Забелязали ли сте, че цената на хранителните продукти е растящ до небесата В днешно време се притесняваме, че разходите за храна само ще се увеличават!

През последните няколко месеца в предаването Outdoor Happens разказвахме за повишените цени на бекона, яйцата, пилешкото месо, кафето, млякото, захарта и говеждото месо.

Ето защо сме развълнувани да проведем мозъчна атака за 5 от най-добрите домашни зеленчуци Защото знаем колко трудно е да се изхранва семейството в наши дни - но отглеждането на следните домашни зеленчуци може да помогне!

Вижте също: Могат ли пилетата да ядат люцерна? Какво да кажем за кълновете от люцерна и кубчетата от люцерна?

Домашно отгледани зеленчуци, които ви спестяват най-много пари

Ако искате да отглеждате зеленчуци, за да спестите малко пари - това са нашите най-добри препоръки!

# 1 - Тиквички

Едно от най-добрите ястия от тиквички, които можете да приготвите за пикантен празник, е пармезан от тиквички! Ето един Рецепта за тиквички с пармезан от блога BU, който върши чудеса. Поднесете със свежа страна от нарязани краставици за епичен банкет!

Когато подготвях списък с най-добрите домашни зеленчуци, които ви спестяват пари, знаех, че списъкът ще се сведе до тиквичките срещу доматите.

Но тиквичките спечелиха първото място.

Ето защо.

Причината, поради която тиквичките оглавяват този списък с най-икономичните зеленчуци, е, че можете да получите много зеленчуци от много малко работа , започвайки само с малък пакет семена от тиквички.

Растенията от тиквички не само растат абсурдно бързо , но растенията от тиквички продължават да раждат през цялото лято - неуморно.

Намирам също така тиквички много по-лесно е да се започне от семена в сравнение с други любими градински продукти - особено доматите!

Покълнал съм безброй десетки на здрави растения тиквички - всички от малки чашки торфен мъх! Доматите, от друга страна - са много по-трудни за покълване на закрито от нулата успешно ! Повече за доматите по-късно.

(С други думи - не всички домашни зеленчуци, които могат да ви спестят пари, са толкова лесни за отглеждане и покълване. Но тиквичките са!)

Защо отглеждането на тиквички ви спестява пари:

• Семената на тиквичките покълват бързо.
• Тиквичките са достатъчно издръжливи, за да покълнат на закрито при малко слънчева светлина.
• Растенията от тиквички не стават прекалено дълги, когато ги разсаждате на закрито. (Те са дебели, компактни разсади, които рядко стават прекалено дълги!)
• Растенията от тиквички растат като луди!
• Тиквичките също стават огромни и осигуряват пикантна храна - особено в сравнение с малкото хранителни вещества, от които се нуждаят от земята.
• Тиквичките не са придирчиви в отглеждането си. Не са нужни сложни торове или химикали!
• Съществуват десетки сладки и солени рецепти, с които можете да консумирате реколтата от тиквички. Сред тях са лазаня с тиквички и хляб с тиквички!

Купете семена от тиквички в True Leaf Market!

Опитайте да разрежете тиквичките наполовина (или на филийки) и да ги задушите с гъст, пикантен доматен сос и прясна моцарела.

Изпечете парчетата тиквички при около 300 градуса за 15 минути - или докато станат хрупкави. Подправете с черен пипер и се пригответе да изпитате пълната слава на вашата градина!

Най-хубавото е, че можете да засаждате и прибирате реколтата няколко цикъла тиквички годишно ако знаете датата на първото и последното измръзване.

Ето какво имам предвид!

Покълвам и пресаждам първата си реколта от тиквички в Май или началото на юни . След това - засаждам втора партида тиквички в от средата до края на юли По този начин се наслаждавам на щедро снабдяване с тиквички, което продължава до края на септември!

Обикновено за първата реколта покълвам тиквичките на закрито. След това, за втория цикъл на тиквичките, засаждам семената директно в почвата. Заравям семената на тиквичките може би 1 или 2 инча дълбочина .

След като пресадя семената, веднага ги поливам с топла вода. Имам съмнение, че Семената на тиквичките обичат топла вода - особено когато се намират в топла, богата на хранителни вещества и плодородна почва!

Преди да забравя - вижте това рецепта за хляб от тиквички която намерих в блога на UMass Amherst. Обещавам, че тази рецепта ще ви направи доволни и щастливи!

Хлябът от тиквички е чудесен начин да използвате излишните (или повредени) тиквички!

Купете семена от тиквички в Amazon!

# 2 - Домати

Какво е домашна зеленчукова градина без домати? Не съм сигурен! Доматите обикновено са основната част от моята градина - и от една малка саксия с растения в крайна сметка се получават много кошници с домати!

Доматите са втората ми любима култура, която може да спести много пари на стопаните и градинарите.

Неопределяемите доматени растения не само осигуряват голямо богатство от домати. през целия вегетационен период - но доматите са многофункционални и има толкова много вкусни начини да ги консумирате!

(Много стопани са съгласни, че доматите технически не са зеленчуци . Но някои надеждни източници твърдят, че доматите са и зеленчуци, и плодове! Така или иначе, доматените растения могат да помогнат да тонове вкусна храна на вашата маса.)

Едно от основните препятствия при отглеждането на домати е покълването и отглеждането им в помещението. Моите приятели, които живеят в Нова Англия и имат по-студен климат, казват, че доматените им растения се твърде жилав и с крака при покълване на закрито. Съгласен съм!

И така - когато се наложи да пресадят доматеното си растение навън, то е толкова крехък и слаб че няма големи шансове за победа!

Ако добавяте домати в градината си и ако вегетационният ви период не е толкова дълъг, погледнете местни разсадници за растения и намерете малки доматени растения.

По този начин можете да започнете отглеждането на домати с дебело, здраво и здраво доматено растение. (Или още по-добре, много дебели и издръжливи доматени растения!)

Друга възможност е да опитате с LED осветление, ако искате да отглеждате домати на закрито! Аз съм старомоден производител и предпочитам да отглеждам използвайте слънцето за да се грижи за всички мои растения.

Един от моите приятели, които се занимават със земеделие, обаче е имал огромен късмет с използването на LED лампи за отглеждане. видяхте резултатите със собствените си очи - и те са впечатляващи!

Защо отглеждането на домати ви спестява пари:

• Доматите са едни от най-универсалните домашни зеленчуци в градината ви!
• Сложете ги в салати, супи, сандвичи или ги яжте с шепи!
• Доматите са едни от най-популярните растения за купуване - така че имате голям избор за намиране на дебели, здрави и устойчиви растения. Разгледайте и намерете най-добрите оферти!
• Ако сте по-напреднали, можете да си купите семена за домати и да ги покълнете на закрито. Но се уверете, че получават достатъчно слънчева светлина - не искате да имате слаби домати! (Те няма да се справят добре при прехода към открития терен!)

Купете семена за домати в True Leaf Market!

Можете да закупите малки доматени растения поотделно или на партиди от 3 или 6 за няколко долара на растение . В наши дни, когато разходите за храна се увеличават, може да очаквате да платите малко повече, може би 5 долара на доматено растение или дори повече!

(Току-що проверих два пъти Walmart и Home Depot. Изглежда, че бейби доматите струват около 5-7 долара на растение В днешно време ги има в големите магазини. Все още казвам, че са кражба, ако искате да започнете да отглеждате домати!)

Дори и при тези стойности - едно пълноценно доматено растение дава много домати! Достатъчно за вас, семейството ви и дори за няколко приятели.

Вземете 3 до 6 растения домати ако искате да имате много кошници пълни с червени, сочни и вкусни домати, идеални за сос за спагети, градински салати или направо в устата ви направо от лозата.

Проверете датите на първото и последното измръзване във вашия район. Около месец преди датата на последното измръзване - започнете да търсите растения за домати във вашия район.

Обадете се на местните разсадници и попитайте дали имат оферти за доматени растения! Също така попитайте дали имат наличности, които можете да видите!

Купете семена за домати в Amazon!

# 3 - Кейл

Първоначално не обичах кейл. После се влюбих в чипса от кейл - леко осолен и подправен с чесново масло. Скоро след това се оказах запленена от живите листа. Кейлът също така е пълен с антиоксиданти и много хранителни вещества - мега бонус точки!

Спомням си, че една година купих шест растения бейби кейл и ги захвърлих в градината. Нямах представа какво да очаквам. 6 растения зеле ли бяха достатъчни? Чудех се.

(Нямах представа какво да очаквам от шест растения кейл . знаех, че от време на време похапвам зеле и че обичам да го задушавам с малко чесън и масло на тиган.)

По-късно през вегетационния период осъзнах, че шест растения кейл бяха твърде много. Твърде много!

Всеки ден вземах остър нож и нарежете няколко листа По този начин мога да добавям прясно зеле в градинска салата или сандвич с пуйка и сирене.

За моя изненада - растенията не спираха да растат, не умираха, а продължаваха да се обновяват и да растат още повече!

Тези растения зеле? Нищо не може да ги спре!

Научих едно диво нещо за зелето - че то не спира да расте ако събирате листата правилно .

Растението кейл непрекъснато добавя нови листа в горната част на растението. по-стари листа в долната част на растението са идеални за бране.

Събирайте първо долните листа - и запазете по-новите листа на върха на растението за по-късно! Вашето растение ще ражда много по-дълго, отколкото си мислите, обзалагам се!

Защо отглеждането на кейл ви спестява пари:

• Един от най-лесните за отглеждане домашни зеленчуци. Със сигурност!
• Растенията кейл са много евтини - и лесни за отглеждане.
• От едно растение кейл се произвеждат цял тон чипс, гарнитури, салати или топинги за пица!
• Калето е издръжлив роднина на зелето, който е труден за убиване! (Тези растения кале принадлежат на филм на ужасите. Те са неудържими!)
• Кейлът има репутацията на растение, което издържа на изключително ниски температури - и на замръзване.

Купете семена от кейл в True Leaf Market!

Кейлът е и красиво на вид растение, а някои сортове произвеждат величествени лилави листа.

Не мисля, че растенията кейл ще заместят тежките ви производители като доматите и тиквичките!

Въпреки това, ако добавите няколко растения кейл в градината си, гарантирам, че ще се радвате на достатъчно богатство от вкусни и пикантни зеленчуци които издържат по-дълго, отколкото си мислите!

(И ако искате - можете да съберете мини гора от кейл и имат повече груб фураж, отколкото вашето стопанство може да понесе. Без съмнение!)

Купете семена от кейл в Amazon!

# 4 - Краставици

Едно от най-лудите неща, свързани с краставиците, е колко бързо растат! Ако краставиците ви имат много пряка слънчева светлина и достатъчно вода - няма да повярвате колко бързо се развиват!

Краставиците, тиквичките и доматите вероятно са трите най-важни "култури за оцеляване", които бих избрал, ако се опитвам да оцелея в зомби апокалипсис . (Lol.)

Ето защо.

Мисля, че доматите са горна култура но краставиците имат огромно предимство пред доматите. Краставиците са много по-лесно покълване на закрито !

(Смятам, че започването на някои домашни зеленчуци - като доматите - е предизвикателство, защото растенията стават твърде високи, крачещи и вретеновидни. Рядко срещам същия проблем с краставиците - те са по-кратък и по-силен .)

Съвет за поливане на краставици, който спестява пари

Също така! Ако решите да отглеждате краставици, ето един важен съвет, който може да ви спести пари при поливането на краставиците по-късно през сезона.

Отбележете мястото на пресаждане на лозата за краставици с ярко оранжево флагче или градински кол!

(Можете да използвате градински кол, оранжев градински флаг или нещо друго, което да маркиране на местоположението на кореновата система и основното стъбло на краставицата.)

Маркирайте корените на краставиците веднага след пресаждането на разсада (или семената) - така по-късно ще можете да ги разсадите, можете лесно да разпознаете къде да поливате краставиците си!

В противен случай, когато краставиците ви пораснат и се разтегнат навсякъде - почти невъзможно е да се открият корените на краставиците кога трябва да ги поливате - в резултат на това е лесно да изгубите много вода!

(Изгубих безброй галони вода поливане на краставици, когато не можех да открия кореновата система на растението! Откриването на основното стъбло е по-трудно, отколкото си мислите, ако имате няколко лози за краставици по пода на вашата градина!)

Защо отглеждането на краставици ви спестява пари:

• Вашата здрава лоза за краставици произвежда много килограми на краставици през целия сезон!
• Семената на краставиците се покълват лесно на закрито.
• Растенията краставици са лесни за управление, след като ги пресадите навън.
• Семената от краставици също така са лесни за засаждане директно в градината - засейте семена от краставици около Дълбочина от 1 до 2 инча .
• Освен това те са един от най-добрите начини за обогатяване на всеки обяд.
• Подобрете без усилие сандвичите, салатите и закуските!
• Маркирайте основното стебло с флаг или кол когато засаждате краставиците, за да спестите пари от разходите за поливане.

Купете семена от краставици в True Leaf Market!

Един от малкото недостатъци на отглеждането на краставици е, че те имат склонност да задушаване други растения и зеленчуци с пипалата си!

(Някои сортове краставици са отлични катерачи. Ако нямат по какво да се катерят - хващат всичко!)

Ако отглеждате краставици в съседство с други домашни зеленчуци - да ги наблюдавате защото не се държат добре с другите! Това е вярно. Краставиците са проблемни!

В идеалния свят давайте на краставиците си поне 6 до 12 фута свободно пространство и ги оставете да се движат свободно. Можете също така да засеете сорт катереща се краставица, за да спестите малко ценно пространство в градинската леха.

(А катерещите се сортове краставици могат да създадат чудесна стена ако осигурите подходяща решетка или система за поддръжка!)

Купете семена от краставици в Amazon!

# 5 - Чушки

Винаги съм шокиран, когато видя, че едно малко растение чушка дава от 2 до 4 килограма чушки на сезон! Това може да не звучи като много, но ако имате част от градината си с 4-6 растения пипер , внимавайте!

Чушките са един от най-подценяваните домашни зеленчуци - особено ако искате да спестите няколко лева.

Ето защо!

Чушките са едни от най-лесните за отглеждане домашни зеленчуци, а реколтата от тях е и една от най-приятните!

Обикновено растенията ми с пипер издържат до край на сезона (края на октомври) и са едни от последните растения, които оцеляват.

Така че, когато ми е тъжно, че сезонът на отглеждане е приключил - големите дебели и сочни чушки, които остават на моите пиперки, ми дават последен шанс да се насладите на лятото.

Друго нещо, което обичам в отглеждането на чушки, е, че малките растения развиват изненадващо количество на чушки.

В края на лятото обикновено съм пълнене на препълнена кошница с пухкави зелени чушки от малка шепа пиперки!

Защо отглеждането на чушки ви спестява пари:

• Отглеждането на чушки е вероятно по-лесно от всеки друг домашен зеленчук в този списък.
• Чушките не заемат почти никакво място в градината.
• Чушките се съчетават отлично с доматите в почти всяко ястие.
• Незабавно подобрете и увеличете обема на супи, салати, сандвичи и др.
• Чушките са също така идеален начин да подобрите бърканите яйца!
• Чушките придават аромат на всяко пикантно ястие.

Купете семена от пипер в True Leaf Market!

Едно нещо, което забелязах при отглеждането на чушки в Нова Англия, е, че чушките са по-издръжливи от другите растения!

Обикновено те са един от последните градински растения, за да оцелеят - ако не, последният да оцелееш!

Пиперките сякаш процъфтяват, докато сланата не ги убие. Дойде ли късната реколта през октомври - винаги намирам поне една десетина зрели зелени чушки готови за бране!

(Перфектно за нарязване, нарязване на кубчета, заливане със зехтин и пържене с пресни резени тиквички и домати!)

Купете семена от пипер в Amazon!

5 домашно отгледани зеленчука, които ви спестяват пари!

Веднъж попитах моя приятелка, която се занимаваше със земеделие: "Ами ако беше блокирани в средата на нищото и можете да отгледате само ПЕТ зеленчука, за да се изхранвате. Кои пет домашни зеленчука бихте избрали?"

Това е единственият въпрос, който имахме предвид, докато обмисляхме най-икономичните зеленчуци, които ви спестяват пари.

Искахме да помогнем на вашето стопанство и градина да процъфтяват, дори ако разходите за храна продължава да се върти по спиралата извън контрол.

Молим ви също така да споделите своя опит!

Знаем, че много от нашите читатели обичат градинарството и имат гениални идеи за спестяване на пари.

Моля, помогнете ни!

Споделете най-добрите си съвети за пестене на пари! В наши дни парите са малко за стопаните по целия свят.

Вашите идеи могат да подобрят нечий ден!

Благодаря ви много за четенето!

PS: - Допълнете домашно отгледаните зеленчуци с домашно отгледани плодове!

Ако искате да спестите малко пари, като отглеждате различни домашни зеленчуци, може да помислите и за отглеждане на плодни дръвчета.

Най-много обичам ябълковите дървета!

Ябълките са вкусни не само директно от дървото, но можете да използвате резервни ябълки за пайове, ябълково пюре, ябълково масло, ябълкови мъфини, ябълков хляб, ябълков кейк и др.

Ако не сте сигурни кои ябълки да разгледате, ето някои от най-популярните (и вкусен ) разновидности.

Вижте също: Ядат ли опосумите пилета? Ето как да защитите домашните си птици

Най-добрите ябълкови дървета за отглеждане:

• Ябълково дърво Гала
• Ябълково дърво McIntosh
• Розово дамско ябълково дърво
• Ябълково дърво Granny Smith
• Ябълково дърво Honeycrisp
• Ябълково дърво Golden Delicious

Мисля, че ябълките Макинтош са най-вкусни! Но мисля, че ябълките Златна превъзходна са най-подходящи за готвене.

Надали!

Ползи от ябълковите дървета:

• Спестете много пари за храна!
• Евтино е да се купи онлайн.
• Никога повече не плащайте за ябълка.
• Ябълковите дървета осигуряват храна за местното местообитание.
• Освен това е забавно да ги наблюдавате как растат и съзряват!
• Ябълките също са изключително полезни!

Ябълковите дървета могат не само да произвеждат много стотици килограми ябълки на година - но също така са абсурдно евтини!

Но - един от недостатъците е, че на ябълките им трябват няколко години, за да узреят и да започнат да произвеждат.

Ако обаче започнете да засаждате шепа ябълкови дръвчета в стопанството си днес, надяваме се, че ще се възползвате от тях след години.

Освен това - представете си всички ябълки, които можете да споделите с приятели, семейство, съседи, колеги стопани и т.н.!

Благодаря отново за четенето!