Желтые цветущие травы с их красивыми яркими цветами и душистыми ароматами - мои любимые растения, которые я включаю в свой сад. Есть что-то такое в желтых травах, от чего становится тепло и солнечно, а употребление в пищу растений, с которых они растут, обычно тоже вызывает приятные ощущения. Они просто излучают добро, поэтому сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми из моих любимых растений.

Несмотря на то, что желтый - мой любимый цвет, и я люблю украшать свой дом яркими цветами, желтоцветковые травы обладают не только красотой, но и возможностью заваривать чай, использовать их в качестве ароматизаторов и приправ, а также воспользоваться их лекарственными свойствами.

Тем не менее, нельзя просто так взять и съесть все травы с желтыми цветами, необходимо убедиться, что вы точно знаете, что это за растение. Собирательство - это замечательное и одно из самых полезных занятий, но правильная идентификация растений имеет первостепенное значение.

Желтоцветковые травы - 18 красивых трав с желтыми цветками

Однако вы можете вырастить свой собственный желтый сад - сад, полный желтых цветущих растений! Среди зелени и нейтральных тонов ваши желтые цветы будут выглядеть потрясающе.

В этой статье мы рассмотрим лучшие желтоцветковые травы, которые стоит выращивать. Большинство фотографий предоставлены компаниями True Leaf Market или Eden Brothers Seeds. У этих компаний большой ассортимент семян и отличные отзывы покупателей! Многие из их семян вы найдете в моем саду.

Итак, вот 18 самых красивых трав с желтыми цветками:

1. Примула вечерняя
2. Подсолнечник
3. Календула
4. Калифорнийский мак
5. Настурция
6. Одуванчик
7. Эстрагон
8. Иерусалимский артишок
9. Goldenrod
10. Растение паракресс/зубровка
11. Чистотел большой
12. Tansy
13. Сладкие фрукты/якон
14. Зверобой
15. Дикая горчица
16. Укроп
17. Фенхель
18. Эхинацея желтая

Итак, давайте рассмотрим каждую из этих желтоцветковых трав вместе и обсудим, что делает каждую из них уникальной. Я поделюсь рекомендациями, основанными на том, насколько выносливы эти растения, как легко их выращивать, сколько у них других преимуществ и насколько они красивы.

1. примула вечерняя (Oenothera sp.)

Харди в: Зоны 4-8

Примула вечерняя - это кустовая желтая трава, цветущая душистыми желтыми цветками. Из семян можно приготовить масло примулы вечерней, которое одновременно успокаивает кожу и содержит большое количество незаменимых жирных кислот.

Эта трава разрастается в разные стороны на любом участке, где вы ее посадите, но ее можно выращивать и в горшке. Эти желтые цветы предпочитают полную сушу.

Примула вечерняя источает невероятно сладкий, утонченный аромат своих блестящих желтых цветков.

2. подсолнечник (Helianthus sp.)

Харди в: Зоны 4-9

Подсолнухи удивительно просты в выращивании и могут стать настоящим цветком, который постоянно дарят. Существует несколько различных сортов, которые можно выращивать в зависимости от ваших пожеланий. Есть карликовые подсолнухи, а есть "дикие" подсолнухи, которые могут вырасти высотой с кукурузу!

Одно можно сказать точно - эти желтые цветущие травы будут расти почти так же хорошо, как и сорняки. Крупные сорта можно даже выращивать на определенном участке для создания садовой "стены", и вы часто будете видеть птиц, клюющих семена.

Подсолнухи являются самосевом, т.е. когда они высыпают семена в почву, вырастает еще один подсолнух. Таким образом, это идеальное растение, если вы не хотите покупать семена из года в год.

Вы и ваша семья также можете собирать семена этой замечательной желтой цветущей травы и использовать их в качестве закуски - или посадить больше подсолнухов!

Если вы хотите узнать больше о том, как можно использовать семена для поддержания роста вашего сада практически бесплатно, прочитайте мою статью о методах сохранения семян здесь.

3. календула (Calendula officinalis)

Харди в: Зоны 2-11

Календула, известная также как ноготки в горшке, - прекрасное желтое цветущее растение, которое является красивым дополнением к любому саду и очень полезно. Цветки обычно срезают и сушат. Затем из них можно приготовить чай или бальзам для местного применения. Традиционно это растение используется для облегчения и лечения слабых болей, ожогов и шрамов.

Интересный факт - из него также получается отличный, яркий краситель шафранового цвета!

Календула также полезна в саду, поскольку, привлекая вредных насекомых, таких как тля, она привлекает божьих коровок (которые питаются тлей), бабочек и пчел. Она также считается "растением-ловушкой", поскольку вредители предпочтут съесть это растение, а не ваш урожай.

При этом календула - одна из желтоцветковых трав, которую стоит иметь в своем саду. Она вынослива в зонах 2-11, но лучше всего себя чувствует в более теплом климате.

4. калифорнийский мак ( Eschscholzia californica)

Калифорнийские маки - это именно то, что следует из их названия: они придают любому участку необходимый цветовой оттенок. Тем не менее, когда большинство людей думают о маках, на ум приходит ярко-красный оттенок, но знаете ли вы, что существует и потрясающая желтая разновидность?

Калифорнийские маки - моя любимая желтоцветковая трава, которую я вижу каждый год. Их желто-оранжевые цветы приветствуют весну и напоминают нам о счастье, наполняя наши открытые пространства золотыми цветами!

Они относятся к дикорастущим цветам и поэтому очень просты в выращивании: семена можно просто заделать в почву, и они естественно прорастут, когда потеплеет.

Некоторые люди также используют этот цветок в качестве травы для расслабления, улучшения пищеварения, снятия слабых болей и даже аллергии.

Эти травы с желтыми цветками выносливы в зонах 5-10, но предпочитают зону 8.

5. настурция (Tropaeolum sp.)

Харди в: Зоны 9-11

Настурции - красивые, низкорослые, желтоцветковые травы, которые лучше всего растут рядом с огурцами и тыквами. Как и календула, они могут служить ловушкой для вредителей, привлекая к себе тлю, а не урожай.

Эти желтые травы могут расти на самых бедных почвах, поливать их нужно только при высыхании. Листья содержат много витамина С и могут обладать некоторыми антибиотическими свойствами. Лучше всего эти травы растут на полном солнце.

Настурции очень часто встречаются в миксах полевых цветов и являются прекрасным дополнением к любому помещению.

6. одуванчик (Taraxacum officinale)

Харди в: Зоны 3-10

Одуванчик уже давно называют вредителем и сорняком, но на самом деле это одна из лучших желтоцветковых трав, которую обязательно нужно иметь в своем саду. Мало того, что "пуховички", которые он выпускает перед цветением, - это забавный способ загадать желание, так еще и желтые цветки - одни из самых красивых.

Одуванчики тысячелетиями использовались для изготовления лекарств, и до сих пор они являются полезными цветущими травами, которые мы можем использовать для многих целей (даже если это просто наслаждение их красотой).

Один из отличных способов их использования - сушить листья и корни одуванчика для приготовления чая, который содержит много калия и является легким мочегонным средством.

Листья также используются в салатах из-за их насыщенного вкуса. Однако, должен предупредить, что листья могут быть довольно горькими на вкус, если их есть сырыми.

Перед употреблением я обычно бланширую их в вине или вегетарианском бульоне, так как это размягчает их и делает вкус более сладким.

Эти самосевные травы распространяются при посадке в грунт и выносливы в зонах 3-10. Таким образом, одуванчики можно выращивать практически везде!

Рекомендуем: Дикий латук против одуванчика - в чем разница между одуванчиками и диким латуком

7. эстрагон (Artemisia dracunculus)

Харди в: Зоны 5-12

Эстрагон, цветки которого напоминают миниатюрные калифорнийские маки, - хорошо знакомая многим из нас желтоцветковая трава. Эстрагон используется во всем мире как кулинарное растение, обладающее приятным ароматом, но, кроме того, он содержит большое количество витаминов и минералов, что делает его еще и лекарственным средством.

Она похожа на гвоздику тем, что может использоваться для обезболивания десен и зубов. Это сорное растение, поэтому многие предпочитают выращивать его в горшках, чтобы оно не попало на другие растения. Однако это также означает, что его очень трудно уничтожить. Если у вас "корявый палец", то эта трава - отличный выбор.

8. Иерусалимский артишок (Helianthus tuberosus)

Харди в: Зоны 3-8

Иерусалимские артишоки родственны подсолнухам и производят миниатюрные версии этих цветов. Это растение является клубневым, то есть "плод", который оно производит, представляет собой корень, похожий на картофель, за исключением того, что в иерусалимском артишоке больше клетчатки!

Это растение может вырастать до 4-8 футов в высоту. Если не обрезать побеги, то в конце весны на них появятся красивые цветки.

Клубни обычно собирают осенью. Иерусалимские артишоки также несколько холодостойки.

9. золотарник (Solidago sp.)

Харди в: Зоны 4-9

Цветы золотарника, известного также под названием солидаго (Solidago), не только полезны, но и являются прекрасным дополнением к вашему саду. Эта желтоцветковая трава цветет летом и осенью, а зимой переходит в спящий режим. Она является прекрасным опылителем, поэтому легко привлечет в ваш сад бабочек и пчел.

Из листьев и цветков золотарника можно приготовить чай - легкое мочегонное средство, снимающее воспаление.

Тем не менее, это растение может распространяться как сорняк, поэтому использование горшков может быть хорошей идеей. Оно также может быть очень высоким, поэтому я рекомендую использовать его по границам сада в качестве естественной изгороди.

10. растение от зубной боли/паракресс (Acmella oleracea)

Харди в: Зоны 9-11

Если вы когда-нибудь жевали сычуаньский перец, то, возможно, знаете, какова на вкус эта желтая цветущая трава. Листья и цветки этого растения можно жевать, чтобы вызвать покалывание и облегчить боль во рту и горле. Их можно даже пить как чай. Эта трава низкорослая и любит полное солнце.

И все же, на мой взгляд, самое лучшее в этой желтоцветковой траве то, что ее цветки имеют уникальный вид, что может внести некоторое разнообразие в ваш сад. Из всех моих желтых трав все больше всего спрашивают именно об этих.

11. чистотел большой (Chelidonium majus)

Харди в: Зоны 5-8

Чистотел большой, известный также под названиями глазная трава, бородавник, лишайник, - еще одна желтоцветковая трава, с которой некоторые уже знакомы. Это многолетнее растение с толстым мясистым корневищем.

Цветки мелкие, но выделяются великолепными ярко-желтыми лепестками.

Чистец большой нуждается в хорошо дренированном месте, вынослив во многих климатических условиях - от сильных холодов и снега до тропиков и субтропиков. Однако в летние месяцы он предпочитает укрытие от жаркого полуденного солнца.

Отличительной особенностью этой желтоцветковой травы является ярко-оранжевый латексный сок. При сборе цветков или листьев, а также при повреждении травы из нее выделяется сок, который имеет необычный запах и довольно неприятный вкус.

12. Тансия (Tanecetum vulgare)

Харди в: Зоны 3-8

Масло из этого растения в последние годы используется для создания масел местного применения, а традиционно его применяют против стригущего лишая, вшей и как успокаивающее средство.

Вы также можете приобрести тансий в качестве масла для ароматерапии, поскольку он обладает успокаивающим ароматом.

Эти травы с желтыми цветками прекрасно подходят для тех, кто живет в засушливых районах, поскольку тансия засухоустойчива и выносит частичное или полное солнце.

В народе его выращивают у входов в дома и сады, поскольку считается, что он отпугивает комаров, мышей и тараканов. Таким образом, это прекрасный цветок для сада, пораженного вредителями!

13. Якон (сладкий плод) (Polymnia sonchifolia)

Харди в: Зоны 5-8

Якон, называемый также земляной грушей, - еще один представитель семейства подсолнечных. Цветы его похожи на подсолнухи, но они гораздо меньше.

Это желтое цветущее растение, дающее богатые клетчаткой клубни, по консистенции напоминающие яблоки. Эти клубни помогают пищеварению и используются в коммерческих целях для производства сиропов и других низкогликемических подсластителей.

В последнее время он приобрел популярность, поскольку является приемлемым подсластителем для Кето-диеты благодаря высокому содержанию клетчатки, низкому содержанию сахара, но сладкому вкусу.

Я люблю это вещество, поскольку оно является веганской альтернативой меду и более полезно, чем сахар или кленовый сироп. Обычно я использую его для приготовления моего любимого рецепта домашней медовой горчицы, но вы можете использовать его для всего, что требует подсластителя!

Хотя это растение может расти в более холодном климате, лучше всего оно себя чувствует при небольших заморозках.

14. Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum)

Харди в: Зоны 5-9

Зверобой - это травянистый кустарник с пушистыми, звездчатыми цветками, обладающий невероятной пользой, часть которой заключается в его красоте.

У этого цветка пять ярко-желтых, слегка восковых лепестков, благодаря чему каждый из сотен цветков на кустарнике похож на маленькую звездочку в ночном небе. Из всех других цветков этот кажется мне самым бодрящим, что вполне логично, учитывая его лечебные свойства.

Зверобой наиболее известен как природный антидепрессант, но он также является прекрасным средством для местного лечения ожогов, воспалений и царапин.

Несмотря на солнечное цветение, зверобой требует притенения в дневное время, так как его цветки и листья подвержены солнечным ожогам. Однако это многолетнее растение способно выдержать практически любую погоду, поэтому, найдя для него подходящее место, можно просто сидеть и наслаждаться желтыми цветками этой травы долгие годы.

15. дикая горчица (Sinapis arvensis)

Харди в: Зоны 5-9

Дикая горчица, иногда называемая чарлоком, является обычным сорняком, но ее очаровательные желтые цветы делают ее привлекательным растением. Она может расти практически везде, что очень удобно для садоводов с корявым пальцем.

Это прекрасное дополнение к салатам, картофелю и всему, что нуждается в легком аромате. Любое блюдо, в которое вы добавили бы горчицу из бутылки, станет в 10 раз вкуснее с этой великолепной травой.

16. укроп (Anethum graveolens)

Харди в: Зоны 3-11

Я считаю, что укроп - это одна из тех садовых трав, которые должны быть у каждого. Его утонченные, похожие на ниточки цветки не производят особого впечатления, но это вкусное и ароматное желтое цветущее растение!

Укроп растет практически в любом климате, но не переносит заморозков, поэтому, если вы хотите получить многолетнее цветение, заносите его на зиму в помещение.

Если вы хотите использовать траву на кухне, укроп - отличный выбор. Это моя любимая трава, которую я добавляю в домашнее картофельное пюре для придания свежего, уникального, сезонного вкуса прямо с огорода. Однако он также отлично подходит практически ко всему соленому, от стейка до салата и пасты - и ко всему, что находится между ними.

17. Фенхель (Foeniculum vulgare)

Харди в: Зоны 4-9

Каждое лето фенхель распускает ароматные, ярко-желтые звездообразные гроздья желтых цветков, которые растут на длинных тонких стеблях, образуя вокруг растения ореол.

Одна из моих любимых особенностей выращивания фенхеля заключается в том, что он обычно зацветает как раз тогда, когда весенние цветы увядают, добавляя немного бодрости уходящей весне.

Это многолетник, но обычно он погибает через несколько лет после посадки. Кроме того, он не любит холода, поэтому, если вы хотите, чтобы он дожил до оттепели следующего года, вам придется заносить его на зиму в дом.

Помимо своевременного цветения, фенхель - универсальная кухонная трава, которая может легко сочетаться как со сладкими, так и с солеными блюдами. Он также хорошо помогает при расстройствах желудка, поэтому является прекрасным дополнением к тяжелым блюдам и сладким десертам.

18. Эхинацея желтая (Echinacea paradoxa)

Харди в: Зоны 3-9

Желтая эхинацея, называемая также желтой эхинацеей, - это потрясающий маленький цветок, похожий на маргаритку, с насыщенными золотистыми лепестками.

Это красивое декоративное растение и распространенная лекарственная трава, которую многие используют для укрепления иммунитета. Ее можно найти в чаях, например, в таком, как Traditional Medicinals Echinacea Plus Elderberry, который я всегда пью при простуде.

Это многолетнее растение, цветущее в конце лета, и его трудно уничтожить. Так что если вы хотите не прилагать никаких усилий, а пожинать все великолепные золотые плоды, желтая эхинацея может стать вашей чашкой чая.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Теперь, когда вы знаете некоторые из лучших желтоцветковых трав для выращивания в своем саду, я подумал, что вам будет полезно узнать ответы на некоторые вопросы, которые я задавал себе во время написания этой статьи и экспериментирования с собственными методами выращивания трав.

Трава - это растение, которое люди используют в пищу или в медицине, хотя специальное определение, данное ботаниками, - это любое растение, отмирающее после цветения. Однако мало кто использует ботаническое определение и предпочитает пользоваться общепринятым, которое позволяет вечнозеленым кустарникам, таким как розмарин и лаванда, оставаться "травами".

По научному названию можно определить, какого цвета будет зелень цветка, но не по общему названию. Например, эхинацея бывает разных цветов. Эхинацея пурпурная фиолетовый, а эхинацея парадоксальная желтый сорт.

Заключение

Если вы любите полезные травы и красивые желтые цветы, надеемся, что эта статья о лучших желтоцветковых травах поможет вам начать. Нет ничего плохого и в том, чтобы украсить свой сад просто так!

Если вы решили посадить какой-либо из этих цветов или хотите порекомендовать другой, дайте нам знать об этом в комментариях ниже! И я от всей души приглашаю вас поделиться с нами фотографиями ваших великолепных желтоцветковых трав.