah yang asam atau basa, jadi Anda harus memastikan bahwa tanah Anda memiliki pH netral.
Tanaman ini mudah tumbuh dari biji, selama Anda menjaga tanah tetap lembab hingga berkecambah. Taburkan sekitar 5 g benih per meter persegi, sedalam benih tersebut (sekitar 2-3 cm).
Gandum lebih menyukai penyiraman secara teratur, mereka tidak terlalu menyukai kekeringan, meskipun mereka dapat mengatasi kekeringan setelah mereka tumbuh dengan baik. Tanamlah benih dalam blok-blok agar mereka dapat saling menopang ketika mereka tinggi dan kurus.
Benih Rumput Gandum 1lb - Dijamin Tumbuh $17.99 $11.99 Amazon Kami dapat memperoleh komisi jika Anda melakukan pembelian, tanpa biaya tambahan untuk Anda. 07/20/2023 06:10 pm GMT Cara Memanen Gandum
Panenlah ketika tanaman terlihat 'sekarat', berubah menjadi kuning ke cokelat keemasan, dengan sedikit warna hijau yang tersisa di tangkainya. Tujuannya adalah untuk memetiknya ketika bagian dalamnya sudah lunak, tetapi masih renyah di bagian luarnya.
Anda bisa menggunakan gunting serba guna untuk memotongnya, sabit, atau alat pemotong lainnya.
Setelah dipotong, buatlah bundel dan tegakkan ke atas dengan kepala gabah menghadap ke atas. Pastikan Anda menjaganya tetap kering, kelembapan akan merusak hasil panen Anda. Gudang yang kering atau di bawah rumah adalah tempat yang baik, selama kelembapannya rendah, atau Anda bisa menutupinya dengan terpal berkualitas baik.
Anda harus membiarkannya mengering antara 1-2 minggu, tergantung pada panasnya. Jika Anda berada di daerah yang panas dan kering, mungkin lebih dari 1 minggu, proses pengeringan sebenarnya bisa berjalan cukup cepat.
Uji kesiapannya dengan mencicipinya, apakah sudah kering atau belum. Bulir padi juga akan mudah rontok saat Anda menggoyangkannya. Untuk memanennya, pukul-pukul batang padi di atas terpal atau selimut (katun atau bahan lain yang tidak lengket pada padi).
Setelah Anda memanen, berikan tunggul (sisa batang dan daun) kepada ternak atau hewan ternak lainnya, atau gunakan sebagai mulsa yang bagus untuk kebun swasembada Anda.
Tahukah Anda bahwa ada beberapa manfaat luar biasa dari berkebun? Saya yakin ada beberapa yang belum pernah Anda dengar!
2. Singkong
Tentang Singkong
Ini adalah salah satu sayuran tahunan favorit saya untuk ditanam di kebun mandiri, bukan hanya karena sangat mudah tumbuh dan mudah diperbanyak (tanaman gratis!) tetapi juga karena sangat serbaguna.
Singkong mudah dirawat, dan tumbuh sangat cepat, tumbuh setinggi 2 hingga 3 m. Singkong bisa meranggas di musim dingin. Memiliki daun yang indah, mirip dengan dedaunan Paw Paw tetapi lebih besar, yang membentuk kanopi yang tebal dan rimbun. Ranting-rantingnya terbuat dari kayu lunak dengan banyak bagian yang berlekuk-lekuk.
Singkong menumbuhkan umbi di bawah tanah, dan umbinya dapat mencapai panjang 1 m dan berat hingga 6 kg. Ukuran umbi sangat bergantung pada kesuburan tanah dan cuaca. Semakin baik tanahnya, semakin baik pula umbinya.
Produk AmazonCara Menanam Singkong
Satu kelemahan dari singkong adalah bahwa ia menyukai kehangatan. Singkong paling cocok untuk iklim subtropis hingga tropis, meskipun Anda mungkin dapat menanamnya di daerah yang lebih dingin jika Anda membuat kebun dan iklim mikro.
Saya tidak bisa menanam kentang di tempat tinggal saya, terlalu panas dan meskipun saya telah menanam tanaman yang layak di musim dingin, saya lebih suka sayuran abadi yang bisa saya tanam dan lupakan. Bukan tipe yang bisa ditanam kembali setiap tahun.
Singkong merupakan pengganti yang bagus untuk kentang. Anda dapat menggunakannya dengan cara yang mirip dengan kentang, memanggangnya, merebusnya, menggorengnya, bahkan cocok untuk semur dan sup.
Kelemahan lainnya adalah adanya glukosida sianogenik, yang merupakan racun bagi manusia. Memasak memastikan bahwa racun-racun tersebut dihilangkan, jadi JANGAN PERNAH makan singkong tanpa mengupas, membilas, dan memasaknya terlebih dahulu.
Anda dapat membuat tepung singkong dari akar kering dan menggunakannya sebagai pengganti tepung terigu.
Anda hanya perlu membeli 1 tanaman singkong, mereka sangat mudah diperbanyak sehingga hampir menggelikan. Cukup potong sepotong batang yang sudah matang, dengan panjang 10cm hingga 30cm (setidaknya 3 ruas), atau patahkan.
Itu saran yang buruk, tapi begitulah cara saya melakukannya. Saya mematahkan sepotong, lalu menancapkannya ke dalam tanah. Saya seharusnya, tentu saja, memberi tahu Anda untuk menggunakan peralatan yang disterilkan, membuat potongan yang bagus, lalu menanamnya dengan lembut dan mengencangkan tanah di sekitarnya. Tapi Anda juga bisa menancapkannya...
Di pembibitan, saat kami memperbanyaknya, kami menandainya dengan tanda panah dengan spidol permanen untuk mengingat jalan mana yang naik. Saya juga selalu membuang sebagian besar daunnya.
Singkong akan tumbuh di sebagian besar tanah, dari pasir hingga tanah liat yang berat. Singkong tidak menyukai tanah yang tergenang air, jadi pastikan Anda memperbaiki drainase sebelum menanam singkong, atau Anda bisa menanamnya di atas gundukan.
Tanaman ini juga dapat ditanam sebagai tanaman pagar yang dapat dimakan, hanya saja pastikan tanaman ini tidak terlalu kering karena dapat merontokkan semua dedaunannya jika stres, yang berarti privasi Anda akan terganggu.
Ia menyukai makanan tetapi tidak membutuhkannya. Ia menyukai air, tetapi akan tetap tumbuh tanpa air (meskipun pasti lebih baik dengan air, dan Anda akan melihat lebih sedikit akar tanpa air).
Mulsa dalam-dalam dan Anda akan mendapatkan sayuran tahunan yang tidak membutuhkan perawatan dan sangat produktif di kebun swasembada Anda. Menumpuk tanah dan mulsa di sekitar batang juga dapat mendorong umbi, jadi jangan ragu untuk bekerja keras!
Memanen Singkong
Cari singkong dengan membuang tanah di sekitar pangkalnya, dan raba-raba untuk mencari umbi yang berukuran baik. Anda dapat memanennya ketika ukurannya sudah cukup besar, yaitu 6 inci ke atas.
Anda tidak perlu menggali seluruh tanaman, cukup panen sesuai kebutuhan, dan biarkan sisanya tumbuh di lain hari.
Umbi tidak dapat disimpan dengan baik, tetapi memasukkannya ke dalam lemari es dapat membantu mengawetkannya hingga 2-3 minggu. Daunnya juga dapat dipanen, dan banyak hewan yang menyukai singkong, termasuk sapi dan ayam.
3. Tebu
Tebu mengelilingi wisma kami Tentang Tebu
Wisma kami dikelilingi oleh tebu (Saccharum officinarum) dan saya menyukainya saat tebu setinggi 3m atau saat baru dipanen.
Saya tidak menanamnya di kebun swasembada kami, karena terlalu mudah untuk merunduk di seberang jalan dan memotong beberapa batang. Tetangga tidak keberatan!
Ini juga bisa terlihat cukup bagus, mirip dengan bambu, jika Anda mau memangkas daun cokelatnya sesekali.
Tebu termasuk dalam keluarga rumput dan Anda dapat memperlakukannya sama seperti rumput. Tebu tumbuh sangat cepat hingga setinggi 3m, terkadang bahkan lebih tinggi, dan memiliki daun yang panjang seperti tali.
Stok Akar Tebu Abadi Organik 4 Tanaman Tropis Sehat Berkecambah Hijau/Kuning $26,39 ($6,60 / Hitung) - Tanaman Sehat Organik
- 4 tanaman berkecambah
- Tebu Hijau
- Tebu Hijau Kekuningan
- Tebu-tebu ini sudah berakar dan siap ditanam
Cara Menanam Tebu
Anda dapat menanam tebu di area bebas embun beku. Sekali lagi, buatlah kebun jika Anda mengalami embun beku, Anda mungkin akan menemukan bahwa tebu dapat tumbuh dengan baik di area yang lebih dingin dengan perlindungan tanaman lain.
Cara termudah untuk mendapatkan tanaman tebu adalah dengan mengambil offset atau potongan batang yang cukup besar dari tanaman yang sudah mapan. Jika ada di dekat Anda, cukup gali satu bagian dan tanam kembali di rumah.
Mereka dapat tumbuh setinggi 4m, jadi pastikan Anda memikirkan di mana Anda akan menanamnya.
Untuk mendapatkan gula terbaik, pastikan Anda memberinya makan (sangat lapar) dan menyiraminya secara teratur. Semakin banyak nutrisi, semakin baik kandungan gula yang akan Anda dapatkan darinya.
Siramlah secara teratur juga, tapi pastikan akarnya tidak basah (berada di tanah yang basah) sepanjang waktu.
Lihat juga: 5 Lilin Pengusir Nyamuk TerbaikJika Anda seorang petani tebu, Anda pasti tahu bahwa lahan tebu selalu terlalu kering atau terlalu basah... Mulsa akan membantu Anda menyeimbangkannya dan jangan berhemat dengan kompos, pupuk kandang, atau bahan organik lainnya.
Memanen Tebu
Untuk mendapatkan gula, buatlah jus dan keringkan getahnya. Anda akan membutuhkan juicer yang sangat kuat untuk ini, lebih mirip alat pemeras kompresi. Jika Anda tidak memilikinya, belah saja batangnya, potong-potong, dan rebus hingga mengental menjadi sirup yang kental.
Anda akan membutuhkan parang tebu untuk memotongnya karena tebu ini cukup keras!
Woodman's Pal 2.0 - Parang Kapak Serbaguna dengan Sarung - Parang Bertahan Hidup Ideal untuk Berkemah, Memancing, Berburu, Bushcraft - Kapak Sikat Sempurna untuk Survei $ 175.00 $ 149.95 - Desain Terobosan: Kami telah meningkatkan desain tradisional yang digunakan oleh Angkatan Darat AS sejak...
- Hasil Akhir yang Indah: Sobat Manusia Kayu Anda yang baru akan menjadi pusaka keluarga secara instan. Kedua...
- Dibuat untuk Kenyamanan: Kami mendesain gagang parang bertahan hidup agar memiliki bentuk ergonomis yang sempurna...
- Kualitas Premium: Pengrajin kami menggunakan baja karbon tinggi kualitas terbaik untuk memproduksi...
- Dibuat di Amerika Serikat: Semua parang bertahan hidup kami dibuat oleh pengrajin ahli di Lancaster...
Di pabrik gula komersial, batang tebu dicuci dan dihancurkan, lalu mereka mengekstrak sarinya dalam air panas. Mereka menambahkan berbagai hal untuk menghilangkan kotoran, lalu merebusnya untuk mengurangi dan mengentalkan sari tebu, kemudian dikeringkan untuk menghasilkan gula.
Anda dapat menanam tebu untuk diambil sarinya saja. Rasanya sangat manis, meskipun anak-anak cukup menyukainya, dan paling enak jika ditambah dengan perasan air lemon dan sedikit air untuk mengencerkannya.
Anda membutuhkan mesin penghancur tebu yang sangat berat karena tebu sangat, sangat keras.
Mesin Pembuat Jus Tebu Manual Samger Mesin Pemeras Jus Stainless Steel Pemeras Jus Tebu Press Dengan Roda Tangan untuk Tebu $ 251.29 - 🍹 EFISIENSI TINGGI: Dilengkapi dengan tiga rol baja, digerakkan oleh beberapa roda gigi, dan...
- 🍹SALURAN BESAR UNTUK PENGGUNAAN YANG NYAMAN: Saluran masuk yang besar cocok untuk tebu setebal 2 inci,...
- 🍹JUS TEBU BEBAS RESIDU: Dengan filter halus dan keran tembaga, tebu...
- 🍹PENGOPERASIAN MANUAL: Dioperasikan secara manual dengan katrol engkol tangan, tahan karat, mudah...
- 🍹LAYANAN YANG LAYAK: Paket pemeras juicer tebu ditingkatkan untuk menghindari ...
Ini adalah salah satu tanaman swasembada termudah untuk gula atau pemanis.
4. Minyak Zaitun
Tentang Pohon Zaitun
Waktu terbaik untuk menanam pohon Zaitun adalah sekarang. Pohon ini membutuhkan waktu 6 tahun untuk mulai menghasilkan buah, dan selama 50 tahun untuk bisa berbuah sempurna. Pohon ini berumur sangat panjang, jadi menanam pohon ini juga bermanfaat bagi generasi mendatang.
Cara Menanam Pohon Zaitun
Zaitun sangat kuat, menyukai matahari, tidak membutuhkan banyak air, dan cukup tahan beku.
Mereka tumbuh paling baik di tanah yang dalam dengan penyiraman yang teratur, tetapi Anda akan menemukan bahwa mereka dapat tumbuh bahkan di bukit yang berbatu dan kering.
Pohon Zaitun Arbequina - Tanaman Hidup, Termasuk Makanan Campuran Khusus Tanaman & Panduan Penanaman (2-3FT) $61.48 - 🌸 Pohon Zaitun yang dapat melakukan penyerbukan sendiri dilengkapi dengan panduan penanaman dan pasokan pohon zaitun selama 1 tahun...
- 😋 buah zaitun yang dapat dimakan akan berbuah dalam tahun pertama penanaman!
- 🚫 Tidak perlu pemupukan untuk menghasilkan buah zaitun!
- 💪 pohon yang sangat mudah beradaptasi - menyesuaikan diri dengan berbagai jenis tanah dan iklim
- ⛰️ Tumbuh dengan baik di lanskap atau pot dalam wadah
- 🌳 dewasa Tinggi 12-20 kaki
Zaitun dapat diperbanyak dari biji dan stek. Jika Anda menginginkan varietas zaitun tertentu, Anda harus mendapatkan stek atau varietas yang dicangkokkan, karena Zaitun tidak dapat berkembang biak dari biji.
Tanaman yang ditanam dari stek akan mulai berbuah lebih awal, tetapi tanaman yang berasal dari biji cenderung lebih keras.
Zaitun yang ditanam dari biji akan berbuah dalam waktu sekitar 10 tahun, dan jika Anda bisa mendapatkan benih yang segar, ada baiknya Anda menanamnya di suatu tempat dan membiarkannya tumbuh hingga produktif.
Memanen Buah Zaitun
Buah zaitun dipanen pada berbagai tahap kematangan.
The hijau, yang masih mentah sering kali diasamkan atau diisi dengan hal-hal seperti pimento atau ikan teri, dan buah berwarna ungu tua yang pekat diasamkan atau dikemas dalam garam. Minyak diperas dari buah yang matang.
Minyak zaitun dibuat dengan memanen buah zaitun hitam yang sudah matang, menghancurkannya, lalu memeras minyaknya. Peras setiap buah sebanyak 3 atau 4 kali, hingga hanya cairan bening yang keluar. Masukkan ke dalam stoples atau panci besar, biarkan, dan minyaknya akan mengapung ke atas.
Minyak zaitun extra virgin dibuat dari proses pengepresan minyak proses dingin tahap pertama dan buah zaitun dipetik dalam waktu 72 jam setelah diproses. Pengepresan kedua menghasilkan minyak zaitun extra virgin yang halus.
0,53 Gal Pengepres Anggur Buah - 100% Pembuatan Jus Alami untuk Apel / Wortel / Jeruk / Berry / Sayuran, Keju Baja Tahan Karat & amp; Tingtur & amp; Pengepres Herbal $ 89,99 - Sebuah Teori Baru Barang yang bagus untuk menghemat tangan dan waktu Anda - Ini dapat membantu Anda memeras jus dari...
- Aman dan Sehat - Buatan tangan, lebih sehat dan ramah lingkungan. Dibandingkan dengan...
- Pengoperasian yang Mudah dan Bersih - Desain gagang T yang unik dapat menghemat energi Anda, cukup muat...
- Cincang atau Parut Menjadi Potongan Kecil - Sebelum Anda dapat menggunakan alat pemeras buah, buah...
- Penggunaan Multifungsi - Sempurna untuk mengepres buah berkulit lembut untuk anggur buatan sendiri. Bekerja...
5. Kedelai
Tentang Kedelai
Tinggi protein dan merupakan pengganti daging yang baik, kedelai merupakan sayuran swasembada yang baik untuk ditanam. Anda dapat dengan mudah menanam kedelai baru dengan menanam kembali sebagian kedelai Anda, untuk memastikan pasokan yang berkelanjutan.
Benih Kedelai Pusaka Outsidepride untuk Manusia & Hewan - 10 LBS - Kedelai adalah kacang yang paling penting secara ekonomi di dunia
- Varietas ini menghasilkan panen yang tinggi.
- Digunakan untuk manusia dan hewan. Bagi manusia, hampir semua kedelai diproses untuk diambil minyaknya....
- Serat berprotein tinggi yang tersisa setelah proses pengolahan telah menghilangkan minyaknya dipanggang dan...
- Menanam Benih Kedelai: Beri jarak antara 7,5 hingga 15 inci untuk hasil panen kedelai yang maksimal....
Cara Menanam Kedelai
Kedelai mudah tumbuh, cukup mudah beradaptasi dengan tanah yang lembab. Sekali lagi, kedelai tumbuh paling baik dengan pemberian makan dan air secara teratur, dan tumpukan mulsa yang layak.
Mereka membutuhkan penyangga untuk tumbuh, jadi tanamlah di samping teralis, pagar, atau tanaman lain untuk tumbuh. Mereka akan tumbuh setinggi 2 kaki dan akan jatuh tanpa penyangga. Anda dapat menanamnya berdekatan (seperti Gandum, di atas) agar dapat saling menopang satu sama lain, atau gunakan metode berkebun Three Sisters.
Kedelai mudah ditanam dari biji sangat mirip dengan varietas kacang lainnya.
Mereka tidak akan tumbuh dengan baik dalam cuaca dingin atau tanah yang dingin, jadi tunggu sampai cuaca Anda cocok dan tanah sekitar 70F minimum untuk hasil terbaik. Tanam beberapa biji setiap minggu selama beberapa minggu dan Anda akan memiliki persediaan terus menerus selama berbulan-bulan.
Memanen Kedelai
Panenlah kedelai Anda ketika polongnya masih hijau. Saya lebih suka memetik polongnya satu per satu, daripada memanen seluruh tanaman, karena biasanya mereka akan terus berproduksi.
Memetik polong juga dapat mendorong polong lainnya untuk tumbuh. Jangan menunggu sampai polong menguning, karena rasanya tidak akan seenak ini!
Anda dapat membuat tepung kedelai dari kacang kedelai kering, membuat susu kedelai, atau tahu. Kacang kedelai dikenal sebagai edamame.
Ini adalah 5 sayuran pokok untuk memulai kebun swasembada Anda.
Favorit saya di sini adalah Singkong dan Zaitun, mereka sangat mudah ditanam dan sangat berguna. Saya sedang dalam misi untuk menciptakan hutan pangan yang lengkap, dan 5 sayuran produktif ini jelas merupakan beberapa tanaman yang paling mudah untuk memulai.
Pertama kali diterbitkan Oktober 2019, diperbarui September 2021