Como jardinero, siempre estoy buscando formas de reducir los residuos que también mejoren la calidad de mis cultivos. Además, me encanta encontrar formas de ahorrar dinero con soluciones de jardinería "hágalo usted mismo". Por eso me intrigó tanto cuando un amigo me dijo que podía utilizar el agua de arroz sobrante para las plantas como fertilizante y pesticida.

Normalmente tiro el agua de arroz por el desagüe, así que decidí investigar un poco y ver si debía empezar a regar mi huerto con agua de arroz. Me entusiasmó la idea de no tener que comprar tanto fertilizante y ahorrar un poco de dinero. ¡Y aumentar la producción de los cultivos al mismo tiempo!

También me dijeron que si fermentaba el agua de arroz, funcionaba como un excelente pesticida y fomentaba el crecimiento de bacterias saludables en el huerto. Así que, ¡tenía que averiguar a qué venía tanto alboroto por el agua de arroz!

Beneficios del agua de arroz para las plantas

Existen innumerables anécdotas que afirman que regar el jardín y las plantas de interior con agua de arroz estimulará un mayor crecimiento de las plantas y multitud de blogs exageran los beneficios del agua de arroz.

Cada vez son más los trabajos científicos que lo demuestran: ¡el agua de arroz contiene muchos de los nutrientes que las plantas necesitan para crecer! Los estudios han descubierto que el agua de arroz para plantas aumentó el crecimiento de muchas variedades incluyendo tomates , lechuga , setas , pimientos y ajo .

No es sólo un mito de la jardinería.

Los nutrientes del agua de arroz

En primer lugar, el agua de arroz para las plantas contiene los tres nutrientes más importantes y esenciales para un abono completo -. nitrógeno , fósforo y potasio El agua de arroz también contiene nutrientes importantes para un crecimiento sano, como magnesio , calcio , hierro y azufre Se sabe que el azufre favorece la síntesis de tiamina (vitamina B1) y que ésta ayuda a las plantas a defenderse de las enfermedades.

El agua de arroz también contiene muchas vitaminas del grupo B que son fundamentales para la salud y el crecimiento de las plantas. En general, se ha comprobado que el agua de arroz tiene un contenido en nutrientes comparable al de los fertilizantes inorgánicos estándar, lo que la convierte en un gran fertilizante orgánico que puede preparar usted mismo en casa.

Además, el agua de arroz contiene almidón, que desempeña un papel importante en alimentar el entorno bacteriano y fúngico El almidón no sólo favorece el crecimiento de las plantas, sino que es una importante fuente de energía para las bacterias saludables y los hongos importantes de los que depende el jardín para su bienestar.

Agua de arroz lavada frente a agua de arroz hervida

Hay dos formas de preparar el agua de arroz.

1. En primer lugar, a mucha gente le gusta lavar el arroz crudo antes de cocerlo. Se trata de un paso opcional en la preparación del arroz. El agua sobrante se puede utilizar para regar el jardín como agua de arroz para las plantas.
2. También se puede utilizar el agua sobrante de hervir el arroz. El agua del arroz hervido es más rico en nutrientes Esto se debe a que el proceso de cocción extrae más nutrientes del arroz, mientras que el lavado sólo extrae los nutrientes del salvado y la cáscara.

Las desventajas del agua de arroz para las plantas

Resulta, sin embargo, que hay algunos problemas potenciales que pueden surgir al regar su jardín con agua de arroz para plantas.

1. Mientras que el almidón puede promover el crecimiento de bacterias saludables, los almidones en el agua de arroz también pueden alimentar bacterias no deseadas que pueden dañar sus cultivos.
2. Además, los almidones pueden atraer plagas que pueden, como resultado, comerse o dañar sus plantas.
3. Por último, un exceso de almidón en su jardín puede provocar podredumbre radicular .

Agua de arroz fermentada para plantas

Los posibles inconvenientes de utilizar agua de arroz pueden resolverse fermentando el agua de arroz antes de aplicarla al huerto.

Los trabajos científicos de Nabayi y sus colegas han descubierto que la fermentación del agua de arroz puede aumentar significativamente los impactos beneficiosos de utilizar el agua de arroz para las plantas como fertilizante. Además, el proceso de fermentación favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas al tiempo que elimina las bacterias nocivas. ¡Grandes beneficios para las plantas de tu jardín!

En concreto, puede fermentar el agua de arroz para promover crecimiento de la bacteria lactobacillus Los lactobacilos desempeñan un papel fundamental en la salud humana, ya que eliminan muchos patógenos nocivos para el ser humano. Por eso es saludable consumir alimentos lactofermentados como el yogur, el kimchi y el chucrut.

Así pues, lo mejor es utilizar agua de arroz fermentado para abonar el jardín y favorecer el crecimiento sano de las plantas.

Cómo hacer agua de arroz fermentada

El siguiente paso, por tanto, es averiguar cómo hacer agua de arroz fermentado para plantas. La buena noticia es que es superfácil. El producto resultante se puede utilizar en el jardín y para tus plantas en maceta, para casi cualquier tipo de planta.

El primer paso del proceso es preparar el agua de arroz. Puedes preparar agua de arroz lavado sin cocer o agua de arroz hervido.

Cómo hacer agua de arroz lavado

Este método es bastante sencillo.

1. Coloque el arroz en un bol.
2. Llena el cuenco con agua.
3. Al cabo de unos treinta minutos, el agua debería adquirir una opacidad lechosa.
4. Vierte esta agua y tendrás agua de arroz para las plantas.

Cómo hacer agua de arroz hervida

Dependiendo de cómo hagas el arroz, es posible que ya hagas agua de arroz hervido en exceso. Yo suelo poner el agua justa para que no quede agua al final.

Para hacer agua de arroz hervido en exceso, simplemente duplique la cantidad de agua que utiliza para hacer el arroz. Cuando el arroz esté hecho, vierta el agua de arroz sobrante para la fermentación.

Cómo fermentar el agua de arroz

Ahora que ya tienes tu agua de arroz, el siguiente paso es fermentarla. Una vez más, este paso es bastante sencillo. El método más simple, que es el que Healthline recomienda si lo vas a preparar para la piel o el cabello, es el siguiente:

1. Pon el agua del arroz en una jarra.
2. Deje el tarro a temperatura ambiente hasta dos días.
3. Huélalo regularmente. Cuando empiece a oler agrio, estará listo para usar.
4. Guárdela en el frigorífico y dilúyala antes de utilizarla como agua de arroz para las plantas.

El segundo método es un poco más complicado, pero no por ello menos fácil. Todo lo que necesitas es un tarro, un poco de azúcar y un poco de leche.

1. Llene el tarro entre un 50 y un 75% con agua de arroz. Es importante que haya algo de aire en el tarro para favorecer el proceso de fermentación.
2. Añade 1 cucharadita de azúcar y 4 cucharadas de leche al tarro.
3. Puedes tapar el tarro, pero no lo cierres del todo para que entre algo de aire.
4. Deje reposar el tarro de tres a cinco días, hasta que la mezcla pase de opaca a translúcida.
5. Ya está listo para regar su jardín con agua de arroz fermentada.

Otros usos del agua de arroz fermentada

El agua de arroz fermentada no sólo es útil en el huerto, sino que también aporta otros muchos beneficios. A continuación se describen algunos de ellos, avalados por la investigación.

• Mejore los daños causados por el sol en su piel
• El agua de arroz fermentada contiene antioxidantes que pueden aportar beneficios antienvejecimiento a la piel.
• Puede ayudar a combatir la irritación cutánea causada por los ingredientes del cuidado de la piel
• El agua de arroz puede ayudar a que tu cabello esté más fuerte, sano y brillante.
• El agua de arroz puede ayudar a eliminar las manchas de la piel, aunque es necesario seguir investigando.
• El agua de arroz puede proteger la piel del sol.
• Puede utilizar el agua de arroz como champú, limpiador, tónico o baño de inmersión.

Cómo utilizar el agua de arroz en el jardín

Tanto si ha fermentado el agua de arroz como si no, puede regar el jardín con ella. El agua de arroz no fermentada sólo debe utilizarse como complemento del riego normal.

Aunque no existen directrices científicas claras sobre la cantidad y la consistencia exactas, hay quien sostiene que el agua de arroz sin fermentar sólo debe utilizarse para regar el jardín una o dos veces por semana. Si se riega en exceso el jardín con agua de arroz sin fermentar, se puede favorecer la proliferación de bacterias no deseadas y la pudrición de las raíces.

Es importante que controle la salud de sus plantas a medida que les suministra agua de arroz y que deje de utilizarla si observa resultados indeseables.

El agua de arroz fermentada se puede utilizar de forma más consistente, dadas sus propiedades antimicrobianas. La mezcla fermentada puede ser un poco potente, por lo que se puede mezclado con agua adicional para diluir y asegúrate de que puedes regar todo el jardín con ella.

Al igual que con el agua de arroz sin fermentar, es importante vigilar el jardín mientras se administra el agua de arroz fermentado.

Reflexiones finales

El arroz es uno de los cereales más consumidos en el mundo, por lo que el agua de arroz desechada representa una gran fuente de residuos a nivel mundial. Utilizar agua de arroz para regar el jardín no sólo contribuirá al crecimiento general de las plantas, sino que también ayudará a reducir el desperdicio de agua en general.

Fermentar el agua de arroz también puede ayudar a promover un crecimiento bacteriano saludable, garantizando la vitalidad de tu huerto. Esto puede ayudarte a ahorrar el dinero que de otro modo habrías gastado en fertilizantes y pesticidas comerciales.

Sólo necesitas un poco de arroz y agua, ¡y ya puedes introducir este útil y práctico abono en tu jardín!

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