Satura rādītājs
Pētot mērenā klimata pārtikas mežu slāņus, mēs esam sīkāk aplūkojuši katru no septiņiem slāņiem, ko tajos varam stādīt un kā veidot katru slāni, lai panāktu optimālus rezultātus visā dārzā.
Līdz šim mēs esam aplūkojuši barības meža sakņu slāni, zemsedzi un zālaugu slāni, kā arī krūmus.
Šajā rakstā mēs aplūkosim lielus un mazus kokaugus... to nozīmi un to, kā tos iekļaut pārējā meža dārza ekosistēmā.
Dabiskā mežā zem vainagu lapotnes aug arī zemsedzes koki. Meža dārzā mēs šos slāņus nedaudz atveram, lai nodrošinātu optimālu gaismas līmeni zemāk augošajiem augiem. Divas koku slāņa kategorijas pārtikas mežā
- Zemsedze - mazāki koki un lielāki krūmi, piemēram, ābeles, plūmes un lazdu koki līdz aptuveni 6 m augstumam.
- Lapotnes slānis - augstāki koki, piemēram, kastaņi, priedes un alkšņi, kas paceļas virs zemsedzes.
Koku slāņi meža dārzā pilda vairākas funkcijas
- Nodrošināt pārējai sistēmai nepieciešamo ēnu un pajumti, lai tā varētu attīstīties.
- Ūdens un minerālvielu ieguve no zemes dzīlēm - neatņemama dažādu bioloģisko ciklu sastāvdaļa.
- no atmosfēras piesaistot lielu daudzumu oglekļa, uzkrājot biomasu.
- Ik gadu krītot lapām, uz augsnes virskārtas nogulsnējas liels daudzums oglekļa, kas veido augsni.
- Tā ir nenovērtējama dzīvotne un barības avots neskaitāmiem putniem, zīdītājiem, kukaiņiem un mikrofaunai.
- Dārzkopim noderīgu ēdamu, ārstniecisku un citādi noderīgu kultūru audzēšana!
Ne tikai mums! Meža dārza koki ir dzīvesvieta visdažādākajām radībām, kas dzīvo kopā ar mums. Apskatīsim, ko mēs varam audzēt katrā no šiem diviem slāņiem sīkāk.
Pārtikas meža zemsedzes slānis
Augļi
Tādas kultūras kā āboli , plūmes , ķirši , bumbieri , persiki , aprikozes, un vīģes ir augļu koku sugas, kuras, visticamāk, pazīst vairums cilvēku, taču ir vēl daudz aizraujošu iespēju, ko izmantot mērenā klimata mežu dārzu zemsedzē...
Kārkliņu ķirsis (Cornus mas)
Dadžu (Cornus Mas) ziedi ir ideāla barība bitēm ziemas beigās. Cornelian Cherry ( Ceriņi (Cornus mas) ) ir auglis, kas ir labi pazīstams Dienvidaustrumeiropā, taču pārējā pasaulē vēl nav guvis lielu ievērību. Nez kāpēc, jo šī ir viena no manām ļoti mīļākajām ogām.
Pilnībā nogatavojušies, tie patiešām uzsprāgst ar garšas kokteili, tostarp ļoti bagātīgu ķiršu nokrāsu - no tā arī cēlies to nosaukums. Ļoti skaists krūms ar koši dzelteniem ziediem ziemas beigās, kas bitēm piedāvā agrīnu barību.
Mulberry
Zīdkoka ogas ir vēl viens no maniem iecienītākajiem augļiem, kas pelnījuši, lai tos stādītu daudz plašāk.
Lai gan žāvētie augļi tagad kļūst arvien populārāki veselīgas pārtikas jomā, svaigu ogu ēšanas prieks ir tikai dārzkopim - tās ir tik maigas, ka pat līdz tirgum nevar nonākt bez "izkaltēšanas"!
Morus 'Pakistan' (Zīdkoks), Bare Root, 6-12 collas augsts Augs - Morus Pakistani (Zīdkoks), viens starta augs, kailsaknes, 3-6 collas augsts augs
- Saules gaismas iedarbība: Pilna saule
Zilā Desu Koks (Decaisnea fargesii)
Portāls Zilās desas koks ( Decaisnea fargesii) tas ir ļoti neparasti izklausīgs un neparastā izskata koks no Himalaju kalniem un Ķīnas. Tā tuvākais labi zināmais radinieks būtu Akebia dzimtas koks.
Man šķiet, ka tās otrs nosaukums "zilā pupiņa" ir nedaudz maldinošs, jo tās sēklas nav ēdamas, taču tās ieskaujošais gļotainais mīkstums ir patiešām salds un patīkams! Tikai tik ilgi, kamēr neviens apkārtnē neiebilst pret sēklu uzplūdiem, kas pēc katra kodiena izšaujas no mutes!
Decaisnea Fargesii - Zilais desas auglis - A.k.a. Blue-bean, Dead Man's Fingers - Dekoratīvie augļi.
Vilkābele (Crataegus sp.)
Krūmcidoniju ziedēšana ir iespaidīga. Vēl viena koku dzimta, ko var iekļaut zemsedzē, ir Hawthorn (Crataegus sp.), no kurām vairākas ražo ķiršu lieluma augļus, kas garšo vairāk kā salds ābolu mīkstums.
Gailenes parasti ir izturīgi, sausumizturīgi augi, kas ik gadu priecē arī apputeksnētājus.
Angļu Vilkābele, Crataegus laevigata, Koku Sēklas (Koši, Ēdami, Izturīgi) 20 Amazon Mēs varam nopelnīt komisijas maksu, ja veicat pirkumu, bez papildu izmaksām. Medlāne (Mespilus germanica)
Medlars , kas ir tuvi radinieki vilkābeles un bumbieriem, ir skaisti, raudoši koki, kas ražo augļus, kuru garša atgādina kaut ko starp datumu, žāvētu banānu un ceptu ābolu.
Ļoti garšīgi, ja vien jums netraucē cietā miza un cietās sēklas!
20 Medlera košā Mespilus - Mespilus germanica koka sēklas - garšo kā ābolu sviests - no 6. zonas un uz augšu Amazon Mēs varam nopelnīt komisijas maksu, ja veicat pirkumu, bez papildu izmaksām. Loquat
Visbeidzot, tās ir pazīstamas arī kā "japāņu medlari", Lokvāti ir lielisks zemsedzes auglis siltā un mērenā klimatā.
Kad pirms vairākiem gadiem biju Spānijā, man nācās mieloties ar kilogramiem šo koku tieši no kokiem - to saldskābais sulīgums mani pilnīgi aizrāva! No lapām var pagatavot arī tēju, ko Japānā dēvē par "biwa-cha".
Lokvata koks (Eriobotrya Japonica), dzīvs koks, Japānas kupls zelta krāsas augļu koks (10-15 collas) $32.97 - Lokvatu koku klasificē kā subtropu augļu koku, kas nozīmē, ka tas ir nedaudz izturīgāks...
Rieksti zemsedzes slānī
Mandeles un Lazdu rieksti ir divas acīmredzamākās riekstu kultūras, ko audzēt zemsedzē.
Kamēr lazdas var augt augstāku koku ēnā, mandelēm, lai iegūtu vislabāko ražu, ir nepieciešama pilna saule. Meklējiet mandeļu šķirnes, kas ir izturīgas pret persiku lapu čokurošanās slimību, pret kuru tās ir uzņēmīgas.
Garšvielu kultūras
Nepālas piparu audzēšana pie Plants for a Future, Apvienotā Karaliste. Viena no visaizraujošākajām lietām par meža dārziem ir kultūraugu daudzveidība, ko var audzēt.
Cietie pipari (Zanthoxylum sp)
Ja par savu garšvielu audzēšanu mērenā klimatā neesat domājuši, iespējams, jums būs interesanti uzzināt par Zanthoxylum dzimta vai izturīgi piparu koki.
Sugas ir šādas Sečuānas P epper , Japāņu pipari, un Nepālas pipari un ražo vienus no aromātiskākajiem augļiem un lapām no visiem pasaules augiem.
Bay Tree (līča koks)
Portāls Bay Tree (līča koks) vai Bay Laurel ( Lauris nobilis) tas ir pazīstamāks garšvielu koks, jo tā lapas ir ļoti smaržīgas. Tā mūžzaļais raksturs padara to noderīgu arī kā patvērumu ziemas mēnešos.
Laurus nobilis - 'Bay Leaf Tree' - lauru lauru vai saldo lauru - dzīvs augs $8.99 Amazon Mēs varam nopelnīt komisijas maksu, ja veicat pirkumu, bez papildu izmaksām. 07/20/2023 05:40 pm GMT Pārtikas meža dārza vainagu slānis
Mazākos meža dārzos var nebūt nepieciešami lieli koki, lai pabeigtu 7. kārtu, bet lielākos zemes gabalos vainagu kārta piešķir dārzam papildu dimensiju, kas rada daudz "mežaināku" iespaidu.
Apskatīsim dažus no augumā augošajiem kokiem, ko tur var stādīt.
Rieksti
Lielākā daļa augsto koku, kas ir ēdami meža dārzā, ir rieksti.
Riekstu kultūras man ir viens no aizraujošākajiem mežsaimniecības dārziem, jo tās patiešām var nodrošināt ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku lielu daudzumu, kas citādi tiktu iegūts, izmantojot daudz sarežģītākas lauksaimniecības metodes.
Šeit ir dažas no sugām, kas vislabāk piemērotas mērenā klimata meža dārziem.
Saldie kastaņi (Castanea sativa)
Saldie kastaņi Iespējams, tie ir mani vismīļākie rieksti, jo dod milzīgu ražu riekstu, kas pēc uzturvērtības ir līdzīgi graudaugiem. Tos var arī izmantot līdzīgi - pārstrādāt miltos maizes, pīrāgu un kūku cepšanai...
Ja raža ir salīdzināma, kāpēc mēs nevarētu audzēt tos, nevis kviešu laukus?
Labi, mēs varētu Turklāt tas ļautu ietaupīt milzīgus resursus.
Valrieksts
Valrieksti Pēc uzturvērtības tie ir vairāk raksturīgi riekstiem - tajos ir daudz tauku, nevis ogļhidrātu. Tie vislabāk aug siltā un sausā klimatā, bet dažas nesen selekcionētas šķirnes tagad labi aug arī Ziemeļeiropā.
Melnā valrieksta koks 18" - 24" veselīgs kailsakņu augs - 3 iepakojums Amazon Mēs varam nopelnīt komisijas maksu, ja veicat pirkumu, bez papildu izmaksām. Ir arī dažādi valriekstu radinieki, kurus var audzēt riekstu ieguvei.
Melnie valrieksti ( Juglans nigra ) , Sviesta rieksti ( Juglans cinerea ) , un Heartnuts ( Juglans ailantifolia ) tiek izmēģināti dažādās pasaules daļās, lai gan tiem bieži vien joprojām ir diezgan cieta čaumala un mazāk gaļas nekā klasiskajiem valriekstiem.
Daudzveidība ir Tomēr, veicot nedaudz vairāk selekcijas darbu, šīs sugas varētu papildināt meža dārza riekstu ēdienkarti ar tik ļoti nepieciešamo dažādību.
Neliels trūkums, audzējot jebkura veida valriekstus, ir ķīmiskā viela. Juglone ko tie izdala blakus esošajā augsnē, kavējot tuvumā augošo augu augšanu. Ja vēlaties audzēt valriekstus savā meža dārzā, meklējiet tādus augus, kas ir izturīgāki pret šo kaitējumu.
Priežu rieksts
Priežu rieksti patiesībā tiek ievāktas no vairākām dažādām priežu sugām, kas ražo īpaši lielus čiekurus un kodolus, kuri ir pietiekami lieli, lai tos būtu vērts iegūt.
Vislabāk tām klājas vietās, kur ir aukstas ziemas un siltas, sausas vasaras, un, lai nodrošinātu labu apputeksnēšanu, ir vajadzīgi vairāki koki.
Korejas priede - priežu riekstu avots - 2 gadu dzīvs augs 39,97 $ (19,98 $ / skaits) - IZAUDZĒT SAVUS PRIEŽU RIEKSTUS
- SPILGTI SUDRABAINI ZILAS, GARAS ADATAS
- ĻOTI IZTURĪGS LĪDZ 2. ZONAI (-50)
- IZCILI KOŠA, PELĒKA MIZA IR ĻOTI KOŠA UN ZIEMĀ RADA IEVĒROJAMU INTERESI.
- 2 GADU KOKS - BRIEDUMA STADIJĀ SASNIEDZ 100 PĒDU AUGSTUMU - PIEGĀDĀTS KONTEINERĀ AR AUGSNI - 2-8 ZONA
Ozols
Spānijā savāktie Quercus ilex dzelkšņi. Visi ozolzīles patiesībā ir neēdami!
Vienkārši, pirms tos pārvēršam par kaut ko noderīgu, no tiem ir jāizskalo rūgtie tanīni.
Dažas sugas ar zemāku tanīnu saturu var pat apgrauzdēt kā kastaņus un ēst tieši. Dzelšu maize bija pamatēdiens vietējiem kaliforniešiem, un Korejā joprojām regulāri ēd dzelmes. Ir daudz lielisku recepšu, ko izmēģināt!
Kalifornijas melnais ozols - Izaudzējiet savu Kalifornijas melno ozolu (Quercus kelloggii) - masīvu Rietumu piekrastes...
- 100% garantija: ja jūsu stāds iet bojā, mēs ar prieku nodrošināsim jums rezerves...
- Sēklas, kas izaudzētas bez indēm un pesticīdiem mūsu audzētavā Kalifornijas sarkankoka piekrastē.
- Iekļautas pārstādīšanas un kopšanas instrukcijas
- Koki var nodrošināt dabisku barjeru pret spēcīgu vēju, temperatūru, trokšņa piesārņojumu un...
Pērtiķu puzle (Araucaria)
Pērtiķu puzle ( Araucaria ) ir vēl viens rieksts, ko joprojām masveidā izmanto Čīles pamatiedzīvotāji Mapuče, kuri šo koku dēvē par savu "paplašināto ģimeni".
Mani ļoti pārsteidza šī koka rieksti, kas krīt no milzīgiem futbola bumbas lieluma čiekuriem. Katrs rieksts ir līdz 5 cm (2″) garš un man garšoja kā zemesrieksti!
Ginkgo biloba
Ginka smaržīgo augļu iekšpusē slēpjas ļoti garšīgs rieksts! Ginkgo biloba rietumos vairāk pazīstams kā dekoratīvs vai ārstniecisks koks, taču sēklas, kas atrodas šausmīgi smaržojošajos augļos, patiesībā ir ļoti labas uzturā!
Ķīnā un Japānā tie ir populāri našķi, un es domāju, ka ir pēdējais laiks rietumu pasaulei iepazīt ginka riekstu brīnumus, kurus es esmu redzējis, kā tie aug visā Eiropā.
Trīs Ginkgo Biloba augļu sēklas - ģenētiski nemodificētas $10,09 ($3,36 / skaits) Amazon Mēs varam nopelnīt komisijas maksu, ja veicat pirkumu, bez papildu izmaksām. 07/20/2023 09:45 am GMT Citas vainagu kultūras
Ir vēl daži citi veidi, kā mēs varam izmantot mūsu jumta segas slāni...
Bērzs un Maple sugas ir labi pazīstamas ar savām ēdamajām, veselīgajām sulām, kuras var pārstrādāt arī sīrupos un fermentos.
Cukura kļava ēnains koks - dzīvs augs 3 līdz 4 pēdas augsts (bez Kalifornijas) $45.00 $39.00 Amazon Mēs varam nopelnīt komisijas maksu, ja veicat pirkumu, bez papildu izmaksām. 07/20/2023 09:45 am GMT Slāpekli fiksējošās sugas, piemēram Alders (Alnus sp.) un Melnā ceratonija (Robinia pseudoacacia) ir ļoti noderīgas kā "auglības stabi" - veido simbiotiskas attiecības ar augsnes baktērijām, lai nostiprinātu atmosfēras slāpekli - vienu no galvenajiem elementiem augu augšanai.
Augstie koki dārzam var nodrošināt arī ļoti nepieciešamo patvērumu.
Lielas vēja joslas var veidot ar izturīgām lapu koku sugām, piemēram, alkšņiem, bērziem un dižskābaržiem, kā arī blīviem mūžzaļajiem kokiem, piemēram, eglēm un tūjām.
10 Thuja Green Giant [Arborvitae] 8-12" augsti koki $46.49 Amazon Mēs varam nopelnīt komisijas maksu, ja veicat pirkumu, bez papildu izmaksām. 07/20/2023 09:45 am GMT Vērtīgi koksnes resursi
Mani pārsteidza smiltsērkšķu sirds koksnes blīvums, kas izrādās ļoti izturīgs ārpusē. Uzņēmumā Plants for a Future, Apvienotā Karaliste. Jebkuras koku vai krūmu sugas koksne pati par sevi arī ir dabiski vērtīgs resurss!
Ja meža dārzā kādreiz nepieciešams veikt ievērojamu atzarošanu vai retināšanu, šo koksni var izmantot visdažādākajām vajadzībām.
Valrieksts , ozols , un augļu koku koksne ir augsti vērtēta galdniecībā, un tā ir nozīmīga alternatīva tropu cietkoksnes koksnei, kas bieži vien tiek iegūta bezatbildīgi.
Daudzas sugas, piem. ozols , dižskābardis, un bērzs ir arī lieliski piemēroti audzēšanai sēnes ieslēgts!
Šitake , Austeres, un Lauvas skudra ir viena no visvienkāršākajām un garšīgākajām sēņu šķirnēm, ko var izaudzēt.
Koksni var arī atstāt gruzdēt uz zemes, lai bagātinātu augsni, vai pat aprakt zem kultūraugiem, kuriem nepieciešama papildu auglība.
In Hugelkultur , zem dārzeņu dobēm tiek ierakts liels koksnes daudzums, lai ilgstoši nodrošinātu mitrumu.
Hugelkultur darbībā - tranšeja tiek aizpildīta ar kokmateriāliem, bet pēc tam atkal pārklāta ar augsnes virskārtu. Un neaizmirsīsim malka .
Ātri augošas sugas, piemēram. alders un vītolus var nodrošināt lielus daudzumus salīdzinoši īsā laikā.
Un, ja vēlaties ietaupīt oglekli, vienlaikus to darot, vienmēr varat uzbūvēt gazifikatoru - sava veida krāsni, kas sadedzina tikai koksnē esošās gāzes, neradot gandrīz nekādu oglekļa dioksīda daudzumu. Tā rezultātā jūs iegūstat vieglu, melnu, tūkstošgadīgu augsnes kondicionētāju: bioogles !
Tagad tas ir abpusēji izdevīgs risinājums...
Gazifikatori Koka gazifikācija & amp; Off Grid Power: iesācēju ceļvedis $25.00 Amazon Mēs varam nopelnīt komisijas maksu, ja veicat pirkumu, bez papildu izmaksām. 07/20/2023 22:00 pm GMT Apakškārtas un vainaga slāņu projektēšana
Maksimāli izmantojiet saules gaismu
Parasti vissvarīgākais no visiem elementiem mērenā klimata joslas meža dārzā ir saules gaisma.
Mums rūpīgi jāizkārto vainagu un zemsedzes slāņi, lai pie zem tiem augošajiem krūmiem un daudzgadīgajiem augiem nonāktu pēc iespējas vairāk saules gaismas.
Šādā veidā, mazāk ir vairāk !
Visbiežāk pieļautā kļūda, projektējot meža dārzu, ir pārāk daudz koku sugu, kas galu galā rada pārāk daudz ēnas, lai nodrošinātu optimālus augkopības apstākļus.
Uzmanīgi atzīmējiet saules orientāciju un to, kā tā mainās dažādos gadalaikos.
Lai gan vasaras vidū saule var sasniegt lielāko daļu meža dārza zemes, rudens saule ir ļoti svarīga arī vēlāk nogatavojušos kultūraugu audzēšanai. Šobrīd ir dažas lieliskas viedtālruņu lietotnes, kas palīdz to izdarīt!
Dodoties ārā un vērojot dabiskos mežus un izcirtumus, gūsiet iedvesmu un ieskatu dizaina procesā. Svarīga un laikietilpīga šī procesa daļa ir katras sugas saules prasību izpēte, un es ļoti ieteiktu izlasīt kādu šim tematam veltītu materiālu, piemēram, raksta beigās ieteikto grāmatu.
Izmēram ir nozīme...
Pārliecinieties, ka zināt katra stādāmā koka iespējamo augstumu un izplatību.
Lai gan sākumā to var būt grūti iedomāties, saldo kastaņu koks dzīves laikā var viegli pārsniegt 10 metru platumu!
Es uzskatu, ka lielisks veids, kā plānot meža dārza koku slāņus, ir izgriezt papīra apļus ar krāsu kodiem, lai attēlotu katra koka lielumu, pirms to ievietošanas atbilstoša mēroga dārza plānā. Šādā veidā dizainu var pārvietot un mainīt, kad jūsu idejas laika gaitā attīstās.
Šeit ir vienkāršs piemērs, ko es izveidoju Mandala meža dārzam Saseksā, Apvienotajā Karalistē:
Koku zonēšana, lai atvieglotu ražas novākšanu
Vēl viens faktors, kas jāņem vērā, plānojot koku izvietojumu, ir koku izvietošana atbilstoši. cik bieži tos novāksiet. .
Daudzas koku kultūras, piemēram, ziemas ābolus un riekstus, var novākt uzglabāšanai vienā vai divās reizēs, bet citas, piemēram, vasaras āboli un zīdkoka ogas, nodrošinās pastāvīgu svaigas produkcijas piegādi ilgāku sezonu.
Izvietojiet kokus, kas regulāri piedāvā svaigu produkciju vietās, kur bieži brauksiet garām, un kokus, kuru ražu nepieciešams novākt tikai reizi gadā, dārza tālākajos nostūros.
Zīdkoka ogas ir brīnišķīgs našķis ikreiz, kad ejat garām kokam. Padomājiet par apputeksnēšanu
Lielākā daļa no iepriekš uzskaitītajiem kokaugiem ir pašsterilizējošs Tas nozīmē, ka tiem nepieciešams vismaz viens saderīgs partneris, lai tos apputeksnētu.
Augļu kokus parasti apputeksnē kukaiņi, un tiem vienkārši nepieciešams novietot blakus citus tās pašas sugas kokus, kas zied vienlaicīgi.
Skatīt arī: 7 labākie augu aizsargi pret ziemas saluNo otras puses, riekstu koki pārsvarā ir vēja apputeksnēti, un, lai iegūtu labu ražu, tos bieži vien nepieciešams stādīt lielākās grupās, lai gan ir arī izņēmumi. Ja šaubāties, jautājiet savam tirgotājam, lai jums pastāsta par apputeksnēšanu!
...un nesteidzieties!
Ņemot to visu vērā, vainags un zemsedze tiek rūpīgi izkārtota tā, lai visi elementi kopā dotu optimālu ražu visā augšanas laikā. visa sistēma .
Tas var būt ilgs process, bet, ja tas nav sasteigts, tas var būt lielisks prieks, un jūs saņemsiet atlīdzību par katru mīlestību un rūpību, ko ieguldīsiet savā plānā.
Lai gan jaunībā koki var izskatīties tālu viens no otra, turpmākajos gados tie drīz vien aizpildīs telpu. Izbaudiet sevi...
Neaizmirstiet, ka viens no svarīgākajiem ieguvumiem ir jūsu kā dārznieka prieks!
Es novēlu, lai saulainie stari, kas maigi filtrējas caur labi veidotajiem koku un krūmu slāņiem, priecētu jūsu sirdis vēl daudzus gadus.
Martin Crawford's Meža dārza izveide ir lielisks ceļvedis iesācējiem un pieredzējušiem dārzkopjiem, lai uzzinātu vairāk par meža dārzkopības mākslu. 20 gadu pieredzi, kas gūta Devonā, Apvienotajā Karalistē, es ļoti iesaku šo grāmatu visiem topošajiem meža dārzkopjiem mērenā klimatā.
Meža dārza izveide: darbs ar dabu, lai audzētu ēdamus kultūraugus $49,00 $31,49 - Lietota grāmata labā stāvoklī
Lasīt vairāk:
Skatīt arī: Zen dārza idejas ar nelielu budžetu - dabiskas ainavas, miers un meditācija!