Beertaley ahaan, waxaan had iyo jeer raadiyaa habab aan ku dhimo qashinka sidoo kale wanaajiya tayada dalagyadayda. Dheeraad ah, waxaan jeclahay helida habab aad lacag ku badbaadiso adigoo isticmaalaya xalalka beerta laftaada-yeelo. Taasi waa sababta aan aad ula dhacay markii saaxiib ii sheegay inaan isticmaali karo biyaha bariiska ee haraaga dhirta sida bacriminta iyo sunta cayayaanka.

> Sida caadiga ah waxaan ku shubaa biyaha bariiska ee biya-mareenka, sidaa darteed waxaan go'aansaday inaan sameeyo xoogaa cilmi-baaris ah oo aan eego bal inaan bilaabo inaan beertayda ku waraabiyo biyaha bariiska. Aad ayaan ugu farxay fikradda ah inaanan u baahnayn inaan iibsado bacrimin badan oo aan lacag yar kaydsado. Iyo kordhinta wax soo saarka dalagga isla mar ahaantaana!

Waxay sidoo kale ii sheegeen in haddii aan khamiiriyo biyaha bariiska, ay u shaqeeyaan sidii cayayaanka aad u wanaagsan waxayna kor u qaadaan koritaanka bakteeriyada caafimaadka leh ee beerta. Haddaba, waxa aan u baahday in aan ogaado waxa ay ku saabsan tahay buuqa ku saabsan biyaha bariiska!

Faa'iidooyinka ay biyaha bariiska u leeyihiin dhirta

Biyaha bariiska waxa ku jira nafaqooyin badan oo ka caawin kara in ay dhirtaadu koraan.

Waxaa jira qisooyin aan la tirin karin oo sheegaya in ku waraabinta beertaada iyo dhirta gudaha ee biyaha bariiska ay kor u qaadi doonto koritaanka dhirta iyo baloogyo badan ayaa kor u qaadaya faa'iidooyinka biyaha bariiska.

Shaqo cilmiyeed oo sii kordheysa ayaa tilmaamaysa in tani run tahay - biyaha bariiska waxaa ku jira nafaqooyin badan oo dhirtu u baahan tahay inay koraan! Daraasado la sameeyay ayaa lagu ogaaday in biyaha bariiska ee dhirta ay kordhiyeen korriinka noocyo badan , oo ay ku jiraan tamaandhada , salax , likaha , basbaaska , toon .

Ma aha oo kaliya khuraafaad beereed! Biyaha bariiska sidoo kale waxaa ku jira nafaqooyin muhiim u ah korriinka caafimaadka leh sida magnesium , kalsiyum , iron , sulfur . Sulfur waxaa la fahamsan yahay in ay kor u qaaddo isku-dhafka thiamin (Vitamin B1) iyo thiamin waxay ka caawisaa dhirta inay iska ilaaliso cudurrada.

Biyaha bariiska sidoo kale waxaa ku jira fiitamiino badan oo B ah oo muhiim u ah caafimaadka dhirta iyo korriinka. Guud ahaan, biyaha bariiska ayaa la ogaaday inay ka kooban yihiin nafaqo la barbardhigi karo sida bacriminta caadiga ah ee aan noolaha ahayn. Tani waxay ka dhigaysaa bacrimin dabiici ah oo weyn oo aad naftaada ku samayn karto, guriga.

Intaa waxaa dheer, biyaha bariiska waxaa ku jira istaarij, kaas oo door muhiim ah ka ciyaara quudinta deegaanka bakteeriyada iyo fungalee beertaada. Istaarjku kaliya maaha inuu kor u qaado koritaanka dhirta, laakiin waa il tamar muhiim u ah bakteeriyada caafimaadka leh iyo fangaska muhiimka ah ee beertaadu ku tiirsan tahay fayoobideeda.

Biyaha Bariiska la dhaqay vs Biyaha Bariiska la kariyey

>Waxaa jira laba siyaabood oo dadku caadi ahaan u sameeyaan biyaha bariiska.>Marka hore, dad badan ayaa jecel inay maydhaan bariiska aan la karin ka hor inta aanay karin. Tani waa tallaabo ikhtiyaari ah oo lagu diyaarinayo bariiska. Biyaha soo hara ayaa laga yaabaaloo isticmaalo waraabinta beertaada sidii biyaha bariiska ee dhirta.

Beddelkeeda, waxaad isticmaali kartaa biyaha hadha ee bariiska karsan. Biyaha bariiska la kariyey ayaa ka nafaqo badan ka badan biyaha bariiska la dhaqay. Tani waa sababta oo ah habka karkaraya wuxuu soo saaraa nafaqo badan oo ka mid ah bariiska, halka dhaqiddu ay caadi ahaan ka soo saarto nafaqooyinka lafaha iyo maqaarka bariiska.

Khasaaraha Biyaha Bariiska ee Dhirta

>Waxay soo baxday, si kastaba ha ahaatee, inay jiraan arrimo ka iman kara ku waraabinta beertaada biyaha bariiska ee dhirta.

1. In kasta oo istaarijku uu kor u qaadi karo koritaanka bakteeriyada caafimaadka leh, istaarijka ku jira biyaha bariiska ayaa sidoo kale quudin kara bakteeriyada aan loo baahnayn oo waxyeello u geysan karta dalagyadaada.
>
2. Intaa waxaa dheer, istaarijku wuxuu soo jiidan karaa cayayaan taas oo keeni karta, inay cunaan ama waxyeeleeyaan dhirtaada.
3. Ugu dambayntii, istaarijka badan ee beertaada ku jira wuxuu keeni karaa xididka qudhunka .
> 13> 2>Biyaha bariiska khamiirsan ee dhirta >Biyaha bariiska khamiirsan

Dhibaatooyinka ka iman kara isticmaalka biyaha bariiska waxa lagu xalin karaa khamiirinta biyaha bariiska ka hor inta aanad gelin beertaada.

Shaqo cilmiyaysan oo ay sameeyeen Nabayi iyo asxaabtiisuba waxay ogaadeen in khamiirinta biyaha bariiska ay si weyn u kordhin karaan saamaynta faa'iidada leh ee isticmaalka biyaha bariiska dhirta sida bacriminta. Dheeraad ah, habka halsano wuxuu kor u qaadaa koritaanka bakteeriyada faa'iido leh isagoo sidoo kale dila bakteeriyada waxyeellada leh.Faa'iidooyinka weyn ee dhirta beertaada!

Gaar ahaan, waxaad khamiiri kartaa biyaha bariiska si kor loogu qaado ctobacillus bakteeriyada koritaanka . Lactobacilli waxay door muhiim ah ka ciyaartaa caafimaadka bini'aadamka, maadaama ay disho qaar badan oo ka mid ah cudurada faafa ee waxyeelada u leh aadanaha. Taasi waa sababta ay u caafimaad badan tahay in la cuno cuntooyinka khamiirka leh ee Lacto sida caano fadhi, kimchi, iyo sauerkraut.

Sidoo kale eeg: 8 Ka saar Mashiinada dharka dhaqda ee ka saara dhididka dharka

Sidaa darteed, waxaa fiican inaad isticmaasho biyaha bariiska khamiirsan si aad u bacrimiso beertaada iyo si kor loogu qaado koritaanka dhirta caafimaadka leh. >

Sida Loo Sameeyo Biyaha Bariiska Khamiirsan

> >Tallaabada xigta, haddaba, waa in la ogaado sida loo sameeyo biyaha bariiska khamiirsan ee dhirta. Warka wanaagsani waa inuu aad u fudud yahay! Badeecada soo baxda waxaa loo isticmaali karaa beerta iyo dhirtaada dheriga - ku dhawaad ​​nooc kasta oo geedo ah.

Tallaabada ugu horreysa ee geeddi-socodku waa samaynta bariiskaaga biyo. Waxaad samayn kartaa biyo bariis ah oo aan la dhaqin ama biyo bariis la kariyey.

Sida loo sameeyo biyo bariis la dhaqay

Qaabkani waa mid toos ah.

Sidoo kale eeg: 13 Lo'da Hilibka Lo'da ee ugu Fiican ee Bilawga - Xulashada taranta saxda ah ee Gurigaaga
1. Bariiskaga dhig baaquli.
>Ka buuxi baaquli biyo.
2. Soddon daqiiqo ka dib, biyuhu waa inay qaataan iftiin caano ah.
3. Ku shub biyahan, waxaadna haysataa biyaha bariiska ee dhirta.
>
>

Sida loo sameeyo biyaha bariiska la karkariyey

> Iyada oo ku xidhan sida aad u samayso bariiskaaga, waxa laga yaabaa in aad mar hore samayso biyo karsan oo dheeraad ah. Caadi ahaan biyo igu filan ayaan bariiska ku shubaa si aanay biyo u helin dhamaadka.

Si loo sameeyo xad-dhaafbiyaha bariiska la karkariyey, si fudud u labanlaab inta aad u isticmaalayso bariiskaaga. Marka bariiska la dhammeeyo, iska daadi biyaha bariiska ee dheeraadka ah si ay u halsano.

Sida loo khamiiriyo Biyaha Bariiska

Hadda oo aad hesho biyaha bariiska, tallaabada xigta waa inaad khamiiriso. Mar labaad, tallaabadani waa mid fudud. Habka ugu fudud, kaas oo ah waxa Healthline ay ku talinayso haddii aad u samaynayso maqaarkaaga ama timahaaga, waa tan soo socota:

>Ku rid biyaha bariiska weel.
1. Ka tag weelka heerkulka qolka ilaa laba maalmood.
>>Si joogto ah u udgoon. Marka ay bilowdo ur dhanaan, waxay diyaar u tahay in la isticmaalo.
2. Ku kaydi qaboojiyaha oo ku qas ka hor inta aanad u isticmaalin biyaha bariiska ee dhirta.
>

Qaabka labaad waa in yar oo ku lug leh laakiin weli way fududahay sida pie. Waxa kaliya ee aad u baahan tahay waa weel, xoogaa sonkor ah, iyo in yar oo caano ah.

> >Ka buuxi weelkaada inta u dhaxaysa 50-75% ka buuxa biyo bariis ah. Waa muhiim in ay jirto xoogaa hawo ah oo ku jirta weelka si kor loogu qaado habka halsano.
4. Ku dar 1 qaado oo sonkor ah iyo 4 qaado oo caano ah weelka.
>
5. Waxaad dabooli kartaa weelka, laakiin si buuxda ha u xidhin si aad u hubiso in waxoogaa hawadu ku jirto weelka.
>
6. Dharka ha fadhiisto qiyaastii saddex ilaa shan maalmood. Halkaa marka ay marayso, isku darku waa in uu ka noqdaa mid mugdi ah una gudba muuqaal ahaan.
>
7. Hadda waxaad diyaar u tahay inaad beertaada ku waraabiso biyo bariis khamiir leh
>

Biyaha

Biyaha bariiska la khamiiray maaha kaliya faa'iido u leh beerta dhexdeeda. Waxay ciyaareysaa faa'iidooyin kale oo badan, sidoo kale. Qaar ka mid ah faa'iidooyinka cilmi-baaristu ay taageerto ayaa hoos lagu qeexay.

• Hagaajinta waxyeelada qorraxda ee maqaarkaaga
>Biyaha bariiska ee khamiirsan waxa ku jira anti-oxidants kuwaas oo laga yaabo inay ku siiyaan faa'iidooyinka gabowga ee maqaarkaaga . >
• Biyaha bariiska ayaa laga yaabaa inay maqaarkaaga ka ilaaliso qorraxda.
• Waxaad u isticmaali kartaa biyaha bariiska shaambo ahaan, nadiifiye, toner, ama qooyn qubays ahaan.
>

Sida Loo Isticmaalo Biyaha Bariiska Gudaha Beertaada

> Haddii aad khamiirisay biyahaaga bariiska iyo haddii kale, waxaad si fiican u waraabin kartaa beertaada. Biyaha bariiska ee aan khamiirin waa in loo isticmaalo oo kaliya kabista waraabinta caadiga ah.

In kasta oo aanay jirin hab-raac cilmiyeed oo cad oo ku saabsan qaddarka saxda ah iyo is-waafajinta, qaar ayaa ku doodaya in biyaha bariiska aan khamiirin kaliya loo isticmaalin waraabinta beertaada hal mar ama laba jeer. Haddii aad si xad dhaaf ah ugu waraabiso beertaada biyo bariis aan khamiir lahayn, waxa aad kor u qaadi doonta koritaanka bakteeriyada aan la rabin iyo qudhunka xididka.

Waxaa muhiim ah in aad la socoto caafimaadka dhirtaada marka aad siiso biyaha bariiska oo aad joojiso isticmaalka biyaha bariiska haddii aad dareento in aan loo baahnayn.Natiijooyinka.

Biyaha bariiska khamiirsan ayaa loo isticmaali karaa si joogto ah, marka loo eego sifooyinkooda lidka ku ah bakteeriyada. Isku darka khamiirka leh wuxuu noqon karaa xoogaa xoog leh, sidaas darteed waxaa lagu qasi karaa biyo dheeraad ah si loo milo oo loo hubiyo inaad ku waraabin karto beertaada oo dhan.

Sida biyaha bariiska aan khamiirin, waa muhiim inaad la socoto beertaada markaad maamulayso biyaha bariiska khamiirsan.

Fikirka ugu dambeeya

Bariiska waa mid ka mid ah miraha ugu badan ee la cuno adduunka. Sidaa darteed, biyaha bariiska ee la tuuray waxay ka dhigan yihiin ilo weyn oo qashin ah oo caalami ah. Isticmaalka biyaha bariiska si aad u waraabiso beertaada kaliya kama caawin doonto koritaanka guud ee dhirtaada laakiin waxay kaa caawinaysaa yaraynta qashinka biyaha guud ahaan.

Kacsanaanta biyaha bariiska waxay sidoo kale gacan ka geysan kartaa kor u qaadida korriinka bakteeriyada caafimaadka leh, hubinta firfircoonida beertaada. Tani waxay kaa caawin kartaa inaad badbaadiso lacag aad haddii kale ku bixin lahayd bacriminta ganacsiga iyo sunta cayayaanka.

Waxa kaliya ee aad u baahan tahay waa bariis iyo biyo, waxaadna geli kartaa beertaada bacriminta faa'iidada iyo waxtarka leh!

Waad ku mahadsan tahay akhriska! Ha moogaanin maqaalladayada kale ee ku saabsan beer-beerista, ciidda, iyo halsano: