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Como proprietário rural, a ideia de adicionar uma ou duas vacas de carne à sua coleção de animais pode parecer que está a atingir o auge! É tudo muito bonito e elegante brincar com aves, ovelhas e cabras, mas trazer algum gado de carne para a mistura começa a acelerar tudo. lista de compras obrigatórias Como escolher as melhores vacas de carne para principiantes?
Prepara-te.
Estamos prestes a partilhar as nossas melhores dicas para ajudar!
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Escolher a raça de vaca de carne certa é crucial para os criadores de gado principiantes, mas o que é que faz com que uma raça de vaca de carne seja amiga dos principiantes?
Em primeiro lugar, uma boa raça de vaca de carne para principiantes é aquela que tem um temperamento dócil. Quer vacas que sejam fáceis de manusear, não aquelas que lhe darão uma corrida pelo seu dinheiro sempre que precisar de cuidar delas. Vacas amigáveis e fáceis de lidar tornarão a sua experiência muito mais suave e menos stressante.
Algumas raças de vacas são mais resistentes e capazes de suportar climas diferentes do que outras. Levar uma raça de vaca que gosta de calor para um clima mais frio, ou vice-versa, tem grandes probabilidades de resultar numa vaca doente que não consegue prosperar.
A simplicidade no maneio é também um aspeto crucial para os principiantes. Opte por raças que não exijam cuidados complicados ou intensivos. Está apenas a começar e não quer ser sobrecarregado com rotinas complexas ou uma manutenção exigente.
A qualidade da carne é importante. Vai investir muito tempo, dinheiro e energia nestas vacas, por isso quer que o resultado valha o esforço. Concentrar-se em raças com uma excelente qualidade de carne garante que será recompensado com cortes saborosos e cheios de sabor quando chegar a altura da colheita. Afinal, qual é o objetivo de criar vacas de carne se não for para desfrutar dos frutos do seu trabalho na mesa de jantar?
Escolha raças de vacas de carne que cumpram estes requisitos e estará no caminho certo para uma experiência caseira gratificante e deliciosa!
13 melhores vacas de carne para iniciantes
Está pronto para fazer uma pesquisa sobre as melhores raças de gado para iniciar um novo negócio de carne de bovino? Vamos lá!
1) Hereford
Começamos a nossa lista das melhores vacas de carne para principiantes com uma raça famosa e comum. A poderosa Hereford! As vacas Hereford são originárias de Herefordshire, Inglaterra, e têm corpos castanho-avermelhados com faces brancas. A associação oficial de Hereford afirma que as suas vacas são eficientes, férteis, dóceis e sustentáveis. Nós concordamos e somos grandes fãs! Os bovinos Hereford são os gigantes amigáveis do mundo das vacas de carne, e estas adoráveis bestas são a escolha perfeita para os proprietários iniciantes. Esta raça popular é famosa pela sua natureza dócil, tornando-os fáceis de manusear.
Veja também: 8 Raças de patos pretos e brancosOs Herefords são suficientemente robustos para se desenvolverem em praticamente todas as condições climatéricas, desde invernos gelados a verões escaldantes. E o melhor de tudo é que produzem uma carne de vaca marmoreada de fazer crescer água na boca e cheia de sabor - que é, afinal de contas, a razão pela qual estamos a fazer isto!
2) Sondagem vermelha
As vacas Red Poll são belas e elegantes vacas de duplo propósito, adequadas para vacas leiteiras ou para carne. Embora não sejam tão famosas pela sua produção leiteira como as Holsteins, a sua qualidade de carne e de carcaça é excelente. Infelizmente, as vacas Red Poll estão em perigo (ameaçadas) de acordo com a The Livestock Conservancy. Essa é outra razão pela qual estamos a ajudar a promovê-las. São magníficas vacas de carne. E valem a penapara poupar! Se quiser saber mais ou adotar um, consulte a Red Poll Cattle Society. Para os criadores de gado iniciantes, o adorável Red Poll é uma escolha fantástica se quiser carne e leite. Têm um temperamento gentil, o que faz com que seja agradável estar com eles. E podem adaptar-se a diferentes ambientes.
Os Red Polls não só produzem uma carne de vaca saborosa, como também se destacam na produção de leite, o que significa que se obtém o melhor de dois mundos. Esta raça de dupla finalidade é uma combinação vencedora para qualquer agricultor iniciante pronto para mergulhar numa aventura de criação de gado!
3) Shorthorn
As vacas Shorthorn desenvolveram-se no nordeste de Inglaterra e chegaram aos Estados Unidos em 1783, na Virgínia. A sua dupla utilização e versatilidade aceleraram rapidamente a sua popularidade. A Associação Americana de Shorthorn também cita a sua aptidão para puxar arados e carroças como uma virtude que ajudou a impulsionar a sua popularidade inicial. Se o seu objetivo é criar futuras gerações de gado de carne, então não pode errar com o versátil Shorthorn. Com o seu temperamento amigável e natureza adaptável, é um prazer tê-lo por perto e pode prosperar em vários ambientes e condições climatéricas.
Os Shorthorns também têm uma reputação de longa data como criadores de topo, conhecidos pela sua excelente fertilidade, facilidade de parto e fortes instintos maternais. Produzem carne de vaca tenra e saborosa e podem ser úteis para a produção de leite. São o derradeiro polivalente!
4. Devon
As vacas Devon são relativamente antigas. Os registos de vacas Devon remontam, pelo menos, a 1366 na Abadia de Tavistock. As vacas Devon costumavam ser uma raça de dupla finalidade que produzia carne e leite ricos, a par das raças de gado leiteiro mais populares. No entanto, as vacas Devon modernas concentram-se exclusivamente na deliciosa carne de vaca. Dito isto, ainda existe uma estirpe Devon leiteira nos EUA. Se as terras de pastagem de boa qualidade são escassas na sua propriedade, pode pensar que a criação de gado de carne está fora de questão. No entanto, considere escolher uma raça resistente como o Devon resiliente. Será recompensado com um congelador cheio de carne de vaca suculenta sem muito esforço adicional.
Esta raça britânica é resistente como as unhas e pode adaptar-se a diferentes ambientes e condições climatéricas sem problemas. São também muito dóceis, tornando o seu manuseamento uma experiência agradável e sem stress.
Gado alimentado com erva: como produzir e comercializar carne de vaca natural Se pretende criar gado de carne natural que se alimenta de erva saudável e biológica, considere então Grass-Fed Cattle: How to Produce and Market Natural Beef por Julius Ruechel Descobrirá todos os aspectos da criação de gado de carne saudável, incluindo a seleção do rebanho, a gestão das pastagens, os cuidados médicos das vacas, o pastoreio no inverno, o abate do gado e muito mais.
Obter mais informações 07/20/2023 12:44 pm GMT5) Black Angus
As vacas Black Angus são vacas de carne de vaca que derivam das vacas Aberdeen Angus da Escócia. No entanto, a sua proeminência estende-se muito para além da Escócia. São também populares nos EUA, Reino Unido, Austrália e Nova Zelândia. São indiscutivelmente as melhores vacas de carne de vaca para principiantes de toda a nossa lista. A sua suculenta carne magra é famosa em todo o mundo. São também conhecidas por serem capazes de suportar climas frios semconfusão. As vacas da raça Black Angus são uma excelente escolha para quem está a iniciar-se na criação de gado, sobretudo devido ao seu carácter dócil.
A carne de vaca Angus é famosa pela sua marmorização, maciez e sabor rico, garantindo que irá saborear cada dentada de fazer crescer água na boca. Além disso, as vacas Black Angus são conhecidas pelos seus excelentes instintos maternais, o que as torna uma boa escolha se a criação de futuros bovinos de carne fizer parte do seu plano de exploração.
6) Terras altas escocesas
Adoramos as vacas escocesas das Highlands! São facilmente uma das vacas de carne mais bonitas de qualquer quinta. São famosas pelo seu excelente marmoreio e sabor a carne de vaca. As vacas das Highlands são também adoráveis - tanto que notámos uma tendência dos criadores de gado para desenvolverem pequenas variações de vacas das Highlands em micro e miniatura. Para aqueles que vivem em climas mais rigorosos, a vaca escocesa das Terras Altas pode ser a resposta para os seus problemas de criação de bovinos. Com a sua pelagem dupla, longa e desgrenhada, estes bovinos de chifres compridos prosperam em terrenos acidentados e invernos gelados, produzindo uma carne de vaca deliciosamente tenra e magra com um excelente sabor.
A disposição suave e calma do gado Scotch Highland faz com que seja um prazer trabalhar com ele, mesmo que seja um principiante. Além disso, o seu aspeto icónico faz com que seja uma adição atraente à sua propriedade, que todos os visitantes da quinta irão admirar!
7) Brahman
Os bovinos Brahman são uma raça americana pouco conhecida que se desenvolveu a partir de vacas indianas. São, sem dúvida, as melhores vacas de carne para principiantes e criadores de gado em climas quentes ou tropicais. Lemos que os vitelos das vacas Brahman são minúsculos, mas crescem rapidamente. Os touros Brahman maduros atingem mais de 2.200 libras! Para aqueles que vivem em climas mais quentes, temos a raça de vacas de carne perfeita para principiantes - o dócil e gentil Brahman. Estas potências do mundo das vacas de carne são altamente tolerantes ao calor e à humidade, o que as torna adequadas para climas quentes e tropicais. As suas orelhas grandes e flexíveis e a pele solta ajudam-nas a regular a temperatura corporal.
Se pretende criar bovinos de carne no futuro, considere as vacas Brahman - são mães excepcionais e demonstram instintos protectores e uma forte capacidade de cuidar dos seus vitelos. E, finalmente, a carne de bovino Brahman é famosa pela sua suculenta ternura, suculência e sabor, com um toque de doçura raramente encontrado noutros bovinos de carne.
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8. Murray Grey
Os Murray Grey são adoráveis bovinos de carne polled provenientes da Austrália, desenvolvidos a partir de vacas Aberdeen Angus e têm um aspeto semelhante, mas em vez de corpos vermelhos ou pretos, as vacas Murrey Grey são geralmente prateadas, cinzentas ou castanhas muito claras. O gado Murray Grey é uma escolha excelente e muito versátil para qualquer novo proprietário. Têm um temperamento calmo e amigável, o que torna o trabalho com eles muito fácil, e são muito elogiados pelas suas excelentes taxas de conversão alimentar. As suas taxas de conversão alimentar significam que podem produzir carne de bovino de alta qualidade com um menor consumo de ração.
A carne de vaca produzida pelo gado Murray Grey é altamente considerada pela sua tenrura, marmoreio e sabor suculento, tornando-a perfeita para grelhar uns bifes de fazer crescer água na boca ou para cozinhar lentamente um assado saudável. Em termos de clima, dão-se melhor em intervalos de temperatura moderados e não estão bem adaptados a extremos de calor ou frio.
9) Blonde d'Aquitaine
Esta é outra raça de gado de corte desconhecida por muitos fazendeiros e agricultores americanos. É a elegante Blonde d'Aquitaine! Este gado de corte cor de trigo vem da França, onde é a terceira raça de carne mais popular. Limousin e Charolês são mais numerosos lá. Os bovinos Blonde d'Aquitaine são um espetáculo! A sua pelagem dourada e elegante e a sua constituição musculada são impressionantes. Esta raça europeia maciça tem um aspeto impressionante, e o seu comportamento calmo e os seus excelentes níveis de produtividade de carne fazem dela uma óptima escolha para qualquer aspirante a criador de gado.
A carne de vaca Blonde d'Aquitaine é conhecida pela sua tenrura e textura elegante, o que a torna uma das preferidas dos apreciadores de carne de vaca. E não se trata apenas de carne tenra, a sua carne é também saborosa e suculenta, garantindo uma experiência culinária deliciosa.
10) Pardo-suíço
A nossa lista das melhores vacas de carne para principiantes está incompleta sem esta vaca de peso. É a épica e lendária German Gelbvieh! As modernas vacas Gelbvieh são famosas pela sua carne de vaca. No entanto, foram outrora uma raça com três propósitos, conhecida pelo seu leite e pelas suas capacidades de puxar carroças. Têm corpos amarelos a vermelhos e pigmentação de pele clara. Se o seu objetivo é criar as futuras gerações de gado de carne, então a vaca de raça pura é uma excelente escolha. Estas vacas são conhecidas pelos seus instintos maternais excepcionais e pelas suas elevadas taxas de fertilidade, o que significa que podem produzir eficazmente vitelos saudáveis ano após ano. As vacas de raça pura são famosas pela sua facilidade de parto e têm normalmente partos suaves e sem problemas.
Além disso, a carne de vaca Gelbvieh é conhecida pela sua excecional qualidade, com excelente marmoreio, maciez e sabor, o que a torna uma das favoritas entre os entusiastas da carne de vaca. E, para completar, as vacas Gelbvieh têm um talento especial para produzir grandes quantidades de leite de alta qualidade, o que pode ser um trunfo valioso para os interessados em vacas leiteiras ou de dupla finalidade.
11) Beefmaster
Muitos dos nossos amigos texanos que vivem em casas de família dir-lhe-ão que o gado Beefmaster é a melhor vaca de carne para principiantes. Sem dúvida nenhuma! Uma vez que são versáteis e se adaptam a muitos climas, não podemos discordar. Os Beefmasters derivam de uma mistura de touros Hereford, Brahman e Milking Shorthorn. No entanto, a formulação exacta é desconhecida. O gado Beefmaster é o resultado de um programa de criação cuidadosamente planeado com o objetivo de criar a melhor vaca de carne de vaca. A sua carne combina as características desejáveis de três raças de carne de vaca mencionadas na nossa lista: Brahman, Hereford e Shorthorn. A sua mistura de criação dá-nos uma raça de vaca versátil que é dócil, fácil de manter e produz uma quantidade incrível de carne de vaca.
A vaca Beefmaster pode adaptar-se a vários climas e ambientes - quer se trate de calor abrasador ou de invernos gelados, estas vacas resistentes conseguem lidar com tudo. Têm uma capacidade inegável de forragem e prosperam em diversas paisagens, o que as torna adequadas para diferentes cenários de herdades.
As vacas Beefmaster são excelentes mães e os seus vitelos têm taxas de crescimento rápidas, o que pode ser altamente vantajoso para a produção de carne de bovino. Relativamente à qualidade da carne, a carne Beefmaster é de primeira qualidade, com uma textura tenra, um sabor suculento e um excelente marmoreado.
12. simental
Quer uma excelente raça leiteira que também produza uma carne de vaca deliciosa? Então veja uma das nossas melhores escolhas. É o Simmental! Estes magníficos espécimes vêm da Suíça e são tremendamente poderosos e musculados. São famosos pela sua economia, eficiência alimentar, excelente rendimento de carcaça e leite delicioso. Se tenciona reproduzir-se a partir das suas vacas de carne, vai querer uma raça sem problemas quando chegar a altura do parto. Beneficiará de uma raça de vacas que produza carne de bovino ampla e de boa qualidade. O gado Simmental é conhecido pelas suas excepcionais taxas de crescimento, o que o torna altamente eficiente para a produção de carne de bovino. Além disso, as vacas Simmentais são mães fantásticas, apresentando excelentes instintos maternais epoucas complicações na altura do parto.
A carne de bovino do Simmental é muito apreciada pela sua excelente qualidade de carne, com um excelente marmoreado, tenrura e sabor. Além disso, o gado do Simmental tem um temperamento calmo e dócil, o que o torna fácil de manusear e trabalhar, mesmo para principiantes.
13) Limousin
Terminamos a nossa lista das melhores vacas de carne para principiantes com uma campeã indiscutível: a vaca Limousin! As vacas Limousin são originárias de França, têm um corpo grande e musculado, de cor castanha ou de trigo, e foram muito populares como animais de tração. O gado Limousin é elegante, musculado e muito apreciado pela sua carne deliciosa e suculenta. O seu físico naturalmente magro significa que convertem os alimentos em ganho de peso de forma eficiente, o que também o torna uma escolha económica para a produção de carne numa pequena propriedade. São também conhecidos pela sua excelente facilidade de parto. Os seus vitelos mais pequenos reduzem o risco de complicações no parto.
Estes animais resistentes também podem prosperar em várias condições, por isso, quer esteja num verão sufocante ou num inverno frio, o gado Limousin irá prosperar e continuar a produzir carne de vaca de primeira qualidade.
Conclusão
Obrigado por ler o nosso guia sobre as melhores vacas de carne para principiantes.
Tentámos organizar todas as nossas raças de vacas de carne favoritas para novos criadores sem um orçamento considerável ou muita experiência!
Qual é a sua raça de vaca de carne preferida?
Ou - tem experiência na criação de qualquer uma destas raças de bovinos de carne?
Diga-nos!
E muito obrigado por ler.
Tenha um ótimo dia!