Kao vrtlar, uvijek tražim načine za smanjenje otpada koji također poboljšavaju kvalitetu mojih usjeva. Nadalje, volim pronalaziti načine za uštedu novca pomoću rješenja za vrtlarstvo "uradi sam". Zato sam bio toliko zaintrigiran kad mi je prijatelj rekao da mogu koristiti ostatke rižine vode za biljke kao gnojivo i pesticid.

Obično rižinu vodu bacam u odvod, pa sam odlučio malo istražiti i vidjeti trebam li svoj vrt početi zalijevati rižinom vodom. Bio sam uzbuđen idejom da ne moram kupovati toliko gnojiva i uštedjeti malo novca. I istovremeno povećanje proizvodnje usjeva!

Također su mi rekli da ako fermentiram rižinu vodu, ona djeluje kao izvrstan pesticid i potiče zdrav rast bakterija u vrtu. Dakle, morao sam shvatiti oko čega je frka oko rižine vode!

Prednosti rižine vode za biljke

Postoje bezbrojne anegdote da će zalijevanje vašeg vrta i sobnih biljaka rižinom vodom potaknuti povećani rast biljaka, a mnogi blogovi hvale dobrobiti rižine vode.

Sve veći broj znanstvenih radova pokazuje da je to istina – rižina voda sadrži mnoge hranjive tvari potrebne biljkama za rast! Studije su otkrile da rižina voda za biljke povećava rast mnogih sorti , uključujući rajčice , zelena salata , gljive , paprika i češnjak .

To nije samo vrtlarski mit!

Hranjive tvari u rižinoj vodi

Prvo, rižina voda za biljke sadrži tri najvažnija i osnovna hranjiva za potpuno gnojivo – dušik , fosfor i kalij . Rižina voda također sadrži važne hranjive tvari za zdrav rast kao što su magnezij , kalcij , željezo i sumpor . Smatra se da sumpor potiče sintezu tiamina (vitamin B1), a tiamin pomaže biljkama u obrani od bolesti.

Rižina voda također sadrži mnoge vitamine B koji su ključni za zdravlje i rast biljaka. Općenito, utvrđeno je da rižina voda ima usporediv sadržaj hranjivih tvari kao i standardna anorganska gnojiva. To ga čini odličnim organskim gnojivom koje možete napraviti sami, kod kuće.

Osim toga, rižina voda sadrži škrob koji igra važnu ulogu u hranjenju bakterijskog i gljivičnog okoliša u vašem vrtu. Škrob ne samo da potiče rast biljaka, već je i važan izvor energije za zdrave bakterije i važne gljivice na koje se vaš vrt oslanja za svoje dobro.

Voda od oprane riže u odnosu na vodu od kuhane riže

Postoje dva načina na koja ljudi obično pripremaju vodu od riže.

1. Prvo, mnogi ljudi vole oprati nekuhanu rižu prije kuhanja. Ovo je neobavezan korak u pripremi riže. Preostala voda možekoristiti za zalijevanje vašeg vrta kao rižinu vodu za biljke.
2. Alternativno, možete upotrijebiti vodu preostalu od kuhanja riže. Voda od kuhane riže je bogatija hranjivim tvarima od vode od isprane riže. To je zato što proces kuhanja izvlači više hranjivih tvari iz riže, dok se pranjem obično izvlače samo hranjive tvari iz mekinja i ljuske riže.

Nedostaci rižine vode za biljke

Pokazalo se, međutim, da postoje neki potencijalni problemi koji mogu nastati zalijevanjem vašeg vrta rižinom vodom za biljke.

1. Dok škrob može potaknuti rast zdravih bakterija, škrob u rižinoj vodi također može hraniti neželjene bakterije koje mogu naškoditi vašim usjevima.
2. Osim toga, škrobovi mogu privući štetnike koji mogu, kao rezultat, pojesti ili oštetiti vaše biljke.
3. Konačno, previše škroba u vašem vrtu može dovesti do truljenja korijena .

Fermentirana rižina voda za biljke

Potencijalni nedostaci korištenja rižine vode mogu se riješiti fermentacijom rižine vode prije nanošenja u vaš vrt.

Znanstveni rad Nabayija i njegovih kolega otkrio je da fermentacija rižine vode može značajno povećati korisne učinke korištenja rižine vode za biljke kao gnojiva. Nadalje, proces fermentacije potiče rast korisnih bakterija, dok također ubija štetne bakterije.Velike koristi za biljke u vašem vrtu!

Konkretno, možete fermentirati rižinu vodu kako biste potaknuli rast laktobacilnih bakterija . Laktobacili igraju ključnu ulogu u ljudskom zdravlju, budući da ubijaju mnoge patogene koji su štetni za ljude. Zato je zdravo jesti lakto-fermentiranu hranu kao što su jogurt, kimchi i kiseli kupus.

Stoga je najbolje koristiti fermentiranu rižinu vodu za gnojidbu vašeg vrta i promicanje zdravog rasta biljaka.

Kako napraviti fermentiranu rižinu vodu

Sljedeći je korak, dakle, otkriti kako napraviti fermentiranu rižinu vodu za biljke. Dobra vijest je da je super jednostavno! Dobiveni proizvod možete koristiti u vrtu i za vaše biljke u posudama – za gotovo sve vrste biljaka.

Prvi korak u procesu je priprema vaše rižine vode. Možete napraviti vodu od oprane nekuhane riže ili vodu od kuhane riže.

Kako napraviti vodu od oprane riže

Ova metoda je prilično jednostavna.

1. Stavite rižu u zdjelu.
2. Napunite zdjelu vodom.
3. Nakon tridesetak minuta, voda bi trebala poprimiti mliječnu mutnost.
4. Odlijte ovu vodu i imat ćete rižinu vodu za biljke.

Kako napraviti vodu od kuhane riže

Ovisno o tome kako pripremate rižu, možda ćete već napraviti višak vode od kuhane riže. Ja obično u rižu stavim toliko vode da na kraju nema vode.

Pretjeratiprokuhane rižine vode, jednostavno udvostručite količinu vode koju koristite za pripremu riže. Kada je riža gotova, izlijte višak rižine vode za fermentaciju.

Kako fermentirati svoju rižinu vodu

Sada kada imate svoju rižinu vodu, sljedeći korak je da je fermentirate. Još jednom, ovaj korak je vrlo jednostavan. Najjednostavnija metoda, koju Healthline preporučuje ako je pripremate za svoju kožu ili kosu, je sljedeća:

1. Stavite rižinu vodu u staklenku.
2. Ostavite staklenku na sobnoj temperaturi do dva dana.
3. Redovito ga pomirišite. Čim počne mirisati kiselo, spreman je za upotrebu.
4. Čuvajte ga u hladnjaku i razrijedite prije upotrebe kao rižine vode za biljke.

Druga je metoda malo složenija, ali još uvijek laka kao pita. Sve što vam treba je staklenka, malo šećera i malo mlijeka.

1. Napunite staklenku između 50-75% rižinom vodom. Važno je da u staklenci ima malo zraka kako bi se potaknuo proces fermentacije.
2. U staklenku dodajte 1 žličicu šećera i 4 žlice mlijeka.
3. Možete pokriti staklenku, ali je nemojte potpuno zatvoriti kako biste osigurali protok zraka u staklenku.
4. Ostavite staklenku oko tri do pet dana. U ovom trenutku, smjesa bi trebala prijeći iz neprozirnog u proziran izgled.
5. Sada ste spremni zalijevati svoj vrt fermentiranom rižinom vodom!

Druge upotrebe fermentirane rižeVoda

Voda od fermentirane riže nije korisna samo u vrtu. Ima i niz drugih prednosti. Neke od tih prednosti potkrijepljenih istraživanjem navedene su u nastavku.

• Poboljšajte oštećenje vaše kože od sunca
• Fermentirana rižina voda sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u usporavanju starenja vaše kože
• Može pomoći kod iritacije kože uzrokovane sastojcima u njezi kože
• Rižina voda može pomoći da vaša kosa postane jača, zdravija i sjajnija.
• Rižina voda može pomoći u uklanjanju mrlja na vašoj koži, iako potrebna su daljnja istraživanja.
• Rižina voda može zaštititi vašu kožu od sunca.
• Rižinu vodu možete koristiti kao šampon, sredstvo za čišćenje, tonik ili kupanje.

Kako koristiti rižinu vodu u svom vrtu

Bez obzira na to jeste li fermentirali svoju rižinu vodu ili ne, možete njome dodatno zalijevati svoj vrt. Vodu od nefermentirane riže treba koristiti samo kao dodatak standardnom zalijevanju.

Iako ne postoje jasne znanstvene smjernice za točnu količinu i konzistenciju, neki tvrde da bi se nefermentirana rižina voda trebala koristiti za zalijevanje vrta samo jednom tjedno ili dva. Ako pretjerano zalijevate svoj vrt nefermentiranom rižinom vodom, potencijalno ćete potaknuti neželjeni rast bakterija i truljenje korijena.

Važno je pratiti zdravlje svojih biljaka dok im dajete rižinu vodu i prestati koristiti rižinu vodu ako primijetite nepoželjneishodi.

Fermentirana rižina voda može se koristiti dosljednije, s obzirom na njezina antimikrobna svojstva. Fermentirana smjesa može biti malo jaka, pa se može pomiješati s dodatnom vodom da se razrijedi i osigurati da njome možete zalijevati cijeli vrt.

Kao i kod nefermentirane rižine vode, važno je nadzirati svoj vrt dok dajete fermentiranu rižinu vodu.

Završne misli

Riža je jedna od žitarica koje se najčešće jedu na svijetu. Stoga odbačena rižina voda predstavlja veliki izvor otpada na globalnoj razini. Korištenje rižine vode za zalijevanje vašeg vrta ne samo da će pomoći u ukupnom rastu vaših biljaka, već će pomoći u ukupnom smanjenju rasipanja vode.

Fermentacija rižine vode također može pomoći u promicanju zdravog rasta bakterija, osiguravajući vitalnost vašeg vrta. To vam može pomoći da uštedite novac koji biste inače potrošili na komercijalna gnojiva i pesticide.

Sve što trebate je malo riže i vode i možete uvesti ovo korisno i praktično gnojivo u svoj vrt!

Hvala puno na čitanju! Ne propustite naše druge članke o vrtlarstvu, tlu i fermentaciji: