Innholdsfortegnelse
California Black OakI vår utforskning av tempererte matskoglag har vi sett nærmere på hvert av de syv lagene, hva vi kan plante der, og hvordan vi utformer hvert lag for optimale resultater i hele hagen.
Så langt har vi sett på rotlaget til en matskog, bunndekker og urtelaget, og busker.
I denne artikkelen skal vi se på treavlinger, store og små... rollene de spiller og hvordan vi kan inkorporere dem i resten av økosystemet som utgjør skoghagen.
I naturlig skog vokser underetasjes trær også under kronearter. I skogshagen åpner vi disse lagene litt opp for å gi optimale lysnivåer til plantene under.De to kategoriene av trelaget i en matskog
- Underbygningen – Mindre trær og større busker som epler, plommer og hassel opp til rundt 6 meter (20 fot).
- Trelagene – Høyere trær som kastanjer, pinjekjerner og or som reiser seg over underetasjen.
Trelagene utfører flere funksjoner i skoghagen
- Gir riktig mengde skygge og ly for å trives resten av systemet.
- Å trekke opp vann og mineraler fra dypt i undergrunnen – en integrert del av ulike biosykluser.
- Sekvestrerer store volumer karbon fra atmosfæren, akkumulerer biomasse.
- Deponerer store volumer avnøtter, som jeg har sett beskjære fint over hele Europa.
Tre Ginkgo Biloba-fruktfrø - Ikke-GMO $10,09 ($3,36 / Antall) Amazon Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg. 07/20/2023 09:45 GMT Andre baldakinavlinger
Det er noen andre måter vi kan bruke baldakinlaget vårt på...
Bjørk og lønn -arter er velkjente for sine spiselige, helsebringende og gjærende siruper.
Sugar Maple Shade Tree - Levende plante 3 til 4 fot høy (Ingen California) $45,00 $39,00 Amazon Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg. 07/20/2023 09:45 am GMT Nitrogenfikserende arter som Alder (Alnus sp.) og Svart gresshoppe (Robinia pseudoacacia) er svært nyttige som "fruktbarhetsmaster" - danner solide symbiotiske slektninger til en sombiotisk plante til niilmosebakterier. vekst.
Høye trær kan også gi sårt tiltrengt ly for hagen.
Store vindsperrer kan dannes med spenstige løvfellende arter som aler, bjørk og bøk, og tette eviggrønne planter som gran og tuja.
10 Thuja Green Giant [Arborvitae] 8-12" høye trær $46,49 Amazon Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg. 20.07.2023 09:45 GMT Verdifulle treressurser
Jeg ble overrasket over tettheten av havtornhjerteved, som viser seg å være veldig slitesterk ute. Hos Plants for a Future, Storbritannia. Veden til alle tre- eller buskarter er også en naturlig verdifull ressurs i seg selv!
Hvis skogshagen noen gang trenger betydelig beskjæring eller tynning, kan dette treverket brukes til alt mulig.
Valnøtt , eik og frukttre er høyt verdsatt i tømrerfaget, og utgjør viktige alternativer til tropisk hardtre som ofte er uansvarlig hentet.
Mange arter som eik , bøk, og bjørk er også flotte å dyrke sopp på!
Shiitake , Oyster, og Lion’s Mane er blant de enkleste og deiligste variantene av gourmetsopp du kan dyrke.
Tre kan også stå å råtne på bakken for å berike jorda, eller til og med begraves under avlinger som trenger ekstra fruktbarhet.
Se også: Min enkle utendørs DIY murstein pizzaovn for deilig pizza hjemmeI Hugelkultur graves store mengder tre ned under grønnsaksenger for å gi hummus over lengre tid.
Hugelkultur i aksjon – en grøft fylles med tre før den dekkes igjen med matjord. Og la oss ikke glemme ved .
Hurtigvoksende arter som al og pil kan gi store mengder på relativt kort tid.
Og hvis du vilspare karbonet mens du gjør det, kan du alltid bygge en gassifier – en slags ovn som bare brenner gassene i veden, og produserer nesten null karbondioksid. Den etterlater deg med en lett, svart, tusenårslang jordbalsam: biokull !
Nå er det en vinn-vinn-løsning...
Gassifiers Wood Gasification & Off Grid Power: A Beginners Guide $25.00 Amazon Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg. 07/20/2023 10:00 pm GMT Designe dine underhus og kalesjelag
Maksimer solskinn
Det mest kritiske av alle elementene i den tempererte skoghagen er vanligvis sollys.
Vi må ordne kalesjen og underetasjeslagene våre nøye for å slippe inn så mye sollys som mulig til fruktbuskene og flerårig vegetasjon nedenfor.
På denne måten er mindre mer !
Den vanligste feilen folk gjør når de designer skoghagene sine, er å inkludere for mange treslag, som til slutt kaster for mye skygge for optimale avlingsforhold nedenfor.
Merk nøye solens orientering, og hvordan denne endrer seg på ulike tider av året.
Mens midtsommersol kan nå de fleste deler av skoghagebunnen, er høstsolen også svært viktig for senere modne avlinger. Det er noen flotte apper for smarttelefoner for å hjelpe med dette i disse dager!
Se også: Hvordan Xeriscape på et budsjett
Går utog observere naturlige skoger og lysninger vil bringe inspirasjon og innsikt til designprosessen din. Å undersøke hver arts solbehov er en viktig, tidkrevende del av denne prosessen, og jeg vil på det sterkeste anbefale å lese noe materiale dedikert til emnet, for eksempel boken som er foreslått på slutten av artikkelen.
Størrelse betyr noe...
Sørg for at du kjenner den eventuelle høyden og spredningen til hvert tre du skal plante.
Selv om det kan være vanskelig å forestille seg i begynnelsen, kan et søtt kastanjetre lett overstige 10 meter i bredden i løpet av livet ditt!
Jeg synes en fin måte å planlegge trelagene i skoghagen på er å kutte ut fargekodede papirsirkler for å representere størrelsen på hvert tre, før du plasserer det på en hageplan i samsvarende målestokk. På denne måten kan designet flyttes rundt og byttes rundt etter hvert som ideene dine utvikler seg over tid.
Her er et enkelt eksempel jeg laget for en Mandala-skoghage i Sussex, Storbritannia:
Sone dine trær for enkel høsting
En annen faktor du bør vurdere når du planlegger trelagene dine, er å plassere trær i henhold til hvor ofte du skal høste dem .
Mens mange treavlinger som vinterepler og nøtter kan høstes i én eller to økter for lagring, vil andre som sommerepler og morbær gi en jevn tilførsel av ferske råvarer over en lengre sesong.
Finn trær som tilbyr vanlige, ferske råvarer på steder der du vil passere ofte, og de som du bare trenger å høste årlig på hagens avstand.
Morbær gir en fantastisk bit hver gang du passerer treet Tenk på pollinering
De fleste av treavlingene som er oppført ovenfor er selvsterile , noe som betyr at de trenger minst én kompatibel partner for å pollinere dem.
Frukttrær er normalt insektbestøvet og trenger ganske enkelt å plasseres i nærheten av andre av samme art som blomstrer samtidig.
Nøttetrær derimot er for det meste vindpollinert og trenger ofte planting i større grupper for god avling – selv om det finnes unntak. Be forhandleren om å veilede deg om pollinering hvis du er i tvil!
…og ta deg god tid!
Med alt dette i tankene, er kalesjen og undergulvet lagt ut med stor forsiktighet slik at alle elementene kombineres for å produsere optimalt utbytte over hele systemet .
Det kan være en lang prosess, men når det ikke haster kan det være strålende moro, og du vil bli belønnet for hver bit av kjærlighet og omsorg du legger i planen din.
Selv om trær kan se milevis fra hverandre når de er unge, vil de snart fylle ut plassen i årene som kommer. Kos deg selv...
Ikke glem at en av de viktigste resultatene er din glede – somgartner!
Det er mitt ønske at strålene fra flekkete sollys, som forsiktig filtrerer gjennom de vellagde lagene med trær og busker, vil bringe glede til hjertet ditt i mange år fremover.
Martin Crawfords Creating a Forest Garden er en utmerket guide for nybegynnere og mer avanserte hagekunster. Med hans 20 års erfaring i Devon, Storbritannia, vil jeg anbefale denne boken for enhver potensiell skoggartner i et temperert klima.
Creating a Forest Garden: Working with Nature to Grow Edible Crops $49,00 $31,49 - Få brukt bok i god stand a<9 deg. 20.07.2023 18:30 GMT
Les mer:
karbon tilbake ned til jordoverflaten via årlig løvfall, byggejord. - Tilbyr et uvurderlig habitat og næring for utallige fugler, pattedyr, insekter og mikrofauna.
- Produserer spiselige, medisinske og ellers nyttige avlinger for gartneren!
Ikke bare for oss! Skoghagetrærne gir et habitat for alle slags skapninger å dele med oss. La oss se mer detaljert på hva vi kan vokse i hvert av de to lagene.
The Understory Layer of a Food Forest
Frukt
Avlinger som epler , plommer , kirsebær , pærer , fersken, <1<17aprikos> og<167aprikos> er frukttrearter som de fleste sannsynligvis kjenner til, men det er mange flere spennende muligheter for den tempererte skoghagen også...
Cornelian Cherry (Cornus mas)
Blomstene til Cornus Mas er ideelt fôr for bier på senvinteren Cornelian Kirsebær<5-2> er velkjent til sør<5-2> (E) øst for Europa, men har ikke funnet mye gunst i resten av verden ennå. Jeg lurer på hvorfor fordi dette er en av mine favoritter av alle bær.
Når de er helt modne, eksploderer de virkelig med en cocktail av smaker, inkludert svært rike kirsebærtoner – derav navnet. Også en veldig pen busk, med knallgule blomster på senvinteren som gir biene tidlig næring.
Mulberry
Mulberries er en annen av mine favorittfrukter som fortjener å bli plantet langt bredere.
Selv om den tørkede frukten nå blir mer populær på helsekostscenen, er gleden av å spise de friske bærene kun forbeholdt gartneren – de er så delikate at de ikke engang kan komme til markedet uten å "smelte"!
Morus 'Pakistan' (mulberry) én startplante, bar rot, 6-12 tommer høy Plante - Morus Pakistani (mulberry) én startplante, bar rot, 3-6 tommer høy plante
- Sollyseksponering: Full sol
Blåpølsetre (Decaisnea fargesii)
Blåpølsetreet ( Decaisnea fargesii) er et veldig uvanlig klingende, uvanlig utseende tre fra Himalaya og Kina. Dens nærmeste velkjente slektning ville være Akebia-familien.
Jeg synes det andre navnet "Blue Bean" er litt misvisende siden frøene ikke er spiselige - men det slimete kjøttet som omgir dem er virkelig søtt og behagelig! Akkurat så lenge ingen rundt deg har noe imot angrepet av frø som skytes ut av munnen din etter hver bit!
Decaisnea Fargesii - Blå pølsefrukt - A.k.a. Blue-bean, Dead Man's Fingers - Prydfrukt.
Hawthorn (Crataegus sp.)
Hawthorns er spektakulære i blomst En annen familie av trær som kan inkluderes i underetasjen er Hawthorn (Crataegus sp.) – flere av dem produserer frukter på størrelse med kirsebær som smaker mer som søt eplekjøtt.
Hagtorn har en tendens til å være tøffe, tørkebestandige planter som også serverer en årlig fest for pollinatorer.
English Hawthorn, Crataegus laevigata, Tree Seeds (Showy, Edible, Hardføre) 20 Amazon Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg. Mispel (Mespilus germanica)
Mispel , som er nært beslektet med hagtorn og pærer, er pene, gråtende trær som produserer frukt som smaker som noe mellom daddel, tørket banan og bakt eple.
Veldig deilig, så lenge du ikke har noe imot den tøffe huden og spytter ut de steinharde frøene!
20 Mispel Prangende Mespilus - Mespilus germanica Trefrø - Smak som eplesmør - Sone 6 og opp Amazon Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg. Loquat
Til slutt, og også kjent som "japanske mispels", er Loquats en flott understor frukt for varmt og temperert klima.
Da jeg var i Spania for mange år siden, koste jeg meg med kilo av disse rett fra trærne – deres søte syrlige saftighet gjorde meg helt hekta! Bladene kan også bryggesi en te kjent i Japan som "biwa-cha".
Loquat Tree (Eriobotrya Japonica), Live Tree, Japanese Plump Golden Color Fruit Tree (10-15 Inches) $32,97 - Loquat Tree er klassifisert som et subtropisk frukttre, noe som betyr at det er litt hardere...
Nøtter i underetasjen
Mandel og Hasselnøtter er de to mest åpenbare nøtteavlingene å dyrke i underetasjen.
Mens hassel vokser veldig hjemme i skyggen av høyere trær, trenger mandler virkelig en hel dag med sol for å gi sine beste avlinger. Se opp for mandelkultivarer som er resistente mot sykdommen "Peach Leaf Curl", som de er mottakelige for.
Spice Crops
Nepalesisk pepper beskjæres fint hos Plants for a Future, Storbritannia. Noe av det mest spennende med skogshager er den store variasjonen av avlinger man kan dyrke.
Hardy Pepper (Zanthoxylum sp)
Hvis du ikke hadde falt deg inn på å dyrke dine egne krydder i et temperert klima, kan du være interessert i å lære om Zanthoxylum -familien, eller hardføre peppertrær.
Arter inkluderer Szechuan P epper , japansk pepper, og nepalesisk pepper og produserer noen av de mest aromatiske fruktene og bladene av alle planter i verden.
BugtTre
Laurbærtreet eller Laurbær ( Lauris nobilis) er et mer kjent kryddertre for sine svært duftende blader. Den eviggrønne naturen gjør den også nyttig for ly i vintermånedene.
Laurus nobilis - 'Laurbærbladtre' - Lauurbær eller Sweet Bay - Levende plante $8,99 Amazon Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg. 07/20/2023 05:40 pm GMT Taket-laget i matskoghagen
Mindre skoghager krever kanskje ikke tilstedeværelse av store trær for å fullføre det siste syvende laget. Men for større tomter gir kronelaget en ekstra dimensjon som gir hagen et mye mer "skogaktig" preg.
La oss ta en titt på noen av de høyere trærne som kan plantes der.
Nøtter
Av de høyere trærne som er spiselige i skoghagen, er de fleste nøtter.
Nøtteavlinger er blant de mest spennende i skoghagen for meg, siden de virkelig kan levere bulkmengdene av karbohydrater, proteiner og fett som ellers ville blitt produsert med langt mer påtrengende jordbruksmetoder.
Her er noen av artene som passer best i en temperert skogshage.
Søt kastanje (Castanea sativa)
Søte kastanjer er kanskje min favoritt nøtteavling av alle, og gir enorme utbytter av en nøtt som i næringsverdi ligner på kornavlinger. De kan også brukes på omtrent samme måte – bearbeidet til mel for baking av brød, paier og kaker...
Med sammenlignbare utbytter, hvorfor kunne vi ikke dyrke dem i stedet for åkre med hvete?
Vel, vi kunne ! Og det vil spare enorme ressurser også.
Valnøtt
Valnøtter er mer typiske for en nøtt i sin ernæringsmessige sammensetning – de er svært høye i fett i stedet for karbohydrater. De har en tendens til å gjøre det best i varmt, tørt klima, men noen nyere utvalg avskjærer nå godt også i Nord-Europa.
Black Walnut Tree 18" - 24" Sunn Bare Root Plant - 3 Pack Amazon Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg. Det er også ulike slektninger til valnøtten som kan dyrkes for nøtteproduksjon.
Sorte valnøtter ( Juglans nigra ), Smørnøtter ( Juglans cinerea ) , og hjertenøtter ( Juglans ailantifolia ) selv om de alle i mindre grad er kjøtt inne i verden og i forskjellige deler av verden. den klassiske valnøtten.
Mangfold er imidlertid viktig, og med litt mer avlsarbeid kan disse artene legge til sårt tiltrengt variasjon til skoghage-nøttermenyen.
En liten ulempe ved å dyrke noen form for valnøtt er kjemikaliet Juglone som de skiller ut i nabojorden, og hemmervekst av nærliggende planter. Se opp for følgesvenner som er mer tolerante for dette hvis du ønsker å dyrke valnøtter i skoghagen din.
Pinjekjerner
Pinjekjerner er faktisk høstet fra flere forskjellige arter av furutre som produserer spesielt store kongler og kjerner som er store nok til å være verdt å trekke ut.
De klarer seg generelt best i områder med kalde vintre og varme, tørre somre, og det trengs flere trær for å sikre god pollinering.
Koreansk furu - The Source of Pine Nuts - 2 Years Levende Plant $39,97 ($19,98 / Count) - DYK DINE EGNE PIRENJÆTER
- LYSE SØLVBLÅ LANGE NÅLER <8ÅR TIL EXTREMELY 9-0AG> (9GÅR) ER EKSTREMT PRESENT OG TILFØR SIGNIFIKANT VINTERINTERESSE.
- Få brukt bok i god stand a<9 deg. 20.07.2023 18:30 GMT
- 2 - ÅRSTRE - NÅR 100 FOTT VED FORDELING - SENDES I EN BEHOLDER MED JORD - SONE 2-8
Eik
Eikenøtter av Quercus ilex som jeg samlet i Spania.Alle eikenøtter er faktisk uspiselige!
De krever bare at vi skyller ut bitre tanniner før vi kan gjøre dem om til noe nyttig.
Noen få arter med lavere tanniner kan til og med stekes som kastanjer og spises direkte. Acorn brød var en stift av de innfødte Californians og eikenøtter spises fortsatt regelmessig i Korea. Det er mange flotte