Егер үй шаруашылығына деген көзқарасыңыз «Үлкен барыңыз немесе үйге қайтыңыз» жолында болса, бізонды қосу үшін мал шаруашылығындағы ойынды көбейтуді қарастырғыңыз келуі мүмкін.

Әрине, олар Солтүстік Америкадағы ең үлкен сүтқоректілер болуы мүмкін, бірақ олар таңқаларлықтай күтімді қажет етпейді, әсіресе ірі қара малмен салыстырғанда. Бизонмен жұмыс жасау арзан болмайды, бірақ бұл есек өсіруден оңай болуы мүмкін, мысалы, немесе тіпті эму.

Сіз бизон деп айтасыз, мен Буффало деп айтасыз – айырмашылық бар ма?

Келіңіз, әрі қарай жүрмес бұрын бизон/буйвол пікірталастарын тез арада шешіп алайық.

Бизон және буйвол терминдері АҚШ-та бір-бірінің орнына қолданылады, бірақ олар шын мәнінде екі түрлі жануарлар . Бизон да, буйвол да Bovidae тұқымдасына жататын болса да, ұқсастықтар осымен аяқталады.

Тарихшылар «буффало» термині француздың сиыр еті, «boeuf» деген сөзінен шыққан деп есептейді және ерте еуропалық зерттеушілер бұл терминді кеңінен қолданғаны сонша, ол кептеліп қалды.

Тіпті бізондарды өсірушілерге де солай қарайтыныңызды өзіңіз шешесіз бе? буйвол – басқа ешкім жоқ сияқтыкүтім.

Бизон фермасын қалай бастау керек

Бизондар - ірі жануарлар, бірақ олар таңқаларлықтай ең аз өңдеуді қажет етеді, демек, ірі қара малға қарағанда аз инфрақұрылымды қажет етеді.

Сізге бизондарыңыз үшін сарайлар немесе баспаналар қажет емес – бар болғаны көп бөлме , <88>с з, 8>.

Сатып алу үшін бизондарды аулауды бастамас бұрын, қол жетімді алқаптарыңыз бен инфрақұрылымыңызды мұқият қарап шығуыңыз керек.

Жайылу сапасына қарай, егістік алқаптарыңызда ірі қара мал сияқты бізон өсіреді деп күтуге болады – шамамен 2-ден 3 акр АҚШ-та және шығыс сиырына ). Біздің «Сіздің штатыңызда бір акрға қанша сиыр» мақаласын қараңыз.

Жабайы табиғатта бизонның жайылым үшін көп қозғалатынын ұмытпаңыз. Кішкентай алқапқа қарағанда, серуендеу үшін көбірек орын олар әрқашан бақыттырақ болады.

Кішкене меншікте бизондарға еркін жүруге және кеңірек қоректенуге көмектесетін жайылым айналымын пайдалану арқылы бұл мәселені шешуге болады.

Қанша бизон бақытты табын жасайды?

Кейде үлкен істердің кішкентай бастамалары болады, бірақ бизон өсіруге келгенде олай болмайды.

Олардың түзетілмейтін арқасында.Күшті бағу инстинкті, сарапшылар бір уақытта кемінде 12 бизон ұстауды ұсынады.

Қызықты факт...

Айналасында буйвол достары болмаса, бизон қоршауларды секіріп, сиырларыңызбен, жылқыларыңызбен немесе тіпті қойларыңызбен байланыс орнатуға тырысып, инфрақұрылымды бұзады. алты акр екі үш акр жайылымды және бір ауыспалы егісті қамтамасыз ету үшін немесе жұпқа 5 гектарға рұқсат етсеңіз, 30 акр сияқты.

Ойын кем дегенде бір бұқа мен 10-15 сиырдан тұруы керек. Пенсильванияда табын мөлшері 25-тен аз бизондары бар шағын операциялардан 200-ден астам бизондары бар ірі операцияларға дейін өзгереді.

Алайда Пенсильвания табындарының көпшілігі орташа есеппен 16 жануардан тұрады. АҚШ-тың бірнеше табындарында 1000-нан астам жануарлар бар.

Буффало үйірін қалай қоршауға болады

Салмағы 1000 фунттық буйволдар табыны сіздің қоршауларыңызды балалардың фермасының ойын жинағындағыдай етіп көрсетуі мүмкін. сондай-ақ таңқаларлықтай спорттық және оған қараған бойда алты футтық қоршаудан секіреді.

Бизондарға арналған ең жақсы қоршау жүйелері сиырларға арналған ең жақсы қоршауларға ұқсас (олар туралы осы жерден оқи аласыз!) және өткізгіштігі жоғары немесе тікенді сым қоршау ұсынылады.

Егер сіз электр қоршауын алғыңыз келсе, сізге қуаты мол қоршау зарядтау құрылғысы қажет болады. Осы American FarmWorks бір нұсқасын қараңыз!

Жайылымның айналасындағы қоршаулар сегіз жоғары созылатын сымнан тұруы керек, оның үшеуі жоғары кернеулі электр тогын немесе соған сәйкес қоршауды өткізеді. Өткір бұрылыстары немесе бұрыштары жоқ және қабырғалары биіктігі 7-8 фут болатын қоршау жүйесі ұсынылады.

Отарыңыздың қажеттіліктерін қанағаттандыру - оларды ұстаудың ең жақсы тәсілі және әлемде аш немесе жалғыз бизонды тоқтата алатын қоршау жоқ.

Сондықтан, үйіріңізге буйволды әкелмес бұрын, жайылымдық жерлеріңізді тексеріп, кейін оның суын аздап сақтап қалуыңыз жөн. .

Бизондар тәулігіне дене салмағының шамамен 3%-ын жейді бірақ энергияны үнемдейтіні таңқаларлық, сондықтан бұл жемнің сапасы ірі қара малдағыдай маңызды мәселе емес.

Алайда қыс айларында олардың диетасын аздап шөппен немесе дәнмен толықтыру қажет болуы мүмкін. олар әсіресе жоңышқа пішеніне ішінара.

Коммерциялық бизон өнеркәсібінде Солтүстік Америкадағы бизондардың көпшілігі жүгері немесе арпа сияқты дәндерде өңделеді, сондықтан 100% шөппен қоректенетін бизондарды өндіре алсаңыз, сізәлеуетті пайдалы тауашалар нарығы.

Алайда, сарапшылар жүгеріге бизонды өңдеуді ұсынады, өйткені еттің дәмі сиыр етіне көбірек ұқсайды – бұл көптеген тұтынушылар ұнауы мүмкін.

Бисонның ас қорытуы үшін дене салмағының 100 фунтына 1 фунт ірі жем және энергия үшін 100 фунт тірі салмаққа 2 фунт құрғақ зат қажет. Таза, тұщы су әрқашан қолжетімді болуы керек. Жаз айларында 32 жануардан тұратын табынға тәулігіне 500 галлонға дейін су қажет болуы мүмкін.

Қосымша салмақ қосу және ет құрылымы мен дәмін жақсарту үшін астықты союдан 90-120 күн бұрын беруді бастау керек. Жүгеріден дайындалған бизон еті көптеген тұтынушылар ұнататын сиыр етіне ұқсас дәмге ие.

Егер бизондарыңыздың салмағын арттыру үшін олардың диетасына астық қосу қажет болса, онда антибиотиктер, өсу гормондары және жануарлардың жанама өнімдері болмаса, стандартты қор түйіршіктері де жұмыс істей алады, дегенмен толық сұлы жақсы нұсқа болып табылады.

Buffalo-ны Budget Hollow-да қалай қадағалауға болады? ty Clark ~ 100K Photos CC BY 2.0 лицензиясы бар. Осы лицензияның көшірмесін көру үшін //creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Ақырында, сіз беделді бизон өсірушілерді сатып алуға дайынсыз, бірақ неден бастау керек?

Ұлттық бизондар қауымдастығында бұзауларға, құнажындарға және барлығына арналған жарнамалар толтырылған сауда тақтасы бар.арасында.

Буффало мәзіріндегі ең арзан тауар - бұқа бұзауы, оның құны шамамен $900-ден $1500 .

Әрине, үйіріңізді өсіру үшін қажет нәрсе - жас аналықтар, олар құнажындар деп аталады, олардың бағасы алты айлық жасына байланысты шамамен $2,500-ге жетеді . арзанырақ, бірақ соған қарамастан, сіз бір жануарға шамамен $1,300-ден $1,500 мөлшеріндегі бастапқы инвестицияны қарастырып жатырсыз, оған бір жақсы тұқымды бұқаны қоссаңыз, сізді $16,5000 және $20,000 аралығына қайтарады.

Осыдан кейін де олар әлі де жыл күту керек<18>>Егер сіз қосымша бірнеше доллар салғыңыз келсе – $6 000-нан $10 000 деңіз – сіз ересек ересектер мен буаз сиырларды қоса алғанда, бүкіл бастапқы табынды алып, өсіру бағдарламаңызды бастауға болады.

Алайда, ескертіңіз, сарапшылардың пікірінше, жас өскіншілерге қарағанда бірінші рет буйвол өсірушілерді басқару оңайырақ>

Неліктен Буффало үшін "Қызмет" әдісі ең жақсы

Сиырлар адамдардың қарым-қатынасына шыдайды, кейбір аттар тіпті оны іздейді, бірақ буйволдар өз қалауларымен ғана қалдырылады.

Стереотиптік қоянды құшақтау бұл қиынға соғуы мүмкін, бірақ көптеген адамдар үшін бұл оңай және сирек кездесетін жануарлар.

Мөлшеріне қарамастан, бизон таңқаларлықтай икемді және тоқтаған кезде ауада шамамен 6 фут секіре алады.

Бизон сонымен қатар шамамен <408 м/с жылдамдыққа жете алады. үйірді алып, жануарлардан мүмкіндігінше қашық боламыз, себебі олар қаншалықты жылдам қозғалады (көз).»

Жарайды, бизон көрінгендей ерке емес, бірақ бұл өзін-өзі қамтамасыз ету бизондарды өсірудің артықшылықтарының бірі болып табылады.

Ірі қара мал немесе жылқыдан айырмашылығы, бизон жануарлардың суық қыстан қыстың суықтығына оңай шыдай алады. , бизондарды күту сиырларға қарағанда оңай және бұзаулау кезінде көмекті қажет етпейді. Көптеген бизон иелері үшін бұл төмен деңгейде күтім көрсету олардың тартымдылығының маңызды бөлігі болып табылады.

Канададағы Биг Бенд бизон ранчосының қызметкері Иван Смиттің айтуынша, "Мен 400 бизон сиырын оңай басқара аламын және әлі де жылына төрт ай демалыс алып, толық уақытты жұмыс істей аламын." Иваннан оның бизоны туралы толығырақ мына жерден оқыңыз.

Оны айтқаннан кейін, басқалар «Бизон шаруашылығы толық уақытты жұмыс емес» деп мәлімдейді, сондықтан бұл сіздің көзқарасыңызға байланысты деп ойлаймын!

Бір нәрсеге назар аудару керек - паразиттер , бірақ мұны оңай және салыстырмалы түрде жасауға болады. ірі қара малға арналған жемге негізделген дегельминтизаторларды арзан бағамен пайдалану.

Обынды жақсы жағдайда ұстау үшін, сонымен қатар ірі қара малға арналған сияқты вакцинация бағдарламасын бастау керек.

Бизондар әсіресе микоплазмалық инфекцияларға және бруцеллезді тудыруы мүмкін ауруға бейім. Бұлардың екеуін де тұрақты екпе арқылы алдын алуға болады.

Соңғы бір ескеру керек нәрсе - селен , мысалы, Champion's Choice Trace Mineral Block.

Америка Құрама Штаттарының шығысындағы топырақтарда селен өте аз, сондықтан бизондар өздерінің қоректенуінің көп бөлігін жем-шөптен алатындықтан, селенді толықтыру маңызды.

Бизон еті барған сайын танымал болып келеді

Бизондар табын алу бекер емес. Бұл ірі жануарларға көп орын, жайылым, тұщы су, қауіпсіз қоршаулар және ұқыпты ұстау қажет.

Жақсы жағы, бизондар жерді көп малды таптамайды және олар аз эрозияға ұшыратады. Олар сондай-ақ жайылымдық жерлерді аздап алға жылжытуға мүмкіндік беретін тиімдірек мал бағушылар.

Бизон еті оның қоректік заттарға бай, бірақ майы аз етін ұнататын денсаулыққа арналған тағам әуесқойлары мен аспазшылар арасында барған сайын танымал болып келеді.

Сонымен қатар ол «сау, адам денсаулығына қолайлы»<01> баламалы өнім ретінде қабылданады. бізон етінің құрамында майдың аздығын пайдаланыңыз(3 пайыздан аз) және холестерин мөлшері сиыр етінен төмен болғандықтан, Американдық жүрек қауымдастығы мен салмақ бақылаушылары сияқты ұйымдар бизон етін пайдалы балама ретінде ұсынады.

Көптеген тұтынушылар бизон етін артық көреді, себебі ол гормондар мен антибиотиктерді қолданбай өндіріледі.

Қоғамның қоректік заттарға деген сұранысының артуы нәтижесінде бисондарға деген сұраныс тез өсті. Бизон еті сиыр етінен айтарлықтай жоғары бағамен сатылады.

Кез келген басқа мал сияқты, өз үйіңізде бизон өсіру қиын әрі пайдалы болуы мүмкін, бірақ бұл сүтті мал шаруашылығына қарағанда әлдеқайда аз еңбекті қажет ететіні сөзсіз.

Сізге қомақты бастапқы инвестиция салуға тура келеді, бірақ бұл табыстылық пен тұрақтылыққа тұрарлық-100b<0b 1>

Таңдаулы сурет – Rusty Clark түсірген “Long Hollow Bison Farm, Hadley MA” ~ 100K Photos – CC BY 2.0 лицензиясы бар. Осы лицензияның көшірмесін көру үшін //creativecommons.org/licenses/by/2.0/