માળી તરીકે, હું હંમેશા કચરો ઘટાડવાની રીતો શોધી રહ્યો છું જે મારા પાકની ગુણવત્તામાં પણ સુધારો કરે. વધુમાં, મને જાતે કરો બાગકામના ઉકેલો વડે નાણાં બચાવવાની રીતો શોધવાનું પસંદ છે. તેથી જ જ્યારે એક મિત્રએ મને કહ્યું કે હું છોડ માટે બચેલા ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ ખાતર અને જંતુનાશક તરીકે કરી શકું ત્યારે મને ખૂબ રસ પડ્યો.

હું સામાન્ય રીતે ચોખાનું પાણી ગટરમાં નાખું છું, તેથી મેં થોડું સંશોધન કરવાનું નક્કી કર્યું અને જોવું કે મારે મારા બગીચાને ચોખાના પાણીથી પાણી આપવાનું શરૂ કરવું જોઈએ કે નહીં. આટલું ખાતર ખરીદવાની જરૂર નથી અને થોડા પૈસા બચાવવાના વિચારથી હું ઉત્સાહિત હતો. અને તે જ સમયે પાકના ઉત્પાદનમાં વધારો!

તેઓએ મને એમ પણ કહ્યું કે જો હું ચોખાના પાણીને આથો આપું તો તે ઉત્તમ જંતુનાશક તરીકે કામ કરે છે અને બગીચામાં તંદુરસ્ત બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી, મારે એ જાણવાની જરૂર હતી કે ચોખાના પાણી વિશેની ગડબડ શું છે!

છોડ માટે ચોખાના પાણીના ફાયદા

એવી અસંખ્ય ટુચકાઓ છે કે તમારા બગીચાને અને ઘરની અંદરના છોડને ચોખાના પાણીથી પાણી આપવાથી છોડની વૃદ્ધિમાં વધારો થશે અને પુષ્કળ બ્લોગ્સ ચોખાના પાણીના ફાયદાઓ વિશે વાત કરી રહ્યા છે.

વૈજ્ઞાનિક કાર્યનું વિકસતું શરીર સૂચવે છે કે આ સાચું છે – ચોખાના પાણીમાં છોડને વધવા માટે જરૂરી ઘણા પોષક તત્વો હોય છે! અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે છોડ માટે ચોખાના પાણીથી ટામેટાં સહિત ઘણી જાતોના વિકાસમાં વધારો થયો છે , લેટીસ , મશરૂમ્સ , મરી , અને લસણ .

તે માત્ર બાગકામની દંતકથા નથી!

ચોખાના પાણીમાંના પોષક તત્વો

પ્રથમ, છોડ માટે ચોખાના પાણીમાં સંપૂર્ણ ખાતર માટે ત્રણ સૌથી મહત્વપૂર્ણ અને આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે - નાઇટ્રોજન , ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ. ચોખાના પાણીમાં તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ માટે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનો પણ સમાવેશ થાય છે જેમ કે મેગ્નેશિયમ , કેલ્શિયમ , આયર્ન અને સલ્ફર . સલ્ફર થાઇમિન (વિટામિન બી1) સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સમજાય છે અને થાઇમીન છોડને રોગથી બચવામાં મદદ કરે છે.

ચોખાના પાણીમાં ઘણા બી વિટામિન્સ પણ હોય છે જે છોડના સ્વાસ્થ્ય અને વૃદ્ધિ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. એકંદરે, ચોખાના પાણીમાં પ્રમાણભૂત અકાર્બનિક ખાતરો તરીકે તુલનાત્મક પોષક તત્ત્વો હોવાનું જણાયું છે. આ તેને એક ઉત્તમ કાર્બનિક ખાતર બનાવે છે જે તમે ઘરે જાતે બનાવી શકો છો.

વધુમાં, ચોખાના પાણીમાં સ્ટાર્ચ હોય છે, જે તમારા બગીચાના બેક્ટેરિયલ અને ફંગલ વાતાવરણને ખવડાવવા માં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સ્ટાર્ચ માત્ર છોડના વિકાસને જ પ્રોત્સાહન આપતું નથી, પરંતુ તે તંદુરસ્ત બેક્ટેરિયા અને મહત્વપૂર્ણ ફૂગ માટે એક મહત્વપૂર્ણ ઉર્જા સ્ત્રોત છે કે જેના પર તમારો બગીચો તેની સુખાકારી માટે આધાર રાખે છે.

ધોયેલા ચોખાનું પાણી વિ બાફેલા ચોખાનું પાણી

લોકો સામાન્ય રીતે ચોખાનું પાણી બનાવે છે તે બે રીતે છે.

1. પ્રથમ, ઘણા લોકો તેમના રાંધેલા ચોખાને રાંધતા પહેલા તેને ધોવાનું પસંદ કરે છે. ચોખા તૈયાર કરવા માટે આ એક વૈકલ્પિક પગલું છે. બાકી પાણી મેછોડ માટે ચોખાના પાણી તરીકે તમારા બગીચાને પાણી આપવા માટે ઉપયોગ કરો.
2. વૈકલ્પિક રીતે, તમે ઉકળતા ચોખામાંથી બચેલા પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બાફેલા ચોખાનું પાણી ધોયેલા ચોખાના પાણી કરતાં પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. આનું કારણ એ છે કે ઉકળવાની પ્રક્રિયા ચોખામાંથી વધુ પોષક તત્ત્વો મેળવે છે, જ્યારે ધોવાથી સામાન્ય રીતે ફક્ત ચોખાના થૂલા અને હલમાંથી જ પોષક તત્વો મળે છે.

છોડ માટે ચોખાના પાણીના ગેરફાયદા

જો કે, તે તારણ આપે છે કે તમારા બગીચામાં પાણીની સંભવિત સમસ્યાઓ ઉભી કરી શકે છે.

1. જ્યારે સ્ટાર્ચ સ્વાસ્થ્યપ્રદ બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, ત્યારે ચોખાના પાણીમાં સ્ટાર્ચ અનિચ્છનીય બેક્ટેરિયાને પણ ખવડાવી શકે છે જે તમારા પાકને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
2. વધુમાં, સ્ટાર્ચ જીવાતો આકર્ષી શકે છે જે પરિણામે, તમારા છોડને ખાઈ શકે છે અથવા નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
3. છેવટે, તમારા બગીચામાં વધુ પડતો સ્ટાર્ચ મૂળ સડો તરફ દોરી શકે છે.

છોડ માટે આથેલા ચોખાનું પાણી

ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ કરવાના સંભવિત નુકસાનને તમારા બગીચામાં લાગુ કરતાં પહેલાં ચોખાના પાણીને આથો આપીને દૂર કરી શકાય છે.

નાબાયી અને સહકર્મીઓ દ્વારા કરવામાં આવેલ વૈજ્ઞાનિક કાર્યમાં જાણવા મળ્યું છે કે ચોખાના પાણીને આથો આપવાથી ચોખાના પાણીનો છોડ માટે ખાતર તરીકે ઉપયોગ કરવાની ફાયદાકારક અસરોમાં નોંધપાત્રપણે વધારો થઈ શકે છે. વધુમાં, આથોની પ્રક્રિયા ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે જ્યારે હાનિકારક બેક્ટેરિયાને પણ મારી નાખે છે.તમારા બગીચામાંના છોડ માટે મહાન લાભો!

ખાસ કરીને, તમે લેક્ટોબેસિલસ બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિ ને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ચોખાના પાણીને આથો આપી શકો છો. લેક્ટોબેસિલી માનવ સ્વાસ્થ્યમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે તે માનવીઓ માટે હાનિકારક એવા ઘણા પેથોજેન્સને મારી નાખે છે. તેથી જ દહીં, કિમચી અને સાર્વક્રાઉટ જેવા લેક્ટો-આથોવાળા ખોરાક ખાવા આરોગ્યપ્રદ છે.

આમ, તમારા બગીચાને ફળદ્રુપ બનાવવા અને તંદુરસ્ત છોડના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આથોવાળા ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

આથેલા ચોખાનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું

તે પછી, આગળનું પગલું એ છે કે છોડ માટે આથોવાળા ચોખાનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું. સારા સમાચાર એ છે કે તે સુપર સરળ છે! પરિણામી ઉત્પાદનનો ઉપયોગ બગીચામાં અને તમારા પોટેડ છોડ માટે - લગભગ કોઈપણ પ્રકારના છોડ માટે થઈ શકે છે.

પ્રક્રિયાનું પ્રથમ પગલું તમારા ચોખાનું પાણી બનાવવાનું છે. તમે કાં તો ધોયેલા રાંધેલા ચોખાનું પાણી અથવા બાફેલા ચોખાનું પાણી બનાવી શકો છો.

ધોયેલા ચોખાનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું

આ પદ્ધતિ એકદમ સીધી છે.

1. તમારા ચોખાને બાઉલમાં મૂકો.
2. પાણીથી બાઉલ ભરો.
3. લગભગ ત્રીસ મિનિટ પછી, પાણી દૂધિયું અસ્પષ્ટ ધારણ કરશે.
4. આ પાણી રેડો અને તમારી પાસે છોડ માટે ચોખાનું પાણી છે.

બાફેલા ચોખાનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું

તમે તમારા ચોખા કેવી રીતે બનાવશો તેના આધારે, તમે પહેલાથી જ વધારે બાફેલા ચોખાનું પાણી બનાવી શકો છો. હું સામાન્ય રીતે મારા ચોખામાં પૂરતું પાણી નાખું છું જેથી અંતે પાણી ન રહે.

અતિશય બનાવવા માટેબાફેલા ચોખાનું પાણી, તમે તમારા ચોખા બનાવવા માટે જે પાણીનો ઉપયોગ કરો છો તેનાથી બમણું કરો. જ્યારે ચોખા તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે આથો લાવવા માટે તમારા વધારાનું ચોખાનું પાણી રેડી દો.

તમારા ચોખાના પાણીને કેવી રીતે આથો આપવો

હવે જ્યારે તમારી પાસે તમારા ચોખાનું પાણી છે, તો આગળનું પગલું તેને આથો આપવાનું છે. ફરી એકવાર, આ પગલું એકદમ સરળ છે. જો તમે તેને તમારી ત્વચા અથવા વાળ માટે બનાવી રહ્યાં હોવ તો હેલ્થલાઇન જે ભલામણ કરે છે તે સૌથી સરળ પદ્ધતિ છે:

1. તમારા ચોખાનું પાણી એક બરણીમાં મૂકો.
2. જારને ઓરડાના તાપમાને બે દિવસ સુધી રહેવા દો.
3. તેને નિયમિતપણે સૂંઘો. એકવાર તે ખાટી ગંધ શરૂ કરે છે, તે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.
4. તેને ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો અને છોડ માટે ચોખાના પાણી તરીકે ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને પાતળું કરો.

બીજી પદ્ધતિ થોડી વધુ સંકળાયેલી છે પરંતુ પાઇ જેટલી સરળ છે. તમારે ફક્ત એક જાર, થોડી ખાંડ અને થોડું દૂધ જોઈએ છે.

1. તમારા જારને ચોખાના પાણીથી 50-75% ભરો. તે મહત્વનું છે કે આથોની પ્રક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે જારમાં થોડી હવા હોય.
2. જારમાં 1 ચમચી ખાંડ અને 4 ચમચી દૂધ ઉમેરો.
3. તમે જારને ઢાંકી શકો છો, પરંતુ બરણીમાં થોડો હવાનો પ્રવાહ સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેને સંપૂર્ણપણે સીલ કરશો નહીં.
4. જારને લગભગ ત્રણથી પાંચ દિવસ સુધી રહેવા દો. આ બિંદુએ, મિશ્રણ દેખાવમાં અપારદર્શકથી અર્ધપારદર્શક તરફ સંક્રમણ થવું જોઈએ.
5. તમે હવે તમારા બગીચાને આથેલા ચોખાના પાણીથી પાણી આપવા માટે તૈયાર છો!

આથેલા ચોખાના અન્ય ઉપયોગોપાણી

આથેલા ચોખાનું પાણી ફક્ત બગીચામાં જ ઉપયોગી નથી. તે અન્ય ઘણા ફાયદાઓ પણ ધરાવે છે. તેમાંથી કેટલાક સંશોધન-સમર્થિત લાભો નીચે દર્શાવેલ છે.

• તમારી ત્વચાને સૂર્યથી થતા નુકસાનમાં સુધારો
• આથેલા ચોખાના પાણીમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ હોય છે જે તમારી ત્વચા માટે વૃદ્ધત્વ વિરોધી લાભો પ્રદાન કરી શકે છે
• ત્વચાની સંભાળમાં ઘટકોને કારણે ત્વચાની બળતરામાં મદદ કરી શકે છે
• ચોખાનું પાણી તમારા વાળને મજબૂત, સ્વસ્થ અને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
• ચોખાનું પાણી તમારી ત્વચા માટે સૂર્ય સુરક્ષા પ્રદાન કરી શકે છે.
• તમે ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ શેમ્પૂ, ક્લીંઝર, ટોનર અથવા બાથ સોક તરીકે કરી શકો છો.

તમારા બગીચામાં ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

તમે તમારા ચોખાના પાણીને આથો આપ્યો હોય કે ન હોય, તમે તેનાથી તમારા બગીચાને ઉપરથી પાણી આપી શકો છો. બિન-આથોવાળા ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ પ્રમાણભૂત પાણીના પૂરક તરીકે જ કરવો જોઈએ.

જ્યારે ચોક્કસ રકમ અને સુસંગતતા માટે કોઈ સ્પષ્ટ વૈજ્ઞાનિક માર્ગદર્શિકા નથી, કેટલાક લોકો દલીલ કરે છે કે ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ ફક્ત દર કે બે અઠવાડિયે એકવાર તમારા બગીચાને પાણી આપવા માટે થવો જોઈએ. જો તમે તમારા બગીચાને આથો વગરના ચોખાના પાણીથી વધુ પાણી આપો છો, તો તમે સંભવિતપણે અનિચ્છનીય બેક્ટેરિયાના વિકાસ અને મૂળના સડોને પ્રોત્સાહન આપશો.

એ મહત્વનું છે કે તમે તમારા છોડના સ્વાસ્થ્યનું નિરીક્ષણ કરો કારણ કે તમે તેમને ચોખાનું પાણી આપો છો અને જો તમને અનિચ્છનીય જણાય તો ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરોપરિણામો.

આથેલા ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ તેના એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ગુણધર્મોને જોતાં વધુ સતત કરી શકાય છે. આથોનું મિશ્રણ થોડું શક્તિશાળી હોઈ શકે છે, તેથી તેને વધારાના પાણીમાં ભેળવીને તેને પાતળું કરી શકાય છે અને ખાતરી કરો કે તમે તેનાથી તમારા આખા બગીચાને પાણી આપી શકો છો.

આથો વગરના ચોખાના પાણીની જેમ, તમારા બગીચાનું નિરીક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તમે આથોવાળા ચોખાના પાણીનું સંચાલન કરો છો.

અંતિમ વિચારો

ચોખા એ વિશ્વમાં સૌથી વધુ ખાવામાં આવતા અનાજમાંથી એક છે. આમ, છોડવામાં આવેલ ચોખાનું પાણી વૈશ્વિક સ્તરે કચરાના મોટા સ્ત્રોતનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. તમારા બગીચાને પાણી આપવા માટે ચોખાના પાણીનો ઉપયોગ કરવાથી માત્ર તમારા છોડના એકંદર વિકાસમાં મદદ મળશે નહીં પરંતુ એકંદરે પાણીનો બગાડ ઘટાડવામાં મદદ મળશે.

ચોખાના પાણીને આથો આપવાથી તમારા બગીચાના જીવનશક્તિને સુનિશ્ચિત કરીને તંદુરસ્ત બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવામાં પણ મદદ મળી શકે છે. આ તમને નાણાં બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે જે તમે અન્યથા વ્યવસાયિક ખાતર અને જંતુનાશકો પર ખર્ચ્યા હોત.

તમને માત્ર થોડા ચોખા અને પાણીની જરૂર છે અને તમે તમારા બગીચામાં આ ઉપયોગી અને વ્યવહારુ ખાતર દાખલ કરી શકો છો!

વાંચવા બદલ ખૂબ ખૂબ આભાર! બાગકામ, માટી અને આથો પરના અમારા અન્ય લેખોને ચૂકશો નહીં: