Som gartner er jeg altid på udkig efter måder at reducere affald på, som også forbedrer kvaliteten af mine afgrøder. Desuden elsker jeg at finde måder at spare penge på med gør-det-selv-løsninger til havearbejde. Derfor blev jeg så fascineret, da en ven fortalte mig, at jeg kunne bruge rester af risvand til planter som gødning og pesticid.

Normalt hælder jeg bare risvand ud i afløbet, så jeg besluttede mig for at undersøge, om jeg skulle begynde at vande min have med risvand. Jeg var begejstret for tanken om ikke at skulle købe så meget gødning og spare lidt penge. Og samtidig øge afgrødeproduktionen!

De fortalte mig også, at hvis jeg fermenterer risvandet, fungerer det som et fremragende pesticid og fremmer en sund bakterievækst i haven. Så jeg var nødt til at finde ud af, hvad balladen om risvand handler om!

Fordelene ved risvand til planter

Der er utallige anekdoter om, at vanding af din have og dine indendørs planter med risvand vil stimulere øget plantevækst, og masser af blogs hypede fordelene ved risvand.

En voksende mængde videnskabeligt arbejde viser, at det er sandt - risvand indeholder mange af de næringsstoffer, planter har brug for for at vokse! Undersøgelser har vist, at risvand til planter øgede væksten af mange sorter , herunder Tomater , salat , svampe , peberfrugter , og Hvidløg .

Det er ikke bare en myte om havearbejde!

Næringsstofferne i risvand

For det første indeholder risvand til planter de tre vigtigste og mest essentielle næringsstoffer til en komplet gødning - nemlig kvælstof , fosfor , og kalium Risvand indeholder også vigtige næringsstoffer til sund vækst som f.eks. magnesium , calcium , jern , og svovl Svovl fremmer syntesen af thiamin (vitamin B1), og thiamin hjælper planter med at modstå sygdomme.

Risvand indeholder også mange B-vitaminer, som er vigtige for planternes sundhed og vækst. Samlet set har risvand vist sig at have et indhold af næringsstoffer, der kan sammenlignes med almindelig uorganisk gødning. Det gør det til en fantastisk organisk gødning, som du selv kan lave derhjemme.

Derudover indeholder risvand stivelse, som spiller en vigtig rolle i fodring af bakterie- og svampemiljøet Stivelsen fremmer ikke kun planternes vækst, men er også en vigtig energikilde for sunde bakterier og vigtige svampe, som din have er afhængig af for at trives.

Vasket risvand vs. kogt risvand

Der er to måder, man typisk laver risvand på.

1. For det første kan mange godt lide at vaske deres ukogte ris, før de koger dem. Dette er et valgfrit trin i tilberedningen af ris. Det resterende vand kan bruges til at vande din have som risvand til planter.
2. Alternativt kan du bruge resterne af vandet fra kogning af ris. Kogt risvand er rigere på næringsstoffer Det skyldes, at kogeprocessen udtrækker flere næringsstoffer fra risene, mens vask typisk kun udtrækker næringsstoffer fra risenes klid og skrog.

Ulemperne ved risvand til planter

Det viser sig dog, at der er nogle potentielle problemer, der kan opstå, når man vander sin have med risvand til planter.

1. Mens stivelse kan fremme væksten af sunde bakterier, kan stivelse i risvand også fodrer uønskede bakterier der kan skade dine afgrøder.
2. Derudover kan stivelsen tiltrække skadedyr der som følge heraf kan æde eller beskadige dine planter.
3. Endelig kan for meget stivelse i din have føre til rodbrand .

Fermenteret risvand til planter

De potentielle ulemper ved at bruge risvand kan afhjælpes ved at fermentere risvandet, før du bruger det i din have.

Videnskabeligt arbejde af Nabayi og kolleger har vist, at fermentering af risvand kan øge de gavnlige virkninger betydeligt Det er en god idé at bruge risvand som gødning til planter. Desuden fremmer fermenteringsprocessen væksten af gavnlige bakterier, samtidig med at skadelige bakterier dræbes. Store fordele for planterne i din have!

Helt konkret kan du fermentere risvand for at fremme vækst af lactobacillus-bakterier Laktobaciller spiller en afgørende rolle for menneskers sundhed, da de dræber mange af de patogener, der er skadelige for mennesker. Derfor er det sundt at spise lakto-fermenterede fødevarer som yoghurt, kimchi og sauerkraut.

Derfor er det bedst at bruge fermenteret risvand til at gøde din have og fremme en sund plantevækst.

Sådan laver du fermenteret risvand

Det næste skridt er så at finde ud af, hvordan man laver fermenteret risvand til planter. Den gode nyhed er, at det er supernemt! Det færdige produkt kan bruges i haven og til dine potteplanter - til næsten alle typer planter.

Det første trin i processen er at lave risvand. Du kan enten lave vasket, ukogt risvand eller kogt risvand.

Sådan laver du vasket risvand

Denne metode er ret ligetil.

1. Læg risene i en skål.
2. Fyld skålen med vand.
3. Efter ca. 30 minutter bør vandet få en mælkeagtig opacitet.
4. Hæld vandet fra, og du har risvand til planterne.

Sådan laver du kogt risvand

Afhængigt af hvordan du laver dine ris, kan du allerede lave overskydende kogt risvand. Jeg plejer at komme lige nok vand i mine ris, så der ikke er noget vand til sidst.

For at lave overskydende kogt risvand skal du blot fordoble den mængde vand, du bruger til at lave dine ris. Når risene er færdige, hælder du det overskydende risvand fra til fermentering.

Sådan fermenterer du dit risvand

Nu hvor du har dit risvand, er det næste skridt at fermentere det. Igen er dette skridt ret enkelt. Den enkleste metode, som er den, Healthline anbefaler, hvis du laver det til din hud eller dit hår, er følgende:

1. Kom risvandet i en krukke.
2. Lad glasset stå ved stuetemperatur i op til to dage.
3. Lugt jævnligt til den. Når den begynder at lugte surt, er den klar til brug.
4. Opbevar det i køleskabet, og fortynd det, før du bruger det som risvand til planter.

Den anden metode er lidt mere kompliceret, men stadig let som en leg. Alt, hvad du skal bruge, er en krukke, lidt sukker og en smule mælk.

1. Fyld glasset mellem 50-75% med risvand. Det er vigtigt, at der er lidt luft i glasset for at fremme fermenteringsprocessen.
2. Tilsæt 1 teskefuld sukker og 4 spiseskefulde mælk til glasset.
3. Du kan dække glasset til, men du må ikke forsegle det helt for at sikre en vis luftgennemstrømning i glasset.
4. Lad glasset stå i omkring tre til fem dage. På dette tidspunkt bør blandingen gå fra at være uigennemsigtig til at være gennemsigtig.
5. Du er nu klar til at vande din have med fermenteret risvand!

Andre anvendelser af fermenteret risvand

Fermenteret risvand er ikke kun nyttigt i haven. Det har også en række andre fordele. Nogle af disse forskningsbaserede fordele er skitseret nedenfor.

• Forbedre solskader på din hud
• Fermenteret risvand indeholder antioxidanter, der kan give din hud anti-aging fordele.
• Kan hjælpe med hudirritation forårsaget af ingredienser i hudpleje
• Risvand kan hjælpe med at gøre dit hår stærkere, sundere og mere skinnende.
• Risvand kan hjælpe med at fjerne urenheder på huden, men der er behov for yderligere forskning.
• Risvand kan give solbeskyttelse til din hud.
• Du kan bruge risvand som shampoo, rensemiddel, toner eller til at lægge i blød i badet.

Sådan bruger du risvand i din have

Uanset om du har fermenteret dit risvand eller ej, kan du topvande din have med det. Ikke-fermenteret risvand bør kun bruges som et supplement til almindelig vanding.

Selvom der ikke er nogen klare videnskabelige retningslinjer for den nøjagtige mængde og konsistens, hævder nogle, at ufermenteret risvand kun bør bruges til at vande din have en gang om ugen eller to. Hvis du overvander din have med ufermenteret risvand, vil du potentielt fremme uønsket bakterievækst og rodråd.

Det er vigtigt, at du overvåger dine planters sundhed, når du giver dem risvand, og stopper med at bruge risvand, hvis du bemærker uønskede resultater.

Fermenteret risvand kan bruges mere konsekvent på grund af dets antimikrobielle egenskaber. Den fermenterede blanding kan være en smule potent, så den kan være blandet med ekstra vand for at fortynde den og sikre, at du kan vande hele haven med den.

Ligesom med ufermenteret risvand er det vigtigt at overvåge din have, når du giver det fermenterede risvand.

Afsluttende tanker

Ris er et af de mest almindeligt spiste korn i verden. Derfor udgør kasseret risvand en stor kilde til affald på globalt plan. Hvis du bruger risvand til at vande din have, hjælper det ikke kun med den generelle vækst af dine planter, men hjælper også med at reducere vandspild generelt.

Fermentering af risvandet kan også være med til at fremme en sund bakterievækst, som sikrer vitaliteten i din have. Det kan hjælpe dig med at spare penge, som du ellers ville have brugt på handelsgødning og pesticider.

Alt, hvad du behøver, er lidt ris og vand, og så kan du introducere denne nyttige og praktiske gødning i din have!

Tak, fordi du læste med! Gå ikke glip af vores andre artikler om havearbejde, jord og fermentering: