Se o teu enfoque da explotación familiar é como "Vai grande ou volve a casa", podes considerar aumentar a túa caza de gando para incorporar bisontes.

Por suposto, poden ser o mamífero máis grande de América do Norte, pero son sorprendentemente baixos de mantemento, especialmente cando se comparan co gando.

Por suposto, calquera animal é un conxunto único de bisontes e contras. Empezar co bisonte non será barato, pero pode resultar máis doado que criar burros, por exemplo, ou mesmo emús.

You Say Bison I Say Buffalo – Is There a Difference?

Antes de ir máis lonxe, non obstante, imos aclarar rapidamente o debate entre bisontes e búfalos.

Os termos bisonte e búfalo úsanse indistintamente en todos os Estados Unidos, pero son, de feito, dous animais moi diferentes . Mentres tanto o bisonte como o búfalo pertencen á familia Bovidae, é aí onde rematan as semellanzas.

Os historiadores cren que o termo "búfalo" creceu da palabra francesa para a carne de vacún, "boeuf" e os primeiros exploradores europeos usaron o termo tan extensamente que non se pegou.

Como comezar unha granxa de bisontes

Os bisontes son animais grandes, pero requiren unha cantidade sorprendentemente mínima de manexo e, polo tanto, menos infraestrutura que, por exemplo, o gando.

Non necesitarás galpóns ou refuxios para o teu bisonte, só moito espazo , pastoreo e robo de auga, 8> robo de auga. Antes de comezar a buscar bisontes para comprar, cómpre analizar a superficie e a infraestrutura dispoñibles.

Dependendo da calidade do seu pastoreo, pode esperar cultivar aproximadamente o mesmo número de bisontes na súa superficie que pode gando: uns 2 a 3 acres por vaca e becerro (este dos EUA). Consulte o noso artigo "Cantas vacas por acre no seu estado".

Non esquezas que os bisontes, en estado salvaxe, móvense moito para pastar. Sempre estarán máis felices con máis espazo para vagar que encerrados nunha pequena superficie.

Nunha propiedade máis pequena, podes evitar este problema usando a rotación de pastos, que axudará ao bisonte a ter liberdade para vagar e unha variedade de nutrición máis ampla.

¿Cantos bisontes fan unha manada feliz? licenciado con CC BY 2.0. Para ver unha copia desta licenza, visita //creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Ás veces, as cousas grandes teñen pequenos comezos, pero ese non é o caso cando se trata de criar bisontes.

Grazas á súa incorregibilidade.forte instinto de pastoreo, os expertos recomendan manter non menos de 12 bisontes ao mesmo tempo.

Dato interesante...

Sen suficientes amigos búfalos ao seu redor, os bisontes saltarán valos e derrubarán infraestruturas para tentar vincularse coas túas vacas, cabalos ou incluso ovellas! para dous pastos de tres hectáreas e unha rotación, ou, se permites 5 hectáreas por parella, máis como 30 hectáreas.

Unha manda debe estar formada polo menos por un touro e de 10 a 15 vacas. En Pensilvania, o tamaño dos rabaños varía desde pequenas operacións con menos de 25 bisontes ata grandes operacións con máis de 200 bisontes.

Non obstante, a maioría dos rabaños de Pensilvania ten unha media de só 16 animais. Só algúns rabaños estadounidenses teñen máis de 1.000 animais.

Como cercar nunha manada de búfalos

Unha manada de búfalos de 1.000 libras é susceptible de empequeñecer a túa infraestrutura existente, facendo que as túas cercas parezan algo do xogo de granxa dun neno.

Non só o tamaño do bisonte é un problema, senón que, sorprendentemente, estes mamíferos e mamíferos tamén son sorprendentes. un valado de seis pés en canto miralo.

Os mellores sistemas de cercado para bisontes son semellantes aos mellores valos para vacas (podes ler sobre estes aquí!) e recoméndase un resistente ou cerca de arame de púas .

¿Seica?Sabes?

Se vas por unha cerca eléctrica, necesitarás un cargador de cerca con moita potencia . Mira este de American FarmWorks!

Os valos arredor do pasto deben estar formados por oito fíos de alta resistencia, tres dos cales levan unha alta tensión de electricidade ou cercado equivalente. Recoméndase un sistema de corral-chute sen xiros nin esquinas pronunciadas e con lados de 7 a 8 pés de altura.

Asegurarse de satisfacer as necesidades do seu rabaño é a mellor forma de mantelas contidas e non hai ningunha cerca no mundo que poida deter a un bisonte famélico ou solitario.

Por iso, é recomendable que, antes de introducir os búfalos na súa casa, comprobe que os seus pastos teñan suficientes pastos e auga, como para gardalo moito.

Os bisontes comen ao redor do 3 % do seu peso corporal ao día , pero son sorprendentemente eficientes enerxéticamente, polo que a calidade deste alimento non é tan problemático como o sería co gando.

Durante os meses de inverno, é posible que teñas que complementar a súa dieta cun pouco de feno ou grans.

Segundo algúns, "podes darlles algo de peso", e outros aínda dicen que teñen un peso máis vello>Na industria comercial do bisonte, a maioría dos bisontes de América do Norte están acabados con grans como millo ou cebada, polo que se pode producir bisontes 100 % alimentados con pasto, accederá a unnicho de mercado potencialmente rendible.

Non obstante, os expertos recomendan rematar o bisonte no millo porque a carne acaba semellando máis a carne de vaca, algo que moitos clientes poden preferir.

O bisonte require 1 libra de forraje por cada 100 libras de peso corporal para a dixestión e 2 libras de materia seca por 100 libras de peso vivo para obter enerxía. A auga limpa e fresca debe estar dispoñible en todo momento. Un rabaño de 32 animais pode necesitar ata 500 litros de auga ao día durante os meses de verán.

Para aumentar o peso e mellorar a textura e o sabor da carne, debes comezar a alimentar grans de 90 a 120 días antes do sacrificio. A carne de bisonte rematada en millo ten un sabor similar á carne de vaca, que prefiren moitos consumidores.

Se precisas engadir grans á dieta dos teus bisontes para aumentar o seu peso, a avea enteira é unha boa opción, aínda que tamén pode funcionar un granulado estándar, sempre que estea libre de antibióticos, hormonas de crecemento e subprodutos animais.

Como rastrexar a búfalo cun orzamento

Por fin, xa estás listo para comprar criadores de bisontes reputados, pero por onde comezar?

A National Bison Association ten un cadro comercial cheo de anuncios de tenreiros, novillas e todo o que hai que ver.entre.

O artigo máis barato do menú de búfalos é un tenreiro que custa entre $900 e $1.500 .

Por suposto, o que realmente necesitas para facer crecer o teu rabaño son as femias novas, coñecidas como vaquillas, que teñen un prezo duns $2.500 máis de $, dependendo das súas crías de seis meses aproximadamente máis baratas. pero, aínda así, estás a buscar un investimento inicial de entre $1.300 e $1.500 por animal, o que, se inclúes un becerro de touro ben criado, vaiche retribuír entre $16.5000 e $20.000 .

Aínda despois de todo iso, aínda terás que esperar 18 meses antes de que teñas que esperar 18 meses. Estás disposto a gastar uns poucos dólares extra (por exemplo, $6.000 a $10.000 ), podes recoller un rabaño enteiro, incluídos adultos maduros e vacas preñadas, e darlle unha vantaxe ao teu programa de reprodución.

Ten en conta, non obstante, os expertos din que os búfalos por primeira vez deberían ser máis fáciles de manexar os adultos de temperamento que os mozos maduros. O enfoque manual é o mellor para os búfalos

As vacas toleran a interacción humana, algúns cabalos incluso a buscan, pero o búfalo é mellor deixalo á súa libre disposición.

Aínda que o teu estereotipado abrazador de coellos pode resultar difícil, para moitos é un alivio benvido.

Os animais grandes raramente son fáciles de manexar e os seus búfalos semi-wifes.estado, son propensos ao pánico e ao estrés. Como resultado, cómpre achegarse a eles lentamente e con calma , utilizando técnicas de manexo de baixo estrés.

A pesar do seu tamaño, os bisontes son sorprendentemente áxiles e poden saltar uns 6 pés no aire desde que están parados.

O bisonte tamén pode alcanzar velocidades de aproximadamente 35-40 anos, polo que os bisontes permanecen fóra do seu coñecemento. tan lonxe como podemos dos animais pola rapidez con que se moven (fonte)."

Ok, o bisonte non é tan mimoso como parece, pero esa autosuficiencia é unha das vantaxes da crianza de bisontes.

A diferenza do gando ou dos cabalos, os bisontes poden sobrevivir facilmente aos invernos fríos sen abrigo, usando os seus animais máis fáciles de coidar. que as vacas e non precisan de axuda ao parto. Para moitos propietarios de bisontes, este mantemento de baixo nivel é unha parte importante do seu atractivo.

Segundo Ivan Smith de Big Bend Bison Ranches en Canadá, "Podo xestionar con bastante facilidade 400 vacas de bisontes e aínda tomo catro meses de vacacións ao ano e traballo a tempo completo". Lea máis de Ivan sobre o seu bisonte aquí.

Dito isto, outros afirman que "a cría de bisontes é máis que un traballo a tempo completo", polo que supoño que depende da túa perspectiva!

Unha cousa que tes que ter en conta son os parasitos , pero iso pódese facer de xeito sinxelo e relativamenteutilizando de xeito económico desparasitadores baseados en pensos deseñados para o gando .

Para manter o seu rabaño en perfectas condicións, tamén terás que iniciar un programa de vacinación similar ao que farías para o gando.

Os bisontes son particularmente propensos a infeccións por micoplasmas e unha enfermidade coñecida como brucelose. Podes previr ambos con vacinacións regulares.

Unha última cousa que debes ter en conta é o selenio , como o bloque de minerales trazados de Champion's Choice.

Os solos do leste dos Estados Unidos teñen moi pouco selenio e, dado que os bisontes obteñen a maior parte da súa nutrición da forraxe, é importante complementar o selenio.

A carne de bisonte está a ser cada vez máis popular

Conseguir un rabaño de bisontes non é algo que debes facer por capricho. Estes animais de gran tamaño necesitan moito espazo, pastoreo, auga doce, valos seguros e un manexo coidadoso.

Por outra banda, os bisontes non pisotean tanto o gando e provocan menos erosión. Tamén son pastores máis eficientes, polo que por moito que lles des de pasto vaia un pouco máis lonxe.

A carne de bisonte é cada vez máis popular entre os entusiastas dos alimentos saudables e os chefs gourmet que se ven atraídos pola súa carne rica en nutrientes pero baixa en graxa.

Tamén foi acollida como "unha alternativa saudable, humana e sostible á carne convencional". t contido(menos do 3 por cento) e un contido de colesterol inferior ao da carne de vaca, organizacións como a American Heart Association e Weight Watchers recomendan a carne de bisonte como unha alternativa saudable.

Moitos consumidores prefiren a carne de bisonte porque se produce sen o uso de hormonas ou antibióticos.

Como resultado da maior conciencia nutricional da sociedade, a demanda de bisonte creceu máis que a min. A carne de bisonte véndese a un prezo considerable á carne de vaca.

Como con calquera outro gando, criar bisontes na túa casa pode ser un reto e gratificante a partes iguais, pero certamente é moito menos intensivo en man de obra que a produción de leite, por exemplo.

Terás que facer un investimento inicial importante, pero a rendibilidade e sustentabilidade deberían valer a pena. 1>

Imaxe destacada: "Long Hollow Bison Farm, Hadley MA" de Rusty Clark ~ 100K Fotos - ten licenza CC BY 2.0. Para ver unha copia desta licenza, visite //creativecommons.org/licenses/by/2.0/