وصفات لمحاولة!كاليفورنيا بلاك أوك

في استكشافنا لطبقات غابات الطعام المعتدلة ، كنا نلقي نظرة فاحصة على كل طبقة من الطبقات السبع ، وما يمكننا زراعته هناك ، وكيفية تصميم كل طبقة للحصول على أفضل النتائج عبر الحديقة بأكملها.

حتى الآن ، ألقينا نظرة على الطبقة الجذرية لغابة غذائية وأغطية أرضية وطبقة عشبية وشجيرات.

في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على المحاصيل الشجرية ، الكبيرة والصغيرة ... الأدوار التي تلعبها وكيف يمكننا دمجها في بقية النظام البيئي الذي يشكل حديقة الغابة.

في الغابات الطبيعية ، تنمو الأشجار الصغيرة تحت أنواع المظلة أيضًا. في حديقة الغابة ، نفتح هذه الطبقات قليلاً ، لإعطاء مستويات الإضاءة المثلى للنباتات الموجودة بالأسفل.

فئتان من طبقة الشجرة في غابة غذائية

1. الحد الأدنى - الأشجار الأصغر والشجيرات الكبيرة مثل التفاح والخوخ والبندق حتى 6 أمتار (20 قدمًا).
2. طبقة المظلة - الأشجار الأطول مثل الكستناء والصنوبر والألدرز التي ترتفع فوق الطبقة السفلى.

تؤدي طبقات الأشجار وظائف متعددة في حديقة الغابات

• توفر الكمية المناسبة من الظل والمأوى لبقية النظام لتزدهر.
• سحب المياه والمعادن من أعماق باطن الأرض - جزء لا يتجزأ من الدورات الحيوية المختلفة.
• عزل كميات كبيرة من الكربون من الغلاف الجوي ، مما يؤدي إلى تراكم الكتلة الحيوية.
• إيداع كميات كبيرة منالمكسرات ، التي رأيتها تزرع بشكل جيد في جميع أنحاء أوروبا. ثلاث بذور لفاكهة الجنكة بيلوبا - غير معدلة وراثيًا 10.09 دولارًا (3.36 دولارًا / العدد) أمازون قد نربح عمولة إذا أجريت عملية شراء ، دون أي تكلفة إضافية عليك. 07/20/2023 09:45 am GMT

  محاصيل أخرى للمظلة

  هناك عدة طرق أخرى يمكننا من خلالها الاستفادة من طبقة المظلة ...

  Sugar Maple Shade Tree - Live Plant 3 to 4 Feet Tall (No California) 45.00 $ 39.00 Amazon قد نربح عمولة إذا أجريت عملية شراء بدون أي تكلفة إضافية عليك. 07/20/2023 09:45 am GMT

  الأنواع المثبتة للنيتروجين مثل Alders (Alnus sp.) و Black Locust (Robinia pseudoacacia) مفيدة جدًا كـ "صواري الخصوبة" - تكوين علاقات تكافلية مع بكتيريا التربة لتقوية نمو النيتروجين في الغلاف الجوي - أحد العناصر الرئيسية لنمو النبات.

  يمكن أن توفر الأشجار الطويلة أيضًا مأوى للحديقة تمس الحاجة إليه.

  يمكن أن تتكون مصدات الرياح الكبيرة من أنواع نفضية مرنة مثل ألدرس ، وبيرش ، وزان ، والأشجار دائمة الخضرة الكثيفة مثل الراتينجية والتوجاس.

  10 Thuja Green Giant [Arborvitae] 8-12 "أشجار طويلة 46.49 دولارًا Amazon قد نربح عمولة إذا أجريت عملية شراء بدون تكلفة إضافية عليك.

  الموارد الخشبية القيمة

  لقد أدهشتني كثافة خشب قلب Seabuckthorn ، والذي تبين أنه متين للغاية بالخارج. في النباتات من أجل المستقبل ، المملكة المتحدة.

  يعتبر خشب أي نوع من أنواع الأشجار أو الشجيرات مورداً طبيعياً قيّماً بحد ذاته أيضًا!

  إذا احتاجت حديقة الغابة إلى تقليم كبير أو تخفيف ، فيمكن استخدام هذا الخشب لجميع أنواع الأشياء.

  الجوز ، البلوط ، وخشب أشجار الفاكهة لها قيمة عالية في تجارة النجارة ، وتوفر بدائل مهمة للأخشاب الصلبة الاستوائية التي غالبًا ما يتم الحصول عليها بشكل غير مسؤول.

  العديد من الأنواع مثل البلوط ، الزان ، و البتولا هي أيضًا رائعة لنمو الفطر على!

  شيتاكي ، المحار ، و Lion’s Mane هي من بين أسهل وأشهى أنواع الفطر الذواقة التي يمكنك زراعتها.

  يمكن أيضًا ترك الخشب ليتعفن على الأرض لإثراء التربة ، أو حتى مدفونًا تحت المحاصيل التي تحتاج إلى خصوبة إضافية.

  في Hugelkultur ، يتم دفن كميات كبيرة من الخشب تحت أحواض نباتية لتوفير الحمص لفترات طويلة من الزمن.

  Hugelkultur أثناء العمل - يتم ملء الخندق بالخشب قبل تغطيته مرة أخرى بالتربة السطحية.

  ودعنا لا ننسى الحطب .

  الأنواع سريعة النمو مثل ألدر و الصفصاف يمكن أن توفر كميات كبيرة في وقت قصير نسبيًا.

  وإذا كنت تريد ذلكتوفير الكربون أثناء القيام بذلك ، يمكنك دائمًا بناء جهاز تغويز - نوع من الموقد يحرق الغازات الموجودة في الخشب فقط ، وينتج عنه ما يقرب من صفر من ثاني أكسيد الكربون. إنه يتركك مع مكيف تربة خفيف ، أسود ، طويل الألفية: biochar !

  الآن هناك حل يربح فيه الجميع…

  غازات تغويز الخشب & amp؛ خارج الشبكة الطاقة: دليل المبتدئين 25.00 دولارًا أمازون قد نربح عمولة إذا أجريت عملية شراء بدون تكلفة إضافية عليك. 07/20/2023 10:00 مساءً بتوقيت غرينتش

  تصميم الطبقات السفلية والمظلة

  

  زيادة سطوع الشمس

  عادةً ما يكون ضوء الشمس هو الأكثر أهمية بين جميع العناصر في حديقة الغابات المعتدلة.

  يجب أن نرتب المظلة والطبقات الفرعية بعناية للسماح بدخول أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس إلى الشجيرات المثمرة والنباتات المعمرة أدناه.

  بهذه الطريقة ، الأقل أكثر !

  الخطأ الأكثر شيوعًا الذي يرتكبه الأشخاص عند تصميم حدائق الغابات الخاصة بهم هو تضمين عدد كبير جدًا من أنواع الأشجار ، والتي تؤدي في النهاية إلى إلقاء الكثير من الظل للحصول على ظروف زراعة مثالية أدناه.

  حدد اتجاه الشمس بعناية ، وكيف يتغير ذلك في أوقات مختلفة من العام.

  في حين أن شمس منتصف الصيف قد تصل إلى معظم أجزاء أرضية حديقة الغابة ، فإن شمس الخريف مهمة جدًا أيضًا لنضوج المحاصيل في وقت لاحق. هناك بعض التطبيقات الرائعة للهواتف الذكية للمساعدة في ذلك هذه الأيام!

  الخروجستجلب مراقبة الغابات الطبيعية وعمليات التطهير الإلهام والرؤى لعملية التصميم الخاصة بك.

  يعد البحث عن متطلبات كل نوع من أنواع الشمس جزءًا مهمًا ويستغرق وقتًا طويلاً في هذه العملية ، وأنا أوصي بشدة بقراءة بعض المواد المخصصة لهذا الموضوع ، مثل الكتاب المقترح في نهاية المقالة.

  الحجم مهم…

  تأكد من أنك تعرف الارتفاع والانتشار النهائي لكل شجرة ستزرعها.

  على الرغم من أنه قد يكون من الصعب تخيل ذلك في البداية ، إلا أن شجرة الكستناء الحلوة يمكن أن يتجاوز عرضها 10 أمتار بسهولة خلال حياتك!

  أجد طريقة رائعة لتخطيط طبقات الأشجار في حديقة الغابة تتمثل في قطع الدوائر الورقية المشفرة بالألوان لتمثيل حجم كل شجرة ، قبل وضعها على خطة حديقة ذات مقياس مطابق. بهذه الطريقة يمكن نقل التصميم وتبديله مع تطور أفكارك بمرور الوقت.

  هذا مثال بسيط قمت بإنشائه لحديقة غابة ماندالا في ساسكس ، المملكة المتحدة:

  

  قم بتقسيم أشجارك لسهولة الحصاد

  هناك عامل آخر يجب مراعاته عند التخطيط لطبقات الشجرة وهو وضع الأشجار وفقًا لـ عدد مرات حصادها .

  بينما يمكن حصاد العديد من المحاصيل الشجرية مثل التفاح والمكسرات الشتوية في جلسة أو جلستين للتخزين ، فإن البعض الآخر مثل التفاح الصيفي والتوت سيعطي إمدادًا ثابتًا من المنتجات الطازجة على مدى موسم أطول.

  حدد موقع الأشجار التي تقدم منتجات طازجة منتظمة في الأماكن التي ستمر عليها كثيرًا ، وتلك التي تحتاج فقط إلى حصادها سنويًا في المناطق البعيدة للحديقة.

  يقدم التوت لقضمًا رائعًا في كل مرة تمر فيها بالشجرة

  فكر في التلقيح

  معظم المحاصيل الشجرية المذكورة أعلاه ذاتية التعقيم مما يعني أنها تحتاج إلى شريك واحد متوافق على الأقل لتلقيحها.

  عادة ما يتم تلقيح أشجار الفاكهة بواسطة الحشرات وتحتاج ببساطة إلى وضع الآخرين بالقرب من نفس النوع الذي يزهر في نفس الوقت.

  من ناحية أخرى ، يتم تلقيح أشجار الجوز بالرياح في الغالب وغالبًا ما تحتاج إلى الزراعة في مجموعات أكبر للحصول على عوائد جيدة - على الرغم من وجود استثناءات. اطلب من البائع إرشادك بشأن التلقيح إذا كان لديك أي شك!

  … وخذ وقتك!

  مع وضع كل هذا في الاعتبار ، تم وضع المظلة والقليل بعناية فائقة بحيث تتحد جميع العناصر معًا لإنتاج عوائد مثالية على النظام بالكامل .

  يمكن أن تكون عملية طويلة ، ولكن عندما لا تكون مستعجلة ، يمكن أن تكون ممتعة رائعة ، وستتم مكافأتك على كل جزء من الحب والرعاية التي تضعها في خطتك.

  على الرغم من أن الأشجار يمكن أن تبدو متباعدة على بعد أميال عندما تكون صغيرة ، إلا أنها ستملأ الفراغ قريبًا في السنوات القادمة.

  استمتع بنفسك ...

  لا تنس أن أحد أهم العوائد هو استمتاعك - حيثبستاني!

  أتمنى أن تجلب أشعة الشمس المرقطة ، التي ترشح بلطف من خلال طبقات الأشجار والشجيرات المتقنة ، الفرح إلى قلبك لسنوات عديدة قادمة.

  مارتن كروفورد إنشاء غابة غابة هو دليل ممتاز للمبتدئين والمتقدمين في الحدائق لتعلم المزيد عن فن زراعة الغابات. بدمج خبرته التي استمرت 20 عامًا في ديفون بالمملكة المتحدة ، أوصي بشدة بهذا الكتاب لأي بستاني غابات محتمل في مناخ معتدل.

  إنشاء حديقة غابة: العمل مع الطبيعة لزراعة المحاصيل الصالحة للأكل 49.00 دولارًا 31.49
  • كتاب مستخدم في حالة جيدة
  احصل على مزيد من المعلومات ، فقد تحصل على عمولة إذا لم تحصل على مزيد من المعلومات. 07/20/2023 06:30 مساءً بتوقيت غرينتش

  اقرأ المزيد:

  يعود الكربون إلى سطح التربة عن طريق السقوط السنوي للأوراق ، وتربة البناء.
• يوفر موطنًا وغذاءًا لا يقدر بثمن لعدد لا يحصى من الطيور والثدييات والحشرات والحيوانات الدقيقة.
• إنتاج محاصيل صالحة للأكل وطبية ومفيدة للبستاني!

ليس فقط بالنسبة لنا! توفر أشجار حدائق الغابات موطنًا لجميع أنواع المخلوقات لمشاركتها معنا.

دعونا نلقي نظرة على ما يمكن أن ننموه في كل من الطبقتين بمزيد من التفصيل.

الطبقة الأساسية للغابة الغذائية

الفواكه

المحاصيل مثل التفاح ، الخوخ ، الكرز ، الكمثرى ، الخوخ ، المشمش يعرف أن معظم الناس من الفاكهة ، 17> ، ولكن هناك الكثير من الاحتمالات الأكثر إثارة لحديقة الغابات المعتدلة أيضًا ...

Cornelian Cherry (Cornus mas)

تعتبر أزهار Cornus Mas علفًا مثاليًا للنحل في أواخر الشتاء

Cornelian Cherry ( Cornus mas ) هي فاكهة معروفة جيدًا في جنوب شرق أوروبا ، ولكن لم يتم العثور عليها حتى الآن في جنوب شرق أوروبا. أتساءل لماذا لأن هذا هو واحد من أفضل أنواع التوت.

عندما تنضج تمامًا ، فإنها تنفجر حقًا بمزيج من النكهات ، بما في ذلك نغمات الكرز الغنية جدًا - ومن هنا جاءت تسميتها. أيضًا شجيرة جميلة جدًا ، ذات أزهار صفراء زاهية في أواخر الشتاء تقدم للنحل قوتًا مبكرًا.

التوت

التوت هي ثمرة أخرى من فاكهتي المفضلة التي تستحق أن تُزرع على نطاق أوسع.

على الرغم من أن الفاكهة المجففة أصبحت الآن أكثر شيوعًا في مشهد الطعام الصحي ، إلا أن متعة تناول التوت الطازج محجوزة فقط للبستاني - فهي حساسة للغاية لدرجة أنها لا تستطيع حتى الوصول إلى السوق دون "الذوبان"!

Morus 'Pakistan' (Mulberry) نبات بداية واحد ، جذر عاري ، نبات بارتفاع 6-12 بوصات

• نبات مبتدئ واحد Morus باكستاني (التوت) ، جذر مكشوف ، نبات بارتفاع 3-6 بوصات
• التعرض لأشعة الشمس: Full Sun

Amazon قد نربح عمولة إذا قمت بإجراء عملية شراء إضافية.

شجرة السجق الأزرق (Decaisnea fargesii)

شجرة السجق الأزرق ( Decaisnea fargesii) هي شجرة تبدو غير عادية للغاية من جبال الهيمالايا والصين. أقرب أقربائها المشهورين سيكون من عائلة أكيبيا.

أجد اسمها الآخر "الحبة الزرقاء" مضللًا بعض الشيء لأن بذورها ليست صالحة للأكل - لكن اللحم اللزج الذي يحيط بها حلو وممتع حقًا! طالما لا أحد من حولك يمانع هجمة البذور التي يتم إطلاقها من فمك بعد كل قضمة!

Decaisnea Fargesii - فاكهة السجق الأزرق - الملقب. Blue-bean، Dead Man's Fingers

• فاكهة الزينة.

Amazon قد نربح عمولة إذا قمت بالشراء ، بدون أي رسوم إضافيةتكلفتك.

الزعرور (Crataegus sp.)

الزعرور مذهل في الأزهار

عائلة أخرى من الأشجار يمكن تضمينها في الجزء السفلي هي الزعرور (Crataegus sp.) - العديد منها ينتج ثمارًا بحجم الكرز تشبه طعم لب التفاح الحلو.

تميل الزعرور إلى أن تكون نباتات قاسية ومقاومة للجفاف والتي تقدم أيضًا وليمة سنوية للملقحات.

English Hawthorn، Crataegus laevigata، Tree Seeds (Showy، Edible، Hardy) 20Amazon قد نربح عمولة إذا قمت بالشراء دون أي تكلفة إضافية عليك.

Medlar (Mespilus germanica)

Medlars ، التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالزعرور والكمثرى ، هي أشجار جميلة تبكي تنتج ثمارًا تشبه طعمًا ما بين التمر والموز المجفف والتفاح المخبوز.

لذيذ جدًا ، طالما أنك لا تمانع في الجلد القاسي وتبصق البذور الصلبة!

20 Medlar Showy Mespilus - بذور شجرة Mespilus germanica - طعم مثل زبدة التفاح - المنطقة 6 وما فوقAmazon قد نربح عمولة إذا قمت بالشراء ، دون أي تكلفة إضافية عليك.

Loquat

أخيرًا ، والمعروفة أيضًا باسم "الميدلار الياباني" ، Loquats هي فاكهة رائعة في المناخات الدافئة.

عندما كنت في إسبانيا منذ سنوات ، كنت أتغذى على كيلوغرامات من هذه الأشياء مباشرة من الأشجار - لقد جعلني طعمها اللذيذ مدمن مخدرات تمامًا! يمكن أيضًا تخمير الأوراقفي الشاي المعروف في اليابان باسم "بيوا تشا".

أنظر أيضا: أفضل 20 سروال شتوي للعمل في الهواء الطلقشجرة Loquat (Eriobotrya Japonica) ، Live Tree ، اليابانية Plump Golden Color Fruit Tree (10-15 بوصة) 32.97 دولارًا

• تُصنف شجرة Loquat على أنها شجرة فاكهة شبه استوائية ، مما يعني أنها أصعب قليلاً ...

Amazon قد نربح عمولة إذا لم تقم بإجراء أي تكلفة إضافية للشراء. 07/21/2023 12:25 مساءً بتوقيت غرينتش

المكسرات في الطبقة السفلية

اللوز و البندق هما أكثر محاصيل الجوز وضوحًا التي تنمو في الطبقة السفلى.

بينما تكون البندق موجودة في المنزل وتنمو تحت ظلال الأشجار الأطول ، يحتاج اللوز حقًا إلى يوم كامل من الشمس لإعطاء أفضل محاصيله. ابحث عن أصناف اللوز المقاومة لمرض "تجعيد أوراق الخوخ" ، حيث تكون عرضة للإصابة به.

محاصيل التوابل

الفلفل النيبالي يزرع بشكل جيد في نباتات من أجل المستقبل ، المملكة المتحدة.

أحد أكثر الأشياء إثارة حول حدائق الغابات هو التنوع الهائل للمحاصيل التي يمكن للمرء أن ينموها.

Hardy Pepper (Zanthoxylum sp)

إذا لم تحدث لك زراعة التوابل الخاصة بك في مناخ معتدل ، فقد تكون مفتونًا بمعرفة المزيد عن عائلة Zanthoxylum ، أو أشجار الفلفل القاسية.

تشمل الأنواع السيشوان P epper ، الفلفل الياباني ، و الفلفل النيبالي وتنتج بعضًا من أكثر الفواكه والأوراق العطرية من جميع النباتات في العالم.

خليجشجرة

شجرة الخليج أو غار الخليج ( Lauris nobilis) هي شجرة توابل معروفة بأوراقها المعطرة للغاية. كما أن طبيعتها دائمة الخضرة تجعلها مفيدة للمأوى خلال أشهر الشتاء.

Laurus nobilis - "Bay Leaf Tree" - Bay Laurel أو Sweet Bay - Live Plant 8.99 دولارًاAmazon قد نربح عمولة إذا أجريت عملية شراء بدون تكلفة إضافية عليك. 07/20/2023 05:40 بتوقيت جرينتش

طبقة المظلة في حديقة الغابات الغذائية

قد لا تتطلب حدائق الغابات الصغيرة وجود أشجار كبيرة لإكمال الطبقة السابعة الأخيرة. ولكن ، بالنسبة للأراضي الكبيرة ، تضيف طبقة المظلة بُعدًا إضافيًا يمنح الحديقة إحساسًا "بالغابات" أكثر بكثير.

دعنا نلقي نظرة على بعض الأشجار الأطول التي يمكن زراعتها هناك.

الجوز

من الأشجار الأطول الصالحة للأكل في حديقة الغابة ، معظمها من الجوز.

تعد محاصيل الجوز من بين أكثر المحاصيل إثارة في حديقة الغابة بالنسبة لي ، حيث يمكنها حقًا توفير كميات كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون التي يمكن إنتاجها بطريقة أخرى بطرق أكثر تدخلاً في الزراعة.

فيما يلي بعض الأنواع الأكثر ملاءمة لحديقة الغابات المعتدلة.

الكستناء الحلو (Castanea sativa)

الكستناء الحلو ربما يكون محصول الجوز المفضل لدي على الإطلاق ، مما يعطي عوائد ضخمة من الجوز مماثلة في القيمة الغذائية للحبوبالمحاصيل. يمكن استخدامها أيضًا بنفس الطريقة تقريبًا - معالجتها إلى دقيق لخبز الخبز والفطائر والكعك ...

مع غلات مماثلة ، لماذا لا يمكننا زراعتها بدلاً من حقول القمح؟

حسنًا ، يمكننا ! وسيوفر موارد هائلة أيضًا.

الجوز

الجوز أكثر شيوعًا من المكسرات في تركيبتها الغذائية - كونها غنية جدًا بالدهون بدلاً من الكربوهيدرات. تميل إلى تحقيق أفضل أداء في المناخات الدافئة والجافة ، لكن بعض الاختيارات الحديثة تزداد الآن بشكل جيد في شمال أوروبا أيضًا.

Black Walnut Tree 18 "- 24" Healthy Bare Root Plant - 3 PackAmazon قد نربح عمولة إذا قمت بإجراء عملية شراء ، دون أي تكلفة إضافية عليك.

هناك أيضًا أقارب مختلفة للجوز يمكن زراعتها لإنتاج الجوز.

الجوز الأسود ( Juglans nigra ) ، الجوز ( Juglans cinerea ) ، و Heartnuts ( Juglans ailantifolia ) لا تزال أجزاء مختلفة من الجوز يتم تجربتها بدلاً من ذلك.

أنظر أيضا: مراجعة الدورة المتقدمة لأكاديمية الأعشاب

التنوع أمر حتمي على الرغم من وجود المزيد من أعمال التكاثر ، يمكن لهذه الأنواع أن تضيف التنوع الذي تشتد الحاجة إليه إلى قائمة جوز حديقة الغابات.

هناك عيب طفيف في زراعة أي نوع من الجوز هو المادة الكيميائية Juglone التي تفرزها في التربة المجاورة ، مما يمنعنمو النباتات القريبة. ابحث عن رفقاء أكثر تسامحًا مع هذا إذا كنت ترغب في زراعة الجوز في حديقة الغابة الخاصة بك.

صنوبر

صنوبر يتم حصادها فعليًا من عدة أنواع مختلفة من أشجار الصنوبر التي تنتج بشكل خاص مخاريط وحبات كبيرة الحجم بما يكفي لتكون جديرة بالاستخراج.

إنها تعمل بشكل أفضل في المناطق ذات الشتاء البارد والصيف الدافئ والجاف ، وهناك حاجة إلى العديد من الأشجار لضمان التلقيح الجيد.

الصنوبر الكوري - مصدر صنوبر الصنوبر - نبات حي لمدة عامين 39.97 دولارًا (19.98 دولارًا / العدد)

• قم بتنمية صنوبر الصنوبر الخاص بك
• إبر طويلة باللون الفضي والأزرق اللامع
• EXTREMELY <(HARDY TO) ZONE 2 ممتع ويضيف اهتمامًا شتويًا مهمًا.
• 2 - شجرة عام - تصل إلى 100 قدم عند النضج - يتم شحنها في حاوية بها تربة - المنطقة 2-8

أمازون قد نربح عمولة إذا قمت بإجراء عملية شراء ، دون أي تكلفة إضافية عليك. 07/21/2023 03:55 صباحًا بتوقيت جرينتش

بلوط

بلوط من Quercus ilex التي جمعتها في إسبانيا.

كل الجوز في الحقيقة غير صالح للأكل!

إنها تتطلب منا فقط شطف العفص المر قبل أن نتمكن من تحويلها إلى شيء مفيد.

يمكن تحميص بعض الأنواع التي تحتوي على نسبة أقل من العفص مثل الكستناء وتناولها مباشرة. كان خبز البلوط غذاءً أساسياً لسكان كاليفورنيا الأصليين ولا يزال البلوط يؤكل بانتظام في كوريا. هناك الكثير من العظماء