உங்கள் வீட்டுத் தோட்டம் மற்றும் செம்மறி வளர்ப்பு முயற்சிகள்.

மனிதன், நூற்றுக்கணக்கான செம்மறி இனங்கள், மேலும் பல காட்டு இனங்கள். அது ஒரு முழு லோட்டா செம்மறி!

சிறந்த செம்மறி இறைச்சி இனங்கள் – ஆதாரங்கள், வழிகாட்டிகள் மற்றும் வேலைகள் மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளது

• வெப்பமான வறண்ட காலநிலைக்கு மிகவும் பொருத்தமான செம்மறி இனங்கள்
• Ovis aries mouflonஇந்த இரட்டை-நோக்கு இனத்தை ஆடு வளர்ப்புக்கு புதிய வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாக ஆக்குகிறது மற்றும் மேலும் உள்ளடக்கிய வளர்ப்பு அனுபவத்தைப் பெற வேண்டும்.

  19 ஆம் நூற்றாண்டு இங்கிலாந்தில் தோன்றிய டோர்செட்கள் விரைவாக முதிர்ச்சியடைவதால் பிரபலமாக உள்ளன. மேலும் அவர்கள் ஆண்டு முழுவதும் இனப்பெருக்கம் செய்வதைப் பொருட்படுத்துவதில்லை. கூடுதலாக, அவை மெலிந்த மற்றும் தசைநார் வளரும், அதாவது அவற்றின் இறைச்சி புரதம் நிறைந்ததாக இருக்கும். இருப்பினும், இது ஒரு சதைப்பற்றுள்ள, மென்மையான அமைப்பை உருவாக்க போதுமான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கொண்டுள்ளது. இது சற்றே ஆட்டிறைச்சி மற்றும் சுவை மற்றும் தரம் ஆகியவற்றுக்கான சிறந்த ஆடு இறைச்சியாக பலரால் கருதப்படுகிறது.

  டார்செட் ஈவ்ஸ் பொதுவாக ஆண்டுக்கு மூன்று ஆட்டுக்குட்டிகள் வரை உற்பத்தி செய்யும், இது ஆண்டுக்கு 1.3 உள்நாட்டு இனங்களின் சராசரியுடன் ஒப்பிடும்போது. டார்பர்களை விட டோர்செட்டுகளும் சற்று உயரமானவை, செம்மறியாடுகள் 275 பவுண்டுகள் அல்லது அதற்கும் அதிகமாகவும், செம்மறியாடுகள் பொதுவாக 200 பவுண்டுகள் எடையை அடைகின்றன.

  தி ஹோம் புட்சர்

  ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம்ம் மீட் வளர்ப்பு தொடரின் 11வது பகுதியின் இந்த பதிவு - சுவையான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள செம்மறி ஆட்டு இறைச்சி வீட்டுத் தோட்டத்தின் சிறந்த பகுதிகளில் ஒன்றாகும். நிச்சயமாக. ஆனால் எண்ணற்ற செம்மறி இனங்கள் உள்ளன, இன்னும் சில பிரபலமான இறைச்சி செம்மறி இனங்கள் மட்டுமே உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது உண்மைதான்.

  இன்று அதிகமான வீட்டுத் தோட்டக்காரர்கள் ஆடுகளை வளர்க்கத் தொடங்கியுள்ளனர், மேலும் இது ஒரு பயனுள்ள மற்றும் பணத்தைச் சேமிக்கும் முயற்சியாகும். இருப்பினும், குறிப்பாக புதிய வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கு, இறைச்சியை வளர்ப்பதற்கு எந்த வகையான செம்மறி ஆடுகள் மிகவும் பொருத்தமானவை என்பதை அறிவது கடினமாக இருக்கும்.

  அதைத்தான் இன்று நாம் ஆராய இருக்கிறோம் - Cheviot, Dorper, Dorset, Icelandic, Katahdin, Suffolk உள்ளிட்ட 7 சிறந்த இறைச்சி செம்மறி இனங்கள். , செம்மறி ஆடுகளைப் பற்றிய சில தகவல் மற்றும் வேடிக்கையான உண்மைகள் மற்றும் உலகளவில் விரும்பப்படும் இந்த வகை சிவப்பு இறைச்சியின் ஊட்டச்சத்து விவரங்கள்.

  இன்னொரு நொடியை வீணாக்க வேண்டாம். இது இறைச்சி ஆடுகளின் நேரம்!

  அடிப்படை செம்மறியாடு வளர்ப்பு சொற்கள்

  செம்மறியாடுகளைப் பற்றி பேசும்போது பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் சில சொற்கள், செம்மறி என்ற சொல் உட்பட, ஒருமை அல்லது பன்மையாக இருக்கலாம், முழு இனத்தையும் அல்லது அதில் உள்ள ஏதேனும் உறுப்பினரையும் குறிப்பிடுவது நல்லது.

  இங்கே சில மற்றவைகள் உள்ளன,

  மேலான வேறுபாடுகள்
• தயவு செய்து கவனிக்கவும். : சந்ததிகளை உருவாக்கக்கூடிய எந்த பெண் ஆடுகளும்நாம் பார்த்த பெரும்பாலான ஐஸ்லாண்டிக் ஆடுகள் கொம்புகள் கொண்டவை. இருப்பினும், கொம்பு இல்லாத (ஆண் மற்றும் பெண்) நபர்கள் உள்ளனர். ஐஸ்லாந்திய செம்மறி செம்மறி ஆடுகள் கடினமாகவும், மீள்தன்மையுடனும் இருக்கும் போது - அவை மிகவும் தனித்தன்மை வாய்ந்தவை, சுறுசுறுப்பானவை மற்றும் விழிப்புடன் இருக்கும் என்று எச்சரிக்கிறோம். (அவர்கள் தனியாக வெளியே சென்று மந்தையைத் தவிர்த்தால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.) அவர்கள் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் மிகவும் குறைபாடுள்ள மேய்ச்சல் நிலங்களில் உணவைக் காணலாம், உங்கள் தீவனப் பயிர்கள் சிறந்ததாக இல்லை என்றால் அவற்றை சிறந்ததாக மாற்றும். <20 s.

  விளக்கம்:	நடுத்தர அளவு, தனித்தன்மை வாய்ந்த செம்மறி ஆடுகள், பொதுவாக கொம்புகள் - ஆனால் எப்போதும் இல்லை.
  பயன்படுத்துகிறது:	இறைச்சி மற்றும் சில சமயங்களில் கம்பளி <2 pound> <2<20 A
  ஈவ் எடை:	சுமார் 150 பவுண்டுகள் பெரிய விஷயம் இல்லை. மிகவும் பிரபலமான செம்மறி இனங்களில் ஒன்றான ஐஸ்லாந்திய செம்மறி ஆடுகள், மிகக் குறைவான நிலப்பரப்பு சூழ்நிலைகளிலும் தங்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்தை கண்டறியும் திறன் கொண்ட மீள்தன்மை கொண்ட விலங்குகள். மேலும், ஐஸ்லாந்திய காலநிலையின் மையப்பகுதியில் பல நூற்றாண்டுகளாக வாழ்ந்த இந்த கடினமான செம்மறி ஆடுகள் பொதுவாக மற்ற இனங்களை விட ஏழு மாதங்களுக்குள் பாலியல் முதிர்ச்சியை அடைகின்றன. ஐஸ்லாந்திய செம்மறி செம்மறி ஆடுகளை வேகமாக வளர்க்கின்றன, அவை விரும்பும் வீட்டுக்காரர்களுக்கு ஒரு பிரபலமான தேர்வாக அமைகின்றனஇறைச்சிக்காக பண்ணை ஆடுகள். முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​செம்மறி ஆடுகள் பொதுவாக சுமார் 150 பவுண்டுகள் எடையுள்ளதாக இருக்கும், செம்மறியாடுகளின் சராசரி சராசரி 210. ஐஸ்லாந்திய செம்மறி ஆடுகளின் இறைச்சி ருசியாக இருக்கும், இருப்பினும் மெலிந்த பக்கத்தில் உள்ளது. இருப்பினும், அதன் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதைத் தடுக்காது - குறைந்த பட்சம் சரியாக தயாரிக்கப்படும் போது. ஐஸ்லாந்திய செம்மறி ஆடுகள் நான்கு முதல் ஐந்து மாதங்கள் வரை கொல்லப்படும் போது, ​​இறைச்சி எந்த இனத்திலும் மிகவும் தனித்துவமான மென்மையானது மற்றும் சுவையானது என்று கூறப்படுகிறது. 5. Katahdin Sheep Katahdin செம்மறி மிகவும் பிரபலமான இறைச்சி இனம் அல்ல - ஆனால் அவை சில காரணங்களுக்காக குறிப்பிடத்தக்கவை. முதலாவதாக, அவர்கள் நிர்வகிக்க எளிதான அழகான கூந்தலைக் கொண்டுள்ளனர். அவை குறிப்பிடத்தக்க கடினமான இனமாகவும் உள்ளன - மேலும் அவை வெட்டுதல் தேவையில்லை என்பதால், அவை மற்ற இறைச்சி இனங்களை விட குறைவான வளங்களை அழைக்கின்றன. அவை மிகப்பெரியவை அல்லது மிகவும் பிரபலமானவை அல்ல. ஆனால் நீங்கள் குறைந்த வம்பு, நடுத்தர, கையிருப்பு கொண்ட செம்மறி ஆடுகளை எளிதாக வளர்க்கவும் கையாளவும் விரும்பினால் அவை சரியானவை. சுமார் அவை முடி ஆடுகள். லானோலின் இல்லைமென்மையான, மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான இறைச்சி என்று பொருள். கடாஹ்டின் மற்றும் டோர்பர் போன்ற முடி இனங்களும், கம்பளி செம்மறி ஆடுகளை விட அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கும். செம்மறியாடுகளுக்கு சுமார் 250 பவுண்டுகள் அதிகம், கடாஹ்டின் செம்மறி ஆடுகள் குறைந்த பட்சம் சஃபோல்க்ஸுடன் ஒப்பிடும்போது சிறிய பக்கமாக இருக்கும். அவை குறைந்த பராமரிப்பு மற்றும் நெகிழ்வானவை. கடாஹ்டின்கள் விரைவாக முதிர்ச்சியடைகின்றன, பொதுவாக மூன்று மாதங்களுக்குள் சந்தை அல்லது கசாப்புக் கடைக்கு எடுத்துச் செல்லத் தயாராக உள்ளன, அவை அதிக மேற்பார்வையின்றி மேய்ச்சல் நிலத்தில் வாழ்ந்தாலும் கூட. மேலும், கடாஹ்டின் ஆடுகளுக்கு ஒட்டுண்ணி நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிறந்த இயற்கை நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி முக்கியமானது, ஏனெனில் இது கால்நடை பராமரிப்பு தேவையை குறைக்கிறது. கடாஹ்டின் ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி மென்மையானவை, விளையாட்டுத்தனமானவை அல்ல. மேலும் அதில் கொழுப்புச் சத்து அதிகம் இல்லாவிட்டாலும், மெலிந்த இறைச்சி மென்மையாகவும், சதைப்பற்றுடனும் கவனமாக சமைக்கப்படும். 6. Suffolk Sheep இங்கே சில கனமான இறைச்சி ஆடுகள் உள்ளன. வலிமைமிக்க சஃபோல்க்! சஃபோல்க் ஆடுகளுக்கு கருப்பு முகம், பாதங்கள் மற்றும் கால்கள் உள்ளன - மேலும் அவை அனைத்திற்கும் கொம்புகள் இல்லை என்பதையும் நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். சஃபோல்க் செம்மறி ஆடுகள் மிகவும் பரவலான இறைச்சி செம்மறி இனங்களில் ஒன்றாகும் - அவற்றின் புகழ் அதன் சுவையான இறைச்சியின் காரணமாக இருப்பதாக நாங்கள் சந்தேகிக்கிறோம், இது ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. எங்கள் பட்டியலில் உள்ள மற்ற ஆடு இறைச்சி இனங்களை விட சஃபோல்க் செம்மறி ஆடுகள் மிகவும் கனமானவை - எனவே பகிர்ந்து கொள்ள நிறைய இறைச்சி உள்ளது. விளக்கம்: நல்ல தாய்மை உள்ளுணர்வு கொண்ட சிறந்த இறைச்சி விலங்குகள் 21> ஈவ் எடை: சுமார் 135 பவுண்டுகள். விளக்கம்: மிகவும் சக்திவாய்ந்த மற்றும் கனமான செம்மறி ஆடு இனம். பயன்படுத்துகிறது: பெரும்பாலும் இறைச்சி, ஆனால் சில கம்பளி மற்றும்பால் பொருட்கள். ரேம் எடை: 350 பவுண்டுகள் வரை ep அசோசியேஷன் Suffolk Sheep Profile சஃபோல்க் செம்மறி ஆடுகள் வேகமாகவும் பெரியதாகவும் வளரும், சில செம்மறியாடுகள் 300 பவுண்டுகளுக்கு மேல் அடையும்! அவற்றின் விரைவான வளர்ச்சி விகிதம், பெரும்பாலான சஃபோல்க் ஆட்டுக்குட்டிகள் அவற்றின் 12-வார பிறந்தநாளில் சந்தைக்கு தயாராக உள்ளன, அதாவது குறைந்த நேரம், பணம் மற்றும் உங்களிடமிருந்து கவனிப்பு. சஃபோல்க்ஸ் ஒரு சிறந்த தீவன மாற்ற விகிதத்தையும் காட்டுகின்றன, அதாவது அவற்றை வளர வைக்க நீங்கள் குறைவாக செலுத்துவீர்கள். இருப்பினும், அவை உருவாக்கத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க வளமான மேய்ச்சல் தேவைப்படுகிறது. (அவர்கள் பெரியவர்கள். பசியுடன் இருக்கிறார்கள்!) உலகின் இறைச்சி வளர்ப்புக்கான முதல் தேர்வு சஃபோல்க் செம்மறி ஆடுகள் என்று பல்வேறு ஆதாரங்கள் வலியுறுத்துகின்றன. இந்த பெரிய இனம் பழமையான ஒன்றாகும். அவர்கள் 1800 களின் முற்பகுதியில் தெற்கு இங்கிலாந்தில் தோன்றினர். இன்று, சஃபோல்க்ஸ் உலகம் முழுவதும் செழித்து வளர்ந்து பிரபலமடைந்து வருகிறது. அவை சிறந்த இறைச்சி ஆடுகளாகும். 7. Texel Sheep எங்கள் சிறந்த இறைச்சி செம்மறி ஆடுகளின் பட்டியலை நாங்கள் அதிகம் அறியாத ரத்தினத்துடன் முடிக்கிறோம். டெக்சல் ஆடு! இது அதிகம் அறியப்படாதது என்று நாங்கள் கூறுகிறோம், ஆனால் அது உண்மையல்ல. பல ஐரோப்பிய, ஆஸ்திரேலிய மற்றும் நியூசிலாந்து விவசாயிகள் Texel செம்மறி ஆடுகளை அவற்றின் சிறந்த சடலத்தின் தரம், சிறந்த சுவையுடன் குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சிக்காக விரும்புகிறார்கள். வரும் பத்தாண்டுகளில் அமெரிக்காவில் டெக்சல் செம்மறி ஆடுகள் மிகவும் முக்கியத்துவம் பெறும் என்றும் நாங்கள் கணிக்கிறோம். விளக்கம்: தசைச் சட்டங்கள் கொண்ட பெரிய, வாக்களிக்கப்பட்ட செம்மறியாடு இனம் ஈவ் எடை: சுமார் 175 பவுண்டுகள் தசைகள். ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து மற்றும் பல்வேறு ஐரோப்பிய நாடுகள் உட்பட உலகளவில் டெக்சல்கள் சிறந்த இறைச்சி இனத் தேர்வாகும். டெக்சல்கள் அவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க அளவு மற்றும் உயர்தர இறைச்சிக்காக அறியப்படுகின்றன. அவை அழகாக உடை அணிந்து, மிக அதிக இறைச்சி-எலும்பு விகிதத்தை வழங்குகின்றன. மேலும் பார்க்கவும்: பீச் குழியிலிருந்து பீச் மரத்தை வளர்க்க முடியுமா? குறைந்துள்ள வீணாக்கமானது, உங்கள் வாயில் கொழுப்பு எச்சங்களை விட்டுவிடாத மென்மையான, நன்கு அமைப்புடைய இறைச்சியால் நன்றாகப் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. ஆட்டுக்குட்டிகள் 24 வாரங்களுக்குள் 100 பவுண்டுகளை எட்டுவது அசாதாரணமானது அல்ல, அதாவது ஆறு மாதங்களுக்குள் அவற்றைச் செயலாக்க நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். மேலும் படிக்க! சிறிய பண்ணைகளுக்கான சிறந்த 11 மினியேச்சர் மற்றும் சிறிய செம்மறி இனங்கள் மற்றும் சிறந்த செம்மறி இனத்திற்கான 1 சிறந்த ஆடைகள், காலுறைகள் மற்றும் ஸ்வெட்டர்கள்! 11 அழகான கருப்பு மற்றும் வெள்ளை செம்மறி இனங்கள்! படங்களுடன்! ஏக்கருக்கு எத்தனை செம்மறி ஆடுகளை வளர்க்கலாம் - யுஎஸ்ஏ வழிகாட்டி நிலையான செம்மறி இறைச்சியின் தரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது நீங்கள் வீட்டுத் தொழிலாளியாக இருந்தால் அல்லது வேறு யாரேனும் ஆட்டுக்குட்டி அல்லது செம்மறி ஆடுகளை வளர்க்கத் தொடங்கினால்இறைச்சி, வாழ்த்துக்கள்! செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு சுற்றுச்சூழலின் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், உணவுக் கடையில் இருந்து பில்களைக் குறைக்கவும், உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவில் ருசியான சிவப்பு இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் பண்ணைக்குத் தேர்ந்தெடுக்கும் குறிப்பிட்ட இறைச்சி ஆடு இனத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், சில காரணிகள் அவை உற்பத்தி செய்யும் இறைச்சியின் தரம் மற்றும் சுவையைத் தீர்மானிக்கும். முதலாவதாக, காஸ்ட்ரேட்டட் ஆணின் இறைச்சி, அவற்றின் இறைச்சியை விட வித்தியாசமாக வேறுபட்டது. மேலும், ஒரு இளம் ஆட்டுக்குட்டிக்கும் ஒரு வயதான ஆட்டுக்குட்டிக்கும் இடையே சுவையில் குறிப்பிடத்தக்க வித்தியாசம் உள்ளது. அதனால்தான் பல வீட்டுக்காரர்கள் தங்கள் ஆட்டுக்குட்டிகளை ஐந்து முதல் எட்டு மாதங்களுக்குள் அறுத்து கசாப்பு செய்யத் தேர்வு செய்கிறார்கள். வயதான ஆடுகளின் இறைச்சியுடன் தொடர்புடைய விளையாட்டு சுவை மற்றும் கடினத்தன்மையைத் தவிர்க்க இந்த வயது வரம்பு உதவுகிறது. ஆடுகள் உற்பத்தி செய்யும் இறைச்சியின் சுவை மற்றும் தரம் அவற்றின் உணவு, எவ்வளவு உடற்பயிற்சி செய்கிறது, சுத்தமான தண்ணீர் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் மரபியல் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. (எந்த விலங்குக்கும் இதுவே பொருந்தும்!) அதனால்தான் பல அனுபவம் வாய்ந்த செம்மறியாடு பண்ணையாளர்கள் தங்கள் ஆட்டுக்குட்டிகளை அறுத்து அந்த விதியை கடைபிடிக்கும் வயதை தீர்மானிக்கிறார்கள். காலப்போக்கில் அவ்வாறு செய்வது உங்கள் இறைச்சியில் ஒரு நிலையான சுவை மற்றும் அமைப்பை உருவாக்க உதவுகிறது. முடிவு சரி, நாங்கள் அதை செய்தோம்! ஏழு சிறந்த இறைச்சி செம்மறி ஆடுகளின் ருசியான சுவை மற்றும் கவர்ச்சியான அமைப்பு பற்றி அறிந்தோம். இன்று படித்ததற்கு மிக்க நன்றி, மேலும் தகவல் மதிப்புமிக்கதாக இருப்பதாக நம்புகிறேன். நான் உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை விரும்புகிறேன்ஒரு ஆட்டுக்குட்டி இருந்தது. மாற்றுப் பெயர்களில் teg மற்றும் சியர்லிங் ஆகியவை அடங்கும்.

• ஆட்டுக்குட்டி : ஒரு வயதுக்கு குறைவான செம்மறி.
• ஆட்டிறைச்சி : வயதான வெதர்கள் அல்லது செம்மறி ஆடுகளின் இறைச்சி.
• ராம் : S
• ஆடு வெட்டப்பட்டது.
• ஸ்லிங்க் : புதிதாகப் பிறந்த அல்லது மிகவும் இளமையான ஆட்டுக்குட்டி.
• ஸ்பிரிங்கர் : பிரசவத்திற்குத் தயாராக இருக்கும் ஒரு கர்ப்பிணிப்பெண் .
• Weaner : ஒரு இளம் செம்மறியாடு அதன் தாயிடமிருந்து கறந்துவிட்டது.
• வெதர் : காஸ்ட்ரேட் செய்யப்பட்ட ஆண் செம்மறி ஆடு அல்லது ஆடு.

சரி, இப்போது நாம் அனைவரும் அறிவோம்!

மேலும் பார்க்கவும்: ஒரு பார்ட்டியில் ஸ்லைடர்களுடன் என்ன பரிமாறலாம்

மேலும் ஒரு போனஸாக,

ஆடு ஃபிரைஸ்:

என்னால் சொல்ல முடியாது. நான் ஒருபோதும் ஆட்டுக்குட்டி பொரியல் சாப்பிட முயற்சித்ததில்லை - ஒருவேளை நான் அதை அப்படியே வைத்திருப்பேன்!

சரி, இப்போது மிகவும் பொதுவான செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு விதிமுறைகளை நாம் அறிந்திருப்பதால், சில கல்வி மற்றும் பொழுதுபோக்கு ஆடுகளின் உண்மைகளை விரைவாக மதிப்பாய்வு செய்வோம். என்னை நம்புங்கள், இது வேடிக்கையாக இருக்கும்.

இதோ செல்கிறோம்!

இங்கே நீங்கள் ஒரு அழகான இறைச்சி செம்மறி இனத்தின் மாதிரியைப் பார்க்கிறீர்கள். இது ஒரு சஃபோல்க் ஆடு! சஃபோல்க் ஆடுகள் எளிதானவைஎங்களுக்கு பிடித்த இறைச்சி ஆடு இனங்களில் ஒன்று. ஆனால் செவியட், டோர்பர் மற்றும் ஐஸ்லாண்டிக் செம்மறி போன்றவற்றை கருத்தில் கொள்ள இன்னும் நிறைய உள்ளன. எங்கள் பட்டியலில் உள்ள எந்த ஆடுகளும் சிறந்த இறைச்சி வாய்ப்புகளாக இருந்தாலும் - சில குறிப்பிடத்தக்க நன்மை தீமைகளைக் கொண்டுள்ளன. அதிகம் அறியப்படாத இந்த இறைச்சி செம்மறி ஆடுகளின் நுணுக்கங்களைப் பற்றி நாம் இன்னும் விரிவாக விவாதிக்க உள்ளோம்.

ஆடுகளைப் பற்றிய வேகமான மற்றும் வேடிக்கையான உண்மைகள்

செம்மறி ஆடுகள், ஆடுகள், கால்நடைகள் மற்றும் மிருகங்கள் போன்ற ஒரே விலங்கு குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. அவை அனைத்தும் சம-கால் விரல்கள் கொண்ட அங்கிலேட்டுகள், அதாவது அவை 2-கால் பிளவு (கிளோவன்) குளம்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

இப்போது, ​​இன்னும் சில உற்சாகமான செம்மறியாடு உண்மைகள்!

1. செம்மறியாடு என்பது உலகளவில் வளர்க்கப்படும் மற்றும் தொடர்ந்து வளர்க்கப்படும் முதல் வகை விலங்குகளில் ஒன்றாகும். முதல் பதிவு செய்யப்பட்ட செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு முயற்சிகள் மத்திய ஆசியா மற்றும் மத்திய கிழக்கில் இருந்தன.
2. மாடுகளைப் போலவே, செம்மறி ஆடுகளும் பல அறைகளைக் கொண்ட வயிற்றைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக - கிட்டத்தட்ட அனைத்து செம்மறி இனங்களும் கெரட்டின், கரையாத, புரதம் சார்ந்த பொருளான, நமது மனித விரல் நகங்களை உருவாக்கும் அதே பொருட்களிலிருந்து சுருண்ட கொம்புகளை உருவாக்குகின்றன.
3. குட்டி ஆட்டுக்குட்டிகள் பிறந்த சில நிமிடங்களில் உடனே நடக்க முடியும். இருப்பினும், அவர்கள் சுமார் அரை வருடம் தொடர்ந்து தங்கள் தாய்மார்கள் தேவைப்படுகிறார்கள். அவர்கள் பாலூட்டப்பட்ட பிறகு, சுமார் நான்கு முதல் ஆறு மாதங்கள் வரை, அவர்கள் பொதுவாக ஒரு வருடத்தின் பாதிக்குள் பாலுறவில் முதிர்ச்சியடைகின்றனர். இருப்பினும், இனத்தைப் பொறுத்து, சில பாலியல் முதிர்ச்சியடைய ஐந்து ஆண்டுகள் வரை ஆகும்.
4. நூற்றுக்கணக்கான இனங்கள் இருப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.உள்நாட்டு செம்மறி ஆடுகளின் உயிரியல் வகை, ஓவிஸ் மேஷம். உலகளவில் 900 க்கும் மேற்பட்ட செம்மறி இனங்கள் இருப்பதாக நாங்கள் கண்டறிந்த சிறந்த மதிப்பீடு கூறுகிறது.
5. செம்மறி ஆடுகள் சமூக உயிரினங்கள். ஆனால் பொதுவாக அவர்களின் பாலினத்துடன் ஹேங்அவுட் செய்வது பிடிக்கும், மிகவும் பொதுவான செம்மறி மக்கள் அல்ல. ஆண் செம்மறி ஆடுகள் இளங்கலை மந்தைகளில் ஒன்று சேரும். மேலும் பெண் குழுக்கள் நாற்றங்கால் மந்தைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

பார்த்தா? வேகமான, தகவல் மற்றும் பொழுதுபோக்கு - நான் உறுதியளித்தது போலவே!

இப்போது, ​​சிறந்த இறைச்சி செம்மறி ஆடுகளைப் பார்ப்பதற்கு முன், இந்த சுவையான, கவர்ச்சியான சிவப்பு இறைச்சியின் ஊட்டச்சத்து விவரத்தை விரைவாக மதிப்பாய்வு செய்வோம்.

செம்மறியாடு இறைச்சி ஊட்டச்சத்து விவரம்

ஹெல்த்லைன்

ஒரு 3.5 கிராம் <3 அவுன்ஸ்

புரதம் 6>

6 கிராம்

புரதம் உள்ளது 7>17 கிராம் கொழுப்பு

260 கலோரிகள்

60% தண்ணீர்

ஆட்டு இறைச்சியில் கார்போஹைட்ரேட், சர்க்கரை அல்லது நார்ச்சத்து இல்லை. இருப்பினும், இதில் வைட்டமின் பி3 (நியாசின்), வைட்டமின் பி12 (கோபாலமின்), இரும்பு, பாஸ்பரஸ், செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளது.

சத்தான மற்றும் மகிழ்ச்சிகரமானது!

நாங்கள் அதை உருவாக்கினோம். நேரம் வந்துவிட்டது.

இப்போது, ​​7 சிறந்த இறைச்சி செம்மறி இனங்கள்.

உங்களுக்குப் பிடித்த செம்மறி ஆடுகளை தயார் செய்துகொள்ளுங்கள்.

ஓஹூ!

சிறந்த இறைச்சி செம்மறி ஆடுகளை நாங்கள் பகுப்பாய்வு செய்வதற்கு முன், எங்களுக்குப் பிடித்த சில ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பினோம்! கோடைகால சமையல்களுக்கு ஏற்ற சுவையான ஆட்டுக்குட்டி ஹாட்டாக் செய்முறையுடன் தொடங்குவோம். புதிய புதினா வினிகிரெட்டுடன் இந்த ஆட்டுக்குட்டி ரேக் ரோஸ்ட் செய்முறையை முயற்சிக்கவும் நாங்கள் உங்களை ஊக்குவிக்கிறோம். மற்றும்இறுதியாக, ஒரு சதைப்பற்றுள்ள விருந்துக்காக இந்த வாயில் நீர் ஊற்றும் மட்டன் ஸ்டவ் செய்முறையை பரிசீலிக்க உங்களை ஊக்குவிக்கிறோம்.

எர்களுக்கான 7 சிறந்த இறைச்சி செம்மறி ஆடுகள்

எந்தவொரு செம்மறி ஆடுகளும் இறைச்சியாகப் பணியாற்றும் போது, ​​சில வகைகள் சிறந்த அமைப்புடன் சிறந்த சுவை கொண்ட இறைச்சியை உற்பத்தி செய்கின்றன. உலகளவில், சஃபோல்க் செம்மறி ஆடுகள் இறைச்சி வளர்ப்புக்கு மிகவும் பிரபலமான இனமாகும். இருப்பினும், Dorper மற்றும் Katahdin போன்ற முடி இனங்களும் வியக்கத்தக்க வகையில் பிரபலமாக உள்ளன.

பொதுவாக, உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் வளர்ப்பதற்கு சிறந்த இறைச்சி செம்மறி ஆடுகள் அதிக மனித கவனிப்பு தேவையில்லை, விரைவாக முதிர்ச்சி அடையும், வலுவான மரபியல் கொண்டவை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவை, மேலும் பெரியதாக வளர்ந்து, நல்ல தரமான இறைச்சியை உருவாக்குகின்றன. இது மிகவும் தெளிவாக தெரிகிறது. சரியா?

இன்று நாம் இங்கு விவரிக்கும் ஏழு செம்மறி ஆடுகள்:

1. செவியட்
2. டோர்பர்
3. டோர்செட்
4. ஐஸ்லாண்டிக்
5. 1 , இறைச்சி வளர்ப்பு அனைத்து செம்மறி இனங்கள் சிறந்த இது மிகவும் அகநிலை உள்ளது. செம்மறியாடு இறைச்சியின் இறுதிச் சுவையைப் பாதிக்கும் சில காரணிகள் இடம், உணவு, உடற்பயிற்சியின் நிலை மற்றும் கசாப்பு நேரத்தில் இருக்கும் வயது ஆகியவை அடங்கும்.

நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு நபருக்கும் வெவ்வேறு சுவை ஏற்பிகள் உள்ளன, அதாவது எந்த இறைச்சி செம்மறி ஆடு சிறந்தது என்பதைப் பற்றி ஒவ்வொருவரும் அவரவர் விருப்பங்களைப் பெறுவார்கள். செவியோட்செம்மறி எங்கள் சிறந்த செம்மறி இறைச்சி இனங்களின் பட்டியலை எங்களின் சிறந்த தேர்வுகளில் ஒன்றைக் கொண்டு தொடங்குவோம். செவியட் ஆடு! செவியோட் ஆடுகளுக்கு விதிவிலக்கான இறைச்சி உள்ளது, மேலும் அவற்றின் கம்பளியும் சிறந்தது. செவியோட் செம்மறி ஆடுகளும் பிரபலமாக கடினமானவை. அவர்கள் மிகவும் பழமையான பள்ளிகள் - அவர்களின் வரலாறு 1372 ஆம் ஆண்டின் முற்பகுதியில் உள்ளது. விக்கிப்பீடியா கூறுகிறது, செவியட் இனத்தின் வதந்தியின் தோற்றம் ஸ்பானிஷ் கப்பலில் மூழ்கிய செம்மறி ஆடுகளுடன் இணைகிறது, அவை தாங்கி நீந்தி கரைக்கு வந்தன. அதை விட கடினமானதாக இருக்காது. அவர்களே உயிர் பிழைத்தவர்கள்!

விளக்கம்:	சுறுசுறுப்பான மற்றும் விழிப்புடன் இருக்கும் ஸ்டைலான இனம் 22>
ஈவ் எடை:	125 முதல் 160 பவுண்டுகள் வரை மற்றும் குளிர், ஈரமான மற்றும் வேறுவிதமான கடுமையான வானிலைக்கு அந்நியர்கள் இல்லை. இது குளிர்ந்த காலநிலையில் வீட்டு மனைகளுக்கு பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது. பல இனங்களைப் பாதிக்கும் பல்வேறு ஒட்டுண்ணிகளுக்கு அவை இயற்கையாகவே எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை.

காலப்போக்கில், இந்த மீள் திறன் கொண்ட செம்மறி ஆடுகள் மனித தலையீடு அல்லது கூடுதல் தீவனம் தேவைப்படும் வலிமையான மற்றும் கடினமான விலங்குகளாக உருவெடுத்தன. அவர்கள் சிறந்த உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் தரம் குறைந்த மேய்ச்சல் நிலங்களில் கூட சிறப்பாக செயல்படுகிறார்கள். மற்றும் அவர்களின் திறமையான,குட்டையான உடல்கள் அவை பாறை, கரடுமுரடான நிலப்பரப்பில் சூழ்ச்சி செய்ய உதவுகின்றன.

செவியோட் செம்மறி ஆடுகளின் இறைச்சி லேசான சுவை கொண்டது, லானோலின் உள்ளடக்கம் காரணமாக சுவாரஸ்யமாகவும் சற்று கஸ்தூரி சுவையுடனும் இருக்கும். செவியோட் ஈவ்ஸ் 120 - 160 பவுண்டுகள் வரை வளரும், அதே சமயம் செம்மறி ஆடுகள் சுமார் 200 பவுண்டுகள் வரை வளரும்.

2. Dorper Sheep

நீங்கள் முயற்சி செய்யும் சூழலில் வாழ்கிறீர்களா? பிறகு டார்பர் செம்மறி ஆடுகளை வளர்ப்பது பற்றி யோசியுங்கள். டார்பர் செம்மறி செம்மறி செம்மறி ஆடுகள் பல தட்பவெப்பநிலைகள் மற்றும் சுற்றுப்புறங்களுக்கு ஏற்றதாக உள்ளன. இந்த டார்பர் ஆடுகளின் முகத்தில் கருப்பு ரோமங்கள் இருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். ஆனால் எல்லா டார்பர் ஆடுகளும் செய்வதில்லை! வெள்ளை தலை டார்பர்கள் மற்றும் கருப்பு தலை டார்பர்களும் உள்ளனர். இரண்டு வகைகளும் அவற்றின் சுவையான, சுவையான ஆட்டிறைச்சிக்கு பிரபலமானவை.

விளக்கம்:

கருப்பு அல்லது வெள்ளைத் தலைகள் கொண்ட கொம்பு இல்லாத மற்றும் வளமான இனம் .

ஈவ் எடை:

125 முதல் 160 பவுண்டுகள் மற்றும் செவியோட் போன்ற, அவர்கள் மிகவும் விரும்பத்தகாத காலநிலை நிலைமைகளை கையாள முடியும். Dorper மற்றும் Katahdin போன்ற முடி செம்மறி ஆடுகள், மற்ற கம்பளி இனங்களில் உள்ள செம்மறி கம்பளியில் காணப்படும் துர்நாற்றம் கொண்ட, மெழுகுப் பொருளான லானோலின் உற்பத்தி செய்யாது. அதிக அளவு செறிவுகளில், லானோலின் இறைச்சியின் சுவையை பாதிக்கலாம்.இது அதிக ஆட்டிறைச்சியாகவும், ஆட்டுக்குட்டியாகவும் இருக்கும் டார்பர் இறைச்சியில் லானோலின் இல்லாததால், இது ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் ஆட்டிறைச்சியாக உலகளவில் விரும்பப்படுகிறது. டார்பர் ஆட்டுக்குட்டிகளும் வேகமாக வளர்ந்து, மூன்று முதல் நான்கு மாதங்களுக்குள் சுமார் 80 பவுண்டுகளை எட்டும். மேலும், அவற்றின் இறைச்சி-எலும்பு விகிதம் மிகவும் நன்றாக உள்ளது, அதாவது டார்பர் செம்மறி ஆடுகளை வளர்க்கும்போது குறைந்த விரயத்தை அனுபவிப்பீர்கள்.

3. டோர்செட் செம்மறி

இங்கே நீங்கள் இரண்டு அழகான ஆட்டுக்குட்டிகளுடன் வயது வந்த வாக்கெடுப்பு டோர்செட் ஈவ் இருப்பதைக் காண்கிறீர்கள். டோர்செட் செம்மறி ஆடுகள் அவற்றின் சிறந்த இறைச்சி தரத்திற்கு பிரபலமான ஒரு சிறந்த இனமாகும். போலிஷ் மாற்றியமைக்கப்பட்ட டார்செட்கள், டோர்செட் டவுன்கள், டோர்செட் ஹார்ன்ஸ், வாக்கெடுப்பு டார்செட்கள் மற்றும் வாக்கெடுப்பு டார்செட்கள் உட்பட பல டோர்செட் வகைகள் உள்ளன என்பதையும் நாம் கவனிக்க வேண்டும். (வாக்கெடுப்பு டார்செட்டுகளுக்கும் வாக்கெடுப்பு டார்செட்டுகளுக்கும் வித்தியாசம் உள்ளது. எழுத்துப்பிழை அல்ல!) 20>230 முதல் 270 பவுண்டுகள் 21>

விளக்கம்:

கருப்பு கம்பளியால் மூடப்பட்ட கால்களைக் கொண்ட பெரிய செம்மறி ஆடுகள் 9>

ரேம் எடை:

டார்செட் செம்மறி சுயவிவரம்

டார்செட் செம்மறி ஆடுகள் சிறந்த இறைச்சி உற்பத்தியாளர்களாக உலகளவில் பிரபலமாக உள்ளன. அவை அமெரிக்காவில் மிகவும் பொதுவான இறைச்சி செம்மறி இனங்களில் ஒன்றாகும். செம்மறி பால் மற்றும் கம்பளி உற்பத்திக்கும் அவை சிறந்தவை.