Τα κίτρινα ανθισμένα βότανα, με τα όμορφα φωτεινά χρώματα και τα αρωματικά τους αρώματα, είναι τα αγαπημένα μου φυτά για να τα ενσωματώσω στον κήπο μου. Υπάρχει κάτι στα κίτρινα βότανα που σε κάνει να νιώθεις ζεστά και ηλιόλουστα, και τρώγοντας τα φυτά από τα οποία προέρχονται συνήθως σε κάνει να νιώθεις και εσύ φανταστικά. Απλά εκπέμπουν καλοσύνη, γι' αυτό και ήθελα να μοιραστώ μαζί σας σήμερα μερικά από τα αγαπημένα μου.

Παρόλο που το κίτρινο είναι το αγαπημένο μου χρώμα και μου αρέσει να διακοσμώ το σπίτι μου με φωτεινά λουλούδια, τα κίτρινα ανθισμένα βότανα έχουν πολλά περισσότερα να προσφέρουν από την ομορφιά. Μπορείτε να φτιάξετε τσάι με αυτά, να τα χρησιμοποιήσετε ως αρώματα και καρυκεύματα και να επωφεληθείτε από τα φαρμακευτικά τους οφέλη.

Παρόλα αυτά, δεν μπορείτε να τρώτε κάθε βότανο με κίτρινα άνθη, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε, χωρίς αμφιβολία, ποιο φυτό είναι. Η αναζήτηση τροφής είναι υπέροχη και ένα από τα πιο ικανοποιητικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε, αλλά η σωστή αναγνώριση των φυτών είναι υψίστης σημασίας.

Κίτρινα ανθοφόρα βότανα - 18 όμορφα βότανα με κίτρινα λουλούδια

Ωστόσο, μπορείτε να καλλιεργήσετε τον δικό σας κίτρινο κήπο - έναν κήπο γεμάτο κίτρινα ανθοφόρα φυτά! Ανάμεσα στο πράσινο και τους ουδέτερους τόνους, τα κίτρινα λουλούδια σας θα δείχνουν καταπληκτικά.

Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε τα καλύτερα κίτρινα ανθοφόρα βότανα που πρέπει να καλλιεργήσετε. Οι περισσότερες φωτογραφίες είναι είτε από την True Leaf Market είτε από την Eden Brothers Seeds. Αυτές οι εταιρείες έχουν μεγάλη ποικιλία σπόρων και φοβερές κριτικές πελατών! Θα βρείτε πολλούς από τους σπόρους τους στον κήπο μου.

Ορίστε, λοιπόν, τα 18 πιο όμορφα βότανα με κίτρινα λουλούδια:

1. Νυχτολούλουδο
2. Ηλίανθος
3. Καλέντουλα
4. Παπαρούνα Καλιφόρνιας
5. Nasturtium
6. Πικραλίδα
7. Εστραγκόν
8. Αγκινάρα Ιερουσαλήμ
9. Goldenrod
10. Φυτό Paracress/Φυτό οδοντοφυΐας
11. Μεγαλύτερη φουντουκιά
12. Tansy
13. Γλυκά φρούτα/Yacon
14. Βότανο του Αγίου Ιωάννη
15. Άγρια μουστάρδα
16. Άνθος
17. Μάραθο
18. Κίτρινη εχινάκεια

Ας δούμε, λοιπόν, κάθε ένα από αυτά τα κίτρινα ανθοφόρα βότανα μαζί και ας συζητήσουμε τι κάνει το καθένα ξεχωριστό. Θα μοιραστώ συστάσεις με βάση το πόσο ανθεκτικά είναι τα φυτά, πόσο εύκολα καλλιεργούνται, πόσα άλλα οφέλη έχουν και πόσο όμορφα είναι.

1. Νυχτολούλουδο (Oenothera sp.)

Hardy in: Ζώνες 4-8

Το νυχτολούλουδο είναι ένα θαμνώδες κίτρινο ανθισμένο βότανο που ανθίζει σε αρωματικά κίτρινα λουλούδια. Δεν είναι μόνο τα λουλούδια όμορφα, αλλά οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ελαίου νυχτολούλουδου, το οποίο είναι καταπραϋντικό για το δέρμα και πλούσιο σε απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Αυτό το βότανο θα διακλαδωθεί προς τα έξω σε όποια περιοχή και αν το φυτέψετε, αλλά μπορείτε να το καλλιεργήσετε σε γλάστρα με καλά αποτελέσματα.

Το νυχτολούλουδο εκπέμπει ένα απίστευτα γλυκό, εκλεπτυσμένο άρωμα από τα λαμπερά κίτρινα άνθη του.

2. Ηλίανθος (Helianthus sp.)

Hardy in: Ζώνες 4-9

Οι ηλίανθοι είναι εκπληκτικά εύκολοι στην καλλιέργεια και μπορούν πραγματικά να είναι ένα λουλούδι που συνεχίζει να δίνει. Υπάρχουν μερικές διαφορετικές ποικιλίες που μπορείτε να καλλιεργήσετε ανάλογα με το τι θα θέλατε. Υπάρχουν ηλίανθοι νάνοι και υπάρχουν "άγριοι" ηλίανθοι που μπορεί να φτάσουν σε ύψος όσο το καλαμπόκι!

Ένα πράγμα είναι σίγουρο, όμως - αυτά τα κίτρινα ανθοφόρα βότανα θα αναπτυχθούν σχεδόν τόσο καλά όσο ένα ζιζάνιο. Η μεγάλη ποικιλία μπορεί ακόμη και να καλλιεργηθεί σε μια συγκεκριμένη περιοχή για να δημιουργηθεί ένας "τοίχος" στον κήπο, και συχνά θα δείτε πουλιά να μασουλάνε τους σπόρους.

Οι ηλίανθοι αυτοσπείρονται, πράγμα που σημαίνει ότι όταν βγάζουν τους σπόρους τους στο έδαφος - βγαίνει ένας άλλος ηλίανθος. Έτσι, είναι το τέλειο φυτό αν δεν θέλετε να αγοράζετε σπόρους κάθε χρόνο.

Εσείς και η οικογένειά σας μπορείτε επίσης να συλλέξετε τους σπόρους που παράγει αυτό το υπέροχο κίτρινο ανθισμένο βότανο και να τους χρησιμοποιήσετε ως σνακ - ή να φυτέψετε περισσότερα ηλιοτρόπια!

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους για να διατηρήσετε τον κήπο σας να αναπτύσσεται σχεδόν δωρεάν, διαβάστε το άρθρο μου σχετικά με τις πρακτικές εξοικονόμησης σπόρων εδώ.

3. Καλέντουλα (Calendula officinalis)

Hardy in: Ζώνες 2-11

Η καλέντουλα, γνωστή και ως κατιφέ, είναι ένα υπέροχο κίτρινο ανθισμένο βότανο που αποτελεί όμορφη προσθήκη σε κάθε κήπο και είναι πολύ χρήσιμο. Τα άνθη της συνήθως κλαδεύονται και αποξηραίνονται. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε τσάι ή τοπικά βάλσαμα. Παραδοσιακά, το βότανο αυτό έχει χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση και τη θεραπεία ήπιων πόνων, εγκαυμάτων και ουλών.

Αστείο γεγονός - κάνει επίσης μια υπέροχη, φωτεινή βαφή με χρώμα σαφράν!

Η καλέντουλα είναι επίσης χρήσιμη στον κήπο σας επειδή, ενώ προσελκύει παράσιτα όπως οι αφίδες, θα προσελκύσει επίσης πασχαλίτσες (που τρέφονται με αφίδες), πεταλούδες και μέλισσες. Θεωρείται επίσης "φυτό παγίδα" επειδή τα παράσιτα θα τρώνε κατά προτίμηση αυτό το φυτό έναντι της πραγματικής καλλιέργειάς σας.

Τούτου λεχθέντος, η καλέντουλα είναι ένα από τα κίτρινα ανθοφόρα βότανα που θα θέλατε στον κήπο σας! Είναι ανθεκτική στις ζώνες 2-11, αλλά τα καταφέρνει καλύτερα σε θερμότερα κλίματα.

4. Παπαρούνα Καλιφόρνιας ( Eschscholzia californica)

Οι παπαρούνες της Καλιφόρνιας κάνουν ακριβώς αυτό που υποδηλώνει το όνομά τους. Προσθέτουν ένα πολυπόθητο χρώμα σε οποιοδήποτε σημείο. Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τις παπαρούνες, τους έρχεται στο μυαλό μια έντονη κόκκινη απόχρωση, αλλά ξέρατε ότι υπάρχει και μια εκπληκτική κίτρινη ποικιλία;

Οι παπαρούνες της Καλιφόρνια είναι το αγαπημένο μου κίτρινο ανθισμένο βότανο που βλέπω κάθε χρόνο. Τα κίτρινα-πορτοκαλί λουλούδια τους μας καλωσορίζουν στην άνοιξη και μας θυμίζουν να είμαστε χαρούμενοι, γεμίζοντας τους εξωτερικούς μας χώρους με χρυσά άνθη!

Είναι αγριολούλουδα και, λόγω αυτού, είναι πολύ εύκολο να καλλιεργηθούν. Οι σπόροι μπορούν απλώς να μπουν στο χώμα και θα βλαστήσουν με φυσικό τρόπο όταν ο καιρός ζεσταθεί.

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης αυτό το λουλούδι ως βότανο για χαλάρωση, πέψη, ήπιο πόνο, ακόμη και για αλλεργίες.

Αυτά τα βότανα με τα κίτρινα λουλούδια είναι ανθεκτικά από τις ζώνες 5-10, αλλά προτιμούν τη ζώνη 8.

5. Νάστρουτιουμ (Tropaeolum sp.)

Hardy in: Ζώνες 9-11

Τα νεροκάρδαμα είναι όμορφα, χαμηλά εξαπλούμενα, κίτρινα ανθισμένα βότανα που ταιριάζουν καλύτερα δίπλα στα αγγούρια και τις κολοκύθες σας. Όπως η καλέντουλα, μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως καλλιέργεια-παγίδα, προσελκύοντας παράσιτα όπως οι αφίδες σε αυτά και όχι στην καλλιέργειά σας.

Αυτά τα κίτρινα βότανα μπορούν να αναπτυχθούν και στις πιο φτωχές εδαφικές συνθήκες και χρειάζονται πότισμα μόνο όταν ξεραθούν. Τα φύλλα τους είναι επίσης γεμάτα βιταμίνη C και μπορεί να περιέχουν κάποιες αντιβιοτικές ιδιότητες. Αυτά τα βότανα αναπτύσσονται καλύτερα σε συνθήκες πλήρους ηλιοφάνειας.

Τα νεροκάρδαμα είναι πολύ συνηθισμένα σε μείγματα αγριολούλουδων και αποτελούν μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε χώρο.

6. Πικραλίδα (Taraxacum officinale)

Hardy in: Ζώνες 3-10

Η πικραλίδα έχει χαρακτηριστεί παράσιτο και ζιζάνιο εδώ και πολύ καιρό, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα από τα κορυφαία κίτρινα ανθισμένα βότανα που πρέπει να έχετε στον κήπο σας. Όχι μόνο οι "φούσκες" που παράγουν πριν από την ανθοφορία είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να κάνετε μια ευχή, αλλά τα κίτρινα λουλούδια είναι από τα πιο όμορφα.

Οι πικραλίδες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων εδώ και χιλιάδες χρόνια και εξακολουθούν να είναι ευεργετικά ανθοφόρα βότανα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για πολλούς σκοπούς (ακόμη και αν αυτό είναι απλώς να απολαύσουμε την ομορφιά τους).

Ένας πολύ καλός τρόπος για να τα χρησιμοποιήσετε είναι να αποξηράνετε τα φύλλα και τις ρίζες της πικραλίδας για να φτιάξετε τσάι, το οποίο είναι πλούσιο σε κάλιο και λειτουργεί ως ήπιο διουρητικό.

Τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης σε σαλάτες λόγω της πλούσιας γεύσης τους. Ωστόσο, πρέπει να σας προειδοποιήσω ότι τα φύλλα μπορεί να έχουν αρκετά πικρή γεύση αν τα φάτε ωμά.

Συνήθως, πριν τα φάω, τα ζεματίζω σε κρασί ή ζωμό λαχανικών, καθώς μαλακώνουν και γλυκαίνουν τη γεύση τους.

Αυτά τα αυτοφυή βότανα εξαπλώνονται αν φυτευτούν στο έδαφος και είναι ανθεκτικά από τις ζώνες 3-10. Έτσι, μπορείτε να καλλιεργήσετε πικραλίδες σχεδόν οπουδήποτε!

Συνιστάται: Άγριο μαρούλι vs πικραλίδα - Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πικραλίδων και άγριου μαρουλιού

7. Εστραγκόν (Artemisia dracunculus)

Hardy in: Ζώνες 5-12

Το εστραγκόν, τα άνθη του οποίου μοιάζουν με μικροσκοπικές παπαρούνες της Καλιφόρνιας, είναι ένα κίτρινο ανθισμένο βότανο που πολλοί από εμάς γνωρίζουμε καλά. Το ίδιο το εστραγκόν χρησιμοποιείται ως μαγειρικό βότανο και για το γλυκό του άρωμα σε όλο τον κόσμο, αλλά είναι επίσης πλούσιο σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα, γεγονός που το καθιστά και φαρμακευτικό.

Είναι παρόμοιο με το γαρύφαλλο στο ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μουδιάσει τον πόνο των ούλων και των δοντιών. Είναι ένα ζιζανιοκτόνο βότανο, γι' αυτό πολλοί επιλέγουν να καλλιεργήσουν αυτό το βότανο σε μια γλάστρα για να το αποτρέψουν από το να τρέξει σε άλλα φυτά. Ωστόσο, αυτό σημαίνει επίσης ότι είναι πολύ δύσκολο να το σκοτώσετε. Αν έχετε "καφέ αντίχειρα", αυτό το βότανο είναι μια εξαιρετική επιλογή.

8. Αγκινάρα Ιερουσαλήμ (Helianthus tuberosus)

Hardy in: Ζώνες 3-8

Οι αγκινάρες Ιερουσαλήμ είναι συγγενείς με τους ηλίανθους και παράγουν μικροσκοπικές εκδοχές αυτών των λουλουδιών. Αυτό το φυτό είναι κόνδυλος, που σημαίνει ότι ο "καρπός" που παράγει είναι μια ρίζα που μοιάζει πολύ με την πατάτα, με τη διαφορά ότι η αγκινάρα Ιερουσαλήμ είναι πιο πλούσια σε φυτικές ίνες!

Αυτό το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 4-8 πόδια. Αν δεν κόψετε τους βλαστούς, θα βγάλουν όμορφα λουλούδια στα τέλη της άνοιξης.

Οι κόνδυλοι συγκομίζονται συνήθως το φθινόπωρο.Οι αγκινάρες Ιερουσαλήμ είναι επίσης κάπως ανθεκτικές στο κρύο .

9. Χρυσόχορτο (Solidago sp.)

Hardy in: Ζώνες 4-9

Τα άνθη της χρυσοκάρυδου, γνωστής και ως solidago, είναι γεμάτα οφέλη και αποτελούν μια υπέροχη προσθήκη στον κήπο σας. Αυτό το κίτρινο ανθισμένο βότανο ανθίζει όλο το καλοκαίρι και μέχρι το φθινόπωρο, ενώ το χειμώνα πέφτει σε λήθαργο. Είναι εξαιρετικός επικονιαστής, οπότε θα προσελκύσει εύκολα πεταλούδες και μέλισσες στον κήπο σας.

Τα φύλλα και τα άνθη μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού από χρυσή βέργα, ένα ήπιο διουρητικό που ανακουφίζει από τις φλεγμονές.

Παρόλα αυτά, αυτό το φυτό μπορεί να εξαπλωθεί σαν ζιζάνιο, οπότε η χρήση γλάστρας μπορεί να είναι μια καλή ιδέα. Μπορεί επίσης να γίνει πολύ ψηλό, οπότε προτείνω να το χρησιμοποιήσετε γύρω από τα όρια του κήπου σας ως φυσικό φράκτη.

10. Φυτό για τον πονόδοντο/παρακάρδαμο (Acmella oleracea)

Hardy in: Ζώνες 9-11

Αν έχετε μασήσει ποτέ πριν μερικές πιπεριές Σιτσουάν, ίσως ξέρετε πώς είναι η γεύση αυτού του κίτρινου ανθοφόρου βοτάνου. Τα φύλλα και τα άνθη αυτού του φυτού μπορούν να μασηθούν για να δημιουργήσουν μυρμήγκιασμα και ανακούφιση από τον πόνο στο στόμα και το λαιμό. Μπορείτε ακόμη και να τα πιείτε ως τσάι. Αυτό το βότανο είναι χαμηλής ανάπτυξης και αγαπά τον πλήρη ήλιο.

Παρόλα αυτά, κατά τη γνώμη μου, το καλύτερο πράγμα για αυτό το κίτρινο ανθισμένο βότανο είναι ότι τα άνθη έχουν μια μοναδική εμφάνιση, η οποία μπορεί να προσθέσει αρκετή ποικιλία στον κήπο σας. Από όλα τα κίτρινα βότανα μου, όλοι ρωτούν γι' αυτά τα βότανα περισσότερο.

11. Μεγαλύτερη φουντουκιά (Chelidonium majus)

Hardy in: Ζώνες 5-8

Η Μεγάλη Κελλάνδρα, επίσης γνωστή ως Eye Herb, Wart Weed και Tetter Wort, είναι ένα άλλο κίτρινο ανθισμένο βότανο που κάποιοι μπορεί να γνωρίζουν ήδη. Είναι ένα πολυετές βότανο με παχιά, σαρκώδη ρίζα.

Τα άνθη είναι μικρά αλλά ξεχωρίζουν με τα υπέροχα φωτεινά κίτρινα πέταλά τους.

Το Greater Celandine χρειάζεται μια καλά αποστραγγιζόμενη θέση. Είναι ανθεκτικό σε πολλά κλίματα, από το ακραίο κρύο και το χιόνι μέχρι τις τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Ωστόσο, θα προτιμήσει να έχει κάλυψη από τον πιο καυτό μεσημεριανό ήλιο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του κίτρινου ανθοφόρου βοτάνου είναι ο φωτεινός πορτοκαλί χυμός του. Όταν μαζεύετε τα άνθη ή τα φύλλα ή όταν το βότανο καταστραφεί, θα βγάλει αυτόν τον χυμό, ο οποίος έχει ασυνήθιστη μυρωδιά και μάλλον κακή γεύση.

12. Τάνσυ (Tanecetum vulgare)

Hardy in: Ζώνες 3-8

Το Tansy είναι ένα θεαματικό κίτρινο ανθισμένο βότανο που όλοι θα ήταν ευτυχείς να το βλέπουν στον κήπο τους κάθε χρόνο. Το έλαιο από αυτό το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία τοπικών ελαίων τα τελευταία χρόνια, και παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της δακτυλίτιδας, των ψειρών και ως ηρεμιστικό.

Μπορείτε επίσης να αγοράσετε το τάνσυ ως έλαιο αρωματοθεραπείας, καθώς αναδίδει ένα καταπραϋντικό άρωμα.

Αυτά τα βότανα με τα κίτρινα λουλούδια είναι ιδανικά για όσους ζουν σε ξηρά περιβάλλοντα, επειδή το Tansy είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και αντέχει σε μερικό έως πλήρη ήλιο.

Οι άνθρωποι καλλιεργούν επίσης το τάνσυ γύρω από τις εισόδους των σπιτιών ή των κήπων τους, επειδή λέγεται ότι απωθεί τα κουνούπια, τα ποντίκια και τις κατσαρίδες. Έτσι, είναι το τέλειο λουλούδι για έναν κήπο γεμάτο παράσιτα!

13. Yacon (γλυκό φρούτο) (Polymnia sonchifolia)

Hardy in: Ζώνες 5-8

Το γιάκονο, που ονομάζεται επίσης αχλάδι της γης, είναι ένα άλλο μέλος της οικογένειας των ηλιοτρόπιων. Τα άνθη του μοιάζουν με τα ηλιοτρόπια, αλλά είναι πολύ μικρότερα.

Πρόκειται για ένα κίτρινο ανθοφόρο βότανο που παράγει κονδύλους πλούσιους σε φυτικές ίνες, οι οποίοι έχουν την ίδια σύσταση με τα μήλα. Αυτοί οι κόνδυλοι μπορούν να βοηθήσουν την πέψη και χρησιμοποιούνται στο εμπόριο για την παρασκευή σιροπιών και άλλων γλυκαντικών ουσιών χαμηλής γλυκαιμίας.

Έχει κερδίσει πρόσφατα δημοτικότητα επειδή είναι ένα αποδεκτό γλυκαντικό για τη δίαιτα Keto λόγω της περιεκτικότητάς του σε πολλές φυτικές ίνες, χαμηλά επίπεδα σακχάρων, αλλά με γλυκιά γεύση.

Λατρεύω αυτό το υλικό, καθώς αποτελεί μια vegan εναλλακτική λύση στο μέλι και είναι πιο υγιεινό από τη ζάχαρη και το σιρόπι σφενδάμου. Συνήθως χρησιμοποιώ το δικό μου για να φτιάξω την αγαπημένη μου συνταγή για σπιτική μουστάρδα με μέλι, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για οτιδήποτε απαιτεί γλυκαντικό!

Το φυτό yacon παράγει μεγάλα φύλλα με μικρά κίτρινα άνθη. Αν και το φυτό αυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε ψυχρότερα κλίματα, τα καταφέρνει καλύτερα με λίγο ή καθόλου παγετό.

14. Βαλσαμόχορτο (Hypericum perforatum)

Hardy in: Ζώνες 5-9

Το βαλσαμόχορτο είναι ένας ποώδης θάμνος με χνουδωτά, αστεροειδή άνθη. Το φυτό αυτό έχει μερικά απίστευτα οφέλη - μέρος των οποίων είναι η ομορφιά του.

Αυτό το λουλούδι έχει πέντε φωτεινά κίτρινα, ελαφρώς κηρώδη πέταλα, γεγονός που κάνει κάθε ένα από τα εκατοντάδες άνθη του θάμνου να μοιάζει με ένα μικρό αστέρι στον νυχτερινό ουρανό. Πάνω από όλα τα άλλα λουλούδια, θεωρώ ότι αυτό είναι το πιο αναζωογονητικό - πράγμα λογικό, αν σκεφτεί κανείς τα φαρμακευτικά οφέλη αυτού του φυτού.

Το βαλσαμόχορτο είναι περισσότερο γνωστό ως φυσικό αντικαταθλιπτικό, αλλά είναι επίσης μια εξαιρετική τοπική θεραπεία για εγκαύματα, φλεγμονές και γρατζουνιές.

Παρά τα ηλιόλουστα άνθη του, το βαλσαμόχορτο χρειάζεται σκιά κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς τα άνθη και τα φύλλα του είναι ευαίσθητα στα ηλιακά εγκαύματα. Ωστόσο, είναι ένα πολυετές φυτό που μπορεί να αντέξει σχεδόν τα πάντα, οπότε μόλις βρείτε ένα καλό σημείο γι' αυτό, μπορείτε να καθίσετε αναπαυτικά και να απολαύσετε τα κίτρινα λουλούδια αυτού του βοτάνου για τα επόμενα χρόνια.

15. Αγριομουστάρδα (Sinapis arvensis)

Hardy in: Ζώνες 5-9

Η αγριομουστάρδα, που μερικές φορές ονομάζεται charlock, είναι ένα κοινό ζιζάνιο, αλλά τα αξιολάτρευτα μικρά κίτρινα λουλούδια της την καθιστούν ένα ελκυστικό φυτό που μπορείτε να διατηρήσετε γύρω σας. Μπορεί να αναπτυχθεί πρακτικά οπουδήποτε, πράγμα που είναι ιδανικό για τους κηπουρούς με καφέ αντίχειρα.

Είναι επίσης μια θαυμάσια προσθήκη σε σαλάτες, πατάτες και οτιδήποτε χρειάζεται λίγο άρωμα. Οποιοδήποτε πιάτο στο οποίο θα προσθέτατε εμφιαλωμένη μουστάρδα έχει 10 φορές καλύτερη γεύση με αυτό το υπέροχο βότανο.

16. Άνθος (Anethum graveolens)

Hardy in: Ζώνες 3-11

Νομίζω ότι ο άνηθος είναι ένα από εκείνα τα βότανα που πρέπει να έχουν όλοι στον κήπο. Τα εκλεπτυσμένα, κάπως χορδωτά άνθη του δεν προκαλούν τεράστιο οπτικό αντίκτυπο, αλλά σίγουρα είναι ένα νόστιμο και αρωματικό κίτρινο ανθισμένο φυτό!

Ο άνηθος αναπτύσσεται επίσης σχεδόν σε κάθε κλίμα, αλλά δεν επιβιώνει από τον παγετό. Έτσι, φέρτε τον άνηθο μέσα στο σπίτι για το χειμώνα, αν θέλετε πολυετή άνθη.

Αν θέλετε ένα βότανο για να χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα, ο άνηθος είναι μια εξαιρετική επιλογή. Είναι το αγαπημένο μου βότανο που βάζω στον σπιτικό πουρέ πατάτας για μια φρέσκια, μοναδική, εποχιακή γεύση κατευθείαν από τον κήπο. Ωστόσο, είναι επίσης εξαιρετικό σε σχεδόν οτιδήποτε αλμυρό, από μπριζόλα μέχρι σαλάτα και ζυμαρικά - και όλα τα ενδιάμεσα.

17. Μάραθος (Foeniculum vulgare)

Hardy in: Ζώνες 4-9

Κάθε καλοκαίρι, ο μάραθος βγάζει αρωματικά, φωτεινά κίτρινα αστερόμορφα σμήνη κίτρινων λουλουδιών. Αυτά τα μικρά κίτρινα μπουμπούκια αναπτύσσονται σε μακριούς, λεπτούς μίσχους, που εμφανίζονται ως φωτοστέφανο γύρω από το φυτό.

Ένα από τα αγαπημένα μου μέρη της καλλιέργειας μάραθου είναι ότι συνήθως ανθίζει ακριβώς όταν τα ανοιξιάτικα λουλούδια μαραίνονται, προσθέτοντας λίγη χαρά στην αναχώρηση της άνοιξης.

Είναι πολυετές φυτό, αλλά συνήθως ξεραίνεται μέσα σε λίγα χρόνια από τη φύτευσή του. Επιπλέον, δεν του αρέσει το κρύο, οπότε θα πρέπει να το βάλετε μέσα για το χειμώνα, αν θέλετε να επιβιώσει μέχρι την απόψυξη του επόμενου έτους.

Εκτός από τα επίκαιρα άνθη του, ο μάραθος είναι ένα ευπροσάρμοστο βότανο της κουζίνας που μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί σε γλυκά ή αλμυρά πιάτα. Είναι επίσης εξαιρετικό για στομαχικές διαταραχές, γι' αυτό και είναι η τέλεια προσθήκη σε βαριά πιάτα ή γλυκά επιδόρπια.

18. Κίτρινη Echinacea (Echinacea paradoxa)

Hardy in: Ζώνες 3-9

Η κίτρινη εχινάκεια, που ονομάζεται επίσης κίτρινο κωνοειδές, είναι ένα εντυπωσιακό μικρό λουλούδι που μοιάζει με μαργαρίτα και έχει πλούσια χρυσά πέταλα.

Είναι ένα όμορφο καλλωπιστικό και ένα κοινό φαρμακευτικό βότανο που πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν για να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα. Θα το βρείτε σε τσάγια όπως αυτό της Traditional Medicinals Echinacea Plus Elderberry, το οποίο πίνω πάντα όταν κρυώνω.

Εκτός από την καταπραϋντική γεύση της, είναι πραγματικά ένα εντυπωσιακό λουλούδι. Είναι ένα πολυετές φυτό που ανθίζει στα τέλη του καλοκαιριού και ένα φυτό που δεν χρειάζεται να το αγγίξετε και είναι δύσκολο να το σκοτώσετε. Έτσι, αν θέλετε να μην κάνετε καμία δουλειά και να αποκομίσετε όλα τα ένδοξα χρυσά οφέλη, η κίτρινη εχινάκεια μπορεί να είναι το φλιτζάνι του τσαγιού σας.

Συχνές ερωτήσεις (FAQ)

Τώρα που γνωρίζετε μερικά από τα καλύτερα κίτρινα ανθοφόρα βότανα για να καλλιεργήσετε στον κήπο σας, σκέφτηκα ότι θα σας βοηθούσε να μάθετε τις απαντήσεις σε μερικές ερωτήσεις που έκανα στον εαυτό μου γράφοντας αυτό το κείμενο και πειραματιζόμενος με τις δικές μου πρακτικές καλλιέργειας βοτάνων.

Το βότανο είναι ένα φυτό που οι άνθρωποι χρησιμοποιούν για τροφή ή φάρμακο, αν και ο ειδικός ορισμός που δίνουν οι βοτανολόγοι είναι κάθε φυτό που πεθαίνει μετά την ανθοφορία. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι χρησιμοποιούν τον βοτανικό ορισμό και προτιμούν να χρησιμοποιούν τον κοινό, ο οποίος επιτρέπει σε αειθαλείς θάμνους όπως το δεντρολίβανο και η λεβάντα να παραμένουν "βότανα".

Μπορείτε να καταλάβετε τι χρώμα θα έχουν τα βότανα ενός λουλουδιού από την επιστημονική ονομασία, αλλά όχι από την κοινή ονομασία. Για παράδειγμα, η εχινάκεια έχει πολλά χρώματα. Echinacea purpurea είναι μοβ, ενώ echinacea paradoxa είναι η κίτρινη ποικιλία.

Συμπέρασμα

Αν αγαπάτε τα χρήσιμα βότανα και τα όμορφα κίτρινα λουλούδια, ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο σχετικά με τα καλύτερα κίτρινα ανθισμένα βότανα σας δίνει ένα μέρος για να ξεκινήσετε. Δεν είναι κακό να ομορφύνετε τον κήπο σας μόνο και μόνο για το καλό!

Αν επιλέξετε να φυτέψετε κάποιο από αυτά τα λουλούδια ή θέλετε να προτείνετε κάποιο άλλο για τη λίστα, ενημερώστε μας στα σχόλια παρακάτω! Και σας προσκαλώ θερμά να μοιραστείτε μαζί μας φωτογραφίες των πανέμορφων κίτρινων ανθισμένων βοτάνων σας.