Калі ваш падыход да прысядзібнага гаспадаркі з'яўляецца наступным: «Радзіся больш або ідзі дадому», магчыма, варта падумаць аб тым, каб уключыць у жывёлагадоўлю бізонаў.

Вядома, яны могуць быць самымі вялікімі млекакормячымі ў Паўночнай Амерыцы, але іх надзіва не патрабуюць абслугоўвання, асабліва ў параўнанні з буйной рагатай жывёлай.

Вядома, любая жывёла мае свой унікальны набор плюсаў і мінусаў, і зубр нічым не адрозніваецца. Пачатак працы з бізонамі будзе нятанным, але гэта можа апынуцца прасцей, чым, напрыклад, гадаванне аслоў ці нават эму.

Вы кажаце, што бізон, я кажу, што буйвал - ці ёсць розніца?

Перш чым ісці далей, давайце хутка праяснім спрэчку пра бізона і буйвала.

Тэрміны бізон і буйвал у ЗША выкарыстоўваюцца як узаемазаменныя, але насамрэч гэта дзве вельмі розныя жывёлы . Нягледзячы на ​​тое, што зубр і буйвал належаць да сямейства Bovidae, на гэтым падабенства заканчваецца.

Гісторыкі мяркуюць, што тэрмін «буйвал» узнік ад французскага слова для ялавічыны, «boeuf'», і першыя еўрапейскія даследчыкі выкарыстоўвалі гэты тэрмін так шырока, што ён замацаваўся.

Нават разводчыкі зуброў працягваюць называць сваіх жывёл буйваламі, так што вы можаце вырашыць, што вы аддаеце перавагу мець бізона або буйвала - здаецца, ніхто іншыдогляд.

Як стварыць ферму для зуброў

Зубры — буйныя жывёлы, але яны патрабуюць надзіва мінімальнага абыходжання і, такім чынам, меншай інфраструктуры, чым, скажам, буйная рагатая жывёла.

Вам не спатрэбяцца хлявы або хованкі для вашых зуброў — толькі багата месца , паша , вада і надзейныя агароджы .

Перш чым пачаць паляванне на зуброў, каб набыць іх, вам трэба ўважліва агледзець даступную плошчу і інфраструктуру.

У залежнасці ад якасці пашы вы можаце разлічваць на сваю плошчу прыкладна столькі ж зуброў, колькі буйной рагатай жывёлы - прыкладна ад 2 да 3 акраў на карову і цяля (Усход ЗША). Звярніцеся да нашага артыкула «Колькі кароў на акр у вашым штаце».

Не забывайце, што зубры ў дзікай прыродзе часта перамяшчаюцца, каб пасвіцца. Яны заўсёды будуць больш шчаслівыя з большай прасторай для вандровак, чым з невялікай тэрыторыяй.

На меншай тэрыторыі вы можаце вырашыць гэтую праблему, выкарыстоўваючы чаргаванне пашы, якое дапаможа зубрам атрымаць свабоду для вандровак і больш шырокі спектр харчавання.

Колькі зуброў складаюць шчаслівы статак?

Часам вялікія рэчы пачынаюцца з малога, але гэта не так, калі справа даходзіць да вырошчвання бізонаў.

Дзякуючы іх непапраўнамуМоцны пастуховы інстынкт, эксперты рэкамендуюць трымаць не менш за 12 зуброў адначасова.

Цікавы факт...

Без дастатковай колькасці сяброў-бізонаў вакол іх зубры будуць пераскокваць агароджы і разбураць інфраструктуру, спрабуючы звязацца з вашымі каровамі, коньмі ці нават авечкамі!

Каб размясціць статак з 12 зуброў, вам спатрэбіцца як мінімум шэсць гектараў каб забяспечыць два пашы па тры гектары і адзін абарот, або, калі вы дазваляеце 5 гектараў на пару, больш як 30 гектараў.

Статак павінен складацца як мінімум з аднаго быка і ад 10 да 15 кароў. У Пенсільваніі памеры статкаў вар'іруюцца ад невялікіх прадпрыемстваў з менш чым 25 зубрамі да буйных прадпрыемстваў з больш чым 200 зубрамі.

Аднак большасць статкаў Пенсільваніі ў сярэднім налічвае толькі 16 жывёл. Толькі некалькі статкаў у ЗША маюць больш за 1000 жывёл.

Як агароджваць статак буйвалаў

Статак буйвалаў вагой 1000 фунтаў можа зацямніць вашу існуючую інфраструктуру, робячы вашы агароджы падобнымі на дзіцячую ферму.

Не толькі памер зубра з'яўляецца праблемай, калі справа даходзіць да фехтавання, але гэтыя буйныя млекакормячыя таксама надзіва спартыўныя. і пераскочыць праз шасціфутавы плот , як толькі паглядзіць на яго.

Найлепшыя сістэмы агароджы для бізонаў падобныя на найлепшыя агароджы для кароў (вы можаце прачытаць пра іх тут!) і рэкамендуецца альбо высокатрывалы , альбо калючы дрот .

Ці рабілі выВедаеце?

Калі вы выбіраеце электрычную агароджу, вам спатрэбіцца зарадная прылада для агароджы з дастатковай магутнасцю . Праверце гэта American FarmWorks!

Платы вакол пашы павінны складацца з васьмі правадоў высокай трываласці, тры з якіх нясуць высокае напружанне электрычнасці, або эквівалентныя агароджы. Рэкамендуецца сістэма загона-жолоба без вострых паваротаў і кутоў і з бакамі вышынёй ад 7 да 8 футаў.

Пераканацца, што вы задаволіце патрэбы свайго статка, - гэта лепшы спосаб утрымліваць яго, і ў свеце няма агароджы, якая магла б спыніць галоднага або самотнага зубра.

Таму пажадана, каб перад тым, як завесці буйвалаў на вашу сядзібу, вы праверылі, ці ёсць на вашых пашах дастаткова выпасу і вады для ўтрымання статка - гэта пазбавіць вас ад многіх праблем у далейшым.

Зубры з'ядаюць каля 3 % сваёй масы цела ў дзень , але яны надзіва энергаэфектыўныя, таму якасць гэтага корму не такая вялікая праблема, як гэта было б з буйной рагатай жывёлай.

Аднак у зімовыя месяцы вам можа спатрэбіцца дапоўніць іх рацыён невялікай колькасцю сена або збожжа.

Паводле некаторых, «вы можаце даваць ім любое старое сена, і яны ўсё роўна набіраюць вагу», у той час як іншыя кажуць, што яны асабліва набіраюць вагу. часткова да сена люцэрны.

У камерцыйнай прамысловасці зуброў большасць зуброў у Паўночнай Амерыцы вырошчваюць на збожжы, такім як кукуруза ці ячмень, таму, калі вы можаце вырабляць 100% зуброў, якія кормяцца травой, вы атрымаеце доступ дапатэнцыйна прыбытковая рынкавая ніша.

Аднак эксперты рэкамендуюць заканчваць зуброў кукурузай, таму што смак мяса ў канчатковым выніку больш нагадвае ялавічыну - тое, што многія кліенты могуць аддаць перавагу.

Зубрам патрабуецца 1 фунт грубага корму на 100 фунтаў вагі цела для стрававання і 2 фунта сухога рэчыва на 100 фунтаў жывой вагі для атрымання энергіі. Чыстая, свежая вада павінна быць даступная ўвесь час. Статку з 32 жывёл можа спатрэбіцца да 500 галонаў вады ў дзень на працягу летніх месяцаў.

Для дадатковага павелічэння вагі і паляпшэння тэкстуры і густу мяса вы павінны пачаць карміць збожжам за 90-120 дзён да забою. Мяса зубра, апрацаванае на кукурузе, мае смак, падобны да ялавічыны, якую аддаюць перавагу многія спажыўцы.

Калі вам сапраўды трэба дадаць збожжа ў рацыён вашых бізонаў, каб павялічыць іх вагу, суцэльны авёс - добры варыянт, хоць стандартныя гранулы таксама могуць падысці, пры ўмове, што яны не ўтрымліваюць антыбіётыкаў, гармонаў росту і пабочных прадуктаў жывёльнага паходжання.

Як высачыць буйвалаў з невялікім бюджэтам

Нарэшце, вы гатовыя пачаць шукаць аўтарытэтных заводчыкаў зуброў, але з чаго пачаць?

Нацыянальная асацыяцыя бізонаў мае гандлёвую дошку, напоўненую рэкламай цялят, цялушак і ўсяго іншага.паміж.

Самы танны прадукт у меню буйвалаў - бычок, які каштуе ад 900 да 1500 долараў .

Вядома, што вам сапраўды трэба, каб вырасціць свой статак, гэта маладыя самкі, вядомыя як цялушкі, якія каштуюць каля 2500 долараў у залежнасці ад іх гадоўлі.

Цяляткі ва ўзросце каля шасці месяцаў трохі танней, але нават у гэтым выпадку вы чакаеце першапачатковыя інвестыцыі ў памеры ад 1300 да 1500 долараў за жывёлу, што, калі вы ўключыце аднаго добра выхаванага бычка, верне вам ад 16 5000 да 20 000 долараў .

Нават пасля ўсяго гэтага вам усё роўна прыйдзецца пачакаць ад 18 месяцаў да 2 гадоў, перш чым яны будуць гатовы да размнажэння.

Калі вы хочаце ўкласці некалькі дадатковых долараў - скажам, ад 6000 да 10 000$ - вы можаце сабраць увесь пачатковы статак, у тым ліку дарослых дарослых і цяжарных кароў, і даць фору вашай праграме гадоўлі.

Аднак папярэджваем, што спецыялісты кажуць, што пачаткоўцы вырошчваюць буйвалаў павінны прытрымлівацца маладняку, які мае лепшы тэмперамент і якім лягчэй кіраваць, чым дарослым.

Чаму для буйвалаў падыход лепш за ўсё выкарыстоўваць без рук

Каровы церпяць зносіны з людзьмі, некаторыя коні нават шукаюць яго, але буйвалаў лепш пакінуць на волю лёсу.

Хоць вашаму стэрэатыпнаму абдымку зайчыкаў гэта можа здацца цяжкім, для многіх гэта прыемная палёгка.

Вялікія жывёлы рэдка бываюць лёгкімі ў абыходжанні, а буйвалы ў паўдзікай прыродзестану, схільныя да панікі і стрэсаў. У выніку вам трэба набліжацца да іх павольна і спакойна , выкарыстоўваючы метады кіравання з нізкім узроўнем напружання.

Нягледзячы на ​​свой памер, зубры надзіва спрытныя і могуць падскочыць з месца каля 6 футаў у паветра.

Зубры таксама могуць развіваць хуткасць каля 35-40 міль/гадз , таму дасведчаныя заводчыкі зуброў "застаюцца на вуліцы". статак і трымайцеся як мага далей ад жывёл з-за таго, як хутка яны рухаюцца (крыніца).»

Добра, зубры не такія прыемныя, як выглядаюць, але самадастатковасць з'яўляецца адной з пераваг гадоўлі зуброў.

У адрозненне ад буйной рагатай жывёлы або коней, зубры могуць лёгка перажыць халодныя зімы без хованкі, выкарыстоўваючы сваю абвіслую поўсць, каб сагрэць іх.

У цэлым цягавіты. жывёла, зубры лягчэй даглядаць, чым каровы і не патрабуюць дапамогі пры цяленні. Для многіх уладальнікаў бізонаў гэты нізкі ўзровень абслугоўвання з'яўляецца значнай часткай іх прывабнасці.

Па словах Івана Сміта з Big Bend Bison Ranches у Канадзе, «я магу даволі лёгка кіраваць 400 каровамі бізонаў і пры гэтым браць чатырохмесячны адпачынак у годзе і працаваць поўны працоўны дзень». Падрабязней ад Івана пра свайго зубра чытайце тут.

Сказаўшы гэта, іншыя сцвярджаюць, што "вырошчванне зуброў - гэта больш, чым штатная праца", так што я мяркую, што гэта залежыць ад вашага пункту гледжання!

Адна рэч, пра якую вам трэба быць у курсе, гэта паразіты , але гэта можна зрабіць лёгка і адноснанядорага з выкарыстаннем кармавых дэгельмінтызатараў, прызначаных для буйной рагатай жывёлы .

Каб падтрымліваць свой статак у найлепшым стане, вам таксама трэба будзе распачаць аналагічную праграму вакцынацыі , як і для буйной рагатай жывёлы.

Зубры асабліва схільныя да мікоплазменных інфекцый і хваробы, вядомай як бруцэлёз, якая можа выклікаць аборт. Вы можаце прадухіліць абодва з дапамогай рэгулярных прышчэпак.

Апошняя рэч, якую вы павінны разгледзець, гэта селен , як Champion's Choice Trace Mineral Block.

У глебах ва ўсходняй частцы Злучаных Штатаў вельмі мала селену, і паколькі зубры атрымліваюць большую частку харчавання з кармоў, важна дабаўляць селен.

Мяса зуброў становіцца ўсё больш папулярным

Статак зуброў - гэта не тое, што трэба рабіць па капрызе. Гэтым буйным жывёлам патрэбна шмат месца, выпас, прэсная вада, надзейныя агароджы і асцярожнае абыходжанне.

З станоўчага боку зубры не топчуць вашу зямлю так, як быдла, і яны менш выклікаюць эрозію. Яны таксама больш эфектыўна пасуцца, таму колькі б вы ім ні далі пашы, яны ідуць крыху далей.

Мяса зуброў становіцца ўсё больш папулярным сярод аматараў здаровага харчавання і кухараў-гурманаў, якіх прыцягвае багатае на пажыўныя рэчывы мяса з нізкім утрыманнем тлушчу.

Яно таксама віталася як «здаровая, гуманная, устойлівая альтэрнатыва ялавічыне, вырашчанай традыцыйным спосабам».

Таму што мяса зубра мае нізкую тлустасць(менш за 3 адсоткі) і ўтрыманне халестэрыну ніжэйшае, чым у ялавічыне, такія арганізацыі, як Амерыканская асацыяцыя сэрца і назіральнікі за вагой, рэкамендуюць мяса бізона ў якасці здаровай альтэрнатывы.

Многія спажыўцы аддаюць перавагу мясу бізона, таму што яно вырабляецца без выкарыстання гармонаў або антыбіётыкаў.

У выніку павышэння дасведчанасці грамадства аб пытаннях харчавання попыт на мяса бізона рос хутчэй, чым прапанова. Мяса зубра прадаецца са значнай надбаўкай да ялавічыны.

Як і ў выпадку з любой іншай жывёлай, вырошчванне зуброў на вашым прысядзібным участку можа быць і складаным, і карысным у роўных частках, але гэта, безумоўна, нашмат менш працаёмкае, чым, напрыклад, малочная жывёлагадоўля.

Вам давядзецца зрабіць значныя першапачатковыя інвестыцыі, але рэнтабельнасць і ўстойлівасць гэтых 1000-фунтавых жывёл павінны зрабіць гэта таго вартым. пакуль.

Прапанаваны відарыс – «Ферма доўгіх пустых бізонаў, Хэдлі Масачусэтс» Расці Кларка ~ 100 тыс. фота – ліцэнзаваны CC BY 2.0. Каб праглядзець копію гэтай ліцэнзіі, наведайце //creativecommons.org/licenses/by/2.0/