Kui teie lähenemine kodumajapidamisele on "Mine suurelt või mine koju", siis võiksite kaaluda oma loomakasvatuse suurendamist, et kaasata ka piisonid.

Muidugi, nad võivad olla Põhja-Ameerika suurimad imetajad, kuid nad on üllatavalt vähenõudlikud, eriti võrreldes veistega.

Loomulikult on igal loomal oma ainulaadsed plussid ja miinused, ja piisonid ei erine sellest. Piisonitega alustamine ei ole odav, kuid see võib osutuda lihtsamaks kui näiteks eeslite või isegi emude kasvatamine.

Sina ütled piison, mina ütlen pühvel - kas on vahet?

Enne kui me aga edasi läheme, selgitage kiiresti piisonite ja pühvlite arutelu.

Mõisteid piison ja pühveli kasutatakse kogu USAs vaheldumisi, kuid tegelikult on nad seda ka, kaks väga erinevat looma Kuigi nii piisonid kui ka pühvlid kuuluvad veiste sugukonda, on nende sarnasused siinkohal lõppenud.

Ajaloolased usuvad, et mõiste "pühvlid" tuleneb prantsuse keele sõnast "boeuf" ja varajased Euroopa maadeavastajad kasutasid seda terminit nii laialdaselt, et see jäi püsima.

Isegi piisonikasvatajad nimetavad oma loomi jätkuvalt pühvliteks, nii et võite ise otsustada, kas soovite pigem piisonit või pühvlit - kedagi muud ei paista see huvitavat.

Kuidas alustada piisonifarmi

Piisonid on suured loomad, kuid nad vajavad üllatavalt vähe käitlemist ja seega vähem infrastruktuuri kui näiteks veised.

Te ei vaja oma piisonite jaoks varjualuseid ega varjualuseid - lihtsalt palju ruumi , karjatamine , vesi ja tugevad aiad .

Enne kui hakkate ostetavate piisonite küttimist alustama, peate põhjalikult uurima oma olemasolevat pindala ja infrastruktuuri.

Sõltuvalt karjamaa kvaliteedist võite oma põllumaal kasvatada umbes sama palju piisoneid kui veiseid - umbes sama palju kui kariloomi. 2 kuni 3 hektarit lehma ja vasika kohta (USA idaosa). Vt meie artiklit "Kui palju lehmi on teie osariigis hektari kohta".

Ärge unustage, et looduses liiguvad piisonid palju ringi, et karjatada. Nad on alati õnnelikumad, kui neil on rohkem ruumi ringi liikuda, kui väikesel põllumaal kinni peetuna.

Väiksemal maa-alal saab seda probleemi lahendada, kasutades karjamaade rotatsiooni, mis aitab piisonitel saada vabalt ringi liikuda ja saada laiemat toiduvalikuga.

Mitu piisonit teeb õnneliku karja?

Mõnikord on suurte asjade algus väike, kuid see ei ole nii, kui tegemist on piisonikasvatusega.

Tänu nende parandamatult tugevale karjainstinktile soovitavad eksperdid pidada korraga vähemalt 12 piisonit.

Huvitav fakt...

Ilma piisava hulga piisonisõprade puudumisel hüppavad piisonid üle aedade ja lõhuvad infrastruktuuri, püüdes siduda end teie lehmade, hobuste või isegi lammastega!

12-liikmelise piisonikarja pidamiseks on vaja vähemalt kuus hektarit, et tagada kaks kolme hektari suurust karjamaad ja üks rotatsioon, või kui arvestada 5 hektarit iga paari kohta, siis pigem 30 hektarit.

Karja peaks koosnema vähemalt ühest pullist ja 10-15 lehmast. Pennsylvanias varieerub karja suurus väikestest, alla 25 piisoniga ettevõtetest kuni suurte, üle 200 piisoniga ettevõteteni.

Kuid enamikus Pennsylvania karjadest on keskmiselt vaid 16 looma. Ainult üksikutes USA karjades on üle 1000 looma.

Kuidas piisonikarja sisse aita

Tuhande kilo kaaluv pühvlikari võib teie olemasolevat infrastruktuuri kääbistada, mistõttu teie tarad näevad välja nagu midagi laste talu mängukomplektist.

Mitte ainult piisonite suurus ei ole probleemiks, kui tegemist on aiapidamisega, vaid need suured imetajad on ka üllatavalt sportlikud ja hakkavad hüpata üle kahemeetrise aia niipea, kui seda vaadata.

Parimad piisonite taresüsteemid on sarnased lehmade parimate tarade süsteemidega (neist saate lugeda siit!) ja kas või kõrge tõmbetugevusega või okastraataed on soovitatav.

Kas teadsid?

Kui te otsustate elektriaia kasuks, siis vajate aia laadija, millel on palju võimu Vaadake seda American FarmWorks'i!

Karjamaad ümbritsev tara peaks koosnema kaheksast kõrgepinge traadist, millest kolm on kõrgepinge elektriga, või samaväärsest tarast. Soovitatav on karjaaedade süsteem, millel ei ole teravaid pöördeid ega nurki ja mille küljed on 7-8 jalga kõrged.

Karja vajaduste rahuldamine on parim viis karja ohjeldamiseks ning ükski tara maailmas ei suuda näljaseid või üksildasi piisoneid peatada.

Seepärast on soovitatav, et enne pühvlite toomist oma kodutallu kontrolliksite, kas teie karjamaadel on piisavalt karja rahuldamiseks vajalikku karjamaad ja vett - see säästab teid hiljem paljudest probleemidest.

Piisonid söövad umbes 3% oma kehakaalust päevas. kuid on üllatavalt energiasäästlikud, nii et selle sööda kvaliteet ei ole nii suur probleem kui veiste puhul.

Talvekuudel võib siiski olla vaja täiendada nende toitu vähese heina või teraviljaga.

Mõnede sõnul võib neile anda ükskõik millist heina ja nad võtavad ikkagi kaalus juurde, samas kui teised ütlevad, et neile meeldib eriti hästi lutsernheina.

Kaubanduslikus piisonitööstuses söödetakse Põhja-Ameerikas enamikku piisonitest teraviljaga, näiteks maisi või odraga, nii et kui suudate toota 100% rohusöödaga piisonit, saate juurdepääsu potentsiaalselt kasumlikule nišiturule.

Eksperdid soovitavad siiski piisonit maisiga viimistleda, sest liha maitseb lõpuks rohkem veiseliha sarnaselt, mida paljud kliendid võivad eelistada.

Piisonid vajavad seedimiseks 1 naela toorainet 100 naela kehakaalu kohta ja energia saamiseks 2 naela kuivainet 100 naela eluskaalu kohta. Puhas, värske vesi peaks olema alati kättesaadav. 32 loomast koosnev karja võib suvekuudel vajada kuni 500 gallonit vett päevas.

Täiendava kaalutõusu saavutamiseks ning liha tekstuuri ja maitse parandamiseks tuleks alustada teravilja söötmist 90-120 päeva enne tapmist. Maisiga toidetud piisonite liha on maitselt sarnane veiselihaga, mida paljud tarbijad eelistavad.

Kui teil on vaja lisada piisonite toidule teravilja, et suurendada nende kaalu, siis on hea valik terve kaer, kuigi ka tavaline loomapellet võib toimida, tingimusel, et see ei sisalda antibiootikume, kasvuhormoone ega loomseid kõrvalsaadusi.

Kuidas jälgida Buffalo eelarve kohta

Lõpuks olete valmis alustama usaldusväärsete piisonikasvatajate otsimist, kuid kust alustada?

Rahvuslikul piisonite liidul on kauplemislaud, mis on täis kuulutusi vasikate, mullikate ja kõige muu vahepealse kohta.

Kõige odavam toode pühvli menüüs on pullivasikas, mis maksab umbes 900 kuni 1500 dollarit .

Loomulikult on karja kasvatamiseks tegelikult vaja noori emasloomi, nn mullikaid, mille hind on ligikaudu 2500 dollarit ülespoole sõltuvalt nende aretusest.

Umbes kuuekuused emasvasikad on veidi odavamad, kuid isegi siis on algne investeering umbes 1300 kuni 1500 dollarit looma kohta, mis ühe hästi kasvatatud pullivasika puhul maksab teile tagasi vahemikus 16,5000 ja 20,000 dollarit .

Isegi pärast seda peate ootama 18 kuud kuni 2 aastat, enne kui nad on valmis aretuseks.

Kui olete valmis viskama mõned lisadollarid - näiteks 6000 kuni 10 000 dollarit - võite valida terve stardikarja, sealhulgas täiskasvanud ja tiined lehmad, ning anda oma aretusprogrammile eelisjärje.

Eksperdid ütlevad siiski, et esmakordselt piisonikasvatajad peaksid jääma noorte piisonite juurde, kellel on parem temperament ja keda on lihtsam hallata kui täiskasvanud täiskasvanuid.

Miks on Buffalo jaoks parim lähenemisviis "Hands-Off".

Lehmad taluvad inimeste suhtlemist, mõned hobused isegi otsivad seda, kuid pühvlid on parem jätta omaette.

Kuigi stereotüüpsele jänkupea kallistajale võib see olla raske, on see paljude jaoks teretulnud kergendus.

Suurte loomadega on harva lihtne ümber käia ning pooleldi metsikus olekus kipuvad pühvlid paanikasse ja stressi sattuma, mistõttu tuleb neile läheneda aeglaselt ja rahulikult , kasutades vähese stressiga käitlemistehnikaid.

Vaatamata oma suurusele on piisonid üllatavalt vilkad ja suudavad paigalt hüpata umbes 1,5 meetri kõrgusele.

Samuti võivad piisonid saavutada kiirust umbes 35-40 mph mistõttu asjatundlikud piisonikasvatajad "jäävad karjast väljapoole ja jäävad loomadest võimalikult kaugele, sest nad liiguvad nii kiiresti (allikas)."

Okei, piisonid ei ole nii koledad, kui nad välja näevad, kuid see isemajandamine on üks piisonikasvatuse eeliseid.

Erinevalt veistest või hobustest suudavad piisonid külmad talved hõlpsasti ilma varjualuseta üle elada, kasutades oma lõtvunud karvkatte soojana hoidmiseks.

Kuna piisonid on üldiselt vastupidavad loomad, on nende eest lihtsam hoolitseda kui lehmade eest ja nad ei vaja poegimisel abi. Paljude piisonite omanike jaoks on see vähene hooldamine oluline osa nende atraktiivsusest.

Kanadas asuva Big Bend Bison Ranches'i omaniku Ivan Smithi sõnul "saan ma üsna kergesti majandada 400 piisonilehma ja võtta neli kuud puhkust aastas ning töötada täiskohaga." Loe Ivanilt tema piisonite kohta rohkem infot siit.

Teised väidavad, et "piisonikasvatus on rohkem kui täiskohaga töö", nii et see sõltub vist sinu vaatenurgast!

Üks asi, mida peate silmas pidama, on see, et parasiidid kuid seda saab hõlpsasti ja suhteliselt odavalt teha, kasutades veiste jaoks ettenähtud söödapõhised dewormid .

Et hoida oma karja tipptasemel, tuleb teil ka algatada sarnane vaktsineerimisprogramm nagu kariloomade puhul.

Piisonid on eriti altid mükoplasmahaigustele ja brutselloosina tuntud haigusele, mis võib põhjustada aborti. Mõlemat saab ennetada regulaarse vaktsineerimisega.

Üks viimane asi, mida peaksite arvestama, on seleen , nagu Champion's Choice Trace Mineral Block.

Ameerika Ühendriikide idaosa muldades on väga vähe seleeni ja kuna piisonid saavad suurema osa oma toidust söödast, on oluline täiendada seleeni.

Piisoniliha muutub üha populaarsemaks

Piisonikarja pidamine ei ole midagi, mida peaksite tegema kapriisiga. Need suured loomad vajavad palju ruumi, karjamaad, värsket vett, turvalist tara ja hoolikat käsitsemist.

Positiivne külg on see, et piisonid ei tallu nii palju maad kui veised ja põhjustavad vähem erosiooni. Nad on ka tõhusamad karjatajad, mis muudab neile antud karjamaad veidi kaugemaks.

Piisoniliha on muutumas üha populaarsemaks tervisliku toidu austajate ja gurmeekokkade seas, keda köidab selle toitaineterikas, kuid väherasvane liha.

Samuti on seda tervitatud kui "tervislikku, humaanset ja jätkusuutlikku alternatiivi tavapäraselt kasvatatud veiselihale".

Kuna piisoniliha on madala rasvasisaldusega (alla 3 protsendi) ja kolesteroolisisaldusega, mis on madalam kui veiseliha, soovitavad sellised organisatsioonid nagu American Heart Association ja Weight Watchers piisoniliha kui tervislikku alternatiivi.

Paljud tarbijad eelistavad piisoniliha, sest seda toodetakse ilma hormoonide ja antibiootikumideta.

Ühiskonna suurenenud toitumisalase teadlikkuse tulemusena on nõudlus piisoniliha järele kasvanud kiiremini kui pakkumine. Piisoniliha müüakse veiselihaga võrreldes märkimisväärse hinnalisandiga.

Nagu mis tahes muu kariloomade kasvatamine, võib ka piisonikasvatus kodutalus olla võrdselt nii keeruline kui ka rahuldust pakkuv, kuid kindlasti on see palju vähem töömahukas kui näiteks piimakarjakasvatus.

Te peate tegema märkimisväärse alginvesteeringu, kuid nende 1000-kiloste loomade kasumlikkus ja jätkusuutlikkus peaks seda väärt olema.

Esile tõstetud pilt - "Long Hollow Bison Farm, Hadley MA", autor Rusty Clark ~ 100K Photos - on litsentsitud CC BY 2.0. Selle litsentsi koopia vaatamiseks külastage //creativecommons.org/licenses/by/2.0/.