جدول المحتويات
هل لاحظت أن تكلفة البقالة ترتفع بشكل كبير هذه الأيام؟ نحن قلقون من أن تكلفة الطعام سترتفع فقط!
لقد كنا نتحدث عن ارتفاع تكلفة لحم الخنزير المقدد والبيض والدجاج والقهوة والحليب والسكر ولحم البقر في الأشهر القليلة الماضية على حدث Outdoor. لأننا نعرف مدى صعوبة إطعام عائلة في هذه الأيام - ولكن زراعة الخضروات المحلية التالية يمكن أن تساعد!
خضروات محلية توفر لك أكبر قدر من المال
إذا كنت ترغب في زراعة الخضار للمساعدة في توفير بعض النقود - فهذه هي أفضل توصياتنا! إليك وصفة كوسة بارميزان من مدونة BU التي تعمل كعجائب. قدميها مع جانب طازج من الخيار المفروم لمأدبة ملحمية!
عند طرح قائمة بأفضل الخضروات المزروعة محليًا والتي توفر لك المال - كنت أعلم أن القائمة ستنخفض إلى الكوسة مقابل الطماطم.
ولكن ، احتلت الكوسة المرتبة الأولى.
أنظر أيضا: أفضل 7 دجاجات للمبتدئينهذا هو السبب.
السبب وراء احتلال الكوسة أعلى هذه القائمة من الخضروات الأكثر فعالية من حيث التكلفة ، <> لا تبدأ إلا بحزمة صغيرة من بذور الكوسة.
لا تنمو نباتات الكوسة فقطأرطال من الخيار طوال الموسم!
اشترِ بذور الخيار من True Leaf Market!
أحد الجوانب السلبية الوحيدة لزراعة الخيار هو أنها تمتلك موهبة لخنق نباتات وخضروات أخرى مع محاليلها!
(إذا لم يكن لديك خيار لتسلق أي شيء إذا لم يكن لديك خيار تسلق منزليًا! خضروات egrown - راقبها لأنها لا تلعب بشكل لطيف مع الآخرين! انها حقيقة. الخيار مثير للمشاكل!
في عالم مثالي ، امنح نبات الخيار الخاص بك مساحة خالية من 6 إلى 12 قدمًا على الأقل واتركها تتجول بحرية. يمكنك أيضًا زرع مجموعة متنوعة من خيار التسلق لتوفير بعض العقارات الثمينة في سرير الحديقة.system!)
اشتر بذور الخيار على أمازون!
# 5 - الفلفل
أشعر دائمًا بالصدمة لرؤية نبات فلفل صغير ينتج في أي مكان من 2 إلى 4 أرطال من الفلفل في الموسم! قد لا يبدو هذا كثيرًا - ولكن إذا كان لديك قسم من حديقتك به 4-6 نباتات فلفل ، احترس! الفلفل هو أحد أكثر الخضروات المزروعة محليًا التي لا يتم تقدير قيمتها - خاصة إذا كنت ترغب في توفير بضعة دولارات.
إليكم السبب!
الفلفل هو أحد أسهل الخضروات المحلية التي يمكن رعايتها ، كما أنه من أكثر الخضروات التي يتم حصادها إرضاءً!
عادةً ما تستمر نباتات الفلفل حتى نهاية الموسم . 3>>
في نهاية الصيف ، عادةً ما أكون أحشو سلة فائضة بالفلفل الأخضر الممتلئ من حفنة صغيرة من نباتات الفلفل!
لماذا يوفر نمو الفلفل المال:
- يمكن القول إن الفلفل أسهل في النمو من أي غرفة أخرى <11 في هذه القائمة. تتماشى الفلفل مع الطماطم بشكل لا تشوبه شائبة في أي منها تقريبًاطبق.
- قم على الفور بتحسين وجمع الحساء والسلطات والسندويشات - والمزيد.
- الفلفل هي أيضًا الطريقة المثالية لترقية البيض المخفوق!
- يضيف الفلفل نكهة إلى أي طبق مالح.
شراء بذور الفلفل من True Leaf Market <314> إيير من النباتات الأخرى! (3) تعال إلى الحصاد المتأخر في شهر أكتوبر - أجد دائمًا ما لا يقل عن دزينة من الفلفل الأخضر الناضج جاهزة للقطف!
(مثالي للتقطيع والتقطير والتقطير في زيت الزيتون - والقلي مع بعض شرائح الكوسة والطماطم الطازجة!)
اشترِ بذور الفلفل على أمازون
! سألت ذات مرة صديقي المقيم في المنزل ، "ماذا لو كنت تقطعت به السبل في منتصف اللامكان ويمكن أن تزرع خمس خضروات فقط لتحافظ على نفسك. ما هي الخضروات الخمس التي ستختارها؟ "
هذا هو السؤال الوحيد الذي وضعناه في الاعتبار أثناء طرحنا للأفكار الخضروات الأكثر فعالية من حيث التكلفة التي توفر لك المال.
أردنا مساعدة منزلك وحديقتك على الازدهار حتى لو استمرت تكلفة الطعام في الارتفاع خارج نطاق السيطرة.البستنة ولديك أفكار عبقرية لتوفير المال.
الرجاء مساعدتنا!
شارك أفضل نصائح توفير النقود! الأموال ضيقة هذه الأيام لأصحاب المنازل في جميع أنحاء العالم.
قد تجعل أفكارك يومًا لشخص ما!
شكرًا جزيلاً على القراءة!
ملاحظة: - أضف الخضروات المزروعة في المنزل بفاكهة محلية!
إذا كنت تريد توفير بعض النقود عن طريق زراعة أنواع مختلفة من الخضار المزروعة محليًا -
قد ترغب في زراعة أشجار الفاكهة
فقط. تفاح لذيذ من الشجرة مباشرة - ولكن يمكنك استخدام قطع التفاح للفطائر وعصير التفاح وزبدة التفاح وكعك التفاح وخبز التفاح وكعكة التفاح والمزيد!
إذا لم تكن متأكدًا من التفاح الذي يجب مراعاته ، فإليك بعض الأصناف الأكثر شيوعًا (و ).
أفضل شجرة تفاح
أعتقد أن تفاح McIntosh هو الأكثر لذة! لكني أعتقد أن Golden Delicious هو الأفضل للطبخ.
إلى حد بعيد!
فوائد أشجار التفاح:
- توفير أطنان من المال على الطعام!
- غير مكلف للشراء عبر الإنترنت.
- لا تدفع أبدًا مقابل تفاحة مرة أخرى.
- أشجار التفاح توفر الطعام
- توفر أشجار التفاح أيضًا طعامًا للنضج!
- التفاح أيضًا يتمتع بصحة جيدة جدًا!
لا تستطيع أشجار التفاح فقط إنتاج عدة مئات من أرطال التفاح سنويًا - لكنها أيضًا غير مكلفة بشكل مثير للسخرية!
ولكن - أحد الجوانب السلبية هو أن التفاح يستغرق بضع سنوات حتى ينضج ويبدأ في زراعة الأشجار. بعد سنوات من الآن.
أيضًا - تخيل جميع أنواع التفاح التي يمكنك مشاركتها مع الأصدقاء والعائلة والجيران وزملائك من أصحاب المنازل وما إلى ذلك!
شكرًا مرة أخرى على القراءة!
سريع بشكل مضحك ، لكن نباتات الكوسة تستمر في الإنتاج طوال فصل الصيف - بلا هوادة.أجد أيضًا أن الكوسة أسهل بكثير في البدء من البذور مقارنةً بغيرها من الحدائق المفضلة - خاصة الطماطم!
لقد نبت عشرات لا حصر لها من نباتات الكوسة القوية - كل ذلك بدءًا من أكواب الطحالب الصغيرة! الطماطم ، من ناحية أخرى - أصعب بكثير أن تنبت في الداخل من الصفر بنجاح ! المزيد عن الطماطم لاحقًا.
(بمعنى آخر - ليست كل الخضروات المزروعة محليًا التي يمكن أن توفر لك المال سهلة النمو والإنبات. ولكن ، الكوسة!)
لماذا زراعة الكوسة توفر لك المال:
- تنبت بذور الكوسة بسرعة كافية > لا تصبح نباتات الكوسة طويلة جدًا عند إنباتها داخل المنزل. (إنها شتلات سميكة ومضغوطة ونادرًا ما تصبح طويلة جدًا!)
- تنتج نباتات الكوسة مثل الجنون!
- كما أن الكوسة ضخمة وتوفر قوتًا مالحًا - خاصةً بالمقارنة مع العناصر الغذائية القليلة التي تحتاجها من الأرض.
- الكوسة ليسوا من المزارعين الذين يصعب إرضاؤهم. لا حاجة للأسمدة الفاخرة أو المواد الكيميائية!
- هناك العشرات من الوصفات الحلوة والمالحة التي يمكنك استخدامها لأكل محصول الكوسة. لازانيا الكوسة وخبز الكوسة بينهم!
اشتر بذور الكوسة من True Leaf Market
هناك طرق أخرى لتناول الطعامكوسة! جرب تقطيع الكوسة إلى نصفين (أو تقطيعها إلى شرائح) وخنقها بصلصة الطماطم الحارة السميكة وجبن الموزاريلا الطازجة.
اخبز شرائح الكوسة على درجة حرارة 300 درجة لمدة 15 دقيقة - أو حتى تصبح مقرمشة. تبّل بالفلفل واستعد لتجربة المجد الكامل لحديقتك!
أفضل جزء هو أنه يمكنك زراعة وحصاد عدة دورات من الكوسة سنويًا إذا كنت تعرف تاريخ الصقيع الأول والأخير.
هذا ما أعنيه!
أنبت وأزرع محصولي الأول من نباتات الكوسة أو المايونيز مبكرًا في في شهر يونيو . ثم - أزرع دفعة ثانية من الكوسة في من منتصف إلى أواخر يوليو . بهذه الطريقة ، أستمتع بكمية كبيرة من الكوسة التي تدوم حتى أواخر سبتمبر!
عادة ، أنبت نباتات الكوسة في الداخل للمحصول الأول. بعد ذلك ، بالنسبة لدورة الكوسة الثانية ، أزرع البذور مباشرة في التربة. أنا دفن بذور الكوسة ربما 1 أو 2 بوصة بعمق .
بعد زرع البذور ، أقوم بسقي البذور بالماء الدافئ على الفور. لدي شك خفي في أن بذور الكوسة تحب الماء الدافئ - خاصةً عندما تكون جالسة في تربة خصبة دافئة وغنية بالمغذيات!
قبل أن أنسى - تحقق من وصفة خبز الكوسة التي وجدتها من مدونة UMass Amherst. أعدك بأن هذه الوصفة ستجعلك راضيًا وسعيدًا!
خبز الكوسة طريقة رائعة لاستخدام فائضك (أو التالف)كوسة!
اشتر بذور الكوسة على أمازون!
# 2 - الطماطم
ما هي حديقة الخضروات المزروعة محليًا بدون طماطم؟ لست متأكد! عادة ما تشكل الطماطم الجزء الأكبر من حديقتي - وينتج وعاء صغير من النباتات في النهاية العديد من سلال الطماطم! الطماطم (البندورة) هي المحصول الثاني المفضل لدي والذي يمكن أن ينقذ أصحاب المنازل والبستانيين الكثير من النقود.
لا توفر نباتات الطماطم غير المحددة فقط ثروة كبيرة من الطماطم طوال موسم النمو - ولكن الطماطم متعددة الاستخدامات ، وهناك العديد من الطرق اللذيذة لتناولها!
(يتفق العديد من أصحاب المنازل على أن الطماطم ليست من الناحية الفنية خضروات . ولكن ، تؤكد بعض المصادر الموثوقة أن الطماطم <الطماطم> يمكن أن تساعد على حد سواء! طاولتك.)
إحدى العقبات الرئيسية التي تواجه زراعة الطماطم هي إنباتها وتغذيتها بالداخل. يقول أصدقائي الذين يعيشون في نيو إنجلاند ولديهم مناخات أكثر برودة أن نباتات الطماطم لديهم خيطية جدًا وطويلة عندما تنبت في الداخل. أوافقك الرأي!
لذلك - عندما يشرعون في زرع نبات الطماطم في الهواء الطلق ، يكون ضعيفًا وضعيفًا لدرجة أنه لا توجد لديه فرصة كبيرة للقتال!
أنظر أيضا: 6 أسباب لعدم إبعاد الدجاج عن إيموس (و 5 أسباب لماذا قد تفعل ذلك)إذا أضفت الطماطم إلى حديقتك ، وإذا لم يكن موسم نموك طويلًا ، فراجع مشاتل النباتات المحلية .
بهذه الطريقة ، يمكنك بدء ملفتنمو الطماطم مع نبات طماطم سميك وقوي وصحي. (أو الأفضل من ذلك ، العديد من نباتات الطماطم السميكة والقاسية!)
هناك خيار آخر أمامك وهو تجربة مصابيح نمو LED إذا كنت تريد أن تبدأ الطماطم في الداخل! أنا مزارع من الطراز القديم وأفضل استخدام الشمس لرعاية جميع نباتاتي.
ومع ذلك ، فقد حظي أحد أصدقائي في المنزل بحظ هائل باستخدام مصابيح LED للنمو. لقد رأيت النتائج بأم عيني - وهي رائعة!
لماذا توفر الطماطم المتزايدة المال:
- تعد الطماطم من أكثر الخضروات المحلية تنوعًا في حديقتك! لذلك لديك الكثير من الخيارات للعثور على نباتات سميكة وقوية وصحية. تسوّق واعثر على أفضل الصفقات!
- إذا كنت أكثر تقدمًا ، يمكنك أيضًا شراء بذور الطماطم وإنباتها في الداخل. لكن - تأكد من حصولهم على ما يكفي من ضوء الشمس - فأنت لا تريد نباتات الطماطم الطويلة! (لن تعمل بشكل جيد عند الانتقال إلى الأماكن الخارجية الرائعة!)
اشترِ بذور الطماطم من True Leaf Market!
يمكنك شراء نباتات طماطم صغيرة بشكل فردي أو على دفعات 3 أو 6 مقابل دولارين لكل نبات . في هذه الأيام ، مع زيادة تكلفة الطعام - قد تتوقع أن تدفع أكثر قليلاً ، ربما 5 دولارات لكل نبات طماطم أو حتىأعلى!
(لقد تحققت للتو من Walmart و Home Depot. يبدو أن نباتات الطماطم الصغيرة تذهب مقابل حوالي 5 دولارات - 7 دولارات لكل مصنع في متاجر التجزئة الكبيرة هذه الأيام. ما زلت أقول إنها سرقة إذا كنت ترغب في الحصول على السبق في زراعة الطماطم!)
حتى في هذه المعدلات - تنتج حمولات الطماطم الكاملة! يكفي لك ولعائلتك وحتى عدد قليل من الأصدقاء.
احصل على 3 إلى 6 نباتات طماطم إذا كنت تريد الحصول على العديد من السلال محشوة بالطماطم الحمراء والعصيرية واللذيذة المثالية لصلصة السباغيتي أو سلطات الحديقة أو تفرقع في فمك مباشرة من الكرمة.
تحقق من تواريخ الصقيع في منطقتك.
قبل حوالي شهر من تاريخ الصقيع النهائي - ابدأ في البحث عن نباتات الطماطم في منطقتك.
اتصل بمشاتل النباتات المحلية واسأل عما إذا كان لديهم صفقات على نباتات الطماطم! اسأل أيضًا عما إذا كان لديهم مخزون يمكنك رؤيته!
شراء بذور الطماطم على أمازون!
# 3 - Kale
في البداية ، لم أكن كبيرة على اللفت. ثم وقعت في حب رقائق اللفت - المملحة قليلاً والمتبل بزيت الثوم. بعد فترة وجيزة ، وجدت نفسي مفتونًا بأوراق الشجر النابضة بالحياة. Kale محملة أيضًا بمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية - نقاط المكافأة الضخمة! أتذكر سنة واحدة اشتريت ستة نباتات كرنب صغيرة ورميتها في الحديقة. لم يكن لدي أي فكرة عما يمكن توقعه. هل كانت ستة نباتات كرنب كافية؟ تساءلت.
(لم يكن لدي أي فكرة عما سأفعلهتوقع مع ستة نباتات كرنب . كنت أعلم أنني أتناول اللفت بين الحين والآخر وعرفت أنني أحب أن أقلي الكرنب مع اندفاعة صغيرة من الثوم والزبدة على مقلاة. كثير جدًا!
كل يوم كنت آخذ سكينًا حادًا و أقطع بضع أوراق من نبات اللفت. بهذه الطريقة ، يمكنني رمي الكرنب الطازج في سلطة الحديقة أو شطيرة الديك الرومي والجبن.
لدهشتي - لن تتوقف نباتات الكرنب عن النمو. لن يموتوا. استمروا في تجديد وزراعة المزيد من اللفت!
نباتات الكرنب هذه؟ لا شيء يمكن أن يوقفهم!
أحد الأشياء البرية التي تعلمتها عن اللفت - هو أنها لا تتوقف عن النمو إذا قمت بحصاد الأوراق بشكل صحيح .
يضيف نبات اللفت باستمرار أوراقًا جديدة في الجزء العلوي من النبات. الأوراق القديمة في الجزء السفلي مثالية للحصاد.
احصد الأوراق السفلية أولاً - واحفظ الأوراق الأحدث فوق نبات اللفت في وقت لاحق! سوف ينتج نبات الكرنب الخاص بك لفترة أطول بكثير مما تعتقد ، أراهن!
لماذا زراعة الكرنب توفر لك المال:
- واحدة من أسهل الخضروات المزروعة محليًا للنمو. بالتأكيد!
- نباتات اللفت رخيصة جدًا - وسهلة البدء.
- ينتج نبات كرنب واحد طنًا من رقائق الكرنب أو الأطباق الجانبية أو السلطات أو الطبقة العلوية من البيتزا! (هؤلاءنباتات اللفت تنتمي في نفض الغبار الرعب. لا يمكن إيقافها!)
- تتمتع Kale أيضًا بسمعة طيبة في البقاء على قيد الحياة في درجات حرارة شديدة البرودة - والصقيع.
اشتر بذور Kale من True Leaf Market!
Kale هي أيضًا نبات جميل المظهر ، وبعض الأصناف تنتج نباتات مهيبة لا أرجوانية المظهر <0. نباتات ato and zucchini!
ومع ذلك ، إذا أضفت عددًا قليلاً من نباتات الكرنب إلى حديقتك ، فأنا أضمن أنك ستستمتع بثروة كافية من الخضر اللذيذة والمالحة التي تدوم لفترة أطول مما تعتقد!
(وإذا أردت - يمكنك رمي غابة طعام صغيرة من اللفت <لا يمكنك شراء المزيد من اللفت
البذور في أمازون!
# 4 - الخيار
أحد أكثر الأشياء جنونًا في الخيار هو مدى سرعة نموه! إذا كان الخيار الخاص بك يحتوي على الكثير من أشعة الشمس المباشرة والمياه الوافرة - فلن تصدق مدى سرعة تطوره! الخيار ، الكوسة ، والطماطم هي على الأرجح ثلاثة من "محاصيل البقاء" الأكثر أهمية التي سأختارها إذا كنت أحاول النجاة من كارثة الزومبي . . الخيار أسهل بكثير إنبات في الداخل !
(أجد أن البدءالخضروات المزروعة محليًا - مثل الطماطم - تمثل تحديًا لأن النباتات تصبح طويلة جدًا وطويلة وقصيرة. نادرًا ما أواجه نفس المشكلة مع نباتات الخيار - فهي أقصر و أكثر ثباتًا .)
نصيحة ري الخيار التي توفر المال
أيضًا! إذا قررت زراعة الخيار ، فإليك نصيحة مهمة يمكن أن توفر لك المال عند سقي نباتات الخيار في وقت لاحق من الموسم.
حدد المكان الذي تزرع فيه كرمة الخيار بعلم برتقالي ساطع أو حصة حديقة!
(يمكنك استخدام وتد الحديقة أو علم الحديقة البرتقالية - أو أي شيء لتحديد موقع نظام جذر الخيار والجذع الرئيسي.)
حدد جذور الخيار <1 (يمكنك بسهولة زرعها في الماء أو في وقت لاحق) حيث يمكنك التعرف على جذور الخيار> نبات الخيار الخاص بك!
وإلا ، عندما ينمو خيارك ويمتد في كل مكان - يكاد يكون من المستحيل تحديد موقع جذور الخيار عندما تحتاج إلى سقيها - ونتيجة لذلك ، من السهل إهدار طن من الماء!
(لقد أهدرت غالونات لا حصر لها من الماء عندما لا أستطيع أن أجد جذور نبات الخيار! إذا كان لديك عدة كروم خيار مترامية الأطراف على طول أرضية حديقتك!)
لماذا توفر زراعة الخيار لك المال:
- تنتج كرمة الخيار الصحية الكثير