Като градинар винаги търся начини за намаляване на отпадъците, които също така подобряват качеството на реколтата ми. Освен това обичам да намирам начини да спестявам пари с решения за градинарство, които се правят сами. Ето защо бях толкова заинтригувана, когато един приятел ми каза, че мога да използвам останалата оризова вода за растенията като тор и пестицид.

Обикновено просто изхвърлям оризовата вода в канализацията, затова реших да направя някои проучвания и да видя дали да започна да поливам градината си с оризова вода. Бях развълнуван от идеята да не се налага да купувам толкова много тор и да спестя малко пари. И същевременно да увелича производството на култури!

Казаха ми също, че ако ферментирам оризовата вода, тя действа като отличен пестицид и насърчава растежа на здравословни бактерии в градината. Така че трябваше да разбера за какво е тази суета около оризовата вода!

Ползите от оризовата вода за растенията

Съществуват безброй анекдоти, че поливането на градината и стайните растения с оризова вода ще стимулира растежа на растенията, а в много блогове се изтъкват ползите от оризовата вода.

Все повече научни трудове показват, че това е вярно - оризовата вода съдържа много от хранителните вещества, от които растенията се нуждаят, за да растат! Проучванията са установили, че оризовата вода за растенията увеличава растежа на много сортове , включително домати , маруля , гъби , чушки , и чесън .

Това не е само градинарски мит!

Хранителните вещества в оризовата вода

Първо, оризовата вода за растения съдържа трите най-важни и съществени хранителни вещества за пълноценно наторяване - азот , фосфор , и калий . Водата от ориз включва и важни за здравословния растеж хранителни вещества като магнезий , калций , желязо , и сяра Сярата подпомага синтеза на тиамин (витамин В1), а тиаминът помага на растенията да се предпазват от болести.

Оризовата вода съдържа и много витамини от група В, които са от решаващо значение за здравето и растежа на растенията. Като цяло е установено, че оризовата вода има сравнимо съдържание на хранителни вещества със стандартните неорганични торове. Това я прави чудесен органичен тор, който можете да си направите сами у дома.

Освен това оризовата вода съдържа нишесте, което играе важна роля в подхранване на бактериалната и гъбичната среда Нишестето не само подпомага растежа на растенията, но е и важен източник на енергия за полезните бактерии и важни гъбички, на които градината ви разчита за своето благополучие.

Вода от измит ориз срещу вода от сварен ориз

Има два начина, по които хората обикновено приготвят оризова вода.

1. Първо, много хора обичат да измиват несварения ориз, преди да го сварят. Това не е задължителна стъпка при приготвянето на ориза. Останалата вода може да се използва за поливане на градината като оризова вода за растенията.
2. Можете също така да използвате водата, останала от варенето на ориза. Водата от варения ориз е по-богати на хранителни вещества Това се дължи на факта, че при варенето се извличат повече хранителни вещества от ориза, докато при миенето обикновено се извличат хранителни вещества само от триците и обвивката на ориза.

Недостатъци на оризовата вода за растения

Оказва се обаче, че има някои потенциални проблеми, които могат да възникнат при поливането на градината с оризова вода за растения.

1. Макар че нишестето може да стимулира растежа на полезни бактерии, нишестето в оризовата вода може също така да подхранване на нежелани бактерии които могат да навредят на вашите култури.
2. Освен това нишестето може да привличат вредители които могат да изядат или повредят растенията ви.
3. И накрая, прекаленото количество нишесте в градината може да доведе до кореново гниене .

Ферментирала оризова вода за растения

Потенциалните недостатъци на използването на оризова вода могат да бъдат отстранени чрез ферментация на оризовата вода, преди да я използвате в градината.

Научната работа на Набайи и колегите му е установила, че ферментацията на оризова вода може да значително увеличаване на полезните въздействия използването на оризовата вода за растенията като тор. Освен това процесът на ферментация насърчава растежа на полезни бактерии, като същевременно убива обратно вредните бактерии. Големи ползи за растенията във вашата градина!

По-специално, можете да ферментирате оризовата вода, за да насърчите Растеж на бактерии Lactobacillus . лактобацилите играят решаваща роля за човешкото здраве, тъй като убиват много от патогените, които са вредни за човека. Ето защо е здравословно да се консумират лактоферментирали храни като кисело мляко, кимчи и кисело зеле.

Затова е най-добре да използвате ферментирала оризова вода за наторяване на градината и за насърчаване на здравословния растеж на растенията.

Как да си направим ферментирала оризова вода

Следващата стъпка е да разберете как да приготвите ферментирала оризова вода за растения. Добрата новина е, че това е изключително лесно! Полученият продукт може да се използва в градината и за вашите саксийни растения - за почти всички видове растения.

Първата стъпка в процеса е да приготвите вода за ориза. Можете да приготвите вода за измит неварен ориз или вода за сварен ориз.

Как се приготвя вода от измит ориз

Този метод е съвсем прост.

1. Поставете ориза в купа.
2. Напълнете купата с вода.
3. След около тридесет минути водата трябва да придобие млечен оттенък.
4. Излейте тази вода и ще получите оризова вода за растенията.

Как се приготвя вода от варен ориз

В зависимост от начина, по който приготвяте ориза си, може вече да има излишна вода от варенето на ориза. Обикновено слагам само толкова вода, че в края на варенето да няма вода.

За да приготвите излишна вода за варен ориз, просто удвоете количеството вода, което използвате за приготвянето на ориза. Когато оризът е готов, излейте излишната вода за ферментация.

Как да ферментирате оризовата вода

След като вече имате оризовата вода, следващата стъпка е да я ферментирате. Тази стъпка отново е доста проста. Най-простият метод, който Healthline препоръчва, ако я приготвяте за кожата или косата си, е следният:

1. Сложете водата от ориза в буркан.
2. Оставете буркана на стайна температура до два дни.
3. Миришете го редовно. Щом започне да мирише на кисело, значи е готов за употреба.
4. Съхранявайте я в хладилника и я разреждайте, преди да я използвате като оризова вода за растения.

Вторият метод е малко по-сложен, но все пак лесен като пай. Всичко, от което се нуждаете, е буркан, малко захар и малко мляко.

1. Напълнете буркана с оризова вода до 50-75%. Важно е в буркана да има малко въздух, за да се подпомогне процесът на ферментация.
2. Добавете 1 чаена лъжичка захар и 4 супени лъжици мляко в буркана.
3. Можете да покриете буркана, но не го затваряйте напълно, за да осигурите известно количество въздух в буркана.
4. Оставете буркана да престои за около три до пет дни. В този момент сместа трябва да премине от непрозрачна в полупрозрачна на вид.
5. Вече сте готови да поливате градината си с ферментирала оризова вода!

Други приложения на ферментиралата оризова вода

Ферментиралата оризова вода е полезна не само в градината. Тя има и редица други ползи. Някои от тях, подкрепени от изследвания, са описани по-долу.

• Подобряване на увреждането на кожата от слънцето
• Ферментиралата оризова вода съдържа антиоксиданти, които могат да осигурят ползи за кожата срещу стареене.
• Може да помогне при дразнене на кожата, причинено от съставки в грижата за кожата
• Оризовата вода може да помогне на косата ви да стане по-силна, по-здрава и по-лъскава.
• Оризовата вода може да помогне за изчистване на петната по кожата, въпреки че са необходими допълнителни изследвания.
• Оризовата вода може да осигури слънцезащита на кожата ви.
• Можете да използвате оризовата вода като шампоан, почистващ препарат, тоник или за вана.

Как да използвате оризовата вода в градината си

Независимо дали сте ферментирали оризовата вода, можете да поливате градината си с нея. Неферментиралата оризова вода трябва да се използва само като допълнение към стандартното поливане.

Въпреки че няма ясни научни насоки за точното количество и консистенция, някои твърдят, че неферментиралата оризова вода трябва да се използва за поливане на градината само веднъж на седмица или две. Ако прекалите с поливането на градината с неферментирала оризова вода, това може да доведе до нежелано развитие на бактерии и загниване на корените.

Важно е да следите за здравето на растенията си, докато ги снабдявате с оризова вода, и да спрете използването на оризова вода, ако забележите нежелани резултати.

Ферментиралата оризова вода може да се използва по-последователно, като се имат предвид антимикробните ѝ свойства. Ферментиралата смес може да бъде малко по-силна, така че може да се смесени с допълнителна вода за разреждане и да се уверите, че можете да поливате цялата си градина с него.

Както и при неферментиралата оризова вода, важно е да наблюдавате градината си, докато прилагате ферментиралата оризова вода.

Заключителни мисли

Оризът е една от най-често консумираните зърнени култури в света. Така изхвърлената оризова вода представлява голям източник на отпадъци в световен мащаб. Използването на оризова вода за поливане на градината не само ще помогне за цялостния растеж на растенията, но и ще намали загубите на вода като цяло.

Ферментацията на оризовата вода може също така да спомогне за здравословния растеж на бактериите, което гарантира жизнеността на вашата градина. Това може да ви помогне да спестите пари, които иначе бихте похарчили за търговски торове и пестициди.

Нуждаете се само от малко ориз и вода и можете да внесете този полезен и практичен тор в градината си!

Благодарим ви, че четете! Не пропускайте и другите ни статии за градинарство, почва и ферментация: