جهودك في التربية المنزلية وتربية الأغنام.

رجل ، مئات سلالات الأغنام ، بالإضافة إلى العديد من السلالات البرية. هذا هو الأغنام الكاملة!

أفضل سلالات لحوم الأغنام - المصادر والأدلة والأعمال المذكورة

• سلالات الأغنام الأنسب للمناخات الحارة الجافة
• Ovis aries mouflonجعل هذه السلالة ثنائية الغرض اختيارًا جيدًا لمُربي المنازل الجدد في تربية الأغنام والذين يحتاجون إلى اكتساب خبرة تربية أكثر شمولاً.

  نشأت دورست في إنجلترا في القرن التاسع عشر ، وهي مشهورة لأنها تنضج بسرعة. وهم لا يمانعون في التكاثر على مدار السنة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم ينمون نحيفًا وعضلات ، مما يعني أن لحمهم غني بالبروتين. ومع ذلك ، فهي تحتوي على ما يكفي من الدهون لخلق نسيج عصاري رقيق. إنه مجرد لحم ضأن قليلاً ويعتبره الكثيرون أفضل لحوم الأغنام الشاملة من حيث المذاق والجودة معًا.

  تنتج نعاج دورست عادة ما يصل إلى ثلاثة حملان سنويًا ، مقارنة بالمتوسط ​​بين جميع السلالات المحلية الذي يبلغ 1.3 سنويًا فقط. كما أن دورست هي أثقل بقليل من دوربرز ، حيث يصل وزن الكباش إلى 275 رطلاً أو أكثر وتصل النعاج عادةً إلى 200 رطل.

  The Home Butcherهذا المدخل هو الجزء 1 من 11 في سلسلة Raising Meat on the

  Mmmmm - لحم الأغنام اللذيذ والعصاري هو أحد أفضل أجزاء المسكن. بالتأكيد. لكن هل تعلم أن هناك عددًا لا يحصى من سلالات الأغنام ، ولكن هناك حفنة فقط من سلالات أغنام شهيرة ؟ هذا صحيح.

  بدأ المزيد من أصحاب المنازل اليوم في تربية الأغنام ، وهي محاولة جديرة بالاهتمام وتوفر المال. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب ، خاصة بالنسبة لمربي المنازل الجدد ، معرفة سلالات الأغنام الأنسب لتربية اللحوم.

  وهذا ما نحن هنا لاستكشافه اليوم - أفضل 7 سلالات من لحوم الأغنام ، بما في ذلك Cheviot و Dorper و Dorset و Icelandic و Katahdin و Suffolk و Texel. هذا النوع من اللحوم الحمراء المحبوبة في جميع أنحاء العالم.

  دعونا لا نضيع ثانية أخرى. إنه وقت لحم الضأن!

  المصطلحات الأساسية لتربية الأغنام

  من الجيد معرفة بعض المصطلحات المستخدمة بشكل شائع عند التحدث عن الأغنام ، بما في ذلك كلمة الأغنام ، والتي يمكن أن تكون مفردة أو جمع ، في إشارة إلى الأنواع بأكملها أو أي عضو منها.

  فيما يلي بعض المصطلحات الأخرى ، ويرجى ملاحظة أن هناك بعض الاختلافات الإقليمية والتداخلات. 8>

• Gimmer (aka theave ): أنثى شابة لم تنجب بعدمعظم الخراف الأيسلندية التي رأيناها كانت مقرونة. ومع ذلك ، يوجد أفراد بلا قرون (ذكورًا وإناثًا). نحذرك من أنه على الرغم من أن الأغنام الأيسلندية تتسم بالقوة والقدرة على الصمود - فهي أيضًا فردية ونشطة ومتيقظة للغاية. (لا تتفاجأ إذا غامروا بالخروج بمفردهم وتجنبوا القطيع.) فهم أيضًا خبراء في البحث عن الطعام ويمكنهم العثور على الطعام في أكثر المراعي ضعفًا ، مما يجعلها مثالية إذا لم تكن محاصيل العلف الخاصة بك هي الأفضل بالضرورة.

الوصف:	خروف متوسط ​​الحجم ، فردي ، عادةً مقرون - ولكن ليس دائمًا. نحن الوزن:	حوالي 150 رطلاً.
المجتمع:	مربي الأغنام الأيسلنديين في أمريكا الشمالية

الملف الشخصي للأغنام الآيسلندية

يعني كونك من أيسلندا أن درجات الحرارة الباردة والبيئات غير السارة ليست مشكلة كبيرة. تعتبر الأغنام الأيسلندية واحدة من أكثر سلالات الأغنام شيوعًا ، وهي حيوانات مرنة قادرة على العثور على التغذية التي تحتاجها حتى في سيناريوهات التضاريس الأكثر ندرة. تتميز الأغنام الأيسلندية بالسرعة في الزراعة ، مما يجعلها خيارًا شائعًا لأصحاب المنازل الذين يرغبون في ذلكمزرعة الأغنام للحوم. عند النضج ، تزن النعاج عادة حوالي 150 رطلاً ، ويبلغ متوسط ​​الكباش حوالي 210.

لحم الضأن الأيسلندي لذيذ ، على الرغم من أنه قليل الدهن. ومع ذلك ، فإن محتواها قليل الدسم نسبيًا لا يمنعها من الحصول على نكهة لذيذة وقوام طري - على الأقل عند تحضيرها بشكل صحيح. عندما يتم ذبح الأغنام الأيسلندية بين عمر أربعة وخمسة أشهر ، يُقال إن اللحم هو أحد أكثر أنواع اللحوم رقة ولذة من أي سلالة.

5. غنم كاتاحدين

غنم كاتاحدين ليست أشهر سلالات اللحوم - لكنها جديرة بالملاحظة لعدة أسباب. أولاً ، لديهم شعر جميل يسهل التحكم فيه. إنها أيضًا سلالة صلبة بشكل ملحوظ - ولأنها لا تتطلب القص ، فإنها تتطلب موارد أقل من سلالات اللحوم الأخرى. إنهم ليسوا الأكبر أو الأكثر شهرة. لكنها مثالية إذا كنت تريد سلالة من الأغنام قليلة الضجة ، متوسطة ، ممتلئة الجسم يسهل تربيتها والتعامل معها. .

الوصف:	حيوانات لحوم ممتازة مع غريزة أمومة جيدة.
الاستخدامات:	اللحوم والمرافق.
وزن ذاكرة الوصول العشوائي	حوالي 135 رطلاً.
المجتمع:	Katahdin Hair Sheep International

Katahdin Sheep Profile

مثل الأغنام Dorper ، لا تنتج أغنام Katahdin اللانولين. هم شعر الغنم. لا اللانولينيعني لحم أكثر اعتدالًا وحساسية ونعومة. سلالات الشعر مثل Katahdin و Dorper تتحمل أيضًا الحرارة الزائدة بشكل أفضل من سلالات الأغنام الصوفية.

تزن حوالي 250 رطلاً للكباش ، وأغنام Katahdin صغيرة قليلاً ، على الأقل مقارنة مع Suffolks. كما أنها تتطلب القليل من الصيانة ومرنة. تنضج الكاتادين بسرعة ، وعادة ما تكون جاهزة للتسويق أو الجزار في غضون ثلاثة أشهر ، حتى لو كانت تعيش في مرعى دون إشراف كبير. المناعة مهمة لأنها تقلل من الحاجة إلى الرعاية البيطرية. كتاحدين لحم الضأن ولحم الضأن طريفة وليست طرية. وعلى الرغم من عدم احتوائه على نسبة عالية من الدهون ، إلا أن اللحوم الخالية من الدهون تكون طرية وعصارية عند طهيها بعناية.

أنظر أيضا: الدليل الكامل لأفضل الديدان لنجاح حديقة الخضروات

6. الأغنام سوفولك

هنا بعض الأغنام ذات الضرب الثقيل. سوفولك الأقوياء! خراف سوفولك لها وجوه وأقدام وأرجل سوداء - وستلاحظ أيضًا أنها تفتقر إلى القرون. تعتبر أغنام سوفولك واحدة من أكثر سلالات الأغنام انتشارًا - ونعتقد أن شعبيتها ترجع إلى لحمها اللذيذ ، الذي يتميز بنكهة وملمس ممتازين. تعتبر خروف سوفولك أثقل بكثير من سلالات لحوم الأغنام الأخرى في قائمتنا - لذلك هناك الكثير من اللحوم للمشاركة. تنمو أغنام سوفولك بسرعة وكبيرة ، حيث يصل بعض الكباش إلى أكثر من 300 رطل! يعني معدل النمو السريع أن معظم الحملان في سوفولك جاهزة للسوق بحلول أعياد ميلادها التي تبلغ 12 أسبوعًا ، مما يعني وقتًا ومالًا ورعاية أقل منك.

الوصف:	سلالة خراف قوية وثقيلة للغاية.الألبان.
وزن ذاكرة الوصول العشوائي:	ما يصل إلى 350 رطلاً.
وزن الإيوي:	190 إلى 250 رطلاً.
المجتمع:

تُظهر Suffolks أيضًا نسبة تحويل علف ممتازة ، مما يعني أنك ستدفع أقل للحفاظ على نموها. ومع ذلك ، فإنها تتطلب مراعي غنية لتوفير العناصر الغذائية التي يحتاجونها للنمو. (إنها كبيرة وجائعة!)

تؤكد مصادر مختلفة أن أغنام سوفولك هي الخيار الأول في العالم لتربية اللحوم. هذه السلالة الكبيرة هي واحدة من أقدم. نشأت في جنوب إنجلترا في أوائل القرن التاسع عشر. اليوم ، تزدهر Suffolks في جميع أنحاء العالم وتستمر شعبيتها في النمو. إنها اختيار ممتاز لحوم الخراف.

٧. تيكسل شيب

لقد انتهينا من قائمتنا لأفضل سلالات لحوم الأغنام بجوهرة غير معروفة. الأغنام تيكسل! نقول إنه غير معروف ، لكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة. يحب العديد من المزارعين الأوروبيين والأستراليين والنيوزيلنديين أغنام تيكسل لجودة الذبيحة الممتازة ، واللحوم قليلة الدسم ذات النكهة الرائعة. نتوقع أيضًا أن تصبح أغنام تيكسل أكثر بروزًا في أمريكا في العقود القادمة. >

الوصف:	سلالة كبيرة من الأغنام مع إطارات عضلية.
الاستخدامات:	لحم وصوف ممتازان.
وزن ذاكرة الوصول العشوائي:	حوالي 175 رطلاً.
المجتمع:	جمعية تيكسل البريطانية للأغنام

تشكيل الأغنام تيكسل

أغنام تيكسل القوية قوية وتطور عضلات ثقيلة وسريعة النمو. تعتبر Texels أفضل خيار لسلالات اللحوم على مستوى العالم - بما في ذلك في أستراليا ونيوزيلندا ودول أوروبية مختلفة.

تشتهر Texels بحجمها الملحوظ واللحوم عالية الجودة. يتأذون بشكل جميل ويقدمون نسبة عالية جدًا من اللحم إلى العظام.

يتم استكمال الهدر المنخفض بشكل جيد باللحوم الطرية ذات القوام الجيد التي لا تترك أي بقايا دهنية في فمك. ليس من غير المألوف أن تصل الحملان إلى 100 رطل بحلول 24 أسبوعًا ، مما يعني أنه يمكنك اختيار معالجتها في أقل من ستة أشهر.

اقرأ المزيد!

• أفضل 11 سلالة من الأغنام الصغيرة والصغيرة للمزارع الصغيرة و
• أفضل 15 سلالة من الأغنام للصوف! الملابس الجميلة والجوارب والسترات!
• 11 سلالات رائعة من الأغنام بالأبيض والأسود! بالصور!
• كم عدد الأغنام التي يمكنك تربيتها في كل فدان - دليل الولايات المتحدة الأمريكية

كيفية الحفاظ على جودة لحوم الأغنام المتسقة

إذا كنت رب منزل أو أي شخص آخر يفكر في البدء في تربية الحمل أو الأغنام من أجلاللحوم ، مبروك! يمكن أن تزيد تربية الأغنام من الاستدامة البيئية ، وتخفض الفواتير من متجر المواد الغذائية ، وتوفر إضافة لحوم حمراء لذيذة إلى نظامك الغذائي الصحي.

بغض النظر عن سلالة أغنام اللحوم التي تختارها للمزرعة ، ستحدد بعض العوامل جودة ومذاق اللحوم التي ينتجونها. أيضًا ، هناك اختلاف مذهل في الذوق بين حمل صغير ونعاج عجوز.

ولهذا السبب يختار العديد من أصحاب المنازل ذبح حملانهم وذبحها بين عمر خمسة وثمانية أشهر. تساعد هذه الفئة العمرية على تجنب النكهة والصلابة المرتبطة بلحوم الأغنام الأكبر سناً.

يعتمد مذاق وجودة اللحوم التي تنتجها الأغنام على نظامها الغذائي ومقدار التمارين وتوافر المياه النظيفة والوراثة. (الأمر نفسه ينطبق على أي حيوان!)

ولهذا السبب يحدد العديد من مربي الأغنام ذوي الخبرة العمر الذي يذبحون فيه حملانهم ويلتزمون بهذه القاعدة. يساعد القيام بذلك بمرور الوقت على تطوير طعم وقوام متسقين في لحمك.

الخلاصة

حسنًا ، لقد فعلنا ذلك! لقد تعلمنا عن سبع سلالات من أفضل سلالات الأغنام المعروفة بطعمها اللذيذ وملمسها الجذاب.

شكرًا جزيلاً على القراءة طوال اليوم ، وآمل أن تكون قد وجدت المعلومات قيمة. أتمنى لك حظًا سعيدًا فيكان لديه حمل.

• Hogget (الملقب خنزير ، hogg ): خروف مراهق ، غير مقصوص ، ذكر أو أنثى ، عادة ما بين 9-18 شهرًا ، حتى يقطع سنين على الأقل. تشمل الأسماء البديلة teg و shearling .
• Lamb : خروف أقل من عام من العمر.
• لحم الضأن : لحم النعاج أو النعاج الأكبر سناً.
• رام : ذكور شاة تم قصها فقط. ed (shorn).
• Slink : حديث الولادة أو حمل صغير جدًا.
• Springer : نعجة حامل جاهزة للولادة
• Stag : ذكور شاة يتم إخصائها عند بلوغها ستة أشهر. 1> Weaner : شاة صغيرة فُطمت من أمها.
• Wether : ذكر خروف أو ماعز مخصي.

حسنًا ، الآن نعلم جميعًا!

وكمكافأة ، أقدم تعريف Lamb Fries:

حينما تستخدم

الأغنام. . لم أحاول أبدًا تناول بطاطس الضأن - وربما سأحتفظ بها على هذا النحو!

حسنًا ، الآن بعد أن عرفنا بعض مصطلحات تربية الأغنام الأكثر شيوعًا ، دعنا نراجع بسرعة بعض الحقائق التعليمية والترفيهية عن الأغنام. صدقني ، سيكون الأمر ممتعًا.

ها نحن!

هنا ترى عينة جميلة من سلالات الأغنام. انها خروف سوفولك! الأغنام سوفولك بسهولةأحد سلالات الأغنام المفضلة لدينا. ولكن هناك الكثير مما يجب مراعاته - مثل الأغنام Cheviot و Dorper والأيسلندية. وعلى الرغم من أن أيًا من الأغنام المدرجة في قائمتنا تعد فرصًا ممتازة للحوم - إلا أن بعضها له مزايا وعيوب ملحوظة. نحن على وشك مناقشة الفروق الدقيقة في سلالات الأغنام واللحوم غير المعروفة بتفاصيل أوثق.

حقائق سريعة وممتعة عن الأغنام

تنتمي الأغنام إلى نفس عائلة الحيوانات مثل ثعبان المسك والماعز والماشية والظباء. كلهم ذوات الحوافر متساوية الأصابع ، مما يعني أن لديهم حوافر مشقوقة ثنائية الأصابع.

الآن ، بعض الحقائق الأكثر إثارة عن الأغنام! كانت أول جهود تربية الأغنام المسجلة موجودة في آسيا الوسطى والشرق الأوسط.

مثل الأبقار ، الأغنام هي مجترات ، مما يعني أن لديهم معدة متعددة الغرف. بالإضافة إلى ذلك - تطور جميع سلالات الأغنام تقريبًا قرونًا ملتفة من الكيراتين ، وهي مادة غير قابلة للذوبان قائمة على البروتين ، وهي نفس الأشياء التي تشكل أظافرنا البشرية.

يمكن لحملان الأطفال المشي على الفور في غضون بضع دقائق من الولادة. ومع ذلك ، فهم لا يزالون بحاجة إلى أمهاتهم لنحو نصف عام. بعد الفطام ، حوالي أربعة إلى ستة أشهر ، يصبحون عادةً ناضجين جنسياً في غضون نصف عام آخر. ومع ذلك ، اعتمادًا على الأنواع ، يستغرق البعض ما يصل إلى خمس سنوات حتى ينضج جنسيًا.

يقدر أن هناك مئات السلالاتمن الجنس البيولوجي للأغنام الداجنة Ovis الحمل. أفضل تقدير وجدنا أنه من المحتمل أن يكون هناك أكثر من 900 سلالة من الأغنام في جميع أنحاء العالم.

الأغنام مخلوقات اجتماعية. لكن عادةً فقط مثل التسكع مع جنسهم ، وليس مع مجموعة أغنام أكثر عمومية. قطيع الأغنام الذكور معا في قطعان البكالوريوس. وتسمى المجموعات النسائية قطعان الحضانة.

أترى؟ سريع وغني بالمعلومات ومسلية - تمامًا كما وعدت!

الآن ، قبل أن نلقي نظرة على أفضل سلالات أغنام اللحوم ، دعنا نراجع بسرعة الملف الغذائي لهذه اللحوم الحمراء اللذيذة والغريبة.

الملف الغذائي لحوم الأغنام

تؤكد Healthline أن حصة واحدة من لحم الضأن تزن 3.5 أونصة تحتوي على

غرام من البروتين تقريبًا:

غرام.

60٪ ماء

لحم الضأن لا يحتوي على الكربوهيدرات أو السكر أو الألياف. ومع ذلك ، فهو يحتوي على فيتامين ب 3 (النياسين) ، وفيتامين ب 12 (كوبالامين) ، والحديد ، والفوسفور ، والسيلينيوم ، والزنك.

مغذية وممتعة!

صنعناها. لقد حان الوقت.

والآن ، 7 من أفضل سلالات الأغنام.

جهز وصفات الأغنام المفضلة لديك.

Woohoo!

أنظر أيضا: 7 كتب أساسية عن بناء منزل بنفسك قبل أن نحلل أفضل سلالات لحوم الأغنام ، أردنا مشاركة بعض وصفات لحم الضأن ولحم الضأن المفضلة لدينا! سنبدأ بوصفة نقانق لحم الضأن اللذيذة المثالية للطهي في الصيف. نحن نشجعك أيضًا على تجربة وصفة لحم الضأن المشوي مع خل النعناع الطازج. وأخيرًا ، نشجعك على التفكير في وصفة يخنة لحم الضأن الشهية للحصول على علاج عصاري.

أفضل 7 سلالات من أغنام اللحم للأعمار

في حين أن أي سلالة من الأغنام تعمل كلحوم ، فإن بعض الأصناف تنتج لحومًا ذات مذاق أفضل مع قوام ممتاز. في جميع أنحاء العالم ، ربما تكون أغنام سوفولك هي السلالة الأكثر شعبية في زراعة اللحوم. ومع ذلك ، فإن سلالات الشعر مثل Dorper و Katahdin تحظى أيضًا بشعبية مدهشة.

بشكل عام ، فإن أفضل سلالات أغنام اللحوم التي تزرع في منزلك هي تلك التي لا تتطلب الكثير من العناية البشرية ، وتصل إلى مرحلة النضج بسرعة ، وتتمتع بصفات وراثية قوية ومقاومة للأمراض ، وتنمو بشكل كبير وتطور لحومًا عالية الجودة ذات مذاق جيد. يبدو واضحًا جدًا. صحيح؟

سلالات الأغنام السبعة التي سنغطيها هنا اليوم هي:

1. Cheviot
2. Dorper
3. Dorset
4. Icelandic
5. el

بطبيعة الحال ، فإن أفضل سلالات الأغنام المستخدمة في تربية اللحوم أمر شخصي للغاية. تشمل بعض العوامل التي ستؤثر على النكهة النهائية لحوم الأغنام الموقع والنظام الغذائي ومستوى التمرين والعمر في وقت الذبح.

وبالطبع ، لكل شخص مستقبلات طعم مختلفة ، مما يعني أن كل شخص سيكون لديه تفضيلاته حول أفضل سلالات لحوم الأغنام. الشفيوت غنم كثيف الصوفالأغنام لنبدأ قائمتنا لأفضل سلالات لحوم الأغنام بأحد أفضل اختياراتنا. الأغنام Cheviot! تحتوي أغنام الشيفيوت على لحم استثنائي ، كما أن صوفها ممتاز. تشتهر أغنام الشيفيوت أيضًا بقدرتها على التحمل. وهم من المدارس القديمة بشكل هائل - يعود تاريخهم إلى أوائل عام 1372. تنص ويكيبيديا على أن الأصل المشاع عن سلالة Cheviot يرتبط بـ الأغنام الإسبانية الغارقة التي صمدت وسبحت على الشاطئ. لا يصبح الأمر أصعب من ذلك. إنهم الناجون النهائيون!

الوصف:	سلالة أنيقة نشطة للغاية وتنبيه.
الاستخدامات:	اللحوم والصوف.
وزن ذاكرة الوصول العشوائي:	.	125 إلى 160 رطلاً.
المجتمع:	American Cheviot Sheep Society

Cheviot Sheep Profile

من الأجزاء الشمالية من إنجلترا ، تعتبر أغنام Cheviot سلالة قوية وليس هناك غرباء عن الطقس البارد والرطب وغير ذلك. هذا يجعلها خيارًا شائعًا لأصحاب المنازل في المناخات الباردة. كما أنها مقاومة بشكل طبيعي للطفيليات المختلفة التي تؤثر على العديد من السلالات الأخرى.

بمرور الوقت ، تطورت هذه الأغنام المرنة إلى حيوانات قوية وقاسية تتطلب تدخلًا بشريًا قليلًا أو علفًا إضافيًا. إنهم باحثون ممتازون ، بل إنهم يعملون بشكل جيد جدًا في المراعي ذات النوعية الرديئة. وممتلئهم ،أجسام قصيرة تمكنهم من المناورة في التضاريس الصخرية الوعرة.

لحم غنم الشيفيوت خفيف النكهة ، مع طعم ممتع ولكنه مسك قليلاً بسبب محتواه من اللانولين. تنمو نعاج شفيوت إلى ما بين 120 - 160 رطلاً ، بينما يصل حجم الكباش إلى حوالي 200 رطل.

2. دوربر شيب

هل تعيش في بيئة صعبة؟ ثم ضع في اعتبارك تربية خراف دوربر. تشتهر أغنام دوربر بالمرونة والتكيف مع العديد من المناخات والمناطق المحيطة. وستلاحظ أن هذه الأغنام لديها فرو أسود على وجوههم. ولكن ليس كل خراف دوربر تفعل ذلك! هناك دوربرز أبيض الرأس ودوربرز أسود الرأس أيضًا. كلا الصنفين مشهوران بلحم الضأن اللذيذ اللذيذ.

الوصف:	سلالة خصبة بلا قرون برؤوس سوداء أو بيضاء.
الاستخدامات:	لحم الضأن في المقام الأول. :	125 إلى 160 رطلاً.
المجتمع:	American Dorper Sheep Breeder’s Society

ملف تعريف Dorper Sheep

نشأت أغنام Dorper في جنوب إفريقيا. ومثل شيفيوت ، يمكنهم التعامل مع الظروف المناخية غير السارة للغاية. لا ينتج شعر الأغنام ، مثل دوربر وكات الدين ، اللانولين ، المادة الشمعية ذات الرائحة الكريهة الموجودة على صوف الأغنام في سلالات الصوف الأخرى. بتركيزات عالية بما فيه الكفاية ، يمكن أن يؤثر اللانولين على نكهة اللحم ،مما يجعلها أكثر لحم الضأن - وأقل من اللامبي.

وبصرف النظر عن نكهتها الخفيفة ، فإن لحم غنم دوربر يكون طريًا. نظرًا لنقص اللانولين في لحم دوربر ، فهو مفضل عالميًا مثل لحم الضأن ولحم الضأن. تنمو حملان دوربر أيضًا بسرعة ، حيث تصل إلى حوالي 80 رطلاً في غضون ثلاثة إلى أربعة أشهر. أيضًا ، نسبة اللحم إلى العظام جيدة جدًا ، مما يعني أنك ستستمتع بأقل قدر من الهدر عند تربية خراف Dorper.

3. خروف دورست

هنا ترى نعجة دورست الاستطلاع البالغة مصحوبة بحملان جميلان. تعتبر خروف دورست سلالة ممتازة تشتهر بجودة اللحوم الفائقة. يجب أن نلاحظ أيضًا وجود العديد من أنواع Dorset - بما في ذلك Dorsets البولندية المعدلة و Dorset Downs و Dorset Horns و Poll Dorsets و Polled Dorsets. > 230 إلى 270 رطلاً. وزن الإيوي: 160 إلى 200 رطل. المجتمع: Dorset Horn and Poll Dorset Sheep Breeder’s Association مشهورون من Dorset. إنها بسهولة واحدة من سلالات الأغنام الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة الأمريكية. كما أنها ممتازة لإنتاج حليب الأغنام والصوف ،