மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகள், அவற்றின் அழகான பிரகாசமான வண்ணங்கள் மற்றும் நறுமண வாசனைகளுடன், என் தோட்டத்தில் இணைப்பதற்கு எனக்கு மிகவும் பிடித்த தாவரங்கள். மஞ்சள் மூலிகைகளைப் பற்றி ஏதோ சூடாகவும், வெயிலாகவும் உணர வைக்கிறது, மேலும் அவைகளில் இருந்து வந்த தாவரங்களை சாப்பிடுவது உங்களுக்கும் அற்புதமாக இருக்கும். அவை வெறுமனே நன்மையை வெளிப்படுத்துகின்றன, அதனால்தான் எனக்கு பிடித்த சிலவற்றை இன்று உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.

மஞ்சள் எனக்கு மிகவும் பிடித்த நிறம் மற்றும் பிரகாசமான பூக்களால் என் வீட்டை அலங்கரிக்க விரும்புகிறேன் என்றாலும், மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகள் அழகை விட பலவற்றை வழங்குகின்றன. நீங்கள் அவற்றைக் கொண்டு தேநீர் தயாரிக்கலாம், அவற்றை வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகளாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அவற்றின் மருத்துவ நன்மைகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

இருப்பினும், மஞ்சள் பூக்கள் கொண்ட ஒவ்வொரு மூலிகையையும் சாப்பிட்டுக்கொண்டே செல்ல முடியாது, அது எந்த தாவரம் என்பதை சந்தேகமின்றி தெரிந்துகொள்ள வேண்டும். உணவு தேடுவது அற்புதமானது மற்றும் நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிகவும் பலனளிக்கும் விஷயங்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் சரியான தாவர அடையாளம் மிகவும் முக்கியமானது.

மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகள் - மஞ்சள் பூக்கள் கொண்ட 18 அழகான மூலிகைகள்

இருப்பினும், உங்கள் சொந்த மஞ்சள் தோட்டம் - மஞ்சள் பூச்செடிகள் நிறைந்த தோட்டம்! பசுமை மற்றும் நடுநிலை டோன்களில், உங்கள் மஞ்சள் பூக்கள் அற்புதமாக இருக்கும்.

இந்தக் கட்டுரையில், நீங்கள் வளர்க்க வேண்டிய சிறந்த மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகளைப் பற்றிப் பார்ப்போம். பெரும்பாலான படங்கள் True Leaf Market அல்லது Eden Brothers Seeds ஆகியவற்றிலிருந்து எடுக்கப்பட்டவை. இந்த நிறுவனங்கள் சிறந்த விதைகள் மற்றும் அற்புதமான வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகளைக் கொண்டுள்ளன! நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள்விருப்பமான வீட்டில் வளர்க்கப்படும் தேன் கடுகு ரெசிபி, ஆனால் நீங்கள் இனிப்புக்கு அழைக்கும் எதற்கும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்!

யாக்கோன் செடி சிறிய மஞ்சள் பூக்களுடன் பெரிய இலைகளை உருவாக்குகிறது. இந்த ஆலை குளிர்ந்த காலநிலையில் வளரக்கூடியது என்றாலும், இது சிறிய மற்றும் உறைபனி இல்லாமல் சிறந்தது.

14. செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் (ஹைபெரிகம் பெர்ஃபோரட்டம்)

ஹார்டி இன்: மண்டலங்கள் 5-9

செயின்ட். ஜான்ஸ் வோர்ட் பஞ்சுபோன்ற, நட்சத்திர வடிவ மலர்களைக் கொண்ட ஒரு மூலிகை புதர் ஆகும். இந்த ஆலை சில நம்பமுடியாத நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது - அதன் ஒரு பகுதி அதன் அழகு.

இந்தப் பூவில் ஐந்து பிரகாசமான மஞ்சள், சற்றே மெழுகு போன்ற இதழ்கள் உள்ளன, இது புதரில் உள்ள நூற்றுக்கணக்கான பூக்களில் ஒவ்வொன்றும் இரவு வானில் ஒரு சிறிய நட்சத்திரம் போல தோற்றமளிக்கும். மற்ற எல்லாப் பூக்களுக்கும் மேலாக, இது மிகவும் உற்சாகமளிப்பதாக நான் கருதுகிறேன் - இந்த தாவரத்தின் மருத்துவப் பலன்களைக் கருத்தில் கொண்டு இது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது.

செயின்ட். ஜான்ஸ் வோர்ட் ஒரு இயற்கையான ஆண்டிடிரஸன்டாக அறியப்படுகிறது, ஆனால் தீக்காயங்கள், வீக்கம் மற்றும் கீறல்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மேற்பூச்சு சிகிச்சையாகும்.

வெயில் பூக்கள் இருந்தபோதிலும், செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் அதன் பூக்கள் மற்றும் இலைகள் வெயிலுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படும் என்பதால் பகல் நேரத்தில் நிழல் தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும், இது ஒரு வற்றாதது, இது கிட்டத்தட்ட எதையும் வானிலை செய்யக்கூடியது, எனவே நீங்கள் அதற்கு ஒரு நல்ல இடத்தைக் கண்டுபிடித்துவிட்டால், இந்த மூலிகையின் மஞ்சள் பூக்களை பல ஆண்டுகளாக நீங்கள் உட்கார்ந்து மகிழலாம்.

15. காட்டு கடுகு (சினாபிஸ் அர்வென்சிஸ்)

ஹார்டி: மண்டலங்கள் 5-9

காட்டு கடுகு, சில நேரங்களில் சார்லாக் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பொதுவான களை, ஆனால்அதன் அபிமான சிறிய மஞ்சள் பூக்கள் அதை சுற்றி வைக்க ஒரு கவர்ச்சியான தாவரமாக ஆக்குகின்றன. இது நடைமுறையில் எங்கும் வளரக்கூடியது, இது ஒரு பழுப்பு கட்டைவிரல் கொண்ட தோட்டக்காரர்களுக்கு சிறந்தது.

சாலடுகள், உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் சிறிது சுவை தேவைப்படும் எதற்கும் இது ஒரு அற்புதமான கூடுதலாகும். நீங்கள் பாட்டில் கடுகு சேர்க்கும் எந்த உணவும் இந்த அழகான மூலிகையுடன் 10 மடங்கு சுவையாக இருக்கும்.

16. வெந்தயம் (Anethum graveolens)

ஹார்டி: மண்டலங்கள் 3-11

அனைவருக்கும் இருக்க வேண்டிய தோட்ட மூலிகைகளில் வெந்தயமும் ஒன்று என்று நினைக்கிறேன். அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, சரமாகத் தோற்றமளிக்கும் பூக்கள் பெரிய அளவில் காட்சித் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் இது நிச்சயமாக ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள மஞ்சள் பூக்கும் தாவரமாகும்!

வெந்தயம் கிட்டத்தட்ட எந்த காலநிலையிலும் வளரும் ஆனால் உறைபனியைத் தாங்காது. எனவே, நீங்கள் வற்றாத பூக்களை விரும்பினால் குளிர்காலத்திற்கு உங்கள் வெந்தயத்தை உள்ளே கொண்டு வாருங்கள்.

சமையலறையில் மூலிகையைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், வெந்தயம் சிறந்த தேர்வாகும். தோட்டத்திலிருந்து நேராக ஒரு புதிய, தனித்துவமான, பருவகால சுவைக்காக எனது வீட்டில் வளர்க்கப்படும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் வைப்பது எனக்கு மிகவும் பிடித்த மூலிகையாகும். இருப்பினும், ஸ்டீக் முதல் சாலட் வரை பாஸ்தா வரை - மற்றும் இடையில் உள்ள எல்லாவற்றிலும் இது மிகவும் சுவையானது.

17. பெருஞ்சீரகம் (Foeniculum vulgare)

ஹார்டி: மண்டலங்கள் 4-9

ஒவ்வொரு கோடையிலும், பெருஞ்சீரகம் மஞ்சள் நிற மலர்களின் நறுமணமிக்க, பிரகாசமான மஞ்சள் நட்சத்திர வடிவிலான கொத்துகளை அனுப்புகிறது. இந்த சிறிய மஞ்சள் மொட்டுகள் நீண்ட, மெல்லிய தண்டுகளில் வளரும், செடியைச் சுற்றி ஒரு ஒளிவட்டமாகத் தோன்றும்.

பெருஞ்சீரகம் வளர்ப்பதில் எனக்குப் பிடித்த பாகங்களில் ஒன்றுவசந்தகாலப் பூக்கள் அனைத்தும் வாடிப்போகும்போது அது வழக்கமாகப் பூக்கும், இது வசந்தகாலப் புறப்பாட்டிற்குச் சிறிது மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது.

இது ஒரு வற்றாதது, ஆனால் நடவு செய்த சில வருடங்களிலேயே அது இறந்துவிடும். கூடுதலாக, அது குளிர் பிடிக்காது, எனவே நீங்கள் அடுத்த ஆண்டு கரைக்கும் வரை உயிர்வாழ விரும்பினால், குளிர்காலத்தில் அதை உள்ளே கொண்டு வர வேண்டும்.

அதன் சரியான நேரத்தில் பூக்கள் தவிர, பெருஞ்சீரகம் ஒரு பல்துறை சமையலறை மூலிகையாகும், இது இனிப்பு அல்லது காரமான உணவுகளுக்கு எளிதில் மாற்றியமைக்க முடியும். இது வயிற்று உபாதைகளுக்கும் சிறந்தது, அதனால்தான் கனமான உணவுகள் அல்லது இனிப்பு இனிப்புகளுக்கு இது சரியான கூடுதலாகும்.

18. மஞ்சள் Echinacea (Echinacea paradoxa)

இதில் கடினமானது: மண்டலங்கள் 3-9

மஞ்சள் சங்குப்பூ என்றும் அழைக்கப்படும் மஞ்சள் எக்கினேசியா, ஒரு அற்புதமான சிறிய டெய்சி போன்ற பூவாகும், இது செழுமையான தங்க இதழ்களைக் கொண்டுள்ளது. நான் எப்போதும் சளி பிடிக்கும் போது குடிக்கும் இந்த பாரம்பரிய மருந்துகளான எக்கினேசியா பிளஸ் எல்டர்பெர்ரி போன்ற டீகளில் நீங்கள் அதைக் காணலாம்.

அதன் இனிமையான சுவை தவிர, இது உண்மையிலேயே ஒரு அற்புதமான மலர். இது கோடையின் பிற்பகுதியில் பூக்கும் ஒரு வற்றாத தாவரமாகும் மற்றும் கொல்ல கடினமாக இருக்கும் ஒரு வகையான தாவரமாகும். எனவே, நீங்கள் எந்த வேலையும் செய்யாமல், அனைத்து புகழ்பெற்ற தங்கப் பலன்களையும் பெற விரும்பினால், மஞ்சள் எக்கினேசியா உங்கள் கப் டீயாக இருக்கலாம்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)

இப்போது நீங்கள் வளரக்கூடிய சில மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகள் பற்றி அறிந்திருக்கிறீர்கள்உங்கள் தோட்டம், இதை எழுதும் போது மற்றும் என்னுடைய சொந்த மூலிகை வளர்ப்பு நடைமுறைகளை பரிசோதிக்கும் போது நானே கேட்ட சில கேள்விகளுக்கான பதில்களை அறிய இது உங்களுக்கு உதவும் என்று நினைத்தேன்.

ஒரு மூலிகை என்பது மக்கள் உணவு அல்லது மருந்துக்காகப் பயன்படுத்தும் ஒரு தாவரமாகும், இருப்பினும் தாவரவியலாளர்கள் குறிப்பிட்ட வரையறை பூக்கும் பிறகு இறக்கும் எந்த தாவரமும் ஆகும். இருப்பினும், சிலர் தாவரவியல் வரையறையைப் பயன்படுத்துகின்றனர் மற்றும் பொதுவான ஒன்றைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள், இது ரோஸ்மேரி மற்றும் லாவெண்டர் போன்ற பசுமையான புதர்களை "மூலிகைகளாக" இருக்க அனுமதிக்கிறது.

ஒரு பூவின் மூலிகைகள் எந்த நிறத்தில் இருக்கும் என்பதை அறிவியல் பெயரால் சொல்லலாம், ஆனால் பொதுவான பெயரில் அல்ல. உதாரணமாக, எக்கினேசியா பல வண்ணங்களில் வருகிறது. Echinacea purpurea ஊதா, echinacea paradoxa மஞ்சள் வகை.

முடிவு

பயனுள்ள மூலிகைகள் மற்றும் அழகான மஞ்சள் பூக்களை நீங்கள் விரும்பினால், சிறந்த மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகள் பற்றிய இந்தக் கட்டுரை தொடங்குவதற்கான இடத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. கர்மத்திற்காக உங்கள் தோட்டத்தை அழகுபடுத்துவதில் தவறில்லை!

இந்தப் பூக்களில் ஏதேனும் ஒன்றை நடுவதற்கு நீங்கள் தேர்வுசெய்தால் அல்லது பட்டியலுக்காக இன்னொன்றைப் பரிந்துரைக்க விரும்பினால், கீழேயுள்ள கருத்துகளில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்! உங்கள் அழகிய மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகளின் படங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை மனதார அழைக்கிறேன்.

எனவே, மஞ்சள் பூக்கள் கொண்ட 18 மிக அழகான மூலிகைகள் இதோ:

1. ஈவினிங் ப்ரிம்ரோஸ்
2. சூரியகாந்தி
3. காலெண்டுலா
4. கலிபோர்னியா பாப்பி
5. நாஸ்டர்டியம்
6. டேன்டேலியன்
7. டாரகோன்
8. ஜேர்ரோக்
9. ஜேர்ரோக்
அரக்கர் ஜான்ஸ் வோர்ட்
10. காட்டு கடுகு
11. வெந்தயம்
12. வெந்தயம்
13. மஞ்சள் எக்கினேசியா

எனவே, இந்த மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகள் ஒவ்வொன்றையும் ஒன்றாகப் பார்ப்போம், ஒவ்வொன்றும் தனித்தன்மை வாய்ந்தது என்ன என்பதைப் பற்றி விவாதிப்போம். தாவரங்கள் எவ்வளவு கடினமானவை, எவ்வளவு எளிதாக வளரக்கூடியவை, எத்தனை நன்மைகள் உள்ளன, எவ்வளவு அழகாக இருக்கின்றன என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டு பரிந்துரைகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

1. ஈவினிங் ப்ரிம்ரோஸ் (Oenothera sp.)

ஹார்டி: மண்டலங்கள் 4-8

ஈவினிங் ப்ரிம்ரோஸ் ஒரு புதர் நிறைந்த மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகையாகும், இது மணம் மிக்க மஞ்சள் பூக்களாக பூக்கும். பூக்கள் அழகாக இருப்பது மட்டுமின்றி, விதைகளை பயன்படுத்தி மாலை ப்ரிம்ரோஸ் எண்ணெயை தயாரிக்கலாம், இது சருமத்திற்கு இதமளிக்கும் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம்.

இந்த மூலிகை நீங்கள் எந்த பகுதியில் நடுகிறீர்களோ அந்த பகுதிக்கு வெளியே கிளைக்கும், ஆனால் நல்ல பலன்களுடன் ஒரு தொட்டியில் வளர்க்கலாம். இந்த மஞ்சள் பூக்கள் முழு su n ஐ விரும்புகின்றன.

ஈவினிங் ப்ரிம்ரோஸ் அதன் புத்திசாலித்தனமான மஞ்சள் பூக்களிலிருந்து நம்பமுடியாத இனிமையான, அதிநவீன வாசனையை அனுப்புகிறது.

2. சூரியகாந்தி (Helianthus sp.)

ஹார்டி: மண்டலங்கள் 4-9

சூரியகாந்திவியக்கத்தக்க வகையில் எளிதாக வளரக்கூடியது மற்றும் உண்மையிலேயே தொடர்ந்து கொடுக்கும் பூவாக இருக்கலாம். நீங்கள் விரும்புவதைப் பொறுத்து நீங்கள் வளர்க்கக்கூடிய சில வெவ்வேறு வகைகள் உள்ளன. குள்ள சூரியகாந்திகள் உள்ளன, பின்னர் "காட்டு" சூரியகாந்திகள் உள்ளன, அவை சோளத்தைப் போல உயரமாக வளரக்கூடும்!

ஒன்று நிச்சயம் - இந்த மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகள் கிட்டத்தட்ட களைகளைப் போலவே வளரும். ஒரு தோட்டத்தில் "சுவரை" உருவாக்க பெரிய வகையை ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் கூட வளர்க்கலாம், மேலும் பறவைகள் விதைகளை உண்ணுவதை நீங்கள் அடிக்கடி பார்க்கலாம்.

சூரியகாந்தி சுயமாக விதைக்கும் தன்மை கொண்டது, அதாவது அவை விதைகளை மண்ணில் வெளியேற்றும் போது - மற்றொரு சூரியகாந்தி வரும். எனவே, நீங்கள் ஆண்டுதோறும் விதைகளை வாங்க விரும்பவில்லை என்றால் இது சரியான தாவரமாகும்.

நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தினரும் இந்த அற்புதமான மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகை உற்பத்தி செய்யும் விதைகளை அறுவடை செய்து அவற்றை சிற்றுண்டிகளாகப் பயன்படுத்தலாம் - அல்லது அதிக சூரியகாந்திகளை நடலாம்!

உங்கள் தோட்டத்தை நடைமுறையில் இலவசமாக வளர்க்க விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், விதை சேமிப்பு நடைமுறைகள் பற்றிய எனது கட்டுரையை இங்கே பார்க்கவும்.

3. காலெண்டுலா (காலெண்டுலா அஃபிசினாலிஸ்)

ஹார்டி இன்: மண்டலங்கள் 2-11

பானை சாமந்தி என்றும் அழைக்கப்படும் காலெண்டுலா ஒரு அற்புதமான மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகையாகும், இது ஒவ்வொரு தோட்டத்திற்கும் ஒரு அழகான கூடுதலாக உள்ளது, மேலும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. மலர்கள் பொதுவாக கத்தரித்து உலர்த்தப்படுகின்றன. பின்னர், நீங்கள் தேநீர் அல்லது மேற்பூச்சு தைலம் தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். பாரம்பரியமாக, இந்த மூலிகை லேசான நிவாரணம் மற்றும் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறதுவலி, தீக்காயங்கள் மற்றும் வடுக்கள்.

வேடிக்கையான உண்மை - இது ஒரு சிறந்த, பிரகாசமான குங்குமப்பூ நிற சாயத்தையும் உருவாக்குகிறது!

காலெண்டுலா உங்கள் தோட்டத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அது அஃபிட்ஸ் போன்ற பூச்சிப் பூச்சிகளை ஈர்க்கும் அதே வேளையில், லேடிபக் (அசுவினிகளை உண்ணும்), பட்டாம்பூச்சிகள் மற்றும் தேனீக்களையும் ஈர்க்கும். இது ஒரு "பொறி ஆலை" என்றும் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் பூச்சிகள் உங்கள் உண்மையான பயிரை விட இந்த தாவரத்தை முன்னுரிமையாக உண்ணும்.

உங்கள் தோட்டத்தில் நீங்கள் விரும்பும் மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகளில் காலெண்டுலாவும் ஒன்று! இது 2-11 மண்டலங்களுக்கு கடினமானது, ஆனால் வெப்பமான காலநிலையில் சிறப்பாக செயல்படுகிறது.

4. கலிபோர்னியா பாப்பி ( Eschscholzia californica)

கலிஃபோர்னியா பாப்பிகள் அவற்றின் பெயர் குறிப்பிடுவதையே செய்கின்றன. அவை எந்த இடத்திற்கும் தேவையான வண்ணத்தை சேர்க்கின்றன. இருப்பினும், பெரும்பாலான மக்கள் பாப்பிகளைப் பற்றி நினைக்கும் போது, ​​ஒரு பிரகாசமான சிவப்பு சாயல் நினைவுக்கு வருகிறது, ஆனால் ஒரு அற்புதமான மஞ்சள் வகை உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

கலிபோர்னியா பாப்பிகள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் பார்ப்பதற்கு எனக்கு மிகவும் பிடித்த மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகையாகும். அவர்களின் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு மலர்கள் வசந்த காலத்தில் நம்மை வரவேற்கிறது மற்றும் மகிழ்ச்சியாக இருக்க நினைவூட்டுகிறது, எங்கள் வெளிப்புற இடங்களை தங்கப் பூக்களால் நிரப்புகிறது!

அவை ஒரு காட்டுப்பூ, இதன் காரணமாக, வளர மிகவும் எளிதானது. விதைகளை மண்ணில் தைக்க முடியும், மேலும் வானிலை வெப்பமடையும் போது அவை இயற்கையாக முளைக்கும்.

சிலர் இந்த மலரை தளர்வு, செரிமானம், லேசான வலி மற்றும் ஒவ்வாமைக்கு மூலிகையாகவும் பயன்படுத்துகின்றனர்.

மஞ்சள் பூக்கள் கொண்ட இந்த மூலிகைகள் கடினமானவை.மண்டலங்கள் 5-10 ஆனால் மண்டலம் 8 ஐ விரும்புகிறது.

5. Nasturtium (Tropaeolum sp.)

Hardy in: Zones 9-11

Nasturtiums அழகானது, குறைவாக பரவும், மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகள், அவை உங்கள் வெள்ளரிகள் மற்றும் பூசணிக்காக்கு அடுத்ததாக சிறப்பாகச் செயல்படும். காலெண்டுலாவைப் போலவே, அவை ஒரு பொறி பயிராகவும் செயல்படலாம், உங்கள் பயிரை விட அஃபிட்ஸ் போன்ற பூச்சிகளை அதற்கு இழுக்கும்.

இந்த மஞ்சள் மூலிகைகள் மிகவும் ஏழ்மையான மண்ணில் வளரக்கூடியவை மற்றும் அவை காய்ந்தவுடன் மட்டுமே பாய்ச்ச வேண்டும். இலைகளில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது மற்றும் சில ஆண்டிபயாடிக் பண்புகள் இருக்கலாம். இந்த மூலிகைகள் முழு சூரிய ஒளியில் சிறந்தவை.

காட்டுப் பூக் கலவைகளில் நாஸ்டர்டியம் மிகவும் பொதுவானது, மேலும் அவை எந்த இடத்திலும் ஒரு அழகான கூடுதலாக இருக்கும்.

6. டேன்டேலியன் (Taraxacum officinale)

ஹார்டி: மண்டலங்கள் 3-10

நீண்ட காலமாக டேன்டேலியன் ஒரு பூச்சி மற்றும் களை என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது உண்மையில் உங்கள் தோட்டத்தில் நீங்கள் வைத்திருக்க வேண்டிய சிறந்த மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைகளில் ஒன்றாகும். பூக்கும் முன் அவர்கள் தயாரிக்கும் "பஃப்ஸ்" ஒரு விருப்பத்தை உருவாக்க ஒரு வேடிக்கையான வழி மட்டுமல்ல, மஞ்சள் பூக்கள் மிகவும் அழகானவை.

டேன்டேலியன்கள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மருந்து தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன, மேலும் அவை இன்னும் பல நோக்கங்களுக்காக நாம் பயன்படுத்தக்கூடிய நன்மை பயக்கும் பூக்கும் மூலிகைகள் (அது அவற்றின் அழகை ரசிக்க மட்டுமே என்றாலும் கூட).

அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு சிறந்த வழி, டேன்டேலியன் இலைகள் மற்றும் வேர்களை உலர்த்தி தேநீர் தயாரிப்பதாகும், இதில் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளது மற்றும் லேசான டையூரிடிக் ஆக செயல்படுகிறது.

இலைகள்சுவை அதிகமாக இருப்பதால் சாலட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், நான் உங்களுக்கு எச்சரிக்க வேண்டும், நீங்கள் அவற்றை பச்சையாக சாப்பிட்டால், இலைகள் மிகவும் கசப்பாக இருக்கும்.

நான் வழக்கமாக சில சமையல் ஒயின் அல்லது காய்கறி குழம்பில் என்னுடையதை ப்ளான்ச் செய்து சாப்பிடுவேன்.

இந்த சுய விதைப்பு மூலிகைகள் நிலத்தில் நடப்பட்டால் பரவும் மற்றும் 3-10 மண்டலங்களில் இருந்து கடினமாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் எங்கு வேண்டுமானாலும் டேன்டேலியன்களை வளர்க்கலாம்!

பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: காட்டு கீரை மற்றும் டேன்டேலியன் - டேன்டேலியன்களுக்கும் காட்டு கீரைக்கும் என்ன வித்தியாசம்

7. Tarragon (Artemisia dracunculus)

Hardy in: Zones 5-12

Tarragon, அதன் பூக்கள் மினியேச்சர் கலிபோர்னியா பாப்பிகளை ஒத்திருக்கும், இது நம்மில் பலருக்கு நன்கு தெரியும் மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகை. டாராகன் ஒரு சமையல் மூலிகையாகவும், உலகம் முழுவதும் அதன் இனிமையான நறுமணத்திற்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களில் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் இது மருத்துவ குணம் கொண்டது.

இது கிராம்பு போன்றது, இது ஈறு மற்றும் பல் வலியைக் குறைக்கப் பயன்படுகிறது. இது ஒரு களைகள் நிறைந்த மூலிகையாகும், எனவே பலர் இந்த மூலிகையை மற்ற தாவரங்களுக்குள் ஓடாமல் தடுக்க ஒரு தொட்டியில் வளர்க்கத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இருப்பினும், கொலை செய்வது மிகவும் கடினம் என்று அர்த்தம். உங்களிடம் "பழுப்பு நிற கட்டைவிரல்" இருந்தால், இந்த மூலிகை ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

8. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (ஹெலியாந்தஸ் டியூபரோசஸ்)

ஹார்டிin: மண்டலங்கள் 3-8

ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் சூரியகாந்தியுடன் தொடர்புடையவை மற்றும் அந்த மலர்களின் சிறிய பதிப்புகளை உருவாக்குகின்றன. ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதே தவிர, இந்த தாவரம் ஒரு கிழங்கு, அதாவது "பழம்" உருளைக்கிழங்கு போன்ற ஒரு வேர்!

இந்த செடி 4-8 அடி உயரம் வரை வளரக்கூடியது. நீங்கள் தளிர்களை மீண்டும் ஒழுங்கமைக்கவில்லை என்றால், அவை வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் அழகான பூக்களை அனுப்பும்.

கிழங்குகள் பொதுவாக இலையுதிர் காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் ஓரளவு குளிரைத் தாங்கக்கூடியவை.

9. Goldenrod (Solidago sp.)

Hardy in: Zones 4-9

Goldenrod மலர்கள், Solidago என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, இவை இரண்டும் நன்மைகள் நிறைந்தவை மற்றும் உங்கள் தோட்டத்திற்கு ஒரு அழகான கூடுதலாகும். இந்த மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகை கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் பூக்கும், குளிர்காலத்தில் செயலற்ற நிலையில் இருக்கும். இது ஒரு சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கையாகும், எனவே இது உங்கள் தோட்டத்தில் பட்டாம்பூச்சிகள் மற்றும் தேனீக்களை எளிதில் ஈர்க்கும்.

இலைகள் மற்றும் பூக்களை கோல்டன்ரோட் தேநீர் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம், இது வீக்கத்தைக் குறைக்கும் லேசான டையூரிடிக் ஆகும்.

இருப்பினும், இந்த செடி களை போல் பரவும், எனவே பானைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்ல யோசனையாக இருக்கலாம். இது மிகவும் உயரமாகவும் இருக்கும், எனவே உங்கள் தோட்டத்தின் எல்லைகளைச் சுற்றி இயற்கை வேலியாகப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்.

10. பல்வலி தாவரம்/பாராக்ரஸ் (அக்மெல்லா ஒலேரேசியா)

ஹார்டி: மண்டலங்கள் 9-11

இதற்கு முன் நீங்கள் எப்போதாவது சில சிச்சுவான் மிளகாயை மென்று சாப்பிட்டிருந்தால், இந்த மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகையின் சுவை என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியும். இலைகள் மற்றும் பூக்கள்வாய் மற்றும் தொண்டையில் கூச்ச உணர்வு மற்றும் வலி நிவாரணம் உருவாக்க இந்த செடியை மென்று சாப்பிடலாம். நீங்கள் அவற்றை தேநீராக கூட குடிக்கலாம். இந்த மூலிகை குறைவாக வளரும் மற்றும் முழு சூரியனை விரும்புகிறது.

இன்னும், என் கருத்துப்படி, இந்த மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகையின் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், பூக்கள் ஒரு தனித்துவமான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது உங்கள் தோட்டத்தில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கலாம். என்னுடைய எல்லா மஞ்சள் மூலிகைகளிலும், எல்லோரும் இதைப் பற்றித்தான் அதிகம் கேட்கிறார்கள்.

11. கிரேட்டர் செலாண்டைன் (செலிடோனியம் மஜூஸ்)

ஹார்டி: மண்டலங்கள் 5-8

ஐ ஹெர்ப், வார்ட் வீட் மற்றும் டெட்டர் வோர்ட் என்றும் அழைக்கப்படும் கிரேட்டர் செலாண்டின், மற்றொரு மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகையாகும், இது சிலருக்கு ஏற்கனவே தெரிந்திருக்கலாம். இது ஒரு தடிமனான, சதைப்பற்றுள்ள டேப்ரூட் கொண்ட ஒரு வற்றாத மூலிகையாகும்.

பூக்கள் சிறியவை ஆனால் அவற்றின் அழகான பிரகாசமான மஞ்சள் இதழ்களுடன் தனித்து நிற்கின்றன.

கிரேட்டர் செலாண்டினுக்கு நன்கு வடிகால் வசதி தேவை. கடுமையான குளிர் மற்றும் பனி முதல் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல பகுதிகள் வரை பல காலநிலைகளில் இது கடினமானது. இருப்பினும், கோடை மாதங்களில் வெப்பமான மதிய வெயிலில் இருந்து மறைவதை விரும்புகிறது.

இந்த மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகையின் தனித்துவமான அம்சம் அதன் பிரகாசமான ஆரஞ்சு லேடெக்ஸ் சாப் ஆகும். நீங்கள் பூக்கள் அல்லது இலைகளை எடுக்கும்போது அல்லது மூலிகைகள் சேதமடையும் போது, ​​​​அது இந்த சாற்றை வெளியேற்றும், இது ஒரு அசாதாரண வாசனை மற்றும் மோசமான சுவை கொண்டது.

12. டான்சி (Tanecetum vulgare)

ஹார்டி: மண்டலங்கள் 3-8

டான்சி என்பது அனைவரும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் ஒரு கண்கவர் மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகைஒவ்வொரு ஆண்டும் அவர்களின் தோட்டத்தில் பார்க்க. இந்த தாவரத்தின் எண்ணெய் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மேற்பூச்சு எண்ணெய்களை உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பாரம்பரியமாக இது ரிங்வோர்ம், பேன் மற்றும் ஒரு மயக்க மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டான்சியை அரோமாதெரபி எண்ணெயாகவும் வாங்கலாம், ஏனெனில் அது ஒரு இனிமையான வாசனையை அளிக்கிறது.

மஞ்சள் பூக்கள் கொண்ட இந்த மூலிகைகள் வறண்ட சூழலில் வசிப்பவர்களுக்கு சிறந்தது, ஏனெனில் டான்சி வறட்சியைத் தாங்கும் மற்றும் முழு சூரியனை ஓரளவு பொறுத்துக் கொள்ளும்.

கொசுக்கள், எலிகள் மற்றும் கரப்பான் பூச்சிகளை விரட்டும் என்று கூறப்படுவதால், மக்கள் தங்கள் வீடுகள் அல்லது தோட்டங்களின் நுழைவாயில்களைச் சுற்றி டான்சி வளர்கின்றனர். எனவே, பூச்சியால் பாதிக்கப்பட்ட தோட்டத்திற்கு இது ஒரு சரியான பூவை உருவாக்குகிறது!

13. Yacon (Sweet Fruit) (Polymnia sonchifolia)

Hardy in: Zones 5-8

பூமியின் பேரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படும் Yacon, சூரியகாந்தி குடும்பத்தின் மற்றொரு உறுப்பினர். பூக்கள் சூரியகாந்தியைப் போலவே இருக்கும், ஆனால் அவை மிகவும் சிறியவை.

இது ஒரு மஞ்சள் பூக்கும் மூலிகையாகும், இது நார்ச்சத்து நிறைந்த கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்கிறது, இது ஆப்பிள்களைப் போன்ற நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கிழங்குகள் செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன மற்றும் சிரப் மற்றும் பிற குறைந்த கிளைசெமிக் இனிப்புகளை தயாரிக்க வணிக ரீதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இது சமீபத்தில் பிரபலமடைந்தது, ஏனெனில் இது அதிக நார்ச்சத்து, குறைந்த சர்க்கரை, ஆனால் இனிப்பு-சுவை உள்ளடக்கம் காரணமாக கீட்டோ உணவுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய இனிப்பானது.

தேனுக்கு மாற்றாக சைவ உணவு உண்பதால், சர்க்கரை மற்றும் மேப்பிள் சிரப்பை விட இது ஆரோக்கியமானது என்பதால், இதை நான் விரும்புகிறேன். நான் வழக்கமாக என்னுடையதை உருவாக்க பயன்படுத்துகிறேன்